Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr
ορεκτικά τζατζίκι δροσερή γεύση με στραγγιστό γιαούρτι, αγγουράκι & σκόρδο μελιτζανοσαλάτα παραδοσιακή σαλάτα από ψητές μελιτζάνες, σκόρδο & ελαιόλαδο προσούτο με πεπόνι ιταλική γεύση! παραδοσιακό προσούτο πάρμας επάνω σε φέτες πεπονιού ψητά λαχανικά στη σχάρα μελιτζάνες, πιπεριές, μανιτάρια, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, ντομάτες & σως από μπαλσάμικο σαγανάκι τυρί με τραγανή κρούστα από σουσάμι & σως μελιού ωνάσης μεζές πανδαισία γεύσης με μανιτάρια, μπέικον, ζαμπόν & λιωμένο τυρί μανιτάρια σχάρας φρέσκα μανιτάρια στη σχάρα μαριναρισμένα με σκόρδο μανιτάρια γεμιστά μια έκπληξη από τον σεφ μας, που πρέπει να δοκιμάσετε κεφτεδάκια με σως γιαουρτιού τηγανητά κεφτεδάκια με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού γαρίδες σαγανάκι γαρίδες με σάλτσα τομάτας, πιπεριά & φέτα μύδια ναπολιτέν μύδια μαγειρεμένα με τομάτα, σκόρδο & λευκό κρασί χταπόδι σχάρας χταπόδι καλοψημένο με λαδολέμονο & φρέσκια ρίγανη
σαλάτες χωριάτικη παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με τομάτα, αγγούρι, μαρούλι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, γνήσια ελληνική φέτα, ελαιόλαδο & ρίγανη μεσογειακή Τρυφερά φύλλα ρόκας, μαρούλι, παρμεζάνα, λιαστή τομάτα, καρύδια, κουκουνάρι, παρθένο ελαιόλαδο & ξύδι μπαλσάμικο σαλάτα κρήτης Παξιμάδια Κρήτης, φρέσκια τομάτα, γνήσια ελληνική φέτα, ελιές, παρθένο ελαιόλαδο & φρέσκια ρίγανη σαλάτα καπνιστού σολωμού Μαρούλι, ρόκα, λόλο ρόσο, τομάτα, αγγούρι, καρότο, κρεμμύδι, άνηθο, πιπεριές, κρουτόν, κάπαρη, καπνιστός σολωμός & ντρέσιγκ σαλάτα κοχύλι Μαρούλι, ρόκα, λόλο ρόσο, πιπεριές, τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, καρότο, χταπόδι, τόνος, μύδια, γαρίδες, κάπαρη & κοκτέιλ σως
ζυμαρικά σπαγγέτι μπολονέζ με σάλτσα τομάτας & φύλλα φρέσκου βασιλικού σπαγγέτι καρμπονάρα με τσιγαρισμένα κομμάτια μπέικον, ανάμικτα τυριά & κρέμα γάλακτος σπαγγέτι με γαρίδες με σάλτσα τομάτας, σκόρδο, λευκό κρασί & λαχταριστές γαρίδες σπαγγέτι του βυθού με ποικιλία θαλασσινών μαγειρεμένα με λευκό κρασί τορτελίνια αλά κρεμ με πλούσια σάλτσα μανιταριών & κρέμα γάλακτος πέννες με 4 τυριά με πλούσια κρέμα γάλακτος, ροκφόρ, γκούντα, ρεγκάτο & παρμεζάνα
ελληνική κουζίνα κλέφτικο κομμάτια αρνιού μαριναρισμένα σε μουστάρδα & μαγειρεμένα με καρότα, πατάτες, πιπεριές & κομμάτια κεφαλογραβιέρας εξοχικό κομμάτια χοιρινού μαριναρισμένα με λευκό κρασί μαγειρεμένα με φρέσκα λαχανικά & ελληνική φέτα μοσχαράκι στη στάμνα μοσχαράκι γάλακτος μαριναρισμένο με κόκκινο κρασί, μαγειρεμένο σε στάμνα, με λαχανικά & κομμάτια παραδοσιακής φέτας σοφρίτο παραδοσιακό κερκυραϊκό φαγητό με φρέσκο μοσχαράκι σε πλούσια σάλτσα σκόρδου & μυρωδικών παστιτσάδα παραδοσιακό κερκυραϊκό φαγητό με κομμάτια από μοσχαράκι και σάλτσα τομάτας, πάνω σε αχνιστά ζυμαρικά σουτζουκάκια σμυρναίικα σουτζουκάκια από μοσχαρίσιο κρέας, μέσα σε πικάντικη σάλτσα από φρέσκια τομάτα & κύμινο κόκορας κρασάτος χωριάτικος κόκορας μαγειρεμένος με κόκκινο κρασί, φρέσκια τομάτα & μυρωδικά συνοδεύεται από ταλιατέλες ή πατάτες μουσακάς το αυθεντικό ελληνικό πιάτο φτιαγμένο από στρώσεις πατάτας, μελιτζάνας, μοσχαρίσιο κιμά & πλούσια μπεσαμέλ
