ΒUSINESS LUNCH DELIVERY τηλ. 210 6180533-34-35 Νέες ΜΕΙΩΜΕΝΕΣ τιμές
Panini & snack Pane tostato - Τοστ με καπνιστή γαλοπούλα, τυρί asiago, ντομάτα 2,00 Ciabatta με κολοκύθι& μελιτζάνα σχάρας, Ricotta, λάδι, balsamico, δυόσμο & θυμάρι 3,50 Μπαγκέτα χωριάτικη με μοτσαρέλα, λιαστή ντομάτα & pesto βασιλικού 3,50 Ciabatta με prosciutto cotto (καπνιστό ζαμπόν), τυρί asiago, αυγό & χειροποίητη μαγιονέζα με πίκλες 4,50 Ciabatta με speck (καπνιστό προσούτο) τυρί provolone, μανιτάρια πλευρωτους, ρόκα 4.50 Μπαγκέτα μαύρη πολύσπορη με γαλοπούλα fointre, cottage cheese, γαλλική σαλάτα & ντομάτα 4,50 Μπαγκέτα με λιναρόσπορο με Prosciutto Parma, μοτσαρέλα, ρόκα & ντοματίνια 4,50 Μπαγκέτα με λιναρόσπορο, σαλάμι Napoli,gorgonzola & γαλλική σαλάτα 4,50 Μπαγκέτα μαύρη πολύσπορη με καπνιστό σολομό, Philadelphia, αβοκάντο, χαβιάρι & γαλλική σαλάτα 5,00 Ciabatta με φιλέτο κοτόπουλο σχάρας, τυρί asiago, μανιτάρια σωτέ, ρόκα & ντομάτα 5,00 Μπαγκέτα χωριάτικη με bresaola, παρμεζάνα Reggiano, ρόκα & λάδι μαύρης τρούφας 5,00 Όλα τα Panini μπορούν να συνοδευτούν με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες με χρέωση 2,00
Club sandwich με prosciutto cotto (καπνιστό ζαμπόν), bresaola, pancetta (ιταλικό μπέικον), τυρί asiago, μαρούλι, ντομάτα & φρέσκιες τηγανιτές πατάτες & χειροποίητη μαγιονέζα με πίκλες 7,00-5.60 Club sandwich με κοτόπουλο, pancetta (ιταλικό μπέικον), τυρί asiago, μαρούλι, ντομάτα & φρέσκιες τηγανιτές πατάτες & χειροποίητη μαγιονέζα με πίκλες 8,00-6,40 Bruschette με ντομάτα, μοτσαρέλλα & βασιλικό 6,50-5,20 Bruschette με κατσικίσιο τυρί, παντσέτα, ρόκα, ντοματίνια & σιρόπι balsamico 7,50-6,00 Bruschette με Prosciutto Parma, παρμεζάνα, ντοματίνια, βασιλικό 7,50-6,00 Piadina Romagnola (είδος λεπτής πίτας) με προσούτο, μοτσαρέλα, ντομάτα & ρόκα 7,50-6,00
I primi Μαριναρισμένα λαχανικά με θυμάρι και χοντρό αλάτι, ψημένα με involtini από speck και mozzarella Μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα μαγειρεμένα με ξύδι βαλσαμικό και μέλι, συνοδεύονται με καπνιστό τυρί scamorza στο φούρνο και ρόκα Μοσχαρίσιο carpaccio γάλακτος με φύλλα ρόκας, παρμεζάνα, πράσινο μήλο και σελινόριζα 9,50-7,60 Σπιτικός σολομός balik style ψημένος σε θαλασσινό αλάτι με μυρωδικά, σερβιρισμένος με κρέμα λεμονιού και κριτσίνια 16,00-12,80 Πιατέλα με φρεσκοκομμένα αλλαντικά - τυριά & σπιτικές μαρμελάδες φρούτων 19,00-15,20 (για 2 άτομα)
Insalate Πράσινη σαλάτα εποχής με ντοματίνια, φινόκιο, καλαμπόκι, μπρόκολο, φασολάκι & καλαμπόκι σε βινεγκρέτ balsamico 5,60 Βιολογική ντομάτα με μοτσαρέλα, φύλλα ρόκας και παλαιωμένο ξύδι βαλσαμικό 8,50-6,30 Ελληνική σαλάτα με ντομάτα,φέτα Δωδώνης,αγγούρι, ελιές, κάππαρη, πιπεριές & κριθαρομπουκιές 7,50-6,00 Ανάμεικτη σαλάτα με Pecorino, αβοκάντο, καβουρδισμένα αμύγδαλα & τριμμένο κολοκύθι σε βινεγκρέτ μελιού 8,00-6,40 Σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλο ψητό,παρμεζάνα, pancetta,αυγό & κρουτόν σε sauce cheasars Σαλάτα χαμηλών λιπαρών με τυρί cottage, καπνιστή γαλοπούλα, καλαμπόκι, φασολάκι,& ντοματίνια σε κλασσική σως βινεγκρέτ Σαλάτα με λόλο ρόσο,λόλο πράσινο,ρόκα,πορτοκάλι, παρμεζάνα,κρουτόν & βινεγκρέτ απο balsamico & πορτοκάλι Ανάμεικτη σαλάτα με Prosciutto Πάρμας, μανιτάρια πλευρώτους σχάρας, παρμεζάνα & λιαστή ντομάτα σε βινεγκρέτ balsamico Φρέσκο σπανάκι, ρόκα, κατσικίσιο τυρί στη σχάρα, τραγανές φέτες Speck & αβοκάντο σε βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας Γαλλική σαλάτα,εσκαρόλ & ρόκα με Καπνιστό σολομό, φινόκιο & χαβιάρι σε βινεγκρέτ εσπεριδοειδών 10,50-8,40
