ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ 13 ΠΕΜΠΤΗ 21 ΑΠΡΙΛΙΟΥ Α ΕΝΟΤΗΤΑ 15:00 16:00 Οι προτάσεις των αναγνωστών του «Περιοδικού Φρουτονέα» για την παραγωγή και το εμπόριο του κλάδου των φρέσκων προϊόντων Συγκεντρωτική παρουσίαση των απόψεων των αναγνωστών του περιοδικού όπως δημοσιεύτηκαν τον τελευταίο χρόνο μέσα από τις σελίδες του. Συντακτική ομάδα «Περιοδικού Φρουτονέα». Β ΕΝΟΤΗΤΑ 16:00-16:30 Fruit Attraction 2016: Εκεί που τα φρούτα συναντούν τους ανθρώπους Παρουσίαση του ευρωπαϊκού τομέα των φρέσκων φρούτων από την Eucofel (European Fruit & Vegetables Trade Association) Εκπρόσωποι της Eucofel ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 22 ΑΠΡΙΛΙΟΥ Α ΕΝΟΤΗΤΑ 11:00 13:00 Το αύριο των φρέσκων φρούτων Γνωρίστε τα νέα προϊόντα που κερδίζουν με το σπαθί τους μια θέση στο ράφι των σούπερ-μάρκετ. Η νέα ποικιλία αχλαδιού «SISSY» Σοφία Κεμπαπίδου, Agricultural Engineer της Farm Hellas «REDLOVE», η νέα ποικιλία μήλου από την KIKU Hellas Γεώργιος Πουλτσίδης, Γενικός Διευθυντής της Emphyton Group και Αντιπρόσωπος των ποικιλιών μήλου KIKU και REDLOVE για την Ελλάδα Το ακτινίδιο «SORELI» έτοιμο να κατακτήσει την ελληνική αγορά Χρήστος Κολιός, Διευθυντής της Κολιός Α.Ε.
Η νέα προστατευμένη σειρά κερασιών «SWEET» του Πανεπιστήμιου της Μπολόνια και άλλες νέες ποικιλίες Άρης Κωνσταντινίδης, Γεωπόνος της Vitro Hellas Α.Ε Αμυγδαλιά: Νέα ποικιλία όψιμης άνθισης Μιχάλης Τσεσμελής, Γεωπόνος της Φυτώρια Τσεσμελή Σειρά ποικιλιών βερίκοκου με ανθεκτικότητα στην ίωση της σάρκας Ευάγγελος Γκλαβάκης, Τεχνικός Διευθυντής της Φυτά Γκλαβάκη Β ΕΝΟΤΗΤΑ 13:00 15:00 Packing House: Καινοτόμα προϊόντα στην υπηρεσία των συσκευαστών Η Prepac μας παρουσιάζει Χρήστος Παπάζογλου, Ιδιοκτήτης της Prepac ΑΒΕΕ Η ΤΕΧ μας παρουσιάζει Παναγιώτης Παναγιωτακόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος της ΤΕΧ Α.Ε. Δυναμική ψύξη: Η νέα τεχνική στη μακροχρόνια συντήρηση Γιώργος Δημόπουλος, Διεύθυνση Πωλήσεων της ALFA COOL HELLAS Πρόψυξη: Η καθοριστική συμβολή της στην αποτελεσματικότερη συντήρηση των φρούτων και των λαχανικών Άρης Τσατσαρέλης, Διπλ. Μηχανολόγος Μηχανικός και Υπεύθυνος τμήματος έρευνας και ανάπτυξης νέων τεχνολογιών της ALFA COOL HELLAS Dry Matter Non Destructive technique: Ένα καινοτόμο εργαλείο άμεσα διαθέσιμο στα χέρια της βιομηχανίας συντήρησης φρούτων Ιωάννα Πετκοπούλου, τεχνικός σύμβουλος στην μετασυλλεκτική συντήρηση DIMTECH SA Γ ΕΝΟΤΗΤΑ 17:00 18:00 Καινοτόμες ιδέες για την παραγωγή, τη συσκευασία και τη διακίνηση των φρέσκων προϊόντων Οι προκλήσεις για τον κλάδο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι εδώ. Καινοτόμες ιδέες, αλλά και πρακτικά ζητήματα συνθέτουν ένα νέο επιχειρηματικό περιβάλλον για την παραγωγή, τη συσκευασία και τη διακίνηση των φρέσκων προϊόντων. Λογισμικές εφαρμογές στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά Ιορδάνης Πετρίδης, Συνιδιοκτήτης της ΜΕΝΤΩΡ Η κωδικοποίηση των φρέσκων φρούτων και λαχανικών Δημήτριος Χρήστου, Manager Market Development της GS1 Association Greece
