ΦΥΤΌ:: Γλυστρίδα Είναι ένα φυτό με πολλές βιταμίνες, θεωρείται μια πολύ καλή πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, καθώς και βιταμίνης C, D, E και σιδήρου.

Σχετικά έγγραφα
ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

ΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΚΑΝΑΡΙΝΙΟΥ

ΣΧΟΛΕΙΟ: 2 ο Λύκειο Κομοτηνής ΜΑΘΗΜΑ: Ερευνητική Εργασία ΤΑΞΗ: Α2 ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ:

Γνωρίστε τα νηστίσιμα - Ο Δρόμος για την Θεραπεία Τρίτη, 14 Φεβρουάριος :44

Διατροφικές πληροφορίες στην επισήμανση και διαφήμιση των τροφίμων Νομοθετική προσέγγιση

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες,

Kid Food Diary ΜΗΝΑΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018 ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ ΚΟΛΛΕΓΙΟΥ ΑΝΑΤΟΛΙΑ

12 Kορυφαίες αλκαλικές τροφές που μπορούμε να τρώμε καθημερινά για απίστευτη υγεία!!

Η σπιρουλίνα περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός. Αποτελεί πηγή βιοχημικού οργανικού σιδήρου και, ως τροφή, δεν είναι

Γράφει: Αθηνά Μωραΐτη Χατζηθάνου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc.

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής.

Σπόροι Chia, Μπανάνα, Σοκολάτα, Νιφάδες Βρώμης, Corn Flakes Καλαμποκιού, Corn Flakes Σοκολάτας

Μενού 1 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ

Tα ιδιαίτερα οφέλη το καλοκαίρι. Μεσογειακή διατροφή: Ο γευστικός θησαυρός του καλοκαιριού

Μενού Μεγάλης Εβδομάδας

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ - ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ. Εμμ. Μ. Καραβιτάκης Παιδίατρος

Η διατροφή των εφήβων

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΦΥΤΡΑ KAI ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ

«Άγρια Χόρτα στον κήπο».

Έχει χρησιμοποιηθεί επίσης σε καρδιαγγειακές ασθένειες, σε διαβήτη, σε οδοντικά προβλήματα, σε δυσλειτουργία στύσης, δερματικά προβλήματα από

Kid Food Diary ΜΗΝΑΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ ΜΕΣΗΜΕΡΙΝΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΥΣ ΚΟΛΛΕΓΙΟΥ ΑΝΑΤΟΛΙΑ

Kid Food Diary ΜΗΝΑΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ ΜΕΣΗΜΕΡΙΝΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΥΣ ΚΟΛΛΕΓΙΟΥ ΑΝΑΤΟΛΙΑ. Δευτ έρα Τρί τη Τετάρτη Πέμπτ η Παρασκευή

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

Ξηροί Καρποί: Ένας θησαυρός για την υγεία σας!

Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών. 57ο Γενικό Λύκειο Αθήνας

Διατροφή στο παιδί και τον έφηβο Παραλείψεις και υπερβολές. Γιώτα Καφρίτσα

ΕΘΝΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ

Γνωρίστε όλες τις βιταμίνες και πού σας ωφελούν

Μεσογειακή διατροφή ονομάζουμε τον τρόπο διατροφής ο οποίος αποτελείται από τροφές με ακόρεστα ή χαμηλά λιπαρά.αυτός ο τρόπος διατροφής είναι

ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΣ SUPERPREMIUM ΠΛΗΡΗΣ ΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΚΟΥΝΕΛΙΑ ΚΑΙ ΜΙΚΡΑ ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΑ

ΜΑΥΡΙΔΟΥ Δ.

