ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ SUPERFOODS

Transcript

1 ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ 1

2 2

3 ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ 3 Στην appetite for health ειδικευόμαστε στην εισαγωγή, τυποποίηση και διανομή φυσικών προϊόντων, βιολογικών και συμβατικών. Σημαντικό κομμάτι των προϊόντων μας είναι οι υπερτροφές, δηλαδή λειτουργικά τρόφιμα, άγνωστοι θησαυροί υψηλής θρεπτικής αξίας που βελτιώνουν την υγεία και την ποιότητα της ζωής του ανθρώπου. Ερευνώντας και δοκιμάζοντας, επιλέγουμε τα καλύτερα προϊόντα από όλο τον κόσμο και χρησιμοποιούμε τις πιο σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης γιατί μας ενδιαφέρει ο πελάτης να γνωρίζει ότι αυτό που θα πάρει στα χέρια του είναι ό,τι πιο ποιοτικό και αγνό. Επιπλέον, φροντίζουμε πάντα να διατηρούμε την καλύτερη δυνατή σχέση ποιότητας-τιμής ώστε να είναι τα προϊόντα μας προσιτά στο ευρύ κοινό και όχι προνόμιο λίγων. Και το πιο σημαντικό από όλα, δεν περιορίζουμε την αποστολή μας στο να προμηθεύουμε απλά τον πελάτη με είδη προς κατανάλωση. Μέσω δημοσιεύσεων, άρθρων και σεμιναρίων, στοχεύουμε στο να μοιραστούμε μαζί του τις γνώσεις μας για τις ευεργετικές ιδιότητες της σωστής διατροφής και να δημιουργήσουμε μια γενιά υπεύθυνων κι ενημερωμένων καταναλωτών που γνωρίζουν πως να χρησιμοποιήσουν τα δώρα της φύσης προς όφελος της υγείας τους. Ο πρακτικός οδηγός έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Για κάθε ιατρικό θέμα που αφορά την υγεία σας, ο μόνος αρμόδιος για να σας συμβουλεύσει είναι ο προσωπικός σας ιατρός.

4 Acai Berry Σκόνη από τα μούρα acai, γνωστά για τις αδυνατιστικές τους ιδιότητες. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, καλά λιπαρά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και ανθοκυανίνες. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει τις βλάβες των κυττάρων, βελτιώνει την όραση και αυξάνει το μεταβολισμό. Επιπλέον προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνει τη χοληστερίνη και σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα. Καταπολεμά τη γήρανση του οργανισμού και διατηρεί το δέρμα σφριγηλό και νεανικό. Τρόπος χρήσης: 2,5 έως 5 γραμμάρια την ημέρα διαλυμένη σε χυμό, νερό, γιαούρτι κτλ. 4 Alfalfa powder Apricot Kernels Σκόνη από το φυτό αλφάλφα. Πλούσιο σε βιταμίνες A, C, E και Κ4, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Έχει διουρητικές ιδιότητες και ενδείκνυται για την αντιμετώπιση προβλημάτων στο ουροποιητικό σύστημα, τα νεφρά και τον προστάτη. Αποτοξινώνει τον οργανισµό, βοηθά την πέψη και είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις άσθματος και διαβήτη ενώ ταυτόχρονα ανακουφίζει από τα συµπτώµατα που προκαλούν οι φλεγµονές στις αρθρώσεις και τους µύες καθώς και ασθένειες όπως η αρθρίτιδα. Τρόπος χρήσης: 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα σε νερό ή χυμό λαχανικών. Οι πυρήνες του βερίκοκου είναι η ψίχα του κουκουτσιού του φρούτου. Καλή πηγή σιδήρου, καλίου και φωσφόρου και μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Β17, της λεγόμενης αμυγδαλίνης ή λετρίνης. Έχουν χρησιμοποιηθεί στην κινεζική ιατρική για τη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων, κατά της δυσπεψίας, της υψηλής πίεσης και της αρθρίτιδας. Κάποιες έρευνες έχουν δείξει ότι η αμυγδαλίνη προλαμβάνει και καταπολεμά τον καρκίνο. Τρόπος χρήσης: 2-6 πυρήνες την ημέρα. Να μην υπερβαίνεται η ημερήσια δοσολογία.

