Οδηγίες χρήσης. Συσκευές µικροκυµάτων M , Μ Μ el - GR

Transcript

1 Οδηγίες χρήσης Συσκευές µικροκυµάτων M , Μ Μ ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν από την τοποθέτηση - εγκατάσταση - αρχική λειτουργία. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. el - GR M.-Nr

2 Πίνακας περιεχοµένων Περιγραφή συσκευής... 5 Θάλαµος, εξοπλισµός... 5 Πεδίο χειρισµού... 6 Συνοδευτικά εξαρτήµατα... 7 Σχάρα... 7 Γυάλινο ταψί... 7 ίσκος Gourmet... 7 Καπάκι µικροκυµάτων... 7 Ράβδος για τα ροφήµατα... 7 Προστασία περιβάλλοντος... 8 Υποδείξεις ασφαλείας... 9 Περιγραφή λειτουργίας Πώς λειτουργούν τα µικροκύµατα; Περιγραφή ισχύος Τι µπορούν να κάνουν τα µικροκύµατα; Ποιους τρόπους λειτουργίας έχουν τα µικροκύµατα; Μικροκύµατα, Solo-λειτουργία Γκριλ Συνδυασµός µικροκυµάτων µε γκριλ Αυτόµατα προγράµµατα Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Υλικό και σχήµα σκεύους Τεστ σκεύους Καπάκι µικροκυµάτων Πριν από την αρχική λειτουργία Ένδειξη ώρας Ρύθµιση ώρας Αλλαγή της ώρας Ακύρωση της ώρας Νυκτερινή ακύρωση φωτισµού ώρας

3 Πίνακας περιεχοµένων Χειρισµός Άνοιγµα πόρτας Τοποθέτηση του σκεύους στο θάλαµο Περιστρεφόµενος δίσκος Κλείσιµο πόρτας Έναρξη προγράµµατος Υπόδειξη "door" (πόρτα) ιακοπή / Συνέχιση προγράµµατος Αλλαγή ρυθµίσεων Ακύρωση προγράµµατος Μετά τη λήξη του προγράµµατος Αυτοµατισµός διατήρησης θερµότητας Γρήγορη έναρξη (προγραµµατιζόµενη) Κλείδωµα συσκευής Χρονόµετρο (ξυπνητήρι) Αλλαγή χρονοµέτρου Χρονόµετρο συν διαδικασία µαγειρέµατος Χειρισµός Γκριλ ίσκος Gourmet Υποδείξεις χειρισµού Παραδείγµατα εφαρµογής Συνταγές Χειρισµός Αυτόµατα προγράµµατα Αυτόµατη απόψυξη Αυτόµατο µαγείρεµα Αποθήκευση ατοµικού προγράµµατος Αλλαγή ρυθµίσεων συσκευής Ζέσταµα Μαγείρεµα Απόψυξη / Απόψυξη και ζέσταµα ή µαγείρεµα Κονσερβοποίηση

4 Πίνακας περιεχοµένων Παραδείγµατα εφαρµογής Στοιχεία από συγκριτικούς ελέγχους Καθαρισµός και περιποίηση Θάλαµος, εσωτερική πλευρά πόρτας Πρόσοψη συσκευής Συνοδευτικά εξαρτήµατα Τι πρέπει να κάνετε, όταν Service Ηλεκτρική σύνδεση Εντοιχισµός Μ / Μ Εντοιχισµός M

5 Περιγραφή συσκευής Θάλαµος, εξοπλισµός a Πόρτα συσκευής b Κλείστρο πόρτας c Γκριλ από χαλαζία d Πεδίο χειρισµού e Περιστρεφόµενος δίσκος f Σχάρα g Γυάλινο ταψί h ίσκος Gourmet i Καπάκι µικροκυµάτων j Ράβδος για τα ροφήµατα 5

6 Περιγραφή συσκευής Πεδίο χειρισµού M / M M k Ένδειξη (ηλεκτρονικό ψηφιακό ρολόι) l Επιλογέας ισχύος µικροκυµάτων, γκριλ και συνδυαστικών προγραµµάτων m Ρυθµιστής χρόνου, βάρους n Πλήκτρα αυτόµατων προγραµµάτων o Πλήκτρο ώρας m p Πλήκτρο για χρονόµετρο (ξυπνητήρι) l q Χώρος αποθήκευσης για διεξαγωγές προγραµµάτων µε 1 ως 3 βαθµίδες r Πλήκτρο διακοπής / ακύρωσης s Πλήκτρο έναρξης (Start) / συν ένα λεπτό / γρήγορης έναρξης (προγραµµατιζό- µενη) c t Πλήκτρο πόρτας a 6

