äàîáíè ôïù åîþ, áêýá çéá ðïììïà Ο ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΑΝΤΙΚΤΥΠΟΣ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΪΚΗΣ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ Α ÆÃ 2012
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Βασικά Συµπεράσµατα 3 1 Πλαίσιο και Στόχοι 4 1.1 Πλαίσιο Μελέτης 4 1.2 Στόχοι Μελέτης 5 2 Η Ελληνική Οικονοµία και η Αθηναϊκή Ζυθοποιία 6 2.1 Η Ελληνική Οικονοµία 6 2.2 Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία και ο ρόλος της στην Ελληνική Οικονοµία 7 3 Περιγραφή του Μοντέλου 8 3.1 Εφαρµογή του µοντέλου 8 3.2 Ο αντίκτυπος και οι κύκλοι του 9 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II ΠΑΡΑ ΟΧΕΣ ΤΟΥ ΜΟΝΤΕΛΟΥ ΕΙΣΡΟΩΝ-ΕΚΡΟΩΝ Στις βασικές παραδοχές της ανάλυσης εισροών-εκροών συγκαταλέγεται το ότι µια αύξηση στη ζήτηση µπορεί να καλυφθεί µε αντίστοιχη αύξηση της παραγωγής και σταθερές τιµές, για όλους τους κλάδους της οικονοµικής δραστηριότητας που επηρεάζονται. Στην πράξη όµως υπάρχουν κλάδοι οι οποίοι δεν θα «αισθανθούν» το αποτέλεσµα της πρόσθετης ζήτησης για ένα προϊόν και άρα δεν θα προχωρήσουν σε αύξηση της παραγωγής. Από την άλλη, υπάρχουν επίσης κλάδοι όπου η αύξηση της παραγωγής δεν µπορεί να πραγµατοποιηθεί µε ταυτόχρονη διατήρηση των τιµών στα ίδια επίπεδα, εξαιτίας, για παράδειγµα, ελλείψεων σε πρώτες ύλες, σε εργατικό δυναµικό και σε παραγωγική δυνατότητα. Παρόλα αυτά, εξαιτίας του ποσοστού της ανεργίας στην Ελλάδα, κάτι τέτοιο δεν φαίνεται να είναι πρόβληµα για την αγορά µπίρας. Για την παρούσα µελέτη δεν χρησιµοποιήθηκε ένα πλήρες υπολογιστικό µοντέλο Γενικής Ισορροπίας (Computable General Equilibrium CGE), καθώς η ύφεση στην ελληνική οικονοµία δεν είναι αρκετά µεγάλη ώστε να καθιστά απαραίτητη τη χρήση του. Επίσης, η έλλειψη διαθέσιµων στοιχείων δεν θα επέτρεπε να τροφοδοτηθεί επαρκώς ένα τέτοιο µοντέλο. 4 Κοινωνικός & Oικονοµικός Aντίκτυπος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας στην Ελλάδα το 2012 10 4.1 Άµεση Προστιθέµενη Αξία 11 4.2 Συνολική Προστιθέµενη Αξία 11 4.3 Επίδραση στην Απασχόληση 13 4.4 Επαγωγικά αποτελέσµατα 15 5 Ανάλυση Σεναρίων 16 5.1 Η προστιθέµενη αξία της εγχώριας παραγωγής 16 5.2 Πρόγραµµα Συµβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού 18 6 Συµπεράσµατα 20 Σχετικά µε τους αξιολογητές: Steward Redqueen 21 Παράρτηµα I: Βιβλιογραφία 22 Παράρτηµα II: Παραδοχές του µοντέλου Εισροών - Εκροών 23 2 Για περισσότερες πληροφορίες: Έλλη Παναγιωτοπούλου Corporate Relations Manager Αθηναϊκή Ζυθοποιία ΑΕ Λεωφ. Κηφισσού 107, Αιγάλεω 122 41, Αθήνα. Τηλ.: +30 210 5384911 23