5 Aronia Berries ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ Ένα από τα πιο πολύτιμα φαρμακευτικά φρούτα, παρουσιάζει πολύ μεγάλη συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες. Πλούσιο σε βιταμίνες C, E, B2, B6, φυτικές ίνες, φολικό οξύ και ιχνοστοιχεία. Είναι αντιφλεγμονώδες, αντιμικροβιακό και αντιικό. Χρησιμοποιείται στην πρόληψη των καρδιοπαθειών και του διαβήτη, στην ενίσχυση της παραγωγής καλής χοληστερόλης και τον έλεγχο της πίεσης. Βοηθάει στην πέψη αλλά και στην υγεία των ματιών. Ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα, ενισχύοντας σημαντικά τη μνήμη. 5 Τρόπος χρήσης: 10 γραμμάρια ημερησίως καλύπτουν πλήρως τις ημερήσιες ανάγκες. * Χωρίς ζάχαρη & συντηρητικά. Ashwagandha Powder Astragalus Root Powder Σκόνη από τη ρίζα του εξωτικού φυτού Ashwagandha, γνωστό και ως το ινδικό ginseng. Κατατάσσεται στην κατηγορία των προσαρμοσιογόνων τροφών, που σημαίνει ότι αυξάνει την άμυνα του οργανισμού ενάντια στους περιβαλλοντικούς παράγοντες φθοράς. Επιπλέον ενισχύει και το ανοσοποιητικό σύστημα συγκεκριμένα αλλά και την υγεία των εγκεφαλικών κυττάρων, προλαμβάνοντας πέρα από κοινές ασθένειες και τη νόσο του Alzheimer και την γεροντική άνοια. Εξισορροπεί το ζάχαρο και μειώνει τη χοληστερόλη. Τέλος, αυξάνει τη γονιμότητα και λειτουργεί ως αφροδισιακό αλλά και ήπιο ηρεμιστικό. Τρόπος χρήσης: 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα αναμεμειγμένη σε νερό, γάλα ή smoothie. H ρίζα του αστράγαλου κατατάσσεται στα προσαρμοσιογόνα βότανα που σημαίνει ότι αυξάνει την άμυνα του οργανισμού ενάντια στους περιβαλλοντικούς παράγοντες φθοράς. Περιέχει φλαβονοειδή, ελεύθερα αμινοξέα, ιχνοστοιχεία και πολυφαινόλες, καθώς και γλυκοζίτες και πολυσακχαρίτες. Λειτουργεί ως γενικό τονωτικό του οργανισμού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει το μεταβολισμό, την πέψη και βοηθά στην επούλωση πληγών και τραυμάτων. Τρόπος χρήσης: 3-15 γραμμάρια την ημέρα σε αφέψημα.

6 Baobab Fruit Powder Η σκόνη από το φρούτο του Δέντρου της Ζωής προσφέρει στον οργανισµό μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, μετάλλων, καθώς και 14 βιταμίνες. Επίσης περιέχει μεγάλο ποσοστό φυτικών ινών. Μεταξύ των ευεργετικών του ιδιοτήτων συγκαταλέγονται η βελτίωση του μεταβολισμού και της φυσικής κατάστασης γενικότερα και η μείωση του άγχους και της κούρασης. Επιπλέον συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού και ανοσοποιητικού συστήματος καθώς και στην υγεία του δέρματος. Τρόπος χρήσης: Μπορεί να προστεθεί σε κάθε φαγητό ή ποτό. Ταιριάζει σε smoothies, χυµούς, δηµητριακά, γιαούρτι. Μπορεί επίσης να χρησιµοποιηθεί και ως πυκνωτικό µέσο. 6 Barley Grass Powder Η σκόνη των αποξηραμένων νεαρών φύλλων του κριθαριού έχει δικαιωματικά λάβει τη θέση της στο πάνθεον των υπερτροφών. Συνδυάζει μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών και ενζύμων που εξισορροπούν το ph του σώματος. Συγκεκριμένα παρουσιάζει πολύ μεγάλη συγκέντρωση σε ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη Β1 και C. Επιπλέον η χλωροφύλλη που περιέχει αποτοξινώνει τον οργανισμό. Λειτουργεί αντιοξειδωτικά και προλαμβάνει τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ενώ ενισχύει το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών και την εμφάνιση του δέρματος ενώ ταυτόχρονα καταπολεμά αρθρίτιδα και άσθμα. Τρόπος χρήσης: 1/2 έως 4 κουταλάκια του γλυκού την ηµέρα µπορούν να προστεθούν σε smoothies, χυμούς, νερό, γάλα, γιαούρτι κ.α. Blackberry Βατόμουρο αποξηραμένο με φυσική διαδικασία που δίνει στο φρούτο ζουμερή υφή και δεν απαλείφει την έντονη γεύση του φρέσκου. Πλούσιο σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία, τανίνες και πολυφαινόλες. Βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και του καρδιαγγειακού συστήματος, δρα αντιοξειδωτικά και προστατεύει την υγεία των ματιών. Επιπλέον δυναμώνει τα κόκαλα και ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία και τη μνήμη. Τρόπος χρήσης: Σαν σνακ ή σε πρωινά, γλυκά και smoothies. * Χωρίς ζάχαρη & συντηρητικά.

7 Blackcurrant ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ Φραγκοστάφυλο αποξηραμένο με φυσική διαδικασία που δίνει στο φρούτο ζουμερή υφή και δεν απαλείφει την έντονη γεύση του φρέσκου. Πλούσιο σε βιταμίνες όπως η C, μέταλλα, φυτικές ίνες και πολυφαινόλες. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου, δρα αντιοξειδωτικά κατά των ελεύθερων ριζών ενώ μελέτες δείχνουν ότι ίσως να λειτουργεί θεραπευτικά σε περιπτώσεις άσθματος, μειώνοντας τη φλεγμονή των πνευμόνων. Τρόπος χρήσης: Σαν σνακ ή σε πρωινά, γλυκά και smoothies. 7 * Χωρίς ζάχαρη & συντηρητικά. Blueberries Brahmi Powder Τα blueberries είναι το υπ αριθμόν 1 σε κατάταξη τρόφιμο όσον αφορά τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C, Ε και Β- καροτίνη. Πολύ σημαντικός είναι ο ρόλος τους στην αντιγήρανση, όσον αφορά όχι μόνο τα σωματικά συμπτώματα αλλά και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Βοηθάει στη πρόληψη και την αντιμετώπιση των ουρολοιμώξεων, των αλλεργιών, στην καταπολέμηση της «κακής» χοληστερόλης (LDL), της αρτηριοσκλήρυνσης και στον έλεγχο της υπέρτασης. Επίσης βελτιώνει την όραση. Τρόπος χρήσης: Καταναλώστε τα σαν σνακ. Μπορούν να προστεθούν σε γλυκά, smoothies ή δημητριακά πρωινού. * Χωρίς ζάχαρη & συντηρητικά. Παραδοσιακό βότανο της αγιουρβεδικής ιατρικής, έχει αποδειχτεί ότι έχει σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται κυρίως για τόνωση της πνευματικής λειτουργίας. Βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη, ενώ καταπραΰνει το άγχος και μειώνει τα συμπώματα της νόσου Alzheimer. Θεωρείται επίσης χρήσιμο για την αντιμετώπιση του άσθματος, και προβλημάτων της κυκλοφορίας του αίματος. Επιπλέον, συμβάλλει στην υγεία του δέρματος και των νυχιών, και βοηθά στη γενικότερη καλή λειτουργία του οργανισμού. Τρόπος χρήσης: Συνιστώμενη χρήση: 2-5 γραμμάρια την ημέρα (μπορεί να χωριστεί σε αρκετές φορές την ημέρα), αναμειγνύεται με νερό ή χυμό.

