ΕΡΓΟΔΟΤΗΣ: ΕΡΓΟ: ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΔΙΑΤΗΡΟΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΡΥΩΤΑΚΗ 5 Α 166 73 ΒΟΥΛΑ ΤΗΛ. 210 8995934, ΦΑΞ 210 8951760 e-mail info@inik.gr
1. ΤΕΧΝΙΚΟ ΥΠΟΜΝΗΜΑ α. Ονοματεπώνυμο του ιδιοκτήτη ή επωνυμία του φορέα: β. Θέση της εγκατάστασης: γ. Είδος και ποσότητα παραγόμενων προϊόντων: Η μέγιστη δυναμικότητα επεξεργασίας της μονάδας (εισερχόμενες κύριες α ύλες) υπολογίζεται σε 11.104 tn/έτος. Το εργοστάσιο δουλεύει καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Η ποσότητα λοιπόν αυτή πρέπει να κατανεμηθεί σε 230 εργάσιμες ημέρες. Κατά τη διάρκεια των 230 αυτών εργάσιμων ημερών το εργοστάσιο δουλεύει σε 3 βάρδιες. Τα προϊόντα του εργοστασίου είναι κουλουράκια 5.000 tn/έτος, βουτήματα 5.000 tn/έτος, μπισκότα 5.000 tn/έτος, και μπατόν σαλέ 5.000 tn/έτος. Συνολικά 20.000 tn/έτος. Φύρα: o Από αλέυρι γενικής χρήσης: 1.104 tn/έτος o Από μαργαρίνη: 368 tn/έτος o Από ζάχαρη: 532 tn/έτος o Από αυγά: 32 tn/έτος o Από μαγιά: 16 tn/έτος o Από σοκολάτα: 24 tn/έτος o Από μαρμελάδα: 28 tn/έτος o Από βούτυρο: 112 tn/έτος 2
3
Οι ανωτέρω ποσότητες αφορούν τη λειτουργία της μονάδας στη μέγιστη δυναμικότητα. δ. Είδος και ποσότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται Οι κύριες α ύλες του εργοστασίου είναι: o Αλεύρι γενικής χρήσης: 11.104 tn/έτος o Μαργαρίνη: 3.892 tn/έτος o Βανίλια: Μικρές ποσότητες o Ζάχαρη: 3.888 tn/έτος o Αυγά: 672 tn/έτος o Μαγιά: 224 tn/έτος o Σοκολάτα: 224 tn/έτος o Μαρμελάδα: 276 tn/έτος o Ηλιέλαιο: 1.224 tn/έτος o Βούτυρο: 556 tn/έτος o Αλάτι: Μικρές ποσότητες o Κεφαλοτύρι: 500 tn/έτος ε. Σύντομη περιγραφή της διαδικασίας παραγωγής Η παραγωγική διαδικασία φαίνεται στις σελ. 5-8. Περιγραφικά έχει ως εξής: Για τα κουλουράκια παραλαβή αλευρίου, μαργαρίνης, βανίλιας, ζάχαρης, αυγών και μαγιάς. Ζύμωση. Ανάπαυση μείγματος. Κοπή και διαμόρφωση. Ψήσιμο. Επικάλυψη με σοκολάτα. Συσκευασία. Εγκυτίωση. Παλετοποίηση. Διανομή. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά τη ζύμωση. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την κοπή και διαμόρφωση. Απομάκρυνση των υγρών αποβλήτων κατά την κοπή και διαμόρφωση. Απομάκρυνση των αερίων αποβλήτων κατά το ψήσιμο. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την συσκευασία. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την εγκυτίωση. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την παλετοποίηση. Για τα βουτήματα παραλαβή αλευρίου, μαργαρίνης, ζάχαρης, αυγών, μαγιάς, μαρμελάδας και ηλιελαίου. Ζύμωση. Ανάπαυση μείγματος. Κοπή και διαμόρφωση. Ψήσιμο. Συναρμολόγηση. Συσκευασία. Εγκυτίωση. Παλετοποίηση. Διανομή. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά τη ζύμωση. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την κοπή και διαμόρφωση. Απομάκρυνση των υγρών αποβλήτων κατά την κοπή και διαμόρφωση. Απομάκρυνση των αερίων 4
