οι εκμεταλλεύσεις Ζωηρά, θέμα βιωσιμότητας θέτει η μείωση της επιστροφής ΦΠΑ

01-68_PG0912_exwfyllo.indd 1 9/4/12 4:22 PM Ένθετο Κυκλοφορεί δωρεάν µε την Agrenda ΤΡΑΚΤΕΡ ΚΑΙ ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΤΕΥΧΟΣ Νο 6 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2012 Eισροές ΣΥΛΛΟΓΗ ΚΑΡΠΩΝ & ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Αρ. Φύλλου 356 Url: www.agronews.gr E-mail: agrenda@agronews.gr Κωδ.: 7744 Τιµή 2 ευρώ Αγώνας για 320 εκατ. Τα νέα καλλιεργητικά Αγωνιώδεις επαφές για να βρεθούν τα 320 εκατ. ευρώ, που απαιτούνται, για να δοθούν τα νέα «ανακυκλούµενα» δάνεια των αγροτών από την Πειραιώς. σελ. 47 www.agronews.gr ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ Φορτσάρει το ελαιόλαδο Έπιασε τα 2,5 ευρώ Η αύξηση των τιµών στο ισπανικό ελαιόλαδο έφτασε και στην Ελλάδα, µε την αγορά βυτίων από τη Μεσσηνία στα 2,50 ευρώ το κιλό. σελ. 4, 35 Εβδοµαδιαία µεταβολή τιµών 30/8 6/9 Σιτάρι σκληρό 295 295 Καλαµπόκι 283 282 Βαµβάκι 76,65 75,35 Ελαιόλαδο 2,32 2,44 Σιτάρι και καλαµπόκι: ευρώ/τόνος, βαµβάκι: σεντς/λίµπρα, ελαιόλαδο: ευρώ/κιλό Αλλά δεν πληρώνεται Κρασί «διαµάντι» Μόνο τα σταφύλια χαµηλής ποιότητας κερδίζουν από την αυξηµένη ζήτηση για τσίπουρο. ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΥΠΑΙΘΡΟΥ σελ. 24-25 PROFI NEO MONTEΛΟ Σειρές Claas Arion 500/600 PROFI ΣΤΟ ΧΩΡΑΦΙ Ευκολία µε άρωµα λεβάντας PROFI ΟΚΙΜΗ ΤΡΑΚΤΕΡ Massey Ferguson 5440 Αγορά µεταχειρισµένων New Holland TS-A και T6000 Ελεύθερα οι εξαγωγές σταριού λένε οι Ρώσοι Παίζουν με τα όρια οι εκμεταλλεύσεις Ζωηρά, θέμα βιωσιμότητας θέτει η μείωση της επιστροφής ΦΠΑ Στην καρδιά της καχεκτικής ανταγωνιστικότητας των αγροτικών επιχειρήσεων και εκμεταλλεύσεων χτυπούν οι τελευταίες κυβερνητικές προτάσεις για δραστική περικοπή των φοροαπαλλαγών με επίκεντρο την επιστροφή ΦΠΑ και τον ειδικό φόρο κατανάλωσης για το αγροτικό πετρέλαιο. Οι προωθούμενες ρυθμίσεις έρχονται σε μία εξαιρετικά δύσκολη συγκυρία για τους ε- παγγελματίες του χώρου, που ή- δη έχουν δεχθεί απανωτά πλήγματα στο εισόδημά τους, λόγω και των μεγάλων αυξήσεων στο κόστος παραγωγής. Η Agrenda, παρουσιάζει αναλυτικά παραδείγματα από τη «ζημιά» σε βασικές καλλιέργειες. ΦΑΚΕΛΟΣ σελ. 27-30 εν υπάρχουν δεύτερες σκέψεις για περιορισμό στις εξαγωγές σιτηρών, ακόμη και αν εξαντληθεί το εξαγώγιμο πλεόνασμα, διαβεβαιώνουν Ρώσοι αξιωματούχοι. Ωστόσο, αρκετοί αναλυτές θεωρούν μη ρεαλιστικούς τους στόχους της ρωσικής κυβέρνησης και εκτιμούν ότι το αργότερο μέχρι τον Νοέμβριο θα υπάρξει παρέμβαση στην αγορά. σελ. 4, 22, 45 ιαβάστε στο Τα Σχέδια Βελτίωσης βουλιάζουν εισαγωγείς σελ. 3, 20-21 Ο σωστός εξοπλισμός για καλύτερο κρασί σελ. 29-33 Aέρας Βερολίνου για τα νέα Deutz-Fahr σελ. 18-19 ΟΣΠΡΙΑ σελ. 6 ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ σελ. 22, 35 Στο πόδι για το βαµβάκι Με τη διεθνή τιμή να «μεταφράζεται» στα 44 λεπτά το κιλό για το σύσπορο, οι βαμβακοκαλλιεργητές κτίζουν την... άμυνά τους. σελ. 4, 35, 38 Και µαχαίρι στη νέα ΚΑΠ; Αυξάνονται οι πιέσεις για οριζόντια περικοπή των κονδυλίων για τις ενισχύσεις όλων των αγροτών, εξαιτίας της δημοσιονομικής κρίσης στην Ευρωζώνη. Έγγραφο-φωτιά διένειμε η Κυπριακή Προεδρία σε συζήτηση για τους προϋπολογισμούς της επταετίας 2014-2020. σελ. 11 ΠΡΟ ΤΩΝ ΠΥΛΩΝ Η ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ ΑΓΡΟΤΕΜΑΧΙΩΝ Ανοίγει ο δρόµος και για την φορολόγηση αγροτεµαχίων και αγροτικών εκτάσεων. Ωστόσο, από το νέο «χαράτσι» εξαιρούνται οι εκτάσεις που ανήκουν σε κατά κύριο επάγγελµα αγρότες. Επίσης, στα σενάρια που εξετάζει το οικονοµικό επιτελείο προβλέπεται η συγχώνευση όλων των ειδικών φόρων ακινήτων σε έναν ενιαίο φόρο, αλλά και η φορολόγηση σε ακίνητα που α- παλλάσσονταν µέχρι τώρα, καθώς και σε αγροτεµάχια όπου έχουν εγκατασταθεί φωτοβολταϊκά. σελ. 45 Στον αέρα πάλι η ΕΛΒΙΖ Η «γιάφκα» των στελεχών της ATEbank οδηγεί σε ναυάγιο την πώληση της ΕΛΒΙΖ, που δείχνει να κινείται στα χνάρια της ΣΕΚΑΠ. σελ. 39 Έρχεται πληρωμή σε 430.000 αγρότες του 50% της επιστροφής φόρου πετρελαίου σελ. 7 ΣΑΒΒΑΤΟ: Το Γενέθλιον της Θεοτόκου, Αθανασίου Μήνας 9ος, Εβδ. 36η ΗΛΙΟΣ: Ανατολή 07:01 - ύση: 19:44 ΣΕΛΗΝΗ: 22 ηµερών ΚΑΙΡΟΣ: Αίθριος

2 ΣΗΜΕΡΑ ΣΗΜΕΡΑ EDITORIAL ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ Aγαπητέ αναγνώστη, Οι παράγραφοι που ακολουθούν είναι μικρά αποσπάσματα από ομιλία του ηγέτη των μαύρων της Αμερικής Μάλκολμ Χ το 1963 και συμπεριλαμβάνεται στη σειρά ειδικών εκδόσεων της εφημερίδας «Τα Νέα» με τις ομιλίες που άλλαξαν τον κόσμο. «Οι φιλελεύθεροι λευκοί μπορούν να ελέγχουν τον Νέγρο και την ψήφο του, ελέγχοντας τους ηγέτες των Νέγρων. Όσο έχουν τον έλεγχο των ηγετών μπορούν να ελέγχουν και να συγκρατούν τον αγώνα των Νέγρων, την κοινώς λεγόμενη ανταρσία τους.» «Η Αμερική είναι το τελευταίο ο- χυρό της λευκής κυριαρχίας. Η παγκόσμιας εμβέλειας μαύρη επανάσταση σαρώνει την Αμερική σαν βίαιη δασική πυρκαγιά. Είναι μόνο θέμα χρόνου, προτού η Αμερική η ίδια καταβροχθιστεί από τις μαύρες φλόγες των μαύρων δαυλών. Κάθε φορά που μια ανεξέλεγκτη δασική πυρκαγιά απειλεί την αγροικία, ο μόνος τρόπος που μπορεί ο αγρότης να την α- ντιμετωπίσει είναι με μια ακόμη φωτιά, μικρότερη σε έκταση και ελεγχόμενη από τον ίδιο. «Οι ηγέτες της Νέγρικης επανάστασης (οι ηγέτες στον αγώνα των ανθρωπίνων δικαιωμάτων) υποβαθμίζονται, επηρεάζονται και ελέγχονται α- πό τους φιλελεύθερους λευκούς». ΠΡΟΣΟΧΗ: Οποιαδήποτε ομοιότητα με πρόσωπα και φορείς που δραστηριοποιούνται στον αγροτικό χώρο θα πρέπει να θεωρηθεί συμπτωματική! Agrenda Με εντυπωσιακούς ρυθµούς συνεχίζεται η ανάκαµψη στην ισπανική αγορά ελαιολάδου, που πρόσφατα µεταφέρθηκε και στην Ελλάδα. Οι τιµές των πρώτων υλών των λιπασµάτων παραµένουν υπό πίεση και κινούνται ελαφρά διορθωτικά, µε εξαίρεση την αµµωνία στην οποία παρατηρείται έλλειψη. Στο βαµβάκι, οι βροχοπτώσεις στην Ινδία και τα ήπια φαινόµενα του τυφώνα στις ΗΠΑ, προκάλεσαν µικρή διόρθωση στις τιµές που επέστρεψαν κάτω από τα 76 σεντς. σελ. 22, 35 ΑΝΑΠΤΥΞΗ Πατάτα: Αρκετή φάγαμε πέρυσι, φέτος ί- σως να μας «λείψει» σελ. 12 «Καλώς ήρθες στον κόσμο μου», είπε η Ελλάδα στην Ισπανία για το ΦΠΑ σελ. 12 Έρχεται η εκδίκηση για τα παραμελημένα από το ελληνικό τραπέζι όσπρια σελ. 6 Η Hellas Bio Net ετοιμάζει «κύμα μετανάστευσης» στα εξωτερικά σελ. 42 Το ούζο παέι στη Χίο για να σπάσει την πρωτοκαθεδρία της μαστίχας (;) σελ. 8 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΚΛΕΙΣΙΜΟ: 678,96 Οι πίνακες μετοχών σελ. 21 Σα θες να ζεσταθείς, άλλες λύσεις φέτος να σκεφτείς σελ. 52-53 Οι ΗΠΑ στηρίζουν τη Γεωργία τους. Σε τίποτα να μην τους μοιάσουμε πια; σελ. 11 Και να ναι «ένοχες» οι πτηνοτροφικές μάλλον θα κάνουν την κότα σελ. 40 Συνέντευξη: Ο Α. Σαρόπουλος ελπίζει στον αγροτικό τομέα σελ. 34 Ο ΟΑΕΔ τρέχει 9 προγράμματα. Αχρείαστος βέβαια να ναι σελ. 36 Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΔΟΛΑΡΙΟ ΗΠΑ... 1,2610 ΔΟΛΑΡΙΟ ΚΑΝΑΔΑ... 1,2485 ΛΙΡΑ ΒΡΕΤΑΝΙΑΣ...0,7930 ΚΟΡΩΝΑ ΣΟΥΗΔΙΑΣ...8,4900 ΓΙΕΝ ΙΑΠΩΝΙΑΣ... 98,6700 ΦΡΑΓΚΟ ΕΛΒΕΤΙΑΣ... 1,2050 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Ευάγγελος Μαλαματίνας: του έχουν κολλήσει ρετσινιά σελ. 16-41 Απαιτείται ρευστότητα για να... ρεύσει το ελληνικό κρασί στα ποτήρια σελ. 24-25 Οι γυναίκες πήραν στα χέρια τους τα ό- πλα...του συνεργατισμού σελ. 33 Δίνουν και παίρνουν οι εγχώριες και μη εκθέσεις τροφίμων σελ. 32 Βραζιλία, Εθνική, Μουντιάλ: Dejavu... με άλλη εξέλιξη ελπίζουμε σελ. 55 ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ Green Box Eκδοτική Α.Ε. ΕΚΔΟΤΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Γιάννης Πανάγος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ Πέτρος Αλεξανδρής ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣ Ειρήνη Σκρέκη ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΑΤΕΛΙΕ Αθηνά Βέη ΕΜΠΟΡΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Παναγιώτης Αραβαντινός ΓΡΑΦΕΙΑ Νίκης 24, Σύνταγμα, Τ.Κ. 10557, ΤΗΛ. 2103232905, FAX: 2103232967 E-MAIL: agrenda@agronews.gr ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική, η κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου της εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλον, χωρίς προηγούμενη άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Σάββατο 08-09-12 Σε κεντρική Μακεδονία, Θεσσαλία, ανατολική Στερεά, Εύβοια και Σποράδες παροδικές νεφώσεις. Στην υπόλοιπη χώρα γενικά αίθριος καιρός. Άνεμοι βόρειοι ασθενείς στα δυτικά ε- νώ στα ανατολικά μέτριοι. Θερμοκρασία σε πτώση. Κυριακή 09-09-12 Γενικά αίθριος καιρός. Τοπικές νεφώσεις θα εκδηλωθούν κυρίως στα ορεινά ηπειρωτικά το μεσημέρι. Άνεμοι μεταβλητοί στα δυτικά σχεδόν μέτριοι ενώ στα ανατολικά βόρειοι ισχυροί. Θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. ευτέρα 10-09-12 Τοπικές νεφώσεις κατά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες σε κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά. Άνεμοι μεταβλητοί σχεδόν μέτριοι στα δυτικά. Θερμοκρασία στα ίδια επίπεδα. Ο ΗΓΙΕΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ Συνεχίζεται η καταγραφή πληθυσμών του ε- ντόμου φθοριμαία της πατάτας, αν και σε μικρό ποσοστό σε σύγκριση με πέρσι, τη στιγμή που έχει ήδη ξεκινήσει η συγκομιδή στην περιοχή του Νευροκοπίου. Για την αποφυγή μεταφοράς του εντόμου στους αποθηκευτικούς χώρους, κατά τη συγκομιδή, συνιστάται καλός καθαρισμός των αποθηκών από υπολείμματα προηγούμενων χρήσεων αλλά και το κλείσιμο με πυκνή σήτα των ανοιγμάτων της αποθήκης ό- πως πόρτες, παράθυρα κλπ. Η διαλογή και η αποθήκευση μόνο των υγιών κονδύλων είναι Τρίτη 11-09-12 Αίθριος καιρός γενικά. Τοπικές νεφώσεις σε κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά από το μεσημέρι. Άνεμοι στα δυτικά μεταβλητοί σχεδόν μέτριοι ενώ στα ανατολικά βόρειοι σχεδόν ισχυροί. Θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. Τετάρτη 12-09-12 Νεφώσεις κατά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά. Άνεμοι δυτικοί βορειοδυτικοί μέτριοι στα δυτικά και στα ανατολικά βορείων διευθύνσεων σχεδόν ισχυροί. Θερμοκρασία σε μικρή άνοδο στο Ιόνιο. Πέµπτη 13-09-12 & Παρασκευή 14-09-12 Γενικά αίθριος καιρός. Πιθανότητα τοπικών νεφώσεων κατά τις μεσημβρινές ώρες. Άνεμοι στα δυτικά μεταβλητοί ασθενείς. Θερμοκρασία στα ίδια επίπεδα. εξίσου σημαντική. Η επιμελής απομάκρυνση των υπολειμμάτων της καλλιέργειας από τους αγρούς και το παράχωμα αυτών αμέσως μετά τη συγκομιδή σε βάθος τουλάχιστον 5cm αλλά και η απομάκρυνση αυτοφυών σολανωδών, α- ποτελούν πρόσθετα καλλιεργητικά μέτρα.

