Pancretan Association of Melbourne Παγκρητικα Νεα Στα πλαίσια των εορταστικών εκδηλώσεων για την 39η επέτειο της ίδρυσης της Παγκρήτιας Ένωσης Μελβούρνης και για την 145η Επέτειο του Ολοκαυτώματος της Ιεράς Μονής Αρκαδίου, η Ένωση διοργανώνει για τέταρτη συνεχή χρονιά το Φεστιβάλ «ΑΡΚΑ- ΔΙΑ 2011», από 15 Οκτωβρίου έως 27 Νοεμβρίου. Το Πρόγραμμα συμπεριλαμβάνει: (α) Προβολή Κρητικού Έργου «Στο Ξέσπασμα του Φεγγαριού», στα πλαίσια του Φεστιβάλ Ελληνικού Κινηματογράφου, το Σάββατο 15 Οκτωβρίου στο Palace Cinemas, Como South Yarra. (β) Μνημόσυνο και εορτή για τους Άγιους Τέσσερις Μάρτυρες, την Κυριακή 30 Οκτωβρίου, στην Ιερά Μονή Παναγίας «Άξιον Εστί», στο Northcote. (γ) Παραδοσιακή Κρητική Παρέα, την Πέμπτη 10 Νοεμβρίου, στη Λέσχη του Κρητικού Χωριού, με τους καλλιτέχνες από την Κρήτη. (δ) Πανηγυρική Χοροεσπερίδα το Σάββατο 12 Νοεμβρίου, στο Κρητικό Χωριό, με τους καλλιτέχνες Ήλια Χορευτάκη (Βιολί- Τραγούδι), Νίκο Βρουλάκη (Λαγούτο) και Βασίλη Νικολουδάκη (Κιθάρα) και τον Ελληνικό Ερυθρό Σταυρό. (ε) Δοξολογία & Επιμνημόσυνη Δέηση για την 145η Επέτειο του Ολοκαυτώματος της Ιεράς Μονής Αρκαδίου στην Ιερά Μονή της Παναγίας «Άξιον Εστί», την Κυριακή 13 Νοεμβρίου. (ζ) Σεμινάριο Κρητικού Χορού για όλα τα Ελληνόπουλα της παροικίας από τους έμπειρους χοροδιδασκάλους και χορευτές της Ένωσης, στη Λέσχη του Κρητικού Χωριού, την Πέμπτη 17 Νοεμβρίου και (η) Παναυστραλιανό Πρωτάθλημα Τένις στο Κρητικό Χωριό, την Κυριακή 27 Νοεμβρίου. AUGUST 2011- ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2011 Υear 1, No 3 - Ετος 1, Αρ. 3 ΓΙΑ ΤΗΝ145 Η ΕΠΕΤΕΙΟ ΤΟΥ ΟΛΟΚΑΥΤΩΜΑΤΟΣ ΤΗΣ ΜΟΝΗΣ ΑΡΚΑΔΙΟΥ Αρχίζουν οι εκδηλώσεις του Φεστιβάλ ΑΡΚΑΔΙΑ 2011 Η Ετήσια Γενική Συνέλευση της Ενωσης O Χορευτάκης στην ετήσια χοροεσπερίδα της Ενωσης O γνωστός βιολάτορας από τα Χορευτιανά Κισσάμου, Ηλίας Χορευτάκης, θα είναι μαζί μας με το συγκρότημά του στην ετήσια χοροεσπερίδα της Παγκρήτιας Ένωσης Μελβούρνης, το Σάββατο 12 Νοεμβρίου, στα πλαίσια του Φεστιβάλ «ΑΡΚΑΔΙΑ 2011». Το Δ.Σ. της Παγκρήτιας Ένωσης κάνει γνωστό στα μέλη της ότι η Καθιερωμένη Ετήσια Γενική Συνέλευση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 16 Οκτωβρίου, στη Λέσχη των Μελών του Κρητικού Χωριού και ώρα 1.00μμ. Η παρουσία όλων των μελών είναι άκρως απαραίτητη λόγο της σοβαρότητας των θεμάτων. Παρακαλούνται τα μέλη που δεν μπορούν να παραβρεθούν να φροντίσουν την ανανέωση της Συνδρομής τους. Η Ημερήσια Διάταξη συμπεριλαμβάνει: (α) Καλωσόρισμα, (β) Ανάγνωση Πρακτικών προηγούμενης Γενικής Συνέλευσης, (γ) Αναφορά Προέδρου κ. Αντώνη Τσουρδαλάκη, (δ) Αναφορά Προέδρου Γυναικείου Τμήματος κας Καλλιόπης Λεοντάκη, (ε) Αναφορά Προέδρου Νεολαίας δ. Μαρίας Βασιλάκη, (ζ) Αναφορά Ομοσπονδίας κ. Ιωάννη Νικολακάκη, (η ) Αναφορά Ταμία κ. Μιχαήλ Νταλάκη (θ) Αναφορά Εξελεγκτικής Επιτροπής, (ι) Επικύρωση Αναθεώρησης Καταστατικού και (κ) Γενικά Θέματα. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ EΠΙΣΤΟΛΕΣ 2 ΚΡΗΤΙΚΗ ΒΡΑΔΙΑ 2 ΣΤΑ ΧΡΥΣΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ 3 ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΚΡΗΤΩΝ 4 CRETAN CUISINE 6 YΠΟΤΡΟΦΙΕΣ 7 MINOAN VILLAGE 8 Μήνυμα του Προέδρου Αγαπητά μέλη, Σας παρουσιάζω με μεγάλη μου χαρά τη νέα έκδοση του περιοδικού μας με περισσότερες σελίδες και πλούσια ύλη. Στο διάστημα που μεσολάβησε από την προγούμενη έκδοση, έλαβαν χώρα πολλά γεγονότα στην Ένωσή μας και στην Κρητική πατριά. Αποκορύφωμα ήταν η ανακοίνωση των υποτροφιών της Παγκρήτιας Ένωσης