αποβλήτων κατά το ψήσιμο. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την συσκευασία. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την εγκυτίωση. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την παλετοποίηση. Για τα μπισκότα παραλαβή αλευρίου, μαργαρίνης, βανίλαις, ζάχαρης, αυγών, μαγιάς, βουτύρου και αλατιού. Ζύμωση. Ανάπαυση μείγματος. Κοπή και διαμόρφωση. Ψήσιμο. Επικάλυψη. Συσκευασία. Εγκυτίωση. Παλετοποίηση. Διανομή. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά τη ζύμωση. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την κοπή και διαμόρφωση. Απομάκρυνση των υγρών αποβλήτων κατά την κοπή και διαμόρφωση. Απομάκρυνση των αερίων αποβλήτων κατά το ψήσιμο. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την επικάλυψη. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την συσκευασία. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την εγκυτίωση. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την παλετοποίηση. Για τα μπατόν σαλέ παραλαβή αλευρίου, μαργαρίνης, μαγιάς, ηλιελαίου και κεφαλοτυρίου. Ζύμωση. Ανάπαυση μείγματος. Κοπή και διαμόρφωση. Ψήσιμο. Συσκευασία. Εγκυτίωση. Παλετοποίηση. Διανομή. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά τη ζύμωση. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την κοπή και διαμόρφωση. Απομάκρυνση των υγρών αποβλήτων κατά την κοπή και διαμόρφωση. Απομάκρυνση των αερίων αποβλήτων κατά το ψήσιμο. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την συσκευασία. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την εγκυτίωση. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά την παλετοποίηση. 5
6
7
8
9
στ. Η παραγωγική ικανότητα της εγκατάστασης στο 8ωρο: Η εγκατάσταση παράγει για 230 ημέρες τον χρόνο σε 3 8ωρες βάρδιες. Με διαίρεση της ετήσιας ποσότητας προϊόντων δια των 230 εργάσιμων ημερών και των 3 βαρδιών προκύπτει 20.000.000/(230 3) = 28.985 kg / 8ωρο. ζ. Ο τρόπος αποχέτευσης των από τη λειτουργία της μονάδας προερχομένων λυμάτων, των βιομηχανικών υγρών, στερεών ή αερίων αποβλήτων καθώς και τα προβλεπόμενα μέτρα για την προστασία του περιβάλλοντος. Το εξεταζόμενο εργοστάσιο παρουσιάζει την εξής εικόνα για τις παραπάνω κατηγορίες ρύπων: ζ1. Οικιακά λύματα: Τα αστικά (οικιακά) λύματα διοχετεύονται σε εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων. Για αυτά προβλέπεται επεξεργασία στην εγκατάσταση, παράδοση της ιλύος και επαναχρησιμοποίηση του νερού για οποιαδήποτε χρήση εκτός από πόση. ζ2. Υγρά απόβλητα: Τα υγρά απόβλητα μετά την επεξεργασία τους διατίθενται για προγραμματισμένη επαναχρησιμοποίηση για την τροφοδότηση υπόγειων υδροφορέων σύμφωνα με την ΚΥΑ145116 ΦΕΚ354Β 08.03.2011 και την ΚΥΑ 5673 ΦΕΚ192Β 14.03.1997. Για αυτά προβλέπεται επεξεργασία στον βιολογικό καθαρισμό, παράδοση της ιλύος και διάθεση του νερού όπως περιγράφηκε προηγουμένως. Από τις εργασίες καθαρισμού του εργοστασίου παράγονται υγρά απόβλητα τα οποία μετά την επεξεργασία τους