4 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Ελαιοκράμβη Σκληρό σιτάρι Βαμβάκι Καλαμπόκι Ελαιόλαδο Στα 518 ευρώ ο τόνος διαµορφώνεται η τιµή της ελαιοκράµβης στη γαλλική αγορά λίγες εβδοµάδες πριν από την έναρξη της σποράς. Σταθερές στα 292-295 ευρώ ο τόνος διατηρήθηκαν οι τιµές του σκληρού στην Μπολόνια. Με συν έκλεισε ο Αύγουστος στη διεθνή αγορά του βαµβακιού, σηµειώνοντας άνοδο 7,41%. Άνοδο κατά 67 ευρώ/τόνο ση- µειώνει η τιµή του καλαµποκιού στην Ιταλία τον τελευταίο χρόνο. Ρεκόρ τριετίας στα 2,52 ευρώ το κιλό σηµείωσε το ελαιόλαδο την περασµένη εβδοµάδα. Αλλαγή σκηνικού στο ελαιόλαδο Οι ανοδικές τάσεις στην Ισπανία ενσωματώθηκαν και στις εγχώριες εμπορικές πράξεις ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr Σε στάση αναμονής οι αγοραστές για τη νέα σοδειά ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΒΑΜΒΑΚΟΣ ΤΟΥ Γ. ΠΑΠΑ ΟΓΙΑΝΝΗ Αυξάνει τις προσδοκίες η αλλαγή κλίµατος, µετά από µια τριετία χαµηλών τιµών. NEA YOΡKH Τελικά ο τυφώνας Ισαάκ δεν προκάλεσε σηµαντικές ζηµιές στις βαµβακοκαλλιέργειες των ΗΠΑ και οι καθυστερηµένες βροχές στην Ινδία δείχνουν να βοηθούν τις αποδόσεις. Ως αποτέλεσµα η αγορά διόρθωσε λιγάκι, ενώ, σύµφωνα µε αναλυτές, το περιθώριο ανόδου βασισµένο αµιγώς σε νέα για το βαµβάκι είναι περιορισµένο. Τυχόν άνοδος θα µπορούσε να έρθει από άλλους παράγοντες, όπως πτώση του δολαρίου ή γενικότερη άνοδο των εµπορευµάτων. Αν τα δηµητριακά κρατηθούν σε υψηλά επίπεδα το βαµβάκι θα στηριχτεί λόγω του ανταγωνισµού των σοδειών για την επόµενη σεζόν. Η κινεζική κυβέρνηση αποφάσισε τελικά να διοχετεύσει στην αγορά έ- να εκατοµµύριο τόνους βάµβακος α- πό τα κρατικά της αποθέµατα µε σκοπό να βοηθήσει την τοπική προσφορά ίνας. Παράλληλα, εφάρµοσε νέες ποσοστώσεις εισαγωγής για 400.000 τόνους βάµβακος. Η συγκοµιδή θα ξεκινήσει από τα ξερικά χωράφια την επόµενη εβδοµάδα. Από ό,τι φαίνεται προηγούνται τα Φάρσαλα και η Λιβαδειά και κατόπιν οι υπόλοιπες περιοχές της Θεσσαλίας. Στην Κοµοτηνή αναµένεται να αρχίσει η συγκοµιδή σε περίπου δέκα µέρες ενώ στην ράµα και Σέρρες λογικά προς τα τέλη Σεπτεµβρίου. Τα βαµβάκια δείχνουν σε καλή κατάσταση και µένει να δούµε τον απολογισµό από την προσβολή του πράσινου Σε ρυθμούς ανάκαμψης κινείται η ελληνική αγορά του ελαιολάδου, ακολουθώντας τις έντονες ανοδικές τάσεις της ισπανικής αγοράς, γεγονός που αποτυπώνεται στις τελευταίες εμπορικές πράξεις. Οι εξελίξεις έφτασαν με καθυστέρηση αρκετών εβδομάδων στη χώρα μας, τη στιγμή που στην ισπανική αγορά από τις αρχές Ι- ουλίου παρατηρείται μια ανοδική τάση της τάξης του 40%. Έτσι μετά από μια τριετία χαμηλών τιμών που έφερε σε οριακό σημείο τις ελαιοκομικές εκμεταλλεύσεις των παραγωγών, παρατηρείται μια σημαντική αλλαγή κλίματος που αυξάνει τις προσδοκίες εν όψει της νέας παραγωγής. Όσο για τα περσινά αποθέματα, ήδη πωλούνται σε υψηλότερες τιμές. Την περασμένη εβδομάδα ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μικρής Μαντίνειας και Αβίας πραγματοποίησε πώληση δυο βυτίων εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στα 2,50 ευρώ το κιλό, τιμή αυξημένη κατά 40 λεπτά σε σύγκριση με τις πωλήσεις του χειμώνα, όπως μας πληροφορεί ο πρόεδρος της ένωσης Βασίλης Κοζομπόλης. Αξίζει να σημειωθεί πως η τιμή αυτή είναι η υψηλότερη που έχει σημειωθεί την τελευταία τριετία, ενώ για το ελαιόλαδο ΠΟΠ Καλαμάτας οι τιμές είναι κατά 20 λεπτά υψηλότερες. Σε μικρότερο βαθμό έγινε αισθητή η ανοδική τάση στην Κρήτη, με τις τιμές παραγωγού του ελαιόλαδου οξύτητας έως 0,3 να αυξάνονται από 1,90 σε 2,05 2,10 ευρώ το κιλό. Υπενθυμίζεται πως την περσινή χρονιά η Κρήτη αντιμετώπισε προβλήματα στην παραγωγή της και οι οξύτητες ήταν αυξημένες, με αποτέλεσμα τα αποθέματα της να είναι χαμηλά. Προσδοκίες Όσον αφορά την ισπανική αγορά που εξακολουθεί να δίνει τον τόνο, οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έφτασαν την περασμένη Δευτέρα στα 2,52 ευρώ το κιλό, τιμή που είχε σημειωθεί τελευταία φορά στις αρχές Οκτωβρίου του 2009. Αξίζει να σημειωθεί πως η συνολική άνοδος στο διάστημα Ιουλίου-Αυγούστου φτάνει τα 57 λεπτά το κιλό. Πλέον οι τιμές διαμορφώνονται στα επίπεδα των 2,44 ευρώ το κιλό, ακολουθώντας ελαφρά διορθωτικές τάσεις, κάτι που είναι λογικό ακόμα και στις «υγιείς» α- γορές μετά από μια τόσο έντονη άνοδο. Οι πληροφορίες για χαμηλότερη παραγωγή στην Ισπανία και την Ιταλία έχουν βελτιώσει τις προσδοκίες γ ια τη νέα εμπορική περίοδο, η οποία ξεκινάει σε περίπου ένα μήνα. Μέχρι στιγμής εκτιμάται πως η ελληνική παραγωγή θα είναι ικανοποιητική, ω- στόσο οι πρώτες φθινοπωρινές βροχοπτώσεις θεωρούνται ευεργετικές για την καλλιέργεια και τις αποδόσεις. EΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ σκουληκιού στην Θεσσαλία. Ας ελπίσουµε να µην έχουµε έντονες βροχοπτώσεις για το προσεχές διάστηµα. Αναφορικά µε τις τιµές, η νέα σοδειά πωλείται κοντά στα 78 σεντς/λί- µπρα επί αυτοκινήτου. Υποψήφιοι α- γοραστές είναι λιγοστά τουρκικά κλωστήρια και εµπορικοί οίκοι που πληρώνουν αντίστοιχες τιµές σε ανοιχτά συµβόλαια, και περισσότεροι εκκοκκιστές κρατούν πλέον στάση αναµονής για να µελετήσουν τη νέα σοδειά. Ελευθέρας στο σιτάρι εγγυώνται οι Ρώσοι ιαβεβαιώσεις πως δεν υπάρχουν σκέψεις για περιορισµό στις εξαγωγές σιταριού µοίρασαν οι συµµετέχοντες αξιωµατούχοι στο συµβούλιο που πραγµατοποίησε το υπουργείο γεωργίας της Ρωσίας την περασµένη εβδοµάδα. Σύµφωνα µε τον αντιπρόεδρο της ρωσικής κυβέρνησης, Αρκάντι Ντβόρσκοβιτς, «δεν θα υπάρξει απόφαση για περιορισµό στις εξαγωγές ακόµα κι αν εξαντληθεί το εξαγώγιµο πλεόνασµα». Το ίδιο µήκος κύµατος κινήθηκαν και οι δηλώσεις του ρώσου υπουργού οικονοµικών, Άντον Σιλουανόφ. Ωστόσο αρκετοί αναλυτές θεωρούν µη ρεαλιστικούς του στόχους της ρωσικής κυβέρνησης και εκτιµούν πως το αργότερο µέχρι το Νοέµβριο θα αναγκαστεί να παρέµβει στην αγορά. Όµως για την ώρα, η απόφαση του συµβουλίου προκάλεσε µικρές πιέσεις στην αµερικανική αγορά, ενώ στη ευρωπαϊκή αγορά οι τιµές παραµένουν υψηλές. Το µαλακό σιτάρι πωλείται στα 267-270 ευρώ ο τόνος και το σκληρό στα 292-295 ευρώ ο τόνος στην ιταλική αγορά της Μπολόνια. Στη Λατινική Αµερική το El Nino απειλεί µε ακραία καιρικά φαινόµενα τη βραζιλιάνικη παραγωγή καλαµποκιού, ενώ πρόσφατη µελέτη της επενδυτικής τράπεζας Macquarie προβλέπει καυτό χειµώνα για την αγορά καλαµποκιού. Οι τιµές του καλαµποκιού παραµένουν στα υψηλά των 282-283 ευρώ ο τόνος στην Ιταλία. Περισσότερα στα εµπορεύµατα στη σελ. 22 Εβδοµαδιαία µεταβολή εκεµβρίου 2012 είκτης Λίβερπουλ 85,40 (-0,50) Ευρώ / ολάριο 1,2618 ΣΥΝΕ ΡΙΑΣΗ 05/09/2012 Μήνας Κλείσιµο Μεταβολή Οκτώβριος 2012 74,89-0,14 εκέµβριος 2012 75,35-0,33 Οι χρηµατιστηριακές τιµές των 75,35 σεντς ανά λίµπρα αντιστοιχούν σε 43,73 λεπτά το κιλό για το σύσπορο.

6 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Ψεκασμός δάκου Στις 3 Σεπτεµβρίου ξεκίνησε η δεύτερη διαβροχή κατά του δάκου της ελιάς από τα συνεργεία των ηµοτικών Ενοτήτων Μυτιλήνης, Λ. Θερ- µής, Ευεργέτουλα, Α- γιάσου, Γέρας, Πλω- µαρίου και Πολιχνίτου. Για την αποτελεσµατικότητα της ενέργειας συνιστάται η σωστή ενη- µέρωση των ελαιοπαραγωγών, η τοποθέτηση πινακίδων σήµανσης στα ελαιοκτήµατα και παγίδων στα ελαιόδενδρα που έχουν καρπό α- πό τους βιοκαλλιεργητές. 3,93 ευρώ / κυψέλη Εγκρίθηκαν τα ποσά που θα διατεθούν για δύο δράσεις της µελισσοκοµίας, ήτοι τη δράση 4.1 για τις αναλύσεις µελιού και τη δράση 3.2 για την ενίσχυση της νοµαδικής µελισσοκοµίας του 2012. Για το πρώτο πρόγραµµα, το συνολικό ποσό που θα διατεθεί είναι 180.000 ευρώ. Σε ό,τι αφορά τη δεύτερη δράση, το ποσό της επιχορήγησης ανά µετακινούµενη κυψέλη καθορίστηκε στα 3,93 ευρώ. Πληρωμή συντάξεων Από τη ευτέρα 3 του Σεπτέµβρη άρχισαν να καταβάλλονται οι συντάξεις του ΟΓΑ, η συνολική δαπάνη των ο- ποίων για το µήνα Σεπτέµβριο ανέρχεται στο ποσό των 350.375.350,19 ευρώ και αφορά 792.797 συνταξιούχους του ΟΓΑ. Η πίστωση θα γίνει σε λογαριασµό τράπεζας ή ΕΛΤΑ. Ανάκληση Amita Κανένα κίνδυνο για τη δηµόσια υγεία δεν εγκυ- µονεί η ασυνήθιστη γεύση που έχει παρατηρηθεί στους χυµούς Amita Motion, όπως υποστηρίζει η Coca-Cola Τρία Έψιλον η οποία γνωστοποίησε την ανίχνευση ενός µη παθογόνου µικροοργανισµού Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ωστόσο συνιστά στους πολίτες να µην καταναλώνουν τους εν λόγω χυµούς µε ηµερο- µηνίες λήξης Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου 2013. Παραλαβές ελιάς Η ΠΕΜΕΤΕ ανακοινώνει στους ελαιοπαραγωγούς ότι, κατά την ελαιοκοµική περίοδο 2012/13 οι επιχειρήσεις-µέλη της θα αγοράζουν ελαιόκαρπο κατά προτίµηση από τους ε- λαιοπαραγωγούς οι οποίοι είναι ενταγµένοι στο καθεστώς της Ολοκληρωµένης ιαχείρισης. Ημερομηνία 24/08/2012 31/08/2012 2010/2011 2011/2012 2010/2011 2011/2012 Ροδάκινα 42.608 50.131 43.994 53.376 Καρπούζια 92.864 117.215 92.865 117.309 Κεράσια 5.476 4.153 5.493 4.206 Βερίκοκα 16.803 18.544 18.617 21.170 Επ. Σταφύλια 7.547 7.679 9.479 14.546 σε τόνους Σύμφωνα με στοιχεία του Incofruit-Hellas ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΝΩΠΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ Συνεχίζονται οι εξαγωγές επιτραπέζιων σταφυλιών µε αναπροσαρµογή όµως των τιµών παραγωγής που είναι σαν αποτέλεσµα των διαµορφούµενων τιµών στις καταναλωτικές αγορές. Φέτος, η προσφορά των ελληνικών σταφυλιών λόγω πρωιµότητας είναι µεγάλη, ενώ η ζήτηση θα αποκατασταθεί µετά τις 10-15 Σεπτεµβρίου στις καταναλωτικές αγορές. Στο µεταξύ προς το τέλος τους βρίσκονται οι εξαγωγές ροδάκινων και νεκταρινιών, που γίνονται κυρίως προς Ρωσία και Ουκρανία, µε µειωµένους όγκους την τελευταία εβδοµάδα. Επιστρέφουν δυναμικά τα όσπρια Ευάλωτη η αγορά στη βούληση των εμπόρων να παραμείνουν χαμηλά οι τιμές ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr Το χαμένο έδαφος των προηγούμενων δεκαετιών ανακτά η καλλιέργεια των οσπρίων στον ελληνικό χάρτη των αγροτικών εκμεταλλεύσεων, αφού ε- κτός από τις μέχρι πρόσφατα παραδοσιακές τοποθεσίες καλλιέργειας στη βόρεια Ελλάδα, τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια σημαντική επέκταση προς το θεσσαλικό κάμπο. Η τάση αυτή έχει γίνει εντονότερη τα τελευταία 2-3 χρόνια, αφού η χαμηλή ζήτηση για το βίκο έχει οδηγήσει τους παραγωγούς στην ε- ναλλακτική λύση των οσπρίων, τα οποία ως ψυχανθή εντάσσονται στα συστήματα αμειψισποράς. Παράλληλα, παρατηρείται μια αύξηση στην εγχώρια ζήτηση για τα ελληνικά όσπρια, ενώ αυξημένη είναι και η κατανάλωση. Όμως σε αυτό το σκηνικό αναγέννησης που συντελείται στην καλλιέργεια των οσπρίων, με την αγορά να επαναδιαμορφώνεται, ορισμένοι έμποροι βρίσκουν την ευκαιρία να τη φέρουν στα μέτρα τους. ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΓΟΡΑ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΛΙΓΟΙ ΤΟΛΜΟΥΝ ΝΑ ΠΑΡΑ ΕΧΤΟΥΝ ΤΗΝ ΑΝΟ Ο ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr Η εναλλακτική λύση καλλιέργειας οσπρίων κερδίζει έδαφος τα τελευταία 2-3 χρόνια, ενώ παράλληλα παρατηρείται και αύξηση στην εγχώρια κατανάλωση. Τη στιγμή που ορισμένες από τις μεγαλύτερες γαλακτοβιομηχανίες παγκοσμίως απέφευγαν με μισόλογα να παραδεχτούν την ξεκάθαρη ανοδική τάση που παρατηρείται στη διεθνή α- γορά του αγελαδινού γάλακτος, ο σκανδιναβικός όμιλος Arla Foods διαχωρίζει τη θέση του προβλέποντας «σημαντική ά- νοδο». Σύμφωνα με τον οικονομικό διευθυντή της εταιρείας, Φρίντριχ Λοτζ, «εκτιμάται πως οι τιμές του αγελαδινού γάλακτος στην παγκόσμια αγορά θα βελτιωθούν σημαντικά στο τελευταίο τετράμηνο του 2012». Οι προβλέψεις αυτές έρχονται σε αντίθεση με την «τακτική» της ολλανδικής συνεταιριστικής FrieslandCampina και της νεοζηλανδέζικης Φοντέρρα, οι ο- ποίες την περασμένη εβδομάδα απέφυγαν να δώσουν μια σαφή πρόβλεψη για τις τιμές της αγοράς, επικαλούμενες την α- Ρεβίθι Σε μεγάλο νικητή της φετινής εμπορικής περιόδου αναδεικνύεται το ρεβίθι, αφού οι υψηλές διεθνείς τιμές έ- χουν βελτιώσει σημαντικά την απορρόφηση στην εγχώρια αγορά. Στην α- γορά του Καναδά οι τιμές διατηρούνται για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά σε υψηλά επίπεδα, με αποτέλεσμα τη σημαντική αύξηση της ανταγωνιστικότητας για το εγχώριο προϊόν. Οι τιμές που πλήρωσαν οι δυο μεγάλες εταιρείες του χώρου διαμορφώθηκαν στα 1-1,20 ευρώ το κιλό, ενώ οι έμποροι εξαιτίας της υψηλής ζήτησης πλήρωσαν ελαφρά υψηλότερα. Οι αποδόσεις στην περιοχή των Φαρσάλων ήταν ελαφρά μειωμένες, αφού από τα 150 κιλά το στρέμμα πέρυσι, υποχώρησαν στα 120 κιλά το στρέμμα. Φακές Όσον αφορά τις φακές, η αγορά δείχνει σαφώς επηρεασμένη από τις αθρόες εισαγωγές με αποτέλεσμα να παρατηρείται μειωμένη ζήτηση, έχοντας αντίκτυπο και στην αγορά. Επιπλέον οι βροχοπτώσεις της άνοιξης φαίνεται πως προκάλεσαν προβλήματα στην παραγωγή, αφού σημειώνονται μεγάλες διακυμάνσεις στην ποιότητα, όπως μας πληροφορεί ο Βασίλης Αποστολίδης παραγωγός από τη Λάρισα. Έτσι οι τιμές που προσφέρουν οι μεγάλες εταιρείες διαμορφώνονται στα 80-85 λεπτά το κιλό, χαμηλότερα κατά 20 λεπτά σε σύγκριση με τις περσινές. Μεμονωμένες α- γορές στα επίπεδα του 1,10 ευρώ το κιλό έχουν πραγματοποιηθεί μόνο σε μικρές ποσότητες. Φασόλια Στα μέτρια φασόλια οι αποδόσεις είναι πολύ χαμηλές φέτος στην περιοχή της Φλώρινας, με αποτέλεσμα οι τιμές να διαμορφώνονται τουλάχιστον στα περσινά επίπεδα των 1,50 ευρώ το κιλό. Δεν συμβαίνει το ίδιο όμως και στο θεσσαλικό κάμπο, όπου οι τιμές βρίσκονται στα 1-1,30 ευρώ το κιλό. Μειωμένη είναι και η παραγωγή των φασολιών γίγαντες με τις τιμές να διαμορφώνονται στα 2,30-2,50 ευρώ το κιλό. στάθεια. Συγκεκριμένα η FrieslandCampina, στην έκθεσή της ναι μεν παραδέχτηκε πως «εξαιτίας της ξηρασίας και της αύξησης των τιμών των ζωοτροφών θα μειωθεί η προσφορά γάλακτος», ωστόσο ανακοίνωσε πως θα αποφύγει να κάνει πρόβλεψη για τις τιμές του γάλακτος το επόμενο διάστημα εξαιτίας της υψηλής αστάθειας που επικρατεί στον κλάδο. Σύμφωνα με την Arla, μακροπρόθεσμα παρατηρείται μια αυξανόμενη ζήτηση στις αναπτυσσόμενες αγορές, με τον όμιλο να αποκαλύπτει πως αύξησε τα έσοδά του κατά 20% στη Μέση Ανατολή και τη βόρειο Αφρική και κατά 40% στη Ρωσία. «Μάλιστα παρατηρείται μια αυξανόμενη τάση στη ζήτηση, από τις μη-ευρωπαϊκές αγορές για υψηλής ποιότητας ευρωπαϊκά προϊόντα».

ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ ΕΠΙ ΤΟΥ ΠΙΕΣΤΗΡΙΟΥ Ο επικαιροποιηµένος φάκελος για το πρόγραµµα ΠΣΕΑ του 2010 στάλθηκε από την Ελλάδα στις 2 Αυγούστου και η ελληνική πλευρά είναι αισιόδοξη ότι δεν θα υπάρξει άλλο πρόβληµα στην έγκρισή του. ΤΟΥ ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Σε πολύ πρώιμο στάδιο βρίσκεται ακόμα η διαδικασία σύνταξης φακέλου ΠΣΕΑ για το πράσινο σκουλήκι στο βαμβάκι, δεδομένου ότι δεν έχουν γίνει ακόμα οι τελικές εκτιμήσεις για την απώλεια της παραγωγής που θα στοιχειοθετήσουν ζημιά στο εισόδημα πάνω α- πό το 30% του μέσου όρου της προηγούμενης τριετίας. Όπως είχε συμβεί και με το α- ντίστοιχο πρόγραμμα ενισχύσεων ΠΣΕΑ του 2010, ο υπολογισμός της ζημιάς στο εισόδημα των παραγωγών γίνεται με μία πρώτη έκθεση αποτίμησης των απωλειών κατά τη συγκομιδή ανά περιοχές και στη συνέχεια στο τέλος της εμπορικής περιόδου - δηλαδή μετά τον Μάρτιο του επόμενου έτους - για τη μέση τιμή παραγωγού που επικράτησε τη συγκεκριμένη χρονιά. Εξασφαλίστηκαν αργά το µεσηµέρι της Παρασκευής τα 160 εκατ. ευρώ, για να πληρωθεί ολόκληρο το ποσό της επιστροφής του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης, που επιβάλεται στα καύσιµα των αγροτών. Οι 430.000 δικαιούχοι θα λάβουν το 50% ως προκαταβολή την ερχό- Εκτίµηση Η τιμή αυτή θα προσδιορίσει σε σχέση με τα τρία προηγούμενα χρόνια το αν σε συγκεκριμένες περιοχές οι παραγωγοί έχασαν περισσότερο από το 30% του εισοδήματός τους και, μετά την τελική εκτίμηση, θα συνταχθεί ο ολοκληρωμένος φάκελος, που συνήθως περιλαμβάνει όλες τις αντίστοιχες θεομηνίες που έπληξαν τη χώρα τη συγκεκριμένη χρονιά. Κι αυτός είναι ένας από τους λόγους που το περιβόητο πρόγραμμα ΠΣΕΑ του 2010, έχει αργήσει τόσο πολύ να υλοποιηθεί. Ο άλλος λόγος είναι ότι μετά την πρώτη αποστολή του ελληνικού αιτήματος για ενίσχυση των βαμβακοπαραγωγών, η Κομισιόν ζήτησε επιπλέον στοιχεία που να εξακριβώνουν την οικονομική υγεία και τη βιωσιμότητα των πληγέντων αγροτικών εκμεταλλεύσεων. Σύμφωνα με τις πληροφορίες της Agrenda, αυτό είναι μία απαίτηση που πρώτη φορά φέτος προβάλει η Επιτροπή και θα το εφαρμόζει σε όλα τα προγράμματα κρατικών ε- νισχύσεων τέτοιου είδους. Από την πλευρά του, ο αρμόδιος οργανισμός για τη σύνταξη του φακέλου, ο ΕΛ- ΓΑ, απάντησε ότι αυτό εξακριβώνεται κάθε χρονιά με τα έντυπα Ε1 ή/ και Ε3 που είναι υποχρεωμένος ο ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ παραγωγός να προσκομίζει μαζί με τη δήλωση ΟΣΔΕ. Ο επικαιροποιημένος φάκελος στάλθηκε από την Ελλάδα στις 2 Αυγούστου και η ελληνική πλευρά είναι αισιόδοξη ότι δεν θα υπάρξει άλλο πρόβλημα στην έγκρισή του. Χωρίς όμως να γνωρίζουμε το πότε ακριβώς θα έλθει αυτή η έγκριση, που με δεδομένους τους ρυθμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης μπορεί να πάρει μέχρι και τρεις μήνες. µενη εβδοµάδα, µόλις µπουν οι υπογραφές που χρειάζονται στη σχετική ΚΥΑ από τους δύο αρµόδιους υπουργούς. Μετά την ολοκλήρωση των ελέγχων των καταστάσεων για όσους έλαβαν την προκαταβολή, θα καταβληθεί και το υπόλοιπο 50% της επιστροφής φόρου. Η Κοµισιόν ζήτησε στοιχεία που να εξακριβώνουν την οικονοµική υγεία των πληγέντων Το 2013 θα είναι έτοιμο το ΠΣΕΑ για το σκουλήκι Μόλις τον Αύγουστο στείλαμε στην Κομισιόν τον φάκελο του 2010 Διορθώσεις εξισωτικής ως 10 Σεπτέμβρη Μέχρι τις 10 Σεπτεµβρίου παρατείνεται η προθεσµία για όσους παραγωγούς δεν πληρώθηκαν την εξισωτική αποζηµίωση του 2011 και παρουσίασαν ελλείψεις δικαιολογητικών. Οι ενδιαφερόµενοι µπορούν να προσκοµίζουν τα απαραίτητα έγγραφα µέσω των Ενώσεων στον ΟΠΕΚΕΠΕ, ενώ η ολοκλήρωση του ελέγχου των αποδεικτικών θα σηµάνει και την πληρωµή της αποζηµίωσης. Ο λόγος της παράτασης είναι ότι παρουσιάζονται πολλά προβλήµατα στη συγκέντρωση των απαραίτητων εγγράφων και αντίστοιχα δύσκολη θα είναι η διασταύρωσή τους. Πάντως, στελέχη του ΟΠΕΚΕΠΕ διαβεβαιώνουν ό- τι µέσα στο Σεπτέµβριο θα έχει ο- λοκληρωθεί όποια διαδικασία χρειάζεται πριν την πληρωµή. Μικρό «καλάθι» Πάντως, ακόμα και τα ποσά που είναι να λάβουν όσοι παραγωγοί ε- νταχθούν τελικά στο πρόγραμμα είναι πολύ μικρότερα από τις προσδοκίες που είχαν καλλιεργηθεί από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, όπως είχε γράψει σε παλιότερο φύλλο η Agrenda. Αυτό σημαίνει ό- τι τα 120 εκατ. ευρώ σε απώλεια α- ξίας της παραγωγής, όπως την εκτιμά ο αναπληρωτής υπουργός, Μάξιμος Χαρακόπουλος, για το 2012 δεν είναι το ποσό που θα ζητηθεί τελικά ως κρατική ενίσχυση προς τους καλλιεργητές και δεν μπορεί αυτό να προσδιοριστεί επακριβώς πριν τη λήξη της εμπορικής περιόδου, δηλαδή πριν τον Μάρτιο του 2013. Ο ΕΛΓΑ, πάντως, δηλώνει σε ό- λες τις κοινές συσκέψεις που γίνονται στο υπουργείο για το θέμα ό- τι προς το παρόν λειτουργεί προς την κατεύθυνση να τροφοδοτεί με στοιχεία τον ΟΠΕΚΕΠΕ, έτσι ώστε να μην χαθεί η συνδεδεμένη ενίσχυση βάμβακος σε όσες περιοχές πληγούν από το πράσινο σκουλήκι. Αυτό που έχει προτεραιότητα, λένε οι αρμόδιοι, είναι να προσαρμοστούν τα κατώτατα όρια στα νέα δεδομένα, πριν τον Φεβρουάριο του 2013 που θα ξεκινήσουν οι διασταυρωτικοί έλεγχοι για τις παραδόσεις στα εκκοκκιστήρια. 7 AΠΟΓΟΗΤΕΥΣΗ ΣΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ Απογοητευτική είναι η χρονιά φέτος (2011-12) για τα κρητικά πορτοκάλια. Η οικονοµική απαξίωση του προϊόντος συνεχίζεται. Μετά τα οµφαλοφόρα, ίδια και χειρότερη η κατάσταση και µε τα όψιµα πορτοκάλια της ποικιλίας βαλέντσια. Το πρόβληµα δεν είναι µόνο οι κάτω του κόστους τιµές παραγωγής, αλλά ότι δεν υπάρχει αγοραστικό ενδιαφέρον από τους εµπόρους. Ακόµα χειρότερη προβλέπεται η επόµενη χρονιά λόγω µερικής ακαρπίας. Η παραγωγή την περίοδο 2012-13 θα είναι µειωµένη κατά 70% στην πρώιµη ποικιλία νιου χωλ, κατά 45% στα µέρλιν και κατά 30% στα όψιµα βαλέντσια. Επιπλέον πολλοί παραγωγοί έχουν ακάλυπτες επιταγές εµπόρων ή είναι απλήρωτοι για πορτοκάλια της περιόδου 2010-11. Πολλοί δεν θα µπορέσουν να συνεχίσουν την καλλιέργεια πορτοκαλιών µε συνέπεια να αυξάνεται η ανεργία και πολλά περιβόλια ή ΤOY Λ. ΝΤΟΥΝΤΟΥΝΑΚΗ* να παράγουν υποβαθµισµένα ποιοτικά και ποσοτικά προϊόντα ή να εγκαταλείπονται. Από τη φετινή παραγωγή στην Κρήτη (10.000 τόνοι) τα µισά ξεπουλήθηκαν από τους παραγωγούς µε τιµές 7-10 λεπτά το κιλό ή χυµοποιήθηκαν (400 τόνοι) κυρίως από τη ΒΙΟΧΥΜ. Οι υπόλοιποι 5.000 τόνοι παραµένουν απούλητοι στα δέντρα. Πολλά από τα πορτοκάλια αυτά αρχίζουν πλέον να υποβαθµίζονται σταδιακά εµφανισιακά και γευστικά (δεν έχουν χυµούς) και να γίνονται ακατάλληλα για εµπορία. Σηµαντικός λόγος για την κατάσταση αυτή είναι ότι παρά τις ποµπώδεις εξαγγελίες των αρµοδίων η πολυδιαφηµισµένη διασύνδεση πρωτογενούς και τριτογενούς τοµέα στην πράξη δεν λειτουργεί σωστά. Εχει ξαναγραφτεί ότι αν µόνο µέρος των ξενοδοχείων (αυτά µε 3, 4 και 5 αστέρια) κατανάλωναν µόνο κρητικά πορτοκάλια για χυµό, οι παραγωγοί του νησιού για να καλύψουν τη ζήτηση θα έπρεπε να διπλασιάσουν την παραγωγή τους. Πιστεύω ότι αφού δεν αγόρασαν φέτος οι ξενοδόχοι, που είναι οι τιµές εξευτελιστικές (4-5 ευρώ η κλούβα των 20 κιλών παραδοτέα στο ξενοδοχείο) δεν θα το κάνουν ποτέ οικειοθελώς. Υπάρχει έλλειψη ρευστότητας στην αγορά και επιστροφή σε φαινόµενα «µαύρης αγοράς», υπάρχουν αρκετοί χρεωµένοι µικροέµποροι και χωρίς µπλοκ επιταγών, ενώ και ο δηµόσιος έλεγχος στη διακίνηση προϊόντων είναι ανεπαρκής. Τελικά όπως είχαµε προβλέψει, καταστροφική για τους πορτοκαλοπαραγωγούς ήταν η απόφαση της πλήρους αποδέσµευσης των ενισχύσεων στα εσπεριδοειδή για χυµό από 1/1/2010, που πάρθηκε από τον κ. Χατζηγάκη και δεν διορθώθηκε από την κυρία Μπατζελή. *ΠΡΟΕ ΡΟΥ ΤΟΥ ΣΥΝ ΕΣΜΟΥ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΧΑΝΙΩΝ, ΓΕΝ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΑ ΤΟΥ ΓΕΩΤΕΕ ΚΡΗΤΗΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΟY ΕΣΠΕΡΙ ΟΕΙ ΩΝ ME TO ΘΑΡΡΟΣ ΤΗΣ ΓΝΩΜΗΣ