Σχέση Διατροφής-Ιώσεων-Ανοσοποιητικού Συστήματος - Ο Δρόμος για την Θεραπεία Σάββατο, 08 Οκτώβριος :40

ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ. Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμιχάλης Αναστάσιος

with ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΥΓΕΙΑΣ & ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ με ΣΤΕΒΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Prod. code: ΚΑX-39 Weight: 60gr

Βιταμίνες & Ιχνοστοιχεία Βιταμίνη Β 1 (Θειαμίνη)

Η διαφορά μας. είναι στο. ψήσιμο. ovenbakedtradition.com. catalogue 2015 grec NO ENG.indd 1

Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής

Διατροφή και Υγεία. Τμήμα Project 3 Α Τετραμήνου 1 ο ΕΠΑ.Λ. Άνω Λιοσίων

Άρθρο 11α. Διαθρεπτική Επισήμανση (1)


2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά)

Επιπλέον η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει στις παρακάτω παθολογικές καταστάσεις:

super premium nutrition Αποκλειστικός αντιπρόσωπος

Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 28 Σεπτεμβρίου 2015 (OR. en)

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

PREMIUM CAT FOOD. Nutrican_CAT_leaflet_ENG.indd :46

Εργασια στον Τεχνολογικό & Ποιοτικό Έλεγχο Πρόσθετων & Γλυκαντικών Υλών

Αλληλεπιδράσεις θρεπτικών συστατικών των τροφίμων

Αλέξανδρος. Σουλελες ΟΣΠΡΙΑ. Κωνσταντίνο ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7. Παπαχρηστου. Φώτης Μαυράκης Αλέξανδρος Σουλελές Κωνσταντίνος Παπαχρήστου

r health& vita Delicate cat food for a premium cat life

Ισχυρισμοί Διατροφής & Υγείας

Ισχυρισμοί Διατροφής & Υγείας

Ευαίσθητη στη ζέστη το οξυγόνο το αλκαλικό περιβάλλον και τις λάμπες UV. Μερικές τροφές πλούσιες σε Βιταμίνη Β1 (100g τροφής /mg Βιταμίνης)

Mάθημα:Oικιακή Οικονομία

Λιποδιαλυτές: Βιταμίνη Α (ρετινόλη, καροτινοειδή) Επιδρά στην όραση & το δέρμα. Αποθηκεύεται στο συκώτι μας.

Μενού Εβδομάδας του Πάσχα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα

ρ. Αλεξάνδρα Μαρία Μιχαηλίδου Επίκ. Καθηγήτρια Επιστήµης Τροφίµων & ιατροφής Τοµέας Επιστήµης και Τεχνολογίας Τροφίµων Γεωπονική Σχολή Αριστοτέλειο

«Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr!

Είδη Γιαουρτιού. Ανάλογα με την παρασκευή του διακρίνεται σε: Κανονικό : Παράγεται με όλα του τα συστατικά

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ Α ΤΑΞΗΣ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΛΑΤΕΙΑΣ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ

ΙΣΤΟΡΙΑ Η χοληστερίνη εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε πέτρες της χολής το 1784.Η σχέση της με τα καρδιαγγειακά νοσήματα ανακαλύφθηκε στις τελευταίες

ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΣΥΝΟΠΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜOΥ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΣΚΥΛΟΤΡΟΦΩΝ Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ ΔΗΜΩΝ ΑΘΗΝΑΣ ΠΕΙΡΑΙΑ

(dietary fiber, nonnutritive fiber)

premium dog Food Nutrican ΓΙΑ ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΖΩΗ

Διαβιβάζεται συνημμένως στις αντιπροσωπίες το έγγραφο - C(2017) 3664 final - ANNEXES 1 to 2.

Χριστιάνα Φιλίππου Χαριδήμου

GRAIN-FREE POTATO-FREE

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

ΣΧΟΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ : ΜΟΥΣΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ : Β ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ Ο ΤΙΤΛΟΣ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: «ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ»


CAT FOOD PREMIUM ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΠΡΟΛΗΨΗ. krmivo-brit.cz

Διατροφική αξία των οσπρίων

Η ιστορία του φουντουκιού:

Xημική σύσταση καρπών εσπεριδοειδών

Μενού 2 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση. Κυρίως γεύμα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* Σαλάτα : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα

προϊόντων του Δρ Κωσταρέλλη Βασιλική Λέκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

ΠΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ

Τρόφιμα που προορίζονται για ειδική διατροφή όπως ορίζονται στην οδηγία 2009/39/ΕΚ 13.1 Τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά

Γράφει: Ζιώζιου Εύα, Διατροφολόγος - Διαιτολόγος - Επιστήμων τροφίμων

GRAIN-FREE POTATO-FREE

Γλουτένη. γλοιαδίνη + γλουτενίνη = γλουτένη

Βιταμίνες/ Συμπληρώματα Διατροφής

with ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΥΓΕΙΑΣ & ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ με ΣΤΕΒΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Prod. code: ΚΑX-39 Weight: 60gr

