ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΕΝΟΣ ΕΡΓΑΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ WASP TOOL LIFE10 ENV/GR/622 ΧΡΟΝΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΟΜΑΔΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΡΓΟΥ
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ WASP TOOL ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ: ΕΛΛΑΔΑ - ΚΥΠΡΟΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑ : 01/10/2011-30/09/2014 ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΟΙ ΦΟΡΕΙΣ: Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο (συντονιστής) ΔΕΔΙΣΑ / ΕΣΔΑΚ / ΕΠΕΜ / ENVITECH /Δήμος Παραλίμνιου
Από την αποκτηθείσα γνώση Οι τρέχουσες τακτικές διαχείρισης των αποβλήτων ελλοχεύουν σοβαρά περιβαλλοντικά, κοινωνικά και οικονομικά προβλήματα. Οι τάσεις στην παραγωγή αποβλήτων, καθώς και οι σχετικές πολιτικές που ακολουθούνται, είναι σύμπτωμα της αναποτελεσματικής, μη βιώσιμης χρήσης των πόρων. Στη χάραξη στρατηγικής... Πρόληψη αποβλήτων Ελαχιστοποίηση Επαναχρησιμοποίηση Ανακύκλωση Ανάκτηση ενέργειας Διάθεση σε ΧΥΤΑ Ευρωπαϊκή Οδηγία για τα Απόβλητα (2008/98/EC) Η Ευρωπαϊκή Θεματική Στρατηγική για την Πρόληψη Αποβλήτων (COM(2005)666
Εκτροπή του βιοαποδομήσιμου κλάσματος - Ανακύκλωση - Επαναχρησιμοποίηση Ελαχιστοποίη ση αποβλήτων (όγκου & ποσότητας)
Το Πρόγραμμα «Εργαλείο WASP» δημιουργεί το έδαφος για την ανάδειξη του δυναμικού των διάφορων ενεργειών πρόληψης των αποβλήτων στο επίπεδο της Τοπικής Αυτοδιοίκησης. Πιο συγκεκριμένα, αναδεικνύει το βαθμό με τον οποίο καθεμιά από αυτές τις ενέργειες συμβάλλει στην προγραμματισμένη εκτροπή (αποβλήτων) μέσω των διαθέσιμων ανθρώπινων και οικονομικών πόρων και σε διαφορετικά γεωγραφικά πλαίσια. Στόχοι του έργου «Εργαλείο WASP» Η αξιοποίηση στην Ελλάδα και την Κύπρο, των εμπειριών που αποκτήθηκαν κατά την εφαρμογή επιτυχημένων δραστηριοτήτων για την πρόληψη αποβλήτων. Η διευκόλυνση της οδηγίας πλαίσιο για τα απόβλητα (2008/98/ΕΚ) μέσω του σχεδιασμού ενός εργαλείου λήψης αποφάσεων για τις τοπικές αρχές, αλλά και η ευαισθητοποίηση των πολιτών για την ανάγκη ελαχιστοποίησης των αποβλήτων.
Σε αυτό το πλαίσιο, οι Δράσεις του έργου αποσκοπούν στην: Ανάπτυξη ενός εργαλείου λήψης αποφάσεων για τα μέτρα πρόληψης αποβλήτων (Εργαλείο WASP) Εφαρμογή του Εργαλείου WASP σε τρεις διαχειριστικές αρχές αποβλήτων σε επίπεδο Τοπικής Αυτοδιοίκησης Εφαρμογή, παρακολούθηση και αξιολόγηση των τεσσάρων καταλληλότερων δράσεων πρόληψης αποβλήτων (δύο εκ των οποίων θα είναι η οικιακή κομποστοποίηση και τη μείωση των τροφικών υπολειμμάτων) σε κάθε μία από τις συμμετέχουσες τοπικές αρχές. Επικοινωνία και διάδοση του Εργαλείου WASP και των αποτελεσμάτων του έργου.
Τροφικά υπολείμματα Σχηματική απεικόνιση των πηγών και της κατάληξης των τροφικών υπολειμμάτων των νοικοκυριών Παραγωγοί αγροτικών προϊόντων / Προμηθευτές τροφίμων / Εστιατόρια με παράδοση κατ οίκον Νοικοκυριό Κάδος σκουπιδιών / Κομποστοποιητής / Τροφή για οικόσιτα ζώα / Κέντρα συλλογής οργανικών
Τροφικά υπολείμματα Στη Μεγάλη Βρετανία, τα τροφικά υπολείμματα που παράγονται στα νοικοκυριά καταλαμβάνουν το 50% του συνόλου των τροφικών υπολειμμάτων Έχει υπολογιστεί ότι τουλάχιστον το 60% εξ αυτών δεν ανήκουν πραγματικά στα σκουπίδια. Η μεταφορά αυτού του κλάσματος στους ΧΥΤΑ έχει αρνητικές επιπτώσεις: Στην οικονομία (κοστίζουν > από 12 δισ., δηλαδή περίπου 480 ανά νοικοκυριό) Στο περιβάλλον (ευθύνονται για την απελευθέρωση στην ατμόσφαιρα 20Mt διοξειδίου του άνθρακα, το οποίο ισούται με το 25% των εκπομπών των αυτοκινήτων στη Μεγάλη Βρετανία.
