HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 1

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 1

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 2

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 3 Τούτο το φιλικό, διάφανο σπίτι στη θάλασσα, σκοπεύει σε μια αξιωματική διαφοροποίηση στο χώρο της φιλοξένειας: H εναργής και ακαταπόνητη προσπάθειά μας να φτάσουμε την τελειότητα, μας επιτρέπει να ελπίζουμε σε ό,τι πιο εκλεκτό υπάρχει όσον αφορά στις παροχές της κουζίνας μας. Το αγνό και σπιτικό θα το αναγνωρίσετε σε κάθε μία από τις επιλογές σας. H κατάργηση των τοίχων μεταξύ των δωματίων λειτουργεί σαν αντισύμβολο στην εσωτερική απομόνωση του σημερινού ανθρώπου. Αυτός ο χώρος ταμένος στη ζεστασιά της επικοινωνίας,αναλαμβάνει τη δέσμευση να είναι το «άλλο» σας σπίτι. Ένα σπίτι φωτεινό, λειτουργικό, «αντισυμβατικό» στις παροχές του, που επιδιώκει να χαιδεύει την ευλυγισία του χρόνου σας. Eίναι μια εισήγηση για απόδραση, μακριά από κάθε πιθανή αμφίδρομη επικοινωνία στο άμεσο περιβάλλον σας. Eίναι μια ευκαιρία να ξεχάσετε για λίγες ώρες - ή και για μια ολόκληρη ημέρα - το σπίτι σας ή για να θυμηθείτε τη σπιτική σας άνεση στις ωραιότερες στιγμές της... Σας ευχαριστούμε για την πρόθυμη συμμετοχή σας σε αυτό το καινούργιο «άνοιγμα» επικοινωνίας, άνεσης και συνύπαρξης. Η διεύθυνση του balux cafe the house project

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 4 restaurant sushi menu pizza kids menu

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 5 RESTAURANT Επιμέλεια κουζίνας: Γιώργος Θεοδωρόπουλος

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 6 13% ΦΡΕΣΚΟΨΗΜΕΝΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ & DIP 1,90 Homemade bread and dip ΣΑΛΑΤΕΣ SALADS Τα περισσότερα λαχανικά μας είναι βιολογικά πάντα ανάλογα με την διαθεσιμότητα Η ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΖΑΝ 11.50 Η πρόταση του chef με σταφίδες, φιλέτο κοτόπουλο, κουκουνάρι, πλιγούρι και βινεγκρέτ φρέσκων μυρωδικών A tradition that became institution, chicken fillet salad with raisins, pine nuts, groats and fresh herbs vinaigrette ΒΙΟ Η ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΜΑΝΑΣ 12.00 Με μαρούλι, ρόκα, αβοκάντο, μαϊντανό, πράσινο μήλο ρόδι, ηλιόσπορο, ελαφριά σως από λεμόνι και μέλι (με βιολογικά λαχανικά) With lettuce, rocket, avocado, parsley, green apple, pomegranate, sunflower seeds, lemon and honey sauce (bio vegetables) ΣΑΛΑΤΑ GRANOLA 11.50 Σαλάτα με ρόκα, σπανάκι, granola με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, πορτοκαλί sauce από μέλι, μοσχολέμονο και acai berry Mixed rocket and spinach salad, granola with dried fruits, nuts, orange honey sauce, lime and acai berry ΡΟΚΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ 11.00 Ρόκα, παρμεζάνα, ντοματίνια, ελαιόλαδο, βαλσάμικο Rocket, parmesan, cherry tomatoes, olive oil, balsamic ΚΑΙΣΑΡΑ 11.50 Η απόλυτη παραδοσιακή, με τραγανό μπέικον, φιλέτο κοτόπουλο, παρμεζάνα, κρουτόν & caesar sauce Caesar salad, with bacon, chicken fillet, parmesan cheese & caesar sauce ΕΛΛΗΝΙΚΗ 11.00 Με κριθαρένια παξιμάδια, ντομάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, κάπαρη, κρεμμύδι, φέτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο With barley bread, tomato, cucumber, green pepper, capers, onion, feta cheese and extra virgin olive oil