διατίθενται για προγραμματισμένη επαναχρησιμοποίηση για την τροφοδότηση υπόγειων υδροφορέων σύμφωνα με την ΚΥΑ145116 ΦΕΚ354Β 08.03.2011 και την ΚΥΑ 5673 ΦΕΚ192Β 14.03.1997. Για αυτά προβλέπεται επεξεργασία στον βιολογικό καθαρισμό, παράδοση της ιλύος και διάθεση του νερού όπως περιγράφηκε προηγουμένως. ζ3. Στερεά απόβλητα: Τα στερεά απόβλητα από τις κύριες α ύλες και από τις δευτερεύουσες α ύλες και από τη διαδικασία ποιοτικού ελέγχου των προϊόντων συλλέγονται από εξουσιοδοτημένο φορέα με τον οποίον έχει συναφθεί σύμβαση. ζ4. Αέρια απόβλητα: Στη μονάδα υπάρχουν 4 αεροθερμικοί κλίβανοι θερμικής ισχύος 610 kw o καθένας που χρησιμοποιούνται στην παραγωγική διαδικασία. Η απαγωγή των καυσαερίων γίνεται σύμφωνα με τον γενικό οικοδομικό κανονισμό και σε ύψος που δεν δημιουργεί προβλήματα στο περιβάλλον. Τηρούνται τα όρια του ΠΔ1180 ΦΕΚ293Α 06.10.1981 για τις εκπομπές των αερίων αποβλήτων. 10
Λαμβάνονται όλα τα μέτρα για την αποφυγή της έκλυσης δυσάρεστων οσμών. ζ5. Επικίνδυνα απόβλητα: Βασική νομική διάταξη είναι η Οδηγία 91 / 689 / ΕΟΚ. Από τη μονάδα δεν παράγονται επικίνδυνα απόβλητα. η. Το απασχολούμενο προσωπικό : α. Διοικητικό απασχολούμενο 12 μήνες τον χρόνο (230 εργάσιμες ημέρες των 8 ωρών): 52 άτομα β. Εργατοτεχνικό απασχολούμενο 12 μήνες τον χρόνο (230 εργάσιμες ημέρες των 24 ωρών σε 3 βάρδιες): 108 άτομα (36 ανά βάρδια). θ. Ο αριθμός και η κατηγορία των ατμολεβήτων και των δοχείων υπό πίεση. Το εργοστάσιο δεν διαθέτει ατμολέβητα. Στο εργοστάσιο είναι επίσης εγκατεστημένο αεροφυλάκιο με χωρητικότητα 1000lt ι. Το είδος και η ετήσια ποσότητα των καυσίμων που θα χρησιμοποιηθούν: Στη μονάδα υπάρχει εγκατάσταση φυσικού αερίου για τις ανάγκες των κλιβάνων που χρησιμοποιούνται στην παραγωγική διαδικασία Το φυσικό αέριο καταναλώνεται καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου (230 εργάσιμες ημέρες των 24 ωρών σε 3 βάρδιες). Η συνολική απαιτούμενη ενέργεια προκύπτει από την προαναφερθείσα εγκατεστημένη ισχύ των 2440 kw η οποία αποδίδεται από τους κλιβάνους σε 230 ημέρες λειτουργίας με συντελεστή απόδοσης 0,85 2.440 3 8 230 0,85 = 15.845.647 kwh Επομένως, για μέση κατώτερη θερμογόνο δύναμη του φυσικού αερίου 10,3 kwh/nm 3, καταναλώνονται 15.845.647 10,3 = 1.538.412 Nm 3 11
Οι εταιρείες παροχής φυσικού αερίου χορηγούν το καύσιμο υπό τις εξής πιέσεις Κατηγορία χρήσης Είδος χρήσης Πίεση 1 Οικιακή χρήση 25 mbar 2 Λεβητοστάσια κεντρικής θέρμανσης κατοικιών 100 mbar 3 Λεβητοστάσια επαγγελματικής χρήσης 300 mbar 4 Λεβητοστάσια μεγάλων κτιρίων, νοσοκομείων, 300 mbar ξενοδοχείων, βιομηχανιών κλπ με συνολική παροχή 300Nm 3 /h 5 Λεβητοστάσια μεγάλων κτιρίων, νοσοκομείων, 1 bar ξενοδοχείων, βιομηχανιών κλπ με συνολική παροχή >300Nm 3 /h 6 Επαγγελματικά μαγειρεία 25 mbar 7 Εκπαιδευτικά εργαστήρια 25 mbar 8 Ερευνητικά εργαστήρια 1 bar H κατανάλωση του εργοστασίου είναι 279 Nm 3 /h οπότε θα ζητηθεί από την εταιρεία παροχής να δίνεται