8 Cacao Beans Οι ωμοί βιολογικοί καρποί του κακάο είναι από τις πιο πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών και δρουν κατά των ελεύθερων ριζών, ενισχύουν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, προλαμβάνουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ και την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Επίσης, ελαττώνουν το άγχος και αυξάνουν την ικανότητά μας να το αντιμετωπίζουμε, ενώ περιέχουν ουσίες που βελτιώνουν τη διάθεση. Επιπλέον τονώνει τα νύχια, το δέρμα, τα μαλλιά και τα κόκαλα και έχει σημαντική επίδραση στην αύξηση της libido. Τρόπος χρήσης: Καταναλώνουμε όσους θέλουμε την ημέρα. Για να λάβουμε τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα θρεπτικών στοιχείων χρειαζόμαστε καρπούς καθημερινά. 8 Raw Cacao Powder Ωμή, ανεπεξέργαστη σκόνη από τους καρπούς του κακαόδεντρου χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. Ένας ιδιαίτερα υγιεινός τρόπος για τη λήψη σημαντικών ποσοτήτων αντιοξειδωτικών (όπως η βιταμίνη C) και σημαντικών μετάλλων, όπως μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, θείο, κάλιο. Η σκόνη του κακάο αυξάνει τα επίπεδα των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλό μας που σχετίζονται με τη βελτίωση της διάθεσης. Λειτουργεί όπως τα αντικαταθλιπτικά, βοηθώντας στην ενεργοποίηση αισθημάτων ευχαρίστησης και ενισχύοντας τις άμυνες του οργανισμού απέναντι στο άγχος. Τρόπος χρήσης: Προσθέστε τη σκόνη κακάο στα αγαπημένα σας smoothies, στα γλυκά και τα δημητριακά. Cacao Butter Ωµό, βρώσιµο βούτυρο κακάο ψυχρής έκθλιψης από τους σπόρους του κακαόδεντρου. Είναι πλούσιο σε ωµέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταµίνη Ε και Κ και αµινοξέα. Έχει αντιοξειδωτική δράση, προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστηµα, και καταπολεµά ορισµένες µορφές καρκίνου. Είναι ιδιαίτερα ενυδατικό, επουλωτικό και θρεπτικό για την επιδερµίδα και γι αυτό χρησιµοποιείται ευρέως σε προϊόντα προσωπικής περιποίησης. Εξαλείφει τις ραγάδες από το σώµα και ανακουφίζει από το στρες ως έλαιο µασάζ. Επίσης, βοηθάει στην αντιµετώπιση των δερµατικών παθήσεων, όπως το έκζεµα και η δερµατίτιδα. Τρόπος χρήσης: Αναµείξτε µε smoothies, γάλα, χυµούς της αρεσκείας σας ή χρησιµοποιήστε το σε σοκολατένια γλυκά. Μπορεί να εφαρµοστεί και στο δέρµα ως καλλυντικό.

9 Cacao Nibs Camu Camu Canary Seeds ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ Οι ωμές μπουκιές από το ακατέργαστο φασόλι του κακάο είναι από τις πιο πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών και δρουν κατά των ελεύθερων ριζών, ενισχύουν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, προλαμβάνουν τη νόσο του Alzheimer και την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Αυξάνουν την ικανότητά μας να αντιμετωπίζουμε το άγχος ενώ περιέχουν ουσίες που βελτιώνουν τη διάθεση. Μειώνουν τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Επιπλέον τονώνουν τα νύχια, το δέρμα, τα μαλλιά και τα κόκαλα και παρουσιάζουν σημαντική επίδραση στην αύξηση της libido. Τρόπος χρήσης: Καταναλώστε 4 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως, σκέτα ή σε συνδυασμό με γλυκά, ξηρούς καρπούς ή smoothies. Τα μούρα camu camu προέρχονται από τον Αμαζόνιο και το σημαντικότερό τους γνώρισμα είναι ότι έχουν περισσότερη βιταμίνη C από οποιοδήποτε άλλο γνωστό φρούτο. Ακόμα, περιέχουν σημαντικά μέταλλα και φυτοχημικά. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, αποτελούν τον νούμερο ένα σύμμαχο του ανοσοποιητικού κι είναι ιδιαίτερα χρήσιμα σε περιπτώσεις αλλεργιών. Επιπλέον βοηθούν στην απορρόφηση του σιδήρου από τις τροφές, έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση. Τρόπος χρήσης: 1 κουταλάκι του γλυκού σε χυμό, smoothie η γιαούρτι, κατά προτίμηση μαζί με κάποιο φυσικό γλυκαντικό. Το κεχρί είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των χορτοφάγων λόγω της περιεκτικότητάς του σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και της αίσθησης πληρότητας που δημιουργεί. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Περιέχει το ένζυμο λιπάση, που βοηθάει στην απομάκρυνση του λίπους από τον οργανισμό και τη μείωση του βάρους. Επιπλέον είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών και ουσιών που προάγουν την καλή λειτουργία οργάνων όπως το συκώτι και το πάγκρεας. Εξολοθρεύει τα βακτήρια του ουροποιητικού συστήματος. Χωρίς γλουτένη. Τρόπος χρήσης: Βράζετε 1 κούπα κεχριού με 2 κούπες νερό και μια κουταλιά ελαιόλαδο, για 20 λεπτά περίπου. 9

