ΕΘΝΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΡΟΔΟΠΗΣ ΔΗΜΟΣ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ ΑΡΙΘΜΌΣ ΜΕΛΕΤΗΣ 27/2016 Προμήθεια Τροφίμων και Ειδών Βασικής Υλικής Συνδρομής στα πλαίσια υλοποίησης του Επιχειρησιακού Προγράμματος Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους Απόρους (ΤΕΒΑ/FEAD) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. Τεχνική Έκθεση 2. Τεχνικές προδιαγραφές 3. Προϋπολογισμός μελέτης (ενδεικτικός) 4. Συγγραφή υποχρεώσεων

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Κομοτηνή, 25/05/2016 ΝΟΜΟΣ ΡΟΔΟΠΗΣ ΔΗΜΟΣ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ Αρ. Μελέτης : 27/2016 «Προμήθεια Τροφίμων και Ειδών Βασικής Υλικής Συνδρομής στα πλαίσια υλοποίησης του Επιχειρησιακού Προγράμματος Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους Απόρους (ΤΕΒΑ/FEAD)» ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Η παρούσα μελέτη αφορά την προμήθεια τροφίμων και ειδών βασικής υλικής συνδρομής στα πλαίσια υλοποίησης του Επιχειρησιακού Προγράμματος Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους Απόρους (ΤΕΒΑ/FEAD), του οποίου επικεφαλής εταίρος είναι ο Δήμος Κομοτηνής. Η μελέτη συντάχτηκε σύμφωνα με τις διατάξεις της αριθμ. 11389/1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών, Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης (Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α.), της παρ.4 του άρθρου 209 του Ν 3463/2006, όπως αναδιατυπώθηκε με την παρ.3 του άρθρου 22 του Ν.3536/2007 και του Π.Δ. 60/2007. Η μελέτη περιλαμβάνει τα παρακάτω είδη: 1 ΠΑΝΕΣ (ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 20-50 ΤΕΜΑΧΙΩΝ) 2 ΜΩΡΟΜΑΝΤΗΛΑ (ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 60 ΤΕΜΑΧΙΩΝ ΚΑΙ ΑΝΩ) 2 ΣΚΟΝΗ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 3 ΚΙΛΩΝ 4 ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΓΕΝΙΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 1 LIT 5 ΥΓΡΟ ΠΙΑΤΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 400 ml 6 ΟΔΟΝΤΟΚΡΕΜΑ TEMAXIA 7 ΣΑΜΠΟΥΑΝ 500 ml TEMAXIA 8 ΟΔΟΝΤΟΒΟΥΡΤΣΑ 9 ΣΑΠΟΥΝΙ ΣΕ ΘΗΚΗ 10 ΣΕΡΒΙΕΤΕΣ ΥΓΕΙΑΣ 11 ΠΑΚΕΤΟ ΣΧΟΛΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ 12 ΥΠΟΔΗΜΑΤΑ 13 ΣΑΚΟΣ ΣΧΟΛΙΚΟΣ 14 ΚΡΕΜΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 300 ΓΡ 15 ΚΡΕΜΑ ΡΥΖΑΛΕΥΡΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 300 ΓΡ 16 ΓΑΛΑ ΣΚΟΝΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 800 ΓΡ

17 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 300 ml 18 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ 19 ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΕΤΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΦΙΑΛΕΣ 1 LIT 20 ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 21 ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 22 ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 23 ΦΑΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 24 ΦΕΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 25 ΖΑΧΑΡΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 1 ΚΙΛΟΥ 26 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 2Χ500 ΓΡ 27 ΠΕΛΤΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 400 ΓΡ 28 ΡΥΖΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 29 ΑΛΕΥΡΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 1 ΚΙΛΟΥ 30 ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ 450-500 ΓΡ 31 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΚΟΥΤΙΑ 400 ml 32 ΜΗΛΑ 33 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ 34 ΛΑΧΑΝΟ Η σύναψη των συμβάσεων εκτέλεσης της προμήθειας θα πραγματοποιηθεί μετά από ανοικτό ηλεκτρονικό διεθνή διαγωνισμό με σφραγισμένες προσφορές και με κριτήριο κατακύρωσης για τα ελαιόλαδα, οπωροκηπευτικά, κρέατα και πουλερικά, το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) στη νόμιμα διαμορφούμενη κάθε φορά μέση τιμή λιανικής πώλησης του είδους την ημέρα παράδοσης, όπως αυτή προκύπτει από το εκάστοτε εκδιδόμενο δελτίο πιστοποίησης τιμών του Τμήματος Εμπορίου και Τουρισμού της Περιφερειακής Ενότητας Ροδόπης, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 13 του Ν. 3438/2006. Για τα υπόλοιπα είδη η ανάθεση θα γίνει στον προμηθευτή που θα προσφέρει τη χαμηλότερη τιμή και με την προϋπόθεση ότι τα προσφερόμενα από αυτόν τρόφιμα καλύπτουν τις τεχνικές προδιαγραφές της προμήθειας. Ο ενδεικτικός προϋπολογισμός της μελέτης προβλέπεται να ανέλθει στο ποσό των 2.609.533,11 περιλαμβανομένου του αναλογούντος ΦΠΑ. Κομοτηνή 25-05-2016 Η Συντάξασα Ζωή Πολίτου

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Κομοτηνή 25/05/2016 ΝΟΜΟΣ ΡΟΔΟΠΗΣ ΔΗΜΟΣ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ Αρ. Μελέτης : 27/2016 «Προμήθεια Τροφίμων και Ειδών Βασικής Υλικής Συνδρομής στα πλαίσια υλοποίησης του Επιχειρησιακού Προγράμματος Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους Απόρους (ΤΕΒΑ/FEAD)» ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ Όλα τα είδη τροφίμων πρέπει να πληρούν τις εκάστοτε ισχύουσες κτηνιατρικές, αγορανομικές και υγειονομικές διατάξεις της ευρωπαϊκής και ελληνικής νομοθεσίας περί παραγωγής συσκευασίας και μεταφοράς τροφίμων (π.χ. Κώδικας Τροφίμων και Ποτών, εγκύκλιοι ΕΦΕΤ) και να είναι απολύτως σύμφωνα με τις προδιαγραφές που επιβάλλουν οι σχετικοί κρατικοί φορείς. Η μεταφορά των ειδών θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή, σε κατάλληλες συνθήκες, όπως προβλέπεται από τη Νομοθεσία. Οι ποσότητες των συσκευασιών μπορούν να έχουν μία απόκλιση το πολύ δέκα τοις εκατό (+ - 10%) από αυτές που περιγράφονται στις τεχνικές προδιαγραφές. Όλα τα προϊόντα θα πρέπει να είναι απολύτως σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ελληνικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας και των αρμόδιων κρατικών φορέων. Οι συσκευασίες θα παραδίδονται σε χαρτοκιβώτια κατάλληλου βάρους και αντοχής για παλετοποίηση μαζί με σακούλες οι οποίες θα φέρουν το σήμα του προγράμματος. Σε όλες τις συσκευασίες θα πρέπει να αναγράφεται η φράση «ΔΩΡΕΑΝ ΔΙΑΝΟΜΗ». ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ Τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα υπάγονται στις διατάξεις των άρθρων 79, 80 και 85 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Τα τυριά θα πρέπει να είναι Α ποιότητας και να έχουν παρασκευαστεί από παστεριωμένο γάλα, όπως ορίζει ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών (πιο συγκεκριμένα τις διατάξεις του άρθρου 83 του Κεφαλαίου ΙΧ τού Κ.Τ.Π.). Όλα τα είδη θα πρέπει να φέρουν όλες τις νόμιμες σημάνσεις των εγκαταστάσεων παραγωγής και συσκευασίας, καθώς και όλες τις κατά νόμο ενδείξεις, με βάση τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις ισχύουσες Υγειονομικές και Κοινοτικές Διατάξεις. ΚΡΕΑΤΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΝΩΠΑ Τα νωπά κρέατα θα παραδίδονται σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες αγορανομικές, κτηνιατρικές και υγειονομικές διατάξεις. Τα κρέατα προερχόμενα από χώρες της Ε.Ε. να φέρουν τις εξής ενδείξεις, οι οποίες θα πρέπει να αναγράφονται υποχρεωτικά και στην Ελληνική γλώσσα: o Κωδικός ζώου o Χώρα καταγωγής o Κωδικός σφαγείου o Αριθμός σφαγής ζώου o Ημερομηνία σφαγής

