Η αρχαία έκφραση «πράσσειν άλογα» σημαίνει ότι κάποιος φέρεται και πράττει με τρόπο που ξεπερνά τη λογική. Και επειδή εκεί όπου τελειώνει η λογική αρχίζει η δημιουργία, σας καλωσορίζουμε στον χώρο της υπέρβασης και της πρωτοτυπίας. Βασίλισσά μας: η κρητική κουζίνα. Αρχές μας: η παράδοση, η ποιότητα, η αγνότητα των υλικών. Δέσμευσή μας: η δημιουργία κρητικών γεύσεων με μια νότα από «παράλογο» που θα κάνει τη διαφορά. Πυξίδα μας: η αγάπη και η προτίμησή σας.
ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΟΛΙΟΥ ΤΗΣ ΟΡΕΞΗΣ Ντάκος κρητικός παξιμάδι, ντομάτα τριμμένη αρωματισμένη με θυμάρι, μυζήθρα 4,60 Πατάτες τηγανητές της κρητικής γης 2,90 Ελληνική η γνωστή Οφτή πατάτα, παξιμάδι, ελιές, φέτα τριμμένη, αυγό, βινεγκρέτ Πράσσειν άλογα σπανάκι, λόλα, ντοματίνια, μπέικον, μυζήθρα, κουκουνάρι, μέλι Ορεινή πράσινη σαλάτα, καπνιστό, λόλα, σουσάμι, ντρέσινγκ γιαουρτιού Σιζαρούλα κοτόπουλο, απάκι, λόλα, κρουτόν, παρμεζάνα, σος 5,40 5,60 6,30 6,80 6,90 Τζατζίκι παραδοσιακό Σφακιανή πίτα Γ ρ α β ι έ ρ α σ α γ α ν ά κ ι μ ε μ ύ ρτ ι λο Αυγά μάτια με απάκι Κροκέτες σύγκλινο Μανιτάρια του δάσους με γλυκόξινη σάλτσα Απάκι σοτέ με μπαλσάμικο Λουκάνικο σχάρας σφακιανό 3,90 4,10 5,40 6,00 6,10 6,40 6,40 6,40 Σαλάτες & Ορεκτικά *Κουβέρ 1,00 Φοντί της παρέας Συμπεθεριό με σύγκλινο 6,70 6,90 Κρητική παέγια 8,50
ΤΟΥ ΚΑΘΕΝΟΣ Σπαγγέτι κατακόκκινη μπουκιές κοτόπουλο με κόκκινη σάλτσα και παρμεζάνα Κρητική καρμπονάρα απάκι, κρέμα γάλακτος, αυγό, παρμεζάνα 7,20 7,30 Ossobucco Σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια 700γρ Spare ribs 900γρ 12,50 15,50 15,50 Κοτόπουλο σχάρας κοτόπουλο με σαλάτα πορτοκαλιού Μπιφτέκια σχάρας μπιφτέκια φορτωμένα με τηγανητές πατάτες και σος μουστάρδας Φουκάκι γλυκόξινο πανσέτες χοιρινού σβησμένες με μπαλσάμικο, μέλι, θυμάρι και αρωματικό πουρέ Τσιγαριαστό του μπάρμπα-γιάννη 7,30 7,40 7,70 9,50 Ποικιλία κρητικών κρεάτων κοτόπουλο, μπιφτέκι, λουκάνικο, πανσέτα, σφακιανό καπνιστό 19,50 Κυρίως πιάτα Μοσχαρίσια μάγουλα Χοιρινή σταβλίσια 700γρ 10,40 12,50
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΧΥΜΟΙ ΜΠΥΡΕΣ Νερό 1L 1,00 Mythos βαρέλι 300ml 3,30 Pepsi max 2,40 Mythos βαρέλι 500ml 4,00 Λεμονάδα Πορτοκαλάδα Seven up Tonic tuborg Soda tuborg Χυμός ΗΒΗ Πορτοκάλι, Ροδάκινο, Βύσσινο Ανθρακούχο νερό 330ml Ανθρακούχο νερό 1L Ξινό νερό 330ml Energy drink 2,40 Mythos 330 ml 3,50 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 2,50 3,30 2,80 4,50 Peroni 330ml Corona 330ml Guinness 330ml Kaiser 500ml Paulaner 500ml Brinks s Ρεθυμνιακή Ξανθιά Βιολογική 330ml 4,00 4,50 5,00 5,00 5,00 5,00 Αναψυκτικά & Μπύρες
