Το γέντι (Παπαρέσκα 13, Επταπύργιο Θεσσαλονίκη) Μενού Πιάτα ημέρας Σπέσιαλ Γέντι (μοσχαράκι με μελιτζάνα και τυρί φέτα και ντομάτα και στο πήλινο) Κότσι χοιρινό, μαριναρισμένο σε μπύρα και ψημένο στο φούρνο Τρυφερό αρνάκι τσιγαριστό με τα μυρωδικά του Σπετσοφάι ( λουκάνικο χωριατικό με έγχρωμες πιπεριές και τυρί γκούντα) Βουβάλι Κερκίνης κοκκινιστό με ρύζι πιλάφι Σταμνάτο αγριογούρουνο Ολύμπου με φρούτα του δάσους Κόκκορα κρασάτο με χυλοπίτες Μυδοπίλαφο της Κατερίνας Γαρίδες Θερμαϊκου στο κοχύλι αλα Γκρεκ Σουπιές κρασάτες με κρεμμύδια ή σπανάκι Παιδικό πιάτο Κεφτεδάκια της γιαγιάς με πατάτες τηγανητές Κοτόπουλο σνίτσελ με πατάτες τηγανητές ή ρύζι Μπιφτέκι σχάρας με πατάτες τηγανητές ή ρύζι Το μενού του φοιτητή και του στρατευμένου ΜΕΝΟΥ Νο. 1 (Επιλογή από αλοιφή (σαλάτα), σουτζουκάκια στην σχάρα ή Κοτόπουλο, σαλάτα εποχής, 1/4 του λίτρου κρασί, 1 αναψυκτικό, Ψωμί ΜΕΝΟΥ Νο. 2 (Κολοκυθάκια τηγανητά με σκορδαλιά, τηγανιτό γαύρο ή σαρδέλα ψητή, σαλάτες εποχής, 1/4 του λίτρου κρασί, 1 αναψυκτικό, 1 ψωμί Κρύα ορεκτικά Αλιβιέ ρώσικη σαλάτα της Ρήμας (με λαχανικά και σπιτική μαγιονέζα) Γλώσσα μόσχου βραστή με λαδολέμονο Ελιές μαύρες Καλαμών ή Κρήτης Κορωνέϊκες Ελιές πράσινες Χαλκιδικής Καυτερή εως φλογερή Κρητικός ντάκος (φέτα, ντομάτα, κάπαρη, κρεμμύδι, ρίγανη, ελαιόλαδο) Λάχανο τουρσί σπιτικό ή μελιτζάνα τουρσί ή πίκλες Μελιτζάνα ψητή (ελαιόλαδο, σκόρδο, μαϊντανό και λεμόνι) Πατατοσαλάτα (κρεμμύδι, μαϊντανό) Σκορδαλιές του μπάρμα-γιάννη Ταραμοσαλάτα 1 / 5
Τζατζίκι παραδοσιακό ( σκόρδο, άνηθο) Τονοσαλάτα (μαρούλι, τόνο, κρεμμύδι, λεμόνι και σπιτική μαγιονέζα) Φάβα Σαντορίνης (κρεμμυδάκι, κάπαρη) Φρέσκιες πιπεριές Φλωρίνης Χτυπητή τυροσαλάτα (με καυτερή πιπεριά) Ποικιλία κρύων ορεκτικών (8 είδη κατ'άτομο) Αλιπαστα Αντσούγιες Β/Α Αιγαίου πελάγους Γαύρος μαρινάτος αλά ''Γεντί'' Λακέρδα γλυκιά πολίτικη Σκουμπρί καπνιστό στη σχάρα Σολωμός καπνιστός Τσιροσαλάτα σε λαδόξιδο Χέλι καπνιστό με κρεμμύδι και κάπαρη Ζεστά ορεκτικά Αμπελοντολμάδες χειροποίητοι (νηστίσιμοι) Κολοκυθάκια τηγανιτά (με σκορδαλιά ή ψητά λαχανικά) Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ανθότυρο ( φρέσκοι ή κατεψυγμένοι) Κροκέτες ή μπιφτέκι λαχανικών για οικολόγους (κατ.) Λαχανοντολμάδες με σπιτική φροντίδα της Κυρα-Σοφίας Μανιταροκεφτέδες Μελιτζανοκροκέτες Μπουγιουρντί στο σαγανάκι ( όχι της εφορείας) Παστουρμά-μπουρέκ για μυρωδάτους (φάρσα τυριών και λιαστή ντομάτα) Πατάτα γεμιστή (τυρί, ζαμπόν και μπέϊκον) Πατατοκροκέτες (κατ.) Πιπεροκροκέτες για φλογερούς εραστές (κατ.) Πιπεριά γεμιστή ''Γέντι'' (με ζαμπόν, τυρί γκούντα) Πιπεριά Φλωρίνης φρέσκια γεμιστή με τυροκαυτερή Τυρομπουκιές με 4 τυριά Φασόλια φούρνου Πρεσπών Φρέσκα μανιτάρια με τυριά γκραντινέ Ποικιλία ζεστών ορεκτικών (με 6 είδη κατ άτομο) Συνοδευτικά Ατζέμ πιλάφ ασπρόμαυρο ή με συκωτάκια πουλιών Πατάτες τηγανιτές Άνω Βροντούς Πατάτες φούρνου λαδερές, λεμονάτες Πατάτες ψητές στο φούρνο με σως γιαουρτιού Φρέσκα μανιτάρια αλά κρεμ 2 / 5
Φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα Φρέσκα μικρά ψάρια της ώρας Αθερίνα ψιλή στο τηγάνι Γαλέος φιλέτο με σκορδαλιά (φρέσκος και κατ.) Γάμπαρη τηγανιτή ή βραστή Γαύρος τηγανιτός ή αχνιστός Καλαμάρι γεμιστό (κατ.) Καλαμάρι τηγανιτό ή ψητό (κατ.) Μαριδακι ψιλό Μπακαλίαρος με σκορδαλιά (κατ.) Μύδια σαγανάκι ή αχνιστά Μύδια τηγανιτά με κουρκούτι Ουρίτσες σαγανάκι Σαρδέλα αρραβωνιασμένη στη σχάρα Σκουμπριά ή κολιοί στη σχάρα Χταποδάκι στη σχάρα (κατ.) Φρέσκα μεγάλα ψάρια στη σχάρα (της ώρας με το κιλό) Αστακομακαρονάδα σπέσιαλ (ζωντανός αστακός κατόπιν παραγγελίας) Γαρίδες- Καραβίδες (φρέσκιες και κατ.) Γλώσσες- Μπακαλιάροι για ''μωρά'' Κουτσομούρες τηγανιτές Λαυράκια- γοφάρια πελαγίσια Λιθρίνια του βυθού και Φαγκριά της ξέρας Μανιάτικο ή ξιφίας φέτα Μπαρμπούνια της πέτρας Όστρακα (κυδώνια-γυαλιστερές-στρείδια) Σαργοί-μουρμούρες Συναγρίδα βασίλισσα Τσιπούρες αλανιάρες Φρέσκο καλαμάρι στη σχάρα ή στο τηγάνι Κρέατα της ώρας Απάκι από Ψηλορείτη τσι Κρήτης Κεφτεδάκια της Μάρθας Κοκορέτσι Κοτόπουλο αλα-κρέμ με φρέσκα μανιτάρια και κρέμα γάλακτος Κοτόπουλο φιλέτο οριεντάλ (προαιρετικά με κάρυ) Κοψίδια χοιρινά τηγανιτά, ριγανάτα Λουκάνικο Καισαρίας πικάντικο Λουκάνικο χωριάτικο Μοσχαρίσια γάλακτος 200γρ. Περίπου 3 / 5
Μπιφτέκι γεμιστό με τυρί γκούντα 250γρ. Περίπου Παϊδάκια αρνίσια Πανσέτα χοιρινή Σις κεμπάπ πικάντικο (από κιμά μόσχου και αρνιού) Σνίτσελ αλα κρεμ Σνιτσελ κοτόπουλο ή χοιρινό Σουβλάκια χοιρινά με πίτα 2τεμ. 250 γρ. περίπου Σουτζουκάκι του μάστορα 4τεμ. 200 γρ. περίπου Φιλέτο μόσχου αλά κρεμ με φρέσκα μανιτάρια (φρέσκο και κατ.) Ψαρονέφρι αλά κρεμ (φρέσκο και κατ.) Ψαρονέφρι γεμιστό με τυρί (φρέσκο και κατ.) Σαλάτες του μπαχτσέ Αγγουροντομάτα Κοκκινογούλια Λαχανίδα Μπρόκολα και κουνουπίδι Πολίτικη (Λάχανο, καρότο, σέλινο, πιπεριές πράσινες και κόκκινες, ελαιόλαδο, ξίδι) Ραπανάκια για την όρεξη Ρόκα ή γλιστρίδα Σαλάτα σπέσιαλ οικολογική του ''ΓΕΝΤΙ'' (περιέχει όλες τις νωπές και βραστές εποχής) Σγουρή Χόρτα του βουνού (ζοχιά, ραδίκια και βλήτα) Χωριάτικη (αγγούρι, ντομάτα, φέτα τυρί, μαρούλι, κρεμμύδι, Φλωρίνης, ελιές, ραπανάκια, ελαιόλαδο, και ρίγανη) Τυριά της Στάνης Καπνιστό Μετσόβου στη σχάρα Κατίκι Δομοκού Κεφαλογραβιέρα Κρήτης Κεφαλοτύρι σαγανάκι Μελίχλωρο Λήμνου ψητό Μανούρι Λάρισας Μπάτσος Ημαθίας σαγανάκι ή σχάρας Φέτα του Μήτρου με λαδορίγανη Φέτα ψητή με καυτερή και ντομάτα Χαλούμι Κύπρου στη σχάρα Πλάτω τυριών (100γρ. Τουλάχιστον κατ'άτομο) Επιδόρπια Αραπίνα (μπισκότο,σοκολάτα,σαντιγί) Γιαούρτι με μέλι ή με φρούτα και καρύδια Κρέμα καραμέλε 4 / 5
Κυδώνι ψητό με σαντιγί Παγώτο (2 μπάλες) Πανακότα με σιρόπι σοκολάτας Σιροπιαστά (τουλουμπάκια, κορκουμπίνια) Φρούτα για 2 άτομα Χαλβάς σιμιγδαλένιος του μπαρμπα-γιάννη Χαλβάς του μπακάλη Σημείωση σχετικά με το μενού: Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ. Το μενού έχει δοθεί στο e-table.gr από το εστιατόριο στις 29/11/2014. Για οποιαδήποτε αλλαγή στο μενού από αυτή την ημερομηνία και μετά δεν ευθύνεται το e-table.gr. 5 / 5