σε τρία ημερήσια κολλέγια της παροικίας μας, η επιτυχημένη Παραδοσιακή Κρητική Βραδιά της Σχολής Κρητικής Μουσικής, το απόγευμα με τα υπέροχα δημιουργήματα δύο εκ των καλυτέρων σεφ της Μελβούρνης και φυσικά η ετήσια γενική συνέλευση του Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών. Η συνέλευση είναι ιδιαίτερα σημαντική για την Ένωσή μας, καθώς μου ανατέθηκε η προεδρία για την επόμενη περίοδο, κάτι το οποίο αποτελεί τιμή τόσο για μένα προσωπικά όσο και για τον οργανισμό μας. Με την ευκαιρία θέλω να ευχαριστήσω όλους όσους υποστήριξαν την εκλογή μου. Κλείνοντας να υπενθυμίσω σε όλους ότι είναι απαραίτητη η συμμετοχή σας στην Ετήσια Γενική Συνέλευση (16 Οκτωβρίου) και να σας συστήσω να συμμετάσχετε στην πανηγυρική χοροεσπερίδα μας στις 12 Νοεμβρίου, καθώς και να παρακολουθήσετε μια υπέροχη ταινία που αναφέρεται στην Κρήτη μας, με τίτλο «Στο ξέσπασμα του φεγγαριού», που θα προβληθεί στο Φεστιβάλ Ελληνικού Κινηματογράφου. Αντώνης Τσουρδαλάκης Πρόεδρος
Η Ιστορία μας ΣΤΗ ΜΝΗΜΗ ΤΟΥ ΜΕΓΑΛΟΥ ΛΥΡΑΡΗ ΜΑΝΩΛΗ ΚΑΡΠΟΥΖΑΚΗ Επιτυχημένη η Κρητική βραδιά 5To Γυναικείο Τμήμα της Παγκρητίου Αδελφότητας το 1984 Επιστολές Κύριε Πρόεδρε, Νιώθουμε υποχρέωση να εκφράσουμε τις ευχαριστίες μας για τη συμμετοχή της Ενωσής σας, στις εκδηλώσεις για τον εορτασμό της 70ης επετείου της Μάχης της Κρήτης, που έλαβαν χώρα στις εγκαταστάσεις του Τμήματός μας και παρακαλούμε όπως τις μεταφέρετε σε όλα τα μέλη της Ένωσής σας και επιπλέον στους αδελφούς Κρήτες της Μελβούρνης. Στην 71η επέτειο της Μάχης της Κρήτης, το Μάιο του 2012, θα ήταν ιδιαίτερη τιμή για εμάς η παρουσία σας στις επετειακές εκδηλώσεις. Στις εγκαταστάσεις της υπηρεσίας μας, συντηρείται μουσειακός χώρος της Μάχης της Κρήτης, ο οποίος αναβαθμίστηκε με την συμβολή σας, με εκθέματα που δώρισαν βετεράνοι Αυστραλοί Πολεμιστές της Μάχης της Κρήτης και οι συγγενείς αυτών. Θα παρακαλούσαμε για τη συνέχιση της βοήθειάς σας, προκειμένου να εμπλουτιστεί ακόμα περισσότερο ο ήδη υπάρχων μουσειακός χώρος. Κλείνοντας, σας παρακαλούμε να παραβρεθείτε στις εκδηλώσεις για τον εορτασμό της 71ης επετείου της Μάχης, τον Μάιο του 2012. Με εκτίμηση Ο Διοικητής Ανδρέας Δασκαλάκης Αστυνομικός Διευθυντής Σχολή Αστυφυλάκων Τμήμα Δοκίμων Αστυφυλάκων Ρεθύμνου 2 Στην κατάμεστη Λέσχη του Κρητικού Χωριού έγινε η Παραδοσιακή Κρητική Βραδιά της Σχολής Κρητικής Μουσικής της Παγκρήτιας Ένωσης Μελβούρνης όπου πάνω από 90 άτομα έδωσαν το παρών. Ο πρόεδρος και το Διοικητικό συμβούλιο της Παγκρήτιας Ένωσης Μελβούρνης - Αυστραλίας εκφράζουν τα θερμά τους συλλυπητήρια στην οικογένεια του εκλιπώντος Μιχαήλ Αποκορωνιωτάκη. Ο αγαπητός Μιχάλης (φωτό) υπήρξε ένας αξιόλογος Κρητικός που τιμούσε την Κρητική πατριά και ιδιαίτερα τους Ρεθυμνιώτες της Μελβούρνης. Χρημάτισε κατά καιρούς στο Οι μαθητές της Σχολής Κρητικής Μουσικής και συγκεκριμένα οι Γιώργος Γιάνναρος, Κώστας Τσουρδαλάκης, Γιώργος Ρεράκης, Σήφης Μαράκης και Γιώργος Ιμπραχίμι έπαιξαν με ιδιαίτερο ζήλο και αγάπη αυτά που έχουν μάθει από τον δάσκαλό τους Γιάννη Πολλάκη. Κατά τη διάρκεια της βραδιάς δόθηκαν και τα έπαθλα συμμετοχής σε όλα τα μέλη της Σχολής και των μελών του παιδικού Χορευτικού Συγκροτήματος της Παγκρήτιας Ένωσης από τη δασκάλα τους δ. Μαρία Βασιλάκη. Το Μουσικό πρόγραμμα κάλυψαν μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες οι Κρήτες καλλιτέχνες Γιάννης Πολλάκης (Λύρα Τραγούδι), Νίκος Αλυγιζάκης (Λαούτο), Πάτρικ Μοντγκόμερι (Λαούτο) και Ιωσήφ Τζομπανόπουλος (Κρουστά). Κατά