ΚΟΚΚΙΝΟ ΛΕΥΚΟ Ριζίτης Grenache, Merlot 750ml Mεσογειακή ποικιλία. Χρώμα πορφυρό, άρωμα από ξηρά φρούτα Κτήμα Τρούπη Φτέρη Αγιωργίτικο 750ml Με αρώματα φραγκοστάφυλου και ροδιού, αφήνει μια ευχάριστη αίσθηση από νότες μπαχαρικών και καραμέλας βουτύρου Λύχνος Cabernet 750ml Ενθουσιάζουν τα βελούδινα σκουροκόκκινα φρούτα με νότες κανέλας Νόστος Αλεξάνδρας Grenache, Syrah, Mourvedre 750ml Διαυγές, βαθύ ρουμπινί χρώμα με έμφαση στο φρούτο που εμφανίζεται πυκνό μα συνάμα φρέσκο Κανένας Ερυθρό Τσάνταλη Μαυρούδι, Syrah 750ml Βαθυκόκκινο χρώμα, πολύπλοκο μπουκέτο με άρωμα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών και νότες πιπεριού και καπνού Κτήμα Άλφα Ξυνόμαυρο 750ml Πληθωρικό ερυθρό κρασί από Ξυνόμαυρο. Το συνιστά ανεπιφύλακτα ο R. Parker δίνοντάς του τη μεγαλύτερη βαθμολογία για Ελληνικό ερυθρό οίνο ΡΟΖΕ Μανωλεσάκη Αναστασία Cabernet 750ml Χρώμα ρουμπινί, σύνθετο μπουκέτο και αρμονικός συνδυασμός αρωμάτος και έντονης γεύσης 9,80 15,50 Ριζίτης Βηλάνα 750ml Δροσιστικός και αρωματικός, ο Ριζίτης Ντουράκη θα μας ενθουσιάσει με τα αρώματα και τις γεύσεις του Κτήμα Τρούπη Φτέρη Μοσχοφίλερο 750ml Θαυμάσιο λεπτό άρωμα τριαντάφυλλου και βιολέτας καθώς και νότες μπαχαρικών και εσπεριδοειδών 9,60 15,50 18,50 22,50 23,50 29,00 18,50 Λύχνος Βιδιανό 750ml Λευκός οίνος από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας ποικιλίας βιδιανό Μετόχι χρωμίτσας Ασύρτικος, Sauvignon 750ml Κρασί που αξιοποιεί τέλεια αρωματικές και γευστικές πτυχές και οδηγεί σε μία ευχάριστα λεμονάτη επίγευση Μελισσόπετρα Gewürztraminer 750ml Ένα κομψό λευκό κρασί με πανέμορφα αρώματα τριαντάφυλλου και περγαμόντου, εξωτικό προφίλ και όμορφη οξύτητα Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 750ml 27,50 Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και γλυκιά χροιά πεπονιού ΠΟΤΗΡΙ 16,50 18,00 25,50 Κρασιά Κτήμα Άλφα 750ml Ένα εντυπωσιακό ροζέ κρασί που κερδίζει με την όμορφη λουλουδάτη αρωματικότητά του 25,50 Κρασί ποτήρι Λευκό Κόκκινο Κρασί ποτήρι Ροζέ 4,00 4,50
COCKTAILS ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ Wine minimal λευκό κρασί, σιρόπι γαρίφαλο, λάιμ Aperol spritz aperol, σόδα, λάιμ 6,00 6,00 Σφηνάκι απλό σπέσιαλ Ποτό απλό σπέσιαλ Φιάλη απλή σπέσιαλ 2,50 3,00 6,50 8,00 65,00 80,00 Mohito ρούμι, λάιμ, σιρόπι (Φρούτο του πάθους, φράουλα) Daiquiri ρούμι, λάιμ (Φρούτο του πάθους, φράουλα) Cucumber martini τζιν, σιρόπι τζίντζερ, αγγούρι, Skinos, λάιμ Red dog τζιν, σμέουρα, σιρόπι βανίλια, μαρμελάδα με μούρα Bukkake Θα το αντέξετε; 7,50 7,50 7,50 7,50 7,50 Μoët & Chandon Brut 750ml Μoët & Chandon 750ml Nέκταρ Ice Μoët & Chandon 750ml Ροζέ N.I.R. Belvedere 700ml Stoli Elit 700ml Dom Perignon 750ml 85,00 110,00 120,00 110,00 120,00 250,00 Cocktails & Ποτά Thornmail campari, τζιν, Martini Rosso, σιρόπι βανίλια, πορτοκάλι 8,50 Prosecco Casa Vinicola 750ml 25,00 Amore mio prosecco, φρούτο του πάθους, σιρόπι βανίλια Green horses ρούμι, ανανάς, σιρόπι τζίντζερ, φρούτο του πάθους 8,50 8,50 Samos Vin Doux 750ml Ούζο καζανιστό 200ml Ρακή 200ml 18,00 7,00 5,00