Ασβέστιο Πηγές ασβεστίου:

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΟΥ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ 1

BITAMINEΣ (vital amines)

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΝΙΚΟΣ ΤΣΕΚΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΛΥΜΠΕΡΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΜΠΑΧΑΣ ΗΛΙΑΣ ΠΕΤΕΙΝΑΡΗΣ

Απώλειες των βιταμινών κατά την επεξεργασία των τροφίμων

Η νηστεία κάνει θαύματα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ» ΘΕΜΑ : «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ»

Λειτουργικά Συστατικά και Λειτουργικά Τρόφιμα. Βασιλεία Ι. Σινάνογλου Αναπληρώτρια Καθηγήτρια

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Transcript:

Τα βότανα της φύσης ΦΥΤΌ:: Πικραλίδα ή Αγριοράδικο ή Ταραξάκο Είναι αγριόχορτο πλούσιο σε κάλιο καθώς επίσης και ένα αποτελεσματικό τονωτικό του συκωτιού και του πεπτικού συστήματος. ΦΥΤΌ:: Βήχιο ή Χαμολεύκη Είναι ένα βότανο με ευεργετικές ιδιότητες στο αναπνευστικό σύστημα, επίσης τα φύλλα του περιέχουν μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου.

ΦΥΤΌ:: Γλυστρίδα Είναι ένα φυτό με πολλές βιταμίνες, θεωρείται μια πολύ καλή πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, καθώς και βιταμίνης C, D, E και σιδήρου. ΦΥΤΌ:: Ζοχός ή Ζοχάρι Είναι αγριόχορτο, οι σπόροι του οποίου είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, σίδηρο, ασβέστιο, ασκορβικό οξύ και νιασίνη.

ΦΥΤΌ:: Σπιρουλίνα Η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες, μεταλλικά στοιχεία και λιπαρές ουσίες.. Το σημαντικότερο είναι ότι οι βιταμίνες και τα μεταλλικά άλατα είναι 100% φυσικά και δεν περιέχουν τοξικά κατάλοιπα. Η περιεκτικότητα της σε πρωτεΐνη αντιστοιχεί στο 60-70 %, είναι πλούσια σε βιταμίνη Β 12, περιέχει 58 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, 3 φορές παραπάνω βιταμίνη Ε από τους βλαστωμένους σπόρους και 25 φορές παραπάνω ποσοστά Β- καροτίνης από τα καρότα. ΦΥΤΌ:: Καψέλλα Είναι φυτό με ευεργετική δράση στο πεπτικό και ουροποιητικό σύστημα, επίσης περιέχει τις βιταμίνες Α, Β και C.

ΦΥΤΌ:: Ολύρα ή Αγριοσίταρο Είναι αγριόχορτο με μεγάλη διατροφική αξία (57,9% Υδατάνθρακες 17,0% Πρωτεΐνη 3,0% Λίπος) ΦΥΤΌ: Πεντάνευρο Είναι ένα βότανο πλούσιο σε συστατικά όπως ασκορβικό οξύ, βενζοϊκό οξύ, κιτρικό οξύ, σαλικυλικό οξύ. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β1 και ριβοφλαβίνη.

ΦΥΤΌ:: Στελλάρια Είναι ένα από τα φυτά που προτιμούν τα καναρίνια, περιέχει σαπωνίνη, βιταμίνη C, νιασίνη, βιταμίνη Β1, Β2, Α, μέταλλα όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, νάτριο, σελήνιο και πυρίτιο. Επίσης σημαντική είναι η περιεκτικότητα του φυτού σε λινολενικό οξύ. ΦΥΤΌ:: Τσουκνίδα Είναι ένα φυτό γεμάτο με πολύτιμες ιδιότητες όπως, περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Β και C, σίδηρο και άλλα μέταλλα. Είναι ευεργετικό για το αίμα, λόγω των πλούσιων συστατικών του σε σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, κ.α.

