NIGIRI SUSHI MENU. Hamachi. Suzuki. Tai. Gindara. Sake. Maguro. Unagi. Ebi. Crab Gunkan. Uni. Yellowtail Amberjack / Μαγιάτικο 12.

Transcript

1

2 SUSHI MENU NIGIRI 4 PIECES PER PORTION 4 ΤΕΜΑΧΙΑ ΑNΑ ΜΕΡΙΔΑ Hamachi Yellowtail Amberjack / Μαγιάτικο Suzuki Sea Bass / Λαυράκι Tai Red Snapper / Λυθρίνι Gindara Black Cod / Μαύρος Μπακαλιάρος Sake Salmon / Σολομός Maguro Tuna / Τόνος Unagi Smoked Eel / Καπνιστό Χέλι Ebi Shrimp* / Γαρίδα* Crab Gunkan King Crab*, Avocado, Mayonnaise Βασιλικός Κάβουρας*, Αβοκάντο, Μαγιονέζα Uni Sea Urchin / Αχινός 22.00

3 SASHIMI 4 PIECES PER PORTION 4 ΤΕΜΑΧΙΑ ΑNΑ ΜΕΡΙΔΑ Hamachi Yellowtail Amberjack Μαγιάτικο Suzuki Sea Bass Λαυράκι Tai Red Snapper Λυθρίνι Gindara Black Cod Μαύρος Μπακαλιάρος Sake Salmon Σολομός Maguro Tuna Τόνος Unagi Smoked Eel Καπνιστό Χέλι Ebi Shrimp* Γαρίδα* 12.00

4 A 6 HOSOMAKI 6 PIECES PER PORTION ΤΕΜΑΧΙΑ ΑNΑ ΜΕΡΙΔΑ Suzuki Maki Sea Bass Roll Ρολό Λαυράκι Sake Maki Salmon Roll Ρολό Σολομού Tekka Maki Tuna Roll Ρολό Τόνου Unagi Maki Smoked Eel Roll Ρολό με Καπνιστό Χέλι 18.00

5 NEW STYLE & TARTARE Suzuki Carpaccio Sea Bass Carpaccio with Japanese Seaweed, Chives & Yuzu Soy Sauce Λαυράκι Carpaccio με Γιαπωνέζικο Φύκι, Σχοινόπρασο & Σάλτσα Σόγιας με Yuzu Grouper & Salmon Ceviche Grouper and Salmon, Shiso Leaves, Radish, Ginger, Yuzu Soy Sauce & Chopped Spring Onion Σφυρίδα και Σολομός, Φύλλα Shiso, Ραπανάκι, Πιπερόριζα, Yuzu Soy Sauce & Ψιλοκομμένο Φρέσκο Κρεμμύδι Maguro Tataki Lightly Grilled Tuna with Wasabi Lime Sauce Ελαφρώς Ψημένος Τόνος με Σάλτσα Wasabi & Μοσχολέμονο King Crab Tartare King Crab* in Truffle Mayonnaise, Diced Fresh Strawberry, Celery, Cherry Tomatoes, Asparagus & Balcamic Vinegar Βασιλικός Κάβουρας* σε Μαγιονέζα Τρούφας, Καρέ Φρέσκιας Φράουλας, Σέλινο, Τοματίνια, Σπαράγγια & Ξύδι Βαλσάμικο 31.00

6 Y URA MAKI 5 PIECES PER PORTION 5 ΤΕΜΑΧΙΑ ΑNΑ ΜΕΡΙΔΑ Sake Avo Roll Salmon, Avocado & Tobiko Σολομός, Αβοκάντο & Tobiko Crispy Sake Maki Salmon, Avocado, Chives, Mayonnaise, Sesame Σολομός, Αβοκάντο, Σχοινόπρασο, Μαγιονέζα, Σουσάμι Royal Maki Shrimp*, Salmon, Smoked Eel, Avocado, Mango, Wasabi & Tobiko Γαρίδα, Σολομός, Καπνιστό Χέλι, Αβοκάντο, Μάνγκο, Wasabi & Tobiko Spicy Maguro Tuna, Cucumber, Chives & Chilli Sauce Τόνος, Αγγούρι, Σχοινόπρασο & Σάλτσα Chilli Tokyo Maki Tuna, Smoked Eel, Shrimp* & Avocado Τόνος, Καπνιστό Χέλι, Γαρίδα* & Αβοκάντο Rainbow Tuna, Salmon, Avocado & Crab Mayonnaise Τόνος, Σολομός, Αβοκάντο & Μαγιονέζα Καβουριού California Roll Crab*, Avocado, Cucumber & Mayonnaise Καβούρι*, Αβοκάντο, Αγγούρι & Μαγιονέζα 16.00