την ομιλία του ο Πρόεδρος της Παγκρήτιας Ενωσης Μελβούρνης κ. Αντώνης Τσουρδαλάκης αφού ευχαρίστησε τα μέλη και τους γονείς που παραβρέθηκαν, ευχαρίστησε και την οικογένεια Νικολακάκη, η οποία έκανε δωρεά όλα τα έξοδα της εκδήλωσης, καθώς και τον λυράρη Γιάννη Πολλάκη, ο οποίος έπαιξε αφιλοκερδώς, ενώ ανακοίνωσε επίσης ότι η εκδήλωση ήταν αφιερωμένη στην μνήμη του μεγάλου Κρητικού καλλιτέχνη Μανώλη Καρπουζάκη, που έφυγε πρόσφατα από τη ζωή. ΣΥΛΛΥΠΗΤΉΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΙΧΆΛΗ ΑΠΟΚΟΡΩΝΙΩΤΑΚΗ Εφυγε ένας αξιόλογος Κρητικός Αιωνία η μνήμη του. Διοικητικό Συμβούλιο του Συλλόγου Ρεθυμνιωτών Το Αρκάδι, προσφέροντας πάντοτε τις υπηρεσίες του με ιδιαίτερη αγάπη και ζήλο και ήταν από τα πλέον προοδευτικά και ενεργά μέλη του. Ευχόμεθα να είναι ελαφρύ το χώμα που τον σκεπάζει. Θα τον θυμόμαστε για πάντα.
Συγχαρητήρια στα χρυσά κορίτσια μας Η Παγκρήτια Ένωση Μελβούρνης Αυστραλίας συγχαίρει την Εθνική Ομάδα Πόλο Γυναικών Ελλάδος για την κατάκτηση του χρυσού μεταλλίου στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Υδατοσφαίρισης που διεξήχθη πρόσφατα, στη Σαγκάη. «Εκφράζουμε τα θερμά συγχαρητήριά μας στην Εθνική Πόλο Γυναικών, στις PANCRETAN MOVIE NIGHT: Στο ξέσπασμα του φεγγαριού The Pancretan Association of Melbourne in conjunction with the Antipodes Festival is hosting a Movie Night under the auspices of the 18th Greek Film Festival featuring the well acclaimed movie in the Greek Cinemas at the moment «ΣΤΟ ΞΕΣΠΑΣΜΑ ΤΟΥ ΦΕΓΓΑΡΙΟΥ». The movie is based along a modern cretan venteta with the main cast involving actors from the recent TV hit series ΤHΣ ΑΓΑΠΗΣ ΜΑΧΑΙΡΙΑ. The movie will be screened at the Palace Cinemas at the Como in South Yarra, on Saturday 15th October, at 7.00pm. For tickets call the President Tony Tsourdalakis on 0419-856736. Η Εθνική Ομάδα Πόλο Γυναικών πανηγυρίζει τη νίκη της αθλήτριες, στον προπονητή και σε όλους τους συντελεστές της μεγάλης αυτής επιτυχίας. Σε μια δύσκολη περίοδο για την πατρίδα μας, η μεγάλη νίκη τους, που είναι ο πρώτος παγκόσμιος τίτλος για ελληνική ομάδα οποιουδήποτε αθλήματος ανδρών ή γυναικών μας κάνει όλους υπερήφανους,» δήλωσε ο πρόεδρος της Παγκρήτιας Ένωσης κ. Αντώνης Τσουρδαλάκης. Ευχόμαστε η The Pancretan Association Committee is hosting its first Inaugural Trivia Night at the Cretan Village on Saturday 8th October. επιτυχία αυτή να είναι μια αρχή για περισσότερες χαρούμενες στιγμές για την Ελλάδα και τον Ελληνισμό όπου γης. Η Παγκρήτια Ένωση εκφράζει επίσης τα συγχαρητήρια της και στην ΠΑΕ ΟΦΗ, τους παίκτες της, τον προπονητή της και όλους όσους συνέβαλαν στην κατάκτηση της πρώτης θέσης στα play off και στην επιστροφή της ομάδας στα σαλόνια της Super League και τους εύχεται κάθε επιτυχία. Ευχόμαστε ο κόσμος της Κρήτης να την αγκαλιάσει την ομάδα και να την βοηθήσει να ξαναβρεί το δρόμο της επιτυχίας, υψώνοντας την Κρήτη και τους Κρητικους παγκοσμίως. Τέλος, η Παγκρήτια Ένωση Μελβούρνης συγχαίρει την ομάδα μπάσκετ του Αθλητικού Γυμναστικού Ομίλου Ρεθύμνης (ΑΓΟΡ), που ανέβηκε στην 1 κατηγορία του πρωταθλήματος του Μπάσκετ στην Ελλάδα, κάνοντας τους Κρήτες όπου γης και ειδικά τους Ρεθυμνιώτες υπερήφανους μετά από τρία χρόνια απουσίας, ζώντας μεγάλες στιγμές στο «Μελίνα Μερκούρη», με επικεφαλής τον προπονητή Στέργιο Κούφο. Ευχόμαστε η ομάδα να συνεχίσει να είναι το καμάρι της πόλης του Ρεθύμνου και κάθε επιτυχία στο μέλλον και ευχόμαστε να συνεχίσει την ανοδική της πορεία