o o o Ημερομηνία τεμαχισμού και τυποποίησης Ημερομηνία λήξης Βάρος Ειδικότερα θα πρέπει να ισχύουν τα εξής: Όλα τα κρέατα να προέρχονται από ζώα που εσφάγησαν σε εγκεκριμένα σφαγεία (με προβλεπόμενη άδεια καθαριότητος) και να φέρουν τις απαραίτητες σφραγίδες καταλληλότητας και ετικέτες διαπίστωσης καταγωγής. Η διανομή των κρεάτων θα πρέπει να γίνεται με κατάλληλα μέσα μεταφοράς υπό ψύξη σε ενδεδειγμένες συνθήκες θερμοκρασίας και υγιεινής. Τα μεταφορικά μέσα θα πρέπει να διαθέτουν σχετική άδεια. Η Αναθέτουσα Αρχή διατηρεί το δικαίωμα, όποτε κρίνει σκόπιμο, να προβεί σε εργαστηριακούς ελέγχους των παραδοθέντων τροφίμων μετά από τη σχετική δειγματοληψία. Τα δείγματα που λαμβάνονται βαρύνουν τον προμηθευτή, ο οποίος υποχρεούται σε άμεση αντικατάστασή τους, ώστε σε κάθε περίπτωση να παραδίδεται η αρχικώς συμφωνηθείσα ποσότητα. ΔΙΑΦΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Τα χορηγούμενα είδη παντοπωλείου θα πρέπει να είναι Α ποιότητας και να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και των Αντικειμένων Κοινής Χρήσης, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές Διατάξεις. ΩΠΟΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ Τα χορηγούμενα είδη θα πρέπει να είναι Α ποιότητας σύμφωνα με τις διατάξεις του Αγορανομικού κώδικα και να ανταποκρίνονται στις διατάξεις του άρθρου 119 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών όπως συμπληρώθηκε από τις Κοινοτικές οδηγίες που αναφέρεται στα νωπά τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Ο προμηθευτής θα πρέπει να κάνει την διαλογή στον χώρο του ώστε να εγγυάται την υψηλή ποιότητα. ΕΙΔΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ Είδος 1: Βρεφικές πάνες Οι βρεφικές πάνες θα διατίθενται σε συσκευασία περιεχομένου από 20 τεμάχια και άνω. Οι υπό προμήθεια πάνες θα πρέπει να δίνονται σε τρία μεγέθη: - Από 9-18 κιλά (100.000 τεμάχια ) - Από 11-25 κιλά (125.000 τεμάχια) (Οι ενδείξεις των συσκευασιών μπορεί να έχουν απόκλιση στα όρια + - 2 κιλά ανάλογα με την διάκριση των μεγεθών της κάθε εταιρίας) Οι πάνες θα πρέπει να έχουν απαλή υφή που δεν ερεθίζει το δέρμα, να είναι απορροφητικές και να διαθέτουν σύστημα κλεισίματος «κριτς-κρατς». Η παραγωγή τους και η διάθεσή τους στην αγορά να συμμορφώνονται με τα προβλεπόμενα στην ελληνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία περί υγιεινής και ασφάλειας προϊόντων. Η ημερομηνία παραγωγής των βρεφικών πανών δεν θα πρέπει να είναι παλαιότερη από 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσης. Η συσκευασία θα πρέπει να είναι κλειστή και σφραγισμένη και να αναγράφει την επωνυμία του κατασκευαστή και του υπεύθυνου διανομής, την ημερομηνία παραγωγής, τα συστατικά του προϊόντος και τον αριθμό τεμαχίων που περιέχονται. Είδος 2: Μωρομάντιλα Κάθε συσκευασία θα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 60 τεμάχια και θα πρέπει να διαθέτει αυτοκόλλητη ταινία ή καπάκι. Τα μωρομάντιλα θα πρέπει να είναι υγρά, με ευχάριστο άρωμα και να είναι κατάλληλα για ευαίσθητες επιδερμίδες. Η ημερομηνία παραγωγής τους δεν θα πρέπει να είναι παλαιότερη από 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσης. Η παραγωγή τους και η διάθεσή τους στην αγορά να συμμορφώνονται με τα προβλεπόμενα στην ελληνική και

ευρωπαϊκή νομοθεσία περί υγιεινής και ασφάλειας προϊόντων. Η κάθε συσκευασία θα πρέπει να είναι κλειστή και σφραγισμένη, χωρίς ίχνη παραβίασης και να αναγράφει την επωνυμία του κατασκευαστή και του υπεύθυνου διανομής, την ημερομηνία παραγωγής, τα συστατικά του προϊόντος και τον αριθμό των τεμαχίων που περιέχονται. Είδος 3: Σκόνη πλυντηρίου Απορρυπαντικό πλυντηρίου ρούχων, για όλους τους τύπους πλυντηρίων, με καθαριστικούς παράγοντες (ανιονικές, μη επιφανειοδραστικές ουσίες), φωσφορικά, λευκαντικούς παράγοντες με βάση το οξυγόνο, ένζυμα κλπ. Να διατίθεται σε συσκευασία 3 κιλών. Είδος 4: Υγρό καθαρισμού γενικής χρήσης Να είναι καθαριστικό κατάλληλο για γενική χρήση και για όλες τις επιφάνειες. Να είναι υγρό με ευχάριστη και διακριτική οσμή. Να μην είναι διάλυμα υποχλωριώδους νατρίου (χλωρίνη). Η δοσολογία για γενικό καθαρισμό (συνήθη χρήση) να μην υπερβαίνει τα 5ml/lt νερού. Να μην χρειάζεται ξέβγαλμα. Η περιεκτικότητα σε ανιονικά τασιενεργά και σε μη ιονικά τασιενεργά να είναι μικρότερη από 5% αντίστοιχα. Να διατίθεται σε πλαστική συσκευασία με καπάκι του ενός λίτρου. Η συσκευασία να είναι καινούρια και σφραγισμένη, χωρίς διαρροές, τρύπες, σπασίματα ή ρωγμές. Η συσκευασία να αναγράφει την επωνυμία του κατασκευαστή και του διανομέα, τις οδηγίες χρήσης, καθώς και οδηγίες προφύλαξης. Είδος 5: Υγρό πιάτων Υγρό πιάτων που να εξαφανίζει λύπη, έντονες μυρωδιές και βακτηρίδια, παχύρευστο, με πρόσθετα προφύλαξης των χεριών από τη χρήση του. Η περιεκτικότητα σε ανιονικά τασιενεργά και σε μη ιονικά τασιενεργά να είναι μικρότερη από 5% αντίστοιχα. Να διατίθεται σε συσκευασία 400 ml. Η συσκευασία να είναι καινούρια και σφραγισμένη, χωρίς διαρροές, σπασίματα ή ρωγμές. Η συσκευασία να αναγράφει την επωνυμία του κατασκευαστή και του διανομέα, τις οδηγίες χρήσης, καθώς και τη δοσολογία. Είδος 6: Οδοντόκρεμα Να είναι κατάλληλη για χρήση από ενήλικες και να έχει ευχάριστη γεύση και οσμή. Κάθε σωληνάριο να περιέχει από 75 έως 100ml προϊόντος και η ακριβής ποσότητα να αναγράφεται σε κάθε τεμάχιο. Να περιέχει φθοριούχο νάτριο τουλάχιστον 0,25% κ.β. ή τουλάχιστον 11500ppmF. Κάθε σωληνάριο να είναι αχρησιμοποίητο και σφραγισμένο και να περιέχεται σε κατάλληλου μεγέθους χάρτινο, κλειστό κουτί. Και στις δύο συσκευασίες (σωληνάριο και κουτί) να αναγράφονται η επωνυμία του κατασκευαστή, στα συστατικά, η περιεκτικότητα σε φθοριούχο νάτριο και οι οδηγίες χρήσης. Είδος 7: Σαμπουάν Να είναι κατάλληλο για χρήση από ενήλικες. Να προορίζεται για χρήση σε κανονικά μαλλιά. Να έχει ευχάριστη οσμή και να ρέει ελεύθερα. Να διατίθεται σε συσκευασία 500ml. Η συσκευασία να είναι πλαστική, καινούρια και σφραγισμένη και να αναγράφει την επωνυμία του κατασκευαστή, οδηγίες χρήσης και συστατικά. Είδος 8: Οδοντόβουρτσα Να είναι κατάλληλη για χρήση από ενήλικες. Να διατίθεται μαζί με προστατευτικό κάλυμμα κεφαλής. Να είναι μέτριας σκληρότητας (medium). Να συμμορφώνεται με τους κανόνες ΔΙΕΠΠΥ, την ελληνική και την ευρωπαϊκή νομοθεσία. Η παραγωγή τους και η διάθεσή τους στην αγορά να συμμορφώνονται με τα προβλεπόμενα στην ευρωπαϊκή και την ελληνική νομοθεσία περί υγιεινής και ασφάλειας προϊόντων. Κάθε οδοντόβουρτσα να είναι καινούρια και αχρησιμοποίητη και να περιέχεται σε κατάλληλου μεγέθους χάρτινη ή πλαστική κλειστή και σφραγισμένη συσκευασία, χωρίς ίχνη παραβίασης, μαζί με το προστατευτικό κάλυμμα της κεφαλής της. Είδος 9: Σαπούνι χεριών Να είναι στερεό σε πλάκα με ευχάριστη οσμή. Να μην προκαλεί ερεθισμούς στο δέρμα. Το βάρος κάθε τεμαχίου θα είναι μεταξύ 70grκαι 100gr.Κάθε τεμάχιο θα συνοδεύεται από κατάλληλου μεγέθους πλαστική σαπουνοθήκη με καπάκι. Να συμμορφώνεται με τους κανόνες ΔΙΕΠΠΥ, την

