ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ Ο ΗΓΟΥ ΜΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΚΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΓΡΟ ΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ «Ηµερίδα για τον Αγροδιατροφικό Τοµέα Παρουσίαση Τοπικών Προϊόντων µε Γευσιγνωσία» ιοργάνωση: ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΙΛΚΙΣ Κιλκίς, 31 Αυγούστου 2013 Συντονίστρια Έργου: Μαρία Καλογερίδου (Επιχειρηµατική Τεχνική Σύµβουλος Επιµελητηρίου Κιλκίς)
Οδηγός Κατάλογος Επιλεγμένων Καινοτόμων Τεχνολογιών Βασικός Σκοπός του Οδηγού - Καταλόγου Η προώθηση καινοτόµων αλλά ώριµων τεχνολογικών λύσεων σε επιχειρήσεις της Κρήτης, του Κιλκίς και της Κύπρου, που δραστηριοποιούνται στον αγροδιατροφικό τοµέα σε όλο το φάσµα της εφοδιαστικής αλυσίδας Η δυνατότητα πρόσβασης σε εταιρίες του αγροδιατροφικού τοµέα και σε υψηλής σηµασίας πληροφορίες θα συµβάλει άµεσα στην αύξηση της δυνατότητας των επιχειρήσεων για καινοτοµία µέσα από την υιοθέτηση προηγµένων και καινοτόµων λύσεων
ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ Ροµποτικό, µη-επανδρωµένο όχηµα εδάφους για τη γεωργία Τεχνολογία βελτίωσης των θρεπτικών συστατικών λαχανικών θερµοκηπίου Αισθητήρας για ακριβή προσδιορισµό υγρασίας και θερµοκρασίας εδάφους στη ρίζα του φυτού Ασύρµατο σύστηµα αισθητήρων µέτρησης υγρασίας για εφαρµογές κηπευτικής Περιβαλλοντική τεχνολογία ελέγχου ζιζανίων στα σιτηρά Χρήση της ηλιακής ενέργειας για επεξεργασία και µετατροπή υφάλµυρου νερού σε πόσιµο Καινοτόµο σύστηµα καλλιέργειας φυτών και λαχανικών για εξοικονόµηση νερού και λιπασµάτων
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: επεξεργασία και έλεγχος (1/3) Τεχνολογία υπερήχων για την αξιολόγηση ποιότητας τροφίµων στη γαλακτοβιοµηχανία Εξοπλισµός για την επεξεργασία µικρών ψαριών Καινοτόµο πληροφοριακό σύστηµα διαχείρισης της επεξεργασίας και εµπορίας θαλασσινών Ασύρµατοι αισθητήρες ανίχνευσης και µέτρησης για εφαρµογές στη βιοµηχανία τροφίµων και φαρµάκων Υψηλής ταχύτητας ξήρανση ποικίλων υλικών σε ελεύθερη ροή Κεραµικές µεµβράνες διαχωρισµού υγρών µειγµάτων που µειώνουν το κόστος εξοπλισµού και ενέργειας Εκχύλιση ενεργών συστατικών από φυτά Συµπλήρωµα διατροφής για υποβοήθηση στη θεραπεία του διαβήτη Αισθητήρας προσδιορισµού οµοιογένειας κατά την ανάµειξη τροφίµων
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: επεξεργασία και έλεγχος (2/3) Τεχνολογία και εξοπλισµός για τη δηµιουργία σχεδίων σε τρόφιµα και γλυκά µέσω ψηφιακού ψεκασµού υγρών υλικών υψηλού ιξώδους Τεχνολογία βελτιστοποίησης της διαδικασίας ζύµωσης Υπερφασµατικό εικονoληπτικό σύστηµα για ποιοτικό έλεγχο και διαχωρισµό υλικών Αισθητήρας χειρός για τον έλεγχο της θερµοκρασίας τροφίµων από απόσταση Κάθετη µονάδα ζύµωσης, ψύξης και κατάψυξης προϊόντων αρτοποιίας Αυτοµατοποιηµένη εγκατάσταση για παραγωγή τυριού Νέο τροχήλατο σύστηµα γρήγορης πρόψυξης µε πεπιεσµένο αέρα Τεχνολογία αξιολόγησης της αποτελεσµατικότητας συντηρητικών στη βιοµηχανία τροφίµων και καλλυντικών
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: επεξεργασία και έλεγχος (3/3) Τεχνολογία κοπής µε εκτόξευση νερού για τη βιοµηχανία τροφίµων Ροµποτικός βραχίονας για τη βιοµηχανία τροφίµων Αντι-ιική χρήση προϊόντων υδρόλυσης γαλακτικών πρωτεϊνών για υδατοκαλλιέργειες Αυτόµατο σύστηµα µικροβιολογικής ανίχνευσης και παρακολούθησης της ποσότητας µικροοργανισµών σε υγρά δείγµατα
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: συσκευασία (1/2) Νέα παραγωγική διαδικασία θερµοδιαµόρφωσης συνθετικών φιαλών Καινοτοµική µονάδα εναπόθεσης τροφίµων στο δοχείο συσκευασίας Πρακτική συσκευασία για τρόφιµα που χρησιµοποιούνται για επάλειψη Συσκευασία συντήρησης τροφίµων και υγιεινού µαγειρέµατος Τεχνολογία αυτοµατοποιηµένης συσκευασίας προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας Κατασκευή αεριζόµενων συσκευασιών για τη βιοµηχανία τροφίµων Βελτιωµένη βαλβίδα υγρών µηδενικών απωλειών Καινοτοµικό κάλυµµα για δοχεία τροφίµων Συστήµατα ελέγχου ακεραιότητας συσκευασίας
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: συσκευασία (2/2) Αποτελεσµατική αξιοποίηση υγρών υπολειµµάτων από την επεξεργασία λαχανικών Μέθοδος ανάκτησης απιονισµένου νερού, αλάτων και µετάλλων από το τυρόγαλα Καινοτόµος λύση για το διαχωρισµό χυµού µετά από ζύµωση Ανάκτηση ωφέλιµων συστατικών από υπολείµµατα αναερόβιου κοµπόστ και κοπριάς
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: θέµατα ενέργειας Καινοτοµική τεχνολογία παραγωγής ενέργειας από λιπαρά παραπροϊόντα Παραγωγή ατµού και ηλιακή ψύξη µε την χρήση παραβολικών κατόπτρων Παραγωγή βιοαερίου από βιοµάζα µε ανάκτηση ωφέλιµων συστατικών & επεξεργασία λυµάτων Υψηλής απόδοσης κλίβανος καύσης βιοµάζας
Σας ευχαριστούµε για την προσοχή σας!