8 ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ Προστασία προέλευσης και για το ούζο Χίου Οι όροι και οι προϋποθέσεις της απόφασης που υπέγραψε ο υφυπουργός Οικονομικών Γιώργος Μαυραγάνης ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Απόσταξη Είναι υποχρεωτικό το ούζο Χίου να λαµβάνεται µε απόσταξη σε παραδοσιακούς χάλκινους άµβυκες ασυνεχούς λειτουργίας χωρητικότητας µέχρι και 1.000 λίτρων Ονοµασία εν επιτρέπεται η χρήση της λέξης «Χίου» ή «Χιώτικο», λέξεων µε τις ρίζες αυτές, καθώς και σύνθετων λέξεων που τις περιέχουν, για την εµπορική επωνυµία αλκοολούχου ποτού Ολόκληρη η απόφαση στο www.agronews.gr Με τις υποχρεώσεις και τα οφέλη που ισχύουν μέχρι σήμερα για τους ποτοποιούς της Λέσβου, επεκτείνεται το καθεστώς προστασίας του ούζου και στη Χίο, αποκλειστικά και μόνο για τα αλκοολούχα ποτά που παρασκευάζονται με συγκεκριμένες προδιαγραφές, που ορίζει ο υφυπουργός Οικονομικών, Γ. Μαυραγάνης, στην παρακάτω απόφαση (ΦΕΚ Β 2382/2012): Άρθρο 1 1. Αναγνωρίζουμε τη γεωγραφική ένδειξη «Χίου» ή «Χιώτικο», ως συμπληρωματική της επωνυμίας πώλησης του αλκοολούχου ποτού «ούζο», υπό την προϋπόθεση ότι τούτο παράγεται στη νήσο Χίο. 2. Η εν λόγω γεωγραφική ένδειξη θα α- ναγράφεται επί της συσκευασίας πλησίον της επωνυμίας πώλησης «ούζο» και με χαρακτήρες όχι μεγαλύτερου μεγέθους α- πό τους χαρακτήρες αυτής. Άρθρο 2 1. Προκειμένου να επιτρέπεται η χρήση της ως άνω γεωγραφικής ένδειξης πρέπει η διαδικασία παραγωγής από το στάδιο της αρωμάτισης με απόσταξη της αιθυλικής αλκοόλης έως την τελική παρασκευή του ποτού, καθώς και η εμφιάλωση να πραγματοποιούνται εξ ολοκλήρου σε επιχειρήσεις που έχουν τις παραγωγικές εγκαταστάσεις τους εντός των ορίων της προαναφερομένης περιοχής. 2. Δεν επιτρέπεται η διάθεση στην κατανάλωση ούζου με την ως άνω γεωγραφική ένδειξη, εάν δεν πληρούνται οι ό- ροι της παρούσας. 3. Δεν επιτρέπεται η χρήση της λέξεως «Χίου» ή «Χιώτικο», λέξεων με τις ρίζες αυτές, καθώς και σύνθετων λέξεων που τις περιέχουν, για την εμπορική επωνυμία αλκοολούχου ποτού. ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ Στον τεχνικό φάκελο που υπέβαλαν από κοινού Ελλάδα και Κύπρος γενικά για την ονομασία «Ούζο» περιλαμβάνονται και οι εξής πρόσθετες διατάξεις της ελληνικής νομοθεσίας: «Ισχύουν οι διατάξεις του Κεφαλαίου Α του άρθρου 6 της υπ αριθ. 3010878/1396/0029/11-6- 2003 απόφασης υπουργού Οικονομίας και Οικονομικών, με το οποίο θεσπίζεται η «Μέθοδος παρασκευής - Χαρακτηριστικά». Επιπλέον, η επωνυμία «ούζο» συνιστά «επωνυμία κατά παράδοση», δηλωτική των αλκοολούχων ποτών περί των οποίων διαλαμβάνει το υπεδάφιο 3 του εδαφίου ιε της παραγράφου 4 του άρθρου 1 του Καν. (ΕΟΚ) 1576/89 που παρασκευάζονται στην Ελλάδα. α. επιτρέπεται, πέραν των υποχρεωτικών και προαιρετικών ενδείξεων, η α- ναγραφή της ένδειξης «ορεκτικό». β. δεν επιτρέπεται η αναγραφή άλλων ενδείξεων, ειδικότερα δε ενδείξεων όπως «από απόσταξη», «διπλή α- πόσταξη», «επαναπόσταξη» και άλλες συναφείς. Των διατάξεων αυτών εξαιρείται η περίπτωση κατά την οποία ο αλκοολικός τίτλος του ούζου οφείλεται καθ ολοκληρίαν στο κατά το εδάφιο 1 της παρούσας παραγράφου προϊόν απόσταξης, οπότε και μόνον επιτρέπεται η χρησιμοποίηση της ένδειξης «εξ αποστάξεως 100%» ή «από απόσταξη 100%» επεξηγηματικά προς την επωνυμία «ούζο» και με γράμματα μικρότερου μεγέθους.» Η αναγνώριση της γεωγραφικής ένδειξης και για την περίπτωση του ούζου Χίου έγινε µετά από αίτηµα των ποτοποιών του νησιού. Άρθρο 3 1. Οι ποτοποιοί που ενδιαφέρονται για την παραγωγή και διάθεση στην κατανάλωση ούζου με τη γεωγραφική ένδειξη «Χίου» ή «Χιώτικο», υποβάλλουν στην κατά τόπον αρμόδια Χημική Υπηρεσία, όλα τα σχετικά στοιχεία που αποδεικνύουν το δικαίωμα χρήσης εκ μέρους τους της εν λόγω γεωγραφικής ένδειξης. Η ως άνω Χημική Υπηρεσία, μετά από εξέταση των στοιχείων χορηγεί στους ενδιαφερομένους την έγκριση χρήσης της εν λόγω γεωγραφικής ένδειξης. 2. Η κατά τόπον αρμόδια Χημική Υπηρεσία διενεργεί τον τακτικό έλεγχο των ποτοποιών που κάνουν χρήση της εν λόγω γεωγραφικής ένδειξης και προβαίνει στην α- νάκληση της ως άνω έγκρισης σε περίπτωση καταστρατήγησης εκ μέρους τους των όρων των άρθρων 1 και 2 της παρούσας. 3. Η μη τήρηση των όρων της παρούσας απόφασης αποτελεί παράβαση του ν. 2969/2001, η οποία τιμωρείται σύμφωνα με το εδάφιο ιβ της παραγράφου 2 του άρθρου 11 ή/και το εδάφιο η του άρθρου 12 του εν λόγω νόμου. ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΦΑΚΕΛΟΣ Μέθοδος παρασκευής Ούζο ονομάζεται το αλκοολούχο ποτό με γλυκάνισο που παράγεται παραδοσιακά με σύμμειξη αλκοολών που έχουν αρωματισθεί με απόσταξη ή διαβροχή με σπόρους ανίσου και ενδεχόμενα μαράθου, μαστίχα από το ι- θαγενές μαστιχόδενδρο της Χίου (Pistacia Lentisus Chia ή Latifolia) και άλλους αρωματικούς σπόρους, φυτά και καρπούς. Η αλκοόλη που έχει αρωματισθεί με απόσταξη (προϊόν απόσταξης) πρέπει: α) να αντιπροσωπεύει τουλάχιστον το 20% του αλκοολικού τίτλου του προϊόντος, και β) να λαμβάνεται με απόσταξη σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες ασυνεχούς λειτουργίας χωρητικότητας μέχρι και 1.000 λίτρων και να έχει αλκοολικό τίτλο όχι μι-κρότερο του 55% νοι και όχι μεγαλύτερο του 80% νοι. Στο εκ της συμμείξεως των κατά την προηγουμένη παράγραφο αρωματισμένων αλκοολών (εκχυλισμάτων) λαμβανόμενο μίγμα, επιτρέπεται η προσθήκη μόνον: α. βελτιωτικών ουσιών που λαμβάνονται από την εκχύλιση και απόσταξη των κατά το προηγούμενο εδάφιο αρωματικών σπόρων, φυτών και καρπών. β. γλυκαντικών υλών, σε ποσότητα τέτοια ώστε το διατιθέμενο στην κατανάλωση «ούζο» να έχει στερεό υπόλειμμα όχι μεγαλύτερο από 50 γραμμάρια ανά λίτρο. γ. νερού μέχρι της διαμόρφωσης του αλκοολικού τίτλου κατανάλωσης, ο οποίος δεν ε- πιτρέπεται να είναι κατώτερος του 37,5 %νοι. Γεωγραφικές ενδείξεις που συμπληρώνουν την ένδειξη «ούζο» α) Καταχωρισμένες στο Παράρτημα ΙΙΙ του καν. (ΕΚ) 110/2008. Ούζο Μυτιλήνης Ούζο Πλωμαρίου Ούζο Καλαμάτας Ούζο Θράκης Ούζο Μακεδονίας.

10 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ ΨΑΧΝΟΥΝ ΓΙΑ ΡΟΣΙΑ Τα πρόβατα τρέχουν στις ποτίστρες για να πιουν νερό, ενώ οι κόκκορες κοιτούν µάλλον αφ υψηλού. Οι θερµοκρασίες στα Σκόπια άγγιξαν αυτές τις µέρες τους 43 ο C και η γενικευµένη ξηρασία έχει πλήξει τη γεωργία και την κτηνοτροφία της χώρας. Ο ΦΠΑ πιέζει τους Ισπανούς αγρότες Η αύξησή του θα φέρει ακριβότερες εισροές και μείωση της κατανάλωσης ΤΟΥ ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α kourmadas@agronews.gr Ο Γκαµπριέλ Τρενθάδο, υπεύθυνος διεθνών σχέσεων της Ένωσης Αγροδιατροφικών Συνεταιρισµών της Ισπανίας. Αυξήσεις Από το 8% στο 10% αυξήθηκε ο ΦΠΑ στις αγροτικές εισροές καθώς και στον κλάδο της εστίασης Ανήσυχοι για την αύξηση του ΦΠΑ που τέθηκε σε ισχύ από την 1η Σεπτεμβρίου είναι οι Ισπανοί αγρότες. Οι αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις αναμένουν περαιτέρω μείωση της εσωτερικής κατανάλωσης τροφίμων και ποτών και αύξηση του κόστους παραγωγής. Τουναντίων, σε σχέση με όσα ισχύουν στην Ελλάδα, οι Ισπανοί μάλλον θα πρέπει να αισθάνονται τυχεροί. Ο βασικός ΦΠΑ αυξήθηκε από το 18% στο 21%, ε- νώ σε πολλά τρόφιμα παραμένει σε ισχύ ο μειωμένος ΦΠΑ που όμως αυξήθηκε α- πό το 8% στο 10%. Σε αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνεται μεταξύ άλλων το κρέας, το ψάρι, τα έλαια, η ζάχαρη, τα ζυμαρικά, τα αναψυκτικά και το γιαούρτι. Πάντως, για συγκεκριμένα βασικά προϊόντα (ψωμί, αλεύρι, αυγά, γάλα, τυριά, φρούτα και λαχανικά, δημητριακά), ο ΦΠΑ παραμένει αμετάβλητος στο 4%. Σηµαντική πτώση καταγράφεται ήδη στην κατανάλωση ποιοτικών προϊόντων όπως το ελαιόλαδο και το χαµόν. Ωστόσο, και οι αγροτικές εισροές (σπόροι, φυτοπροστατευτικά, ζωοτροφές, λιπάσματα) γίνονται ακριβότερες, αφού ο ΦΠΑ αυξάνεται από το το 8% στο 10%. Το ίδιο ποσοστό ισχύει και για τον κλάδο της εστίασης. Για να μειώσει τις αρνητικές ε- πιπτώσεις για αγρότες και κτηνοτρόφους, η ισπανική κυβέρνηση αύξησε τον «αντισταθμιστικό ΦΠΑ» που εισπράττουν για τα προϊόντα τους, χωρίς να χρειάζεται να τον αποδώσουν στην εφορία. Συγκεκριμένα, ο αντισταθμιστικός ΦΠΑ αυξήθηκε α- πό το 10 στο 12% για τα γεωργικά και από το 8,5% στο 10,5% για τα κτηνοτροφικά προϊόντα. Από την πλευρά τους, οι αγροτικές οργανώσεις πιστεύουν ότι οι νέοι φόροι θα ζορίσουν ακόμα περισσότερο τα ι- σπανικά νοικοκυριά, περιορίζοντας την α- γοραστική τους δύναμη. Μιλώντας στο πρακτορείο Efe, ο Γκαμπριέλ Τρενθάδο, υπεύθυνος διεθνών σχέσεων της Ένωσης Αγροδιατροφικών Συνεταιρισμών της Ισπανίας, παραδέχεται ότι η ά- νοδος του ΦΠΑ θα επηρεάσει την κατανάλωση, και εκφράζει τον φόβο ότι τα σούπερ-μάρκετ θα μετακυλήσουν το επιπλέον κόστος στον παραγωγό, «που είναι ο πιο αδύναμος κρίκος μιας πολύ άνισης αλυσίδας εφοδιασμού». Από την μεριά του ο Μιγέλ Μπλάνκο, πρόεδρος του Συντονιστικού Οργάνου Αγροκτηνοτροφικών Οργανώσεων (COAG), θεωρεί ότι οι κτηνοτρόφοι είναι ριγμένοι από τον αντισταθμιστικό ΦΠΑ. Όσο για την Ένωση Μικροκαλλιεργητών (UPA), αναφέρει ότι ήδη έχει σημειωθεί πτώση στην κατανάλωση ποιοτικών προϊόντων όπως είναι το ελαιόλαδο και το - πολύ αγαπητό στην Ισπανία - χαμόν. Κατανάλωση Οι συνεταιριστές φοβούνται ότι η άνοδος στο ΦΠΑ θα επηρεάσει την κατανάλωση και τα σούπερ µάρκετ θα µετακυλήσουν το επιπλέον κόστος στον παραγωγό

ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ 11 Καθ οδόν... περικοπές και στην ΚΑΠ; ΜΑΤΙΕΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ Νέος υπερ-υπουργός Γεωργίας στη Βρετανία Πιέσεις για μείωση των πόρων 2014-2020 ΤΟΥ ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α kourmadas@agronews.gr Μπορεί η Κομισιόν να έχει προτείνει οι πόροι της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής να παραμείνουν σε σημερινά επίπεδα ως το 2020, όμως έντονες είναι οι πιέσεις για συνολική μείωση του πολυετούς δημοσιονομικού πλαισίου 2014-2020. Εάν ευοδωθούν, η ΚΑΠ δύσκολα θα μπορούσε να μείνει ανεπηρέαστη. Την προηγούμενη Πέμπτη, πραγματοποιήθηκε στη Λευκωσία ανεπίσημη σύνοδος των υπουργών Ευρωπαϊκών Υποθέσεων των 27, με το πολυετές δημοσιονομικό πλαίσιο στο επίκεντρο. Στο έγγραφο που παρουσίασε η κυπριακή προεδρία, γίνεται λόγος για μείωση του συνολικού προϋπολογισμού, αφού από τις διμερείς διαβουλεύσεις με τα κράτη μέλη φάνηκε η διαφωνία τους με τις προτάσεις της Κομισιόν. Συνεπώς «αναπόφευκτα το προταθέν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή επίπεδο των συνολικών δαπανών ( ) θα πρέπει να προσαρμοστεί προς τα κάτω», σημειώνεται στο κείμενο. Και στους δύο πυλώνες Όσον αφορά την Κοινή Αγροτική Πολιτική, επισημαίνεται ότι «με δεδομένες τις διαμετρικά αντίθετες προτιμήσεις των κρατών μελών, η συνεισφορά της στη συνολική μείωση θα πρέπει να προκύψει και από τους δύο πυλώνες, ενώ χρειάζεται περαιτέρω συζήτηση για την ιεράρχησή τους. Ταυτόχρονα, με σεβασμό στη διάκριση των στόχων των δύο Πυλώνων, θα ήταν σκόπιμο να υπάρξει μεγαλύτερη ευελιξία μεταξύ τους, πιθανότατα και προς τις δύο κατευθύνσεις. Η αρχή της πιο δίκαιης κατανομής των άμεσων ενισχύσεων γίνεται αποδεκτή, ενώ χρειάζεται περισσότερη διερεύνηση για τη φιλοδοξία και την ταχύτητα της σύγκλισης». Γηράσκουν Το 30% των Αµερικανών αγροτών έχουν ηλικία από 65 ετών και άνω Στο συνεδριακό κέντρο «Φιλοξενία» της Λευκωσίας πραγµατοποιήθηκε η σύνοδος των 27 υπουργών Ευρωπαϊκών Υποθέσεων. Οι Αμερικάνοι στηρίζουν τους Νέους Αγρότες Η ανανέωση του ανθρώπινου δυναμικού στο επίκεντρο των προγραμμάτων χρηματοδότησης Πάνω από 18 εκατ. δολάρια θα διαθέσει το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας (USDA) για τη στήριξη των νέων αγροτών και κτηνοτρόφων σε 24 πολιτείες, όπως ανακοίνωσε αυτή την εβδομάδα ο Τομ Βίλσακ, ο υπουργός Γεωργίας των ΗΠΑ. Όπως και στην Ευρώπη, έτσι και στις ΗΠΑ η ανανέωση του ανθρώπινου δυναμικού της γεωργίας είναι επιτακτική ανάγκη, αφού ο μέσος όρος ηλικίας των Αμερικανών αγροτών αυξάνεται συνεχώς και σήμερα βρίσκεται στα 57 έτη, ενώ το 30% των αγροτών είναι πάνω από 65 ετών. Από το 2009 που λειτουργεί, το Πρόγραμμα Εξέλιξης των Νεοεισερχόμενων Γεωργών και Κτηνοτρόφων (BFRDP), χρηματοδοτεί οργανώσεις που παρέχουν κατάρτιση και τεχνική βοήθεια σε νέους αγρότες. Κατά το πρώτο έτος του προγράμματος, δόθηκαν τριετείς επιδοτήσεις σε 5.000 νέους αγρότες, ενώ το 2011 ο αριθμός τους είχε αυξηθεί στις 38.000. Φέτος, κατά τη τέταρτη χρονιά ε- φαρμογής του προγράμματος, το ποσό που θα διατεθεί θα ανέλθει στα 18 εκατ. δολάρια. Επιλέξιμοι για στήριξη είναι όσοι βρίσκονται στην αγροτική παραγωγή για λιγότερο από 10 χρόνια, ανεξαρτήτως της ηλικίας τους. Σύμφωνα με μελέτες του USDA, οι δύο μεγαλύτερες προκλήσεις που σήμερα αντιμετωπίζουν οι νεοεισερχόμενοι στη γεωργία είναι η πρόσβαση στη γη και σε κεφάλαια. Το BFRDP προσπαθεί να ανταποκριθεί στα προβλήματα αυτά μέσω ενός προγράμματος μικροδανεισμού, ενός προγράμματος εγγυήσεων για απόκτηση γης και εκπαίδευσης στη διαχείριση κινδύνου. Ταυτόχρονα θέτει στη διάθεση των αγροτών online εργαλεία όπως το σάιτ www.start2farm.gov. Από το 2009, το αμερικανικό υ- πουργείο Γεωργίας έχει χορηγήσει σε οικογενειακές αγροτικές εκμεταλλεύσεις 128.000 δάνεια, συνολικού ύψους 18 δισ. δολαρίων. Το 40% από αυτά δόθηκαν σε νεοεισερχόμενους αγρότες, ενώ άλλο έ- να 10% δόθηκε σε αγρότες από ευαίσθητες κοινωνικές ομάδες. Αλλαγή σκυτάλης στη Βρετανία. Κατά τον πρόσφατο α- νασχηµατισµό, η υπερ-υπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Κάρολιν Σπέλµαν, αντικαταστάθηκε από τον Ό- ουεν Πάτερσον. Η δηµοτικότητα της κυρίας Σπέλµαν βρισκόταν σε χαµηλά επίπεδα, ιδίως λόγω της πρότασής της να µπει πωλητήριο στα δηµόσια δάση. Ο νέος υπουργός είναι ιδιαίτερα γνωστός στον αγροτικό κόσµο της Βρετανίας, ιδίως για την επίµονη ενασχόλησή του µε το θέµα του αφθώδους πυρετού τα τελευταία χρόνια. Τα λεµόνια της οργής Προσφυγή στον Παγκόσµιο Οργανισµό Εµπορίου κατέθεσε η Αργεντινή, κατηγορώντας τις ΗΠΑ ότι µπλοκάρουν τις εισαγωγές νωπών λεµονιών. Προ δύο εβδοµάδων, οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία και το Μεξικό είχαν καταθέσει προσφυγές κατά των περιορισµών που θέτει η Αργεντινή στις εισαγωγές, και το Μπουένος Άιρες για αντίποινα απάντησε µε προσφυγές κατά των ΗΠΑ για το βόειο κρέας, στις 30 Αυγούστου, και για τα λεµόνια µια βδοµάδα αργότερα. Εξαγωγές ρεκόρ Κατά 5,1% αναµένεται να αυξηθεί η αξία των εξαγωγών αγροτικών προϊόντων των ΗΠΑ κατά το οικονοµικό έτος που ξεκινά την 1η Οκτωβρίου. Σύµφωνα µε τις ε- κτιµήσεις του USDA, η αξία των εξαγωγών, θα αυξηθούν στα 143,5 δισ. δολάρια, έναντι 136,5 δισ. δολαρίων για το τρέχον έτος. Οι εξαγωγές καλαµποκιού θα αγγίξουν τα 12,1 δισ. δολάρια, αυξηµένες κατά 3,4%, παρά το χαµηλότερο όγκο της παραγωγής. Ζήτηση για ρόδια Ισραήλ Τους 60.000 τόνους θα φτάσει η ισραηλινή παραγωγή ροδιού φέτος, έναντι 50.000 τόνων το 2011. Το 40% της παραγωγής προορίζεται για εξαγωγές. Το 2011, 20.000 τόνοι πωλήθηκαν στη Ρωσία, την Ευρώπη και την Άπω Ανατολή. Τα τελευταία 10 χρόνια, η καλλιέργεια ροδιού στο Ισραήλ έχει πενταπλασιαστεί, από τα 5.000 στα 25.000 στρέµµατα, χάρη στην ισχυρή ζήτηση. Σύµφωνα µε το υπουργείο Γεωργίας του Ισραήλ, και οι τιµές εµφανίζουν ανοδικές τάσεις.

12 ΠΡΟΙΟΝ ΤΗΣ ΕΒ ΟΜΑ ΑΣ Σάββατο 14 8 & & Κυριακή 915 Σεπτεµβρίου Ιανουαρίου 2012 2012 Τους 4-5 τόνους ανά στρέµµα φτάνει η απόδοση στις εκµεταλλεύσεις. Η πατάτα αποτελεί βασικό συστατικό της παγκόσµιας κουζίνας. Το κόστος παραγωγής υπολογίζεται στα 22 λεπτά το κιλό. Δεν θα χρειαστεί «κίνημα» φέτος Η σημαντική μείωση της παραγωγής κατά 70% επαναφέρει τις τιμές σε οικονομικά βιώσιμα επίπεδα ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr Σε ετήσια εναλλαγή «καλών» και «κακών» εμπορικών περιόδων έχει εξελιχθεί η ελληνική αγορά της πατάτας τα τελευταία χρόνια, αναδεικνύοντας τη σύγχυση που επικρατεί μεταξύ των παραγωγών και την έλλειψη ορθού προγραμματισμού. Αυτός ο διετής κύκλος που περιλαμβάνει μια χρονιά υψηλής παραγωγής και χαμηλών τιμών και μια χρονιά χαμηλής παραγωγής και υψηλών τιμών, αυξάνει σε μεγάλο βαθμό την αστάθεια της α- γοράς και προκαλεί σημαντικά προβλήματα, με αποκορύφωμα την περσινή α- γοραστική αδιαφορία των εμπόρων και τη δημιουργία των πρωτοβουλιών για Η αποθήκευση γίνεται πλέον σε ψυκτικούς θαλάµους έως 7 µήνες. Υπόσχεται κέρδη Καθαρά έσοδα πάνω από τα 700 ευρώ το στρέµµα στις κανονικές χρονιές Ινδιάνικες ρίζες Είναι φυτό ιθαγενές των υψιπέδων του Mεξικού, του Περού, της Xιλής και της Kολομβίας, περιοχές όπου ζούσαν Ινδιάνοι, Ίνκας, Αζτέκοι. Μεταφέρθηκε από τη Νότιο Α- μερική στην Ισπανία από Ισπανούς εξερευνητές και γρήγορα επεκτάθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη. Στην Ελλάδα την έφερε ο Ιωάννης Καποδίστριας το 1928 και στην αρχή καλλιεργήθηκε σε περιορισμένη κλίμακα, στην Tίρυνθα. την απευθείας διάθεση της πατάτας από τους παραγωγούς. Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός πως «εξαιτίας των περσινών χαμηλών τιμών που διαμορφώθηκαν κάτω από το κόστος παραγωγής των 20 λεπτών το κιλό, η φετινή παραγωγή της ε- πιτραπέζιας φθινοπωρινής πατάτας μειώθηκε κατά 70% σε σύγκριση με πέρυσι», όπως μας ενημέρωσε ο Γιώργος Γιανιτσόπουλος, πρόεδρος της ΕΑΣ Αμυνταίου. Έτσι όπως ήταν αναμενόμενο, οι τιμές στις πρώτες ποσότητες που συγκομίζονται αυτή την περίοδο είναι ικανοποιητικές για τους παραγωγούς, αφού διαμορφώνονται στα 27-30 λεπτά το κιλό. Η καλλιέργεια της πατάτας χαρακτηρίζεται από υψηλό ρίσκο εξαιτίας των προσβολών από εντομολογικούς και μυκητολογικούς εχθρούς, αλλά και ιδιαίτερα λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής που κυμαίνεται μεταξύ 600-700 ευρώ ανά στρέμμα. Ενδεικτικά αναφέρεται πως ο πατατόσπορος επιβαρύνει το κόστος παραγωγής κατά 200-300 ευρώ το στρέμμα. Στις χρονιές όμως που η τιμή κυμαίνεται στα φετινά επίπεδα, με μια παραγωγή 4-5 τόνων ανά στρέμμα, τα καθαρά έσοδα μπορούν να ξεπεράσουν τα 700 ευρώ το στρέμμα. Η καλλιέργεια της πατάτας πραγματοποιείται στη χώρα μας σχεδόν όλους τους μήνες του χρόνου, με εξαίρεση στους χειμερινούς όπου οι θερμοκρασίες είναι πολύ χαμηλές. Κύρια χρήση της είναι ως επιτραπέζια, ενώ σε μικρότερη κλίμακα χρησιμοποιείται και ως βιομηχανική για την παραγωγή σνακ. Η τιμή της βιομηχανικής πατάτας διαμορφώνεται σταθερά στα 17-18 λεπτά το κιλό και είναι λιγότερο προσοδοφόρα σε σύγκριση με την ε- πιτραπέζια, ωστόσο προσφέρει ασφάλεια μέσω των συμβολαίων που πραγματοποιούνται πριν την φύτευση. Αποθήκευση και συντήρηση Η διατήρηση σε ψυκτικούς θαλάμους είναι η πλέον διαδεδομένη σήμερα μέθοδος διατήρησης των πατατών καθώς δεν απαιτείται η χρησιμοποίηση εντομοκτόνων και γιατί οι πατάτες διατηρούνται καλύτερα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

14 ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ ΕΛΤΙΟ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΗΛΙΑΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ ΗΣ emmanou@agronews.gr Όψιµος περονόσπορος Το φθινόπωρο ο περονόσπορος προσβάλλει τα ώριµα φύλλα όπου δηµιουργεί πολυάριθµες πολυγωνικές κηλίδες µε διαφορετικές αποχρώσεις, µέσα στις οποίες θα σχηµατισθούν τα ωοσπόρια µε τα οποία ο µύκητας θα διαχειµάσει µέσα στα πεσµένα φύλλα. Την άνοιξη τα ωοσπόρια θα δώσουν µολύσµατα για τις πρώτες προσβολές. Αντιµετώπιση Ο ψεκασµός του φυλλώµατος της αµπέλου για παρεµπόδιση σχηµατισµού ωοσπορίων στα φύλλα πριν αυτά πέσουν στο έδαφος µε κατάλληλο σκεύασµα συµβάλλει αποφασιστικά στην αντιµετώπιση του περονοσπόρου. Κρίνεται απαραίτητη η στράγγιση του εδάφους του αµπελώνα, ώστε να µην υπάρχει ελεύθερο νερό σε µικρές λακκούβες όπου µπορούν να βλαστήσουν την άνοιξη τα ωοσπόρια. Σκευάσµατα Για την καταστροφή του περονοσπόρου στα φύλλα αµπέλου µετά τον τρυγητό µπορεί να χρησιµοποιηθεί βορδιγάλειος πολτός που θα παρασκευασθεί από τον ίδιο τον α- µπελουργό και θα χρησιµοποιηθεί την ίδια µέρα. Για ευκολία σε οινοποιήσιµες ποικιλίες µπορούν να εφαρµοσθούν έτοιµοι βορδιγάλειοι πολτοί, καθώς και άλλα σκευάσµατα. Έτοιµοι βορδιγάλιοι Στο εµπόριο υπάρχουν έτοιµοι βορδιγάλιοι πολτοί, βρέξι- µες σκόνες µε δραστική ουσία calcium copper sulfate 20% κατά βάρος σε µεταλλικό χαλκό αρκετών προµηθευτών ό- πως των Agroseed Κανδηλίδη, Βιορύλ, Φαρµα-Χήµ, κλπ. Λοιπά σκευάσµατα Quadris max 9,35/50 SC, αιωρηµατοποιήσιµο υγρό µε δραστικές ουσίες azoxystrobin 9,35% + folpet 50%, βάρος ανά όγκο, της Syngenta Hellas ABEE και ηµεροµηνία χρήσης µέχρι 30 Σεπτεµβρίου 2017 Χαλκοµάτ 17/17 WP, βρέξιµη σκόνη µε δραστικές ουσίες maneb 17% + calcium copper sulfate 17% σε µεταλλικό χαλκό κατά βάρος της Χελλαφάρµ Α.Ε. και ηµεροµηνία χρήσης µέχρι 31 Μαΐου 2014 Kocide 40 WG, βρέξιµοι κόκκοι µε δραστική ουσία copper hydroxide 40% κατά βάρος σε µεταλλικό χαλκό της DuPont Hellas ABEE και ηµεροµηνία χρήσης µέχρι 31 Μαΐου 2014. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡA ΣΤΟ WWW.AGRONEWS.GR Για να φύγει Αφού µαζευτούν τα σταφύλια ψεκάζουµε το φύλλωµα του αµπελιού για να µη «ξεχειµωνιάσει» ο περονόσπορος Μετά τον τρυγητό ψεκάζουμε Η αντιμετώπιση του περονόσπορου της αμπέλου αρχίζει από το φθινόπωρο ΤOY ΗΛΙΑ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ Η emmanou@agronews.gr Τα πρώτα μολύσματα του περονοσπόρου που θα προσβάλλουν την ά- νοιξη τη νέα βλάστηση του αμπελιού δημιουργούνται τώρα στα ώ- ριμα φύλλα. Αμέσως μετά τον τρύγο και προτού αρχίσουν να πέφτουν τα φύλλα πρέπει να ψεκάσουμε το α- μπέλι με χαλκούχο ή άλλο κατάλληλο σκεύασμα σε ικανή δόση ώστε να καταστραφούν τα μολύσματα. Ο μύκητας του περονόσπορου, Plasmopara viticola αφού κάνει την όποια ζημιά την άνοιξη στα φύλλα και τις σταφυλές, θα κάνει ανάπαυλα ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ το καλοκαίρι. Θα επανέλθει το φθινόπωρο αφού πέσει κάπως η θερμοκρασία για να προσβάλλει τα ώριμα φύλλα του αμπελιού, όπου δημιουργεί πολυάριθμες πολυγωνικές κηλίδες με διαφορετικές αποχρώσεις, κίτρινες, υποπράσινες, καστανές δίδοντας όψη μωσαϊκού. Οι κηλίδες αυτές σχηματίζονται συνήθως κατά μήκος των κεντρικών νευρώσεων και είναι μικρού μεγέθους επειδή τα ώ- ριμα φύλλα της αμπέλου είναι περισσότερο ανθεκτικά στην ασθένεια. Στις κηλίδες αυτές θα σχηματισθούν τα ωοσπόρια του περονόσπορου με τα οποία ο μύκητας θα διαχειμάσει μέσα στα πεσμένα φύλλα στο έδαφος. Την άνοιξη τα ωοσπόρια βλαστάνουν μέσα σε νερό και σχηματίζουν ζωοσποριάγγεια, από τα ο- ποία ελευθερώνονται μικρά σπόρια, ικανά να κολυμπούν, γνωστά ως ζωοσπόρια. Τα ζωοσπόρια μολύνουν τα νεαρά φύλλα της αμπέλου με ανεμόβροχο ή σε φύλλα κληματίδων που είναι χαμηλά ή έρπουν στο έδαφος. Οι πρώτες μολύνσεις του περονοσπόρου παρατηρούνται σε θέσεις του α- μπελώνα όπου νεροκρατούν ή σε πρέμνα που βρίσκονται κοντά σε αρδευτικά ή αποστραγγιστικά αυλάκια. Με τον ψεκασμό των ώριμων φύλλων της αμπέλου μετά τον τρύγο για αποτελεσματική αντιμετώπιση του ΦΡΟΝΤΙ ΕΣ Ξανθές και µαύρες καλλονές Η ξανθή και η µαύρη σταφίδα είναι παραδοσιακά προϊόντα της χώρας των ο- ποίων η ποιότητα είναι καθοριστική για την ανάπτυξη και διατήρησή τους στην α- γορά. Ο τρυγητός πρέπει να γίνεται µετά την πλήρη ωρίµανση των σταφυλιών, ώστε να επιτευχθεί η µεγαλύτερη δυνατή περιεκτικότητα σακχάρων. Τα τσα- µπιά πρέπει να κόβονται µε ψαλίδι και να καθαρίζονται από προβληµατικές ρόγες. Μόνο τα υγιή τσαµπιά οδηγούνται για σταφιδοποίηση στους χώρους ξήρανσης. Οι φυσικές σταφίδες ξεραίνονται στον ή- λιο οπότε αποκτούν σκληρή επιδερµίδα και διατηρούν το φυσικό τους άρωµα. Για να συντοµευτεί ο χρόνος ξήρανσης οι σταφυλές εµβαπτίζονται σε διάλυµα αλισίβας και µετά απλώνονται στους ειδικούς χώρους, στις «ηλιάστρες» για ξήρανση. Μετά την ξήρανση οι σταφυλές µεταφέρονται στο εργοστάσιο για επεξεργασία και διαλογή µε ειδικά µηχανή- µατα. Η σουλτανίνα (ξανθή σταφίδα) και η κορινθιακή (µαύρη σταφίδα) είναι ελληνικές ποικιλίες αµπελιού µε καρπό άριστης ποιότητας, άσπερµο, µαλακής υφής και µε µεγάλη περιεκτικότητα σακχάρων. Έρπουσες Αφαιρούνται οι κληµατίδες που έρπουν στο έδαφος περονόσπορου θα πρέπει να αποστραγγίζονται όσες θέσεις του αμπελώνα νεροκρατούν. Να καθαρίζονται οι άκρες του αμπελώνα από διάφορα αυτοφυή. Το κλάδεμα να γίνεται με τρόπο ώστε τα πρέμνα να αερίζονται καλά για να μετριάζεται η υγρασία. Πριν από την έναρξη της βλάστησης να αφαιρούνται και να καταστρέφονται οι τυχόν έρπουσες κληματίδες.