ελληνική και την ευρωπαϊκή νομοθεσία.. Κάθε σαπούνι και η σαπουνοθήκη του θα είναι καινούρια και αχρησιμοποίητα και θα περιέχονται σε χάρτινη ή πλαστική κλειστή και σφραγισμένη συσκευασία, χωρίς ίχνη παραβίασης. Σε κάθε συσκευασία θα αναγράφονται: α) η επωνυμία του κατασκευαστή και του υπεύθυνου διανομής, β) τα συστατικά του προϊόντος, γ) η ποσότητα σε gr και δ) η φράση «ΔΩΡΕΑΝ ΔΙΑΝΟΜΗ.ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ Η ΠΩΛΗΣΗ» Είδος 10: Σερβιέτες υγείας Κάθε συσκευασία θα αποτελείται από 10 έως και 24 τεμάχια. Οι σερβιέτες να είναι κατάλληλης αντοχής και απορροφητικότητας στην κατηγορία «για μεγάλη ροή». Να έχουν ανατομικό σχήμα. Να φέρουν προστατευτικά «φτερά». Να είναι δερματολογικά ελεγμένες και να μην προκαλούν ερεθισμούς. Να συμμορφώνονται με τους κανόνες ΔΙΕΠΠΥ, την ελληνική και την ευρωπαϊκή νομοθεσία. Η παραγωγή τους και η διάθεσή τους στην αγορά να συμμορφώνονται με τα προβλεπόμενα στην ευρωπαϊκή και την ελληνική νομοθεσία περί υγιεινής και ασφάλειας προϊόντων. Κάθε σερβιέτα ξεχωριστά θα περιέχεται σε κλειστή και σφραγισμένη συσκευασία, ενώ όλα τα τεμάχια θα περιέχονται επίσης σε κλειστή και σφραγισμένη συσκευασία, χωρίς ίχνη παραβίασης. Είδος 11: Πακέτο σχολικών ειδών Το πακέτο θα περιέχει : 10 τετράδια απλά 50 φύλλων 10 μολύβια γραφίτη ξύλινα σκληρότητας ΗΒ 1 μπλοκ ζωγραφικής σπιράλ διαστάσεων από 21Χ30 εκ., με τουλάχιστον 50 φύλλα 1 συσκευασία ξυλομπογιές λεπτές 24 τεμαχίων 3 γόμες σβησίματος 2 μεταλλικές ξύστρες Έκαστο πακέτο σχολικών ειδών θα παραδίδεται σε σακούλα η οποία θα φέρει την ένδειξη του προγράμματος Είδος 12: Υποδήματα αθλητικ Τα αθλητικά υποδήματα θα πρέπει να είναι ανατομικά, από υλικό που επιτρέπει στο δέρμα να αναπνέει. Το εσωτερικό θα πρέπει να είναι από αντιμικροβιακό υλικό και η σόλα μονοκόμματη, ελαφριά και αθόρυβη με απορρόφηση κραδασμών. Τα υποδήματα θα παραδίδονται σε συσκευασία χαρτονένιου κουτιού που θα φέρει την ένδειξη του προγράμματος ανά ζεύγος. Τα παπούτσια θα είναι σε μεγέθη για παιδιά ηλικίας από 8 έως 12 ετών. Από τα 800 ζεύγη, τα 420 προορίζονται για αγόρια και τα 380 για κορίτσια όπως αναλύονται στον παρακάτω πίνακα : ΗΛΙΚΙΑ ΠΑΙΔΙΩΝ ΝΟΥΜΕΡΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΥΠΟΔΗΜΑΤΑ ΑΡΙΘΜΟΣ ΖΕΥΓΩΝ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ ΝΟΥΜΕΡΑ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΑΡΙΘΜΟΣ ΖΕΥΓΩΝ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ 8 35 94 35 84 9 37 75 37 83 10 38 82 38 79 11 39 91 38 71 12 40 68 38 73 ΣΥΝΟΛΑ 410 390 Είδος 13: Σάκος Σχολικός Να έχει τουλάχιστον δύο θήκες Να έχει φαρδιά και με μαλακή επικάλυψη λουριά ώμου Να έχει δύο λουριά για ανάρτηση στην πλάτη Να υπάρχει επικάλυψη/γέμισμα στα σημεία επαφής με την πλάτη Οι εξωτερικές θήκες να κλείνουν με φερμουάρ

Οι σχολικοί σάκοι θα παραδίδονται έκαστος σε σακούλα η οποία θα φέρει την ένδειξη του προγράμματος. Είδος 14: Κρέμα Δημητριακών Η κρέµα δημητριακών αποτελεί προϊόν που υπάγεται στην ευρύτερη κατηγορία των «µμεταποιημένων τροφών µε βάση τα δημητριακά». Οι «µεταποιηµένες τροφές µε βάση τα δημητριακά» ορίζονται τρόφιµα που προορίζονται να ικανοποιούν τις ειδικές απαιτήσεις για υγιή παιδιά μικρής ηλικίας ως συμπλήρωμα του διαιτολογίου τους και/ή για τη σταδιακή προσαρµογή τους στη συνήθη διατροφή, µε βάση τον Καν.609/2013. Η κρέµα δημητριακών υπάγεται στην κατηγορία «δημητριακά στα οποία έχει προστεθεί τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και τα οποία έχουν ανασυσταθεί ή πρέπει να ανασυσταθούν µε την προσθήκη νερού ή άλλου υγρού που δεν περιέχει πρωτεΐνες», βάσει του ανωτέρω Κανονισµού. Ως «μικρό παιδί» ορίζεται το παιδί μεταξύ ενός και τριών ετών. Το προϊόν «κρέµα δημητριακών» πρέπει να έχει παραχθεί σύµφωνα µε τη νοµοθεσία περί υγιεινής τροφίµων (Καν. 852/2004) και λαµβάνοντας υπόψη τις προδιαγραφές που αναφέρονται στον Καν. 609/2013, όπως έχουν κατά περίπτωση έχουν τροποποιηθεί και ισχύουν. Το προϊόν «κρέµα δημητριακών» να έχει λάβει αριθµό γνωστοποίησης βάσει της Υ1/Γ.Π.47813.από τον Εθνικό Οργανισµό Φαρµάκων (ΕΟΦ) Το προϊόν «κρέµα δημητριακών» να τηρεί τις απαιτήσεις των κριτηρίων ασφάλειας για Listeria monocytogenes και Enterobacter sakazakii όπως ορίζεται στον Καν. 2073/2005 περί μικροβιολογικών κριτηρίων σε τρόφιμα. Το προϊόν «κρέµα δημητριακών» πρέπει να διατίθεται σε συσκευασίες των 300 gr ±30%. Είδος 15: Κρέμα Ριζάλευρο Το «ρυζάλευρο» ή «άνθος ορύζης» αποτελεί προϊόν που υπάγεται στην ευρύτερη κατηγορία των «μεταποιημένων τροφών µε βάση τα δημητριακά». Οι «μεταποιημένες τροφές µε βάση τα δημητριακά» ορίζονται τρόφιµα που προορίζονται να ικανοποιούν τις ειδικές απαιτήσεις για υγιή βρέφη κατά την περίοδο του απογαλακτισµού τους, µε βάση τον Καν.609/2013.Η κρέµα ρυζάλευρου υπάγεται στην κατηγορία «δημητριακά στα οποία έχει προστεθεί τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και τα οποία έχουν ανασυσταθεί ή πρέπει να ανασυσταθούν µε την προσθήκη νερού ή άλλου υγρού που δεν περιέχει πρωτεΐνες», βάσει του ανωτέρω Κανονισµού. Ως «βρέφος» ορίζεται το παιδί ηλικίας κάτω των 12 µηνών. Η κρέµα ρυζάλευρου πρέπει να έχει παραχθεί σύµφωνα µε τη νοµοθεσία περί υγιεινής τροφίµων (Καν. 852/2004) και λαµβάνοντας υπόψη τις προδιαγραφές που αναφέρονται στον Καν. 609/2013, όπως έχουν κατά περίπτωση έχουν τροποποιηθεί και ισχύουν. Η κρέµα ρυζάλευρου πρέπει να έχει λάβει αριθµό γνωστοποίησης βάσει της Υ1/Γ.Π.47813 από τον Εθνικό Οργανισµό Φαρµάκων (ΕΟΦ). Η κρέµα ρυζάλευρου πρέπει να διατίθεται σε συσκευασίες των 300 gr ±30%. Είδος 16: Γάλα σε σκόνη «Παρασκευάσµατα δεύτερης βρεφικής ηλικίας» µε βάση τον Καν.609/2013, ορίζονται τρόφιµα που προορίζονται για κατανάλωση από βρέφη, όταν εισάγονται στο διαιτολόγιό τους κατάλληλες συμπληρωματικές τροφές και αποτελούν το κύριο υγρό στοιχείο ενός προοδευτικά διαφοροποιημένου διαιτολογίου των βρεφών αυτών». Ως «βρέφος» ορίζεται το παιδί ηλικίας κάτω των 12 µηνών. Το γάλα πρέπει να έχει παραχθεί σύµφωνα µε τη νοµοθεσία περί υγιεινής τροφίµων (Καν.852/2004) και λαµβάνοντας υπόψη τις προδιαγραφές που αναφέρονται στον Καν. 609/2013, όπως έχουν κατά περίπτωση έχουν τροποποιηθεί και ισχύουν και να έχει λάβει αριθµό γνωστοποίησης βάσει της Υ1/Γ.Π.47813 από τον Εθνικό Οργανισµό Φαρµάκων (ΕΟΦ). Επίσης να τηρεί τις απαιτήσεις των κριτηρίων ασφάλειας για Listeriamonocytogenes και Enterobactersakazakii, όπως ορίζεται στον Καν. 2073/2005 περί µικροβιολογικών κριτηρίων σε τρόφιµα. Τα παρασκευάσµατα θα πρέπει να διατίθενται σε συσκευασίες των 800 gr ±30%. Είδος 17: Γάλα εβαπορέ βρεφικής ηλικίας Γάλα υψηλής παστερίωσης (εβαπορέ) σε συσκευασίες λευκοσίδηρου των 390-410 γραμμαρίων. Στις συσκευασίες θα αναγράφεται η ημερομηνία παστερίωσης και λήξεως. Στη συσκευασία του παστεριωμένου γάλακτος πρέπει να αναγράφονται οι ενδείξεις «παστεριωμένο» και «γάλα», το

