ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ



Σχετικά έγγραφα
ΜΕΤΑΔΟΣΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΠΑΘΟΓΟΝΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ

ΤΜΗΜΑ Ι ΓΕΝΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ. Άρθρο 1 Στόχος

ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ. Οι μικροοργανισμοί μπορούν να θεωρηθούν αναπόσπαστο τμήμα τόσο της ιστορίας της Γης όσο και της ανθρώπινης εμπειρίας

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΩΝ ΠΑΘΟΓΟΝΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΜΕ ΕΜΒΟΛΙΑ ΚΑΙ ΟΡΟΥΣ

Μικροοργανισμοί. Οι μικροοργανισμοί διακρίνονται σε: Μύκητες Πρωτόζωα Βακτήρια Ιούς

Βιολογία Γ Λυκείου Γενικής Παιδείας Κεφάλαιο 1 Θεωρία Παρ 1.2

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ

4. ΟΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥΣ

1 / 5. Μάθημα 2: Σελ: ( Μικροοργανισμοί, προκαρυωτικοί ευκαρυωτικοί))

Γεράσιμος Αραβαντινός-Ζαφείρης

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων

ΕΠΙΚΙΝ ΥΝΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΣΤΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

«Άνθρωπος και Υγεία»

Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ 1 ου ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ

και η υγεία των εργαζομένων

Τι είναι άμεση ρύπανση?

ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ

Επιλέξτε τη σωστή απάντηση, βάζοντας σε κύκλο το αντίστοιχο γράμμα:

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21/09/2015 ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΝΟΤΑ ΛΑΖΑΡΑΚΗ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

ΠΡΟΤΥΠΟΣ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ: ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΕΓΚΥΚΛΙΟΥ ΣΤΑ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑ. ΤΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΣΤΑ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑ ΤΗΣ ΕΠΑΡΧΙΑΣ.

Ο ρόλος και η σημασία των μοριακών τεχνικών στον έλεγχο των. μικροβιολογικών παραμέτρων σε περιβαλλοντικά δείγματα για την προστασία

6. ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΣΕ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΜΕ ΑΚΤΙΝΕΣ ΛΕΪΖΕΡ (LASER) ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΠΗΓΕΣ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑΣ

Γενικές εξετάσεις Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων Γ ΕΠΑ.Λ ΟΜΑΔΑ Α & Β

γραπτή εξέταση στo μάθημα ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Γ ' ΛΥΚΕΙΟΥ

Ορθή Διαχείριση Τροφίμων. Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα ΕΣΔΥ για Ασφάλεια τροφίμων 27/4/2015

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ

Βασικές αρχές ασφάλειας για εργασία με ζώα εργαστηρίου. Ν. ΚΩΣΤΟΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΣ, DVM, PhD Υπεύθυνος Μονάδας Ζωικών Προτύπων

Γ' ΤΑΞΗ ΓΕΝ.ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΤΟ 1 ο ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ

Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ. β. Η μόλυνση των φυτικών προϊόντων από γεωργικά φάρμακα μπορεί να είτε άμεση είτε έμμεση. ΣΩΣΤΟ

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

«Βιολογικοί κίνδυνοι και χρήση ανασυνδιασμένων παθογόνων»

1. ΜΗΝΙΓΓΙΤΙΔΟΚΟΚΚΙΚΗ ΜΗΝΙΓΓΙΤΙ Α

Ημερομηνία: Κυριακή 29 Οκτωβρίου 2017 Διάρκεια Εξέτασης: 3 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΕΡΓΑΤΙΚΟ ΑΤΥΧΗΜΑ ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Αριθ. Πρωτ: οικ /

ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΥΤΕΡΑ 18 ΜΑΪΟΥ 2009 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ

Μικροοργανισμοί: είναι οι οργανισμοί ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ που δεν μπορούμε να Η τους ΜΙΚΡΟΒΙΑ διακρίνουμε με γυμνό μάτι (μέγεθος < 0,1 mm)

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΠ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 18/09/2016

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ

ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ. «Κάλλιον του θεραπεύειν το προλαμβάνειν». Ιπποκράτης

ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΦΥΛΑΞΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΓΡΙΠΗ ΑΠΟ ΤΟ ΝΕΟ ΙΟ Α(Η1Ν1) ΚΑΤΑ ΤΟ ΤΑΞΙ Ι ΜΕ ΤΡΑΙΝΟ. Οδηγίες που αφορούν επιβάτες και προσωπικό του τραίνου 22/07/2009

Τι είναι η ομοιόσταση; (ορισμό). Να αναφέρετε παραδείγματα τιμών που ρυθμίζονται με ομοιοστατικούς μηχανισμούς.