10 Cat s Claw Powder 10 Σκόνη από το τροπικό φυτό Cat s Claw. Πολύτιμο κυρίως για τις αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις μολύνσεις και να προστατευτεί από εκφυλιστικές ασθένειες ενισχύοντας τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, το έλκος στομάχου, τις φλεγμονές, τη δυσεντερία και τον πυρετό. Στηρίζει τις λειτουργίες του εντέρου, των νεφρών, του ουροποιητικού συστήματος και δρα κατά της χοληστερόλης. Τρόπος χρήσης: Η δοσολογία να κυμαίνεται από τα 500mg έως τα 1000mg ημερησίως. Μπορείτε να παρασκευάσετε και τσάι, βράζοντας τη σκόνη σε νερό για 5 έως 10 λεπτά. Catuaba Bark Powder Raw Chia Seeds Σκόνη από το φλοιό του δέντρου Catuaba. Απαλείφει τον πόνο, αυξάνει την ενεργητικότητα, βελτιώνει τη μνήμη, ηρεμεί τα νεύρα και δρα αντικαταθλιπτικά. Κυρίως όμως θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό και ενισχυτικό του αναπαραγωγικού συστήματος. Ενισχύει το αίμα, το συκώτι και το κυκλοφορικό. Βοηθά στην πνευματική συγκέντρωση, σε περιπτώσεις χρόνιας κόπωσης και παρέχει φυσική υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα. Έρευνες γίνονται ακόμα για τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιικές του ιδιότητες. Τρόπος χρήσης: 1 κουτ. γλυκού διαλυμένη σε νερό. Να λαμβάνεται απογευματινές ώρες. Οι μικροί αυτοί σπόροι φημίζονται για την εξαιρετική ενέργεια που παρέχουν στον οργανισμό. Ιδιαίτερα ωφέλιμοι στην δυσκοιλιότητα και πολύ χρήσιµοι στις δίαιτες, βοηθούν στην απώλεια βάρους, κάνοντας τον οργανισµό να νιώθει πλήρης για ώρες, λόγω της ιδιότητάς τους να µετατρέπονται σε ένα είδος ζελέ στο στομάχι. Μειώνουν τη χοληστερόλη, έχουν αντιφλεγµονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθούν στη λειτουργία του εγκεφάλου και είναι πολύ καλή πηγή Ωµέγα-3 και Ωµέγα-6 λιπαρών οξέων. Χρησιµοποιούνται για προβλήµατα υψηλής πίεσης, σε καρδιακές ασθένειες και στο σακχαρώδη διαβήτη. Τρόπος χρήσης: 2 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως σε smoothies, νερό ή γλυκά. Μπορούν ανακατεμένα με νερό να αντικαταστήσουν τα αυγά στη ζαχαροπλαστική.

11 Chlorella Powder ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ 11 Φύκι του γλυκού νερού με μεγάλη περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη. Φημίζεται για τις αποτοξινωτικές της ιδιότητες. Βοηθάει στη δέσμευση και αποβολή των βαρέων µετάλλων από τον οργανισµό. Είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, µειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση, ελαττώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης και ενισχύει τις ανοσοποιητικές λειτουργίες. Χρήσιµη για την βελτίωση της πέψης και της εντερικής λειτουργίας και το αδυνάτισμα. Αυξάνει την ενέργεια και τη ζωτικότητα. Τρόπος χρήσης: Για ικανοποιητικά αποτελέσματα λαμβάνετε 4 γρ. την ημέρα διαλυμένη σε νερό ή χυμό. Raw Coconut Oil Κατάλληλο και για µαγείρεµα. Πλούσιο σε καλά λιπαρά οξέα και λαυρικό οξύ, γνωστό για τις αντιικές, αντιβακτηριακές, αντιµυκητιακές και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Εξισορροπεί τα επίπεδα της χοληστερόλης, σκοτώνει τα βακτήρια της στοματική κοιλότητας και του πεπτικού σωλήνα. Αυξάνει την ενέργεια και την αντοχή. Βελτιώνει την πέψη και βοηθά στην απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, βιταµινών, µετάλλων και αµινοξέων από τον οργανισµό. Ενισχύει τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος ενώ χρησιμοποιείται και εξωτερικά θρέφοντας και ενυδατώνοντας μαλλιά και δέρμα. Τρόπος χρήσης: Σαν λάδι σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποιείται και σαν βούτυρο, αφότου έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο. Cranberries Σκόνη και αποξηραμένα φρούτα Cranberry. Τα Cranberry αποδεδειγμένα καταπολεμούν την ανάπτυξη των βακτηρίων στο ουροποιητικό σύστημα. Προλαμβάνουν και βοηθούν στη θεραπεία των ουρολοιμώξεων. Ταυτόχρονα, είναι πλούσια σε βιταμίνες C, Ε και Κ, μαγγάνιο και φλαβονοειδή, που τους προσδίδουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Δρουν κατά της χοληστερίνης, των φλεγμονών του προστάτη, έχουν αντιμικροβιακή δράση στον οργανισμό, αποτρέπουν το σχηματισμό πέτρας στα νεφρά και την τερηδόνα. Τρόπος χρήσης: Καταναλώστε τα ως σνακ σε μορφή φρούτου ή σε χυμό ή νερό σε μορφή σκόνης. Διατίθενται σε πολλές εκδοχές, ολόκληρα ή chips, με ή χωρίς ανεπεξέργαστη ζάχαρη, με φυσικό χυμό μήλου.