New!!! Pizza (ψημένη σε φούρνο με πέτρα) Margherita με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ντοματίνια & βασιλικό 6,80 Carciofi με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αγκινάρες, ελιές & μανιτάρια 8,20 Melanzane με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ψίχα μελιτζάνας & βασιλικό 8,20 Salame piccante με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, σαλάμι spianata(πικάντικο) 8,30 Prosciutto cotto με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, καπνιστό ζαμπόν, φρέσκα μανιτάρια, πιπεριά & παρμεζάνα 8,90 Vegetariana με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λαχανικά σχάρας & ελιές 8,90 Salsiccia & funghi με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλλα, salsiccia (φρέσκο χοιρινό λουκάνικο) & μανιτάρια 9,20 Ricotta με κρέμα γάλακτος, μοτσαρέλα, ρικότα, σπανάκι σοτέ με παρμεζάνα 9,30 Greca με σάλτσα ντομάτα, φέτα, ελιές, μοτσαρέλα, πιπεριά, ρίγανη, φρέσκια ντομάτα & κρεμμύδι 9,60 4 formaggi με κρέμα γάλακτος, gorgonzola, τυρί Asiago, παρμεζάνα, πεκορίνο 9,60 Prosciutto e Parmiggiano με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλλα, Προσούτο Πάρμας, flakes παρμεζάνας & ρόκα 10,50 Βresaola σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλλα, bresaola, gorgonzola 12,50 Porcini e Tartufo με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλλα, μανιτάρια porcini & κρέμα μαύρης τρούφας 12,50 Buffala με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλλα βουβαλίσια, ντοματίνια & βασιλικό 14,00 Speck & scamorza με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, σκαμόρτσα καπνιστή, speck (προσούτο καπνιστό) & ρόκα 12,50 New!!! Pizza Dolce Calzone dolce-pizza calzone γλυκιά γεμιστή με nutella & mascarpone 8,30 Calzone con banana- με nutella, mascarpone, μπανάνα & τριμμένο μπισκότο 8,90
Pasta & risotto Spaghetti al Burro με φρέσκο βούτυρο & παρμεζάνα 4,60 Spaghetti Aglio. Olio & peperoncino με ελαιόλαδο,σκόρδο,καυτερή πιπεριά & μαιντανό 5,30 Spaghetti all Arrabbiata με σάλτσα ντομάτας και καυτερή πιπεριά 5,40 Spaghetti Napoletana με βελουτέ σάλτσα ντομάτας & βασιλικό 6,50-5,20 Spaghetti Carbonara με pancetta affumicata (ιταλικό παραδοσιακό μπέικον) & κρόκο αυγού 8,00-6.40 Penne Amatriciana με pancetta affumicata,πεπεροντσίνο & σάλτσα από φουρνιστά ντοματίνια (ελαφρώς πικάντικο) 8,00-6.40 Penne Caprese με mozzarella, ντοματίνια & φρέσκο βασιλικό 8,00-6.40 Spaghetti Pesto με βασιλικό, παρμεζάνα, κουκουνάρι, πεκορίνο & ελαιόλαδο 8,00-6.40 Penne 4 formaggi με gorgonzola, Asiago, παρμεζάνα, πεκορίνο 8,50-6.80 Penne al Ragu alla Bolognese με σάλτσα ντομάτας, κιμά, κρεμμύδι, καρότο & σέλινο Penne con Ricotta με ντομάτα, ελιές,κάππαρη & ρικότα 6,80 Penne Prosciutto e funghi με προσούτο Parma, μανιτάρια & ελαφριά κρέμα γάλακτος 8,50-6.80 Fussili al pollo e broccoli με κοτόπουλο, μπρόκολο και μασκαρπόνε με μυρωδικά 8,50-6.80 Penne al salmone με καπνιστό σολομό, φινόκιο, χαβιάρι & ελαφριά κρέμα βότκας 9,50-7.60 Φρέσκες πέννες Ολικής Αλέσεως με ντομάτα, μοτσαρέλλα & βασιλικό 7,50 Φρέσκα Gnocchi πατάτας με salsiccia (φρέσκο χοιρινό λουκάνικο), πιπεριές κόκκινες,ντομάτα & μαιντανό 7,90 Χειροποίητα Ravioli γεμιστά με ραγού μοσχαρίσιο σε σάλτσα παρμεζάνας Reggiano 9,50-7.60