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΤΟ ΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ Κυριακή 10 Οκτωβρίου 2010

Ζαφειρίδης Χρήστος κτηνίατρος ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ, ΦΑΡΜΑΚΩΝ και

ΘΕΜΑ Γ Ένας άνθρωπος μολύνεται από ιό. Το παρακάτω διάγραμμα απεικονίζει τις συγκεντρώσεις των αντιγόνων και των αντισωμάτων σε συνάρτηση με το χρόνο.

f (x) g(x) f(x) g(x) g(x) α) Ισχύει g(x) lim f(x) f(x ) β) Μια συνάρτηση f με πεδίο ορισμού Α λέγεται συνεχής στο x0 γ) Ισχύει συνx

( 91 / 155 / ΕΚ & 93 / 112 ΕΚ ) : RAWASH. Τηλ Fax: R35 R C C

ΜΕΡΟΣ Α: (10 Μονάδες). Αποτελείται από τέσσερις (4) ερωτήσεις. Κάθε ορθή απάντηση βαθμολογείται με 2.5 μονάδες. Να απαντήσετε σε όλες τις ερωτήσεις.

Οι λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος διακρίνονται σύμφωνα με την ανατομία του, σε 3 μεγάλες κατηγορίες:

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή. Αγροτικών Ζώων

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΤΟ ΧΗΜΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ. Αθανασόπουλος Κων/νος, Επικ. Καθηγητής

- Θεωρία- Δρ. ΠέτρουΚαρκαλούσου

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΜΗΧΑΝΩΝ. Θεώνη Κουκουλάκη, Τοπογράφος Μηχανικός, Εργονόµος Υπεύθυνη Κέντρου Ασφάλειας της Εργασίας ΕΛΙΝΥΑΕ. Εισαγωγή στην ασφάλεια µηχανών

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ 2007 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΔΕΛΤΙΟ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ. Διεύθυνση: Ερμού 1 & Θεοτοκοπούλου, Τ.Κ , Μεταμόρφωση Tηλέφωνο:

Εποχική γρίπη: Οδηγίες κατά το ταξίδι με πλοίο/κρουαζιερόπλοιο για τα μέλη του πληρώματος και τους ταξιδιώτες Δεκέμβριος 2010

ΤΑΞΗ ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Δελτίο Δεδομένων Ασφαλείας Προϊόντος. 1 Στοιχεία του παρασκευάσματος και της επιχείρησης

Αν διαταραχτεί η ομοιόσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα,

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων

1. Ερωτήσεις κατανόησης της θεωρίας στο 1 ο κεφάλαιο

ΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ ΜΕΤΑ ΟΣΗ - ΠΡΟΛΗΨΗ

Παροχή Υπηρεσιών: «Κτηνιάτρου για τις ανάγκες του κυνοκομείου. Με χρονική διάρκεια από την υπογραφή της σύμβασης και έως ένα (1)έτος

Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων και ολοκληρωμένης διαχείρισης. Γιώργος Κράββας Δ/ντης Agrisystems Γραφείο Θεσσαλονίκης

3. Το τρυπανόσωμα προκαλεί: α. δυσεντερία β. ελονοσία γ. ασθένεια του ύπνου δ. χολέρα

ΟΞΕIΕΣ ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ ΚΑΤΩΤΕΡΟΥ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟU ΣΥΣΤHΜΑΤΟΣ

Σας αποστέλλουμε τις προτεινόμενες απαντήσεις που αφορούν τα θέματα της Βιολογίας Γενικής Παιδείας των Ημερησίων Γενικών Λυκείων και ΕΠΑΛ (Ομάδας Β ).

