Asian Delights M e n u

Transcript

1

2 A sian cuisine is widely seen as representing one of the richest and most diverse culinary heritages in the world. With a time-honored history, Asian cuisine culture is extensive and profound. What is it that makes Asian cuisine so appealing, so special? It's not always the exotic vegetables and seasonings. The true secret to Asian cuisine lies in a harmonious blending of aroma, flavors, textures, and colors. We are extremely glad to introduce our first of its kind Asian food restaurant in Kos, Wok&Roll. We promise you a truly unique dining experience, rooted in the exotic and fascinating cuisines of Asia. Wok&Roll features a menu based on fresh, flavorful, and familiar ingredients from our biogarden - transformed into food that is intended to be shared and enjoyed. So, please enjoy the journey! Η Ασιατική κουζίνα θεωρείται ευρέως ως εκπρόσωπος μιας από τις πιο πλούσιες και ποικίλες γαστρονομικές κληρονομιές στον κόσμο. Με αρχαία ιστορία, η κουλτούρα της ασιατικής κουζίνας είναι εκτεταμένη και βαθιά. Τι είναι αυτό που κάνει την ασιατική κουζίνα τόσο ελκυστική, τόσο ξεχωριστή; Δεν είναι πάντα τα εξωτικά λαχανικά και καρυκεύματα. Το αληθινό μυστικό της ασιάτικης κουζίνας βρίσκεται σε ένα αρμονικό συνδυασμό από άρωμα, γεύσεις, υφές και χρώματα. Είμαστε εξαιρετικά χαρούμενοι να παρουσιάσουμε το πρώτο του είδους του Ασιατικό εστιατόριο στην Κω, «Wok & Roll". Σας υποσχόμαστε μια πραγματικά μοναδική γευστική εμπειρία, προερχόμενη από τις εξωτικές και συναρπαστικές κουζίνες της Ασίας. Το «Wok & Roll" διαθέτει ένα μενού με βάση τα φρέσκα, αρωματικά και γνώριμα συστατικά από τον βιολογικό μας κήπο μετατρέποντας αυτά σε φαγητά έτοιμα να τα μοιραστείτε και να τα απολαύσετε. Απολαύσετε το ταξίδι!

3 APPETIZERS/ΟΡΕΚΤΙΚΑ 1.SPRING ROLLS (2pcs) 3.50 Κλασσικό ανοιξιάτικο ρολό με λαχανικά/classic spring rolls with vegetables 2.FRIED WON TON (4pcs) 5.00 Τραγανά ρολά με γέμιση από κρέας και λαχανικά/meat & vegetables in crispy wonton 3.GINGER CHICKEN WINGS (6pcs) 4.50 Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα Teriyaki/Chicken wings marinated in Teriyaki sauce 4.PRAWN CRACKERS 2.50 Τσιπς με γεύση γαρίδας/served with sweet and sour dipping sauce 5.PEKING SPARE RIBS (6pcs) 4.50 Ζουμερά παϊδάκια Πεκίνου σε παραδοσιακή συνταγή (BBQ) / Pork ribs served with a sticky barbeque sauce 6.CHEESE WON TON (4pcs) 7.00 Καβουρόψιχα με τυρί σε κινέζικο φύλλο/crabmeat with cheese in crispy wonton 7.SESAME SHRIMP (6pcs) 6.50 Γαρίδες με σουσάμι/shrimps in sesame sauce 9.COMBO (2pers.) SOUPS/ΣΟΥΠΕΣ 10. CHICKEN AND SWEET CORN SOUP 4.00 Νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και καλαμπόκι/soup with shredded chicken and cream corn, garnished with sesame oil 11. HOT AND SOUR SOUP 4.00 Καυτερή και ξινή σούπα με λαχανικά και χοιρινό/hot and spicy soup with pork & vegetables 12. WON TON SOUP 4.50 Κλασική κινέζικη σούπα/steamed wontons filled with pork & finely chopped spring onions 13. TOM KHA GAI SOUP 4.50 Κλασσική ταυλανδέζικη σούπα/thai soup with chicken, straw mushrooms, coconut milk, lime leaves and galangal, garnished with coriander 14. TOM YUM SOUP 4.50 Κλασσική ταυλανδέζικη σούπα/thai style hot and sour soup with straw mushrooms, baby corn, lime leaves, coriander, lemongrass, galangal and shrimps (spicy)