σήμα καταλληλότητας του προϊόντος και η διάρκεια και η θερμοκρασία συντήρησής του. Οι ενδείξεις αυτές πρέπει να είναι σε εμφανές σημείο της συσκευασίας και με ευδιάκριτους χαρακτήρες. Επίσης θα πρέπει να πληροί τα μικροβιολογικά κριτήρια που ορίζονται στο Κεφ. ΙΙ του Π.Δ. 56/95 Είδος 18: Κοτόπουλο νωπό ολόκληρο: Τα κοτόπουλα θα πρέπει να έχουν σφαγεί σε σφαγεία που κατέχουν την απαραίτητη προς τούτο άδεια (Κωδ. Αριθμ. Σφαγείου). Η ημερομηνία σφαγής πρέπει να είναι μικρότερη των τριών (3) ημερών από την ημερομηνία παράδοσης. Θα πρέπει να προέρχονται από πτηνοσφαγεία, τα οποία διαθέτουν αριθμό έγκρισης από την αρμόδια Κτηνιατρική Υπηρεσία, καθώς και υποχρεωτικά να φέρουν την σφραγίδα (κονκάρδα) του κτηνιατρικού ελέγχου. Το κρέας των πτηνών θα είναι νωπό, διατηρημένο σε θερμοκρασία ψύξης (όχι κατάψυξης). Θα πρέπει να συμμορφώνεται με τις διατάξεις της Ενωσιακής Νομοθεσίας ως προς τα μικροβιολογικά κριτήρια ασφάλειας και τα κατάλοιπα κτηνιατρικών φαρμάκων κα;ι αντιμικροβιακών παραγόντων και να μην έχει υποστεί μεταβολή των οργανοληπτικών του χαρακτηριστικών, όπως επίσης και αλλοιώσεις που μπορεί να επιδράσουν στη συντήρησή τους και να τα καταστήσουν ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Τα κοτόπουλα θα παραδίδονται σε συσκευασίες κατάλληλες για τη συντήρηση νωπών πουλερικών. Τα υλικά της συσκευασίας θα πρέπει να είναι κατάλληλα για τρόφιμα (Κανονισμός (ΕΚ) αρ. 1935/2014). Η συσκευασία θα πρέπει να είναι ακέραια (χωρίς φθορές ή ανοίγματα) Το περιεχόμενο κοτόπουλο θα πρέπει να έχει βάρος από 1300 έως 2000 γραμμάρια (καθαρό βάρος), σφαγμένα, αποπτερωμένα, χωρίς κεφάλια και πόδια κομμένα στους ταρσούς και χωρίς εντόσθια, να μην παρουσιάζουν ανωμαλίες στη σύστασή τους, στο χρώμα τους, στην οσμή τους είτε ανωμαλίες λόγω κακών χειρισμών κατά τη σφαγή τους. Να είναι εύσαρκα, τρυφερά με δέρμα μαλακό και λείο. Κατά την παράδοση να έχουν περιθώριο τουλάχιστον τριών (3) ημερών από την ημερομηνία λήξης. Το νωπό κρέας πουλερικών θα πρέπει: α)να προέρχεται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις και θα πρέπει να φέρει όλες τις απαιτούμενες ενδείξεις. (Βάρος, Ημερομηνία παραγωγής, Ημερομηνία λήξεως, Όνομα επιχείρησης). Η θερμοκρασία συντήρησης στους 0-4 ºC. Είδος 19: Ελαιόλαδο (Παρθένο) Το ελαιόλαδο θα πρέπει να προέρχεται από τυποποιητήρια - συσκευαστήρια που λειτουργούν νόμιμα και πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων Κοινής Χρήσης, καθώς και με τις ισχύουσες Υγειονομικές Διατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασίες του ενός (1) λίτρου. Θα πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία «παρθένο ελαιόλαδο». Να είναι οξύτητας μικρότερης ή ίσης του 2%. Είδος 20: Μοσχάρι νωπό Το μοσχάρι (κατηγορία βοοειδή έως 24 μηνών), θα πρέπει να είναι Α ποιότητας και να παραδίδεται το μέρος του μηρού χωρίς τα οστά. Ο τεμαχισμός και η αποστέωση του μοσχαριού θα πρέπει υποχρεωτικά να πραγματοποιείται σε εγκεκριμένες εγκαταστάσεις καθώς και να φέρει τις απαραίτητες σημάνσεις, όπως η σφραγίδα και ο αριθμός έγκρισης εγκατάστασης, τεμαχισμού και αποστέωσης. Το κρέας θα πρέπει να έχει τελική ημερομηνία ανάλωσης τουλάχιστον 7-8 ημέρες από την ημερομηνία παραλαβής του, να είναι νωπό, διατηρημένο σε θερμοκρασία ψύξης (όχι κατάψυξη) 7 C το ανώτερο σε όλα τα σημεία του κρέατος και να προέρχεται από ζώα, που έχουν διατραφεί και αναπτυχθεί καλά. Θα παραδίδεται σε αεροστεγείς πλαστικές συσκευασίες των 500 γραμμαρίων κατάλληλες για την συντήρηση νωπών κρεάτων σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ. Τα υλικά της συσκευασίας θα πρέπει να είναι κατάλληλα για τρόφιμα (Κανονισμός (ΕΚ) αρ. 1935/2014). Η συσκευασία θα πρέπει να είναι ακέραια (χωρίς φθορές ή ανοίγματα). Δεν είναι αποδεκτή η ύπαρξη: Πρόσθετου λίπους, εκτός του ενδομυϊκού συνδεόμενου φυσικώς με το κρέας. Μικρών τεμαχίων κρέατος (TRIMMINGS) και αποξεσμάτων οστών

