Ο ΨΑΡΑΣ by BIG FISH MENU Ψωμί... ΟΡΕΚΤΙΚΑ Αθερίνα.... Μαρίδα.... Γαύρος Μαρινάτος... Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια... Φακές με Λακέρδα σπιτική... Τυρόπιτα στα κάρβουνα... Χορτόπιτα στα κάρβουνα... Μύδια με Φέτα και μουστάρδα... Μύδια Αχνιστά... Σαρδέλα Ψητή.... Γόνος Τηγανιτός*... Μπακαλιαράκια Κροκέτες*... Χταπόδι Ξυδάτο.... Αχινοσαλάτα... Γαριδάκι Συμιακό... Χταπόδι Ψητό.... Καρπάτσιο Λαυράκι... Καλαμάρι Ψητό...... Καλαμάρι Ψητό *.... Αυγοτάραχο... Καλαμαράκια Τηγανιτά......
Καλαμαράκια Τηγανιτά *. Καλαμάρι Ψητό Γεμιστό... Καλαμάρι Ψητό Γεμιστό *... Ποικιλία κρύων ορεκτικών 2 ατόμων (γαύρος μαρινάτος, χταπόδι ξυδάτο, φάβα, ταραμάς, μελιτζανοσαλάτα, τυροκαυτερή, καρπάτσιο, ντομάτα, ελιές, φέτα καλαβρύτων, γραβιέρα Κρήτης, μετσοβόνε, Σαν Μιχάλη Σύρου) Γαρίδες Σαγανάκι Αμβρακικού με κόκκινη σάλτσα και τυριά... Γαρίδες Σαγανάκι Αμβρακικού με λευκή σάλτσα..... Ουρές Πεσκανδρίτσας... Καραβιδόψυχα*..... Πετροσωλήνες Αχνιστές.... Πετροσωλήνες Σαγανάκι... Σκορδαλιά... Τυροκαυτερή.... Ταραμοσαλάτα με άσπρο ταραμά... Μελιτζανοσαλάτα με εφτάζυμο ντάκο... Πατατοσαλάτα.. Πατάτες Τηγανιτές.... ΑΛΙΠΑΣΤΑ Σαρδέλα καπνιστή φιλέτο.. Παστουρμάς Θαλάσσης.. Ρέγγα καπνιστή φιλέτο Τσιροσαλάτα. Λακέρδα.. Ποικιλία αλίπαστων (πατατοσαλάτα, τσιροσαλάτα, ρέγγα καπνιστή φιλέτο, σαρδέλα καπνιστή φιλέτο, παστουρμάς θαλάσσης, λακέρδα) ΟΣΤΡΑΚΑ
(τιμή κιλού) Γυαλιστερές... Κυδώνια... ΤΥΡΙΑ Φέτα Καλαβρύτων..... Γραβιέρα Κρήτης... Μετσοβόνε... Σαν Μιχάλη Σύρου... ΣΑΛΑΤΕΣ Ντάκος... (Κριθαρένιο παξιμάδι Κρήτης, ψιλοκομμένη τομάτα, φέτα Καλαβρύτων, ελαιόλαδο) Παντζάρια Χόρτα... Κολοκυθάκια... Μαρουλοσαλάτα... (Μαρούλι, κρεμμύδι, άνιθος) Λαχανοσαλάτα... ('Ασπρο & κόκκινο λάχανο, καρότο) Ντοματοσαλάτα... (Nτομάτα, αγγούρι) Ντομάτα με μαλακιά φέτα και βασιλικό... Σαλάτα Χωριάτικη... (Τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά πράσινη, φέτα Καλαβρύτων, ρίγανη, ελαιόλαδο) Σαλάτα Ψαράς... (Μαρούλι, ρόκα, ντομάτα, αγγούρι, φινόκιο, άνηθος, κρεμμύδι φρέσκο, ελιές, κάπαρη, πιπεριά τουρσί, ξύδι, ελαιόλαδο) Σαλάτα με Καλαμάρια σωτέ... (Πέστο μαντζουράνας, φέτα και αρωματικά) Σαλάτα με Αυγοτάραχο (Μαρούλι, ρόκα, αγγούρι, μάραθο, κρεμμυδάκι φρέσκο, κάπαρη, vinegret μελιού με βαλσάμικο) ΣΟΥΠΑ
Κακαβιά... ΨΑΡΙΑ (τιμή κιλού) Σαργός... Μουρμούρα... Σκαθάρια.... Μπαρμπούνια τηγανιτά... Κουτσομούρα... Μυλοκόπι... Συκιός... Λαυράκι... Στύρα... Τόνος Τσιπούρα... Συναγρίδα... Λυθρίνι.... Μπαρμπούνια... Φαγγρί... Ροφός... Γλώσσα.... Σφυρίδα... Γαρίδες..... Καραβίδες..... Αστακός... ΠΑΣΤΕΣ