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 7 ΟΡΕΚΤΙΚΑ APPETIZERS ΦΡΙΚΑΣΕ ΦΡΕΣΚΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ 10.50 Μανιτάρια porto bello, champignon, πλευρώτους, κρέμα porcini, λάδι τρούφας και crostini παρμεζάνας Porto bello, champignon and oyster mushrooms, porcini cream, truffle oil and parmesan crostini ΦΕΤΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 8.50 Με σουσάμι και θυμαρίσιο μέλι Feta cheese in phyllo dough with sesame seeds and thyme honey CAPRESE BURRATA 11.00 Αυθεντική μοτσαρέλα burrata με τοματίνια και φρέσκο pesto Mozzarella burrata cheese with cherry tomatoes and fresh pesto ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΧΑΡΑΣ 9.50 Με φρέσκο θυμάρι μανούρι και αραβικά πιττάκια Grilled vegetables with fresh thyme and manouri cheese ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ (για 2 άτομα) 15.50 Variety of Greek flavours (for 2 persons) Μπρουσκετάκια με φάβα Σαντορίνης και γαύρο, πικάντικες πιπεριές Φλωρίνης με ξινομυζήθρα Κρήτης, sticks από κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας σαγανάκι, ντολμαδάκια Σμυρνέϊκα με μαρμελάδα ντομάτας, Μαλεβιζιώτικα μυζηθροπιτάκια με μέλι θυμαρίσιο, ταρτάκια με Αγιωρίτικη μελιτζανοσαλάτα και καπνιστό τυρί Μετσόβου, χωριάτικα κρουτόν με χταπόδι ξυδάτο και σούπα από καρότο με φέτα Καρδίτσας. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΚΙΝΕΖΙΚΩΝ ΟΡΕΚΤΙΚΩΝ (για 2 άτομα) 15.50 Chinese appetizers variety (for 2 persons) ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ (για 2 άτομα) 15.50 Cheese and cold cuts variety (for 2 persons) ΣΟΥΠΕΣ SOUPS ΣΟΥΠΑ ΤΡΑΧΑΝΑ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ 6.00 Trahana soup with Chios mastiha ΣΟΥΠΑ ΗΜΕΡΑΣ / Daily soup 5.50

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 8 ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ PASTA & rizotto Όλα τα ζυμαρικά μας είναι φρέσκα All our pasta are fresh GARGANELLI AL CAPONE 13.00 Με ψητό προσούτο Πάρμας, κουκουνάρι και φρέσκα μανιτάρια With roasted Parma prosciutto, pine nut and fresh mushrooms TORTELLINI 11.50 Με ανθότυρο, μέλι και φλοίδες αμυγδάλου With anthotiro cheese, honey and almond flakes TAGLIOLINI ΤΡΟΥΦΑ 13.50 Με λευκή sauce και μαύρη τρούφα With white sauce and black truffle ΡΙΖΟΤΟ DE LA CASA 13.50 Ριζότο τρούφας με μοτσαρέλα burrata και φιστίκι Αίγινας Truffle risotto with burrata mozzarella and Aiginis peanut ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΡΟΚΟ ΚΟΖΑΝΗΣ 13.00 Με καραμελωμένο κοτόπουλο, σως από βαλσάμικο και λιωμένη παρμεζάνα Risotto with saffron, glazed chicken, balsamic and parmesan ΤΑΛΛΙΑΤΕΛΕΣ 13.50 Με γλυκό κάρυ και καπνιστό σολωμό Tagliatelle with sweet carry and smoked salmon

