Κρύα Ορεκτικά. Αχινός 12,00 φρέσκος αχινός από Σαρωνικό. Γαρμπή 13,50 καλαμάρι, χταπόδι*, μύδια, γαρίδες* μαριναρισμένα με σως εστραγκόν

Transcript

1 Κρύα Ορεκτικά Αχινός 12,00 φρέσκος αχινός από Σαρωνικό Γαρμπή 13,50 καλαμάρι, χταπόδι*, μύδια, γαρίδες* μαριναρισμένα με σως εστραγκόν Φακές σαλάτα 8,50 με καπνιστή ρέγγα Λαβράκι σεβίτσε 11,50 λεπτοκομμένο φιλέτο από λαβράκι μαριναρισμένο σε μοσχολέμονο,lime και αλάτι Μεσολογγίου Αθηναϊκή 8,50 μάγουλα σφυρίδας με μαγιονέζα και κάπαρη Μελιτζανοσαλάτα 6,50 μελιτζάνα στα κάρβουνα με μοναδική καπνιστή γεύση Ταραμοσαλάτα 6,00 κρέμα με βελούδινη υφή, από λευκό ταραμά Τζατζίκι 4,50 αγγούρι μαριναρισμένο, ελληνικό γιαούρτι, σκόρδο, ελαιόλαδο, ξύδι Ντολμαδάκια 7,00 χειροποίητα με παραδοσιακή συνταγή και συνοδεία από ελαφριά σάλτσα γιαουρτιού Γαύρος ξιδάτος 6,00 Χταπόδι ξιδάτο* 13,50

2 Ζεστά Ορεκτικά Λαχανοντολμάδες με γαρίδες* 12,50 με μοναδική συνταγή Γαρμπή Κροκέτα Μπακαλιάρου 9,50 με κρέμα παντζάρι Φάβα Σαντορίνης 7,00 παντρεμένη με κάπαρη και κρεμμύδι Μύδια αχνιστά 10,80 με σκόρδο, λευκό κρασί, πικάντικη μουστάρδα, τσίλι και φρέσκα αρωματικά Χταπόδι στα κάρβουνα * 16,00 αργοψημμένο χταπόδι* στη σχάρα με χειροποίητη πίκλα κρεμμυδιού, αρωματισμένο πουρέ από ψητό κρεμμύδι, ελαιόλαδο και βιολογική ρίγανη Μύδια τηγανιτά με σκορδαλιά 9,80 Καλαμαράκια τηγανιτά* 10,50 Καλαμάρι γόνος τηγανιτός* 9,50 Καραβιδόψυχα* 17,50 με σως πικάντικης μαγιονέζας Γαριδάκι Σύμης 10,50 Αθερίνα /Μαρίδα 6,50 Σαρδέλα τηγανιτή 7,00 Πατάτες τηγανιτές 3,50

3 Σαλάτες Πράσινη με γαρίδες 10,50 πράσινη σαλάτα εποχής με φρέσκα μυρωδικά, λαδολέμονο και μαριναρισμένες γαρίδες* Καβουροσαλάτα 10,50 με καβούρι, κρουτόν ( μαγιονέζα νηστήσιμη) Παντζάρια 6,00 ψητά παντζάρια με ελαφριά κρέμα σκόρδου και καρύδια Χωριάτικη 7,50 ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές Καλαμών, κάπαρη, φρεσκοτριμμένη ρίγανη και τραγανά ντακάκια χαρουπιού,με βιολογικό ελαιόλαδο Εποχής 6,50 ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ποικιλία λαχανικών, φρέσκα μυρωδικά και λαδολέμονο Ντοματίνα ανθότυρο ελιές ντακάκι 8,50 κρίθινο ντακάκι με ντοματίνια Σαντορίνης, Κρητικό ανθότυρο, φιλέτα από ελιά Χαλκιδικής και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Κινόα με φαγόπυρο 12,00 με γαρίδες* μαρινέ, πρόωρα φύλλα σαλάτας και λαδολέμονο Βραστά λαχανικά 6,50 κολοκυθάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, χόρτα, πατάτες νέας σοδειάς και καρότα