7 Περιγραφή συσκευής Συνοδευτικά εξαρτήµατα Σχάρα Η σχάρα ενδείκνυται για όλους τους τρόπους λειτουργίας µε ή χωρίς µικροκύµατα, αλλά όχι για τη λειτουργία Solo µικροκύµατα. Για να µην παραµείνει κατά λάθος η σχάρα µέσα στη συσκευή, όταν χρησι- µοποιείτε µόνο την λειτουργία Solo µικροκύµατα, δεν θα πρέπει να φυλάσσεται στο θάλαµο. Γυάλινο ταψί Λόγω της ποιότητάς του, το γυάλινο ταψί είναι κατάλληλο για όλες τις λειτουργίες της συσκευής µικροκυµάτων. Όταν ψήνετε στο γκριλ, κατευθείαν πάνω στη σχάρα, συνιστάται να τοποθετείτε το γυάλινο ταψί κάτω από τη σχάρα, για να περισυλλέγεται το λίπος που λιώνει. Καπάκι µικροκυµάτων Το καπάκι µικροκυµάτων ενδείκνυται µόνο για την λειτουργία Solo µικροκύ- µατα. Αποτρέπει µεταξύ άλλων το στέγνωµα των φαγητών, όπως και το να λερώνεται ο θάλαµος, και επιταχύνει το ζέσταµα των φαγητών. Ράβδος για τα ροφήµατα Η ράβδος για τα ροφήµατα πρέπει να τοποθετείται πάντα µέσα στο δοχείο, όταν ζεσταίνετε ένα υγρό. Επιτυγχάνει τον οµοιόµορφο βρασµό του υγρού. ίσκος-gourmet Πρόκειται για ένα στρογγυλό δίσκο µε αντικολλητική επίστρωση, για το ψήσιµο στο γκριλ. Με αυτό το δίσκο Gourmet µπορείτε να ψήσετε γλυκά ή θρεπτικά σνακ ή να ξεροψήσετε µικρά γεύµατα σε σύντοµο χρονικό διάστηµα. 7

8 Προστασία περιβάλλοντος Αξιοποίηση της συσκευασίας Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από τυχόν ζηµιές κατά τη µεταφορά της. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεγεί µε ειδικά κριτήρια, που υποστηρίζουν τον οικολογικό παράγοντα και την τεχνολογία ανακύκλωσης απορριµµάτων. Αυτά τα υλικά, µην τα πετάτε στα σκουπίδια, αλλά στον πιο κοντινό χώρο συγκέντρωσης απορριµµάτων προς ανακύκλωση. Αξιοποίηση της παλιάς συσκευής Οι παλιές ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές διατηρούν ακόµη ορισµένα από τα υλικά τους σε καλή κατάσταση. Περιέχουν όµως και βλαβερές ουσίες που ήταν απαραίτητες για τη λειτουργία και την ασφάλεια τους. Στους κοινούς σκουπιδότοπους ή λόγω εσφαλµένης χρήσης, αυτές οι ουσίες µπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για την δηµόσια υγεία και το περιβάλλον. Μην πετάτε λοιπόν σε καµία περίπτωση την παλιά συσκευή σας στον πλησιέστερο σκουπιδότοπο, αλλά ενηµερωθείτε από τη διοίκηση του δήµου σας ή τον πλησιέστερο χώρο συγκέντρωσης παλιών αυτοκινήτων και µετάλλων για τις δυνατότητες παράδοσης και ανακύκλωσης των παλιών ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών. Φροντίζετε, ώστε µέχρι την αποκοµιδή της συσκευής, να φυλάσσεται αυτή µακριά από µικρά παιδιά. 8

9 Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή αυτή ανταποκρίνεται πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Καµιά φορά όµως, η απρόσεκτη χρήση της µπορεί να προκαλέσει βλάβη στη συσκευή, αλλά και να γίνει επικίνδυνη για τον χειριστή. ιαβάζετε τις οδηγίες χρήσης, πριν θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή. Μέσα σε αυτές υπάρχουν υποδείξεις για την ασφάλεια, το χειρισµό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι, προστατεύετε τον εαυτό σας και α- ποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. Φυλάσσετε και ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες χρήσης και σε περίπτωση αλλαγής του ιδιοκτήτη της συσκευής, µην παραλείψετε να του παραδώσετε και τις οδηγίες χρήσης. Η συσκευή αυτή προορίζεται αποκλειστικά για οικιακή χρήση και µόνο για απόψυξη, ζέσταµα, µαγείρεµα, ψήσιµο στο γκριλ και κονσερβοποίηση τροφί- µων. Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται και είναι πιθανόν επικίνδυνη. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν από χρήση που δεν είναι σύµφωνη µε τις οδηγίες. εν επιτρέπεται η χρήση της συσκευής από άτοµα, τα οποία λόγω της ψυχικής ή διανοητικής τους κατάστασης, της έλλειψης εµπειρίας ή λόγω ά- γνοιας δεν είναι σε θέση να τη χειριστούν µε ασφάλεια. Επιτρέπεται µόνο υπό την επιτήρηση ή τις οδηγίες ενός άλλου υπεύθυνου ατόµου. Μη διατηρείτε ή στεγνώνετε ποτέ µέσα στη συσκευή µικροκυµάτων υλικά εύφλεκτα. Το νερό εξαερώνεται και υ- πάρχει κίνδυνος φωτιάς. Για την ασφάλεια των παιδιών Όταν βρίσκονται µικρά παιδιά κοντά στη συσκευή, µην αποµακρύνεστε από κοντά τους. Μην τους επιτρέπετε επίσης ποτέ, να παίζουν µε τη συσκευή. Η χρήση της συσκευής από παιδιά µπορεί να γίνει µόνο, εφόσον σιγουρευτείτε απόλυτα, ότι έχουν καταλάβει το χειρισµό της και ότι τους έχουν γίνει κατανοητοί οι κίνδυνοι ενός λανθασµένου χειρισµού. Τεχνική ασφάλεια Ελέγχετε τη συσκευή για τυχόν ορατές εξωτερικές ζηµιές, πριν από την τοποθέτησή της. Μια συσκευή που παρουσιάζει εξωτερικές ζηµιές, δεν επιτρέπεται να τοποθετείται στην τελική της θέση και να τίθεται σε λειτουργία. Αν το καλώδιο παρουσιάσει βλάβη, φροντίζετε άµεσα για την αντικατάστασή του µε το κατάλληλο καλώδιο από έναν τεχνικό, εκπαιδευµένο από τον κατασκευαστή. 9