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 9 ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ MAIN DISHES ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ 15.00 Με sauce από τυρί μετσοβόνε και ημίλιαστη ντομάτα σερβίρεται με ρύζι μπασμάτι Mechovone tenderloin with mechovone cheese sauce and semi sundried tomato Served with basmati rise ΤΡΥΦΕΡΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΤΣΙ 14.50 Με sauce μπύρας και πατάτες νέας σοδειάς Tender pork osobuco with beer sauce and new crop french fries TRUFFLE PASSION 250gr 17.00 Μοσχαρίσια φιλετάκια γάλακτος στην σχάρα με πατάτες τηγανιτές και σως από τρούφα Πίνδου Grilled veal ramp steak with french fries and truffle sauce from Pindos ΣΠΙΤΙΚO ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΕΜΠΑΠ 12.50 Με γιαούρτι σως ντομάτας, καπνιστή πάπρικα και φρεσκοψημένες πιτούλες Homemade spicy kebab with yogurt, tomato sauce, smoked paprika and fresh pitas COTE DE VEAU ARGENTINEAN STYLE 350gr 25.50 Με σως τσιμιτσούρι, σερβίρεται με πατάτα βεντάλια With chimichurri sauce and baby potatoes ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΧΑΡΑΣ 12.50 Με σως γιαούρτι και παρμεζάνα. Συνοδεύεται με ρύζι μπασμάτι Grilled chicken fillet with yogurt parmesan sauce. Served with basmati rise ΦΡΕΣΚΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ 13.50 Σε τραγανή κρούστα και πουρέ πατάτας με μπρόκολο Fresh salmon in a crunchy crust and mashed potatoes with broccoli THE AMERICAN BURGER 13.50 Από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, λιωμένο τσένταρ, ντομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα, κέτσαπ και μουστάρδα. Σερβίρεται με φρέσκιες πατάτες τηγανητές Made with fresh ground beef, melted cheddar cheese, tomato, lettuce, mayonnaise, ketchup, mustard. Served with French fries THE BALUX BURGER 14.50 Φρεσκοψημένη φοκάτσια με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, iceberg, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, φιλαδέλφεια, τραγανό μπέικον και sauce ranch. Σερβίρεται με φρέσκιες τηγανητές πατάτες Foccacia burger ban with beef burger, iceberg, tomato, onion rings, cheddar cheese, crispy bacon and whiskey sauce. Served with French fries

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 10 ΓΛΥΚΑ ΗΜΕΡΑΣ DESSERTS TARTE TATIN 7.50 Γαλλική μηλόπιτα με παγωτό μέλι καρύδι French apple pie with honey and nut ice cream ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΤΟΥ ΖΑΝ 7.50 Με καραμελωμένα αμύγδαλα, σοκολάτα fondant και σαντιγί Jean s ganache with caramelized almonds, fondant chocolate and whipped cream MILLEFEUILLE 7.50 Με κρεμά φουντουκιού και croquant φουντουκιού With hazelnut cream and hazelnut croquant ΣΠΙΤΙΚΟ BANOFFEE 7.50 Homemade banoffee ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΩΝ 8.00 Με παγωτό καϊμάκι Variety of syrup deserts with ice cream CALZONE ALA NUTELLA 9.00 Με δύο μπάλες παγωτό With 2 ice cream scoops +1.00 CALZONE ALA NUTELLA ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΟ 10.00 With banana and biscuit Με δύο μπάλες παγωτό +1.00 With 2 ice cream scoops

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 11 SUSHI Επιμέλεια κουζίνας: Πάρης Δερμάτης

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 12 APPETIZERS 1. EDAMAME 7.00 Βρασμένα φασόλια σόγιας Boiled fresh soya beans SALADS 2. OCEAN GARDEN SALAD 7.00 Πράσινη σαλάτα με mix θαλασσινών,oriental σως και σουσάμι Green salad with seafood mix oriental sauce and sesame seeds NIGIRI SUSHI (2pcs) SUSHI A LA CARTE 3. MAGURO 6.60 Τόνος - Tuna fish 4. HAMACHI 6.60 Λευκό ψάρι - Yellow tail 5. EBI 8.00 Γαρίδα βραστή - Boiled shrimp 6. KANI 5.70 Καβούρι - Crab stick 7. IKURA 6.60 Αυγό σολομού - Salmon roe 8. UNAGI 7.10 Καπνιστό χέλι - Smoked eel 9. SALMON 6.10 Σολομός - Salmon 10. TOBICO 5.70 Αυγά χελιδονόψαρου - Flying fish roe 11. SHIME SABA 5.70 Σκουμπρί μαριναρισμένο - Macherel 12. UNAGI KABAYAKI 6.10 Ψητό χέλι με σάλτσα teriyaki- Greeled eel with teriyaki sauce