φυτικο κεφαλαιο Πολλοί παραγωγοί εξαιτίας ακάλυπτων επιταγών εμπόρων από την περίοδο 2010-11, σκέφτονται να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια, η οποία σταδιακά οδηγείται σε απαξίωση. «Λάσπη» τα Valencia, «χυμός» έγιναν οι τιμές Σε εγκατάλειψη πορτοκαλεώνων οδηγεί η αγορά ΤΗΣ ΜΑΡΙΑσ ΓΙΟΥΡΟΥΚΕΛΗ giouroukeli@agronews.gr Μειωμένη παραγωγή, τιμές κάτω του κόστους, και παντελής έλλειψη αγοραστικού ενδιαφέροντος από τους εμπόρους, συνθέτουν το σκηνικό της τελευταίας εμπορικής περιόδου 2011-2012 για τα πορτοκάλια της ποικιλίας Valencia, η οποία χαρακτηρίζεται από τους αγρότες αν μη τι άλλο «απογοητευτική». Μάλιστα, πολλοί παραγωγοί ε- ξαιτίας της έλλειψης ρευστότητας καθώς έχουν ακάλυπτες ε- πιταγές εμπόρων ή είναι απλήρωτοι για πορτοκάλια της περιόδου 2010-11 - σκέφτονται να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια, η οποία σταδιακά οδηγείται σε απαξίωση. Την ίδια στιγμή, βλέπουν το προϊόν τους να καταλήγει στον καταναλωτή ακόμη και 600% α- κριβότερο από ότι το παρέδωσαν στους εμπόρους. Ενδεικτικές είναι και οι πρόσφατες καταγγελίες του Περιφερειάρχη Πελοποννήσου κ. Π. Τατούλη, ο οποίος μάλιστα έκανε λόγο για ύπαρξη «καρτέλ» γύρω από την αγορά των Valencia με αποτέλεσμα, ενώ η τιμή ανά κιλό για τον παραγωγό να κυμαίνεται από 0,04 0,05 λεπτά του ευρώ, για τον καταναλωτή η αντίστοιχη τιμή να κυμαίνεται α- πό 0,65 έως 0,80 λεπτά το κιλό. Το πρόβλημα, είναι ιδιαίτερα έ- ντονο, σε βασικές πορτοκαλοπαραγωγικές περιοχές της χώρας, όπως η Πελοπόννησος και η Κρήτη, δείχνοντας ότι οι πομπώδεις εξαγγελίες των αρμοδίων και η πολυδιαφημισμένη διασύνδεση πρωτογενή και τριτογενή τομέα, στη πράξη δεν λειτουργεί σωστά. Όπως επισημαίνει με άρθρο του στην Agrenda ο παραγωγός εσπεριδοειδών Λευτέρης Ντουντουνάκης, ο οποίος είναι και πρόεδρος του Συνδέσμου Γεωπόνων Χανίων, η έλλειψη ρευστότητας οδηγεί πίσω σε φαινόμενα «μαύρης αγοράς», αφού υ- Ο Κανονισμός Αιτία οι αποφάσεις της Ε.Ε. για αποσύνδεση ενισχύσεων από την παραγωγή Την παρέμβαση Τατούλη έχει φέρει η κατρακύλα στα πορτοκάλια. πάρχουν αρκετοί χρεωμένοι συσκευαστές - μικροέμποροι χωρίς μπλοκ επιταγών, ενώ ο δημόσιος έλεγχος στη διακίνηση προϊόντων είναι ανεπαρκής. Σύμφωνα με τον ίδιο, η επόμενη χρονιά προβλέπεται ακόμα χειρότερη λόγω μερικής ακαρπίας, εκτιμώντας ότι η παραγωγή την περίοδο 2012-13 θα είναι μειωμένη κατά 70% στη πρώιμη ποικιλία Νιου Χωλ, κατά 45% στα Μέρλιν και κατά 30% στα ό- ψιμα Βαλέντσια. Στην Κρήτη η κατάσταση είναι εκρηκτική αφού, από τη φετινή παραγωγή (10.000 τόνοι) τα μισά ξεπουλήθηκαν από τους παραγωγούς με τιμές 7-10 λεπτά το κιλό ή χυμοποιήθηκαν (500 τόνοι) κυρίως από τη ΒΙΟ- ΧΥΜ. Οι υπόλοιποι 5.000 τόνοι παραμένουν απούλητοι στα δένδρα, ενώ πολλά από τα πορτοκάλια αυτά αρχίζουν πλέον να υποβαθμίζονται σταδιακά και να γίνονται ακατάλληλα για εμπορία. Απέναντι στην κατάσταση αυτή, σύμφωνα με τον κ. Ντουντουνάκη λύση στο πρόβλημα θα μπορούσε να δοθεί «μόνο αν μέρος των ξενοδοχείων (αυτά με 3, 4 και 5 αστέρια) κατανάλωναν μόνο κρητικά πορτοκάλια για χυμό. Σ αυτή την περίπτωση μάλιστα, οι παραγωγοί του νησιού για να καλύψουν τη ζήτηση θα έπρεπε να διπλασιάσουν τη παραγωγή τους». Προς το παρόν πάντως, η αποδέσμευση των ενισχύσεων από την παραγωγή (από 1/1/2010), οδήγησε σε κατρακύλισμα της τιμή από τα 18-20 στα 4-5 λεπτά.

16 ΙΣΤΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗ Ευάγγελος Μαλαµατίνας Ο άνθρωπος που βάφτισε τη ρετσίνα Μαλαματίνα Υπερήλικη πια και έχοντας κλείσει τα 117 της χρόνια, η Ρετσίνα Μαλαματίνα συνεχίζει να εκπληρώνει το όραμα του εμπνευστή της Ευάγγελου Μαλαματίνα, ο οποίος κατάφερε να συνδέσει το όνομά του με το παραχθέν προϊόν του. EΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΓΙΑΝΝΑ ΒΑΡ ΑΛΑΧΑΚΗ Η παραγωγή της ρετσίνας Μαλαματίνας που φτάνει ως τις μέρες μας αποτελεί αποτέλεσμα της πάππου προς πάππου δράσης της οικογένειας Μαλαματίνα, η οποία προέρχεται από το νησί της Τενέδου προσαρτημένο στην Ελλάδα ως και τη μικρασιάτικη καταστροφή. Η «επίσημη» οινοποιητική δράση, ωστόσο, της οικογένειας έχει καταχωρηθεί στον Ευάγγελο Μαλαματίνα, ο ο- ποίος και ίδρυσε την «κατεξοχήν» οινοποιητική μονάδα Μαλαματίνα. Όλα βέβαια ξεκινούν με τον Ευστράτιο Μαλαματίνα που περί το 1860 επιδόθηκε στην καλλιέργεια των αμπελιών του στην Τένεδο, σηματοδοτώντας έτσι την έναρξη της οικογενειακής παράδοσης στην παραγωγή κρασιού. Με τη μικρασιάτικη καταστροφή του 1922 όμως η Τένεδος και η Ίμβρος περνούν στην κατοχή της Τουρκίας, και επομένως η οικογένεια καλείται να «ξενιτευτεί» ακολουθώντας το γενικότερο κλίμα ανταλλαγής πληθυσμών της εποχής. Έτσι η τύχη τους σπρώχνει στην Αλεξανδρούπολη, όπου ο Κωνσταντίνος Μαλαματίνας πλέον παίρνει τα ηνία δημιουργώντας το 1895 το πρώτο οινοποιείο στην περιοχή υπό το όνομα της «χαμένης» του ιδιαίτερης πατρίδας (Τένεδος). Και το οινοποιείο «Η Τένεδος» θα απλώσει «Γονιδιακά» οικογενειακή υπόθεση το κρασί για την οικογένεια Μαλαµατίνα. τα φτερά του και εκτός Αλεξανδρούπολης, μιας και ο Κωνσταντίνος θα καταφέρει να ι- δρύσει οινοποιία σε πιο απομακρυσμένες περιοχές, όπως στο Πόρτο Λάγος και στην Αυλίδα το 1934. Ο Κωνσταντίνος όμως είναι και αυτός που θα ξεκινήσει την παραγωγή συγκεκριμένα του είδους της ρετσίνας και θα αφοσιωθεί εξ ολοκλήρου σε αυτή, όπως άλλωστε θα κάνει στην πορεία και ο γιος του Ευάγγελος που θα τον διαδεχθεί. Ο Ευάγγελος, λοιπόν, έχοντας σπουδάσει ως χημικός και οινολόγος στο Πανεπιστήμιο Αθηνών θα συνεχίσει την οινοποιητική δράση του πατέρα του, η οποία μάλιστα έχει διακοπεί λόγω της Κατοχής του 40. Πνεύμα Ο Ευάγγελος Μαλµατλινας ήταν το άτοµο που µε τις επιστηµονικές του γνώσεις κατάφερε να εκσυγχρονίσει το ίδιο κρασί, αλλά και τη διαδικασία παραγωγής του. που αγαπά την επιστήμη και την πρόοδο,κατά πως φάνηκε, ο Ευάγγελος επιστράτευσε τις γνώσεις του στην υπηρεσία της οινοπαραγωγής εκσυγχρονίζοντας όχι μόνο το ίδιο το κρασί, αφού κατάφερε να σταθεροποιήσει την ποιότητα, τη γεύση και το άρωμά του, αλλά και την όλη διαδικασία παραγωγής του. Είναι γεγονός άλλωστε πως με τις τελευταίας τεχνολογίας διαδικασίες, που εγκαινίασε για την παραγωγή της ρετσίνας στην Ελλάδα, ανανέωσε ολόκληρο το σκηνικό του κλάδου. Το οινοποιείο λοιπόν του Φάρου, στην Εύβοια, θα πρωτοπορήσει μιας και αποτέλεσε το πρώτο εν Ελλάδι που το 1986 λειτούργησε με πνευματικά πιεστήρια, ενώ δύο χρόνια νωρίτερα είχε αντικαταστήσει τις τσιμεντένιες δεξαμενές με τις νέες τότε ανοξείδωτες. Και υπό το ίδιο πνεύμα ανανέωσης κυμάνθηκαν όλες οι δραστηριότητες της οινοποίησης, καθώς υιοθετήθηκαν όλες οι πιθανές καινοτομίες ούτως ώστε να παράγεται έ- να παραδοσιακό προϊόν με τον πιο σύγχρονο τρόπο. Ο Ευάγγελος όμως δεν αρκέστηκε μόνο σε αυτό, αφού πρωτοπόρησε και στη διαδικασία της εμφιάλωσης όταν το 1957 επένδυσε στην εμφιάλωση ενός προϊόντος που ως τότε διακινούνταν χύμα στην αγορά. Επενδύοντας, έτσι, στην τεχνολογία και την επιστήμη αυξάνει τις πωλήσεις και δημιουργεί νέες εγκαταστάσεις πέρα από το οινοποιείο του Φάρου στην Εύβοια, όπου μέχρι τότε φιλοξενούσε τις παραγωγικές διαδικασίες της επιχείρησης. Στη Ριτσώνα επομένως θα έχει έδρα το νέο οινοποιείο, και στο Καλοχώρι θα μεταφερθεί αργότερα το εμφιαλωτήριο. Το 1963 μάλιστα συστήνεται η εταιρεία Μαλαματίνας Ε. και Υιός ΟΕ, η οποία θα λειτουργήσει δέκα χρόνια μετά ως Οινοποιία Μαλαματίνας Ε. ΑΕΒΕ. Και με τον ίδιο ρυθμό θα εξακολουθήσει να καινοτομεί εκμεταλλευόμενος πάντα την τεχνολογία και διατηρώντας την αγάπη του για τη ρετσίνα ως και το 1989, οπότε και φεύγει από τη ζωή. Εν τω μεταξύ βέβαια ο γιος του Κωνσταντίνος, «γονιδιακά» λάτρης του κρασιού και αυτός, αναλαμβάνει την επιχείρηση από κοινού με τη σύζυγό του Αικατερίνη. Το οινοποιείο του Φάρου Αυλίδας ήταν το πρώτο που λειτούργησ Πιάσε µια µαλαµατίνα! Μια ρετσίνα που έρ Ρετσίνα Το κρασί που παράγεται από τα «δάκρυα» του πεύκου έχει συνδέσει το όνοµά του µε την οικογένεια Μαλαµατίνα, αλλά και την Ελλάδα, αφού παράγεται µόνο εδώ Η Οινοποιία Μαλαματίνας έχει καταφ να εδραιωθεί στις πωλήσεις και το μυαλό καταναλωτών ως ο βασικός παραγωγός ρε νας, το είδος δηλαδή αυτό του λευκού κ σιού που παρασκευάζεται με την προσθ φυτικής ρητίνης που προέρχεται από τα «κρυα» πεύκου. Η παραγωγή ρετσίνας απ λεί παράδοση για την Ελλάδα, μιας και αρχαιοτάτων χρόνων ήταν συνήθης η πρα κή της προσθήκης ρητίνης στο κρασί, η ποία χρησίμευε όχι μόνο στον αρωματικό ε διασμό του κρασιού αλλά και στη συντήρ του (μέσω του σφραγίσματος των αμφορέω Η ρετσίνα όμως δεν είναι μόνο κατά παρ ση συνδεδεμένη με την Ελλάδα δεδομένου δεν επιτρέπεται η παραγωγή της σε καμία ά χώρα, όπως έχει αποφασισθεί από τον Καν σμό αριθμού 1493/1999 για την κοινή οργάν της αμπελοοινικής αγοράς στα πλαίσια της μόρφωσης κοινής γεωργικής πολιτικής της ρωπαϊκής ένωσης. Η ευρωπαϊκή ένωση,επι ον, προστατεύει κάποια είδη κρασιού, συμπ λαμβανομένης και της ρετσίνας με την «Ονο Στην Τένεδο γεννιέται η οικογένεια και καλλιεργείται το οινοποιητικό µικρό