με επιτυχία. Pancretan Trivia Night Come along and have a great time with lots of laughs. The experienced host from the Melbourne Trivia Company will make sure that the occasion runs smoothly and happily, with an entertaining range of trivia. The night will include multimedia and host - presented rounds, our style of trivia includes everybody in the room, trivia enthusiast or not. Several Greek Trivia will also be included that s related to the Association. Cost is $25 per person with chips, lollies, nuts and munchies provided. Drinks available at discounted prices. 3
Το νέο προεδρείο του Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών ΕΤΗΣΙΑ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ ΣΤΟ ΡΕΘΥΜΝΟ Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε, στο σπίτι του πολιτισμού στο Ρέθυμνο, η ετήσια εκλογική Συνέλευση του Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών, τα μέλη του οποίου είναι η Παγκρητική Ομοσπονδία Ευρώπης, Παγκρητική Ένωση Αμερικής, η Κρητική Ομοσπονδία Αυστραλίας & Νέα Ζηλανδίας και η Πανελλήνια Ομοσπονδία Κρητικών Σωματείων. Μετά την προσέλευση των αντιπροσώπων και μελών του Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών στην αίθουσα, τη Συνέλευση εγκαινίασε ο απερχόμενος Πρόεδρος του Π.Σ.Κ. κ. Γιώργος Αεράκης, ο οποίος ευχαρίστησε τους παρεβρισκόμενους για την παρουσία τους και ευχήθηκε καλή επιτυχία στις εργασίες της Συνέλευσης. Αμέσως μετά έγινε ο καθιερωμένος αγιασμός από τους Άγιους Πατέρες της Ιεράς Μητρόπολης Ρεθύμνου και Αυλοποτάμου. Στην συνέχεια τον λόγο πήραν οι επίσημοι καλεσμένοι οι οποίοι απηύθυναν και χαιρετισμό, όπως ο Σεβασμιότατος Αρχιεπίσκοπος Κρήτης κ.κ. Ειρηναίος, ο Μητροπολίτης Ρεθύμνης & Αυλοποτάμου κ. Ευγένιος, ο Ευρωβουλευτής κ. Γιώργος Χατζημαρκάκης, η Βουλευτής Χανίων κα Λίτσα Κουρουπάκη, η Βουλευτής Ηρακλείου κα. Μαρία Σκραφνάκη, η Αντιπεριφεριάρχης Ρεθύμνης κα. Μαρία Λιονή, οι Δήμαρχοι Ρεθύμνης κ. Γεώργιος Μαρινάκης και Χανίων κ. Μανώλης Σκουλάκης, o Αναπληρωτής Πρόεδρος του ΣΑΕ κ. Γιώργος Αμαραντίδης και ο τέως Νομάρχης Ρεθύμνης κ. Γεώργιος Παπαδάκης. 4 Μετά από ένα εικοσάλεπτο διάλειμμα και την αποχώρηση των επισήμων καλεσμένων, άρχισαν οι εσωτερικές εργασίες της Συνέλευσης. Της συνέλευσης προήδρευσε ο Επίτιμος Πρόεδρος του Π.Σ.Κ. κ. Σταύρος Σημαντήρης, ενώ χρέη Γραμματέα έκανε η κ. Μαρία Στρατουδάκη. Αφού έγινε η ανάγνωση και η επικύρωση των 34 αντιπροσώπων των μελών Σωματείων από το Προεδρείο της Συνέλευσης τον λόγο πήρε ο απερχόμενος Πρόεδρος του Π.Σ.Κ. κ. Γιώργος Αεράκης και έκανε την εκτεταμένη και ΤΟ ΝΕΟ ΠΡΟΕΔΡΕΙΟ - Αντώνης Τσουρδαλάκης, Πρόεδρος, Αυστραλία - Γεώργιος Νεονάκης, Αντιπρόεδρος, Νέα Ζηλανδία - Μανώλης Σταράκης, Γραμματέας, Αυστραλία - Μαρία Λαγουδάκη, Ταμίας, Αυστραλία - Σταύρος Περδίκης, Βέλγιο - Μανώλης Κουγιουμουτζής, Γερμανία - Αλεξάνδρα Σαριδάκη, Λουξεμβούργο - Δημήτρης Γιανναδάκης, Γερμανία - Ιπποκράτης Μπελαδάκης, Αμερική - Θεόδωρος Μανουσάκης, Αμερική - Ξανθίππη Γελασάκης, Αμερική λεπτομερή αναφορά του στον απολογισμό του, για την τριετία που μας πέρασε, δίνοντας σε όλους μια εικόνα για τα έργα που κατάφεραν. Εκ μέρους της Ελεγκτικής Επιτροπής το λόγο έλαβε ο Πρόεδρος κ. Ιωάννης Φυλλαδάκης, ο οποίος παρουσίασε τα αποτελέσματα του ελέγχου της Επιτροπής, βάσει του οποίου ενεκρίθη η απαλλαγή του απερχόμενου Διοικητικού Συμβουλίου. Στη συνέχεια το Προεδρείο της Συνέλευσης, σύμφωνα με το καταστατικό, διενήργησε τις εκλογές, από τις οποίες