7 Y URA MAKI 5 PIECES PER PORTION 5 ΤΕΜΑΧΙΑ ΑNΑ ΜΕΡΙΔΑ Hiro Special Crab*, Cream Cheese, Cucumber Καβούρι*, Κρέμα Τυριού, Αγγούρι Spider Crab Roll Fried Soft Shell Crab*, Mango, Avocado, Chives & Coriander Τηγανιτό Καβούρι*, Μάνγκο, Αβοκάντο, Σχοινόπρασο & Κόλιανδρο Golden Maki Smoked Salmon, Mango, Avocado & Tempura Crush Καπνιστός Σολομός, Μάνγκο, Αβοκάντο & Κρούστα Τηγανιτή Mango King Crab Roll King Crab*, Mango & Tobiko Βασιλικός Κάβουρας*, Μάνγκο, Tobiko Tempura Ebi Fried Shrimp* Τηγανιτή Γαρίδα* Tempura Ika Roll Fried Calamari, Avocado & Pickled Turnip Τηγανιτό Καλαμάρι, Αβοκάντο & Τουρσί Ρέβας Kohylia House Roll Roll of the Day Ρολό Ημέρας 20.00

8 12 PIECES PER PORTION 12 ΤΕΜΑΧΙΑ ΑNΑ ΜΕΡΙΔΑ V combinations SAKI TOYMI NEW STYLE Suzuki Sashimi Sea Bass Λαυράκι Sake Sashimi Salmon Σολομός Maguro Sashimi Tuna Τόνος Ebi Shrimp* Γαρίδα* Ikura Salmon Roe Μπρικ 33.00

9 X combinations MAKI LOVERS 16 PIECES PER PORTION 16 ΤΕΜΑΧΙΑ ΑNΑ ΜΕΡΙΔΑ Sake Avo Roll Salmon, Avocado & Tobiko Σολομός, Αβοκάντο & Tobiko Spicy Maguro Tuna, Cucumber, Chives & Chilli Sauce Τόνος, Αγγούρι, Σχοινόπρασο & Σάλτσα Chilli California Roll Crab*, Avocado, Cucumber & Mayonnaise Καβούρι*, Αβοκάντο, Αγγούρι & Μαγιονέζα Ebi Maki Shrimp*, Avocado & Tobiko Γαρίδα*, Αβοκάντο & Tobiko 40.00

10 combinations CHIRASI COMBO 24 PIECES PER PORTION 24 ΤΕΜΑΧΙΑ ΑNΑ ΜΕΡΙΔΑ Gindara Nigiri Black Cod Μαύρος Μπακαλιάρος Sake Sashimi Salmon Σολομός Maguro Sashimi Tuna Τόνος Unagi Sashimi Smoked Eel Καπνιστό Χέλι California Roll Crab*, Avocado, Cucumber & Mayonnaise Καβούρι*, Αβοκάντο, Αγγούρι & Μαγιονέζα Ebi Nigiri Shrimp* Γαρίδα* Tempura Ebi Fried Shrimp* Τηγανιτή Γαρίδα* 62.00

11 MEAT ROLLS ΡΟΛΛΑ ΜΕ ΚΡΕΑΣ 5 PIECES PER PORTION 5 ΤΕΜΑΧΙΑ ΑNΑ ΜΕΡΙΔΑ Rib Maki Rib Eye, Pickled Cucumber, Chives & Teriyaki Sauce Rib Eye, Tουρσί Αγγουριού, Σχοινόπρασο & Σάλτσα Teriyaki Duck Maki Duck, Pickled Cucumber & Carrot Πάπια, Τουρσί Αγγουριού & Καρότο VEGETARIAN MAKI MAKI ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ 6 PIECES PER PORTION 6 ΤΕΜΑΧΙΑ ΑNΑ ΜΕΡΙΔΑ Kappa Maki Cucumber Αγγούρι 8.00 Avocado Maki Avocado Αβοκάντο 9.00 Ninjin Maki Carrot & Pickled Turnip Καρότο & Τουρσί Ρέβας 9.00