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 13 SUSHI COMBINATION 13. 17.00 TUNA (2 pcs) SALMON (1 pcs) HAMACHI (1 pcs) KANI (1 pcs) SALMON MAKI (3 pcs) 14. 20.00 TUNA (2 pcs) SALMON (1 pcs) EBI (1 pcs) EEL (1 pcs) IKURA (1 pcs) HAMACHI MAKI (3 pcs) SASHIMI(3pcs) SASHIMI A LA CARTE 15. MAGURO 7.00 Τόνος - Tuna fish 16. HAMACHI 6.10 Λευκό ψάρι - Yellow tail 17. EBI 8.50 Γαρίδα βραστή - Boiled shrimp 18. KANI 5.70 Καβούρι - Crab stick 19. IKURA 6.60 Αυγό σολομού - Salmon roe 20. UNAGI 6.60 Καπνιστό χέλι - Smoked eel 21. SALMON 6.50 Σολομός - Salmon 22. TOBICO 6.10 Αυγά χελιδονόψαρου - Flying fish roe 23. SHIME SABA 5.70 Σκουμπρί μαριναρισμένο - Macherel 24. UNAGI KABAYAK 6.60 Ψητό χέλι με σάλτσα teriyaki- Greeled eel with teriyaki sauce

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 14 SASHIMI COMBINATION 25. 17.00 TUNA (3 pcs) SALMON (3pcs) HAMACHI (3 pcs) 26. 19.00 TUNA (3 pcs) SALMON (3 pcs) MACKEREL (3 pcs) HAMACHI (3 pcs) 27. 26.50 TUNA (3 pcs) SALMON (3 pcs) KANI (3 pcs) MACKEREL (3 pcs) HAMACHI (3 pcs) MAKI 28. AVOCADO MAKI (6pcs) 6.60 Ρολό με αβοκάντο - Avocado roll 29. VEGETABLES MAKI (6pcs) 6.60 Ρολό με λαχανικά - Mixed vegetables roll 30. TEKKA MAKI (6pcs) 9.00 Ρολό με τόνο -Tuna roll 31. KAPPA MAKI (6pcs) 7.00 Ρολό με αγγούρι και σουσάμι - Roll with cucumber and sesame 32. SALMON MAKI (6pcs) 9.00 Ρολό με σολομό - Salmon roll 33. BALUX MAKI (inside out, 5pcs) 9.50 Ρολό με σολομό, αβοκάντο, μαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρου Roll with salmon, avocado, mayonnaise and tobico