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Βασικά Συµπεράσµατα 3 1 Πλαίσιο και Στόχοι 4 1.1 Πλαίσιο Μελέτης 4 1.2 Στόχοι Μελέτης 5 2 Η Ελληνική Οικονοµία και η Αθηναϊκή Ζυθοποιία 6 2.1 Η Ελληνική Οικονοµία 6 2.2 Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία και ο ρόλος της στην Ελληνική Οικονοµία 7 3 Περιγραφή του Μοντέλου 8 3.1 Εφαρµογή του µοντέλου 8 3.2 Ο αντίκτυπος και οι κύκλοι του 9 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II ΠΑΡΑ ΟΧΕΣ ΤΟΥ ΜΟΝΤΕΛΟΥ ΕΙΣΡΟΩΝ-ΕΚΡΟΩΝ Στις βασικές παραδοχές της ανάλυσης εισροών-εκροών συγκαταλέγεται το ότι µια αύξηση στη ζήτηση µπορεί να καλυφθεί µε αντίστοιχη αύξηση της παραγωγής και σταθερές τιµές, για όλους τους κλάδους της οικονοµικής δραστηριότητας που επηρεάζονται. Στην πράξη όµως υπάρχουν κλάδοι οι οποίοι δεν θα «αισθανθούν» το αποτέλεσµα της πρόσθετης ζήτησης για ένα προϊόν και άρα δεν θα προχωρήσουν σε αύξηση της παραγωγής. Από την άλλη, υπάρχουν επίσης κλάδοι όπου η αύξηση της παραγωγής δεν µπορεί να πραγµατοποιηθεί µε ταυτόχρονη διατήρηση των τιµών στα ίδια επίπεδα, εξαιτίας, για παράδειγµα, ελλείψεων σε πρώτες ύλες, σε εργατικό δυναµικό και σε παραγωγική δυνατότητα. Παρόλα αυτά, εξαιτίας του ποσοστού της ανεργίας στην Ελλάδα, κάτι τέτοιο δεν φαίνεται να είναι πρόβληµα για την αγορά µπίρας. Για την παρούσα µελέτη δεν χρησιµοποιήθηκε ένα πλήρες υπολογιστικό µοντέλο Γενικής Ισορροπίας (Computable General Equilibrium CGE), καθώς η ύφεση στην ελληνική οικονοµία δεν είναι αρκετά µεγάλη ώστε να καθιστά απαραίτητη τη χρήση του. Επίσης, η έλλειψη διαθέσιµων στοιχείων δεν θα επέτρεπε να τροφοδοτηθεί επαρκώς ένα τέτοιο µοντέλο. 4 Κοινωνικός & Oικονοµικός Aντίκτυπος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας στην Ελλάδα το 2012 10 4.1 Άµεση Προστιθέµενη Αξία 11 4.2 Συνολική Προστιθέµενη Αξία 11 4.3 Επίδραση στην Απασχόληση 13 4.4 Επαγωγικά αποτελέσµατα 15 5 Ανάλυση Σεναρίων 16 5.1 Η προστιθέµενη αξία της εγχώριας παραγωγής 16 5.2 Πρόγραµµα Συµβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού 18 6 Συµπεράσµατα 20 Σχετικά µε τους αξιολογητές: Steward Redqueen 21 Παράρτηµα I: Βιβλιογραφία 22 Παράρτηµα II: Παραδοχές του µοντέλου Εισροών - Εκροών 23 2 Για περισσότερες πληροφορίες: Έλλη Παναγιωτοπούλου Corporate Relations Manager Αθηναϊκή Ζυθοποιία ΑΕ Λεωφ. Κηφισσού 107, Αιγάλεω 122 41, Αθήνα. Τηλ.: +30 210 5384911 23
Á «º Ë Ã Ã¹¹. ºèæéóïà 102, 122 41, éçàìåö T.: + 30 210 53 84 911 www.athenianbrewery.gr www.responsibeerity.gr