Είδος 21: Κρέας Χοιρινό Το χοιρινό κρέας θα πρέπει να προέρχεται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις και να φέρει σήμανση αναγνώρισης ωοειδούς σχήματος σύμφωνα με την συντομογραφία και τις απαιτήσεις του Καν. 853/04. Σε περίπτωση εισαγωγής από Τρίτη χώρα θα πρέπει να προέρχεται από εγκαταστάσεις που ανήκουν στον κατάλογο των εγκεκριμένων εγκαταστάσεων από Τρίτες χώρες οι οποίες έχουν εγκριθεί για να εξάγουν τα προϊόντα τους στην ΕΕ. Το χοιρινό κρέας θα πρέπει να έχει παραχθεί σύμφωνα με τη νομοθεσία περί υγιεινής τροφίμων (Κανονισμός 852/2004 και Κανονισμός 853/2004), όπως έχουν κατά περίπτωση τροποποιηθεί και ισχύουν. Το χοιρινό κρέας θα πρέπει να έχει τελική ημερομηνία ανάλωσης τουλάχιστον 7-8 ημέρες από την ημερομηνία παραλαβής του, να είναι νωπό, διατηρημένο σε θερμοκρασία ψύξης (όχι κατάψυξη) 7 C το ανώτερο σε όλα τα σημεία του κρέατος και να προέρχεται από ζώα, που έχουν διατραφεί και αναπτυχθεί καλά, είτε αρσενικά που δεν έφθασαν στο στάδιο γεννητικής ωριμότητας είτε θηλυκά που δεν χρησιμοποιήθηκαν για αναπαραγωγή. Η διαμόρφωση πρέπει να είναι τέτοια ώστε τα σφάγια να είναι ογκώδη στην εμφάνιση και να έχουν ανεπτυγμένες μυϊκές μάζες, κυρίως στους μηρούς και ωμοπλάτες. Η κατάσταση παχύνσεως πρέπει να είναι τέτοια ώστε το λίπος να είναι κατανεμημένο, λευκωπό, όχι μαλακό και ελαιώδες. Να έχει γίνει πλήρης αφαίρεση του εσωτερικού λίπους και αφαίρεση του εξωτερικού λίπους ώστε το πάχος που απομένει να είναι μικρότερο από 5 χιλιοστόμετρα. Η μέτρηση μπορεί να γίνει σε κάθε σημείο του σφαγίου. Τα τεμάχια της κάθε συσκευασίας θα πρέπει να προέρχονται από τα εξής τμήματα του σφαγίου: «σπάλα» ή «μπούτι», τα οποία πρέπει να είναι αποστεωμένα. Το προϊόν πρέπει να έχει ένα κανονικό χρώμα χαρακτηριστικό του είδους, να είναι καλά συντηρημένο και καθαρό και να μην παρουσιάζει αλλοιώσεις αφυδάτωσης, σήψης, ευρωτίασης ή τάγγισης. Δεν είναι αποδεκτή η ύπαρξη: Πρόσθετου λίπους, εκτός του ενδομυϊκού συνδεόμενου φυσικώς με το κρέας. Μικρών τεμαχίων κρέατος (TRIMMINGS) και αποξεσμάτων οστών Το τρόφιμο πρέπει να συμμορφώνεται με τις διατάξεις της Ενωσιακής Νομοθεσίας περί καταλοίπων κτηνιατρικών φαρμάκων και αντιμικροβιακών παραγόντων (Καν. 37/2010) καθώς και επιμολυντών (βαρέα μέταλλα, διοξίνες και παρόμοια με τις διοξίνες PCBs- Καν. 1881/2006). Κάθε τεμάχιο, μετά από την επεξεργασία του (τεμαχισμός, αποστέωση) να συσκευάζεται σε κενό με υλικά συσκευασίας, κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα (Κανονισμός (ΕΚ) αρ. 1935/2004). Το βάρος κάθε τεμαχίου άνευ οστών θα πρέπει να είναι από 450 έως 550 γραμμάρια. Είδος 22: Φασόλια συσκευασία 500γρ Τα φασόλια θα πρέπει να είναι ώριμα, μαλακά και αλευρώδη, το εξωτερικό τους χρώμα είναι λευκό και η επιφάνειά τους στιλπνή. Δεν θα πρέπει να είναι συρρικνωμένα και δεν θα πρέπει να εμφανίζουν αλλοιώσεις ή αυξημένη θερμοκρασία. Θα πρέπει να είναι επίσης απαλλαγμένα από ζιζάνια, έντομα, αλλοιωμένους κόκκους ή κόκκους άλλων προϊόντων. Τα φασόλια θα πρέπει να συμμορφώνονται με τις διατάξεις της ενωσιακής νομοθεσίας περί επιμολυντών (π.χ. υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών, βαρέα μέταλλα κ.ά.). Τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά των ξερών φασολιών (ξένες ύλες, υγρασία, πτητικές ουσίες κ.λ.π.) θα πρέπει να συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας (ΚΥΑ 37227/87). Τα ξερά φασόλια θα πρέπει να είναι συσκευασμένα σε κατάλληλους για επαφή με τρόφιμα περιέκτες σε κλειστές συσκευασίες καθαρού βάρους περιεχομένου, 0,5 κιλού ± 10%, σύμφωνα με την κείμενη ενωσιακή νομοθεσία. Είδος 23: Φακές συσκευασία 500γρ Οι φακές θα είναι σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 121 του Κώδικα τροφίμων και ποτών, θα έχουν υγρασία και πτητικές ουσίες (στους 105ο C) όχι πάνω από 14%. Να είναι συσκευασμένες σε συσκευασίες των 500 γραμμαρίων. Θα πρέπει να είναι ώριμες, φυσιολογικού χρώματος, στιλπνές, μη συρρικνωμένες και χωρίς προσμίξεις. Απαγορεύεται η προσθήκη κάθε ανόργανης ή οργανικής ουσίας. Κατά τον βρασμό θα πρέπει να αναδύονται ευχάριστοι οργανοληπτικοί χαρακτήρες. Όσπρια τα οποία θα βράζουν σε χρόνο μεγαλύτερο του συνήθους θεωρούνται κατωτέρας ποιότητας.

Είδος 24: Φέτα συσκευασία Η φέτα θα είναι συσκευασμένη αεροστεγώς σε πλαστικές συσκευασίες των 500 γραμμαρίων και θα αναγράφεται ρητά στη συσκευασία το όνομα «φέτα». Στη συσκευασία θα αναφέρονται υποχρεωτικά οι ακόλουθες ενδείξεις: α) «ΦΕΤΑ» (FETA), β) Προστατευμένη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ), γ) Τυρί, δ) Η επωνυμία και η έδρα του παραγωγού συσκευαστή, ε) Το βάρος του περιεχομένου, στ) Οι ημερομηνίες παραγωγής και λήξης, ζ) Στοιχεία ελέγχου που αναλύονται ως εξής: 1) Τα δύο πρώτα γράμματα της ονομασίας προέλευσης: ΦΕ, 2) Ο αύξων αριθμός του τύπου συσκευασίας, 3) Ημερομηνία παραγωγής. Παράδειγμα: (ΦΕ-1650-20.12.94). Το τυρί θα πρέπει να διατίθεται σε μεγάλα κομμάτια και να μην περιέχει τρίμματα. Είδος 25: Ζάχαρη Να είναι τυποποιημένη μέσα σε κλειστή συσκευασία 1 κιλού με ετικέτα πλήρους σήμανσης η οποία θα περιλαμβάνει στοιχεία συσκευαστή, προέλευση προϊόντος - είδος προϊόντος. Είδος 26: Μακαρόνια συσκευασίας 2Χ500γρ Τα υπό προμήθεια ζυμαρικά θα πρέπει να είναι κατηγορίας «Σπαγγέτι». Τα ζυμαρικά πρέπει να είναι αμιγή, χωρίς σπασίματα, υγιή, καθαρά, απαλλαγμένα από ξένες ζωικές ή φυτικές ή ανόργανες προσμίξεις, δε θα πρέπει να έχουν μαύρα στίγματα, δε θα πρέπει να είναι παραμορφωμένα ή επιφανειακά ραγισμένα και η επιφάνειά τους δε θα πρέπει να έχει εξογκώματα ή άλλες ανωμαλίες. Τα ζυμαρικά θα πρέπει να συμμορφώνονται με τις διατάξεις της ενωσιακής νομοθεσίας περί επιμολυντών (π.χ. υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών, βαρέα μέταλλα, αφλατοξίνες κ.ά.).. Η υγρασία και οι πτητικές ουσίες, η οξύτητα, η τέφρα θα πρέπει να είναι σύμφωνες με τα όρια που θέτει η κείμενη ενωσιακή και εθνική νομοθεσία για το είδος του τροφίμου. Τα ζυμαρικά θα πρέπει να είναι συσκευασμένα σε διάφανους, πλαστικούς περιέκτες, κατάλληλους για επαφή με τρόφιμα και καθαρού περιεχομένου 0,5 κιλού σύμφωνα με τις διατάξεις της ενωσιακής νομοθεσίας. Είδος 27: Πελτές Ο τοματοπολτός θα είναι διπλής ή τριπλής συμπύκνωσης, με στερεά συστατικά από χυμό τομάτας τουλάχιστον 28% και 36% αντίστοιχα. Τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του τοματοπολτού (οξύτητα, στερεά συστατικά, χρωστικές ουσίες, περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι κ.λπ.), θα πρέπει να συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της κείμενης ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας. Ο τοματοπολτός θα πρέπει να είναι συσκευασμένος σε λευκοσιδηρά δοχεία με καθαρό βάρος περιεχομένου 400-410 γραμμαρίων, κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα σύμφωνα με τις διατάξεις της ενωσιακής (Κανονισμός (ΕΚ) 1935/2004, και Κανονισμός (ΕΚ) 1895/2005) και εθνικής νομοθεσίας (Κ.Τ.Π.).Τα λευκοσιδηρά δοχεία θα φέρουν σύστημα εύκολου ανοίγματος. Η συσκευασία θα πρέπει να είναι ακέραια (χωρίς χτυπήματα και παραμορφώσεις) και να μην παρουσιάζει διαρροές. Είδος 28: Ρύζι Το ρύζι θα είναι τύπου καρολίνας. Θα πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ζιζάνια, έντομα, αλλοιωμένους κόκκους ή κόκκους άλλων προϊόντων. Το ρύζι θα πρέπει να συμμορφώνεται με τις διατάξεις της ενωσιακής νομοθεσίας περί επιμολυντών (π.χ. υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών, βαρέα μέταλλα κ.ά.). Τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του ρυζιού (ξένες ύλες, υγρασία, πτητικές ουσίες κ.λ.π.) θα πρέπει να συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας. Το ρύζι θα πρέπει να είναι συσκευασμένα σε κατάλληλους για επαφή με τρόφιμα περιέκτες σε κλειστές συσκευασίες καθαρού βάρους περιεχομένου, 0,5 κιλού ± 10%, σύμφωνα με την κείμενη ενωσιακή νομοθεσία. Είδος 29: Αλεύρι Το αλεύρι θα πρέπει να είναι τύπου 70%, σε συσκευασία του ενός κιλού, θα υπακούει στις διατάξεις του άρθρου 106 του Κώδικα τροφίμων και ποτών. Είδος 30: Ημίσκληρο Τυρί Το κίτρινο τυρί θα είναι συσκευασμένα αεροστεγώς σε μεμβράνη, σε συσκευασία των 450-500 γραμμαρίων στην οποία θα αναγράφονται όλες οι απαραίτητες ενδείξεις (τυρί, π.χ. «ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ», ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, η επωνυμία και η έδρα του