αναδείχθηκε το ακόλουθο Διοικητικό Συμβούλιο: Αντώνης Τσουρδαλάκης, Πρόεδρος (Αυστραλία), Γεώργιος Νεονάκης, Αντιπρόεδρος (Νέα Ζηλανδία), Μανώλης Σταράκης, Γραμματέας (Αυστραλία), Μαρία Λαγουδάκη, Ταμίας (Αυστραλία), Σταύρος Περδίκης (Βέλγιο), Μανώλης Κουγιουμουτζής (Γερμανία), Αλεξάνδρα Σαριδάκη (Λουξεμβούργο), Δημήτρης Γιανναδάκης (Γερμανία), Ιπποκράτης Μπελαδάκης (Αμερική), Θεόδωρος Μανουσάκης (Αμερική), Ξανθίππη Γελασάκης (Αμερική) Ο νέος πρόεδρος κ. Αντώνης Τσουρδαλάκης αφού ευχαρίστησε τους αντιπροσώπους για την εκλογή του και την ψήφο εμπιστοσύνης προς το πρόσωπό του, εκ μέρους των Κρητικών της Ωκεανίας, ανέφερε τους στόχους και τον προγραμματισμό του για την νέα τριετία, ενώ δεν παρέλειψε να συγχαρεί τις απερχόμενες διοικήσεις των κ.κ. Σταύ-
ρου Σημαντήρη και Γιώργου Αεράκη για τις υπηρεσίες που προσέφεραν. Έκτος των άλλων πρότεινε και τη δημιουργία του Συμβουλευτικού Φόρουμ, το Το νέο προεδρείο του Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών οποίο θα απαρτίζεται από τους εκάστοτε Προέδρους των Ομοσπονδιών ανά τον κόσμο και επίσης όλους τους Πρώην Προέδρους του ΠΣΚ. Η ολομέλεια της Συνέλευσης αποδέχτηκε την πρόταση με ικανοποίηση και συνεχάρη το νέο προεδρείο. Στο τέλος της Γενικής Συνέλευσης του Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών η ολομέλεια αποφάσισε ομόφωνα την αποστολή του παρακάτω ψηφίσματος προς την κυβέρνηση και τα μέσα μαζικής ενημέρωσης: Ψήφισμα Ανοιχτή η Λέσχη μας κάθε Κυριακή Ανοιχτή παραμένει η Λέσχη των Μελών της Παγκρήτιας Ενωσης στο Κρητικό Χωριό (φωτό) για τα μέλη και τους φίλους του οργανισμού, να έρθουν να περάσουν ένα ευχάριστο απόγευμα. Προσφέρονται καφές, τσάι, μπύρες, αναψυκτικά, γλυκά και καλό φαγητό από τους έμπειρους Συμβούλους Βαγγέλη Μπαδογιάννη και Νίκο Μιχελάκη. Για την ψυχαγωγία υπάρχει καλή παρέα, τάβλι, χαρτιά ενώ όλα τα κανάλια της Ελλάδας εκπέμπουν ζωντανά από την γιγαντοθόνη. Για όσους προτιμούν να διαβάσουν, μπορούν να επισκεφθούν την Κρητική Βιβλιοθήκη, στην οποία υπάρχουν πληθώρα από βιβλία, περιοδικά, εφημερίδες κτλ. Ανοιχτή κάθε Κυριακή από τις 10.00πμ. Τα μέλη του Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών ζητούν από την Κυβέρνηση να εντάξει άμεσα τα μεγάλα έργα Υποδομής και ανάπτυξης, Αεροδρόμιο Καστελίου, Λιμάνια και Μινωική οδό, στην Κατασκευαστική Κρήτης, ΑΕ, για υποβολή ολοκληρωμένων μελετών και την ένταξη αυτών σε κατάλληλα προγράμματα για άμεση υλοποίηση. «Η Βουλευτής κα. Σκραφνάκη κατά την παρέμβασή της μας ενημέρωσε ότι ιδρύθηκε η Κατασκευαστική Κρήτης ΑΕ για τη μελέτη και υλοποίηση μεγάλων έργων στην Κρήτη, ενώ κατά την ομιλία του ο Ευρωβουλευτης κ. Γιωργος Χατζημαρκάκης, ανέφερε ότι η Ελλάδα θα λάβει στο άμεσο μέλλον 20 δισεκατομμύρια (πακέτο) για μεγάλα έργα και πρέπει να απορροφηθούν εντός τριετίας. 5
Cretan Cuisine Kalitsounia (Mizithra/Ricotta & Mint) PASTRY: 1 cup lukewarm water 1/4 cup Cretan olive oil 1 tbls freshly squeezed lemon juice 1 teaspoon salt 31/2 cups plain flour METHOD: Mix all the ingredients together and add the flour bit by bit at the end until you get a plyable soft dough that dosen t stick to your hands. Knead for 5 minutes then place in a freezer bag and let it rest for 1 hour minimum. Then mix all the filling ingredients below together and leave in a mixing bowl. 1kg ricotta cheese 1/2 kg Greek fetta cheese 1/2 cup chopped mint 2 eggs 1 1/2 teaspoons salt When the pastry has rested you get a pasta machine on the large