4 SALADS/ΣΑΛΑΤΕΣ 15. WOK N ROLL SALAD 7,00 Ποικιλία φρέσκων λαχανικών με ντρέσινγκ wasabi mayonnaise/ Variaty of vegetables with a wasabi mayonnaise dressing 16. MANGO CHICKEN SALAD 6,00 Σαλάτα με κοτόπουλο, μάνγκο και ντρέσινγκ εσπεριδοειδών/ Fresh mango salad with chicken and an exotic dressing 17. SASHIMI SALAD 7,00 Σαλάτα φρέσκου σολομού με ρόκα και ντρέσινγκ από soya sauce και ginger/ Fresh salmon salad with roka, soya sauce and ginger dressing 18. ROASTED CHICKEN SALAD 5.50 Ποικιλία φρέσκων λαχανικών με κοτόπουλο και ντρέσσινγκ μαγιονέζας/ Variaty of vegetables with chicken and mustard dressing 19. CANTONESE SALAD 7.00 Νουντλς, γαρίδες, φρεσκομμένα λαχανικά και dressing lemon grass -ανανά/ Variaty of vegetables, noodles, shrimps with lemon grass and pineapple dressing

5 MAIN DISHES/ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ 20. SWEET AND SOUR Κομματάκια ανανά, πράσινη και κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι και γλυκόξινη σάλτσα με: Chunks of pineapple, green & red peppers, onions and sweet & sour sauce, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 7,90 Μοσχάρι/Beef 9,00 Χοιρινό/Pork 8,10 7,00 Γαρίδες/Shrimps 12, CHOP SUE Eξωτικά λαχανικά με: / Variety of exotic vegetables, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 7,90 Μοσχάρι/Beef 9,00 Χοιρινό/Pork 8,10 7,00 Γαρίδες/Shrimps 12, CURRY Φρέσκα λαχανικά και κάρυ σάλτσα, με: / Fresh vegetables and curry sauce, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 7,90 Μοσχάρι/Beef 9,00 Χοιρινό/Pork 8,10 7,00 Γαρίδες/Shrimps 12, SZECHUAN Λαχανικά, μανιτάρια, γλυκό καυτερό τσίλι, με: Garlic, hot chili, green & red peppers, mushrooms, onions, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 8,40 Μοσχάρι/Beef 9,50 Χοιρινό/Pork 8,60 7,50 Γαρίδες/Shrimps 12, SATAY Δίαφορα λαχανικά, μανιτάρια, καρότα, κρεμμυδάκια με: Variety of vegetables, onions, carrots, mushrooms, green peas, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 8,40 Μοσχάρι/Beef 9,50 Χοιρινό/Pork 8,60 7,50 Γαρίδες/Shrimps 12, HAWAIAN Μαρινάρα από χυμό ανανά και μάνγκο, με: Marinate of pineapple and mango juice, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 9,40 Μοσχάρι/Beef 11,00 Χοιρινό/Pork 9,60 8, BLACK BEANS Διάφορα λαχανικά, μαύρα φασόλια, με: Variety of vegetables, black beans, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 7,90 Λαχανικά/Vegetables 7,00 Γαρίδες/Shrimps 12,00 Χοιρινό/Pork 8,10 Μοσχάρι/Beef 9,00