το αέριο υπό πίεση 300 mbar (κατηγορία 4). ια. Η προβλεπόμενη ετήσια κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας. Η επιλογή της ηλεκτρικής εγκατάστασης έγινε σύμφωνα με τα δεδομένα της εγκατεστημένης κινητήριας ισχύος του εργοστασίου η οποία είναι 764,25 kw. Με δεδομένο συντελεστή ταυτοχρονισμού 0,85 και αμελητέα την απαιτούμενη ισχύ για άλλες χρήσεις (φωτισμό και θέρμανση/ψύξη χώρων) απαιτείται ισχύς εγκατάστασης 764,25 0,85 = 765,10 kw Η ηλεκτρική ενέργεια πρέπει να αποδοθεί κατά τον χρόνο λειτουργίας του εργοστασίου, συνεπώς η απαιτούμενη αποδιδόμενη ενέργεια της εγκατάστασης θα είναι για 3 βάρδιες των 8 ωρών και 230 ημέρες λειτουργίας 765,10 3 8 230 = 4.223.352 kwh Οι εταιρείες ηλεκτρισμού χορηγούν την ενέργεια υπό παροχές χαμηλής τάσης μέγιστης ισχύος έως 250kVA. Συνεπώς θα ζητηθεί παροχή μέσης τάσης (20.000V) Οι τυποποιημένες ονομαστικές ισχείς των μετασχηματιστών είναι 25, 50, 75, 100, 150, 200, 250, 400, 500, 630, 750, 1.000, 1.250 και 1.600 kva. Εδώ επιλέγεται μετασχηματιστής 1.000kVA. ιβ. Οι όροι δόμησης στην περιοχή και οι τυχόν αιτούμενες παρεκκλίσεις από τις πολεοδομικές διατάξεις που ισχύουν με αιτιολογική έκθεση. Η παράγραφος δεν έχει εφαρμογή γιατί η μονάδα θα εγκατασταθεί σε ήδη υπάρχον νόμιμο κτίσμα. ιγ. Τα μέτρα που πρόκειται να ληφθούν για τη προστασία του εργαζόμενου προσωπικού από κινδύνους βλάβης της υγείας του. Η μονάδα λαμβάνει όλα τα μέτρα που επιβάλλονται από την κείμενη νομοθεσία, και ειδικότερα από τον Ν. 1568 / 1985 «Υγιεινή και ασφάλεια των εργαζομένων». Η λεπτομερής καταγραφή τους, όπως προέκυψε από την εκτίμηση του επαγγελματικού κινδύνου, είναι έργο του τεχνικού ασφαλείας και έχει ήδη γίνει στα πλαίσια των 12
υποχρεώσεων της μονάδας έναντι της νομοθεσίας υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Εδώ αρκεί να αναφερθεί ότι η μονάδα έχει αξιολογήσει όλους τους κινδύνους στους οποίους εκτίθεται το προσωπικό της από: Το μικροκλίμα στον εργασιακό χώρο Τον φωτισμό Τη φωτιά (λήψη μέτρων πυροπροστασίας) Τον θόρυβο Την ηλεκτρική ενέργεια Τους χημικούς παράγοντες Την αποθήκευση υλικών Τις εργασίες σε ύψος Τη διακίνηση φορτίων Την έλλειψη εργονομίας στις θέσεις εργασίας Τις οθόνες οπτικής απεικονίσεως και έχει λάβει όλα τα μέτρα για τον περιορισμό ή και την εξάλειψή τους. 13
2. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ Αναφέρεται η εκτιμώμενη αναπόσβεστη αξία σε Ευρώ. 2.1. Περιβάλλων χώρος 2.1.1. Παραγωγικά μηχανήματα προς εγκατάσταση Συμπυκνωτής ψυκτικής 160 kw Συμπιεστής ψυκτικής 1 Συμπιεστής ψυκτικής 2 Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 8 x 2,20 = 17,60 14.000 45,00 14.000 45,00 14.000 Σύνολο 107,60 42.000 2.1.2. Παραγωγικός εξοπλισμός χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 2.1.3. Μηχανήματα προστασίας περιβάλλοντος προς εγκατάσταση Βιολογικός καθαρισμός Κινητήρια ισχύς 2 x 11,00 + 4 x 5,50 = 33,00 Θερμική ισχύς 25.000 Σύνολο 