setting (No. 1) then you pass it through on (No. 4) then you rest it on a lightly floured bench. It should be roughly 15cm wide. You put 1 tablespoon of the mix and squash it flat so it should be 8cm long on one edge of the pastry horizontally and then leave a space of 4cm then keep placing cheese mix in those intervals. To fold pastry where the cheese is on the end fold the pastry over to cover the mix once, twice and the third fold should finish the process. Then you squeeze the pastry in the middle of each piece then using a pastry cutter, seperate each pie and cut. Then you place each pie on a clean linen towel on a tray then you deep fry them in hot Cretan olive oil until they are golden. 6 NOTE: Makes approximately 30-35 pastries approx 4cm X 8cm long! WITH MELBOURNE S LEADING CHEFS Gourmet Cakes and Coffee Afternoon SOME of Melbourne s leading Pastry Chefs presented a one off Gourmet Cakes & Coffee Afternoon, at the Pavilion of the Cretan Village, on Sunday 21st of August 2011. Star in geography is the first computer game (for Windows-PC) by Grafos, a new Melbourne based company that specializes in educational software for the Greek Paroikia. Through 12 colourful and entertaining levels, everyone can become familiar with the geography, famous monuments and cultural elements of Greece and Cyprus while learning the Greek language at the same time. The game speaks Greek but there is also support for English text to aid players not fluent in Greek. Anyone who can read either Greek or English can play it! Greek children of Australia need to be exposed to the Greek language outside Greek school. Star in Geography was created to fit this exact purpose. It is the easy way to introduce the Greek language back to their daily routine. To order your copies or to make a booking for a presentation of the game, please contact us at info@pancretan.com.au. Chefs Phil Vakos and Pierrick Boyer One of Melbourne s leading Greek Chefs, Phil Vakos, from Philhellene Restaurant and one of Melbourne s leading French Pastry Chefs, Pierrick Boyer, from Le Petit Gateau Patisserie Restaurant joined their talent and expertise for an afternoon full of great coffee and brilliant cakes. Both Chefs treated all those present to an array of gourmet Greek and French Delicacies. Full range of Coffee s including cappuccino, lattes, macchiato, short blacks, Greek coffee were available from our expert Barista John Rerakis. Full range of Exclusive Cretan Products including Cretan Olive Oil, Tsikoudia, Thyme Honey, Preserves, Paximadia, Cretan Rusks, Cretan Barley, Cretan Carob (Haroupia) as well as Cretan Cooking Books and more were available on display as well as for purchase for those interested. Star in Geography Computer Game
ΥΨΟΥΣ $40.000 ΓΙΑ ΤΑ ΕΠΟΜΕΝΑ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑ Υποτροφίες της Eνωσης σε παροικιακά Κολλέγια Η παρουσίαση των υποτροφιών σε τρία κολλέγια της παροικίας μας έγινε σε ειδική εκδήλωση στο Κρητικό Χωριό, την Κυριακή 26 Ιουνίου, στις 2.00μμ, παρουσία των Διευθυντών των Σχολείων, των μαθητών και των μελών της Παγκρήτιας Ένωσης. Συγκεκριμένα, οι υποτροφίες χορηγήθηκαν στο Ελληνικό Ορθόδοξο Κολλέγιο «Αγ. Ιωάννης», στο Ελληνικό Ορθόδοξο Κολλέγιο «Αγ. Ανάργυροι» και στο Alphington Grammar. Θα είναι τριετείς αρχίζοντας από το 2012 έως και το 2015. Φωτογραφία με επισήμους και μαθητές που συμμετείχαν στην