10 Υποδείξεις ασφαλείας Μη χρησιµοποιείτε το φούρνο µικροκυµάτων, όταν: η πόρτα είναι λυγισµένη. οι µεντεσέδες είναι χαλαροί. υπάρχουν εµφανείς τρύπες ή ρωγµές στο περίβληµα, στην πόρτα ή στα εσωτερικά τοιχώµατα του θαλάµου. Σε αυτές τις περιπτώσεις, κατά τη λειτουργία της συσκευής, υπάρχει πιθανότητα διαρροής µικροκυµάτων, που συνεπάγεται κίνδυνο για το χειριστή. Μην ανοίγετε σε καµιά περίπτωση το περίβληµα της συσκευής. Ένα ενδεχόµενο άγγιγµα στις συνδέσεις διέλευσης τάσης ή κάποια αλλαγή στους ηλεκτρικούς και µηχανικούς συνδυασµούς, µπορεί να αποβούν επικίνδυνα για το χειριστή ή να προκαλέσουν ανωµαλίες στη λειτουργία της συσκευής. Πριν από τη σύνδεση της συσκευής, πρέπει να συγκρίνετε τα στοιχεία σύνδεσης που αναγράφονται στην πινακίδα τύπου της συσκευής (τάση και συχνότητα) µε την τάση του δικτύου παροχής ρεύµατος. Τα στοιχεία αυτά πρέπει ο- πωσδήποτε να συµφωνούν, για να µην προκληθούν βλάβες στη συσκευή. Σε περίπτωση αµφιβολίας ρωτάτε έναν ειδικό. Για τη σύνδεση της συσκευής µε το ηλεκτρικό δίκτυο δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιηθεί πολύπριζο ή επέκταση καλωδίου (µπαλαντέζα). Με το πολύπριζο ή την επέκταση καλωδίου δεν είναι εγγυηµένη η απαραίτητη ασφάλεια της συσκευής (π.χ. κίνδυνος υπερθέρ- µανσης). Η συσκευή αυτή σας εγγυάται ηλεκτρική ασφάλεια, µόνον εφόσον συνδεθεί µε σύστηµα γείωσης σύµφωνο προς τις ισχύουσες προδιαγραφές. Είναι πολύ σηµαντικό, να ελεγχθεί αυτή η βασική προϋπόθεση ασφαλείας και σε περίπτωση αµφιβολίας, να ελεγχθεί η ηλεκτρική εγκατάσταση από έναν ειδικό. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν σε περίπτωση απουσίας ή διακοπής της γείωσης (π.χ. ηλεκτροπληξία). Χρησιµοποιείτε τη συσκευή µικροκυµάτων µόνο εντοιχισµένη, για να α- ποτραπεί το άγγιγµα των ηλεκτρικών εξαρτηµάτων της συσκευής. Εξαιτίας λανθασµένων επισκευών µπορεί να προκύψει σοβαρός κίνδυνος για το χειριστή. Οι επισκευές πρέπει να γίνονται µόνο από ειδικό τεχνικό ή τεχνικό εξουσιοδοτηµένο από την εταιρεία Miele. Επισκευές στη συσκευή κατά τη διάρκεια της ισχύος της εγγύησης, θα πρέπει να γίνονται, µόνο από ειδικούς τεχνικούς εξουσιοδοτηµένους από τον κατασκευαστή. ιαφορετικά για επόµενες βλάβες, δεν θα ισχύουν τα πλεονεκτήµατα που προσφέρει η εγγύηση. 10

11 Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή αποσυνδέεται από το η- λεκτρικό δίκτυο µόνο όταν: βγάζετε το φις της συσκευής από την πρίζα. Για να αποσυνδέσετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο, τραβάτε πάντα το φις από την πρίζα και όχι το καλώδιο. κλείνετε την κεντρική ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα. κλείνετε ή ξεβιδώνετε και αφαιρείτε την κεντρική ασφάλεια από τον ηλεκτρικό πίνακα. ιάφορα µέρη της συσκευής που έχουν υποστεί βλάβη, θα πρέπει να α- ντικατασταθούν µόνο µε γνήσια ανταλλακτικά της εταιρείας Miele. Μόνο έτσι, µπορεί να εγγυηθεί η Miele, ότι η συσκευή θα ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές ασφαλείας µε τις οποίες έχει κατασκευαστεί. Η τοποθέτηση και ο εντοιχισµός αυτής της συσκευής σε χώρους που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ. πλοία) πρέπει να γίνεται µόνο από υπεύθυνα συνεργεία / υπεύθυνους τεχνικούς και µόνο, αν τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις ασφαλούς λειτουργίας της συσκευής. Σωστή χρήση Φροντίζετε, ώστε τα φαγητά να ζεσταίνονται πάντα µε τον κατάλληλο χρόνο και βαθµό θερµοκρασίας. Ο απαιτού- µενος χρόνος εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως π.χ. από την αρχική θερµοκρασία, την ποσότητα, το είδος και τη σύσταση των φαγητών, αλλά και τις τροποποιήσεις των συνταγών. Μικροοργανισµοί, που πιθανόν να υπάρχουν στα φαγητά, καταστρέφονται µόνο σε αρκετά υψηλές θερµοκρασίες (> 70 C) και µε τον ανάλογο χρόνο (> 10 λεπτά). Για να µην έχετε αµφιβολία, αν το φαγητό ζεστάθηκε αρκετά, επιλέγετε καλύτερα λίγο µεγαλύτερο χρόνο. Είναι πολύ σηµαντικό, ο βαθµός της θερµοκρασίας, να είναι ικανοποιητικά υψηλός, και η θερµοκρασία να διαµοιράζεται οµοιόµορφα µέσα στο φαγητό. Αυτό το επιτυγχάνετε, π.χ. ανακατεύοντας το φαγητό ή αφήνοντάς το λίγα λεπτά να προσαρµοστεί στη θερµοκρασία περιβάλλοντος. Η προσαρµογή αυτή εκτελείται στο χρόνο παύσης µετά τη λειτουργία των µικροκυµάτων, κατά τον οποίο η θερµοκρασία διαµοιράζεται ο- µοιόµορφα µέσα στο φαγητό. Τηρείτε πάντα τους χρόνους προσαρµογής που δίνονται για ζέσταµα, απόψυξη και µαγείρεµα. 11

