Προϋπολογισμός: 3.650.000 Ευρώ Φορέας υλοποίησης: Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορείου ΟΠΕ ΑΕ Χρηματοδότηση: Συγχρηματοδότηση από την Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος Αλιείας 2007 2013
Οι ιχθυοκαλλιέργειες αποτελούν έναν ταχέως αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής οικονομίας ωθούμενο από τη σημαντική αύξηση τα τελευταία χρόνια της κατανάλωσης αλιευτικών προϊόντων διεθνώς. Ο κλάδος παράγει προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, απασχολεί περί τους 10.000 εργαζόμενους και έχει κατακτήσει τη δεύτερη θέση σε αξία εξαγωγών αγροτικών προϊόντων παρέχοντας έτσι σημαντική στήριξη στην εθνική οικονομία.
Η ραγδαία ανάπτυξη του σε πολλές αγορές καθιστά αναγκαία τη διαμόρφωση ή / και βελτίωση της εικόνας του, καθώς και των προϊόντων στους καταναλωτές και τους επαγγελματίες μέσω εθνικών ή διεθνών προγραμμάτων προώθησης σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Στόχοι του προγράμματος: Η ενημέρωση για τα προϊόντα της θαλάσσιας καλλιέργειας, διότι διαπιστώνεται -ειδικά στην Ελλάδα - ότι υπάρχει μια ασαφής εικόνα σχετικά με τα προϊόντα αυτά σε ότι αφορά τα είδη που υπάρχουν, τη θρεπτική αξία τους, τις συνθήκες εκτροφής τους και τις επιπτώσεις της υδατοκαλλιέργειας στο περιβάλλον εν γένει. Η διεύρυνση του καταναλωτικού κοινού τόσο στην Ελλάδα όσο και στη Γερμανία και τη Γαλλία. Μια πρώτη προσέγγιση στις αγορές της Βουλγαρίας και της Ρουμανίας.
Οι ομάδες κοινού στόχος στις οποίες απευθύνεται το πρόγραμμα διαφοροποιούνται ανάλογα με την αγορά και τους στόχους που τίθενται στο πρόγραμμα σε κάθε μία εξ αυτών και περιλαμβάνει: 1. καταναλωτές - κυρίως γυναίκες, νέους 2. επαγγελματίες 3. διαμορφωτές κοινής γνώμης
ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 1. Έρευνα καταναλωτή 2. Ενέργειες επικοινωνίας 3. Ενημερωτικές προωθητικές ενέργειες στο εσωτερικό και το εξωτερικό 4. Mέτρηση αποτελεσμάτων
Ποσοτική και ποιοτική έρευνα καταναλωτών με στόχο την άντληση πληροφοριών για τις αντιλήψεις /στάσεις / χρήσεις των καταναλωτών αναφορικά με τα ευρύαλα μεσογειακά είδη (τσιπούρα & λαυράκι ιχθυοκαλλιέργειας) Έχει διεξαχθεί στην Ελλάδα από την εταιρεία MRB και θα παρουσιαστεί στη συνέχεια από τον εκπρόσωπο της εταιρείας.
Ο στόχος του προγράμματος της επικοινωνίας είναι η ενδυνάμωση των θετικών αντιλήψεων για τον κλάδο, καθώς και το χτίσιμο της εικόνας και των ωφελημάτων των ευρύαλων μεσογειακών ειδών ιχθυοκαλλιέργειας.
Δημιουργία ταυτότητας: Σλόγκαν και λογότυπο. Η εταιρεία FRANK έχει δημιουργήσει το λογότυπο και το σλόγκαν καθώς και σειρά ενημερωτικών εντύπων.