25.000 2.1.4. Eξοπλισμός προστασίας περιβάλλοντος χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 2.1.5. Μηχανήματα υγιεινής και ασφάλειας εργαζομένων προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 2.1.6. Εξοπλισμός υγιεινής και ασφάλειας εργαζομένων χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 2.1.7. Μηχανήματα που δεν σχετίζονται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία προς εγκατάσταση 14
Κινητήρας συρόμενης πόρτας Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 5,50 1.000 Σύνολο 1.000 2.1.8. Εξοπλισμός που δεν σχετίζεται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση Εγκατάσταση αποχέτευσης. Συμπεριλαμβάνεται δίκτυο 25.000 απορροής λυμάτων, δίκτυο απορροής ομβρίων και απορροφητικός βόθρος Ηλεκτρολογική εγκατάσταση. Συμπεριλαμβάνεται δίκτυο 25.000 ισχυρών ρευμάτων (+φωτισμός), δίκτυο ασθενών ρευμάτων (έλεγχος εισόδου, παρακολούθηση) Εγκατάσταση ύδρευσης 25.000 Σύνολο 75.000 2.2. Κτίσμα 1 (αποθήκευση α υλών) 2.2.1. Παραγωγικά μηχανήματα προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς Αεροψυκτήρας 1 2,20 3.500 20 kw Αεροψυκτήρας 2 2,20 3.500 20 kw Αεροψυκτήρας 3 2,20 3.500 20 kw Αεροψυκτήρας 4 2,20 3.500 20 kw Αεροψυκτήρας 5 2,20 3.500 20 kw Αεροψυκτήρας 6 2,20 3.500 20 kw Αεροψυκτήρας 7 2,20 3.500 20 kw Αεροψυκτήρας 8 2,20 3.500 20 kw Αεροσυμπιεστής 30,00 12.000 Ξηραντής 0,75 1.500 Σύνολο 48,35 41.500 2.2.2. Παραγωγικός εξοπλισμός χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση Αεροφυλάκιο 1.000 lt 1.000 15
Σύνολο 1.000 2.2.3. Μηχανήματα προστασίας περιβάλλοντος προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 2.2.4. Eξοπλισμός προστασίας περιβάλλοντος χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 2.2.5. Μηχανήματα υγιεινής και ασφάλειας εργαζομένων προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 2.2.6. Εξοπλισμός υγιεινής και ασφάλειας εργαζομένων χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 2.2.7. Μηχανήματα που δεν σχετίζονται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία προς εγκατάσταση Ηλεκτροπαραγωγό ζεύγος 500 kva Θερμοσίφωνας 60 lt Στεγνωτήρας χεριών Κλιματιστικό 9000 btu/h 1 Κλιματιστικό 9000 btu/h 2 Ανεμιστήρας αερισμού 1 Ανεμιστήρας αερισμού 2 Ανεμιστήρας αερισμού 3 Πυροσβεστικό συγκρότημα Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 400 (536 HP) 25.000 22,00 + 29,84 (40,00 HP) + 1,10 = 52,94 (4) 100 (1) 200 0,75 1.000 0,75 1.000 7,50 1.000 7,50 1.000 0,75 100 7.500 Σύνολο 36.900 16