12 Dong Quai 12 Το Dong Quai (Ντονγκ Κουάι) είναι ένα βότανο που συχνά αναφέρεται ως το γυναικείο τζίνσενγκ ή κινέζικη αγγελική. Είναι πλούσιο σε κουµαρίνες, φυτοστερόλες, πολυσακχαρίτες και φλαβονοειδή. Εξισορροπεί τις ορμόνες και δρα ευεργετικά στα συµπτώµατα του προεµµηνορροϊκού συνδρόµου και της εµµηνόπαυσης. Βοηθάει στην ενίσχυση της παραγωγής ερυθρών κυττάρων του αίματος. Επιπλέον είναι αντιοξειδωτικό και αποτοξινωτικό, βοηθάει σε περιπτώσεις αναπνευστικών προβλημάτων και βελτιώνει την εμφάνιση και την υγεία του δέρματος. Τρόπος χρήσης: Λαµβάνετε μέχρι 5 γραµµ. την ηµέρα σε τρείς δόσεις. Ginseng Powder Korean Panax Η σκόνη από τη ρίζα του φυτού που δεν ονομάζεται τυχαία πανάκεια. Από τα αρχαία χρόνια θεωρείτο ότι μπορεί να αντιμετωπίσει όλες τις ασθένειες. Αν και δεν προτείνεται ως θεραπεία για κάποια συγκεκριμένη αρρώστια, παρ όλα αυτά επειδή βελτιώνει τη γενικότερη φυσική κατάσταση και προκαλεί ευεξία θεωρείται η ρίζα της ζωής και προτείνεται ανεπιφύλακτα για την προσαρμοσιογόνο και αντιοξειδωτική του δράση. Τονώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και λειτουργεί ως αφροδισιακό. Δρα αποτοξινωτικά και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Τρόπος χρήσης: 1 κουταλάκι του γλυκού καθημερινά στο φαγητό ή σε ρόφημα. Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση. Κάντε διάλειμμα μιας βδομάδας μετά από κάθε 3 εβδομάδες χρήσης. Goji Berries Το μούρα Goji είναι γνωστά για τις φαρμακευτικές, αντιγηραντικές και θρεπτικές τους ιδιότητες που οφείλονται στη μεγάλη συγκέντρωση μετάλλων, βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Καταπολεµούν την πρόωρη γήρανση, την κόπωση του οργανισµού και τονώνουν εξαιρετικά το ανοσοποιητικό σύστηµα. Βοηθούν στην πρόληψη καρδιοπαθειών, προστατεύουν το δέρµα από την ηλιακή ακτινοβολία, παρεµποδίζουν βλάβες του συκωτιού, βοηθούν την πέψη, βελτιώνουν τη σεξουαλική λειτουργία και τη γονιµότητα, προωθούν τη µακροζωία, µειώνουν τη γλυκόζη στο αίµα, αποτρέπουν την εµφάνιση διαβήτη και µειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Τρόπος χρήσης: 10γρ. (σχεδόν µία χούφτα γεµάτη) την ηµέρα σκέτα ή σε χυµό, smoothies, µε γιαούρτι, µε δηµητριακά, σε σαλάτες.

13 Golden Berries (Physalis) ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ 13 Πλούσια σε βιοφλαβονοειδή και πηκτίνη, έχουν αντιφλεγμονώδη, αντιισταμινική και αντιοξειδωτική δράση, αποτρέπουν τις απότομες αυξήσεις των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και συμβάλλουν στην ενίσχυση του οργανισμού σε περίοδο στρες. Είναι πλούσια σε φώσφορο, βιταμίνες Α, C, Β1, Β2, Β6 και Β12. Επίσης, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την όψη του δέρματος και των μαλλιών, καταπολεμούν τους πονοκεφάλους και τα εντερικά προβλήματα. Τρόπος χρήσης: Καταναλώστε τα σαν σνάκ. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε γλυκά, smoothies ή στα δημητριακά πρωινού. Gotu Kola Powder Graviola Powder Το Gotu Kola χρησιμοποιείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια από την παραδοσιακή ινδική ιατρική για ένα πλήθος ασθενειών, και όχι άδικα. Στη σύγχρονη εποχή, θεωρείται εξαιρετικό τονωτικό του κυκλοφορικού και του νευρικού συστήματος. Συγκεκριμένα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, μειώνει την πίεση και αποτοξινώνει την επιδερμίδα τοπικά. Επιπλέον, επιδρά θετικά στο κεντρικό νευρικό σύστημα, βελτιώνοντας τη μνήμη, τη συγκέντρωση, και μειώνοντας το άγχος και την ένταση. Δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιείτο από τους γιόγκις παραδοσικά για να βελτιώσει την ικανότητα διαλογισμού και έτσι κέρδισε επάξια τη φήμη του πιο πνευματικού βοτάνου. Τρόπος χρήσης: Ένα κουταλάκι του γλυκού ημερησίως σε νερό ή χυμό. Τα φύλλα του δέντρου graviola, έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως για τις ηρεμιστικές, αντισπασμωδικές και κατευναστικές τους ιδιότητες. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορεί να βοηθήσει σε περιπτώσεις κατάθλιψης, άγχους, και διαταραχών του νευρικού συστήματος. Τρόπος χρήσης: Αναμείξτε 1 ή 2 κουταλάκια του γλυκού σε χυμό ή νερό. Καταναλώστε πρίν το γεύμα. Να μην χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού. Να μην λαμβάνεται ταυτόχρονα με το συνένζυμο Q10.

