ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ KΛΙΝΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ. ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΕΡΕΥΝΑΣ ΤΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ Κλινικές μελέτες εστιασμένες στην διατροφική αξιολόγηση ασθενών και ιδιαίτερα παιδιατρικών Κλινικές μελέτες σχετικές με την διατροφική υποστήριξη σε διάφορες παθήσεις και ιδιαίτερα της παιδικής ηλικίας Κλινικές μελέτες για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και των επιπλοκών της ιδιαίτερα σε νεαρές ηλικίες Κλινικές μελέτες συσχέτισης δράσης φαρμάκων με διατροφικές παραμέτρους Μελέτες αξιολόγησης και βαθμονόμησης ειδικών διατροφικών scores και άλλων εργαλείων έρευνας Κλινικές μελέτες για συμπλήρωση φακέλων που αφορούν κυκλοφορία λειτουργικών τροφίμων ή διατύπωση διατροφικών ισχυρισμών. Μελέτη των υποκειμενικών αισθημάτων που σχετίζονται με τη διατροφή σε παθολογικές καταστάσεις (όρεξη, κορεσμός, πείνα) και σχέση με υποθρεψία και παχυσαρκία Μελέτες σχετικές με την αντιμετώπιση των ανεπιθύμητων αντιδράσεων σε τροφές και την αντιμετώπισή τους Μελέτες συσχέτισης διατροφικών συνηθειών και ιδιαίτερα της παιδικής ηλικίας με νοσήματα. Μελέτη της σχέσης διατροφής, επιπέδων ορμονών, βιοχημικών δεικτών και δεικτών παχυσαρκίας. Μελέτες καταγραφής (registries & data bases) για παθολογικές καταστάσεις που σχετίζονται με τη διατροφή και τις διατροφικές συνήθειες. Έρευνα για την διδασκαλία της «Κλινικής Διατροφής ενός τομέα που εξελίσσεται ταχύτατα. ΣΚΟΠΟΙ ΤΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ Οι εξελίξεις στον τομέα της Κλινικής Διατροφής είναι ταχύτατες. Συνεπώς, η ανάπτυξη της ερευνητικής συνεργασίας επιστημόνων-μελών του Τμήματος με αντίστοιχο επιστημονικό προσανατολισμό, θα βοηθήσει στην προαγωγή της εν λόγω επιστήμης. Επιπλέον αρχές και αντιλήψεις άγνωστες μέχρι τώρα στον Ελληνικό χώρο (διατροφικό screening στα Νοσοκομεία, νέα νομοθεσία για την κυκλοφορία λειτουργικών τροφίμων ή την διατύπωση διατροφικών ισχυρισμών) βρίσκονται πλέον στην πολιτική agenda της ΕΕ με προοπτική γενικευμένης εφαρμογής. Η εφαρμογή των αρχών αυτών θα απαιτήσει δραστηριοποίηση φορέων μεταξύ των οποίων το Εργαστήριο Κλινικής διατροφής θεωρείται από τους πλέον αρμόδιους. Η ίδρυση του ερευνητικού εργαστηρίου «Κλινικής Διατροφής αποσκοπεί στην: Διεκπεραίωση ερευνητικών προγραμμάτων αξιοποιώντας τις υποδομές του εργαστηρίου και τη σχετική εξειδικευμένη εμπειρία. Προσέγγιση των νέων ερευνητικών δεδομένων και η μεταφορά χρήσιμων συμπερασμάτων στην εκπαιδευτική διαδικασία. Βελτίωση του επιπέδου της παρερχόμενης γνώσης στους φοιτητές του Τμήματος. Ανάληψη προγραμμάτων εκπαίδευσης Ιατρικού- παραϊατρικού προσωπικού σε θέματα διατροφικής αξιολόγησης και υποστήριξης. Προαγωγή της ερευνητικής συνεργασίας στα πλαίσια του Τμήματος. Ανάπτυξη της συνεργασίαςμεταξύ μελών του Τμήματος με συναφή ερευνητικά ενδιαφέροντα. Διεύρυνση της συνεργασίας του Τμήματος με άλλα Τμήματα των ΤΕΙ και των Πανεπιστημίων. Συνεργασία με αντίστοιχα τμήματα πανεπιστημίων της Ευρώπης. Προσέλκυση του ενδιαφέροντος παραγωγικών μονάδων, για συνεργασία ερευνητική με αμοιβαίο όφελος. (ανάληψη Κλινικών μελετών για συμπλήρωση φακέλων που αφορούν κυκλοφορία λειτουργικών τροφίμων ή διατύπωση διατροφικών ισχυρισμών).
3. ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΚΑΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Επιστημονικό προσωπικό. Καραγκιόζογλου Θωμαή, MD Καθηγήτρια Κλινικής Διατροφής. Ευσταθιάδης Παναγιώτης MD Καθηγητής Διατροφής 3. Μπαμπατζιμοπούλου Μαρία Ph D Καθηγήτρια Διατροφής Τεχνικό προσωπικό. Αποστολίδου Ναντια MSc ΕΤΠ Συνεργάτες. Τσόφλιου Φωτεινή Ph D Επιστημονική συνεργάτιδα. Βλαχάβας Γεώργιος Ph D Επιστημονικός συνεργάτης 3. Αποστόλου Αγγελική MSc Εργαστηριακή συνεργάτιδα 4. Κοντοπούλου Λαμπρινή Εργαστηριακή συνεργάτιδα 5. Αγακίδης Χαράλαμπος Ph D άμισθος Επιστημονικός Συνεργάτης 6. Δασκάλου Εφη MSc Υποψήφια Διδάκτωρ 4. ΤΡΕΧΟΥΣΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ Η τρέχουσα ερευνητική δραστηριότητα, που βεβαιώνει την εμπειρία του εργαστηρίου στα προτεινόμενα αντικείμενα έρευνας, συνίσταται σε κλινικές μελέτες που αφορούν Α) διατροφική αντιμετώπιση παθήσεων όπως αυτό φαίνεται στις παρακάτω δημοσιεύσεις:. Thomai Karagiozoglou-Lampoudi, Panayota Panagopoulou, Eleni Toyia, Nektaria Toptsidou. Home nutrition support in pediatric patients. Annals of Gastroenterology 006, 9(3):70-75. Lampoudi Th, Papadimitriou N, Papadimitriou A, Karamouzis M. Postgastrectomy bone disease in male Greek population. J Parenter Enteral Nutr.005 9 (): S5-S6 3. Lampoudi Τh, Apostolou A, Savvidou A, Kotzampassi K. Assessing energy intake in hospitalized patients. Nutrition in Clinical Practice 009;4 (): 33-34. Karagiozoglou- Lampoudi Th, Agakidis Ch, Chryssostomidou S, Arvanitidis K, Tsepis K. Conservative management of caustic substance ingestion in a pediatric department setting. Short-term and long-term outcome. Diseases of the Esophagus 00 Β) διατροφική αξιολόγηση ασθενών και ιδιαίτερα παιδιατρικών αυτό φαίνεται στις παρακάτω δημοσιεύσεις:. Marakis George, Zafeiriou Dimitris, Katri Vivi Vargiami Efi, Savvidou Afroditi, Lampoudi Thomai. Cerebral palsy specific growth charts (CPsGC): just masking the undernutrition problem? J of Pediatric Gastroenterology &
Nutrition.005, 40(5):700-70.. Malnutrition and Outcome in Hospitalized Children in Europe. (ClinicalTrials.gov Identifier: NCT0374) Principal investigator : Bert Koletzko Funded by ESPEN 3. Διδακτορική διατριβή σε συνεργασία με Ιατρική σχολή, Τομέας Υγείας Παιδιού, ΑΠΘ που εκπονείται με την υλικοτεχνική υποδομή και την τεχνογνωσία του εργαστηρίου με θέμα Εφαρμογή ενός δείκτη αξιολόγησης διατροφικής κατάστασης (score) για τη παρακολούθηση και την αξιολόγηση διατροφικής παρέμβασης σε παιδιατρικούς νεφρολογικούς ασθενείς Γ) Μελέτη των υποκειμενικών αισθημάτων