Love is in the air? Wrong Nitrogen, Oxygen and Carbon Dioxide are in the air. 1
ΛΥΚΕΙΟ ΑΚΡΟΠΟΛΗΣ Δραστηριότητες από ομάδες μαθητών στο εργαστήριο Χημείας του σχολείου μας κατά τη σχολική χρονιά 2015-2016. Καθηγήτρια Χημείας: Δημητρίου Άντρη Α ομάδα μαθητών: Αναστασίου Κωνσταντίνος,Α2 Μουζάλας Αντρέας, Α2 Παπαδόπουλος Σωτήρης,Α2 Χρίστου Μαράϊα, Α2 Χαραλάμπους Ελεονώρα, Α2 Χατζίδης Κυριάκος, Α2 Β ομάδα μαθητριών: Βορόνοβα Ντιάνα, Α2 Δημητριάδη Σταυρίνα, Α2 Ιωάννου Χριστίνα, Α2 Μαυρομμάτη Σάββια, Α2 Πολυχρονάκη Αναστασία, Α2 Φολούλη Ναταλία, Α2 Χρίστου Γεωργία, Α2 2
Λαμπίκκος: Μετά από ζύμωση μεγάλης ποσότητας χυμού πορτοκαλιών πραγματοποιήθηκε απόσταξη σε παραδοσιακό αποστακτήρα που διαθέτει το εργαστήριο (λαμπίκκος). Το απόσταγμα (ζιβανία) ελέχθηκε από το Χημείο με τα εξής αποτελέσματα: 51,42 % v/v αιθανόλη. Η ζιβανία συνήθως περιέχει 45 % v/v αιθανόλη. Έχουμε παράξει ζιβανία για δυνατό στομάχι!!!!! Παρασκευάστηκαν από την πιο πάνω ομάδα μαθητριών: λικέρ κιούλι λικέρ φράουλας λικέρ κουμ-κουάτ λικέρ πορτοκάλι-καφέ κρέμα χεριών με βότανα κρέμα προσώπου από κιούλι 3
Οι πιο πάνω μαθήτριες παρακολούθησαν μάθημα από την κυρία Μαρία Κυπριανού του συνδέσμου γονέων του σχολείου(φαρμακοποιός) για την παρασκευή βάμματος βοτάνων,εκχύλιση βοτάνων,παρασκευή κρέμας χεριών με βότανα, κρέμας προσώπου από κιούλι,ζελέ από αλόε και πληροφορίες για τα φυτά που υπάρχουν στο σχολείο όπως κιούλι, δεντρολίβανο,αλόε. Γ ομάδα μαθητών: όλοι οι μαθητές της Α1 Παρασκευάσαν σαπούνια με ελαιόλαδο και γάλα. 4
Δ ομάδα μαθητών: Αθανασιάγου Νέδη, Β3 Ιωαννίδου Ιόλη, Β3 (συμμετοχή στην Β ομάδα) Μιλτιάδου Αιμιλία, Β5 Σολωμού Περσεφόνη, Β5 Χατζηχαραλάμπους Αντρέας, Β5 Χριστοφοράκη Καλλισθένη, Β5(συμμετοχή στην Β ομάδα) Έγινε έλεγχος του χώματος της αυλής του σχολείου με μέτρηση ph (πε-χα). Έχουν γίνει πολλές μετρήσεις του ph από διάφορα σημεία χώματος της αυλής του σχολείου μας. Ο μέσος όρος των τιμών του ph είναι 8,39 δηλαδή το χώμα είναι αλκαλικό. Αλκαλικό ph του εδάφους σημαίνει υψηλό ph, δηλαδή χαμηλή συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (ph 7,1 ή μεγαλύτερο). Τα περισσότερα φυτά αναπτύσσονται καλά σε μια κλίμακα ph 6,5 με 7,2 (7 = ουδέτερο), όπου τα θρεπτικά συστατικά είναι εύκολα στη διάθεσή τους. Αυτή η ουδέτερη ζώνη είναι το πιο εύφορο φάσμα ph. Στα φυτά αρέσει το έδαφός τους να είναι σε συγκεκριμένες τιμές ph, έτσι ώστε να είναι σε καλύτερη θέση να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν. Οι