14 Guarana 14 Δημοφιλής καρπός-υποκατάστατο του καφέ. Διατίθεται και σε μορφή ολόκληρου καρπού αλλά και σκόνης. Είναι εξαιρετικά τονωτικό και διεγερτικό, δίνει αντοχή, ενέργεια, πνευματική διαύγεια και αυτοσυγκέντρωση. Ανακουφίζει από το αίσθημα κόπωσης, βοηθά στην γρηγορότερη ανάκτηση των δυνάμεων μετά από ασθένειες, χαλαρώνει τους πιασμένους μύες, ενεργοποιεί το μεταβολισμό, έχει διουρητική δράση, βοηθά στην αντιμετώπιση της διάρροιας. Τη χρησιμοποιούσαν για να απαλύνουν τον υπερβολικό πόνο, αλλά και ως αφροδισιακό. Τρόπος χρήσης: 0,5 γραμμ. έως 1 γραμμ. μέχρι και 2 φορές την ημέρα πρωί και απόγευμα για την απώλεια βάρους και τον έλεγχο της όρεξης για μια δραστήρια ημέρα. Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση. He Shou Wu (fo-ti) powder Παραδοσιακό βότανο της κινέζικης ιατρικής του οποίου χρησιµοποιείται η ρίζα. Το βότανο αυτό θεωρείται ένα από τα σηµαντικότερα της παραδοσιακής κινέζικης ιατρικής και ένας ισχυρός παράγοντας µακροζωίας. Ενώ το He Shou Wu δεν είναι διεγερτικό, θεωρείται ένα εξαιρετικά αναζωογονητικό βότανo. Βοηθά στην ανάκτηση της δύναµης, της σεξουαλικής ορµής και της αύξησης της γονιµότητας σε άνδρες και γυναίκες, στηρίζει το ήπαρ, τα νεφρά, την υγεία των µατιών και καθαρίζει το αίµα. Επιπλέον είναι αντιβακτηριδιακό και καταπολεμά τη γήρανση του οργανισµού. Τρόπος χρήσης: 2 έως 4 γραµµ. έως δύο φορές την ηµέρα ή όπως συνιστάται από τον θεραπευτή σας. Hemp Seeds Οι σπόροι της ήμερης κάνναβης φημίζονται για τη διατροφική τους αξία. Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και ιχνοστοιχεία. Η κατανάλωσή τους μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που πάσχουν από αδύναμο ανοσοποιητικό, αλλά και να ενισχύσει οργανισμούς που εμφανίζουν διατροφικές ελλείψεις. Περιέχουν τη σωστή αναλογία ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, των σημαντικών οξέων για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Η συχνή κατανάλωσή τους μειώνει την ποσότητα τριγλυκερίδιων στο αίμα, την αρτηριακή πίεση, τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, τον πόνο, τις φλεγμονές από ρευματοειδή αρθρίτιδα. Τρόπος χρήσης: 1-3 κουταλιές του γλυκού ημερησίως, σε smoothies, γιαούρτι ή σαλάτες. [ Πρωτεΐνη - αποφλοιωμένοι και αναποφλοίωτοι σπόροι - βούτυρο. ]

15 Horny Goat ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ 15 Βότανο που χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως ισχυρό αφροδισιακό. Επιπλέον ενδείκνυται για τις παθήσεις των νεφρών, των αρθρώσεων και του συκωτιού, για την καταπολέμηση της κόπωσης, αλλά και την απαλλαγή από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Θεωρείται επίσης, αντιβακτηριακό, τονωτικό και αγγειοδιασταλτικό, ενώ λειτουργεί κατά του άσθματος, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επιδρά θετικά σε περιπτώσεις αρθρίτιδας, υπέρτασης, χρόνιας βρογχίτιδας και αδύναμου ανοσοποιητικού. Τρόπος χρήσης: 0.5 έως 2 γραμμ. 3 φορές την ημέρα ή όπως συνιστάται από τον θεραπευτή σας. Irish Sweet Kombu Organic Το φύκι kombu είναι μια άριστη πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών και μετάλλων. Παραδοσιακό βρώσιμο φύκι της Ιρλανδίας που αποδείχτηκε πολύ ευεργετικό για τη λειτουργία του οργανισμού. Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β12, μαγνησίου και ασβεστίου. Βοηθάει στην εύρυθμη λειτουργία του εντέρου και στην απώλεια βάρους και τον έλεγχο της παχυσαρκίας. Μειώνει τη χοληστερίνη, υποστηρίζει την υγεία των οστών και μελετάται και για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Τρόπος χρήσης: Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξηρά (σκουπίστε απαλά πριν τη χρήση), νωπά ή βρασμένα σε μια ποικιλία πιάτων. Ιπποφαές Θεωρείται μια από τις πιο σημαντικές υπερτροφές, καθώς περιέχει πολύ μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών και πολύτιμων θρεπτικών στοιχείων. Αποτοξινώνει τον αργανισμό, χαρίζει τόνωση, ευεξία καθώς και γρήγορη ανάρρωση και επούλωση των πληγών. Προστατεύει και ενισχύει το νευρικό σύστημα, µειώνει το άγχος, ρυθμίζει το µεταβολισµό. Αντιµετωπίζει παθήσεις στο συκώτι, καθώς και γαστρεντερικά προβλήματα. Προστατεύει από καρδιαγγειακά προβλήµατα και µειώνει την κακή χοληστερίνη και το σακχάρο στο αίµα. Ανακουφίζει από τα συµπτώµατα της εµµηνόπαυσης και τους πόνους της περιόδου ενώ αντιµετωπίζει δερµατικά προβλήματα, και επιπλέον λειτουργεί προληπτικά σε οφθαλμικές παθήσεις. Τρόπος χρήσης: 1 γραμμ. ιπποφαές σαν αφέψηµα, είτε σαν έγχυµα 2 έως 3 φορές την ηµέρα. * Χωρίς ζάχαρη & συντηρητικά.

