Ευρωπαϊκός οδηγός ορθής πρακτικής για τη βιοµηχανική παρασκευή ασφαλών πρώτων υλών ζωοτροφών Τοµείς: θραύση ελαιούχων σπόρων, εξευγενισµός ελαίου και µεταποίηση αµύλου Έκδοση 2.2 Έναρξη ισχύος: Πρώτα Ιούλιος του 2010 Avenue de Tervueren 168(bte 12) Με την επιφύλαξη όλων των δικαιωµάτων. B- 1150- Βρυξέλες Τηλ.: + 32 (0)2 771 53 30 Φαξ: + 32 (0)2 771 38 17 E-mail: info@efisc.eu Ιστότοπος: www.efip-ingredients.org
1 μ μ μ μ μ μ (K μ 183/2005/ ), μ 20 22, μ HACCP. μ μ μ, μ μ μ, μ μ. μ, EFIP: www.efip-ingredients.org μ μ, FEFAC (. μ 1 μ ). μ μ μ, μ μ EFIP μ ( μ ) 1. μ μ μ μ.. μ μ μ, μ. μ. μ μ,,. μ μ. μ μ μ μ μ. μ μ. μ μ μ /. μ μ μ. μ μ μ, μ, μ μ. μ μ μ, μ 1. www.efip-ingredients.org/default_files/page0001.htm 2
. μ μ. μ μ μ. μ μ ISO22000:2005. μ, μ. HACCP,, μ μ μ μ μ. HACCP μ μ μ, μ, μ ( μ (178/2002/ ) μ μ μ. μ. μ μ μ. μ μ /, μ μ μ. 3
1 2 2, 7 2.1 μ : 7 2.2 μ 8 2.2.1 μ μ 8 2.2.2 μ 10 3 13 4 14 4.1 14 4.1.1 μ, 14 4.1.2 μ HACCP:, 14 4.1.3 15 4.2 16 4.2.1. 16 4.2.2 16 4.2.2.1 μμ 16 4.2.2.2, 16 4.2.2.3 17 4.2.3 μ 17 4.2.3.1 17 4.2.3.2, μ 17 4.2.3.3 17 4.2.3.4 μ 18 4.2.4 μ 18 4.2.5 19 4.2.6 μ 19 4.2.7 19 4.2.8 20 4.3. 21 4.3.1 21 4.3.2 μ 21 4.3.3 μ 21 4.3.4 μ μ 22 4.3.5 μμ 22 4.3.6 22 4.3.7 22 4.3.8 23 4.3.9 23 4
4.4 μ 25 4.4.1 μ 25 4.4.2 μ 25 4.4.3, μ 26 4.4.4 μ μμ μ 27 4.4.5 27 4.4.6 28 4.5. μ 29 4.5.1 μ 29 4.5.2 29 5. 30 5.1 μ 30 5.2 μ 30 5.3 30 5.4 30 5.5 μ, μ 30 5.6 μ 30 5.7 μ 30 5.8 μ 30 5.9 30 5.10 30 5.11 30 5.12 μμ 30 5.13 30 5.14 30 6 HACCP 31 6.1 31 6.2 31 6.3 μ μ HACCP 32 6.4 μ 32 6.5 33 6.6 34 6.7 35 6.8 μ CCP 35 6.9 μ 38 6.10 39 6.11 μ 39 6.12 μ 40 5
7 41 8 42 1: 43 2: 46 3: 4: 6
2, 2.1 μ : E μ :, μ μ -. μ μ ( μ 183/2005/ ). μ μ., μ μ μ, μ μ μ μ μ., μ. μ μ μ. μ μ μ μ μ ( ). μ μ μ. μμ μ,. 7
2.2 μ μ μ μ : 2.2.1 μ μ ) : : μ,,,,,, μ,, μ μ μ μ μ μ μ μ, μ ( μ 767/2009/ ). : μ μ ( μ 183/2005/ ). :, μ μ, μ, μ ( μ 178/2002/ ). :, μ μ μ, μ μ, μ μ μ,, μ : μ μ μ μ μ μ μ,,, μ μ. ( μ 1831/2003/ μ 183/2005/ ). :, μ μ, μ,, μ,, μ μ, μ μ μ, μ ( μ 178/2002/ μ ).. «, μ μ». 8