Κλιμακτηριακά - Μη κλιμακτηριακά προϊόντα και η επίδραση των αερίων Αιθυλενίου και Διοξειδίου του Άνθρακα στη μακροχρόνια συντήρηση Παύλος Φωτιάδης, Ειδικός σύμβουλος της ISO FRUIT. Μηχανολόγος - Μηχανικός Τ.Ε ΣΑΒΒΑΤΟ 23 ΑΠΡΙΛΙΟΥ A ENOTHTA 10:00 11:00 Συμπεράσματα από: «1 Διεθνές Συνέδριο για τα Πράσινα Λαχανικά & το Σπαράγγι» (22-23 Απριλίου, Θεσσαλονίκη) Χρήστος Κατσάνος βραβευμένος Brand Strategist και Σύμβουλος Ολικής Διαχείρισης Θερμοκηπίου και Φάρμας και Εκτελεστικός Διευθυντής της DKG GROUP Παγκόσμιο Συνέδριο «Αειφορική διαχείριση και παραγωγή υψηλής ποιότητας κερασιών» (4-8 Απριλίου, Νάουσα) Αθανάσιος Μολασιώτης, Επίκουρος Καθηγητής Δενδροκομίας ΑΠΘ B ΕΝΟΤΗΤΑ 11:00 13:00 Εν αρχή ην ο σπόρος Οι κορυφαίες εταιρείες παραγωγής και διακίνησης σπόρων μας παρουσιάζουν τους αυριανούς πρωταγωνιστές στο ράφι και στο χωράφι. Η Syngenta μας παρουσιάζει τα δυναμικά της προϊόντα Μανώλης Δελημπαλταδάκης, Campaign Manager Κηπευτικών της Syngenta Hellas Α.Ε. Η καινούρια γενιά στο μαρούλι με την καινοτομία KNOX Διαμαντής Τσιαντούρας, Διευθύνων Σύμβουλος Rijk Zwaan Hellas Obla και Lobello επιβεβαιώνονται και κερδίζουν την αγορά Γεώργιος Τσιαρδάκας, Ιδιοκτήτης της Agrosem Γαιωγνώση Ε.Π.Ε.: Ποιοτικοί και αξιόπιστοι σπόροι στην υπηρεσία του παραγωγού Άγγελος Αναστασιάδης, Γεωπόνος και Manager της Γαιωγνώση Ε.Π.Ε.
Γ ΕΝΟΤΗΤΑ 15:00 17:00 Η νέα σεζόν στα πυρηνόκαρπα Εκτιμήσεις για την εξέλιξη της παραγωγής της νέας σεζόν στα ροδάκινα, τα νεκταρίνια, τα κεράσια και τα βερίκοκα. Συντονιστής: Κουρκουγιάννης Βασίλης Εκπρόσωποι των κυριότερων παραγωγικών κέντρων της Θεσσαλίας, της Μακεδονίας και της Πελοποννήσου. ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ 15 ΠΕΜΠΤΗ 21 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 17:00-18:30 Το Ιράν στη FRESKON! Αναλυτική παρουσίαση του κλάδου των φρέσκων φρούτων και λαχανικών του Ιράν. Τι ζητάει το Ιράν από την Ελλάδα και τι προσφέρει; Το «Περιοδικό Φρουτονέα» και το «Iran Agri Magazine», το μεγαλύτερο ιρανικό περιοδικό για τη φρέσκια παραγωγή, παίρνουν την πρωτοβουλία να συσφίξουν τους εμπορικούς δεσμούς των δύο χωρών. Ο κ. Ali Golbaf, ιδιοκτήτης του «Iran Agri Magazine» θα μας παρουσιάσει αναλυτικά τον ιρανικό κλάδο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών, ενώ μεγάλοι Ιρανοί διανομείς μας γνωστοποιούν πως βλέπουν να αναπτύσσονται οι εμπορικές σχέσεις μεταξύ του Ιράν και της Ελλάδας. 18:30 Εγκαίνια της έκθεσης FRESKON ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 22 ΑΠΡΙΛΙΟΥ Α ΕΝΟΤΗΤΑ 11:00 12:00 Οι δομές του ελληνικού κλάδου των φρέσκων φρούτων και λαχανικών στο σήμερα