12 Υποδείξεις ασφαλείας Λάβετε υπόψη σας, ότι οι χρόνοι που απαιτούνται για το µαγείρεµα, ζέσταµα και απόψυξη στα µικροκύµατα, είναι συχνά πολύ συντοµότεροι από τους χρόνους που απαιτούνται σε ηλεκτρικές εστίες ή φούρνο. Έτσι, υπάρχει κίνδυνος, οι µεγάλοι χρόνοι να οδηγήσουν σε στέγνωµα και πιθανή ανάφλεξη των φαγητών. Κίνδυνος φωτιάς! Κίνδυνος ανάφλεξης υπάρχει επίσης στο υπερβολικό στέγνωµα ψωµιού, λουλουδιών, βοτάνων, µυρωδικών σε σακουλάκια, κ.λπ. Σε τέτοιες διαδικασίες πρέπει να βρίσκεστε κοντά στη συσκευή. Μην ζεσταίνετε ειδικά µαξιλαράκια µε γέµιση θεραπευτικού υλικού στη συσκευή µικροκυµάτων. Μπορεί να αρπάξουν φωτιά, ακόµη και όταν τα έχετε βγάλει από το θάλαµο. Κίνδυνος ανάφλεξης! Η συσκευή µικροκυµάτων δεν ενδείκνυται για καθαρισµό και αποστείρωση οικιακών σκευών και άλλων αντικειµένων. Με τις υψηλές θερµοκρασίες που αναπτύσσονται, υπάρχει κίνδυνος ε- γκαύµατος και πυρκαϊάς. Μη ζεσταίνετε ποτέ φαγητά ή υγρά σε κλειστά δοχεία ή µπουκάλια. Στα µπουκάλια για τα µωρά (µπιµπερό), πρέπει να αφαιρείτε πρώτα το καπάκι και την πιπίλα. ιαφορετικά µπορεί να δηµιουργηθεί πίεση στο δοχείο ή στο µπουκάλι και να προκληθεί έκρηξη. Κίνδυνος τραυµατισµού! Εξετάζετε τη σωστή θερµοκρασία του φαγητού, όταν το βγάζετε από τη συσκευή µικροκυµάτων. Μην βασίζεστε στη θερµοκρασία του σκεύους. Όταν ζεσταίνετε βρεφική τροφή, προσέχετε ιδιαίτερα τη σωστή θερµοκρασία! Μετά το ζέσταµα της τροφής, την ανακατεύετε καλά ή την κουνάτε, και έπειτα τη δοκιµάζετε, για να προφυλάξετε το βρέφος από εγκαύµατα. Κατά το ζέσταµα των τροφών, η θερµότητα παράγεται κατευθείαν στο φαγητό, ενώ το σκεύος παραµένει πιο κρύο. Η θερµότητα σε αυτό µεταδίδεται µόνο µέσω του φαγητού. Μην επιλέγετε τη µεγαλύτερη ισχύ, όταν θέλετε να ζεστάνετε άδεια σκεύη ή να αποξηράνετε βότανα. Λόγω έλλειψης ή µικρής ποσότητας περιεχοµένου, µπορεί να προκληθούν βλάβες στη συσκευή. 12

13 Υποδείξεις ασφαλείας Όταν ζεσταίνετε κάποιο υγρό, τοποθετείτε πάντα τη συνοδευτική ράβδο µέσα στο δοχείο. Σε περίπτωση που δηµιουργηθεί καπνός στο θάλαµο, αφήνετε την πόρτα κλειστή, έτσι ώστε να αποτραπεί η δη- µιουργία φλόγας. ιακόπτετε τη διαδικασία (πιέζετε δύο φορές το πλήκτρο Stop/C) και βγάζετε το φις από την πρίζα. Ανοίγετε την πόρτα, όταν υποχωρήσει ο καπνός. Μη ζεσταίνετε αδιάλυτο καθαρό οινόπνευµα. Κίνδυνος ανάφλεξης! Όταν βράζετε ή όταν ξαναζεσταίνετε υγρά στα µικροκύµατα, χωρίς τη συνοδευτική ράβδο, µπορεί το υγρό να έχει µεν αποκτήσει τη θερµοκρασία βρασµού, όµως να µην ανεβαίνουν οι χαρακτηριστικές φυσαλίδες ατµού. Αυτό σηµαίνει ότι το υγρό δεν έχει βράσει ο- µοιόµορφα. Έτσι, η καθυστέρηση βρασµού µπορεί να καταλήξει σε µια ξαφνική δηµιουργία πολλών φυσαλίδων µε έντονο κόχλασµα, τη στιγµή που βγάζετε το δοχείο από τη συσκευή ή το κουνάτε λίγο µαζί µε το περιεχόµενό του. Κίνδυνος εγκαύµατος! Η δηµιουργία φυσαλίδων µπορεί να είναι τόσο έντονη, ώστε να προκαλέσει το αυτόµατο άνοιγµα της πόρτας της συσκευής και να υπάρξει κίνδυνος εγκαύ- µατος και σοβαρής ζηµιάς. Η συνοδευτική ράβδος συντελεί στην έγκαιρη δηµιουργία φυσαλίδων. εν επιτρέπεται η κονσερβοποίηση µέσα σε µεταλλικά σκεύη, γιατί δη- µιουργείται έντονη πίεση στα τοιχώµατα των σκευών. Τα µεταλλικά σκεύη µπορεί να εκραγούν, µε κίνδυνο τραυµατισµού και ζηµιών! Καλύπτετε τις τροφές πάντα µε ένα καπάκι ή µε αλουµινόχαρτο, όταν τις φυλάσσετε στο θάλαµο. Η υγρασία των τροφών µπορεί αλλιώς να δηµιουργήσει σκουριά στη συσκευή. Επιπλέον, αποφεύγετε έτσι, το στέγνωµα των φαγητών. Αποµακρύνετε αµέσως προσεκτικά τυχόν αλατισµένες τροφές ή υγρά που ενδέχεται, να επικαθίσουν στα ανοξείδωτα τοιχώµατα του θαλάµου, για να αποφύγετε την δηµιουργία σκουριάς. 13