Θέµατα Πανελληνίων Βιολογίας Γ.Π Άµυνα - Ανοσία

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Γ ΤΑΞΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ 2003

ΚΑΝΤΑΡΟΣ ΗΛΙΑΣ Γεωπόνος, Σύµβουλος Βιολογικής Γεωργίας '' ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΜΟΝΤΕΛΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΥΓΕΙΑ''

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Γ ΤΑΞΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ 2003

ΜΕΤΑΔΟΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ

ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΑΙ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Β ) ΤΕΤΑΡΤΗ 20 ΜΑΪΟΥ 2015 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ

εκτίµησης του επαγγελµατικού κινδύνου.

ΘΕΜΑ Α 1 δ 2 β 3 γ 4 β 5 α ΘΕΜΑ Β

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΙΚΑ ΛΥΜΕΝΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΚΕΦ. 1ο

ΒΑΘ.: /40 ΓΡΑΠΤΕΣ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΙΟΥΝΙΟΥ 2018 ΟΛΟΓΡ.:.. ΤΑΞΗ: Γ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 01/06 /18

Α/Α ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΟΡΙΑ ΚΑΙ ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΚΥΡΙΟ ΕΝ ΙΑΦΕΡΟΝ ΓΙΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ

To Σύστημα HACCP & τα Ξενοδοχεία. Δρ Ε. ΕΥΜΟΡΦΟΠΟΥΛΟΣ

ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ ΦΡΟΝΤΙΣΤΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ (Ο.Ε.Φ.Ε.) ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2019 A ΦΑΣΗ

Θέµατα Βιολογίας Γενική Παιδεία Γ Λυκείου 2000

Διερεύνηση μιας υδατογενούς ή τροφικής επιδημικής έκρηξης

ΑΛΛΕΡΓΙΑ: Ο ΑΟΡΑΤΟΣ ΕΧΘΡΟΣ ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΑΛΛΕΡΓΙΚΟΣ;

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ

Είναι οργανισμοί με πολύ μικρό μέγεθος (μικρότεροι του 0,1 mm) Ο οργανισμός που «φιλοξενεί» τα παράσιτα. Παθογόνοι

Θέµατα Βιολογίας Γενική Παιδεία Γ Λυκείου 2000

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

ΘΕΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΑΝΕΛΛΑ ΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ 2007 ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 22 ΜΑΪΟΥ 2007 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ:

ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΤΡΟΠΟΙ ΜΕΤΑΔΟΣΗΣ ΔΙΑΓΝΩΣΗ/ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΧΛΑΜΥΔΙΑ Αιτία : βακτήρια Πρόληψη : Η χρήση προφυλακτικού Μειώνει τον κίνδυνο μετάδοσης

Δελτίο Δεδομένων Ασφαλείας

Transcript:

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΣΤΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Περίληψη εισήγησης σε σεµινάριο τεχνικών ασφαλείας του ΕΛΙΝΥΑΕ ΤΖΙΝΑΣ ΘΕΟ ΩΡΟΣ ΒΙΟΛΟΓΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΟΡΙΣΜΟΙ Βιολογικοί παράγοντες: οι µικροοργανισµοί, µεταξύ των οποίων και οι γενετικά τροποποιηµένοι, οι κυτταροκαλιέργιες, και τα ενδοπαράσιτα του ανθρώπου, που είναι δυνατόν να προκαλέσουν οποιαδήποτε µόλυνση, αλλεργία ή τοξικότητα. Επίσης θα πρέπει να συµπεριλάβουµε και προϊόντα που απελευθερώνονται από µικροοργανισµούς, τεµάχια αυτών, τοξίνες κλπ. Μικροοργανισµοί ή µικρόβια χαρακτηρίζονται γενικά οι οργανισµοί που δεν διακρίνονται µε γυµνό µάτι (µέγεθος µικρότερο από 0,1 mm). Έχουν κυτταρική ή µη κυτταρική µορφή και είναι ικανοί να αναπαράγονται ή να µεταφέρουν γενετικό υλικό. Μικροοργανισµοί υπάρχουν παντού στη φύση. Εδώ µας ενδιαφέρουν τα µικρόβια που χρησιµοποιούν για ένα µέρος ή ολόκληρη τη ζωή τους τον άνθρωπο ως ξενιστή. Αποτελούν δηλαδή παράσιτα του ανθρώπου. ιακρίνουµε τα µικρόβια σε Μη παθογόνα: δεν προκαλούν διαταραχές στον ανθρώπινο οργανισµό Παθογόνα: προκαλούν διαταραχές στον ανθρώπινο οργανισµό υνητικά παθογόνα: γενικά σε κανονικές συνθήκες δεν προκαλούν διαταραχές στον ανθρώπινο οργανισµό, αν όµως για κάποια αιτία αυξηθεί ο πληθυσµός τους ή βρεθούν σε άλλους ιστούς τότε προκαλούν ασθένεια. Τα τελευταία πολλές φορές είναι χρήσιµα ως και απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισµού µας. 2