ρίζες των φυτών απορροφούν τα ανόργανα συστατικά όπως το άζωτο και σίδηρο μόνο όταν είναι διαλυμένα σε νερό. Αν το χώμα είναι πολύ όξινο ή αλκαλικό, ορισμένα θρεπτικά συστατικά δεν θα διαλυθούν και ως αποτέλεσμα, δεν θα είναι διαθέσιμα στα τα φυτά. Η πλειοψηφία των καλλιεργειών τροφίμων προτιμούν ένα ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο χώμα. Αν μπορείτε να ομαδοποιήσετε τα φυτά σας με το φάσμα ph, τόσο πιο ευτυχισμένα θα είναι. Πολλές ασθένειες φυτών προκαλούνται ή επιδεινώνονται από τα πολύ χαμηλά ή τα πολύ υψηλά επίπεδα του ph, γιατί τα βασικά θρεπτικά συστατικά (που είναι αναγκαία για την υγιή ανάπτυξη τους) δεν είναι διαθέσιμα στα φυτά. Χαμήλωμα του ph με την προσθήκη: Πευκοβελόνες, τεμαχισμένα φύλλα, πριονίδι, καφέ, ροκανίδια, μούχλα, βρύα και τύρφη. Το χώμα που έχει προστεθεί κατά την ολοκλήρωση της κατασκευής του σχολείου μας είναι πολύ αλκαλικό για αυτό πρέπει να χαμηλώσουμε τη τιμή του ph τουλάχιστον κατά μια μονάδα. 5
Οι μαθητές και οι μαθήτριες που διδάσκοντε χημεία στο εργαστήριο 115 παρακολούθησαν απόσταξη σε παραδοσιακό αποστακτήρα που διαθέτει το εργαστήριο (λαμπίκκος) και την παρασκευή ανθόνερου και ροδοστάγματος. Το ανθόνερο εξάγεται από ανθούς κιτρομηλιάς και το ροδόσταγμα από τριαντάφυλλα. Με τις τριανταφυλλιές γνωστές ως δαμασκηνές μουσιέττες μπορούμε να παράξουμε το αιθέραιο έλαιο. Τέτοιες τριανταφυλλιές υπάρχουν στο σχολείο μας. Αφού μαζεύονται τα τριαντάφυλλα και χρησιμοποιώντας μόνο τα πέταλλα φτιάχνουμε το γνήσιο και γνωστό σε όλους μας ροδόσταγμα, χωρίς προσθήκης χημικών αρωμάτων και συντηρητικών. Με τις κιτρομηλιές μπορούμε να παράξουμε το ανθόνερο αφού μαζέψουμε τους ανθούς με μεγάλη υπομονή. Χρησιμοποιούμε ολόκληρους τους ανθούς και φτιάχνουμε το γνήσιο ανθόνερο. Ε ομάδα μαθητών: Κυπριανού Στέφανος, Α2 Κλάρκ Κωνσταντίνος, Α2 Στέκας Παύλος, Α2 Από ποσότητα χυμού πορτοκαλιών πραγματοποιήθηκε παρασκευή(είδος) μπύρας. 6
Z ομάδα μαθητριών: Πανταζή Κυριακή, Α1 Χατζηστεφάνου Αθηνά, Α1 Ανάλαβαν να φιλοτεχνήσουν τον εξωτερικό και εσωτερικό χώρο του εργαστηρίου Χημείας. 7
Η μαθήτρια Πολυχρονάκη Αναστασία, Α2 έχει δημιουργήσει την ετικέτα της εταιρείας που έχουμε φτιάξει και θα παράγουμε την επόμενη σχολική χρονιά λικέρ,κρέμες με βάση τα βότανα και αποστάγματα όπως ζιβανία, ανθόνερο και ροδόσταγμα. Τα οικονομικά οφέλη που έχουμε από τις πιο πάνω παρασκευές θα δίνονται για ανάγκες του σχολείου μας. 8