16 ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ 16 Ως υπερτροφές ή superfoods χαρακτηρίζεται μια συγκεκριμένη κατηγορία φυσικών τροφών, φυτικής προέλευσης που έχουν ως κοινό χαρακτηριστικό την υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών σε μικρή ποσότητα τροφής και μεγάλη απορροφητικότητα από τον οργανισμό. Είναι δηλαδή τροφές με υψηλή διατροφική αξία και συνεπώς πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον άνθρωπο. Συνήθως περιέχουν μεγάλη ποσότητα συστατικών που δρουν αντιοξειδωτικά, βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Ο συνδυασμός όλων αυτών των ουσιών καθώς και η ευκολία στην κατανάλωσή τους σημαίνει ότι χωρίς πολύ κόπο μπορούμε να τα ενσωματώσουμε στη διατροφή μας και να νιώσουμε τα αποτελέσματα άμεσα. Μια από τις βασικότερες και πιο σημαντικές τους ιδιότητες είναι ότι ομαλοποιούν τη λειτουργία των ζωτικών συστημάτων. Παρατηρείται επίσης αύξηση της ενέργειας και της αντοχής. Σε συνδυασμό με μια υγιή και ισορροπημένη διατροφή, οι υπερτροφές μπορούν να συμβάλλουν σημαντικά στη βελτίωση της υγείας, την πρόληψη της γήρανσης και των εκφυλιστικών ασθενειών, τη διατήρηση του φυσιολογικού σωματικού βάρους αλλά και της ψυχικής ισορροπίας.

17 ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ 17

18 Kelp Powder 18 Τα κελπ είναι μια ποικιλία μεγάλων, καφέ φυκιών που είναι μια καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Είναι επίσης, μια άριστη πηγή ιωδίου, που υποστηρίζει την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς. Η αλγίνη που περιέχουν δημιουργεί αίσθημα κορεσμού, βοηθώντας στην απώλεια βάρους. Χρησιμοποιούνται για την αποτοξίνωση του οργανισμού, συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης, στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην αύξηση της ενέργειας και βοηθούν στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Επίσης ενισχύουν το αναπαραγωγικό σύστημα και την υγεία του δέρματος και των μαλλιών. Τρόπος χρήσης: 1-2 κουτ. του γλυκού αραιωμένα σε χυμό ή smoothies είναι απαραίτητα για τη λήψη όλων των θρεπτικών συστατικών των φυκιών. Lucuma Powder Το περουβιανό φρούτο Lucuma εξάγεται κυρίως σε μορφή σκόνης και λόγω της γλυκιάς του γεύσης και του χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη θεωρείται μια ιδανική φυσική γλυκαντική ουσία που μπορεί να καταναλωθεί άφοβα από ανθρώπους που πάσχουν απο διαβήτη ή θέλουν να χάσουν βάρος. Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα, σίδηρο. Βοηθά στην κόπωση, την καλή λειτουργία της καρδιάς, του εγκεφάλου, των νεφρών και του πεπτικού συστήματος, ενώ πιστεύεται ότι η νιασίνη που περιέχει συμβάλλει στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης. Τρόπος χρήσης: Ως γλυκαντικό σε smoothies, γλυκά, παγωτά ή απλές φρουτοσαλάτες. Maca Powder Ένα από τα πιο δημοφιλή superfoods μεταξύ χορτοφάγων και αθλητών, η σκόνη από τη ρίζα Maca, είναι πλούσια σε μεταλλικά ιχνοστοιχεία, ωφέλιμα λιπαρά οξέα, καθώς επίσης και πολυσακχαρίτες. Χρησιμοποιείται κυρίως για την αύξηση της ενέργειας και της ζωτικότητας του οργανισμού. Επιπλέον συμβάλλει στη βελτίωση του αδενικού συστήματος, βελτιώνει τον ύπνο και εξισορροπεί συναισθηματικά τον άνθρωπο. Καθυστερεί τη γήρανση και δρα κατά των συμπτωμάτων της οστεοπόρωσης, εξαιτίας του ασβεστίου και της φυτικής πρωτεΐνης που περιέχει. Διατίθεται ωμή, gelatinised και σε εκχύλισμα. Διατίθεται επίσης σε λευκή, μαύρη και κόκκινη. Τρόπος χρήσης: 3 έως 5 γραμμ. την ημέρα κυρίως πρωινές ώρες. Μπορείτε να τη διαλύσετε και σε νερό, χυμό φρούτων, γιαούρτι, δημητριακά, φρουτοσαλάτες.