παραγωγού συσκευαστή, συστατικά, το βάρος του περιεχομένου) και θα μεταφέρονται σε χαρτοκιβώτια κλειστά, κατάλληλα για τη συσκευασία τροφίμων. Είδος 31: Γάλα εβαπορέ Γάλα υψηλής παστερίωσης (εβαπορέ) σε συσκευασίες λευκοσίδηρου των 390-410 γραμμαρίων. Στις συσκευασίες θα αναγράφεται η ημερομηνία παστερίωσης και λήξεως. Στη συσκευασία του παστεριωμένου γάλακτος πρέπει να αναγράφονται οι ενδείξεις «παστεριωμένο» και «γάλα», το σήμα καταλληλότητας του προϊόντος και η διάρκεια και η θερμοκρασία συντήρησής του. Οι ενδείξεις αυτές πρέπει να είναι σε εμφανές σημείο της συσκευασίας και με ευδιάκριτους χαρακτήρες. Επίσης θα πρέπει να πληροί τα μικροβιολογικά κριτήρια που ορίζονται στο Κεφ. ΙΙ του Π.Δ. 56/95 Είδος 32: Μήλα Η ποιότητα, η υγιεινή και τα χαρακτηριστικά των οπωρολαχανικών θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην κείμενη εθνική και ενωσιακή νομοθεσία. [Καν. (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, Καν. (ΕΕ) αριθ. 543/2011]. Το προϊόν θα πρέπει να έχει παραχθεί, τυποποιηθεί και συσκευαστεί σ εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σύμφωνα με την κείμενη ενωσιακή και εθνική νομοθεσία. Τα μήλα θα πρέπει να είναι Κατηγορίας Ι, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στις Ειδικές Προδιαγραφές Εμπορίας του Καν (ΕΕ) αριθ. 543/2011. Τα μήλα θα είναι συσκευασμένα σε διάτρητη σφραγισμένη πλαστική σακούλα (μονάδα συσκευασίας) κατάλληλη για επαφή με τρόφιμα. Κάθε μονάδα συσκευασίας θα περιέχει 10 έως 12 τεμάχια και το συνολικό καθαρό βάρος θα είναι περίπου 2,0 κιλά. Οι μονάδες συσκευασίας των μήλων θα παραδίδονται σε χαρτοκιβώτια κατάλληλου βάρους και αντοχής, που θα μπορούν να παλετοποιούνται. Τα προϊόντα πρέπει να είναι ακέραια, υγιή αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη ή αλλοιώσεις που τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση, καθαρά, απαλλαγμένα από κάθε ορατή ξένη ύλη, από επιβλαβείς οργανισμούς, από φθορές, οι οποίες προκαλούνται από επιβλαβείς οργανισμούς, από μη φυσιολογική εξωτερική υγρασία και από ξένη οσμή και / ή ξένη γεύση. Τα προϊόντα πρέπει να βρίσκονται σε κατάσταση τέτοια ώστε να τους επιτρέπει να αντέχουν τη μεταφορά και τον εν γένει χειρισμό και να φθάνουν σε ικανοποιητική κατάσταση στον τόπο προορισμού. Είδος 33: Πορτοκάλια Η ποιότητα, η υγιεινή και τα χαρακτηριστικά των οπωρολαχανικών θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην κείμενη εθνική και ενωσιακή νομοθεσία. [Καν. (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, Καν. (ΕΕ) αριθ. 543/2011]. Το προϊόν θα πρέπει να έχει παραχθεί, τυποποιηθεί και συσκευαστεί σε εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σύμφωνα με την κείμενη ενωσιακή και εθνική νομοθεσία. Τα πορτοκάλια θα πρέπει να συμμορφώνονται με τις Ειδικές Προδιαγραφές Εμπορίας. Τα πορτοκάλια θα πρέπει να είναι Κατηγορίας Ι, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στις Ειδικές Προδιαγραφές Εμπορίας του Καν (ΕΕ) αριθ. 543/2011. Τα πορτοκάλια θα είναι συσκευασμένα σε διχτάκι (μονάδα συσκευασίας), κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα. Κάθε μονάδα συσκευασίας θα περιέχει κατά μέγιστο 14 τεμάχια και το συνολικό καθαρό βάρος θα είναι περίπου 2,0 κιλά. Οι μονάδες συσκευασίας των πορτοκαλιών θα παραδίδονται σε χαρτοκιβώτια κατάλληλου βάρους και αντοχής, που θα μπορούν να παλετοποιούνται. Τα προϊόντα πρέπει να είναι ακέραια, Υγιή αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη ή αλλοιώσεις που τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση, Καθαρά, απαλλαγμένα από κάθε ορατή ξένη ύλη, από επιβλαβείς οργανισμούς, από φθορές, οι οποίες προκαλούνται από επιβλαβείς οργανισμούς, από μη φυσιολογική εξωτερική υγρασία και από ξένη οσμή και / ή ξένη γεύση. Τα προϊόντα πρέπει να βρίσκονται σε κατάσταση τέτοια ώστε να τους επιτρέπει να αντέχουν τη μεταφορά και τον εν γένει χειρισμό και να φθάνουν σε ικανοποιητική κατάσταση στον τόπο προορισμού.

Είδος 34: Λάχανο Τα λάχανα θα είναι α' ποιότητας και θα ανταποκρίνονται στις ποιοτικές προδιαγραφές της κατηγορίας. Θα είναι βάρους από 1200 έως 2000 γραμμαρίων έκαστο. Να μην είναι χτυπημένα, να μην εμφανίζουν αλλοίωση σύστασης και οργανοληπτικών χαρακτήρων, σύμφωνα με τις προδιαγραφές του κώδικα τροφίμων και ποτών. Να είναι στο κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης και ανάπτυξης για να καταναλωθούν. Να είναι όσο το δυνατόν ισομεγέθη, φρέσκα, απαλλαγμένα από ζιζάνια και χωρίς μαραμένα φύλλα. Στα δελτία παραλαβής τους να αναγράφεται ότι είναι Α' ποιότητας καθώς και ο τόπος παραγωγής τους. Να είναι απαλλαγμένα από υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ραδιενεργά κατάλοιπα και να μην είναι μεταλλαγμένα. ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Κομοτηνή 25-05-2016 Ο Δ/ντής Οικ/κών Υπηρεσιών Κομοτηνή 25-05-2016 Η Συντάξασα Αθανάσιος Βίβογλου Ζωή Πολίτου

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΚΟΜΟΤΗΝΗ 25/05/2016 ΝΟΜΟΣ ΡΟΔΟΠΗΣ ΔΗΜΟΥ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ Αρ. Μελέτης : 27/2016 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ: «Προμήθεια Τροφίμων και Ειδών Βασικής Υλικής Συνδρομής στα πλαίσια υλοποίησης του Επιχειρησιακού Προγράμματος Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους Απόρους (ΤΕΒΑ/FEAD)» Προϋπολογισμός μελέτης (Ενδεικτικός) Α/Α ΕΙΔΟΣ CPV ΣΥΝΟΛΟ ΤΕΜΑΧΙΩΝ ΚΙΛΩΝ ΚΛΠ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΑΝΕΥ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΑΝΕΥ ΦΠΑ ΣΥΝΤ/ΤΗΣ ΦΠΑ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΜΕ ΦΠΑ ΠΑΡΑΛΑΒΕ Σ ΚΑΤ' ΕΤΟΣ 1 ΠΑΝΕΣ (ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 20-50 ΤΕΜΑΧΙΩΝ) 33771200-7 225.000 ΤΕΜ 0,162 36.450,00 24% 8.748,00 45.198,00 6 2 ΜΩΡΟΜΑΝΤΗΛΑ (ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 60 ΤΕΜΑΧΙΩΝ ΚΑΙ ΑΝΩ) 33771000-5 270.000 ΤΕΜ 0,032 8.640,00 24% 2.073,60 10.713,60 6 3 ΣΚΟΝΗ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 3 ΚΙΛΩΝ 39831200-8 17.100 ΚΙΛΟ 2,419 41.364,90 24% 9.927,58 51.292,48 1 4 ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΓΕΝΙΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 1 LT 39831200-8 17.100 ΤΕΜ 1,613 27.582,30 24% 6.619,75 34.202,05 3 5 ΥΓΡΟ ΠΙΑΤΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 400 ml 39831200-8 14.250 ΤΕΜ 3,024 43.092,00 24% 10.342,08 53.434,08 2 6 ΟΔΟΝΤΟΚΡΕΜΑ 33711720-0 5.700 ΤΕΜ 1,613 9.194,10 24% 2.206,58 11.400,68 1 7 ΣΑΜΠΟΥΑΝ 500 ml 33711610-6 11.400 ΤΕΜ 4,032 45.964,80 24% 11.031,55 56.996,35 2 8 ΟΔΟΝΤΟΒΟΥΡΤΣΑ 33711710-7 17.100 ΤΕΜ 1,210 20.691,00 24% 4.965,84 25.656,84 1 9 ΣΑΠΟΥΝΙ ΣΕ ΘΗΚΗ 33711900-6 5.700 ΤΕΜ 1,613 9.194,10 24% 2.206,58 11.400,68 1 10 ΣΕΡΒΙΕΤΕΣ ΥΓΕΙΑΣ 33771100-6 150.000 ΤΕΜ 0,162 24.300,00 24% 5.832,00 30.132,00 1 11 ΠΑΚΕΤΟ ΣΧΟΛΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ 30192700-8 800 ΤΕΜ 12,096 9.676,80 24% 2.322,43 11.999,23 1 12 ΥΠΟΔΗΜΑΤΑ ΑΘΛΗΤΙΚΑ 18820000-3 800 ΖΕΥΓΗ 11,729 9.383,20 24% 2.251,97 11.635,17 1 13 ΣΑΚΟΣ ΣΧΟΛΙΚΟΣ 18930000-7 800 ΤΕΜ 12,096 9.676,80 24% 2.322,43 11.999,23 1 14 ΚΡΕΜΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 300 ΓΡ 15600000-4 810 ΤΕΜ 7,946 6.436,26 13% 836,71 7.272,97 2 15 ΚΡΕΜΑ ΡΥΖΑΛΕΥΡΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 300 ΓΡ 15600000-4 810 ΤΕΜ 8,883 7.195,23 13% 935,38 8.130,61 2

