Είσαι δεν είσαι κρητικός θέλω να το θυμάσαι η Κρήσσα γη είναι κοντά όσο μακριά και να σαι Καλώς ήρθατε www.krissagi.com /KrissaGi
Ορεκτικά Μαραθόπιτα (στο τηγάνι)*... Καλτσούνια (μυζηθρένια, χορτάρινα, κρεμμυδιού και ανάμικτα ανά τεμάχιο)... Ντολμαδάκια (σπιτικά με γιαούρτι & δυόσμο)... Κολοκυθοανθοί με γιαούρτι (στην εποχή τους)... Πατάτες τηγανητές (χωριάτικες)... Πατάτες οφτές με στάκα... Στάκα... Απάκι (χοιρινό καπνιστό με αρωματικά και ξύδι)... Σύγλινο (ψημένο στη γλίνα του με λεμόνι)... Αυγά με σύγλινο... Τσιγαριαστά χόρτα (σπανάκι, ραδίκια, αντίδια, σκορδόπρασο, φρέσκο και ξερό κρεμμύδι)... Ντοματοκεφτέδες (με βασιλικό και κουκουνάρι)... Αυγά με στάκα (τηγανισμένα σε στακοβούτυρο)... Λουκάνικο χωριάτικο με στάκα... Τσιγαριστό Χοιρινό (με πιπεριά, κεντανέ και κρεμμύδι)... Χοχλιοί μπουμπουριστοί (ξίδι, χοντρό αλάτι και ρόζμαρι)... Αμανίτες (τηγανητοί με σκόρδο, ρόζμαρι και λεμόνι)...
Σαλάτες Kρήσσα Γη (μαρούλι, ντομάτα, λαχανικά σχάρας, μυζήθρα, παξιμαδάκια)... Κρητική (παξιμάδι, ντομάτα, αγγούρι, ελιές, κρεμμύδι, πιπεριά, μυζήθρα)... Κρι Κρι (μαρούλι, σταμναγκάθι, απάκι, ντομάτα παξιμαδάκια, γραβιέρα)... Ντάκος (παξιμάδι, ντομάτα, μυζήθρα, ελιές, ρίγανη)... Σταμναγκάθι αβοκάντο (ανθότυρο και βινεγκρέτ λαχανικών)... Σταμναγκάθι (βραστό με λαδολέμονο)... Τυριά Γραβιέρα σαγανάκι (αρωματισμένη με ρακί και δυόσμο)... Γραβιέρα... Ξυνομυζήθρα... Ανθότυρο ξερό... Μαλάκα... Ξύγαλο... Ποικιλία τυριών (γραβιέρα, ξυνομυζήθρα, ανθότυρο, μαλάκα)... Η φέτα και η γραβιέρα που χρησιμοποιούμε είναι Π.Ο.Π. ελληνική.
Μαγειρευτά Σφακιανό τσιγαριαστό (με πατάτες τηγανητές)... Χοιρινό κότσι (με κόκκινο κρασί, μέλι, λαχανικά σχάρας, πατάτες τηγανητές) για 4 άτομα... για 2 άτομα... Αρνί με σταμναγκάθι (λεμονάτο)... Χοιρινό με σέλινο (στην εποχή του)... Κουνέλι γιαούρτι (δεντρολίβανο, φρέσκιες χυλοπίτες)... Χοιρινό γεμιστό (με ανθότυρο, λιαστή ντομάτα, αμπελόφυλλα, γαρνιρισμένο με τσιγαριαστά χόρτα και πατάτα οφτή)... Κοτόπουλο κρασάτο (με φασκόμηλο και πατάτα τηγανητή)... Κόκκορας κοκκινιστός (με σκιουφιχτά μακαρόνια και ξερό ανθότυρο)... Μοσχάρι (κοκκινιστό με λιαστή ντομάτα, και πατάτες τηγανητές ή χυλοπίτες)... Σκιουφιχτά μακαρόνια (με φρέσκια ντομάτα, ρόκα και μαλάκα)... Κρεατότουρτα (με μυζήθρα, στάκα και δυόσμο)... Σφουγγάτο (απάκι, σταμναγκάθι, πατάτα και κρεμμύδι)...
Της ώρας Μπριζόλα Χοιρινή... Ψαρονέφρι με στάκα... Κοτόπουλο φιλέτο... Μπιφτέκια... Μπιφτέκι γεμιστό με γραβιέρα... Λουκάνικο χωριάτικο... Γαρνιτούρα: λαχανικά σχάρας, πατάτες τηγανητές και σάλτσα μουστάρδας. Κατόπιν παραγγελίας Πιλάφι, με ζυγούρι ή ανάμικτο (Ζυγούρι και κόκκορας χωριάτικος) η μερίδα... Αρνί οφτό (σερβιρισμένο με πράσινη σαλάτα και πατάτες φούρνου) για τέσσερα άτομα... Μαγειρεύουμε καθημερινά για εσάς σπιτικές συνταγές. Ρωτήστε μας για το μενού της ημέρας. Τα υλικά μας έρχονται από την Κρητική Γη και η παρασκευή των πιάτων μας γίνεται με τη χρήση έξτρα παρθένου ελαιόλαδου. * Τα προϊόντα παραμένουν κατεψυγμένα μέχρι την στιγμή που θα χρησιμοποιηθούν, για να διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους.
Γλυκά Πορτοκαλόπιτα με παγωτό... Σφακιανή πίτα με μέλι... Γλυκά καλτσούνια (με μυζήθρα και κανέλα)... Φράουλες με παγωτό... Κορμός σοκολάτας... Γιαούρτι με γλυκό κουταλιού... Βαρελίσιο κρασί Μαρουβάς 1/2 It... Μαρουβάς 1 It... Κόκκινο 1/2 It... Κόκκινο 1 It... Λευκό 1/2 It... Λευκό 1 It... Τσικουδιά Μικρή 250 ml... Μεγάλη 500 ml...
Μπύρες Μύθος 500 ml... Άλφα 500 ml... Heineken 500 ml... Fix 500 ml... Kaiser 500 ml... Αναψυκτικά Ανθρακούχο νερό... Πορτοκαλάδα 250 ml... Coca - Cola 250 ml... Sprite 250 ml... Εμφιαλωμένο νερό...