6 NOODLES/ΝΟΥΝΤΛΣ 48. WOK N ROLL SPECIAL NOODLES Φαρδιά νουντλς με καρότα, λάχανο, κρεμμύδια, σως στρειδιών, κόκκινες & πράσινες πιπεριές, με: Flat noodles tossed with carrots, cabbage, onions, oyster sauce, red & green peppers, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 6,10 Μοσχάρι/Beef 6,80 Χοιρινό/Pork 6,20 5, CHINESE CHOW MEIN Φαρδιά νουντλς αυγού με μανιτάρια, καρότ, λάχανο και φύτρες φασολιών, με: Flat egg noodles tossed with mushrooms, carrots, cabbage and bean sprouts, with a choice of: 50. YAKISOBA NOODLES Γιαπωνέζικα νουντλς με καρότο, πιπέρι, κρεμμύδια, λάχανο, φύτρες φασολιών, αυγό, σε σάλτσα γιακισόμπα, με: Japanese noodles with carrots, peppers, cabbage, bean sprouts, egg in yakisoba sauce, with a choice of: 51. SHANGAI NOODLES Νουντλς Σανγκάης με φρέσκα κρεμμυδάκια, κόκκινο και πράσινο πιπέρι, κρεμμύδια, λάχανο, με: Noodles with spring onion, cabbage, onions, red & green peppers, with a choice of: 52. SINGAPORE FRIED NOODLES Βερμισέλι νουντλς με κοτόπουλο, γαρίδες, φύτρες φασολιών, λάχανο, κρεμμύδια, φρέσκα κρεμμυδάκια, αυγό σε σάλτσα κάρυ/ Vermicelli noodles with chicken and shrimps, bean sprouts, cabbage, onions, spring onions & egg, served in a mild curry. 53. CURRY NOODLES Βερμισέλι νουντλς με κάρυ, μανιτάρια, γάλα καρύδας, μπαμπού, κρεμμύδια και μπέιμπι κορν, με: Vermicelli noodles simmered in coconut milk curry, mushrooms, bamboo shoots, onions & baby corn, with a choice of: 54. SWEET CHILLI CASHEW NUT NOODLES Nουντλς αυγού με κόκκινες και πράσινες πιπεριές, φρέσκια κρεμμυδάκια, λάχανο και φυστίκια κάσιους σε γλυκιά σάλτσα τσίλι (απαλή, μέτρια, καυτερή) με: Egg noodles tossed with red & green peppers, spring onions, cabbage, cashew nuts in a sweet chili sauce (mild, medium, hot), with a choice of: 55. STIR FRIED NOODLES WITH CHILY AND BASIL Nουντλς αυγού με Ταυλανδέζικο Βασιλικό, λάχανο και τσίλι, με: Flat egg noodles stir-fried with Thai basil, cabbage and chili, with a choice of:

7 SPECIAL DISHES/ΣΠΕΣΙΑΛ ΠΙΑΤΑ 28. ALMOND AND CASHEW CHICKEN 8,50 Κοτόπουλο με κάσιους και αμύγδαλα/chicken with cashew & almond nuts 29. YAKITORI CHICKEN 9,50 Ψημένο κοτόπουλο φιλέτο με tortillas και σάλτσα Teriyaki/ Tender pieces of chicken fillet, stir-fried together with Teriyaki sauce, chopped carrots, onions and spring onions 30. CHICKEN AVOCADO 9,00 Κομματάκια κοτόπουλου με αβοκάντο,ντομάτα, καβούρι και τυρί/ Tender chicken fillet pieces stir-fried together with avocado, tomato, crab and cheese 31.YU XIANG PORK 8,50 Χοιρινό με πιπεριές σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα/pork with peppers in a mild spicy sauce 32. PORK WITH MOOSO 8,50 Χοιρινό με μαύρα μανιτάρια και σάλτσα σόγιας/pork with black mushrooms and soy sauce 33. PEPPER BEEF (NOT SPICY) 9,00 Γευστικό μοσχαράκι με πράσινες πιπεριές σοτέ/ Stir-fried tender beef strips with green peppers, onions & spring onions 34. BEEF WITH BROCOLI 9,50 Μοσχαράκι με μπρόκολο και κρεμμύδια/beef with. 35. MANGO BEEF 9,50 Μοσχαράκι με φρέσκο μάνγκο και μανιτάρια/ Beef with 36. MANGO SHRIMPS 12,00 Γαρίδες με φρέσκο μάνγκο 37. CANTONESE SHRIMPS 12,00 Γαρίδες σοτέ με λαχανικά 38. TERIYAKI SALMON Φιλετάκια σολομού με ελαφρια σάλτσα Τεριάκι/ Fillet of salmon sautéed in a light Teriyaki sauce