Μόλυνση είναι η είσοδος ενός παθογόνου µικροοργανισµού στον οργανισµό του ανθρώπου. Λοίµωξη είναι η εγκατάσταση και ο πολλαπλασιασµός του µικροοργανισµού στον οργανισµό του ανθρώπου. Λοιµώδη νοσήµατα οι ασθένειες που προκαλούνται από παθογόνους µικροοργανισµούς. Μια ασθένεια θεωρείται αποδεδειγµένα λοιµώδης όταν ο µικροοργανισµός: Ανιχνεύεται στους ιστούς ή στα βιολογικά υγρά του ασθενούς ή στον οργανισµό ατόµων που πέθαναν από αυτή την ασθένεια Μπορεί να αποµονωθεί και να καλλιεργηθεί στο εργαστήριο Μπορεί να προκαλέσει την ίδια ασθένεια σε πειραµατόζωα και να αποµονωθεί εκ νέου από αυτά (κριτήρια του Κοχ) Είσοδος των µικροοργανισµών Συνήθως εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισµό από: 1. κάποια ασυνέχεια του δέρµατος 2. τις βλεννογόνους επιφάνειες που υπάρχουν σε κάποιες κοιλότητες του οργανισµού (πεπτική οδός, αναπνευστική οδός κλπ) µετάδοση των µικροοργανισµών συνήθως οι µικροοργανισµοί µεταδίδονται µε την τροφή και το νερό άµεση επαφή µε µολυσµένα άτοµα ή ζώα σταγονίδια του βήχα έµµεση επαφή µε αντικείµενα εισπνεόµενα βιοαεροζόλ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΑΘΟΓΟΝΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΚΥΤΤΑΡΙΚΕΣ ΜΟΡΦΕΣ Α. Ευκαρυωτικοί µικροοργανισµοί 1. πρωτόζωα 2. µύκητες 3

Β. προκαρυωτικοί µικροοργανισµοί βακτήρια ΑΚΥΤΤΑΡΕΣ ΜΟΡΦΕΣ Ιοί ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ Πρόληψη (ατοµική και αστική υγιεινή) Φάρµακα (αντιβιοτικά κλπ) Ανοσοποίηση (εµβολιασµοί) ΚΑΤΑΤΑΞΗ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ Για την επαγγελµατική έκθεση οι βιολογικοί παράγοντες κατατάσσονται σε τέσσερις οµάδες κινδύνου, ανάλογα του κινδύνου µόλυνσης: Οµάδα 1: βιολογικοί παράγοντες που είναι απίθανο να προκαλέσουν ασθένεια στον άνθρωπο Οµάδα 2: βιολογικοί παράγοντες που µπορεί να προκαλέσουν ασθένεια στον άνθρωπο και θα µπορούσε να προκαλέσουν κίνδυνο για τους εργαζόµενους, ενώ δεν υπάρχει µεγάλη πιθανότητα να εξαπλωθούν στο κοινωνικό σύνολο. Γενικώς υπάρχει αποτελεσµατική προληπτική ή θεραπευτική αγωγή. Οµάδα 3: βιολογικοί παράγοντες που µπορεί να προκαλέσουν ασθένεια στον άνθρωπο και συνιστούν σοβαρό κίνδυνο για τους εργαζόµενους. Ενδέχεται να υπάρχει κίνδυνος να διαδοθούν στο κοινωνικό σύνολο, αλλά γενικώς υπάρχει αποτελεσµατική προληπτική ή θεραπευτική αγωγή. Οµάδα 4: βιολογικοί παράγοντες που µπορεί να προκαλέσουν σοβαρή ασθένεια στον άνθρωπο και συνιστούν σοβαρό κίνδυνο για τους εργαζόµενους. Ενδέχεται να υπάρχει υψηλός κίνδυνος να διαδοθούν στο κοινωνικό σύνολο, και για τους οποίους συνήθως δεν υπάρχει αποτελεσµατική προληπτική ή θεραπευτική αγωγή Αν ένας βιολογικός παράγοντας δεν είναι δυνατόν να καταταχθεί σε µια από τις παραπάνω οµάδες θα πρέπει να κατατάσσεται στην υψηλότερη εξεταζόµενη οµάδα κινδύνου. 4

ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΜΕ ΚΙΝ ΥΝΟ ΕΚΘΕΣΗΣ ΣΕ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ Θα πρέπει να τις διακρίνουµε σε: 1. δραστηριότητες όπου γίνεται ηθεληµένα χρήση βιολογικών παραγόντων (ως µέρος της παραγωγικής ή ερευνητικής διαδικασίας) 2. δραστηριότητες όπου δεν γίνεται ηθεληµένα χρήση βιολογικών παραγόντων ενδεικτικά αναφέρονται: εργασίες στον τοµέα παραγωγής τροφίµων εργασίες στον τοµέα της γεωργίας εργασίες όπου υπάρχει επαφή µε ζώα ή προϊόντα ζωικής προέλευσης εργασίες στον τοµέα της υγειονοµικής περίθαλψης εργασίες σε κλινικά, κτηνιατρικά, διαγνωστικά εργαστήρια εργασίες σε εγκαταστάσεις συλλογής, διάθεσης, ανακύκλωσης απορριµµάτων εργασίες σε εγκαταστάσεις καθαρισµού λυµάτων ΕΝΤΟΠΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΚΙΝ ΥΝΩΝ. Προσδιορίζεται η φύση, ο βαθµός και η διάρκεια έκθεσης των εργαζοµένων, αξιολογείται ο κίνδυνος ώστε να καθοριστούν τα λαµβανόµενα µέτρα. Λαµβάνεται υπόψη η οµάδα κατάταξης του βιολογικού παράγοντα, οι πληροφορίες για ενδεχόµενη ασθένεια, αλλεργικές ή τοξικές συνέπειες. Εδώ πρέπει να σηµειωθεί ότι δεν υπάρχουν οριακές τιµές έκθεσης σε βιολογικούς παράγοντες και δεν έχει νόηµα πάντα ο ποσοτικός προσδιορισµός τους ούτε µπορεί να αναπαρασταθεί η ανθρώπινη έκθεση. Εποµένως η εκτίµηση µας πρέπει να εστιάζεται σε ποιοτικά κριτήρια. Όλοι οι άνθρωποι καθηµερινά έρχονται σε επαφή µε διάφορους βιολογικούς παράγοντες σε διάφορους χώρους, γι αυτό χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στην εκτίµηση της επαγγελµατικής έκθεσης. 5