εκδήλωση Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους: - Ο συντονιστής του Γραφείου Εκπαίδευσης της Ελλάδος στην Αυστραλία κ. Χαράλαμπος Λαδόπουλος, - Εκ μέρους του Ελληνορθόδοξου Κολλεγίου του Αγ. Ιωάννη ο Πρόεδρος της Ένωσης Κοινοτήτων & Ενοριών κ. Κώστας Κόντης και τους μαθητές οι Ευάγγελος Παπασπυρόπουλος και Μαρία Μίλλιου. - Εκ μέρους του Ελληνορθόδοξου Κολλεγίου των Αγ. Αναργύρων ο Διευθυντής του Σχολείου κ. Mark Robertson και η κα. Μαρία Αδάμ και οι μαθητές Μαρίνα Μενδρινού, Σπύρος Χούπης, Βικτώρια Γιαννετάκη και Έλενα Νικολακάκη. - Εκ μέρους του Alphington Grammar, o Διευθυντής του Κολλεγίου κ. Mike Smith, συνοδευόμενος από τους μαθητές Κωνσταντίνο Νησιώτη, Νικήτα & Σωτήρη Ρεράκη. - Οι εκπρόσωποι του Δ.Σ. της Ελληνικής Κοινότητας Μελβούρνης κ. κ. Θεόδωρος Μάρκος και Γιώργος Καλλιάνης. - Ο Πρόεδρος της Κρητικής Ομοσπονδίας Αυστραλίας & Νέας Ζηλανδίας κ. Ιωάννης Νικολακάκης. Ο Πρόεδρος της Παγκρήτιας Ένωσης Μελβούρνης κ. Αντώνης Τσουρδαλάκης δήλωσε πως με τις υποτροφίες «κάνουμε πραγματικότητα έναν από τους βασικούς στόχους ύπαρξης και λειτουργίας του οργανισμού μας: Τη διατήρηση και διάδοση της γλώσσας μας και του Πολιτισμού μας. Έτσι η σημερινή μέρα είναι μια ιστορική ημέρα για την Ένωσή μας διότι επενδύουμε στο μέλλον, επενδύουμε στην μαθητιώσα νεολαία και στην προώθηση της Ελληνικής μας γλώσσας, η οποία επένδυση ανέρχεται στις 30 με 40 χιλιάδες δολάρια για τα έτη 2012 2015.» Ο 82ΧΡΟΝΟΣ ΓΙΏΡΓΟΣ ΡΕΡΆΚΗΣ ΕΞΙΣΤΟΡΕΙ: Χαίρομαι που είμαι Κρητικός... Eίμαι ο Γιώργος Ρεράκης από την Επισκοπή Μυλοποτάμου και θα ήθελα να αρχίσω με μια μαντινάδα: «... Μεγάλο πράμα στη ζωή να γεννηθείς στην Κρήτη, και νιώθω υπερήφανος οσάν το Ψηλορείτη...» Για να το αποδείξω θα πω ορισμένα πράγματα: Το 1953 απολύθηκα από το στρατό ύστερα από 27 μήνες. Τότε στην Ελλάδα ήταν η χειρότερη εποχή. Δεν είχε καθόλου δουλειές, φτώχεια και κακό. Εγώ λοιπόν σκέφτηκα ότι η μόνη λύση για μένα ήταν η μετανάστευση. Διάλεξα λοιπόν την Αυστραλία και στις 14-1-1954 ήρθα στην Αυστραλία ύστερα από 31 μέρες ταξίδι με το πλοίο FAIRGEA. Τα βρήκα όλα καλά από δουλειές κλπ. Μου άρεσε η Αυστραλία από την αρχή. Το 1959 σκεπτικά και αποφάσισα να παντρευτώ. Όμως είχα βάλει όρους με την παντριά μου, όπως έλεγα σ όλους τους γνωστούς και φίλους μου. Δηλαδή... έπρεπε να είναι Κρητικιά, 18 χρονών και όμορφη. Βρήκα λοιπόν την γυναίκα μου Κατίνα, το γένος Παρασκευάκη, από τους Aρμένους Χανίων και τα είχε όλα: 18 χρονών και πολύ όμορφη. Παντρευτήκαμε στις 15 Μαρτίου 1959. Σε 8 χρόνια κάναμε 4 παιδιά, 2 γιούς και 2 κόρες, τώρα είναι όλα παντρεμένα και έχουμε και 10 εγγόνια, 5 αγόρια και 5 κορίτσια. Τα παιδιά και τα εγγόνια τα έχουμε μάθει να μιλούν άπταιστα τα ελληνικά, να αγαπούν την Ελλάδα και ιδιαίτερα την Κρήτη μας με πάθος. Είμαστε σε όλες τις εκδηλώσεις και τις παρελάσεις πάντα παρών όλοι μας. Μέχρι τώρα 3 από τα εγγόνια μου παίζουν κρητικά όργανα, λύρα, λαούτο και μαντολίνο και τραγουδούν και πηγαίνουν στην Κρήτη τακτικά και γενικά καταφέραμε αυτό που θέλαμε 100 %. Εγώ με τη γυναίκα μου έχουμε πάει 9 φορές στην Κρήτη. Κάθε φορά καθόμαστε 5 ή 6 μήνες. Όμως για μένα το μεγαλύτερο γεγονός ήταν αυτή τη φορά να αποφασίσω να πάω για τους εορτασμούς των 70 χρόνων της Μάχης της Κρήτης. Άκουγα τα παιδιά και τα εγγόνια μου να μιλούν και να ετοιμάζονται για να πάνε στην Κρήτη με τόση χαρά και ενθουσιασμό και δεν με πήρε πολύ καιρό να το αποφασίσω να πάω και εγώ μαζί τους. Ήμουν πολύ χαρούμενος και υπερήφανος να πάω με 