8 DUCK/ΠΑΠΙΑ 39. PEKING DUCK 11,50 Ψητή πάπια Πεκίνου/ Crispy skinned chunk fillet with fresh spring onions, carrot & cucumber sticks and asian pancakes at the side 40. ORANGE DUCK 10,50 Τραγανή πάπια με σος πορτοκάλι 41. WOK N ROLL CRISPY DUCK 10,50 Τραγανή πάπια WOK N ROLL 42. DUCK WITH BLACK BEANS 10,50 Πάπια με μαύρα φασόλια. ICE/ΡΥΖΙ 43. STEAMED RICE 2,50 Ρύζι ατμού 44. CHINESE FRIED RICE Τηγανητό ρύζι με φρέσκα κρεμμυδάκια, αυγό, καρότα, αρακά & καλαμπόκι, με: Fried rice with spring onions, egg, carrots, green peas & corn, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 6,10 Μοσχάρι/Beef 6,80 Χοιρινό/Pork 6,20 5, INDONESIAN FRIED RICE (SPICY) Τηγανητό ρύζι με φρέσκα κρεμμυδάκια, αυγό, καρότα, αρακά και σως από φυστίκια (ελαφρώς πικάντικο), με: Fried rice with spring onions, egg, carrots, green peas, topped with peanut sauce (lightly spiced), with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 6,30 Μοσχάρι/Beef 7,00 Χοιρινό/Pork 6,40 6,00 Γαρίδες/Shrimps 9, THAI FRIED RICE Τηγανητό ρύζι με κρεμμυδάκια, αυγό & μυστική Ταϋλανδεζικη σως, με: Fried rice with onions, egg & a secret Thai sauce, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 6,10 Μοσχάρι/Beef 6,80 Χοιρινό/Pork 6,20 5, CURRY FRIED RICE Τηγανητό ρύζι με φρέσκια κρεμμυδάκια, αυγό & κάρυ, με: Fried rice with spring onions, egg & curry, with a choice of: Κοτόπουλο/ Chicken 6,10 5,90 Χοιρινό/Pork 6,20 Μοσχάρι/Beef 6,80

9 SUSHI AND SASHIMI 56. SASHIMI (4 pcs) 6,50 Φιλέτο σολομού με wasabi, σόγια σώς και τζίτζερ/ Fillet of salmon with wasabi soya sauce and ginger 57. CALIFORNIA MAKI (4 pcs ) 6,50 Καβουρόψυχα με αβοκάντο/crabmeat with avocanto 58. PHILADELPHIA MAKI (4 pcs ) 6,50 Καπνιστός σολομός με τυρί Philadelphia/Smoked salmon with Philadelphia cheese 59. SHAKE IKURA (4pcs) 6,50 Σολομός και αγγούρι/salmon with cucumber 60. ROYAL MAKI ( 4pcs) 7,50 Aβοκάντο, γαρίδα, αγγούρι/avocado, shrimp, cucumber 61. TEKKA MAKI 6,50 Tόνος/Tuna 62. SUNSEAT SUSHI 7,50 Καβουρόψυχα, τόνος/crab meat, tuna 63. SPICY TUNA ROLL SUSHI (4 pcs) 6,50 Tόνο, αβοκάντο, μπαχαρικό μαγιονέζας,σος, ντιπ τσίλι μαγιονέζας/ tuna, avocado, mayionese, sauce 64. VEGETABLE SUSHI ROLL 5,50 Καρότο, καρύδα, φρέσκο κρεμμυδάκι, κόκκινο και πράσινο πιπέρι/ Carrots, spring onions, coconut, red & greeen pepper 65. COMBO (10pcs) 16,00 DESSERTS/ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ 66. FRIED BANANA/ APPLE/ PINEAPPLE WITH HONEY AND ICE CREAM 5,00 Τηγανητή Μπανάνα /Μήλο/Ανανάς με παγωτό, μέλι και καρύδια 67. LYCHEE FRUIT 5,00 Φρούτο Λίτσι 68. CHOCOLATE NEMS WITH CARAMEL SAUCE 5,50 Ρολά Σοκολάτας με σως καραμέλας 69. WOK N ROLL FRESH FRUIT SALAD 6,50 WOK N ROLL φρέσκια φρουτοσαλάτα ALL OUR VEGETABLES ARE FRESH FROM BIO GROW GARDEN. ΌΛΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

10