: μ μ μ μ. ( μ 178/2002/ μ )... : μ μ, μ μ μ ( μ 183/2005/ ). :,,, μ, μ μ, μ μ,, μ, μ μ ( μ 767/2009/ ). : μ μ ( μ 1831/2003/ μ ). μ ( ):, μ, μ μ. «μ» μ,, μ μ μ, μ μ,. «μ» μ :,,, μ, μ,,, μ μ μ ( μ 178/2002/ ). :, μ, ( μ 178/2002/ ). μ :,, μ μ, μ μ, μ, μ μ μ, μ μ,,,,,, μ ( μ 767/2009/ ). :.. : μ μ, μ μ μ μ μ,, μ μ μ, ( μ 178/2002/ ). μ : μ μ μ 9
, μ,, μ ( μ 1831/2009/ ). : μ μ, μ μ ( μ 178/2002/ ). : μ μ : μ, μ, μ ( μ 178/2002/ )., μ μ :, μ μ, μ μ,,,,, μ, ( μ 178/2002/ ). μ : μ,, μ μ μ μ μ,, μ μ (K μ 178/2002/ ). μ :, μ, / μ μ (O 2002/32/ ). ), «μ», μ,,, μ, ( μ 852/2004/ μ ). 2.2.2 μ : μ μ : μ μ μ μ μ μ μ μ. : ( μ ). :. 10
μ : μ,, μ μ μ μ / ( μ μ ). : μ μ μ / μ / ( μ μ ). : μ μ / μ μ ( μ μ ). : μ μμ, μ (ISO 22000:2005). μ μ : μ μ. μ μ (CCP): μ μ / μ μ ( μ μ ). μ : μ ( μ ). :, μ, μ μ μ μ., μ. μμ : μ μ μ μ μ ( μ μ ). HACCP ( μ μ ): μ, ( μ μ ). : μ,, μ μ HACCP ( μ ). μ : μ. μ : μ. / : μ, μ,,, μ, μ,,, μ. 11
: μ μ μ. μ μμ : μ (- ) (- ) (- ), ( ) μ, / μ, / μ μ. μ PRP. μ, (GMP), (GAP) (GHP). (ISO 22000:2005 μ ). : μ (ISO 9000:2005). : μ μ (ISO 9000:2005). :. : μ μ (ISO 9000:2005). :, (ISO 9000:2005). μμ : μ μμ μ μμ μ (ISO 9000:2005). :.. : μ μμ μ. : μ μ μ. : (ISO 9000:2005). : μ μ (ISO 22000:2005). :, μ μ μ (ISO 22000:2005). : μ. μ, μ μ μ μ μ ( ) μ μ μ μ μ. 12
3 μ μ : 1) μ μ. 2) μ μμ μ,, μ μ, μ μ μ μ. μ μ μ (183/2005/E ) μ. μ μμ, μ μ μ μ. 3) μ μ, μ μ, μ μ μ μ HACCP ( μ μ ). μ HACCP μ μ. μ, μ μ μ μμ μ CCP μ HACCP. HACCP μ μμ μ. μ μ μ, ISO 22000:2005. 13
4 4.1 4.1.1 μ, ( ) μ., μ μ. : ), μ μ. ) μμ μ. ) μ μ μ HACCP, μ, / μμ μ. μ : ) μ μ HACCP. ) μ μ. ) μ μ μ μμ μ. 4.1.2 μ HACCP:, μ HACCP, μ, μ μ HACCP : ) μ, μ, μ μ. ) μ μ μ. ) μ μ μ HACCP. μ HACCP μ. 14
, μ,, μ μ. μ μ μ ( ) HACCP μ μ. 4.1.3 μ μ μ μ. μ μ μ, μ μμ. μ μ, μ,, μ μ μ. μ μ ( ) μ (- ) μ, μ μ μ : ) μ μμ. ) μ μ. ) μ μ. ) μ μ, μ. μ μ..., μ, μ μ : ) μ. ) μ. ) μ HACCP. ). ) μ μ μ. ) μ μ. μ : ) μ μ μ, μ μ. ) μ. μ μ. 15
4.2 4.2.1., μ μ μ.. μ μ,, μ. 4.2.2 4.2.2.1 μμ μ μμ. μ μ. 4.2.2.2, μ, μ, μ, μ μ. μμ μ μ,. : ). ) / μ μ μ. ) μ. ) μ. ) μ μ μ μ. ) μ. ), μ, μ. 16
4.2.2.3 : ),. ) μ μ μ, μ. ) μ μ μ /.,. ) μ /. 4.2.3 μ μ μμ μ μ. 4.2.3.1 μ μ, μ μμ. 4.2.3.2, μ μ μ, μ, μ, μ, μ μ. 4.2.3.3,, μ, μ,, μ, μ μ μ, μ μ μ μ μ., μ μ μ μ., μ μ. μ μ μ. μ μ. 17
μ. μ μ. 4.2.3.4 μ μ,,,., μ μ μ μ μ. 4.2.4 μ μ μ μ μ μ μ. μ, μ μ : ) μ μ μ μ, μ μ μ μ., μ μ. ) μ μ. ) μ μ μ. ), μ μ μ. ) μ,., μ μ μ μ μ μμ μ. μ μ. μ μ μ. 18