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 15 34. CRUNCHY MAKI (inside out, 5pcs) 9.50 Ρολό με τραγανό δέρμα σολομού, κρεμά τυρί, αγγούρι και αυγά χελιδονόψαρου Roll with deep fried salmon ski, cream cheese, cucumber and tobico 35. SPICY TUNA MAKI (inside out, 5pcs) 9.50 Ρολό με τόνο, καυτερή σως και αυγά χελιδονόψαρου. / Roll with tuna, spicy sauce and tobico 36. STAR MAKI (inside out, 5pcs) 9.00 Ρόλο με καπνιστό σολομό, αβοκάντο, γαρίδες, μαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρου Roll with smoked salmon, avocado, shrimps, mayonnaise and tobico 37. TEMPURA MAKI (inside out, 5pcs) 11.00 Γαρίδα τεμπούρα με αυγά χελιδονόψαρου / Roll with dip fried shrimp and tobico 38. CALIFORNIA MAKΙ (inside out, 5pcs) 10.00 Ρολό με καβούρι, αβοκάντο, σολομό, μαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρου Roll with crabstick, avocado, salmon, mayonnaise and tobico 39. BLUE SEA MAKI (5pcs) 9.90 Ρόλο με καβούρι, κρεμά τυρί, αγγούρι, αυγά χελιδονόψαρου Roll with dip fried soft shell crab, cream cheese, cucumber and tobico 40. ANGEL MAKI (5pcs) 11.40 Ρολό με καπνιστό σολομό, γαρίδα τεμπούρα, αβοκάντο, αγγούρι, κρεμά τυριού και καβουρδισμένο σουσάμι. / Roll with smoked salmon, dip fried shrimp, avocado, cucumber, cream cheese and sesame 41. DANNY MAKI (6pcs) 10.40 Ρόλο με τόνο, καυτερή σως και φρέσκο κρεμμύδι / Roll with tuna, spicy sauce and fresh onion 42. FUSION MAKI (inside out, 5pcs) 11.00 Ρολό με γαρίδα τεμπούρα, τραγανό δέρμα σολομού, αγγούρι, αρωματισμένη κρεμά τυριού με βότανα και αυγά χελιδονόψαρου. / Roll with tempura shrimp, crispy salmon skin, cucumber, cream cheese flavored with herbs and tobico 43. RAINBOW MAKI (inside out, 8pcs) 15.00 Ρόλο με καπνιστό σολομό, γαρίδα ταμπούρα, αβοκάντο, αρωματισμένη κρεμά τυριού με βότανα και σολομό με τόνο. / Roll with smoked salmon, tempura shrimp, avocado, cream cheese flavored with herbs and salmon with tuna

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 16 44. ORIENTAL MAKI (inside out, 8pcs) 11.40 Ρόλο με καβούρι τεμπούρα, σολομό, αβοκάντο, μαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρου Roll with tempura crab, salmon, avocado, mayonnaise and tobico 45. BOSS MAKI (8pcs) 15.00 Ρολό με γαρίδα, χέλι, αγγούρι, wasabi, αρωματισμένη μαγιονέζα και αβοκάντο στην κορυφή Roll with shrimp, eel, cucumber, wasabi, flavored mayonnaise nad avocado on top 46. OBI MAKI (5pcs) 7.00 Ρολό με καβούρι τεμπούρα, καπνιστό χέλι, αγγούρι, όλο με καβούρι τεμπούρα, καπνιστό χέλι, αγγούρι, κρέμα τζίντζερ και αυγά χελιδονόψαρου. Rool with tempura crab, smoked eel, cucumber, cheese cream, cream and tobico 47. HOUSE PROJECT MAKI (5pcs) 7.00 Ρολό με μαριναρισμένο σκουμπρί, αγγούρι, σολομο, αβοκάντο, μαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρου. Rool with mackerel, cucumber, salmon, avocado,mayonaisse and tobico 48. FIRE MAKI (5pcs) 7.00 Ρολό με γαρίδα βραστή, αγγούρι, αβοκάντο, σολομό, spicy μαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρου. Rool with boiled shrimp, cucumber, avocado, salmon, spicy mayonaisse and tobico cone style hand rolled TEMAKI CONE STYLE HAND ROLLED 49. SALMON TEMAKI 7.00 50. TEMPURA TEMAKI 7.00 51. KANI TEMAKI 7.00 52. VEGETABLES TEMAKI 7.00 53. BALUX TEMAKI 7.00 54. TUNA TEMAKI 7.00 DRINKS 55. ΣΑΚΕ SAKE 7.00 (ΖΕΣΤΟ ή ΚΡΥΟ HOT OR COLD)