Risotti Risotto με λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι & σπαράγγια) 11,00-8.80 Risotto με μανιτάρια porcini και κρέμα μαύρης τρούφας 14,50-11.60 Risotto με γαρίδες & σπαράγγια σε ζωμό σαφράν με μπίσκ καραβίδας 14,50-11.60 Risotto Milanese με σαφράν & παρμεζάνα 13,50-10.80
Κυρίως Πιάτα στη σχάρα Pollo estivo- Φιλέτο Κοτόπουλο με δροσερή σως από τριμμένη ντομάτα, βασιλικό, balsamico & ελαιόλαδο με άγριο μαύρο ρύζι βιολογικό 11,00-7.80 Pollo alla parmiggiano- Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα Παρμεζάνας 8,40 Pollo al gorgonzola-φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα από gorgonzola, αχλάδι & καρύδι 13,00-10.40 Burger από Μοσχαρίσιο μπιφτέκι με τυρί asiago, παντσέτα, καραμελωμένα κρεμμύδια & ντομάτα, γαλλική σαλάτα, φρέσκιες πατάτες τηγανιτές & χειροποίητη μαγιονέζα με πίκλες 9,00-7.90 Scaloppine al limone- Xοιρινά σκαλοπίνια με σάλτσα λεμονιού 7,90 Scaloppine con olive- χοιρινά σκαλοπίνια με σάλτσα ντομάτας, ελιές,κάππαρη & θυμάρι 7,90 Scaloppine al balsamico- Μοσχαρίσια σκαλοπίνια με σάτσα από balsamico & μέλι 9,20 Scaloppine ai Funghi- μοσχαρίσια σκαλοπίνια με σάτσα 3 μανιταριών(porcini, champignon & πλευρώτους )αρωματισμένα με marsala & λάδι μαύρης τρούφας 9,50 Tagliata di manzo-μοσχαρίσια ταλιάτα γάλακτος σχάρας με flakes παρμεζάνας & ρόκα 16,0ο - 12.80 Salmone-Φρέσκος σολομός σε σάλτσα από πορτοκάλι, σαφράν & μπίσκ καραβίδας 14,00-11.20 (όλα τα πιάτα σερβίρονται με λαχανικά σχάρας, πατάτες τηγανιτές ή ρύζι basmati)
Desserts - Επιδόρπια Pannacotta με βανίλια Μαδαγασκάρης & σως από φρούτα του δάσους 4,00 Μούς μασκαρπόνε με σως espresso, amaretti 5.00 Μους σοκολάτας Valhrona με σπιτικό γλυκό πορτοκάλι με ροζ πιπέρι 5,50 Cheese cake με σως βατόμουρο 5,50 Φρέσκα φρούτα εποχής 4,00
Bevande Calde Παραλαβή από κατάστημα / delivery Caffe Espresso 1.50 / 2.00 Caffe Espresso Doppio 2.00 / 2.50 Caffe Cappuccino 2.00 / 2.50 Caffe Macchiato 1.80 / 2.30 Caffe Latte 2.00 / 2.50 Καφές Φίλτρου (Filter Coffee) 2.00 / 2.50 Τσάι-Tea 2.00 Σοκολάτα-Chocolate (ΖέστηΖέστη ή Κρύα/ Hot or Cold) 3.00 / 3.50 Nes Caffe-Frappe 2.00 / 2.50 Bevande Fredde Caffe Espresso Freddo 2.20 / 2.70 Caffe Cappuccino Freddo 2.50 / 3.00 Ice Tea... 2.00 / 2.50 Αναψυκτικά-Soft Drinks 330ml 1.20 / 1.50 Φυσικός Χυμός πορτοκάλι 2,50 / 3.00 New!!! Pausa Energy... 3.00 / 3.50 (μήλο, μπανάνα & κανέλα) NEW!!! Pausa Health 3.00 /3.50 (πορτοκάλι, φρούτα εποχής γιαούρτι & μέλι) Φυσικός Χυμός ανάμεικτος 3,00 / 3.50 San Pellegrino 250ml 3.00 Αύρα μεταλλικό νερό 0,5lt 0,60 Αύρα Ανθρακούχο νερό 0,33lt 2,50
Εκτός γραφείου, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο μας Paninoteca μπορείτε τώρα να απολαύσετε ένα πλήρες και οικονομικό Light Lunch, με τη φροντίδα και την άρτια εξυπηρέτηση του έμπειρου προσωπικού του Pausa. Ristorante Pausa, Αγ. Κων/νου & Ηφαίστου 3, Μαρούσι, Τηλ.: 210 6180533-34-35 www.pausa.gr