που σχετίζονται με τη διατροφή σε παθολογικές καταστάσεις (όρεξη, κορεσμός, πείνα) και σχέση με υποθρεψία και παχυσαρκία όπως αυτό φαίνεται στις παρακάτω δημοσιεύσεις:. Ερευνητικό πρόγραμμα στα πλαίσια της δράσης Αρχιμήδης Ι «Ρύθμιση της πρόσληψης τροφής σε υγεία και ασθένεια: ο ρόλος του πεπτιδίου ghrelin.. Lampoudi T, Apostolou Α, Lampoudi S, Kotsani C, Savvidou A, Kotzampassi K. Ghrelin levels and Appetite Related Sensations are suppressed in parallel in obese patients treated by Intragastric Balloon (IB) until they reach extreme weight loss. J Parenter Enteral Nutr 007; 3 (): S60-S6 3. Lampoudi T, Trahana M, Diafa K, Pratsidou-Gertsi P, Taparkou A, Apostolou A, Kanakoudi-Τsakalidou F. Ghrelin levels and food intake in children with juvenile idiopathic arthritis (jia) in relation to disease activity and anti-tnf alpha treatment. JPGN 007; 44S p e346 Δ. Κλινικές μελέτες για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και των επιπλοκών της, ιδιαίτερα σε νεαρές ηλικίες όπως αυτό φαίνεται στις παρακάτω δημοσιεύσεις:. Karagiozoglou-Lampoudi Th, Papakostas P, Penna S, Pyankova G, Kotzampassi K Effective Intragastric balloon treatment in obese adolescents. Annals of Gastroenterology 009, ()49-54. Κitsios K, Papadopoulou M, Kolovou A, Koutroumanis K, Savvidou A, Κaragiozoglou-Lampoudi Th. Comparison of somatometric indices, laboratory findings and food intake data between obese children with and without fatty liver. ESP- GHAN meeting Βudapest 009 3. Lampoudi Τ, Papakostas Ρ, Penna S, Katerina Kotzampassi Κ. Intragastric Balloon Induces Longterm Suppression οf Resting Metabolic Rate Contributing to Weight Gain After Balloon Removal Journal of Parenteral and Enteral Nutrition 00 Vol. 34( ) 0 Ε) Μελέτες σχετικές με την αντιμετώπιση των ανεπιθύμητων αντιδράσεων σε τροφές και την αντιμετώπισή τους όπως αυτό φαίνεται στις παρακάτω δημοσιεύσεις:. Lampoudi Thomai, Triantafyllou Dimitris, Kalaitsidou Marina, Papadopoulos Theodoros. ELISA gliadin assessment: a new basis for building gluten- free food database? th International symposium on celiac disease. Belfast, Northern Ireland 004 P69. Lampoudi Thomai, Apostolou Ageliki. Mediterranean gluten-free diet: an answer to the unbalanced diet of celiacs JPGN 004 39 (p S04) 3
