40years. Greek AromaticCuisine by. Vassilis Milios. Our guests arrive as residents, leave as friends and return as family.

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "40years. Greek AromaticCuisine by. Vassilis Milios. Our guests arrive as residents, leave as friends and return as family."

Σωφρονία Δημητρίου
6 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Greek AromaticCuisine by Vassilis Milios 40years ST GEORGE LYCABETTUS BOUTIQUE HOTEL Our guests arrive as residents, leave as friends and return as family.

3 Ποικιλία από ψωμί, κριτσίνια & ντιπ 3,50 Selection of bread & breadsticks & dips OΡΕΚΤΙΚΑ & ΣΑΛΑΤΕΣ - STARTERS & SALADS Ελληνική σαλάτα με κριθαρομπουκιές, ντοματίνια Σαντορίνης ελιές, κάπαρη, κρέμα φέτας & ανδριώτικο τυρί (v) 16,50 Greek salad with barley rusks, cherry tomatoes from Santorini, olives capers, cream of feta and cheese from the island of Andros Πράσινα σαλατικά με αβοκάντο και ψητό μανούρι (v) 15 Fresh green salad with avocado and grilled manouri cheese Πολύχρωμη σαλάτα σε τραγανές φέτες ψωμιού με κατίκι δομοκού, κρέμα σύκου & βινεγκρέτ δενδρολίβανου (v) 15 Multicolored salad on crispy toasted bread with cream cheese from Domokos, fig cream and rosemary vinaigrette Χταπόδι αργοψημένο με φάβα και σιρόπι από κρεμμύδια 15,50 Octopus with fava and caramelized onions Γαρίδες με κρέμα ντομάτας, φέτα & ούζο 15,50 Shrimps with cream of tomato, feta cheese & ouzo Ταρτάρ καπνιστού σολομού με πέρλες λεμονιού και αγριοράπανο 15 Smoked salmon tartar with lemon pearls and wild radishes Καρπάτσιο από φιλέτο μοσχάρι με μπαχαρικά & φλύδες γραβιέρας 16 Beef carpaccio with herbs and flakes of gruyere Σούπα Ημέρας 15 Soup of the Day

4 ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ / PASTA & RIZOTTO Τορτελίνια με σπανάκι, ανθότυρο και τσιπς από καπνιστό χοιρινό Ευρυτανίας 20 Tortellini with spinach, anthotiro and crispy smokes pork from Evrytania Ριζότο με φρέσκα σπαράγγια και κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας (v) 18 Risotto with fresh asparagus and gruyere cheese from Amfilochia Ριζότο με λαχανικά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 16 Risotto with vegetables and extra virgin olive oil

5 KΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ / MAIN COURSES Λαυράκι με υφές παντζαριού και κρέμα λεμόνι 29 Seabass with textures of beetroot and cream of lemon Σφυρίδα με χυμό μανταρίνι και λουίζα με χόρτα εποχής 34 Grouper with mandarine juice, verbena & seasonal wild greens Φιλέτο μοσχαρίσιο Ω3, κρέμα πατάτας με τρούφα και σάλτσα μανιταριών 37 Beef fillet Omega3, cream of potato with truffle and mushroom sauce Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με γαρίδα και λιαστή ντομάτα 23 Chicken filet stuffed with shrimp and sundried tomatoes Ταλιάτα από κόντρα γάλακτος, φρέσκα λαχανικά και πικάντικη σάλτσα 25 Tender beef tagliata with fresh vegetables and spicy sauce Αρνίσια παϊδάκια με κρούστα από φυστίκι Αιγίνης και ρατατούιγ λαχανικών 30 Lamb cutlets in a pistachio crust and vegetable ratatouille Χοιρινό φιλέτο με κρέμα σελινόριζας & μαρμελάδα φρούτων 22 Pork fillet with cream of celeriac and fruit marmelade

6 ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ / DESSERTS Τηγανιτό φύλλο κρούστας με κρέμα λεμονιού & δυόσμο 11 Fried crispy fyllo pastry with lemon cream & spearmintt Φοντάν σοκολάτας με σορμπέ μανταρίνι και καραμέλα 13 Chocolate fondant with mandarine sorbet and caramel Εκμέκ με αγριοκέρασο & τηγανιτό φύλλο καταΐφι 12 Ekmek with sour cherry and kataifi pastry Παγωτό μαύρης σοκολάτας με κουλί μάνγκο & κάρδαμο 12 Bitter chocolate ice cream with mango couli & cardamon Γαλακτομπούρεκο 12 Galaktoboureko Traditional custard pie Φρέσκα φρούτα εποχής 11 Fresh seasonal fruits Ποικιλία ελληνικών τυριών 10,50 Selection of greek cheeses

7 (ν) vegetarian * To λάδι που χρησιμοποιείται είναι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. The oil used in our dishes is extra virgin olive oil. ** Οι πατάτες είναι φρέσκες, κομμένες στο χέρι και τηγανισμένες σε ελαιόλαδο. Our French fries are hand cut and fried in olive oil. A. Υπεύθυνος: Λυρώνης Στέλιος Φόρος υπηρεσίας & Φ.Π.Α. συμπεριλαμβάνονται All taxes and services are included O καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό στοιχείο (απόδειξη-τιμολόγιο) The comsumer is not obliged to pay if the notice of payment has not been received (receipt - invoice)

8 &Bridal Catering Unique Weddings St. George Lycabettus Hotel Kλεομένους 2 Kολωνάκι banqueting@sgl.gr

Σχετικά έγγραφα

Greek AromaticCuisine

Greek AromaticCuisine Executive chef Vassilis Milios Sous chefs Yiannis Douros, Stefanos Papanikolaou, George Georgoulakis Ποικιλία από ψωμί, κριτσίνια & ντιπ 3,50 Selection of bread & breadsticks & dips