Διαφημιστικές καταχωρήσεις: To πρόγραμμα θα περιλαμβάνει καταχωρήσεις, αφιερώματα (advertorials), ή ένθετα σε εξειδικευμένα έντυπα (διατροφής, υγείας, lifestyle, τηλεοπτικά κ.ά.) που απευθύνονται στο ευρύ κοινό και θα καταδεικνύουν τα οφέλη της κατανάλωσης ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας (τσιπούρα / λαβράκι). Η επικοινωνία θα επικεντρώνεται στις ομάδες στόχους. Στόχος της ενέργειας αυτής είναι η αύξηση της κατανάλωσης από τους ήδη χρήστες αυτών αλλά και διεύρυνση της κατανάλωσης από τους νέους. Για τη διαφήμιση αυτή θα αναζητηθούν κατάλληλα περιοδικά ή εφημερίδες ώστε να καλύψουν ικανοποιητικά το στοχευόμενο κοινό, συμβάλλοντας στη διαμόρφωση της επιθυμητής εικόνας των προϊόντων ιχθυοκαλλιέργειας.
Ραδιοφωνική και τηλεοπτική επικοινωνία: Για την ευρύτερη προσέγγιση και ενημέρωση των καταναλωτών στην Ελλάδα και το εξωτερικό, θα παραχθούν τηλεοπτικά και ραδιοφωνικά μηνύματα (spots), τα οποία θα εκπέμπονται σε τακτά διαστήματα και για μακρύ χρονικό διάστημα από τηλεοπτικούς και ραδιοφωνικούς σταθμούς πανελλήνιας ή περιφερειακής εμβέλειας, τα οποία θα επιλεγούν σύμφωνα με τις ομάδες-στόχους του προγράμματος. Τα συγκεκριμένα spots προσφέρονται για την άμεση ενημέρωση και προσέγγιση όλων των ομάδων - στόχων, ενώ το κόστος δεν είναι ιδιαίτερα υψηλό, ειδικά στην περίπτωση επιλογής περιφερειακών σταθμών.
Ηλεκτρονική επικοινωνία: Η ολοένα αυξανόμενη χρήση του διαδικτύου προσφέρει μεγιστοποίηση και βελτιστοποίηση της ενημέρωσης του κοινού στόχου και για αυτό στο πλαίσιο του προγράμματος θα σχεδιαστεί κατάλληλη ιστοσελίδα (website) με σκοπό την ενημέρωση και την επικοινωνία των πλεονεκτημάτων των προϊόντων ιχθυοκαλλιέργειας. H ιστοσελίδα αυτή θα περιλαμβάνει ελκυστικό πληροφοριακό υλικό για τα προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας, χρήσιμες συνδέσεις, μηχανισμό δημιουργίας ηλεκτρονικών ενημερωτικών επιστολών (newsletters), μηχανισμό καταχώρησης επισκεπτών και επίσης θα υπάρχει η δυνατότητα διαδραστικής επικοινωνίας με τους επισκέπτες της. Θα υπάρχουν επίσης διαδικτυακές συνδέσεις με άλλες ιστοσελίδες και μέσα κοινωνικής δικτύωσης (facebook, twitter) & ιστολόγια (blogs) με στόχο την αύξηση της επισκεψιμότητας και την επικοινωνία με μεγάλο αριθμό καταναλωτών.
Διοργάνωση Εκδηλώσεων (events) σε χώρους με μεγάλη συγκέντρωση κοινού (εμπορικά κέντρα, σημεία αστικών κέντρων και περιφέρειας). Για την ευρεία ενημέρωση των καταναλωτών, θα πραγματοποιηθούν τουλάχιστον 7 εκδηλώσεις σε επιλεγμένους χώρους όπως εμπορικά κέντρα ή σε σημεία όπου διέρχονται πολλοί καταναλωτές σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας. Οι εκδηλώσεις - events θα περιλαμβάνουν «πάγκο» (stand) προβολής για την ενημέρωση των καταναλωτών, διανομή δειγμάτων- μεζέδων και ενημερωτικών εντύπων από εκπαιδευμένο προσωπικό. Προωθήτριες θα ενημερώνουν τους καταναλωτές για τα προϊόντα, θα τους προσφέρουν δείγματα και θα τους προτρέπουν να δοκιμάσουν.