12 POLYNESIAN MENU APPETIZERS ΟΡΕΚΤΙΚΑ Edamame Steamed Edamame Beans with Kosher Salt and Lime Πράσινα Φασολάκια Σόγιας Ατμού με Ανθό Αλατιού και Γλυκολέμονο 7.00 Japanese Spring Rolls Fresh Seasonal Vegetables, Bean Sprouts, Shitake Mushrooms Rolled in Crispy Dough with Sweet and Sour Sauce Φρέσκα Λαχανικά Εποχής, Βλαστάρια Φασολιών & Μανιτάρια Shitake Τυλιγμένα σε Τραγανό Φύλλο με Γλυκόξινη Σάλτσα Duck Bao Buns Aromatic Duck* with Vegetables in Steamed Buns Αρωματική Πάπια* με Λαχανικά σε Αχνιστά Αφράτα Ψωμάκια Crab Rangoon King Crab*, Shrimp* and Cream Cheese Wrapped in Crispy Rice Dough with Sweet & Sour Sauce Ψίχα Βασιλικού Κάβουρα* και Γαρίδας* με Κρέμα Τυριού σε Τραγανό Φύλλο Ρυζιού με Γλυκόξινη Σάλτσα Tempura Deep Fried Shrimp* Γαρίδες* Τηγανιτές Rock Shrimp Tempura Rock Shrimp* with Chilly and Garlic Mayonnaise Βραχάκια Γαρίδας* Τηγανιτά με Μαγιονέζα Σκόρδου και Chilly 16.00

13 APPETIZERS ΟΡΕΚΤΙΚΑ Cano Shabu Wrapped Veal Carpaccio with Fresh Vegetables and Teriyaki Sauce Τυλιχτό Φιλέτο Μόσχου Καρπάτσιο με Φρέσκα Λαχανικά και Σάλτσα Τeriyaki Samosa Stuffed Pork Samosa with Sweet Potato, Green Peas, Onion, Curry and Coriander Γεμιστά Χοιρινά Σαμόσα με Γλυκοπατάτα, Αρακά, Κρεμμύδι, Κάρυ και Κόλιανδρο Beef Skewers Grilled Skewered Marinated Beef Fillet with Satay Sauce Μαριναρισμένο Φιλέτο Μόσχου Σχάρας με Σάλτσα Σατάυ Black Cod Gyoza Steamed Gyoza Dumplings with Black Cod, Spring Onions and Ginger with Soy Sauce Γεμιστά Πουγκάκια Ατμού με Μαύρο Μπακαλιάρο, Φρέσκο Κρεμμυδάκι και Πιπερόριζα με Σάλτσα Σόγιας Daily Combination by Chef Arnel Bravo Daily Selection of Five Appetizers (for 2 persons) Επιλογή Πέντε Ορεκτικών από τον Σεφ (για 2 άτομα) 38.00

14 SOUPS ΣΟΥΠΕΣ Beef Soup Beef Fillets with Carrot, Chinese Cabbage, Mushrooms and Ramen Noodles Μοσχαρίσια Φιλετάκια με Καρότο, Κινέζικο Λάχανο, Μανιτάρια και Ramen Noodles Tom Yum Chicken & Shrimp* in Spicy Tom Yum Broth with Mushrooms, Lemongrass, Cherry Tomatoes and Fresh Coriander Κοτόπουλο & Γαρίδες* σε Πικάντικο Ζωμό Tom Yum με Μανιτάρια, Λεμονόχορτο, Τοματίνια & Φρέσκο Κόλιανδρο Won Ton Pork Won Ton with Chinese Cabbage and Carrot Χοιρινά Won Ton με Κινέζικο Λάχανο και Καρότο Suki Yaki Spicy Suki Yaki Broth with Mushrooms, Snow Peas and Asparagus Πικάντικος Suki Yaki Ζωμός με Μανιτάρια, Γλυκά Φρέσκα Μπιζέλια και Σπαράγγια 15.00

15 SALADS ΣΑΛΑΤΕΣ Sashimi Tuna, Sea Bass and Salmon Sashimi with Valerian & Rocket Salad Served with Passion Fruit and Wasabi Vinaigrette Τόνος, Λαυράκι και Σολομός Sashimi με Βαλεριάνα & Ρόκα Σερβιρισμένα με Βινεγκρέτ Φρούτων του Πάθους και Wasabi Crab King Crab* Salad with Radicchio, Iceberg, Rocket & Chilli Sriracha Vinaigrette Βασιλικός Κάβουρας*, Ραντίτσιο, Μαρούλι Iceberg, Ρόκα & Chilly Sriracha Βινεγκρέτ Seaweed Mixed Seaweed Salad, Chukka Ika, Goma Wakame in Sesame and Ginger Vinaigrette Σαλάτα με Ανάμεικτα Φύκια, Chukka Ika, Goma Wakame με Σουσάμι και Βινεγκρέτ Πιπερόριζας Adobo Roasted Chicken Roasted Chicken Marinated with Soy Sauce, Rocket, Baby Spinach, Snow Peas and Blueberry Vinaigrette Ψητό Κοτόπουλο Μαριναρισμένο με Soy Sauce, Ρόκα, Νεαρό Σπανάκι, Γλυκά Φρέσκα Μπιζέλια και Βινεγκρέτ Mύρτιλλου Mango Avocado Rocket, Iceberg, Radicchio, Carrot Pappardelle, and Sesame Seeds with a Light Soy Ginger Vinaigrette Ρόκα, Μαρούλι Iceberg, Ραντίτσιο, Παπαρδέλες Καρότου και Σουσάμι με Βινεγκρέτ Σόγιας και Πιπερόριζας 20.00