2 γιούς και 4 εγγονούς, στην αγαπημένη και δοξασμένη Κρήτη μας, παρόλο που είμαι 82 χρονών. Ήταν πολύ ωραία και συγκινητικά να είμαστε σ όλους τους εορτασμούς μαζί με τους Βρετανούς, Νεοζηλανδούς και Αυστραλούς. Πολλούς από τους Αυστραλούς τους ξέραμε από εδώ και τους φιλοξενήσαμε. Εγώ τους διηγιόμουν πολλά πράγματα που θυμάμαι από τον πόλεμο κλπ. Ο Γιώργος Ρεράκης Αυτό το ταξίδι μπορώ να πω ότι ήταν το μεγαλύτερο γεγονός της ζωής μου. Τελειώνω με μια μαντινάδα: «Χαίρομαι πούμε Κρητικός κι όπου βρεθώ το λέω, με μαντινάδες τραγουδώ με μαντινάδες κλαίω...». Ευχαριστώ. 7
Memo For all our latest news visit us on Facebook, our Youtube Channel and our website: www.pancretan.com.au Our email: info@pancretan.com.au ΜΙΝΩΙΚΟ ΧΩΡΙΟ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ Minoan Cultural Village The essence of this PAA project is to showcase the natural beauty, culture and history of Crete for future generations of Cretans and the public in general that wishes to know more about Crete and its contributions to our way of life. The PAA Minoan Cultural Village will be a bridge to Crete for those who wish to know more about this brilliant heritage. Our Sponsors The concept for this project has been inspired by the pride felt by today s generation of Cretans who have had the privilege of knowing the contributions of their Cretan legacy to Western Civilization. The history and wonders of the Minoan Civilization are unparalleled and a source of admiration for historians and scholars. The amenities and inventions with which the Minoans lived on a daily basis would be envied even by many of today s world cultures. The PAA Minoan Cultural Village is ideally located adjacent to the campus of the University of Crete where accredited educational and cultural programs can be conducted for students. It is only minutes to the clear beaches of the Cretan Sea, minutes to the heart of Rethymnon with ample shopping dining and cultural activities, and minutes from the highways that take you west to Hania, east to Heraklion and Sitia, and south to Messara and the Libyan Sea. The PAA Minoan Cultural Village will be designed in the style of ancient Minoan architecture with a central courtyard where community activities, concerts, lectures, dances, and festivals can be held. The main facility will consist of a conference center accommodating 500 participants with exhibition and dining halls and comfortable housing accommodations for 200 people. Guest rooms will comfortably house visiting families and students. Lush landscaped grounds, tennis courts, a swimming pool and basketball courts will offer a place where visitors can enjoy the many amenities or just relax. Our mission To unify the Cretan community of Victoria under one banner. To promote, educate and enhance the second, third and subsequent generation Hellenes of Greek background and Cretan descent of the traditions, the language, the music, the dances and the songs of the Island of Crete. To be a leading body amongst the Cretan community in the Oceania Region and on a global level. Contact Us This newsletter is published by: Pancretan Association of Melbourne P. O. Box 4512, Knox City Centre, Vic 3152 Phone: + 61 3 9800 0148 Fax: + 61 3 9800 0142 W: pancretan.com.au E: info@pancretan.com.au 2011 All rights reserved Designed & Edited by Messinis-Art. Phone: 0427-544477 W: www.messinis-art.com & www.tganews.com