ΜΑΤΙΚΗ ΡΙΑ W 41 E E K L Y ε µε πνευµατικά πιεστήρια. Η µετά Ευάγγελου εποχή Η εταιρεία συνεχίζει σταθερά την πορεία της Όµιλος Έχοντας εδραιωθεί στην εµπορία της κλασσικής πλέον ρετσίνας µαλαµατίνας η δράση της εταιρείας σήµερα εµφανίζει τάσεις επέκτασης και περαιτέρω ανάπτυξης Από το θάνατο του Ευάγγελου και ως σήμερα στην κεφαλή της επιχείρησης βρίσκεται ο γιος του Κωνσταντίνος με τη σύζυγό του. Η εταιρεία συνεχίζει όντας προσηλωμένη στη ρετσίνα, έχοντας όμως κάνει κάποιες επεκτάσεις στο προϊοντικό της χαρτοφυλάκιο προσφέροντας και κάποιες άλλες ποικιλίες κρασιού. Με τα χρόνια η εταιρεία μετατρέπεται σε όμιλο, και στα πλαίσια μιας πιο διαφοροποιημένης επέκτασης η επιχείρηση πειραματίζεται από το 2007 με τη θυγατρική Δουμπιά που συσκευάζει και διακινεί φυσικό μεταλλικό νερό. Οι προσεκτικές και επιλεκτικές αυτές επεκτάσεις στα προϊόντα της εταιρείας ακολουθήθηκαν και από επενδύσεις σε εγκαταστάσεις, δεδομένου πως πια η εταιρεία Μαλαματίνα κατέχει πέντε μονάδες, οι τέσσερις εκ των οποίων αποτελούν οινοποιητικά εργαστήρια και η πέμπτη το εμφιαλωτήριο. Και παρά τις αλλαγές που διαμορφώνουν συνεχώς διαφορετικό περιβάλλον στην εταιρεία η ρετσίνα διατηρεί την η- γετικής της θέση και στην παραγωγή της εταιρείας (περίπου 360.000 φιάλες την ημέρα), και στις συνολικές πωλήσεις του οίνου ρετσίνα στην Ελλάδα (με μερίδιο αγοράς 60% και κύκλο εργασιών που την τοποθετεί στις πιο κερδοφόρες επιχειρήσεις) αλλά και στο εξωτερικό ( παγκοσμίως πρώτη σε πωλήσεις). Δεν είναι όμως μόνο η ρετσίνα σταθερή αξία για την ε- ταιρεία Μαλαματίνα. Σταθερή παραμένει και η φιλοσοφία τους που δίνει προβάδισμα στην σταθερή ποιότητα, πάνω στο οποίο άλλωστε εργάστηκε ο Ευάγγελος για να το υλοποιήσει και η γυναίκα του για να το επικοινωνήσει με το λογότυπο. Όλα τους ήρθαν μάλαμα Ο Ευάγγελος Μαλαματίνας με τις καινοτόμες τεχνολογίες που εφάρμοσε κατάφερε να, όπως έχει ήδη λεχθεί, να «ανακαινίσει» το ελληνικό τοπίο στην αγορά του κρασιού, και αυτό δεν πέρασε απαρατήρητο. Τουναντίον, η προσφορά του αναγνωρίστηκε καθότι ο ίδιος βραβεύτηκε με τιμητικό δίπλωμα από την Ένωση Ελλήνων Χημικών το 1988 για τη γενικότερη συνεισφορά του στην ανάπτυξη της οινολογίας στη χώρα, όπως και δέχτηκε συγχαρητήρια από το Γενικό Χημείο του Κράτους. Και επειδή ακριβώς η επιχείρηση κινήθηκε και μετά το θάνατο του Ευάγγελου στο πνεύμα που ο ίδιος είχε θέσει -με σύγχρονες εγκαταστάσεις, ελέγχους, επεκτάσεις και βιο. χεται πρώτη παγκοσμίως σε πωλήσεις έρει των τσίραήκη δάοτεαπό κτιουωησή ν). άδοπως λλη ονιωση διαευπλέεριμα- σία κατά παράδοση», η οποία διασφαλίζει πως τα κρασιά έχουν παραχθεί με τις παραδοσιακές τεχνικές ενός τόπου. Έχοντας, λοιπόν, διάφορες εγγυήσεις η ρετσίνα Μαλαματίνα παράγεται από τις ποικιλίες σταφυλιών Σαββατιανό και Ροδίτης, οι ο- ποίες παράγονται στις περιοχές όπου είναι εγκατεστημένα τα οινοποιεία της σήμερα στο Φάρο, τη Ριτσώνα, στην Ασωπία και στα Φύλλα). Και με τη μέθοδο της λευκής οινοποίησης, κατά την οποία σε σταθερή θερμοκρασία επιλέγεται ο αφρός του μούστου, παράγεται η ρετσίνα Μαλαματίνα -αφότου προστεθεί η ρητίνη κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Μια ρετσίνα που παγκοσμίως έρχεται πρώτη σε παραγωγή και πωλήσεις, ενώ συμμορφώνεται με όλα τα απαραίτητα κριτήρια κατά τους ελέγχους για τη διασφάλιση του καταναλωτή. Λογότυπο Το ανθρωπάκι που έχει στο στοµάχι του ένα κλειδί κλειδώνει την ποιότητα και τη γεύση σε ένα µπουκάλι και επικοινωνεί την προσήλωση της εταιρείας στα στοιχεία αυτά Η «Μερσίνη» αναλάµβανε τη µεταφορά του ρετσινάτου κρασιού ανά την Ελλάδα. Έπειτα από τη συλλογή λοιπόν των σταφυλιών, και μετά από πολλούς ελέγχους και επεξεργασίες παρασκευάζεται το ρετσινάτο κρασί της Μαλαματίνας, το οποίο πωλείται σε κάθε γωνιά της Ελλάδας -με μεγαλύτερη απορροφητικότητα στη Βόρεια Ελλάδα και μερίδιο αγοράς που προσεγγίζει το 90%-, αλλά και σε πολλές χώρες του εξωτερικού. Πιο συγκεκριμένα, η χάρη της ρετσίνας Μαλαματίνας φτάνει σε 37 χώρες με κύριους εξαγωγικούς προορισμούς τον Καναδά, την Α- μερική, την Αυστραλία, τη γείτονα Δυτική Ευρώπη και προσφάτως την Κίνα, ενώ εν όψει βρίσκονται τα σχέδια για εισχώρηση στην αγορά της Ρωσίας δημιουργώντας έτσι ένα πλήρες χάρτη προορισμών ανά τον κόσμο. Προτού όμως η ρετσίνα φτάσει στα ράφια των καταστημάτων υπόκειται στη διαδικασία της εμφιαλώσεως, με την οποία είναι,όπως έ- χει προαναφερθεί, στενά συνδεμένη το όνομα της εταιρείας Μαλαματίνα. Το ίδιο συνδεδεμένο είναι,επιπλέον, και ένα άλλο στοιχείο που αφορά πάλι τη διαδικασία της εμφιάλωσης, και δεν είναι άλλο από το μπουκάλι της ρετσίνας με το χαρακτηριστικό πώμα που δεν έχει αντικατασταθεί ακόμα από το φελλό ή άλλους νεωτερισμούς στη συσκευασία. Η εταιρεία Μαλαματίνα άλλωστε είναι γνωστή για το πάντρεμα της παράδοσης με την αναπτυξιακή πορεία της τεχνολογίας και της καινοτομίας. Στο μπουκάλι όμως βρίσκεται και άλλο ένα all time classic στοιχείο, θα λέγαμε, για τη Μαλαματίνα. Το στοιχείο αυτό αφορά το λογότυπο, το οποίο με μικρές διαφορές (όπως π.χ. η αφαίρεση της φράσης Γεύσις-Υγεία) έχει παραμείνει α- ναλλοίωτο ανά τα χρόνια. Έτσι, ακόμα και σήμερα το μπουκάλι της Μαλαματίνας διακοσμεί ένα ανθρωπάκι που στο στομάχι του υπάρχει ένα κλειδί δηλώνοντας ό- τι η καλή γεύση και η ποιότητα κλειδώνονται σε ένα μπουκάλι, όπως το είχε εμπνευστεί η σύζυγος του Ευάγγελου στο παρελθόν. Το 1895 δηµιουργείται το πρώτο οινοποιείο της οικογένειας στην Αλεξανδρούπολη. Η αναγνώριση παίρνει πολλές και πρωτότυπες µορφές για τα µέλη της οικογένειας, τα οποία είδαν µέχρι και δρόµους να παίρνουν το όνοµά τους. τη γενικότερη αδυναμία στις τεχνολογικές βελτιώσεις- η αναγνώριση συνεχίστηκε και για το προϊόν με πολλές διακρίσεις και βραβεία, αλλά και για τους ανθρώπους που εργάζονταν για να το παράξουν. Έτσι, η μαλαματίνα έχει κερδίσει 9 βραβεία από συμμετοχές σε διεθνείς εκθέσεις, ε- νώ η επιχείρηση Μαλαματίνα έχει αποσπάσει τιμητικές πλακέτες από τους δήμους Αλεξανδρούπολης και Αμαρουσίου, όπως και από την Ένωση Διακινητών Εμπόρων Οίνων (ΕΔΕΟΠ) για την συνδρομή της στην προβολή της ρετσίνας και την ανάπτυξη του εμπορίου της. Και οι τιμές αυτές συνεχίζονται και σε πιο προσωπικό επίπεδο με την ονομασία δύο δρόμων με τα ο- νόματα του Ευάγγελου και του Κωνσταντίνου στην Ασωπία Βοιωτίας και στο Φάρο Ευβοίας αντίστοιχα. Βέβαια τις πιο πολλές διακρίσεις θα λέγαμε πως τις έχει αποσπάσει η ίδια η ρετσίνα Μαλαματίνα, η οποία συνεχίζει σταθερά την πορεία της στο χρόνο. Έχοντας πλέον εδραιωθεί και σαν κοκτέιλ υπό την ονομασία Toumba Libre, το οποίο περιέχει ρετσίνα με κόλα και αποτελεί το αγαπημένο ποτό των οπαδών της ομάδας του ΠΑΟΚ -συντοπίτης άλλωστε με την εταιρεία, κερδίζει συνεχώς την αγάπη της νεολαίας, όπως αποδεικνύεται από τη συχνή αναφορά της σε στίχους τραγουδιών, σε παιχνίδια και στα social media (ομάδα «Απαιτούμε να σερβίρεται η Μαλαματίνα σε όλα τα μπαρ και τα καφέ», αποκριάτικη στολή Μαλαματίνα, ε- ξόρμηση δύο νεαρών «Ο γύρος του κόσμου με 80 Μαλαματίνες, κ.ά.). Η πιο μεγάλη, ωστόσο, επιβεβαίωση της ρετσίνας Μαλαματίνας και της οικογένειας που την παράγει τόσα χρόνια μάλλον αποτελεί η ταύτισησύγχυση του ονόματος Μαλαματίνα με το ίδιο το είδος της ρετσίνας.