16 Main Courses Κυρίως Πιάτα FISH & SEAFOOD ΨΑΡΙΑ & ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ Black Cod Oven Baked Black Cod Fillet with Red Miso Sauce Φιλέτο Μαύρου Μπακαλιάρου στο Φούρνο με Κόκκινη Σάλτσα Miso Peachy Salmon Oven Baked Salmon Fillet Glazed with Peach Sauce and Grilled Vegetables Φιλέτο Σολομού στο Φούρνο με Σάλτσα Ροδάκινου και Ψητά Λαχανικά Tuna Steak Tuna Fillet and Vegetables on the Grill Served with Teriyaki Sauce Φιλέτο Τόνου και Λαχανικά στη Σχάρα Σερβιρισμένα με σάλτσα Teriyaki Calamari Stuffed Oven Baked Calamari with Tomato, Spring Onion, Mango and Ginger Γεμιστό Καλαμάρι Φούρνου με Τομάτα, Φρέσκο Κρεμμύδι, Μάνγκο και Πιπερόριζα Butter Shrimp Shrimp* with Fresh Vegetables and Miso Butter Sauce Γαρίδες* με Φρέσκα Λαχανικά και Σάλτσα Miso Βουτύρου Fresh Chilli Crab Stir Fried King Crab* with Ginger and Spring Onions Τηγανιτός Βασιλικός Κάβουρας* με Πιπερόριζα και Φρέσκο Κρεμμυδάκι Ise - Ebi Lobster Tail* with Spicy Thai Curry and Coconut Milk Served with Udon Noodles Αστακοουρά* με Πικάντικο Ταϊλανδέζικο Κάρυ και Γάλα Καρύδας. Σερβίρεται με Udon Noodles 59.00

17 Main Courses Κυρίως Πιάτα CHICKEN ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Hawaiian Chicken Fillet Sautéed in Teriyaki Sauce on a Bed of Grilled Pineapple Φιλέτο Κοτόπουλο Σωτέ με Σάλτσα Teriyaki Πάνω σε Ανανά Σχάρας Golden Curry Chicken Fried or Grilled Chicken Breast with Golden Curry Sauce and Vegetables Στήθος Κοτόπουλου Τηγανιτό ή Σχάρας Σερβιρισμένο με Σάλτσα Χρυσού Κάρυ και Λαχανικά Niwatori Stir Fried Chicken with Snow Peas, Baby Corn and Shiitake Mushrooms Served with Spicy Red Curry Sauce Τηγανιτό Κοτόπουλο με Γλυκά Φρέσκα Μπιζέλια, Καλαμπόκι και Μανιτάρια Shiitake, Σερβιρισμένo με Σάλτσα από Πικάντικο Κόκκινο Κάρυ 31.00

18 Y Main Courses Κυρίως Πιάτα PORK ΧΟΙΡΙΝΟ Konkatzu Grilled Pork Medallions with Mixed Grilled Vegetables Served with Konkatzu Sauce Ψητά Χοιρινά Μενταγιόν με Λαχανικά Σχάρας Σερβιρισμένα με Σάλτσα Konkatzu Polynesian Stir Fried Pork with Pineapple, Strawberries, Mango and Red Bell Peppers Τηγανιτά Χοιρινά Φιλετάκια με Ανανά, Φράουλες, Μάνγκο και Κόκκινες Πιπεριές Spicy Honey Pork Stir Fried Pork Fillets Glazed with Honey and Chilli Served with Red Bell Peppers and Carrots Τραγανά Χοιρινά Φιλετάκια με Μέλι και Τσίλι Σερβιρισμένα με Κόκκινες Πιπεριές και Καρότα 32.00