14 Υποδείξεις ασφαλείας Μη χρησιµοποιείτε µεταλλικά σκεύη, αλουµινόχαρτο, µαχαιροπίρουνα, σκεύη µε µεταλλικό επίχρισµα ή κρύσταλλα που περιέχουν µόλυβδο ή πιατέλες µε διακοσµητικό περίγραµµα. Επίσης πλαστικά σκευή που δεν είναι θερµοανθεκτικά, ξύλινα σκεύη, κλιπς από µέταλλο, πλαστικό ή χαρτόνι µε σύρµα στο εσωτερικό τους, είναι ακατάλληλα για τα µικροκύµατα. Χρησιµοποιώντας κάποιο από αυτά τα σκεύη, µπορεί να καταστρέψετε το ίδιο το σκεύος ή να προκαλέσετε ανάφλεξη. Η συνοδευτική σχάρα και ο δίσκος Gourmet είναι ειδικά κατασκευασµένα για τα µικροκύµατα και µπορούν να χρησιµοποιηθούν για το ψήσιµο στο γκριλ, µε ή χωρίς τη λειτουργία µικροκυµάτων. Η σχάρα και ο δίσκος Gourmet δεν πρέπει να χρησιµοποιούνται µαζί, γιατί έτσι, καταστρέφεται ο δίσκος. Τοποθετείτε το δίσκο Gourmet πάντα απευθείας πάνω στον περιστρεφόµενο δίσκο. Μην τοποθετείτε στη συσκευή µαζί το δίσκο Gourmet και το καπάκι µικροκυµάτων, γιατί υπερθερµαίνεται το καπάκι. Όταν ζεσταίνετε ή µαγειρεύετε φαγητά σε σκεύη µιας χρήσης από πλαστικό, χαρτί ή άλλο εύφλεκτο υλικό, µην απο- µακρύνεστε από τη συσκευή. Για να χρησιµοποιήσετε πλαστικά σκεύη µιας χρήσης, θα πρέπει να σιγουρευτείτε ότι αυτά πληρούν τις προϋποθέσεις που αναφέρονται στο κεφάλαιο "Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα / Πλαστικό". Βράζετε τα αβγά µόνο µέσα σε ειδικό σκεύος. Μη ζεσταίνετε µέσα στο φούρνο µικροκυµάτων σφιχτοβρασµένα αβγά. Τα αβγά σκάνε, ακόµη και όταν τα έχετε βγάλει από το θάλαµο των µικροκυµάτων. Μπορείτε να ψήσετε στη συσκευή µικροκυµάτων αβγά χωρίς το κέλυφος, µόνον εφόσον έχετε τρυπήσει τη µεµβράνη του κρόκου σε πολλά σηµεία. Αλλιώς, µετά το ψήσιµο, ο κρόκος µπορεί να σκάσει και τα κοµµάτια του να πεταχτούν µε δύναµη. Κίνδυνος εγκαύ- µατος! Τρόφιµα µε σκληρότερο φλοιό, ό- πως τοµάτες, λουκάνικα, πατάτες, µελιτζάνες, θα πρέπει να τα τρυπάτε σε αρκετά σηµεία, ώστε να µπορεί να διαφεύγει ο ατµός από το εσωτερικό τους. Μη ζεσταίνετε στα µικροκύµατα φαγητά µέσα σε συσκευασία διατήρησης της θερµότητας, όπως π.χ. σακούλες για ψητά κοτόπουλα. Οι συσκευασίες αυτές έχουν, εκτός των άλλων, µια επένδυση από λεπτό αλου- µινόχαρτο. Τα µικροκύµατα αντανακλώνται στο αλουµινόχαρτο µε πιθανή συνέπεια, να ζεστάνουν υπερβολικά το χαρτί της συσκευασίας και να το κάψουν. Ο φούρνος µικροκυµάτων πρέπει να µπαίνει σε λειτουργία, µόνο εφόσον µέσα στο θάλαµο έχετε τοποθετήσει φαγητό ή το σκεύος ροδίσµατος και ο περιστρεφόµενος δίσκος βρίσκεται στη θέση του. 14