ΣΤ) Έρευνα για την διδασκαλία της «Κλινικής Διατροφής ενός τομέα που εξελίσσεται ταχύτατα όπως αυτό φαίνεται στις παρακάτω δημοσιεύσεις:. N. Matsatsinis, A. Apostolou, A. Savvidou, Th. Karagiozoglou- Lampoudi. Using Visual analogue scales as satisfaction criteria in multi-criteria decision analysis (MCDA) to improve dietetic services, 3rd Balkan Congress on Obesity p44, PPO4Thessaloniki 008 a. ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΚΤΙΡΙΑΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ & ΥΛΙΚΟΤΕΧΝΙΚΗ ΥΠΟΔΟΜΗ Το εργαστήριο Κλινικής Διατροφής οργανώθηκε στα πλαίσια του Ερευνητικού Προγράμματος Αναμόρφωση Προπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών Ανώτατης Εκπαίδευσης στη Διατροφή- Διαιτολογία. EΠΕΑΕΚ (υποέργο 06, Παραδοτέο ΠΕ 4). Χρησιμεύει κυρίως για την εκπαίδευση φοιτητών Προπτυχιακών Μεταπτυχιακών σε ομάδες <5 ατόμων. Στον χώρο του εργαστηρίου ( 50τμ) βρίσκεται ο εξοπλισμός του εργαστηρίου. Έχει ληφθεί ειδική μέριμνα ώστε ο εξοπλισμός στο μεγαλύτερο του μέρος να είναι φορητός προκειμένου να γίνεται χρήση του στα διάφορα νοσοκομειακά τμήματα με τα οποία το εργαστήριο συνεργάζεται. Υπάρχουν 6 εξεταστικές κλίνες απαραίτητες για τη διεξαγωγή μεταβολικών μετρήσεων σε ηρεμία.. Οι χώροι λειτουργίας του Εργαστηρίου θα είναι οι ακόλουθοι: 4
Περιγραφή συσκευών & οργάνων Υφιστάμενος εξοπλισμός Μονάδα μέτρ. Αριθμός. εξεταστικές κλίνες. Συσκευές Βιοηλεκτρικής Αγωγιμότητας (BIA)συμβατικές 3. Συσκευές Βιοηλεκτρικής Αγωγιμότητας (BIA) phase angle 4. Δυναμόμετρα 5. Πιεσόμετρο 6. Δερματοπτυχόμετρο 7. Συσκευές Εμμεσης Θερμιδομέτρησης 8. Μετρητής Ορεξης (electronic handheld Visual Analogue Scale) 9. Ζυγαριές 0. Αναστημόμετρα. Βηματομετρητής Τεμ 6 3 6 4 3 6. ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΠΕΡΑΙΤΕΡΩ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Η βιωσιμότητα του υπό ίδρυση εργαστηρίου και οι προοπτικές της περαιτέρω ανάπτυξης της ερευνητικής δραστηριότητας στο χώρο του είναι ήδη διασφαλισμένες, αφού:. Στις εγκαταστάσεις του πραγματοποιείται ήδη αξιόλογο ερευνητικό έργο.. Εχουν αναπτυχθεί ήδη συνεργασίες με κοινούς ερευνητικούς στόχους με Εργαστήρια και Κλινικές του ΑΠΘ και άλλων Κλινικών κέντρων. Αυτό αποτελεί την πραγματική υποδομή του εργαστηρίου. Ενδεικτικός κατάλογος εργαστηρίων και κλινικών που είναι συνδεδεμένα ερευνητικά με το εργαστήριο 5
Α Παιδιατρική Κλινική ΑΠΘ Α Νεογνολογική Κλινική ΑΠΘ Ανοσολογικό Εργαστήριο και Εθνικό Κέντρο αναφοράς Ρευματοπαθειών Γ Παιδιατρική Κλινική Β Παιδοχειρουργική Κλινική ΑΠΘ Α Προπαιδευτική Χειρουργική Κλινική Διαβητολογικό κέντρο ΓΠΓΝ Παπαγεωργίου 3. Τα ερευνητικά προγράμματα που θα διεξάγονται στον χώρο του, μπορούν να χρηματοδοτήσουν μερικώς τις ανάγκες τόσο σε εξοπλισμό, όσο και σε αναλώσιμα υλικά. 4. Προσφάτως έχει τοποθετηθεί εξειδικευμένο ΕΤΠ που επιφορτίζεται με την φροντίδα την συντήρηση και την εύρυθμη λειτουργία του εξοπλισμού. 6