4.2.5 μ. μμ. μ. μ μ. 4.2.6 μ μ μμ μ. μ μμ.,, μ μ μ. μ μ, μ μ ClP. μ μ μ,,. μ μμ μ μ, μ μ μ, μ μ μ. μ μ μ μ ( ) (- ), μ, μ, μ μ μ. 4.2.7 μ μ μ. μ. μ μμ μ, μ, μ μ μ μ μ, μ μ μ. μ, μ μ μ μμ μ μ, μ μ μ, μ μ μ μ μ. μ μ. HACCP μ μ μ μ. μ. 19
μ μ. μ μ, μ, μ μ, μ. μ μ μ. 4.2.8 μ μ μ. μ μ μ. : ) μ. ) μ μμ μ μ. ) μ. ) μ μ μ μ, μ. 20
4.3. 4.3.1 μ μ μ. 4.3.2 μ μ μ μμ μ μ : ), μ μ μ μ. ). ) μ μ. μ μμ μ μ. μ μ μ μμ,.., μ, μ. 4.3.3 μ μ μ μ, μ, μ μ. μ μ,.. μ. μ μ.. μ μ. μ μ μ μ. μ, μ μ μ. μ μ, μ. 21
4.3.4 μ μ μμ, μ. μ μ μ, μ μ μ. 4.3.5 μμ μμ μ, μ μμ. μμ (.., μ ) μ μ μ HACCP. μ μμ μ μ μ μμ μ (. 4.4.4), μ μ μ (. 4.2.8), μ μ. 4.3.6 μ : ) μ μ μ, μ μ. ) μ μ ( ). μ. μ μ μ. 4.3.7,, : ). ) μ μ. ) μ ( μ μ ) μ. μ μ μ μ. ), μ μ,. μ μ μ,, μ μ μ. μ, 22
μ μ μ. μ,, μ μ. 4.3.8 μ, μ. : ) μ, μ μ μ μ. μ. ). ) μ, μ μ μ. 4.3.9 μ,, μ μ, μ μ, μ μ. μ μ μ, μ μ μ μ μ μμ μ. μ μ. μ μ μ μ μ. μ μ μ, : ) μ / μ μ. ) μ μ,, μ. 23
) μ μ ( μ μ ),, μ μ. ), μ μ. ) μμ μ μ μμ. ) μ μ μ, μμ μ. μ μ μ, μ μ μ. μ μ μ μ. μ μ μ μ. μ. μ μ μ. μ μ μ (International Committee Road Transport (ICRT)). μ μ, μ μ. 24
4.4 μ 4.4.1 μ μ. μ μ. μ μ μ. μ μ, μ μ μ μ. μμ. μ. μ μ, μ, μ μ μ.. μ μ. 4.4.2 μ μ μ μ μ μ μ μ μ μ, μ μ μ. μ μμ μμ, μ. μ, μ ( μ,,..). μ μ μ : ) μ, μ. ) μ μ, μ μ. ) μ. ). ). μ μ 5 μ μ μ 25
μ 178/2002 μ μ 11, 12, 14, 17, 18, 19 20 μ ( ). 178/2002 μ μ /. μ μ μ μ, μ, μ μ μ.,. μ μ μ μ. μ, μ μ μ μ. μ μ. μ μ, μ μ μ μ μ μ. μ μ μ μ μ μ. μ. 4.4.3, μ μ μ μ μ,. μ. μ μ μ μμ. μ μ : μμ μ ( μ ), μ μ. μ μ μ, μ. μ μ μ μ μ μ. μ μ μ μ, μ,. 26
μ, μ μ μ, μ μ μ /. μ μ μ, μ μ μ, μ μ μ ISO 17025. 4.4.4 μ μμ μ μ μ μ μ μμ μ. μ : ). ) μ μ μ. ) μ. ) μ μμ. ) μ μ μμ,,. ) μ. μ μμ μ. μ μμ μ μ μ μ μ μ μ : ) μμ ( μμ 4.3.5). ) μ (.. μ ). ) ( μ ). ) μ μ μ ( 4.28). 4.4.5 μ μ, μ μ μ μ. 27
μ, μ, μ, μ μ. ) μ. ) μ. ) (- ). ) ( μ μ μ μ ) μ. μ μ μ μμ μ ( 4.4.4). μ μ. 4.4.6 μ : ) μ μ. ) μμ μ μ. μ μ μ. μμ μ μ. μ μ,, μ : ) μ μμ. ) μ. ). ) μ. ) μ μ. ) μ. ) μ. ). 28
4.5. μ 4.5.1 μ μ μ (- ). μ μ μ μ μ. μ μ μ. μ μ. μ μ 4.3.2. 4.5.2 μ. μ μ. μ μ μ HACCP, μ. μ μ μ μ. μ : ), μ ) μ. ). ). ) μ μ. ). μ HACCP. 29