κρέατα σχάρας κοτόπουλο φιλέτο τρυφερό φιλέτο με μπαχαρικά σερβίρεται με λαχανικά & ρύζι μπασμάτι χοιρινό ψαρονέφρι αρωματισμένο με μπαχαρικά σερβίρεται με λαχανικά & πατάτες φούρνου φιλέτο μοσχαρίσιο αρωματισμένο με μπαχαρικά σερβίρεται με λαχανικά & πατάτες φούρνου τ-bone μοσχαρίσια από μοσχαράκι γάλακτος σερβίρεται με λαχανικά & πατάτες φούρνου μπιφτέκι φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς αρωματισμένος με ελληνικά μυρωδικά σερβίρεται με λαχανικά & πατάτες φούρνου μιχ γκριλ με σάλτσα ΒΒQ κοτόπουλο, ψαρονέφρι, μπιφτέκι, αρνίσιο παϊδάκι & χωριάτικο λουκάνικο επάνω σε αραβική πίτα Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr
σωτέ χοιρινό ψαρονέφρι πιπεράτο με μουστάρδα χοιρινό μενταγιόν βουτηγμένο σε μια γευστική σως από σκόρδο, κρασί, μουστάρδα, κρέμα γάλακτος & πολύχρωμους κόκκους πιπεριού χοιρινό φιλετο με πορτοκάλι τρυφερό φιλέτο με σάλτσα από σκόρδο, πράσινη και κόκκινη πιπεριά & πορτοκάλι κοτόπουλο με σάλτσα απο λευκό κράσι μπουκιές κοτόπουλου με πλούσια σάλτσα από λευκό κρασί, κρεμμύδι, πιπεριά, τζίτζερ & χυμό λεμόνι κοτόπουλο αλά σεφ τρυφερές μπουκιές από κοτόπουλο με πλούσια σάλτσα από γάλα καρύδας, κάρυ, λευκό κρασί & αμύγδαλα - σερβίρεται με ρύζι σπεσιαλιτέ του σεφ κοτόπουλο φιλέτο με σως μαστίχα παραδοσιακή μαστίχα χίου & κρέμα γάλακτος σερβίρεται με λαχανικά & ρύζι χοιρινά φιλετάκια αλά κρεμ σως από φρέσκια μανιτάρια και κρέμα γάλακτος σερβίρεται με λαχανικά & πατάτες φιλέτο μοσχαρίσιο του μπεκρή σως από τομάτα και κόκκινο κρασί σερβίρεται με λαχανικά & πατάτες φιλέτο μοσχαρίσιο πιπεράτο πιπεράτη σως με κόκους πιπεριού σερβίρεται με λαχανικά & πατάτες
θαλασσινά σολωμός σχαρας φιλέτο σολωμού ψημένο στη σχάρα με ντρέσιγκ λαδολέμονο σερβίρεται με λαχανικά βουτύρου & ρύζι μπασμάτι τσιπούρα σχάρας ολόφρεσκη τσιπούρα ψημένη στη σχάρα με ντρέσιγκ λαδολέμονο σερβίρεται με μεσογειακή σαλάτα γαρίδες σουβλάκι λαχταριστές γαρίδες ψημένες στη σχάρα. αστακός σχάρας φρέσκος αστακός στη σχάρα με ντρέσιγκ από παρθένο ελαιόλαδο & χυμό φρέσκου λεμονιού αστακομακαρονάδα ζυμαρικά μαγειρεμένα σε ζωμό αστακού, πικάντικη σάλτσα τομάτας & φρεσκοκομμένο βασιλικό ριζότο ριζότο με μανιτάρια γευστικό ριζότο με φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριές, μαϊντανό & λευκό κρασί ριζότο με μύδια γευστικό ριζότο με μύδια, πιπεριές, φρέσκια τομάτα, λευκό κρασί, άνηθο & ψιλοκομμένο μαϊντανό ριζότο με γαρίδες πικάντικο ριζότο με γαρίδες, φρέσκια τομάτα, πολύχρωμες πιπεριές, λευκό κρασί μαϊντανό & ψιλοκομμένο βασιλικό
παιδικό μενού σπαγγέτι ναπολιτέν σπαγγέτι με ελαφριά σάλτσα φρέσκιας τομάτας σπαγγέτι μπολονέζ ένα υγιεινό γεύμα από φρεσκοκομμένο κιμά, ελαφριά σάλτσα τομάτας, επάνω σε ζεστό σπαγγέτι τορτελίνια αλα κρεμ τορτελίνια με κρέμα γάλακτος & φρέσκα μανιτάρια κεφτεδάκια της μαμάς τηγανητά κεφτεδάκια από φρέσκο κιμά & μυρωδικά, με τηγανητές πατάτες & κέτσαπ κοτόπουλο σουβλάκι κομμάτια από ντόπιο κοτόπουλο, ψημένο στη σχάρα σερβίρεται με αραβική πίτα & τηγανητές πατάτες μοσχάρι με σάλτσα τομάτας κομμάτια φρέσκου μοσχαριού με απαλή σάλτσα τομάτας σερβίρεται με ρύζι ή πατάτες
επιδόρπια καρυδόπιτα σοκολατόπιτα ρεβανί κρέμα καραμελε κρέπα παγωτό φρέσκα φρούτα εποχής μπανάνα σπλιτ τζιζ κέικ πανακότα ζεστή βάφλα με παγωτό & κομμάτια σοκολάτας