15 Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιηθεί σαν φριτέζα. Μην αποµακρύνεστε από τη συσκευή, όταν µαγειρεύετε µε λάδι ή βούτυρο. Υπάρχει κίνδυνος ανάφλεξης. Κατά το ψήσιµο στο γκριλ (µε ή χωρίς µικροκύµατα) δηµιουργούνται υψηλές θερµοκρασίες στο θάλαµο, στις α- ντιστάσεις του γκριλ, και στην πόρτα. Για το λόγο αυτό, µην αφήνετε τα µικρά παιδιά να αγγίζουν το φούρνο µικροκυ- µάτων, όσο διαρκεί η λειτουργία του. Κίνδυνος εγκαύµατος! Φοράτε πάντα τα προστατευτικά γάντια, όταν βάζετε ή βγάζετε κάτι από το φούρνο ή όταν γυρίζετε το ψητό κατά τη διάρκεια λειτουργίας του γκριλ ή λίγο µετά τη λειτουργία του. Κίνδυνος εγκαύ- µατος! Ο δίσκος Gourmet είναι καυτός. Να τον αγγίζετε µόνο µε γάντια και να τον τοποθετείτε πάνω σε θερµοανθεκτικά σουβέρ. Η σχάρα θερµαίνεται επίσης πολύ κατά τη διάρκεια λειτουργίας του γκριλ (µε ή χωρίς µικροκύµατα). Κίνδυνος εγκαύµατος! Μην ακουµπάτε το καυτό γυάλινο ταψί σε µια κρύα επιφάνεια, όπως π.χ. πάγκο εργασίας από γρανίτη ή πλακάκια. Τοποθετείτε πάντα από κάτω µια µεταλλική βάση ή κάτι παρόµοιο. Αλλιώς, το γυάλινο ταψί µπορεί να ραγίσει και να σπάσει. Όταν χρησιµοποιείτε µια πρίζα κοντά στη συσκευή, προσέχετε, ώστε το καλώδιο της εκάστοτε ηλεκτρικής συσκευής, να µην σφηνώσει µπροστά από την ζεστή πόρτα του φούρνου µικροκυ- µάτων. Η µόνωση του καλωδίου µπορεί να υποστεί ζηµιά. Για να ελέγξετε τη θερµοκρασία του φαγητού, διακόπτετε τη λειτουργία της συσκευής. Για τη µέτρηση της θερµοκρασίας φαγητού, χρησιµοποιείτε πάντα ένα ειδικό θερµόµετρο. Απαγορεύεται η χρήση θερµοµέτρου µε υδράργυρο ή άλλο υγρό, γιατί αυτά είναι ευαίσθητα στις υψηλές θερµοκρασίες και σπάνε εύκολα. Μη χρησιµοποιείτε σε καµία περίπτωση συσκευές ατµοκαθαρισµού, για τον καθαρισµό της συσκευής µικροκυ- µάτων. Ο ατµός που παράγεται, µπορεί να ο- δηγήσει σε βραχυκύκλωµα της συσκευής. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν από χρήση που δεν είναι σύµφωνη µε τις υποδείξεις ασφαλείας του βιβλίου οδηγιών χρήσης. Μη χρησιµοποιείτε τη συσκευή για θέρµανση χώρου. Η αυξανόµενη θερ- µοκρασία στο εσωτερικό της, µπορεί εύκολα να προκαλέσει την ανάφλεξη διαφόρων εύφλεκτων αντικειµένων, που βρίσκονται κοντά στη συσκευή. 15

16 Περιγραφή λειτουργίας Πώς λειτουργούν τα µικροκύ- µατα; Στη συσκευή µικροκυµάτων υπάρχει µια λυχνία, το µάγνητρο (Magnetron). Αυτή µετατρέπει το ρεύµα σε ηλεκτροµαγνητικά κύµατα - µικροκύµατα -. Αυτά κατανέµονται οµοιόµορφα µέσα στο θάλαµο φαγητών και επιπλέον αντανακλώνται µέσα στο θάλαµο από τα µεταλλικά τοιχώµατά του. Έτσι, τα µικροκύµατα καταλήγουν από όλες τις πλευρές γύρω και µέσα στο φαγητό. Θέτοντας σε λειτουργία τον περιστρεφόµενο δίσκο, επιτυγχάνετε ακόµη καλύτερη κατανοµή των µικροκυµάτων. Για να εισχωρούν τα µικροκύµατα στο φαγητό, πρέπει να χρησιµοποιείτε σκεύη που να διαπερνώνται από τα µικροκύµατα. Τα µικροκύµατα διαπερνούν σκεύη από πορσελάνη, γυαλί, χαρτόνι, πλαστικό, αλλά δεν διαπερνούν το µέταλλο. Γι' αυτό, µη χρησιµοποιείτε ποτέ µεταλλικά σκεύη ή σκεύη µε µεταλλική διακόσµηση. Το µέταλλο αντανακλά το µικροκύµατα, µε αποτέλεσµα, να δηµιουργούνται σπίθες και να µην µπορούν τα µικροκύµατα να φθάσουν στο φαγητό. Όταν χρησιµοποιείτε το κατάλληλο σκεύος, τα µικροκύµατα το διαπερνούν και εισχωρούν κατευθείαν στο φαγητό. Τα τρόφιµα αποτελούνται από πολλά µικρά µόρια, στα οποία (ιδιαιτέρως σε εκείνα που περιέχουν νερό) τα µικροκύ- µατα προξενούν ισχυρές ταλαντώσεις, και µάλιστα περίπου 2,5 δισεκατοµµύρια ταλαντώσεις ανά δευτερόλεπτο. Έτσι, παράγεται θερµότητα, η οποία αρχικά αναπτύσσεται στην εξωτερική επιφάνεια και στη συνέχεια κατευθύνεται στον πυρήνα του φαγητού. Τα τρόφιµα που έχουν µεγάλη περιεκτικότητα νερού, ζεσταίνονται ή µαγειρεύονται συντοµότερα από εκείνα που περιέχουν λιγότερο νερό. Επειδή η θερµότητα παράγεται κατευθείαν στο φαγητό: µπορείτε, γενικά, να το µαγειρέψετε χωρίς ή µε ελάχιστο νερό, βούτυρο ή λάδι, η απόψυξη, το ζέσταµα, το µαγείρεµα γίνονται πολύ πιο γρήγορα από ότι στην ηλεκτρική κουζίνα, τα θρεπτικά συστατικά, όπως οι βιτα- µίνες και τα µέταλλα διατηρούνται αναλλοίωτα, τα φυσικά χρώµατα και η ιδιαίτερη γεύση των τροφών δεν αλλοιώνονται. Η παραγωγή µικροκυµάτων σταµατάει, µόλις διακόψετε τη διαδικασία ή ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, η κλειστή πόρτα παρέχει την απαραίτητη προστασία κατά της απώλειας των µικροκυµάτων προς τα έξω. 16