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 17 PIZZA

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 18 η ιστορία της πίτσας Η πίτσα (pizza), με την έννοια που τη γνωρίζουμε σήμερα, θεωρείται ιταλικής προέλευσης εδώ και αιώνες. Η πρώτη "μοντέρνα" πίτσα αποδίδεται στον φούρναρη Raffaele Esposito από τη Νάπολη της Ιταλίας. Το 1889, το "Esposito of Pizzeria di Pietro" (σήμερα ονομάζεται Pizzeria Brandi) έφτιαξε μια πίτσα ειδικά για την επίσκεψη του Ιταλού βασιλιά Umberto I και της βασίλισσας Margherita. Τροποποίησαν την κλασσική πίτσα αλα μαρινάρα βάζοντας μοτσαρέλα και βασιλικό. Η πίτσα αυτή ήταν "πατριωτική", γιατί είχε τα χρώματα της Ιταλικής σημαίας: πράσινο (βασιλικό), άσπρο (μοτσαρέλα) και κόκκινο (ντομάτα) και άρεσε ιδιαίτερα στη βασίλισσα. Έτσι, λοιπόν, ονομάστηκε Πίτσα Μαργαρίτα προς τιμήν της βασίλισσας και έθεσε τη βάση για την εξάπλωση της πίτσας καθιερώνοντας τη Νάπολη ως την πρωτεύουσα της πίτσας σε όλο τον κόσμο. Μέχρι το 1830, η πίτσα πωλούνταν σε καντίνες στο δρόμο. Η πρώτη πραγματική πιτσαρία (Antica Pizzeria Port' Alba) άνοιξε στη Νάπολη και λειτουργεί ακόμα στην οδό Via Port' Alba 18! Η ιδέα, πάντως, του σερβιρίσματος του ψωμιού σαν κύριο πιάτο ήρθε από τους Έλληνες, οι οποίοι έτρωγαν τους πλακούντες, επίπεδα στρογγυλά ψωμιά, ψημένα με διάφορα υλικά από πάνω όπως λάδι, σκόρδο, κρεμμύδια και βότανα. Η λέξη "pizza" προέκυψε από τη λατινική φράση "picea (placenta)", "πισσοειδής πλακούντας", δηλαδή αρτοσκεύασμα με υλικά σε ρευστή μορφή. Η πίτσα μετανάστευσε στην Αμερική μαζί με τους Ιταλούς το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα. Με το τέλος του αιώνα, οι ιταλοί μετανάστες είχαν ανοίξει δικά τους αρτοποιεία και πουλούσαν είδη μπακαλικής και πίτσα. Την πρώτη πραγματική πιτσαρία στην Αμερική την άνοιξε ο Gennaro Lombardi το 1905 στη Ν.Υόρκη. Το 2011 ηρθε για σας ο διάσημος Ιταλός από την Σικελία ΒΙΤΟ για να σάς ταξιδέψει και να σας οδηγήσει στα παραδοσιακά μονοπάτια της ιταλικής πίτσας και σας εύχεται. Buon Appetito!

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 19 1. FOCACCIA ROMANA 6.00 λάδι αλάτι δεντρολίβανο oil salt - rosemary 2. PIZZA MARINARA 6.50 τομάτα λάδι σκόρδο ρίγανη tomato oil garlic - oregano 3. PIZZA MARGHERITA 10.00 τομάτα μοτσαρέλα - βασιλικός tomato mozzarella - basil 4. PIZZA ROMANA 11.00 ζαμπόν - τυρί / hum - cheese 5. PIZZA VEGETARIAN 11.50 τομάτα - μοτσαρέλα - φρέσκα μανιτάρια - καλαμπόκι ελιές- πράσινη πιπεριά tomato - mozzarella - fresh mushrooms - corn olives- green pepper 6. PIZZA FUNGHI 13.00 τομάτα μοτσαρέλα - μανιτάρια - πανσέτα tomato - mozzarella - mushrooms - pancetta 7. PIZZA AL 4 FORMAZZI 11,40 μοτσαρέλλα - προβολόνε - ροκφόρ - έμενταλ mozzarella - provolone - roquefort - emental 8. PIZZA VEZUVIO 12.00 τομάτα - μοτσαρέλα - καυτερό σαλάμι Ιταλίας tomato mozzarella Italian spicy salami 9. PIZZA DI CAPRA 13,50 κατσικίσιο τυρί - καραμελωμένα κρεμύδια σε μπαλσάμικο sauce ντομάτα - μοτσαρέλα goat cheese - caramelized onions with balsamic tomato sauce - mozzarella