2.2.8. Εξοπλισμός που δεν σχετίζεται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση Εγκατάσταση αποχέτευσης. 87.500 Ηλεκτρολογική εγκατάσταση. Συμπεριλαμβάνεται δίκτυο 112.500 ισχυρών ρευμάτων (+μετασχηματιστής +φωτισμός), δίκτυο ασθενών ρευμάτων (δεδομένα, έλεγχος εισόδου, τηλεφωνία, τηλεόραση, συναγερμός, παρακολούθηση) Εγκατάσταση καυσίμου αερίου 25.000 Εγκατάσταση κλιματισμού 75.000 Εγκατάσταση πυρασφάλειας 75.000 Εγκατάσταση ύδρευσης 25.000 Σύνολο 400.000 2.3. Κτίσμα 2 (παραγωγή) 2.3.1. Παραγωγικά μηχανήματα προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς Ανυψωτικό 1 1,10 + 3,00 = 4,10 4.500 Ανυψωτικό 2 1,10 + 3,00 = 4,10 4.500 Ανυψωτικό 3 1,10 + 3,00 = 4,10 4.500 Ανυψωτικό 4 1,10 + 3,00 = 4,10 4.500 Ανυψωτικό 5 1,10 + 3,00 = 4,10 4.500 Ανυψωτικό 6 1,10 + 3,00 = 4,10 4.500 Ανυψωτικό 7 1,10 + 3,00 = 4,10 4.500 Ανυψωτικό 8 1,10 + 3,00 = 4,10 4.500 Αντλία μεταφοράς 5,50 1.000 Ζυμωτήριο 1 30,00 30.000 Ζυμωτήριο 2 30,00 30.000 Ζυμωτήριο 3 30,00 30.000 Ζυμωτήριο 4 30,00 30.000 Αναβατόριο ζύμης 4,00 30.000 1 Αναβατόριο ζύμης 4,00 30.000 2 Αναβατόριο ζύμης 4,00 30.000 3 Αναβατόριο ζύμης 4,00 30.000 4 Ιμάντας μεταφοράς 4,00 7.000 1 Ιμάντας μεταφοράς 4,00 7.000 2 Ιμάντας μεταφοράς 4,00 7.000 3 Ιμάντας μεταφοράς 4 4,00 7.000 17
Ιμάντας μεταφοράς 4,00 7.000 5 Ιμάντας μεταφοράς 4,00 7.000 6 Ιμάντας μεταφοράς 4,00 7.000 7 Ιμάντας μεταφοράς 4,00 7.000 8 Ιμάντας μεταφοράς 7,50 20.000 9 Ιμάντας μεταφοράς 7,50 20.000 10 Ιμάντας μεταφοράς 7,50 20.000 11 Ιμάντας μεταφοράς 7,50 20.000 12 Διαμορφωτική 22,00 40.000 ζύμης 1 Διαμορφωτική 22,00 40.000 ζύμης 2 Διαμορφωτική 22,00 40.000 ζύμης 3 Διαμορφωτική 22,00 40.000 ζύμης 4 Κοπτική ζύμης 1 22,00 40.000 Κοπτική ζύμης 2 22,00 40.000 Κοπτική ζύμης 3 22,00 40.000 Κοπτική ζύμης 4 22,00 40.000 Αεροθερμικός 30,00 (610,00) 175.000 κλίβανος 1 Αεροθερμικός 30,00 (610,00) 175.000 κλίβανος 2 Αεροθερμικός 30,00 (610,00) 175.000 κλίβανος 3 Αεροθερμικός 30,00 (610,00) 175.000 κλίβανος 4 Επικαλυπτική 1 5,50 40.000 Επικαλυπτική 2 5,50 40.000 Γεμιστική 5,50 40.000 Συσκευαστική 1 4,00 60.000 Συσκευαστική 2 4,00 60.000 Συσκευαστική 3 4,00 60.000 Συσκευαστική 4 4,00 60.000 Παλετοποιητής 1 4,00 20.000 Παλετοποιητής 2 4,00 20.000 Παλετοποιητής 3 4,00 20.000 Παλετοποιητής 4 4,00 20.000 Σύνολο 575,30 (2.440,00) 1.872.000 2.3.2. Παραγωγικός εξοπλισμός χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 18
Ζυγός 1-8 8 x 1.300 = 10.400 Σιλό 15,4 m 3 γαλβανιζέ 1-4 4 x 6.000 = 24.000 Σύνολο 34.400 2.3.3. Μηχανήματα προστασίας περιβάλλοντος προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 2.3.4. Eξοπλισμός προστασίας περιβάλλοντος χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 2.3.5. Μηχανήματα υγιεινής και ασφάλειας εργαζομένων προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 2.3.6. Εξοπλισμός υγιεινής και ασφάλειας εργαζομένων χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 2.3.7. Μηχανήματα που δεν σχετίζονται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς Θερμοσίφωνας 60 (4) 100 lt Στεγνωτήρας χεριών (1) 200 Κλιματιστικό 9000 0,75 1.000 btu/h 1 Κλιματιστικό 9000 0,75 1.000 btu/h 2 Ανεμιστήρας 7,50 1.000 αερισμού 1 Ανεμιστήρας 7,50 1.000 αερισμού 2 Ανεμιστήρας 0,75 100 αερισμού 3 Αερολέβητας 7,50 (233,00) 10.000 αερίου 200.000 kcal/h 1 Αερολέβητας 7,50 (233,00) 10.000 19