17 Περιγραφή ισχύος Τι µπορούν να κάνουν τα µικροκύµατα; Στα µικροκύµατα τα φαγητά ξεπαγώνουν, ζεσταίνονται και µαγειρεύονται σε πολύ σύντοµους χρόνους. Μπορείτε να χρησιµοποιήσετε τη συσκευή µικροκυµάτων µε τους εξής τρόπους: Μπορείτε να ξεπαγώσετε, να ζεστάνετε ή να µαγειρέψετε τρόφιµα ρυθµίζοντας την αντίστοιχη ισχύ των µικροκυµάτων και το χρόνο. Μπορείτε να ξεπαγώσετε και κατόπιν να ζεστάνετε ή να µαγειρέψετε έτοιµα κατεψυγµένα φαγητά. Η συσκευή µικροκυµάτων µπορεί να λειτουργήσει επιπλέον ως "µικρός βοηθός µάγειρα", π.χ. για να φουσκώσει η µαγιά, για να λιώσει η σοκολάτα ή το βούτυρο, για να διαλυθεί η ζελατίνα, για να ετοιµάσετε γλάσο για γλυκά και για να κονσερβοποιείτε µικρές ποσότητες φρούτων, λαχανικών και κρέατος. Ποιους τρόπους λειτουργίας έχουν τα µικροκύµατα; Μικροκύµατα, Solo-λειτουργία Η λειτουργία αυτή είναι κατάλληλη για την απόψυξη, το ζέσταµα και το µαγείρεµα των φαγητών. Γκριλ Λειτουργία κατάλληλη για το ψήσιµο στο γκριλ λεπτών κοµµατιών κρέατος, π.χ. µπριζόλες ή λουκάνικα. Συνδυασµός µικροκυµάτων µε γκριλ Ιδανική λειτουργία για ρόδισµα της επιφάνειας των φαγητών. Τα µικροκύµατα µαγειρεύουν, το γκριλ ροδοψήνει. Αυτόµατα προγράµµατα Υπάρχουν τα εξής αυτόµατα προγράµ- µατα: πέντε προγράµµατα απόψυξης (N: Ad 1 ως Ad 5), τέσσερα προγράµµατα µαγειρέµατος για κατεψυγµένα τρόφιµα (N : AC 1 ως AC 4) και οκτώ προγράµµατα µαγειρέµατος για φρέσκα τρόφιµα ( : AC 1 ως AC 8) Τα προγράµµατα αυτά εξαρτώνται από το βάρος των τροφίµων, που σηµαίνει ότι πρέπει να ρυθµίσετε το αντίστοιχο βάρος. 17

18 Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Τα µικροκύµατα αντανακλώνται από το µέταλλο. Μη χρησιµοποιείτε για το µαγείρεµα σκεύη από πορσελάνη που έχουν κούφια χερούλια στα πλαϊνά και στο καπάκι, όπου µπορεί να εισχωρήσει υγρασία. Εξαίρεση αποτελούν τα κούφια χερούλια που εξαερίζονται κανονικά και δεν µαζεύουν υγρασία. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος έκρηξης και καταστροφής του κούφιου τµή- µατος από τη δηµιουργία πίεσης. Μέταλλο διαπερνούν το γυαλί, την πορσελάνη, το πλαστικό, το χαρτόνι. απορροφώνται από το φαγητό. Υλικό και σχήµα σκεύους Το υλικό και το σχήµα του σκεύους που χρησιµοποιείτε επιδρούν στο χρόνο θέρµανσης και µαγειρέµατος. Έχει αποδειχθεί ότι τα καταλληλότερα σκεύη είναι τα ρηχά σκεύη µε στρογγυλό ή οβάλ σχήµα. Σε αυτά, το φαγητό ζεσταίνεται καλύτερα και περισσότερο οµοιόµορφα από ότι σε σκεύη µε γωνίες. Μην τοποθετείτε στη συσκευή µεταλλικά σκεύη, αλουµινόχαρτο και µαχαιροπίρουνα. Το ίδιο ισχύει και για σκεύη µε µεταλλική διακόσµηση (π.χ. χρυσό ή κοβάλτιο). Το µέταλλο αντανακλά τα µικροκύ- µατα και εµποδίζει το µαγείρεµα. Μη χρησιµοποιείτε πλαστικές κούπες µε καπάκι από αλουµίνιο που δεν έχει αφαιρεθεί εντελώς. Εξαιρέσεις: Έτοιµα φαγητά σε φόρµες αλουµινόχαρτου, ξεπαγώνουν και ζεσταίνονται στη συσκευή µικροκυµάτων, αφού αφαιρέσετε πρώτα το καπάκι τους και η φόρµα α- πέχει τουλάχιστον 2 εκ. από τα τοιχώ- µατα του θαλάµου. Το φαγητό στην περίπτωση αυτή ζεσταίνεται µόνο από πάνω. Αν το τοποθετήσετε σε ένα άλλο σκεύος κατάλληλο για µικροκύµατα, τότε η θερµότητα κατανέµεται οµοιόµορφα. Οι φόρµες αλουµινόχαρτου µπορεί να δηµιουργήσουν τριξίµατα και σπίθες, γι' αυτό το λόγο µην τις τοποθετείτε πάνω στη σχάρα. 18