5 μ μ μ HACCP, μ μμ. μμ μ,, μ. μ μ μ, 4.2 4.3., μ μ ( μ 3 μ μ μ μ, μ 4 μ μ μ ). μ μ μ μ μ μ 4.2 4.3. 5.1 μ ( 4.2.3.2). 5.2 μ ( 4.2.3.3). 5.3 ( 4.2.3.3). 5.4 ( 4.2.8). 5.5 μ, μ ( 4.2.3.4). 5.6 μ ( 4.3.3). 5.7 μ ( 4.3.4). 5.8 μ ( 4.2.6). 5.9 ( 4.2.7). 5.10 ( 4.2.2.3). 5.11 ( 4.2.2.3). 5.12 μμ ( 4.3.5). 5.13 ( 4.4.4 ). 5.14 ( 4.3.8). 30
6 HACCP 6.1 HACCP μ μ μ μ μ. μ μ, μ. μ HACCP μ μμ. μ μμ. μ μμ μ,. μ HACCP μ,. PRP μ μ μ μ μ μ. μ μμ μ μ μ HACCP. μ μ μ HACCP μ μ μ μ μ μμ, μ μ. μ HACCP : 1.. 2. μ μ μ (CCP). 3. μ μ. 4. μ μ CCP. 5. μ. 6. μ μ HACCP μ. 7. μ μ HACCP μ. 6.2 μ μ, μ μ HACCP μ. μ μ μ 31
μ μ. μ HACCP μ μ μ μ. 6.3 μ μ HACCP μ HACCP μ μ,,, μ HACCP. μ μ μ. μ μ μ. μ μ : ) μ HACCP. ) μ μ. ), μ. ) μ μ. μ HACCP μ. μ. μ HACCP. μ, μ HACCP μ μ μ μ μ μ μ. 6.4 μ μ HACCP μ. μ μ. μ, μ. μ μ μ μ μ. μ μ., μ μ. 32
, μ μ : ) μ. ) μ, μ μ. ) ( ). ). ) μ / μ. ) /. ) μ /. ) μ. ) μ. μ, μ μ : ) μ. ) μ. ) μ, μ, μ μ μ. ) ( ). ) /. ) μ. 6.5. μ μ μμ. μ μ HACCP. μμ.. μμ μ : ),. ), μ, μ μ, μ μ. ) μ CIP μ. ). ) μμ / μ. ) μ. ) μμ μ. μμ, μ μμ. μ μ μ μ μ HACCP. μ : 33
1. 2. 5. μ μ μ 3. 4. μ 6. μμ μ μ. μ μ μ μ, μ μ μ ( ),,. μ μ HACCP μ μ. 6.6. μ HACCP μ μ μ. μμ μ μ, μ, : μ - μ,,, μ,.. - μ μ μ μ, E. Coli, μ,.. - μ,, μ μ,, μ μ,.. 34
μ, 1, «μ ;»,..: «μ μ μ μ.» μ. μ μ μ μ μμ μ μ μ μ. 6.7, μ μ, μ ( μ ). μ HACCP μ μ μ μ μ. μ μ, μ (μ ) μ. 6.8. μ CCP μ μ μ μ μ μ (CCP). μ μ : ) μ μ. ) /. ) μ μ. ) μ μ μ. μ μ μ μ μ, μ μ (CCP). CCP, μ μ μμ. 35
μ : 3 4 4 2 3 4 1 2 3 - μ μ CCP, μ μ μ : μ. μ μ. 1, μ. 2, μ. 3 μ μ μμ μμ, μ μ,,.. 4, μ μ μ, CCP μ μ. μ μ ( ),, μ, μ. μ μ μ μ CCP, μ μ μ,.. μ 3 4. 36
Υπάρχει( ουν) προληπτικό( ά) μέτρο( α) ελέγχου; ΝΑΙ ΟΧΙ Τροποποίηση σταδίου, διαδικασίας ή προϊόντος Ο έλεγχος είναι απαραίτητος για την ασφάλεια σε αυτό το στάδιο; ΝΑΙ ΟΧΙ Όχι CCP Παύση Το στάδιο είναι ειδικά σχεδιασμένο για την εξάλειψη ή μείωση της ενδεχόμενης εμφάνισης ενός κινδύνου σε αποδεκτό επίπεδο; ΝΑΙ ΟΧΙ Θα μπορούσε η μόλυνση με αναγνωρισμένο( ους) κίνδυνο( ους) να εμφανιστεί σε υπερβάλλοντα αποδεκτά επίπεδα ή αυτά θα μπορούσαν να αυξηθούν σε μη αποδεκτά επίπεδα; ΝΑΙ ΟΧΙ Όχι CCP Παύση Ένα μετέπειτα στάδιο θα εξαλείψει τον αναγνωρισμένο( ους) κίνδυνο( ους) ή θα μειώσει την ενδεχόμενη εμφάνιση σε