16 ΓΑΛΑ ΣΚΟΝΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 800 ΓΡ 15511700-0 1.080 ΤΕΜ 19,430 20.984,40 13% 2.727,97 23.712,37 2 17 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΒΡΕΦΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 300 ml 15511600-9 5.400 ΤΕΜ 2,212 11.944,80 13% 1.552,82 13.497,62 2 18 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΕΜΑΧΙΑ 15112130-6 79.800 ΚΙΛΟ 2,301 183.619,80 13% 23.870,57 207.490,37 18 19 ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΕΤΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΦΙΑΛΕΣ 1 lt 15411110-6 68.400 ΛΙΤΡΟ 3,982 272.368,80 13% 35.407,94 307.776,74 6 20 ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 15111200-1 42.750 ΤΕΜ 6,195 264.836,25 13% 34.428,71 299.264,96 9 21 ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 15113000-3 25.650 ΤΕΜ 3,540 90.801,00 13% 11.804,13 102.605,13 9 22 ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 03221210-1 34.200 ΤΕΜ 1,420 48.564,00 13% 6.313,32 54.877,32 3 23 ΦΑΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 03212211-2 39.900 ΤΕΜ 1,248 49.795,20 13% 6.473,38 56.268,58 3 24 ΦΕΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500 ΓΡ 15542300-2 45.600 ΤΕΜ 4,425 201.780,00 13% 26.231,40 228.011,40 9 25 ΖΑΧΑΡΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 1 ΚΙΛΟΥ 15831200-4 51.300 ΤΕΜ 0,885 45.400,50 13% 5.902,07 51.302,57 6 26 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 2Χ500 ΓΡ 15851100-9 114.000 ΣΥΣΚ 1,283 146.262,00 13% 19.014,06 165.276,06 6 27 ΠΕΛΤΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 400 ΓΡ 15331427-6 13.680 ΤΕΜ 2,653 36.293,04 13% 4.718,10 41.011,14 6 28 ΡΥΖΙ 500 ΓΡ 03211300-6 57.000 ΤΕΜ 1,326 75.582,00 13% 9.825,66 85.407,66 6 29 ΑΛΕΥΡΙ 1 ΚΙΛΟ 15612120-8 68.400 ΤΕΜ 1,326 90.698,40 13% 11.790,79 102.489,19 6 30 ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ 450-500 ΓΡ 15541000-2 11.400 ΚΙΛΟ 13,273 151.312,20 13% 19.670,59 170.982,79 2 31 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΚΟΥΤΙΑ 400 ml 15511600-9 34.200 ΤΕΜ 1,771 60.568,20 13% 7.873,87 68.442,07 6 32 ΜΗΛΑ 03222321-9 114.000 ΚΙΛΟ 0,531 60.534,00 13% 7.869,42 68.403,42 18 33 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ 03222220-1 228.000 ΚΙΛΟ 0,531 121.068,00 13% 15.738,84 136.806,84 12 34 ΛΑΧΑΝΟ 03221410-3 57.000 ΚΙΛΟ 0,690 39.330,00 13% 5.112,90 44.442,90 12 ΣΥΝΟΛΑ 2.280.584,08 328.949,03 2.609.533,11 ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Κομοτηνή 25-05-2016 Ο Δ/ντής Οικ/κών Υπηρεσιών Κομοτηνή 25-05-2016 Η Συντάξασα Αθανάσιος Βίβογλου Ζωή Πολίτου

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Κομοτηνή 25/05/2016 ΝΟΜΟΣ ΡΟΔΟΠΗΣ ΔΗΜΟΣ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ Αρ. Μελέτης : 27/2016 «Προμήθεια Τροφίμων και Ειδών Βασικής Υλικής Συνδρομής στα πλαίσια υλοποίησης του Επιχειρησιακού Προγράμματος Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους Απόρους (ΤΕΒΑ/FEAD)» ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ ΑΡΘΡΟ 1 α) Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων αφορά την προμήθεια τροφίμων και ειδών βασικής υλικής συνδρομής του Επιχειρησιακού Προγράμματος Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους Απόρους (ΤΕΒΑ/FEAD). β) Τόπος και χρόνος παράδοσης των υπό προμήθεια ειδών ορίζονται τα παρακάτω: Το σύνολο της ποσότητας των ευπαθών ειδών και μη ευπαθών ειδών που παραγγέλεται κάθε φορά από τον επικεφαλής εταίρο - Δήμο Κομοτηνής, ανάλογα με τις προκύπτουσες ανάγκες, θα παραδίδεται, εντός πέντε (5) εργασίμων ημερών από την παραγγελία (τηλεφωνικά ή μέσω τηλεομοιοτυπίας), στις Κεντρικές Αποθήκες του Δήμου Κομοτηνής, όπου γίνεται καταμέτρηση της ποσότητας και ποιοτικός έλεγχος των ειδών από την αρμόδια Επιτροπή Παραλαβής. Η μεταφορά και παράδοση των ειδών θα γίνεται με δαπάνες του προμηθευτή με δικά του ή μισθωμένα από αυτόν μεταφορικά μέσα ή και ψυγεία, τα οποία πρέπει να είναι καθαρά και απολυμασμένα, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις περί μεταφοράς τροφίμων, απορρυπαντικών, ειδών προσωπικής υγιεινής κλπ Η παραλαβή των ειδών θα γίνεται από την αρμοδία Ειδική Επιτροπή Παραλαβής ΤΕΒΑ του Επικεφαλής Εταίρου/Δικαιούχου. Η Επιτροπή Παραλαβής ελέγχει το σύνολο της παραδοθείσας ποσότητας, καθώς και σε τυχαίο και αντιπροσωπευτικό δείγμα της παραδοθείσας ποσότητας-: * Τις συνθήκες μεταφοράς των προς παραλαβή τροφίμων και ειδών βασικής υλικής συνδρομής ως προς την τήρηση θερμοκρασίας και συνθηκών υγιεινής * Τα γενικά και μακροσκοπικά τεχνικά χαρακτηριστικά των ειδών * Την συσκευασία και τις απαιτήσεις επισήμανσης των ειδών Εφόσον από τα μέλη της Επιτροπής κριθεί ότι η ποιότητα των ειδών δεν ανταποκρίνεται στους όρους της σύμβασης και δεν πληροί τις προβλεπόμενες προδιαγραφές της μελέτης και της κείμενης νομοθεσίας, ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να αντικαταστήσει το προμηθευόμενο είδος με νέο είδος που να τις πληροί εντός δύο (2) εργασίμων ημερών με δικές του δαπάνες. Το ίδιο ισχύει σε περίπτωση ελαττωμάτων ή ελλείψεων στις συσκευασίες των ειδών. Εάν κατά την παραλαβή 16

διαπιστωθεί απόκλιση από τις συμβατικές τεχνικές προδιαγραφές, η Επιτροπή παραλαβής μπορεί να προτείνει την καθ ολοκληρίαν απόρριψη των προμηθευόμενων ειδών. Όλα τα υπό προμήθεια είδη θα παραδίδονται τμηματικά, σύμφωνα με τις διανομές που περιγράφονται στον πίνακα του ενδεικτικού προϋπολογισμού. Η αναθέτουσα αρχή δεν υποχρεούται να εξαντλήσει τις ποσότητες και την αξία των συμβάσεων αλλά οι διανομές θα γίνονται ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες. Η προμήθεια διέπεται από: ΑΡΘΡΟ 2 1) Τις σχετικές διατάξεις του Ν. 3463/2006 «Κύρωση του Κώδικα Δήμων και Κοινοτήτων». 2) Τις διατάξεις της αριθμ. 11389/1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών, Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης (Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α.). 3) Τις διατάξεις του Ν. 2286/1995. 4) Τις διατάξεις του άρθρου 13 του Ν. 3438/2006. 5) Τις διατάξεις του Π.Δ. 60/2007. ΑΡΘΡΟ 3 Τα συμβατικά στοιχεία της προμήθειας κατά σειρά ισχύος είναι: α) Διακήρυξη δημοπρασίας. β) Προϋπολογισμός και τιμολόγιο της προσφοράς. γ) Συγγραφή υποχρεώσεων. δ) Τεχνική περιγραφή. ΑΡΘΡΟ 4 Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής σε ποσοστό ένα τοις εκατό (1%) επί του ποσού του ενδεικτικού προϋπολογισμού του/ων τμήματος/ων για το/α οποίο/α κατατίθεται προσφορά (εκτός Φ.Π.Α.) και κατά την υπογραφή της σύμβασης αντικαθίσταται με εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης, η οποία θα αντιστοιχεί σε ποσοστό δύο τοις εκατό (2%) επί του καθαρού ποσού της σύμβασης (εκτός Φ.Π.Α.). Οι εγγυητικές επιστολές συμμετοχής απευθύνονται στον Δήμο Κομοτηνής, ο οποίος διενεργεί τον διαγωνισμό. ΑΡΘΡΟ 5 Για το ελαιόλαδο, τα οπωροκηπευτικά και τα κρέατα - πουλερικά, η προσφερόμενη έκπτωση στη νόμιμα διαμορφούμενη κάθε φορά μέση τιμή λιανικής πώλησης του είδους την ημέρα παράδοσής του, που αντιστοιχεί στην ποιότητα και σε κάθε άλλο χαρακτηριστικό του γνώρισμα, είναι σταθερή και αμετάβλητη και ισχύει για όλη τη διάρκεια της προμήθειας και δεν υπόκειται για κανένα λόγο σε αναθεώρηση. Για όλα τα υπόλοιπα είδη, η προσφερόμενη τιμή του αναδόχου είναι σταθερή και αμετάβλητη και ισχύει για όλη τη διάρκεια της σύμβασης και δεν υπόκειται για κανένα λόγο σε αναθεώρηση. 17