Υπάρχει η ανάγκη να αποκτήσει ο κλάδος των φρέσκων φρούτων και λαχανικών μια νέα δομή για να μπορεί να καταστεί αξιόπιστος συνομιλητής της πολιτείας; Αν ναι, τι μορφή θα πρέπει να έχει αυτή η δομή; Συντονιστής: Ορφανός Παναγιώτης Εκδότης περιοδικού ΦΡΟΥΤΟΝΕΑ Χρήστος Γιαννακάκης Σύμβουλος του Α.Σ. Venus, μέλος του Δ.Σ. της ΠΑΣΕΓΕΣ και Πρόεδρος της Κοινοπραξίας Συνεταιρισμών Οργανώσεων Παραγωγών του Νομού Ημαθίας Νίκος Κουτλιάμπας Πρόεδρος του ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού Μανώλης Αρχοντάκης Ιδιοκτήτης της Westland Fruit Ε.Π.Ε. Στέλιος Δρυς Συνιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Foodstandard Β ΕΝΟΤΗΤΑ 14:00 15:00 Είναι η νέα ΚΑΠ εργαλείο για την ανάπτυξη του κλάδου των φρέσκων φρούτων και λαχανικών; Τραπεζικά προϊόντα και αγροτική παραγωγή. Δημήτριος Μελάς πρώην Αναπληρωτής Υπουργός του Υπουργείου Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Περιβάλλοντος και Ενέργειας Αλέξιος Πολυτάκης Επικεφαλής Ανάπτυξης Εργασιών Αγροτικού Τομέα και Αγροτικής Επιχειρηματικότητας της Τράπεζας Πειραιώς Η σύγχρονη τραπεζική σκέψη στις χρηματοδοτήσεις του αγροτικού τομέα Γ ΕΝΟΤΗΤΑ 17:00 18:00 Οι καταναλωτές του αύριο απαιτούν Πόσο ευαισθητοποιημένοι είναι οι καταναλωτές για τη σχέση του περιβάλλοντος με την παραγωγή τροφίμων; Πώς λαμβάνουν τις πληροφορίες οι καταναλωτές για την ασφάλεια των τροφίμων και πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της «ετικέτας» σε αυτήν την αμφίδρομη πληροφόρηση μεταξύ παραγωγού-καταναλωτή;
Ποιους καίει το αποτύπωμα του άνθρακα; Γεώργιος Μιχαλόπουλος, Διευθυντής της ΡόδαξΑγρο Ε.Π.Ε. Πιστοποίηση ή Ασφάλεια τροφίμων; Αθανάσιος Καλύβας, Chief Executive Manager της Modus DCS Ltd. Η Forlabels μας παρουσιάζει το αύριο της ετικέτας Αυγερινός Χατζηχρυσός, Ιδιοκτήτης της Forlabels BRC Food & Safety έκδοση 7: οι νέες απαιτήσεις στην τυποποίηση νωπών φρούτων και λαχανικών Γεώργιος Μαργαριτόπουλος, Διευθυντής Ποιότητας της GENECON, Γεωπόνος MSc QA ΣΑΒΒΑΤΟ 23 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 10:00-11.30 Η πολιτική του Υπουργείου Γεωργίας για την ανάπτυξη του κλάδου των φρέσκων φρούτων και λαχανικών. 12:00 13:00 Προώθηση προϊόντων: Η Ευρώπη και η Ελλάδα μπροστά σε νέες προκλήσεις σε μια κοινωνία που αλλάζει Ευαγγελία Κουρέντα Προϊστάμενη της Διεύθυνσης Αγροτικής Πολιτικής, Διεθνών Σχέσεων και Προώθησης Προϊόντων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Αθανάσιος Ταμπαρόπουλος Συνιδρυτής της Novacert Ε.Π.Ε. Παντελής Σκαρλάτος Ιδρυτής και CEO της Οικονομοτεχνικής Ε.Π.Ε.