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 20 10. PIZZA MILANO 13.00 Τομάτα - μοτσαρέλα - σαλάμι Μιλάνο tomato - mozzarella - salami Milano 11. PIZZA RUCOLA 12.50 μοτσαρέλα προσούτο φρέσκια ρόκα mozzarella prosciutto fresh rocket 12. PIZZA BRUSCHETTA 13,50 σάλτσα ντομάτα - μοτσαρέλα - ψητά ντοματίνια φλοίδες παρμεζάνας - προσούτο Πάρμα tomnato sauce - mozzarella - roasted cherry tomatoes parmesan flakes 13. PIZZA GRECA 12.00 τομάτα μοτσαρέλα πράσινη πιπεριά φέτα ελιές omato mozzarella green pepper feta cheese - olives 14. PIZZA SPECIAL 13.50 τομάτα μοτσαρέλα πράσινη πιπεριά μανιτάρια μπέικον προσούτο ρίγανη tomato mozzarella green pepper mushrooms bacon prosciutto - oregano 15. PIZZA AL TARTUFO 17.50 μοτσαρέλα βουβαλίσια - μαύρη τρούφα buffalo mozzarella black truffle 16. CALZONE DE LA CASA 12.50 τομάτα μοτσαρέλα - προσούτο ρίγανη tomato mozzarella - prosciutto - oregano 17. CALZONE NUTELLA BANANA 10.00 νουτέλα μπανάνα μπισκότο nutella banana biscuit 18. CALZONE ONLY NUTELLA 9.00 νουτέλα nutella

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 21 kids MENU

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 22 ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΙΑΤΑ KIDS MENU Τα περισσότερα λαχανικά μας είναι βιολογικά πάντα ανάλογα με την διαθεσιμότητα MINI CHEESE BURGER 8.50 με μοσχαρίσιο κυμά, μαρούλι, ντομάτα, τυρί cheddar Σερβίρετε με φρέσκες τηγανιτές πατάτες Beef burger with letucce, tomato & cheddar cheese. Served with french fries potatoes ΠΕΝΝΕΣ NAPOLITEN 8.50 πέννες με φρέσκια σάλτσα ντομάτας με βασιλικό Penne napoliten ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 8.50* σπιτικά μοσχαρίσια κεφτεδάκια με μυρωδικά & πατάτες νέας σοδειάς Homemade beef meat balls with baby potatoes ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ 8.50 παναρισμένα φιλετάκια από κοτόπουλο, σάλτσα ranch Σερβίρετε με φρέσκες τηγανιτές πατάτες Chicken nuggets with ranch sauce & french fries potatoes ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΧΑΡΑΣ 8.50 φιλετάκια κοτόπουλο στην σχάρα με ντομάτα, παρμεζάνα & ρύζι basmati με φρέσκες τηγανιτές πατάτες Grilled chicken fillet with tomato, parmezan & basmati rice. Served with french fries potatoes

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 23 emphasis creative - email: emphadv@hol.gr Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α και Δημοτικός Φόρος Αγορανομικός Υπεύθυνος: Σαριγιάννης Ιn prices all legal taxis are included ( V.A.T. Municipal Tax) - Responsible by the low: Sarigiannis - Το περιεχόμενο των φιαλών είναι 750 ml εκτός αν υπάρχει άλλη αναγραφή. - The contents of the bottles are 750 ml unless otherwise indicated. - Το λάδι στις σαλάτες είναι ελαιόλαδο, για τα τηγανητά χρησιμοποιείται σπορέλαιο. - The oil is olive oil in salads, fried for used vegetable oil - Το τυρί που χρησιμοποιείται είναι φέτα The cheese is used is Feta cheese - Το κρέας και τα ψάρια είναι φρέσκα - Meat and fish are fresh - Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει κιτίο παραπόνων σε 4 γλώσσες - The store must have complaints papers in 4 languages (GR-GB-FR- DE) - * Κατεψυγμένο είδος * Frozen Product - Τα βιολογικά μας προϊόντα είναι από τις εταιρείες BIOAGROS & GREEN GAIA. Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ - ΤIΜΟΛΟ- ΓΙΟ) CONSUMER IS NOT OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT - INVOICE)

HOUSE restaurant winter14-15b_layout 1 16/11/14 8:44 μ.μ. Page 24