αποδεκτό επίπεδο; ΝΑΙ ΟΧΙ ΚΡΙΣΙΜΟ ΣΗΜΕΙΟ ΕΛΕΓΧΟΥ Όχι CCP Παύση Ο συνολικός αριθµός CCP εξαρτάται από τις διαδικασίες και τα προϊόντα, αλλά ακολουθώντας την κανονική µέθοδο θα δώσει τον σχετικό αριθµό CCP. Προσπαθήστε να διατηρήσετε τον συνολικό αριθµό όσο το δυνατόν πιο χαµηλό. Μπορείτε να παρακολουθείτε µερικά βασικά CCP πολύ πιο αποτελεσµατικά απ' ότι µια µεγάλη συστοιχία. Μόλις αναγνωριστούν το στάδιο επεξεργασίας και ο σχετικός κίνδυνος που χρειάζεται συγκεκριµένο έλεγχο, πρέπει να καθορίζεται το µέτρο ελέγχου. Ο έλεγχος πρέπει να είναι εφικτός, µετρήσιµος και να εξαλείφει ή να µειώνει τον κίνδυνο σε αποδεκτό επίπεδο. Αν το CCP είναι εκτός ελέγχου, πρέπει να είναι δυνατή άµεση διορθωτική ενέργεια. Πρέπει να τεκµηριώνονται το κίνητρο και το αποτέλεσµα του καθορισµού του CCP. 37
6.9 μ μ CCP... μ, μ μ μ μ. μ μ - μ μ μ. μμ μ μ μ, μ, μ ( μ ) μ. μ μ (μ ) μ μ,, μ. μ μ. CCP μ μ μ μ CCP. μμ,, μ, μ μ μ / / μ. CCP : ) μ μ. ) μ μ. μ μμ, μ μ /. 38
6.10 μ HACCP μ. μ μ μ. μ μ, μ μ /, μ μ μ, μ μ μ μ μ μ. μ μ CCP, μ μ μ μ, μ, μ,,. μ μ μ. μ : - CCP μ - - 4. μ - μ ( - ) 3 (3 - ) - μ - μ μ - < 2 mm - 50 / μ - - - -. μ μ μ 6.11 μ μ μ μ ( ) (- ) μ μ HACCP. 39
6.12 μ μ HACCP μ μ. μ μ : ) μ μ μ. ) μ μ μ. ) CCP. ) ( ) μ. ) μ μ μ. ) μ. ), μ. μ μ μ μ, μ μ. μ, μ μμ μ. μ μ μ HACCP. : ) μ HACCP (μ μ ). ) μ HACCP. ). ). ) μμ. ) μ. ), μ μ μ μ CCP. ) HACCP, μ μ μ CCP, μ,. ) CCP. ). ) μ. 40
7 μ μ μ μ, μ /, μ μ HACCP μ, : μ μ μ (178/2002/ ). μ (183/2005/ ). μ μ (882/2004/ ). μ (1831/2003/ ). μ μ (2002/32/ ) μ μ (396/2005/ ) μ μ μ (1829/2003/ ) μ (767/2009/EC) μ,, A, T-2 HT-2 μ (2006/576/EC) μ 41
8 ΕΓΓΡΑΦΑ ΤΟΜΕΑ ΑΝΑΦΟΡΑΣ Ένας οδηγός τοµέα πρέπει να περιλαµβάνει ή να επικαλείται την ανάπτυξη αναλύσεων ολοκληρωµένου κινδύνου σε επίπεδο διευθυνσιοδότησης τοµέα ανά εµπλεκόµενη πρώτη ύλη ζωοτροφών: - Την αναγνώριση κινδύνων ασφάλειας ζωοτροφών. - Τη σύνθεση µέτρων για τον έλεγχο των εν λόγω κινδύνων. Η ευθύνη των µεµονωµένων τοποθεσιών/υπευθύνων για HACCP παραµένει άθικτη. Οι ακόλουθοι τοµείς πρώτων υλών ζωοτροφών έχουν συντάξει έγγραφα τοµέα αναφοράς που καλύπτουν θέµατα ασφάλειας πρώτων υλών ζωοτροφών: ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 3: ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 4: εγγραφο αναφορας τοµεα σχετικα µε τη µεταποιηση αµυλου εγγραφο αναφορας τοµεα σχετικα µε το ελαιο και τη µεταποιηση ελαιουχων σπορων 42