42 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Επιχείρηση προώθηση βιολογικών Ουκρανία και Ρωσία οι αγορές στόχοι ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ tagalaki@agronews.gr Με στόχο την ενημέρωση των καταναλωτών και των διανομέων για την υ- ψηλή διατροφική αξία των βιολογικών φρούτων και λαχανικών και με απώτερο σκοπό την αύξηση των πωλήσεων στις αγορές Ουκρανίας και Ρωσίας, αγροτικές ενώσεις και κοινοπραξίες ένωσαν τις δυνάμεις τους υπό την «ομπρέλα» της Ένωσης Νομικών Προσώπων που φέρει το διακριτικό τίτλο Hellas Bio Νet. Πρόκειται για μία πρωτοβουλία που τρέχει ήδη από τον Απρίλη και υλοποιείται στο πλαίσιο του τριετούς διάρκειας προγράμματος προώθησης και προβολής των ευρωπαϊκών βιολογικών φρέσκων οπωροκηπευτικών ελληνικής παραγωγής στις αγορές των δύο χωρών. Η Hellas Bio Νet έχει προγραμματίσει για φέτος να κάνει αισθητή την παρουσία της σε διεθνείς εκθέσεις όπως την World Food Moscow, στη Μόσχα, την World Food Ukraine στο Κίεβο και την PeterFood στην Αγία Πετρούπολη. Με κεντρικό σύνθημα το «European Η νέα πρόκληση του κρατιδίου του Σικίμ στην Ινδία είναι «Γίνε Βιολογικός». Στόχος είναι να πιστοποιηθεί ολόκληρη η παραγωγή του κρατιδίου με βιολογικές καλλιέργειες έως το 2015. Το Σικίμ είναι η πλέον αραιοκατοικημένη περιοχή της Ινδίας στα σύνορα των Ιμαλάιων, ήταν όμως το πρώτο της χώρας που εισήγαγε τη βιολογική γεωργία, πριν δέκα χρόνια, όταν ο πρωθυπουργός του, το 2003, ανακοίνωσε την απόφαση για τη μετατροπή όλων των συμβατικών καλλιεργειών σε βιολογικές. Εναλλακτικά, το κρατίδιο προώθησε τη χρήση των βιολογικών σκευασμάτων και δημιούργησε 24.536 μονάδες κομπόστ. Το 2003, το πρόγραμμα αρχικά συμπεριέλαβε 400 χωριά, 14.000 αγρότες και 80.000 Organic Fruits & Vegetable - EU safe, fresh simply best», το σχήμα Hellas Bio Net θα υλοποιήσει καμπάνια προώθησης στο διαδίκτυο μέσα από τη δημιουργία ιστοσελίδας που θα αποτελέσει το κέντρο της επικοινωνιακής εκστρατείας, με παράλληλη στοχευμένη προβολή σε τηλεόραση και έντυπα. Παράλληλα σχεδιάζεται η υλοποίηση σεμιναρίων σε Ουκρανία και Ρωσία, καθώς επίσης και γευστικές δοκιμές σε α- λυσίδες τροφίμων και εμπορικά κέντρα. Εκτελεστικός οργανισμός του προγράμματος είναι η NOVACERT που με την μεγάλη και πολύχρονη εμπειρία της σε ομοειδή έργα, διασφαλίζει την επιτυχία υλοποίηση του έργου. Το σχήμα αποτελείται από την Πανελλήνια Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Βιολογικών Προϊόντων, την Αργολική κοινοπραξία ΑΣ «Ήλιος», τον ΑΣ Βιοπαραγωγών Δυτικής Ελλάδας, την ΒιοΑγρός ΑΕ, την ΒιοΚαρπός ΕΠΕ, την GR Holland International BV και την Bio Ilios GmbH και εκπροσωπείται από την Πανελλήνια Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Βιολογικών Προϊόντων. Το πρώτο βιολογικό κρατίδιο στον κόσμο Στοίχηµα Μέχρι το 2015 όλη η παραγωγή του Σικίµ θα είναι βιολογική Ευρωπαϊκά βιολογικά φρούτα και λαχανικά, ασφαλή και απλά τα καλύτερα, λέει το σύνθηµα της καµπάνιας. στρέμματα. Οι αγροτικές εταιρείες δημοσίου συμφέροντος μετατράπηκαν σε Κέντρα Βιολογικής Γεωργίας με αντικείμενο την έρευνα, ενώ η πρόοδος του προγράμματος παρακολουθείται από κεντρική υπηρεσία με ευθύνη του πρωθυπουργού. Σήμερα είναι ενταγμένοι στο σύστημα περισσότεροι από 30.000 α- γρότες σε όλες τις φάσεις του προγράμματος, με στόχο την ένταξη ακόμη 500.000 στρεμμάτων έ- ως το 2015. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, η παραγωγή ξεπέρασε τους 80.000 τόνους σε φρούτα, λαχανικά, βότανα, δημητριακά κλπ. Το στοίχημα φαίνεται πως κερδήθηκε, καθώς έγιναν σημαντικές ενέργειες για τη διάθεση των προϊόντων στις μεγαλύτερες αγορές της Ινδίας (Δελχί κ.α.), αλλά και σε χώρες του εξωτερικού. Επιπλέον, άνοιξαν στο Ν. Δελχί ένα κατάστημα λιανικής πώλησης, αλλά και 10 bazaar πώλησης βιολογικών προϊόντων στους μεγαλύτερους τουριστικούς προορισμούς, όπου οι παραγωγοί μπορούν και πωλούν α- πευθείας τα προϊόντα τους, χωρίς ε- μπλοκή των μεσαζόντων. Μύηση Αμερικανών στο Ξινόμαυρο Προτού πέσουν οι υπογραφές των συµβάσεων για την ανανέωση του προγράµµατος προώθησης οίνου για ακόµα ένα χρόνο, οι 11 οινοπαραγωγοί της Νάουσας που συµµετέχουν στην καµπάνια αντάλλαξαν πρόσφατα τεχνογνωσία και µυστικά του κρασιού µε Αµερικανούς ειδικούς και εισαγωγείς. Ο Γουέστ Τεξέιρα Μαρκ και η Πρινς Νταβό, εκπρόσωποι της εισαγωγικής εταιρείας Wine Wise µαζί µε τον ειδικό στο κρασί και ιδρυτή της εταιρείας Έλοινος, Μάρκους Στολτς, επισκέφτηκαν προ ενός µήνα τα οινοποιεία της Ζώνης της Νάουσας. Στο πρόγραµµα συµµετέχουν ο Α.Α.Ο.Σ. Βαένι Νάουσα, η εταιρεία ΕΛΙΝΟΣ, το κτήµα ιαµαντάκου, το κτήµα Καρυδά, το κτήµα Κελεσίδη, το κτήµα Μελιτζανή, το κτήµα Φουντή, το κτήµα Χρυσοχόου, το οινοποιείο αλαµάρα, το οινοποιείο Καρανάτσιου, και η Οινοποιία Καστανιώτη. Πρωτιά στην πιστοποίηση Την πρώτη θέση σε αριθµό πιστοποιήσεων ανάµεσα σε δώδεκα φορείς κατέλαβε η TÜV Hellas. Ο Οργανισµός Επιθεώρησης και Πιστοποίησης αναδεικνύεται έτσι ως ηγέτης στον τοµέα της πιστοποίησης του Συστήµατος Ολοκληρωµένης ιαχείρισης στη Φυτική Παραγωγή (AGRO 2). Η TÜV HELLAS έχει πιστοποιήσει 120 φορείς, συνεταιρισµούς ή παραγωγούς, οι οποίοι αντιστοιχούν σε περισσότερους από 45.000 παραγωγούς µε 1.293.617,98 στρέµµατα καλλιεργήσιµης έκτασης, στοιχεία που ισούνται µε το 28,7% των πιστοποιηµένων εκµεταλλεύσεων. Παγωτό με ευαισθησία Ένα παγωτό που σέβεται το περιβάλλον και µπορεί να το αποδείξει έµπρακτα είναι το νέο Magic της εταιρείας Algida. Η ιταλική γαλακτοβιοµηχανία θα συνεργαστεί µε το πρόγραµµα πιστοποίησης της αειφόρου ανάπτυξης Rainforest Alliance, για τη δηµιουργία παγωτού που θα περιέχει κακάο το οποίο θα έχει παραχθεί σε µονάδες µε ανανεώσιµες πηγές ενέργειας σε ποσοστό ως 60%.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Σάββατο 3 & Κυριακή 4 Μαρτίου 2012 43 Οι τάσεις στην παγκόσμια αγορά μήλου Στη διεθνή εμπορική έκθεση της Ιταλίας ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ tagalaki@agronews.gr Εκτιµήσεις Η συνολική παραγωγή θα φτάσει τους 9.739.000 τόνους Η διετής διεθνής εμπορική έκθεση Interpoma 2012 είναι αφιερωμένη στην βιομηχανία παραγωγής και επεξεργασίας μήλου. Όπως κάθε φορά έτσι και φέτος θα πραγματοποιηθεί στο Μπολζάνο από 15 ως 17 Νοεμβρίου και θα λάβει χώρα παράλληλα με το διεθνές συνέδριο με θέμα: «Η θέση του μήλου στον κόσμο». Σε αυτό το συνέδριο κορυφαίοι ειδικοί από όλη την υφήλιο θα α- ναλύσουν όλα τα νεότερα στην παγκόσμια παραγωγή και κατανάλωση του εκπληκτικού φρούτου. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρέθεσαν οι διοργανωτές, η συνολική ευρωπαϊκή παραγωγή θα αγγίξει τους 9.739.000 τόνους, ήτοι καταγράφοντας μείωση 9% σε σύγκριση με το 2011. Η κατάσταση ωστόσο είναι διαφορετική από χώρα σε χώρα: ε- νώ οι προβλέψεις κάνουν λόγο για μεγάλες μειώσεις της παραγωγής των δυτικών κρατών με την πτώση στην Ιταλία να φτάνει το 13%, στην Ισπανία το 24% και τη Γαλλία το 32%, αντίθετα η ανατολική Ευρώπη εμφανίζει καλύτερες προοπτικές, με την παραγωγή στην Πολωνία να αυξάνεται κατά 12% και στην Ουγγαρία κατά 39%. Οι διεθνείς τάσεις στην εμπορία μήλου θα ξεδιπλωθούν κατά την όγδοη έκδοση της Interpoma. Ό- πως εξήγησε ο διευθυντής του εκθεσιακού κέντρου του Μπολζάνο, Ρέιχολντ Μάρσονερ: «Η κατάσταση στην οικονομία μας υποχρεώνει να αντιληφθούμε σε βάθος την μακροπρόθεσμη προοπτική του κλάδου καθώς επίσης και να εντοπίσουμε νέες στρατηγικές για το άμεσο μέλλον». Οι φοιτητές θα «κονταροχτυπηθούν» στον διαγωνισμό Ecotrophelia Τη Δευτέρα 10 Σεπτεμβρίου θα πραγματοποιηθεί στο Χίλτον ο διαγωνισμός Ecotrophelia για τη δημιουργία καινοτόμων προϊόντων διατροφής από φοιτητές εκπαιδευτικών ιδρυμάτων. Ο διαγωνισμός διοργανώνεται από τον Σ.Ε.Β.Τ και αποτελεί τη δεύτερη απόπειρα διοργάνωσης του συγκεκριμένου διαγωνισμού από το Σύνδεσμο. Ο Σ.Ε.Β.Τ. φιλοδοξεί ο διαγωνισμός να καταστεί θεσμός στην Ελλάδα ανοίγοντας έτσι το δρόμο προς τα στα πανεπιστήμια και τη γνώση που παράγεται σε αυτά προς όφελος της αγοράς και της κοινωνίας. Στον περσυνό διαγωνισμό έλαβαν μέρος φοιτητές από όλα τα τμήματα των ΑΕΙ και ΤΕΙ, οι ο- ποίοι εργάστηκαν για να αναπτύξουν ένα καινοτομικό προϊόν διατροφής, που, εκτός από τη γεύση του, ξεχώριζε και για το φιλικό προς το περιβάλλον χαρακτήρα του. Και ξεχώρισαν και οι ίδιοι μαζί με το προϊόν γιατί η «ελληνική αποστολή» που κέρδισε στην εγχώρια Ecotrophelia κατέκτησε και τον αντίστοιχο ευρωπαϊκής έκτασης διαγωνισμό που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Anuga. Έτσι, το πρώτο βραβείο Ecotrophelia Europe Gold απονεμήθηκε στην ελληνική ομάδα α- πό το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο για το προϊόν «Da Vero - Eco Seafood Cold Cuts». Μια ανάσα πριν το διαγωνισμό ο κ. Ευάγγελος Καλούσης, Πρόεδρος του Συνδέσμου δήλωσε: «Χαιρόμαστε για το πόσο ένθερμα ανταποκρίθηκαν και φέτος φοιτητές και καθηγητές στο κάλεσμά μας και συμμεριζόμαστε την αγωνία των παιδιών, που κορυφώνεται όσο πλησιάζει η ώρα της επιλογής».

44 ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΡΕΠΟΡΤΑΖ Άλλα... κόλπα από τα Αστάθεια Στις ΗΠΑ και την Ευρώπη έχει αναπτυχθεί η τάση οι αγρότες να αγοράζουν την τελευταία στιγµή, πριν ξεκινήσει η περίοδος εφαρµογής Μουδιασμένη και η αγορά λιπασμάτων Ρίχνουν κι άλλο την τιµή πληρώνοντας το ένα στα δύο φορτηγά για χυµό. Συνεχίζουν να δρουν ανενόχλητα τα περίφημα «στέκια» στο βιομηχανικό ροδάκινο και οι τελευταίες πληροφορίες, λίγο πριν το κλείσιμο της περιόδου συγκομιδής, λένε για νέο τέχνασμα μείωσης της τιμής: Γνωρίζοντας την έλλειψη ρευστότητας στην αγορά και με δεδομένη την κυριαρχία τους σε όλο το προηγούμενο διάστημα παραλαβής προϊόντος, τα στέκια επιβάλουν ότι στα δυο φορτηγά που παραλαμβάνουν το ένα να το πληρώνουν για χυμό. Έτσι πληρώνουν ένα φορτηγό στα 24 λεπτά για τη βιομηχανική χρήση και ένα με 12 λεπτά για την παραγωγή χυμού. Με αυτό το νέο «τρικ», η τιμή που λαμβάνει ο παραγωγός υποχωρεί ακόμα χαμηλότερα από τα ισχύοντα δεδομένα, στα 18 λεπτά το κιλό, απομακρύνοντας όλο και περισσότερο τις προσδοκίες για ανάκαμψη της αγοράς στα τέλη της Απόντες από την αγορά των λιπασμάτων παραμένουν οι παραγωγοί σε όλο τον κόσμο, παρά το γεγονός πως η φθινοπωρινή σεζόν πλησιάζει στο ά- νοιγμα της. Η απουσία αυτή αποδίδεται και στην αυξημένη ανασφάλεια για την πορεία των τιμών των αγροτικών προϊόντων σε μεσοπρόθεσμο ορίζοντα. Οι αγρότες ανησυχούν για το αν μπορούν οι τιμές στα δημητριακά και τους ελαιούχους σπόρους να σταθεροποιηθούν κοντά στα ιστορικά ρεκόρ που βρίσκονται σήμερα, ενώ παράλληλα τα φαινόμενα της πρωτοφανούς έ- κτασης ξηρασίας τους έχουν φοβίσει. Σύμφωνα με την εταιρεία λιπασμάτων PhosAgro, οι πωλήσεις πρώτων υλών στο δεύτερο εξάμηνο του έτους έχουν υποχωρήσει δραματικά, και πλέον έ- χει αναπτυχθεί μια τάση στις ΗΠΑ και την Ευρώπη να αγοράζουν την τελευταία στιγμή πριν ξεκινήσει η περίοδος εφαρμογής. Το γεγονός αυτό αποδίδεται στην αστάθεια της παγκόσμιας αγοράς λιπασμάτων αλλά και των αγροτικών προϊόντων. Ήδη οι αγρότες έχουν πρόσφατο στη μνήμη τους το φθινόπωρο του 2008, όταν η κατάρρευση που σημειώθηκε στις τιμές των αγροτικών προϊόντων τους βρήκε με τις αποθήκες γεμάτες με ακριβά λιπάσματα. Έτσι στη διεθνή αγορά των λιπασμάτων εξακολουθούν να επικρατούν διορθωτικές πιέσεις στις τιμές, παρά το γεγονός πως οι πρώτες ύλες βρίσκονται σε σχετικά χαμηλά επίπεδα, με εξαίρεση την αμμωνία. Οι τιμές της ουρίας βρίσκονται στα 420 δολάρια ο τόνος, ωστόσο στις αρχές του έτους είχαν υποχωρήσει μέχρι και στα 357 δολάρια ο τόνος. Η αμμωνία παραμένει σε ανοδική τροχιά, καθώς αρκετά εργοστάσια έχουν διακόψει την παραγωγή δημιουργώντας προβλήματα διαθεσιμότητας. Οι τιμές των φωσφορικών λιπασμάτων (DAP) είναι ε- πίσης αυξημένες στα 563 δολάρια ο τόνος, ενώ την περασμένη άνοιξη είχαν υποχωρήσει στα 430 δολάρια. Τέλος, το κάλιο εμφανίζει μια ελαφρά διορθωτική τάση στα 462 δολάρια ο τόνος, από τα 575 στις αρχές του έτους. Αγροτικά µηχανήµατα Σημάδια ύφεσης παρατηρούνται όμως και στην αγορά των αγροτικών μηχανημάτων, αφού οι εταιρείες προχωράνε σε υποβάθμιση των εκτιμήσεων τους για τις πωλήσεις της φετινής χρονιάς. Πρόσφατα η μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής γεωργικού εξοπλισμού, Deere & Co, ανακοίνωσε πως περιμένει κατά 2% χαμηλότερα κέρδη, μια πληροφορία που προκάλεσε πτώση κατά 7% στην αξία της μετοχής της. «Η παγκόσμια οικονομική κατάσταση και η ξηρασία σε ορισμένες σημαντικές αγορές δικαιολογούν τις ανησυχίες για μερικούς μήνες», σύμφωνα με τον εκτελεστικό διευθυντή της Deere, Σάμιουελ Άλεν. NIKOΣ KΑΤΣΕΝΙΟΣ «Η παγκόσµια οικονοµική κατάσταση και η ξηρασία σε ορισµένες σηµαντικές αγορές δικαιολογούν τις ανησυχίες για µερικούς µήνες», δηλώνει στέλεχος της Deere. Ελληνικός συναγερμός Οι έντεκα βουλευτές Την επιστολή υπογράφουν οι Ζεϊµπέκ Χουσεΐν και Σαλτούρος ηµήτριος (Ξάνθη), Χατζή Οσµάν Αχµέτ και Αϊχάν Καραγιουσούφ (Ροδόπη), Καλαντζής Γεώργιος (Καβάλα), Κυριαζίδης ηµήτριος ( ράµα), Λεονταρίδης Θεόφιλος, Σταµπουλή Αφροδίτη, Βλαχβέης Μενέλαος, Κόλλια-Τσαρούχα Μαρία και Αραµπατζή Φωτεινή (Σέρρες) Επικίνδυνες διεργασίες Προωθείται κανονισμός για την επόμενη επταετία που θα έχει ΤΟΥ ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Το... χαλί κάτω από τα πόδια των καπνοκαλλιεργητών που προσπαθούν να ξαναστήσουν τις γεωργικές τους εκμεταλλεύσεις, μετά το σοκ του 2006, απειλεί να τραβήξει η ευρωπαϊκή πολιτική που σκληραίνει, όπως όλα δείχνουν, στο θέμα του καπνού. Προκειμένου να προλάβουν φαινόμενα όπως αυτά της Αυστραλίας, με τα αποκρουστικά πακέτα τσιγάρων, οι καπνοπαραγωγοί θέλουν αυτή τη φορά να έχουν λόγο στις εξελίξεις, χωρίς να κατηγορηθούν για ανεύθυνη στάση απέναντι στους κινδύνους που επιφυλάσσει το κάπνισμα για τη δημόσια υγεία. Εν μέσω της περιόδου συγκομιδής, ο καπνός δείχνει ότι είναι μία από τις λίγες καλλιέργειες στην Ελλάδα που έ- χει καταφέρει να ξαναστηθεί από τις... στάχτες σε καλές βάσεις, έχοντας ικανοποιητικές τιμές. Αυτό δεν εφησυχάζει, όμως τους παραγωγούς, που ήδη έχουν θέσει στους πολιτικούς το πρόβλημα για την επόμενη επταετία και έ- χουν βρει, σε πρώτη φάση, ανταποκριση από μία διακομματική ομάδα βουλευτών των κυριότερων καπνοπαραγωγικών περιοχών που έχουν απομείνει. Οι 11 βουλευτές υπέγραψαν και απέστειλαν στην κυβέρνηση και στον υ- πουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Αθανάσιο Τσαυτάρη, ψήφισμα σχετικά με τι;ς προτεραιότητες που πρέπει να θέσει η Ελλάδα για τη βιωσιμότητα της καπνοκαλλιέργειας: «Με διακηρυγμένη την υποστήριξή μας σε κάθε δημόσια πολιτική, επιστημονικά τεκμηριωμένη και ορθολογική, που θα προστατεύει τη δημόσια υγεία α- πό το κάπνισμα, ιδιαίτερα δε των ανηλί-