Η ΣΥΣΤΑΣΗ των ΤΡΟΦΙΚΩΝ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΩΝ Το 55% των τροφικών υπολειμμάτων οφείλεται σε τρόφιμα που δεν χρησιμοποιήθηκαν Το 45% σε τρόφιμα που μαγειρεύτηκαν, αλλά περίσσεψαν ΑΙΤΙΕΣ: συνήθεια, συμπεριφορά, αξίες, κίνητρα κατανάλωσης, έλλειψη ενημέρωσης, συσκευασίες
ΠΡΟΛΗΨΗ των ΤΡΟΦΙΚΩΝ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΩΝ σε επίπεδο νοικοκυριών ΑΛΛΑΖΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΑΛΛΑΖΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΤΑΚΤΙΚΕΣ ΤΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ Καλές συνεργασίες με τους παραγωγούς τροφίμων, τις τοπικές αρχές, ομάδες πολιτών, ΜΜΕ Άμεσα μηνύματα στους καταναλωτές μέσω ιστοσελίδων, δημοσιευμάτων, τηλεοπτικών και ραδιοφωνικών εκπομπών, που θα τονίζουν το θέμα της συμπεριφοράς και τα οφέλη από την αλλαγή (εξοικονόμηση χρημάτων, περιβαλλοντικό όφελος)
ΤΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ Αγοράζουμε την κατάλληλη ποσότητα τροφίμων Προσέχουμε: τις προσφορές και τις οικονομικές συσκευασίες, τις προωθήσεις προϊόντων Διατηρούμε ό,τι αγοράσαμε στην καλύτερη δυνατή κατάσταση Λαμβάνουμε υπόψη μας: τη διάρκεια διατήρησής του, την κατάσταση της συσκευασίας του, τους τρόπους συντήρησής του Καταναλώνουμε ό,τι αγοράσαμε Διαμορφώνουμε το μενού μας έτσι ώστε να χρησιμοποιήσουμε όλα τα τρόφιμα που προμηθευτήκαμε
Επιπλέον... Χρησιμοποιούμε ό,τι περίσσεψε από τα φαγητά σε συνταγές την επόμενη ημέρα Προσφέρουμε τα υπολείμματα από το κρέας στα σκυλιά και τα γατιά Ζητάμε να πάρουμε μαζί μας ό,τι περίσσεψε από το πιάτο μας κατά το δείπνο σε ένα εστιατόριο Κομποστοποιούμε τα υπολείμματα των φρούτων και των λαχανικών που δεν μπορούμε να αξιοποιήσουμε διαφορετικά.
Οικιακή κομποστοποίηση Οργανικά απόβλητα Οικιακό περιβάλλον Αγροτικές & βιομηχανικές μονάδες Κεντρική διαχείριση (Εργοστάσια Μηχανικής Ανακύκλωσης & Κομποστοποίησης) Μονάδες διαχείρισης οργανικών αποβλήτων Συστήματα στις εγκαταστάσεις τους
Στο πλαίσιο του Έργου (ή τι κάναμε τους 3 πρώτους μήνες) Σε συνεργασία με τη σχολή για σεφ στο Παραλίμνι της Κύπρου, διοργανώσαμε μία εκδήλωση για την προετοιμασία συνταγών με τα «περισσεύματα» της προηγούμενης ημέρας. Συμμετείχαμε στην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα για τη Μείωση Αποβλήτων (εκδηλώσεις του Δήμου Αχαρνών) Ξεκινήσαμε τις επιδείξεις κομποστοποίησης στα Δημοτικά Σχολεία των Χανίων Ξεκινήσαμε την καταγραφή των στρατηγικών πρόληψης αποβλήτων Ανάπτυξη δικτύου των Δήμων που εφαρμόζουν ή προτίθεται να εφαρμόσουν σχέδιο πρόληψης αποβλήτων
Η ιστοσελίδα του Εργαλείου WASP http://galaxy.hua.gr/~wasptool/
Εκ μέρους της Ομάδας Διαχείρισης του WASP Tool σας ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για την ΠΡΟΣΟΧΗ σας