Γιουβετσάκι Θαλασσινών... (κριθαράκι, καλαμάρι, μύδια, γαρίδες με ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας) Μακαρονάδα Θαλασσινών. (μακαρόνια, καλαμάρι, μύδια, γαρίδες με ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας) Γαριδομακαρονάδα (2 ατόμων).. Καραβιδομακαρονάδα (2 ατόμων). Αστακομακαρονάδα.. (τιμή κιλού) ΠΑΓΩΤΑ Sorbet Movenpick (Lemon-Lime, Mango-Passion Fruit)...... Παγωτό παρφέ κρέμα.. Παγωτό καϊμάκι.. Παγωτό κορμός καραμέλα (αλέα)... (μερίδα δύο τεμαχίων) Παγωτό κορμός σοκολάτα (αλέα)... (μερίδα δύο τεμαχίων) ΓΛΥΚΑ Panacotta.. Mousse σοκολάτα... Mousse λεμόνι.. Lemon pie Γαλακτομπούρεκο... Κανταΐφι... * ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ ΠΡΟΪΟΝ Σε όλες τις παρασκευές μας, ακόμα και στο τηγάνισμα, χρησιμοποιείται έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (οξύτητα 0,38 - Κ270 :0,125 - Κ232:1,417 - ΔΚ :-0,004 - Αριθμός υπεροξειδίων : 7,9 - Φρουτώδες : 5 - Πικρό : 2 - Πικάντικο : 2 - Γνωμάτευση : Ελαιόλαδο που ανταποκρίνεται στις προδιαγραφές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό κανονισμό 2568/91 )
All foods, even any fried meals, are prepared with extra virgin olive oil (acidity 0,38 - K270:0,125 - K232:1,417 - DK:0,004-Peroxide number : 7,9 - Fruity level : 5 - Bitter level : 2 - Spicy lever : 2 - Overall Quality Scoring : The olive oil adheres to the extra virgin olive oil standards according to the European Regulation 2568/91) Αγορανομικός Υπεύθυνος: Μπέση Παναγιώτα Market Inspector Officer : Besi Panagiota Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσεις /Service and taxes are included Η επιχείρηση είναι υποχρεωμένη να διαθέτει έντυπα δελτία σε ειδικό χώρο κοντά στην έξοδο για καταγραφή τυχόν παραπόνων. The establishment is obliged to have a printed form anailable near the exit, for the registration of any complaints. Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ - ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ) CONSUMER IS NOT OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT - INVOICE) 'Το εστιατόριο ΨΑΡΑΣ νοιάζεται για το περιβάλλον και γι'αυτό λειτουργεί με προηγμένα συστήματα εξοικονόμησης ενέργειας όπως αντλία θερμότητας, ενδοδαπέδια θέρμανση, ενεργειακά τζάμια, φωτισμό LED.''
Ο ΨΑΡΑΣ y BIG FISH MENU
...
νοιάζεται για το περιβάλλον και γι'αυτό να συστήματα εξοικονόμησης ενέργειας ας, ενδοδαπέδια θέρμανση, ενεργειακά μια, φωτισμό LED.''