19 Main Courses BEEF ΜΟΣΧΑΡΙ Κυρίως Πιάτα l BBQ Tataki Veal Tataki with Barbeque Sauce and Stir Fried Vegetables Μοσχάρακι Γάλακτος με Σάλτσα Μπάρμπεκιου και Λαχανικά στο Wok Polynesian Crispy Potato Beef Fillets with Crispy Allumette Potatoes & Teriyaki Sauce Φιλετάκια Μόσχου με Τραγανές Πατάτες Allumette και Σάλτσα Teriyaki Rib Eye Yakiniku Grilled Black Angus Rib Eye with Stir Fried and Shiitake, Enoki Mushrooms and Yakiniku Sauce Black Angus Rib Eye Σχάρας, Τηγανιτά Μανιτάρια Shiitake και Enoki σε Σάλτσα Yakiniku DUCK ΠΑΠΙΑ Aromatic Oven Roasted Crispy Duck* with Fresh Vegetables and Homemade Polynesian Pancakes Τραγανή Πάπια* Φούρνου με Φρέσκα Λαχανικά και Χειροποίητες Πολυνησιακές Πίτες 40.00

20 SIDE DISHES ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ Steamed Rice Ρύζι Ατμού 7.00 Vegetable Fried Rice Τηγανιτό Ρύζι με Λαχανικά 9.00 Vegetable Noodles Stir Fried Noodles with Vegetables Noodles με Λαχανικά στο Wok Vermicelli Noodles Vermicelly Noodles with Fresh Vegetables and Shrimp* Vermicelly Noodles με Φρέσκα Λαχανικά και Γαρίδες* Blue Garden Stir Fried Vegetables Λαχανικά στο Wok 8.00

21 DESSERTS ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ Chocolate Lava Dark Chocolate Lava Served with Vanilla Ice Cream Λάβα Πικρής Σοκολάτας Σερβιρισμένη με Παγωτό Βανίλια Crème Brulee Creme Brulee with Fresh Madagascar Vanilla and Caramelized Sugar Crème Brulee με Φρέσκια Βανίλια Μαγαδασκάρης και Καραμελωμένη Ζάχαρη Caramel Shoux Caramel Choux Filled with Caramel Cream, Mango & Pineapple Confit Served with Dark Chocolate Ice Cream Γεμιστά Σουδάκια με Κρέμα Καραμέλας, Κονφίτ Μάνγκο & Ανανά, Σερβιρισμένα με Παγωτό Πικρής Σοκολάτας Banana Spring Rolls Fried Banana Spring Rolls Served with Chocolate Sauce and Coconut Ice Cream Τηγανητά Spring Rolls με Μπανάνα Σερβιρισμένα με Σιρόπι Σοκολάτας & Παγωτό Καρύδα Kohylia Ice Cream - Sorbet Assortments (1 Scoop) Ποικιλία Παγωτών / Sorbet - (1 Μπάλα) 4.00 Exotic Seasonal Fruit (for one person) Εξωτικά Φρούτα Εποχής (για ένα άτομο) 12.00

22 All foods are prepared with extra virgin olive oil and finest quality sun flower oil, for any fried meals Σε όλες τις παρασκευές μας χρησιμοποιείται παρθένο ελαιόλαδο και αρίστης ποιότητας ηλιέλαιο για τηγανιτά εδέσματα *All the above dishes also contain freshly frozen ingredients *Στις ανωτέρω παρασκευές χρησιμοποιούνται και φρεσκοκατεψυγμένες ύλες Service and taxes are included Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσεις The hotel reserves the right to alter prices, operating hours & days of the restaurant without prior notice Το ξενοδοχείο διατηρεί το δικαίωμα αλλαγής των τιμών, του ωραρίου & των ημερών λειτουργίας του εστιατορίου χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση. The establishment is obliged to have a printed form available in a special location near the exit for the registration of any complaints Η επιχείρηση είναι υποχρεωμένη να διαθέτει έντυπα δελτία σε ένα ειδικό χώρο κοντά στην έξοδο για την καταγραφή τυχόν παραπόνων Παρακαλούμε να μας ενημερώσετε για τυχόν αλλεργίες ή ειδικές διατροφικές ανάγκες τις οποίες πρέπει να γνωρίζουμε In case of any food allergy, kindly inform us Market Inspector Officer: Anastasios Apostolopoulos Ο Αγορανομικός Υπεύθυνος: Αναστάσιος Αποστολόπουλος CONSUMER IS ΝΟΤ OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS ΝΟΤ BEEN RECEIVED (RECEIPT-INVOICE). Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟ ΕΙΞΗ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)