19 Maitake Powder ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ 19 Το Maitake είναι ένα φαρμακευτικό, βρώσιμο μανιτάρι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, που χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια στην παραδοσιακή ιατρική της Άπω Ανατολής. Στις ιδιότητές του συγκαταλέγονται η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, της γλυκόζης, της ινσουλίνης, αλλά και της χοληστερόλης. Τα Maitake ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και διεγείρουν τη φυσική ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τα καρκινικά κύτταρα. Βοηθούν στην απώλεια βάρους και την αφομοίωση του ασβεστίου με αποτέλεσμα να προλαμβάνεται η εμφάνιση οστεοπόρωσης. Τρόπος χρήσης: 1 κουτ. του γλυκού διαλυμένο σε τσάι ή χυμό. Mesquite Meal Moringa Powder Η σκόνη που προέρχεται από τους καρπούς του φυτού mesquite λειτουργεί ως γλυκαντική ουσία και έχει μια ελαφριά γεύση καρυδιού. Αποτελεί πηγή καλίου, ψευδαργύρου, λυσίνης, μαγνησίου, σιδήρου και φυτικών ινών. Συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς και του ανοσοποιητικού συστήματος ενώ συγχρόνως διατηρεί το ζάχαρο του αίματος σε χαμηλά επίπεδα. Επιπλέον δεν περιέχει γλουτένη και μπορεί να αντικαταστήσει μέρος του αλευριού που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Τρόπος χρήσης: Ως γλυκαντική ουσία, ως υποκατάστατο μέρους του αλευριού και σε σάλτσες, φαγητά, ακόμα και smoothies. Σκόνη από τα φύλλα του δέντρου Moringa oleifera, γνωστό και ως δέντρο θαύμα. Παρέχει στον οργανισµό όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από τις κοινές πηγές. Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Εξισορροπεί τα επίπεδα της χοληστερόλης και του σακχάρου στον οργανισµό, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστηµα, τονώνει τον µεταβολισµό, βοηθάει στο θηλασμό, προστατεύει το ήπαρ και τα νεφρά, έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και είναι καλό τονωτικό του δέρµατος. Επίσης, βοηθάει σε περιπτώσεις άγχους και κατάθλιψης. Τρόπος χρήσης: Λαµβάνετε 1 κουτ. του γλυκού καθηµερινά. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί σαν τσάι, να προστεθεί σε χυµούς ή πάνω από τα πιάτα σας.

20 Msm Powder 20 To msm powder είναι η φυσική μορφή θείου που βρίσκεται σε φρούτα, λαχανικά και κρέας, αλλά μειώνεται σε περιεκτικότητα λόγω της επεξεργασίας που υφίσταται. Το Msm είναι απαραίτητο για τη δημιουργία πολλών ειδών ιστών στο σώμα. Βοηθά στη βελτίωση της υγείας των αρθρώσεων, των χόνδρων, του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Πολύ χρήσιμο σε αθλητές που αντιμετωπίζουν τραυματισμούς. Επιπλέον έχει αντιφλεγμονώδη κι αναλγητική δράση και μειώνει τα συμπτώματα των αλλεργιών. Τρόπος χρήσης: Ξεκινήστε µε µια δοσολογία 500 mg δυο φορές την ηµέρα. Μπορείτε να διαλύσετε τη σκόνη σε χυµό φρούτων. Σταδιακά, µπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα σε 1000 mg δυο φορές την ηµέρα. Mucuna Pruriens Φυτό γνωστό για την περιεκτικότητά του σε L-Dopa και σεροτονίνη. Ως εκ τούτου θα μπορούσε να έχει πολύ ευεργετική επίδραση σε ασθενείς με Πάρκινσον ή κατάθλιψη. Βελτιώνει τις σεξουαλικές επιδόσεις, έχει θετική επίδραση στη διάθεση και χρησιμοποιείται από αθλητές για την εξισορρόπηση των επιπέδων του μυϊκού ιστού και του λίπους. Η τακτική πρόσληψη των καρπών βοηθά στην προώθηση της γονιµότητας. Χρησιµοποιείται ακόµα για τη διάρροια, το βήχα, τις ρευµατικές παθήσεις, τους µυϊκούς πόνους, τον διαβήτη, τους πόνους περιόδου. Τρόπος χρήσης: Αναµείξτε 1 κουτ. του γλυκού 1 έως 3 φορές καθηµερινά µε νερό, χυµό, γιαούρτι ή προσθέστε το σε smoothies, τσάι κτλ. Mulberries Τα λευκά µούρα του δέντρου morus alba, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και είναι εξαιρετική πηγή σιδήρου, ασβεστίου, βιταµίνης C, Ε και φυτικών ινών. Καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και τα μικρόβια, ενώ ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα συµβάλλοντας στη γενικότερη καλή υγεία του οργανισµού. Ενισχύουν την υγεία της καρδιάς, μειώνουν την LDL χοληστερόλη και τη γλυκόζη στο αίμα. Αυξάνουν το μεταβολισμό, οδηγώντας σε μείωση του βάρους και του διαβήτη τύπου 2. Είναι αντιφλεγμονώδη και δυναμώνουν οστά και δόντια. Τρόπος χρήσης: Μπορούν να καταναλωθούν σαν σνακ, αλλά και σε γλυκίσµατα, γιαούρτι, κέικ.