Διοργάνωση ημερίδων στην Ελληνική Περιφέρεια Προγραμματίζεται η διοργάνωση 6 ημερίδων σε πόλεις της ελληνικής περιφέρειας στο πλαίσιο των οποίων θα πραγματοποιηθούν ομιλίες από ειδικούς διατροφολόγους και άλλους επιστήμονες σχετικά με τα οφέλη των ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας και την προώθηση του Ισχυρισμού Υγείας: «Η κατανάλωση λαυρακιού και τσιπούρας ιχθυοκαλλιέργειας δύο φορές την εβδομάδα, ως πλούσιας πηγής ωμέγα 3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και σαν μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων λιπιδίων στο αίμα (χοληστερόλη / τριγλυκερίδια) φυσιολογικής πίεσης και ρυθμού καρδιακής λειτουργίας». (Κανονισμός (Ε.Ε.) 1924/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου).
Προσκλήσεις και φιλοξενία δημοσιογράφων και επαγγελματιών του κλάδου από τη Γαλλία και τη Γερμανία στην Ελλάδα. Η συγκεκριμένη ενέργεια αφορά στην πρόσκληση και φιλοξενία Γερμανών και Γάλλων δημοσιογράφων, καθώς και επαγγελματιών από τη Γερμανία και τη Γαλλία αντίστοιχα. Η συγκεκριμένη ενέργεια εξυπηρετεί δύο στόχους ανάλογα με την ιδιότητα των προσκεκλημένων Εφόσον πρόκειται για δημοσιογράφους, στόχος είναι η παρουσίαση του κλάδου και η συγγραφή άρθρων σε επιλεγμένα, μεγάλης απήχησης, ξένα περιοδικά, από τα οποία θα προέρχονται και Εφόσον πρόκειται για επαγγελματίες (διανομείς, χονδρέμποροι, αλυσίδες supermarkets), στόχος είναι η εκ του σύνεγγυς γνωριμία με τους παραγωγούς προκειμένου να ξεκινήσουν ή/και να παγιώσουν εμπορικές σχέσεις.
Συμμετοχή σε Διεθνείς Εκθέσεις Προκειμένου να ενημερωθούν οι κατά τόπους διανομείς εισαγωγείς για τα προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας και το δυναμισμό του κλάδου, (τύπος, παραγωγή, ποιοτικά χαρακτηριστικά), θα πραγματοποιηθεί η συμμετοχή σε εκθέσεις τροφίμων. Ήδη τον Νοέμβριο πραγματοποιήθηκε συμμετοχή σε πρώτες εκθέσεις στην Ρουμανία και Βουλγαρία, ενώ τον Απρίλιο θα πραγματοποιηθεί η συμμέτοχη στην σημαντικότερη διεθνή έκθεση τροφίμων, την ESE στις Βρυξέλλες.
Διοργάνωση Εκδηλώσεων στη Γαλλία και τη Γερμανία Με στόχο την προσέγγιση των καταναλωτών των δύο χωρών, θα γίνουν εκδηλώσεις όπου θα πραγματοποιηθούν ομιλίες από διατροφολόγους ή και γιατρούς προκειμένου να παρουσιάσουν τα προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας και να ενημερώσουν το κοινό για τις ωφέλειες τους. Προσκεκλημένοι θα είναι δημοσιογράφοι, επαγγελματίες του χώρου μαζικής εστίασης, chefs, εκπρόσωποι καταναλωτικών οργανώσεων, εκπρόσωποι ιατρικών συλλόγων κ.α. Στο πλαίσιο των events αυτών θα πραγματοποιηθούν και γευστικές δοκιμές, όπου εξειδικευμένοι Έλληνες chefs θα εκτελέσουν συνταγές με βάση τα προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας, οι οποίες θα είναι κοντά στις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων των χωρών αυτών.
Στην τελική φάση του προγράμματος, θα πραγματοποιηθεί έρευνα για την αποτύπωση της αποτελεσματικότητας και του βαθμού επίτευξης των στόχων του προγράμματος, μέσα από την: Συγκριτική αξιολόγηση των στοιχείων που θα προκύψουν στο τέλος του προγράμματος, με σημείο αναφοράς τα στοιχεία που έχουν προκύψει από την εναρκτήρια ποιοτική και ποσοτική έρευνα Καταγραφή και αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας των επικοινωνιακών και προωθητικών ενεργειών του προγράμματος
Ευχαριστούμε για τη προσοχή σας