1: EFIP μ μ μ μ μ μ. μ μ μ μ 2009. μ,, : ), μ μ μ. ) μ. ) μ μ μ, μ μ μ μ. ) μ μ μ μ μ μ. μμ AAF FEDIOL μ EFIP, μ, μ. EFIP μ μ, μ μ, μ μ, μ μ μ μ μ μ μμ., μ EFIP μ μ ( μ, μ,, μ μ μ ). 43
μ : 2006 μ 2006 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 μ 2007 2007 μ 2007 2008 2008 2008 2008 μ 2008 μ 2008 μ 2008 2009 2009 2009 2009 2009 μ 2009 μ 2009 2010 2010 EFIP- FEFAC EFIP- FEFAC EFIP μ EFIP EFIP- FEFAC EFIP μ EFIP EFIP- FEFAC μ EFIP μ EFIP EFIP μ EFIP μ EFIP μ EFIP EFIP μ EFIP μ EFIP EFIP μ EFIP μ EFIP μ EFIP EFIP- FEFAC EFIP Assalzoo μ EFIP EFIP μ EFIP EFIP EFIP 44
EFIP μ μ μ μ ( μ ( ). 183/2005) 7, 20 22, μ μ μ μ μ μ ( ). 183/2005, μ, μμ μ μ CAC/RCP 54-2004. μ EFIP, μ. EFIP μ μ, μ, μ μ μ μ μ μ μμ., μ EFIP μ μ ( μ, μ,, μ μ μ ),. μ EFIP: AAF - Association des Amidonniers et Féculiers - European Starch Industry Association The Brewers of Europe CEFS - Comité Européen des Fabricants de Sucre CIAA - Confederation of the EU Food and Drink Industry COCERAL - Comité du Commerce des céréales, aliments du bétail, oléagineux, huile d'olive, huiles et graisses et agrofournitures EFPRA - European Fat Processors and Renderers Association FAMI-QS - Feed Additive and Premixture Quality System European Association FEDIOL - The EU Oil and Protein meal Industry The European Flour Millers association AAF AAF (Association des Amidonniers et Féculiers) μ μ μ μ. μ μ 21 μ 24 μ 7 μ μ. AAF: http://www.aafeu.org/html/members.html 45
FEDIOL FEDIOL μ μ μ. μ FEDIOL 14 μ., 35 FEDIOL, AAK, A.D.M, CARGILL, BUNGE, IOI Loders Croklaan, Lipidos Santiga, Sovena, Thywissen, Wilmar Edible Oils,... μ FEDIOL μ : http://www.fediol.be/4/index.php 2: o As: o B: o C: μ o Cat.: o CCP: μ μ o Cd: μ o CFU/g: μμ o CIP: μ o DDT: o EC: o EFIP: μ o EU: o FEFAC: μ o GMP: o HACCP: μ μ o HCH: o HCN: o Hg: o ISO: μ o MRL: o MS: μ o P: o PAH: μ o Pb: o PCB: μ o PCCD: μ - - - o PCDF: μ - - o PRP: μ μμ o SFM:, μ μ o SO2: o T C: μ μ o TEF: μ o WHO: μ μ 46