ΝΟΜΑΣΙΑ: Μπρόκολο Είναι ένα από τα πολύτιμα λαχανικά και μια λιχουδιά που την προτιμούν τα καναρίνια, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φολικό οξύ, βιταμίνη Β1, Α, Β καροτίνη, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, ιχνοστοιχεία, ενώ αποτελεί κύρια πηγή κυτταρινών. ΦΥΤΌ:: Μήλο Φρούτο ιδιαίτερα περιεκτικό σε θρεπτικά στοιχεία και οφέλη για την υγεία, καθώς περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και μέταλλα. Είναι λιχουδιά που αρέσει πολύ στα καναρίνια.

ΦΥΤΌ:: Καρότο Είναι και αυτό ένα από τα φυτά με μεγάλη αφθονία σε θρεπτικές ουσίες. Είναι η καλύτερη φυσική πηγή βιταμίνης Α, επίσης περιέχει μέταλλα όπως, ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο αλλά είναι επίσης και μια καλή φυσική πηγή της βιταμίνης Ε. ΦΥΤΌ:: Αγγούρι Περιέχει σε μικρές ποσότητες βιταμίνες όπως: Β1, Β2, C ενώ βιταμίνη Α υπάρχει στο φλοιό. Αν και αρέσει πολύ στα καναρίνια, δεν πρέπει να δίνεται συχνά γιατί μπορεί να προκαλέσει διάρροιες.

ΦΥΤΌ:: Κεχρί ή Ασπούρι ή Καναρινόσπορος ΟΜΑΔΑ: Αμυλούχος σπόρος ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ: Πρωτεΐνη 16,2% Λίπος 5,8% Υδατάνθρακες 58,9% ΦΥΤΌ:: Βρώμη ΟΜΑΔΑ: Αμυλούχος σπόρος ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ: Πρωτεΐνη 16,7% Λίπος 6,9% Υδατάνθρακες 58,5% ΦΥΤΌ:: Καναβούρι ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ: Πρωτεΐνη 22,5% Λίπος 30% Υδατάνθρακες 35,8%

ΦΥΤΌ:: Λιναρόσπορος ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ: Πρωτεΐνη 19,9% Λίπος 41,3% Υδατάνθρακες 23,6% ΦΥΤΌ:: Νίζερ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ: Πρωτεΐνη 22,4% Λίπος 39% Υδατάνθρακες 14,4% ΦΥΤΌ:: Περίλλα ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ: Πρωτεΐνη 17,4% Λίπος 51,7% Υδατάνθρακες 20,3%

ΦΥΤΌ:: Ρούπσεν ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ: Πρωτεΐνη 17,6% Λίπος 44,2% Υδατάνθρακες 20,2% ΦΥΤΌ:: Μαρουλόσπορος ή Σπόρος σαλάτας ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ: Πρωτεΐνη 28,8% Λίπος 35,8% Υδατάνθρακες 11,2%

ΦΥΤΌ:: Chia ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ: Είναι ένας ευγενής σπόρος από την Κεντρική Αμερική που χρησιμοποιείτε για αιώνες ακόμα και στην ανθρώπινη διατροφή. Σημαντική τροφή για όλα τα ιθαγενή και ιδιαίτερα για τα Καναρίνια και τους Σπίνους. Ο σπόρος chia έχει περιεκτικότητα πρωτεΐνης 19 23%, την υψηλότερη σε σχέση με όλους τους άλλους σπόρους. Είναι μια πλούσια πηγή σημαντικών ελαίων. Αντιπροσωπεύει μια σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών. Το 60% των ελαίων που περιέχονται στον σπόρο Chia είναι οξέα όπως το Ω3 και Ω6. Αποτελεί μια φυσική εξισορρόπηση τριγλυκεριδίων. Βοηθάει στην μετατροπή αμύλου σε ζάχαρη. Προστατεύει τον εντερικό ιστό από πιθανή επίθεση βακτηριδίων. Βοηθάει στην παραταγμένη ενυδάτωση διότι μπορεί να απορροφήσει ποσότητα νερού που φτάνει 12 φορές το βάρους του σπόρου. Πηγές: http://timbradobirds.wordpress.com/tag/%ce%b1%ce%b3%cf%81% CE%B9%CF%8C%CF%87%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%B1/ http://timbradobirds.wordpress.com/2011/11/21/%cf%83%cf%80%cf %8C%CF%81%CE%BF%CE%B9- %CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86% CE%AE-canaryseeds/