ΜΕΤΡΑ ΠΟΥ ΕΦΑΡΜΟΖΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΩΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΠΟΥ ΕΝ ΕΧΕΤΑΙ ΝΑ ΕΚΤΙΘΕΝΤΑΙ ΣΕ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ. Εφόσον είναι δυνατό αντικαθίσταται ο βλαπτικός βιολογικός παράγοντας µε άλλο ακίνδυνο ή λιγότερο επικίνδυνο. ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΚΙΝ ΥΝΩΝ. 1. περιορισµός στο ελάχιστό του αριθµού των ατόµων που εκτίθενται 2. σχεδιασµός µεθόδων εργασίας και τεχνικών µέτρων έτσι ώστε να αποφεύγεται ή να ελαχιστοποιείται η απελευθέρωση βιολογικών παραγόντων 3. µέτρα πρόληψης για την αντιµετώπιση λαθών ή τυχαίας απελευθέρωσης βιολογικών παραγόντων 4. εκπόνηση σχεδίου έκτακτης ανάγκης 5. µέσα για την ασφαλή συλλογή, αποθήκευση, αποκοµιδή και µεταφορά αποβλήτων ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΩΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ 1. οι εργαζόµενοι δεν τρώγουν και δεν πίνουν στους χώρους εργασίας 2. οι εργαζόµενοι έχουν στη διάθεση τους κατάλληλες εγκαταστάσεις αποδυτηρίων, λουτρών κλπ και ενδεχοµένως συστήµατα για πλύση-απολύµανση ΑΤΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ. Χορηγείται ανάλογος προστατευτικός εξοπλισµός (ρούχα, γάντια, µάσκες, υποδήµατα κλπ). Καθορίζεται η διατήρηση του ατοµικού εξοπλισµού ο καθαρισµός-απολύµανση του κλπ. ΣΗΜΑΝΣΗ. Χρήση σήµατος βιολογικού κινδύνου ή και άλλων ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΗΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ. Συστήµατα καθαρισµού και απολύµανσης εγκατάστασης, οχηµάτων, προσερχόµενων, ελεγχόµενοι χώροι, έλεγχος/ αποστείρωση προσαγόµενου αέρα κλπ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ σχετικά µε 1. τους ενδεχόµενους κινδύνους 2. τις προφυλάξεις που πρέπει να λαµβάνονται 3. την χρήση του προστατευτικού εξοπλισµού 4. τα µέτρα που πρέπει να λαµβάνονται σε περίπτωση ατυχήµατος 6

Τα προστατευτικά µέτρα και ιδιαίτερα αυτά του περιορισµού των κινδύνων λαµβάνονται µε διαβάθµιση αναλόγως της οµάδας κατάταξης του µικροοργανισµού και της εκτίµησης επαγγελµατικού κινδύνου. Αναλυτικά τα µέτρα περιορισµού και τα επίπεδα περιορισµού καταγράφονται στα παραρτήµατα V & VI του Π 186/95. Σε κάθε περίπτωση παραδοσιακές µέθοδοι δηµόσιας υγείας, συµπεριλαµβανοµένης της ανοσοποίησης, της εύρεσης ενεργού περιστατικού και της ιατρικής θεραπείας, παραµένουν βασικοί τρόποι άµυνας κατά των λοιµωδών παραγόντων. ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ Επίβλεψη της υγείας ιατρική παρακολούθηση, υποχρέωση απασχόλησης ιατρού εργασίας ανεξαρτήτως αριθµού εργαζοµένων Τήρηση καταλόγου εκτιθεµένων εργαζοµένων, ειδικά όταν έχουµε έκθεση σε παράγοντες των οµάδων 3 και 4, διατηρείται για 10 χρόνια. Ενηµέρωση της αρµόδιας αρχής όταν από την εκτίµηση προκύπτει κίνδυνος για την ασφάλεια και υγεία των εργαζοµένων, ειδικά για παράγοντες των οµάδων 3 και 4. Εµβολιασµοί όταν από την εκτίµηση προκύπτει κίνδυνος για την ασφάλεια και υγεία των εργαζοµένων, και υπάρχουν αποτελεσµατικά εµβόλια, ο εργοδότης υποχρεούται να προσφέρει τα εµβόλια στους εργαζόµενους. ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΠΟΥ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ Ειδικά για τους βιολογικούς παράγοντες: Π.. 186/96 «Προστασία των εργαζοµένων από κινδύνους που διατρέχουν λόγω της έκθεσης τους σε βιολογικούς παράγοντες κατά την εργασία σε συµµόρφωση µε τις οδηγίες του συµβουλίου 90/679/ΕΟΚ και 93/88/ΕΟΚ» Και οι τροποποιήσεις του Π 174/97 και 15/99. Γενικότερα: Ν. 1568/85 «Υγιεινή και Ασφάλεια των εργαζοµένων» Π 77/93 «Για την προστασία των εργαζοµένων από φυσικούς, χηµικούς και βιολογικούς παράγοντες» 7