Η πληρωμή θα γίνεται με χρηματικό ένταλμα που θα εκδίδεται μετά την τμηματική παραλαβή των ειδών και εφόσον η επιτροπή παραλαβής δεν διαπιστώσει πρόβλημα ως προς την ποιότητα και καταλληλότητα αυτών. Επειδή η παράδοση των υπό προμήθεια ειδών είναι τμηματική, θα εκδίδεται τιμολόγιο του προμηθευτή είτε αμέσως μετά την παράδοση της κάθε φορά ποσότητας, είτε το αργότερο εντός τριάντα (30) ημερών. ΑΡΘΡΟ 6 Αμέσως μετά την κατακύρωση του αποτελέσματος του διαγωνισμού, ο ανάδοχος της προμήθειας θα κληθεί να υπογράψει τη σχετική σύμβαση. Κατά την ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των υπό προμήθεια ειδών εξετάζεται η καταλληλότητα αυτών και η συμμόρφωση με τις τεχνικές προδιαγραφές και αυτές των επισήμων κρατικών φορέων. Εφόσον προκύψει ακαταλληλότητα όλης ή μέρους της ποσότητας του κάθε είδους, ο ανάδοχος οφείλει να προβεί σε άμεση αντικατάσταση αυτής. Εάν ο ανάδοχος δεν προβεί μέσα σε δυο (2) εργάσιμες ημέρες από την ειδοποίησή του σε αντικατάσταση της τυχόν ακατάλληλης ποσότητας, η Υπηρεσία δικαιούται κατά την κρίση της να προβεί στην απόρριψη του είδους ή στη μείωση του τιμήματος. Το συγκεκριμένο ποσοστό θα εγκρίνει με απόφασή του το Δημοτικό Συμβούλιο. ΑΡΘΡΟ 7 Ο ανάδοχος οφείλει χωρίς καθυστέρηση από τη στιγμή που λαμβάνει την εντολή προμήθειας σε χρονικό διάστημα πέντε (5) ημερών, να εφοδιάσει την Υπηρεσία με την παραγγελθείσα ποσότητα στο σημείο που του υποδεικνύεται σύμφωνα με το άρθρο 1β. Εάν ο ανάδοχος καθυστερήσει για οποιονδήποτε λόγο την παράδοση της παραγγελθείσας ποσότητας πέραν της ορισθείσης προθεσμίας και εφόσον η καθυστέρηση δεν υπερβαίνει τις τρεις εργάσιμες (3) ημέρες, υποχρεούται να πληρώσει προς την Υπηρεσία ως ποινική ρήτρα ποσοστό δυόμισι τοις εκατό (2,5%) επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας που παραδόθηκε εκπρόθεσμα. Για καθυστέρηση πέραν των τριών (3) ημερών, του επιβάλλεται πρόστιμο πέντε τοις εκατό (5%) επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας που παραδόθηκε εκπρόθεσμα. Η ποινική ρήτρα επιβάλλεται με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου και παρακρατείται από τον πρώτο λογαριασμό πληρωμής ή από την εγγύηση καλής εκτέλεσης του προμηθευτή. ΑΡΘΡΟ 8 Σε περίπτωση καθυστέρησης που οφείλεται σε υπαιτιότητα της Υπηρεσίας ή σε ανωτέρα βία, η προθεσμία παράδοσης παρατείνεται για τόσο χρόνο όσο θα διαρκεί το από υπαιτιότητα της Υπηρεσίας, ή από ανωτέρα βία κώλυμα του αναδόχου, ο οποίος όμως δεν δικαιούται καμιά αποζημίωση για την καθυστέρηση αυτή. Εάν ο προμηθευτής καθυστερήσει την παράδοση της προμήθειας, πέραν της προαναφερθείσης προθεσμίας, μπορεί να κηρυχθεί έκπτωτος με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου με συνέπεια ολόκληρο το ποσό της εγγύησης να καταπέσει υπέρ του Δήμου, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. ΑΡΘΡΟ 9 18

Ο κάθε διαγωνιζόμενος έχει το δικαίωμα να υποβάλλει προσφορά είτε για το σύνολο της προμήθειας είτε για ένα ή για περισσότερα είδη της. Από τον φάκελο των δικαιολογητικών συμμετοχής τεχνικής προσφοράς θα πρέπει να προκύπτει με σαφήνεια για ποια είδη της προμήθειας υποβάλλεται προσφορά. Η Υπηρεσία μπορεί να κατακυρώσει το αποτέλεσμα του διαγωνισμού είτε σε ένα είτε σε περισσότερους προμηθευτές (ανά είδος), η προσφορά των οποίων θα κριθεί χαμηλότερη για το κάθε είδος. ΑΡΘΡΟ 10 1. Ο προμηθευτής εγγυάται ότι το σύνολο των προσφερόμενων ειδών θα είναι αρίστης ποιότητας, σύμφωνα με τους όρους και τις σχετικές προδιαγραφές των επισήμων κρατικών φορέων, θα έχουν τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά που προβλέπουν οι όροι αυτοί, θα είναι απαλλαγμένα από ξένα σώματα, προσμίξεις κ.λπ. και ότι είναι κατάλληλα από κάθε πλευρά για τη χρήση για την οποία προορίζονται. 2. Η Υπηρεσία διατηρεί όλα τα δικαιώματα, τα οποία θα ασκήσει όταν διαπιστώσει ότι παραβιάζονται οι παραπάνω διαβεβαιώσεις του προμηθευτή. Ο προμηθευτής έχει την υποχρέωση ν αντικαταστήσει, ύστερα από αίτηση της Υπηρεσίας κάθε ποσότητα τροφίμου που προμήθευσε, μέσα σε δύο εργάσιμες (2) ημέρες, αφότου διαπιστωθεί παράβαση των παραπάνω διαβεβαιώσεων. Οι δαπάνες επιστροφής στον προμηθευτή των ακατάλληλων ειδών και αποστολής στα κτίρια του Δήμου των νέων σε αντικατάσταση των ακατάλληλων, θα βαρύνουν τον προμηθευτή. 3. Ειδικά για τα τρόφιμα και τα είδη καθαριότητας και ατομικής υγιεινής, εφόσον από τη χρήση των ακατάλληλων ειδών προκλήθηκαν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία όσων τα κατανάλωσαν ή χρησιμοποίησαν, ο προμηθευτής υποχρεούνται να αναλάβει όλες τις δαπάνες αποκατάστασης της βλάβης που προκλήθηκε από το ακατάλληλο προϊόν, επιφυλασσόμενης της Υπηρεσίας να ασκήσει και άλλα δικαιώματα σε βάρος του προμηθευτή. Επιπλέον κατά την κρίση του Δημοτικού Συμβουλίου μπορεί να κηρυχθεί έκπτωτος με όλες τις νόμιμες συνέπειες. Επίσης, με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου μπορεί να του επιβληθεί πρόστιμο, το οποίο οφείλει να καταβάλει ως αποζημίωση προς την Υπηρεσία για τη βλάβη που προκάλεσε. Αν ο προμηθευτής δεν καταβάλει το πρόστιμο κηρύσσεται έκπτωτος, με όλες τις νόμιμες συνέπειες. 4. Αν ο προμηθευτής καταστεί υπότροπος με την προμήθεια ακατάλληλων ειδών, κηρύσσεται έκπτωτος, με όλες τις νόμιμες συνέπειες. 5. Ο ανάδοχος μετά την υπογραφή της σύμβασης υποχρεούται να προσέλθει και να λάβει τις σχετικές παραγγελίες από το Δήμο. ΑΡΘΡΟ 11 Ατυχήματα, ζημιές, φόροι, τέλη, χαρτόσημα, βαρύνουν όλα τον ανάδοχο και μόνο αυτόν χωρίς καμιά ευθύνη και υποχρέωση του Δήμου ή του Ν.Π.Δ.Δ. Τον ίδιο βαρύνει και η κράτηση υπέρ Ε.Α.Α.ΔΗ.ΣΥ. 0,10 % και του αναλογούντος σε αυτή χαρτοσήμου και ΟΓΑ 3,60%, καθώς και οι δαπάνες δημοσίευσης του διαγωνισμού (αρχικού και ενδεχόμενου επαναληπτικού). Εξαιρείται ο Φ.Π.Α. που βαρύνει το Δήμο. 19

ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Κομοτηνή 25-05-2016 Ο Δ/ντής Οικ/κών Υπηρεσιών Κομοτηνή 25-05-2016 Η Συντάξασα Αθανάσιος Βίβογλου Ζωή Πολίτου 20