αερίου 200.000 kcal/h 2 Αερολέβητας αερίου 200.000 kcal/h 3 Αερολέβητας αερίου 200.000 kcal/h 4 Πυροσβεστικό συγκρότημα Θερμαντήρας νερού αερίου υψηλής παραγωγής 250 lt 7,50 (233,00) 10.000 7,50 (233,00) 10.000 22,00 + 29,84 7.500 (40,00 HP) + 1,10 = 52,94 3 (126,60) 7.500 Σύνολο 59.400 2.2.8. Εξοπλισμός που δεν σχετίζεται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση Εγκατάσταση αποχέτευσης. 45.000 Ηλεκτρολογική εγκατάσταση. Συμπεριλαμβάνεται δίκτυο 90.000 ισχυρών ρευμάτων +φωτισμός), δίκτυο ασθενών ρευμάτων (δεδομένα, έλεγχος εισόδου, τηλεφωνία, τηλεόραση, συναγερμός, παρακολούθηση) Εγκατάσταση καυσίμου αερίου 45.000 Εγκατάσταση κλιματισμού 90.000 Εγκατάσταση πυρασφάλειας 90.000 Εγκατάσταση ύδρευσης 45.000 Σύνολο 405.000 2.4. Κτίσμα 3 (αποθήκευση προϊόντων) 2.4.1. Παραγωγικά μηχανήματα προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 2.4.2. Παραγωγικός εξοπλισμός χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 2.4.3. Μηχανήματα προστασίας περιβάλλοντος προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 20
2.4.4. Eξοπλισμός προστασίας περιβάλλοντος χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 2.4.5. Μηχανήματα υγιεινής και ασφάλειας εργαζομένων προς εγκατάσταση Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 2.4.6. Εξοπλισμός υγιεινής και ασφάλειας εργαζομένων χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση 2.4.7. Μηχανήματα που δεν σχετίζονται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία προς εγκατάσταση Θερμοσίφωνας 60 lt Στεγνωτήρας χεριών Κλιματιστικό 9000 btu/h 1 Κλιματιστικό 9000 btu/h 2 Ανεμιστήρας αερισμού 1 Ανεμιστήρας αερισμού 2 Ανεμιστήρας αερισμού 3 Πυροσβεστικό συγκρότημα Κινητήρια ισχύς 22,00 + 29,84 (40,00 HP) + 1,10 = 52,94 Θερμική ισχύς (4) 100 (1) 200 0,75 1.000 0,75 1.000 7,50 1.000 7,50 1.000 0,75 100 7.500 Σύνολο 11.900 2.4.8. Εξοπλισμός που δεν σχετίζεται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία χωρίς ισχύ προς εγκατάσταση Εγκατάσταση αποχέτευσης. 45.000 Ηλεκτρολογική εγκατάσταση. Συμπεριλαμβάνεται δίκτυο 90.000 ισχυρών ρευμάτων +φωτισμός), δίκτυο ασθενών ρευμάτων (δεδομένα, έλεγχος εισόδου, τηλεφωνία, τηλεόραση, συναγερμός, παρακολούθηση) Εγκατάσταση κλιματισμού 90.000 Εγκατάσταση πυρασφάλειας 90.000 21
Εγκατάσταση ύδρευσης 45.000 Σύνολο 360.000 22
Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς Παραγωγικά μηχανήματα 731,25 (2.440,00) 1.955.500 Παραγωγικός εξοπλισμός χωρίς ισχύ 35.400 Μηχανήματα προστασίας περιβάλλοντος 25.000 Εξοπλισμός προστασίας περιβέλλοντος χωρίς ισχύ Μηχανήματα υγιεινής και ασφαλειας Εξοπλισμός υγιεινής και ασφάλειας χωρίς ισχύ Σύνολο 2.015.900 ΣΥΝΟΛΟ Μηχανήματα που δεν σχετίζονται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία Εξοπλισμός που δεν σχετίζεται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία χωρίς ισχύ Κινητήρια ισχύς Θερμική ισχύς 109.200 1240.000 Σύνολο 1.349.200 23