4 Κυρίως Linguini με γαρίδες 18, 50 με φρεσκοβρασμένο Linguini, γαρίδες*, φρέσκια ντομάτα και αρωματική σάλτσα γαρίδας Linguini με αστακό 95, 00 /kg με φρεσκοβρασμένο Linguini, φρέσκο αστακό, φρέσκια ντομάτα και αρωματική σάλτσα αστακού Κριθαρώτο καραβίδας 16,50 Κριθαράκι ολικής άλεσης με ψητές καραβίδες * και γαρίδες *, ψητή σελινόριζα και φρέσκα αρωματικά βότανα Ριζότο μανιταριών 12,00 Ριζότο με πέντε διαφορετικά είδη μανιταριών, μαύρη χειμωνιάτικη τρούφα και κατίκι Δομοκού Σολομός ψητός 13,50 Φιλέτο κερασένιου σολομού, πάνω σε πουρέ σελινόριζας, πράσσο μαγειρεμένο σε πορτοκάλι αρωματισμένο με ελληνική τρούφα και πρόωρη ρόκα Μπιφτέκι 8,50 Με ψητές πατάτες και τερίνα από ψητά λαχανικά σχάρας Ψαρονέφρι 12,00 Με ψητές πατάτες και τερίνα από ψητά λαχανικά σχάρας Κοτόπουλο 9,50 Με ψητές πατάτες και τερίνα από ψητά λαχανικά σχάρας Από τη σχάρα μας Φαγκρί/ Συναγρίδα 69,00 /kg Μπαρμπούνια 62,00 /kg Κουτσομούρα 52,00 /kg Φρέσκο καλαμάρι 52,00 /kg Αστακός 95,00 /kg

5 Επιδόρπια Χαλβάς σιμιγδαλένιος 3, 50 με κουκουνάρι, Κορινθιακή σταφίδα και σάλτσα framboise Κέικ Σοκολάτας 5, 00 νηστίσιμο κέκ σοκολάτας με ελαιόλαδο και πορτοκάλι Μπακλαβάς 5, 00 με φύλλο Βηρυτού και γέμιση χαλβά με ταχίνι, cranberry και κανέλα Μηλόπιτα 5,00 φρεσκοκομμένη μηλόπιτα με σταφίδες, τραγανή ζύμη κανέλας και παγωτό βανίλια Τριλογία σοκολάτας 5, 50 τραγανή βάση από βάφλα πικρής σοκολάτας, μους από σοκολάτα γάλακτος και παγωτό από ελβετική σοκολάτα Αποδομημένο γαλακτομπούρεκο 6, 00 καραμελωμένο φύλλο γαλακτομπούρεκο με κρέμα αρωματισμένη από ανθό πορτοκαλιάς και παγωτό από κρέμα καϊμάκι Παγωτά Σορμπέ 2, 00 / μπάλα Φρούτα 2, 50 / μερίδα ποικιλία από φρέσκα φρούτα εποχής

6 Πιάτο Ημέρας Μεγάλης Εβδομάδας Μεγάλη Δευτέρα Xταπόδι Γιουβέτσι 8, 50 με ελαιόλαδο, φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά Μεγάλη Τρίτη Σουπιές σπανάκι 8,50 με πιπεριές Φλωρίνης και σέσκουλο Μεγάλη Τετάρτη Linguini με όστρακα 18,00 με φινόκιο, σκόρδο και ελαιόλαδο Μεγάλη Πέμπτη Γεμιστά 6,50 γεμιστές ντομάτες και πιπεριές με ρύζι Μεγάλη Παρασκευή Φακές σούπα 5,50 χωρίς λάδι

7 Σαλάτες με Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ψυχρής έκθλιψης. Τα τηγανιτά παρασκευάζονται με ηλιέλαιο *Κατεψυγμένο **Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.) Αλλεργιογόνα: Φυστίκια, Καρύδια, Οστρακοειδή, Μαλάκια, Ψάρια, Αυγά, Γάλα, Δημητριακά με Γλουτένη, Σόγια, Σπόροι Σησαμιού, Σέλινο, Μουστάρδα, Λουπίνη, Διοξείδιο του θείου. instagram: garbirestaurant Ηλίου 21 & Σελήνης, Καβούρι Ώρες λειτουργίας: 12 30μμ-12 30πμ Τ / Ε. info@garbi.gr Νόμιμες Επιβαρύνσεις: Ποσοστό υπηρεσίας 13% Δημοτικός φόρος 0,5% ΦΠΑ Ποτού 24%, ΦΠΑ Φαγητού 24% Αγορανομικός υπεύθυνος: Αγγελική Γαρμπή Το κατάστημα διαθέτει δελτίο παραπόνων. Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δε λάβει το νόμιμο σχετικό παραστατικό τιμολόγιο.