19 Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Αλουµινόχαρτο, Για να ξεπαγώσουν, να ζεσταθούν ή να ψηθούν οµοιόµορφα ασύµµετρα τεµάχια κρέατος, π.χ. πουλερικά, µπορείτε να σκεπάσετε προς το τέλος τα λεπτότερα τεµάχια µε αλουµινόχαρτο. Το αλουµινόχαρτο δεν επιτρέπεται να αγγίζει τα εσωτερικά τοιχώµατα της συσκευής, αλλά να απέχει 2 εκ. τουλάχιστον από αυτά! Μεταλλικές σούβλες / άγκιστρα, µπορείτε να χρησιµοποιήσετε τα µεταλλικά αυτά εξαρτήµατα, µόνον όταν τα τεµάχια του κρέατος είναι πολύ µεγαλύτερα από αυτά. Γυαλί Τα πυρίµαχα γυάλινα σκεύη ή τα πυρέξ είναι τα πιο κατάλληλα. Κρυστάλλινα σκεύη που περιέχουν συνήθως µόλυβδο είναι ακατάλληλα, διότι µπορεί να ραγίσουν µέσα στη συσκευή. Πορσελάνη Σκεύη από πορσελάνη είναι επίσης κατάλληλα. εν πρέπει όµως να έχουν µεταλλική διακόσµηση ή κούφια χερούλια. Πηλός Μπορείτε να χρησιµοποιήσετε ζωγραφισµένα πήλινα σκεύη, µόνο αν το σχέδιο τους βρίσκεται κάτω από το γυάλω- µα. Τα πήλινα σκεύη συνήθως πυρώνουν. Γυαλώµατα και χρώµατα σε σκεύη Ορισµένα γυαλώµατα και χρώµατα περιέχουν µεταλλικές ουσίες. Γι' αυτό, τα σκεύη από υλικό τέτοιου είδους είναι ακατάλληλα για τα µικροκύµατα. Ξύλο Τα ξύλινα σκεύη είναι ακατάλληλα. Το νερό που βρίσκεται µέσα στο ξύλο, εξατµίζεται κατά το µαγείρεµα, µε αποτέλεσµα να ξεραίνεται το ξύλο και να δηµιουργούνται ρωγµές. Πλαστικό Για τα πλαστικά σκεύη µπορείτε να χρησιµοποιήσετε µόνο τη διαδικασία Solo-λειτουργία µικροκυµάτων. Τα πλαστικά σκεύη πρέπει να είναι θερµοανθεκτικά και να αντέχουν σε θερµοκρασία τουλάχιστον 110 C. ιαφορετικά κινδυνεύει να παρα- µορφωθεί το πλαστικό και να µετατραπεί σε µια µάζα µε το φαγητό. Στο εµπόριο υπάρχουν ειδικά πλαστικά σκεύη κατάλληλα για µικροκύµατα. Πλαστικά σκεύη από µελαµίνη είναι α- κατάλληλα για τη συσκευή, διότι απορροφούν ενέργεια και υπερθερµαίνονται. Γι' αυτό προκειµένου να αγοράσετε πλαστικά σκεύη, ενηµερωθείτε για το υλικό κατασκευής τους. 19

20 Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Για ένα σύντοµο ζέσταµα φαγητού, µπορείτε να χρησιµοποιείτε σκεύη από διογκωµένη πολυουρεθάνη π.χ. φελιζόλ. Μπορείτε να χρησιµοποιείτε πλαστικές σακούλες µαγειρέµατος, για να ζεστάνετε και να µαγειρέψετε το περιεχόµενό τους, µόνον εφόσον προηγουµένως τις τρυπήσετε. Με τις τρύπες διευκολύνετε την έξοδο του ατµού και εµποδίζετε το σκάσιµο της σακούλας από την πίεση στο εσωτερικό της. Αποφεύγετε τη χρήση µεταλλικών κλιπς, καθώς και κλιπς από πλαστικό ή χαρτόνι µε εσώκλειστο σύρµα. Υπάρχει κίνδυνος ανάφλεξης! Σκεύη µιας χρήσης Τα σκεύη µιας χρήσης πρέπει οπωσδήποτε να πληρούν τις ιδιότητες που αναφέρονται στο κεφ. "Πλαστικό". Μην αποµακρύνεστε ποτέ από τη συσκευή µικροκυµάτων, όταν ζεσταίνετε ή µαγειρεύετε τρόφιµα σε σκεύη µιας χρήσης από πλαστικό, χαρτί ή άλλο εύφλεκτο υλικό. Για λόγους προστασίας του περιβάλλοντος, αποφεύγετε, όσο µπορείτε, τη χρήση σκευών µιας χρήσης. Τεστ σκεύους Σε περίπτωση που έχετε αµφιβολίες, αν ένα σκεύος από γυαλί, πηλό ή πορσελάνη είναι κατάλληλο για τα µικροκύµατα, µπορείτε να κάνετε τον εξής έλεγχο: Τοποθετείτε το σκεύος άδειο στο κέντρο του θαλάµου. Κλείνετε την πόρτα. Στρέφετε τον επιλογέα µικροκυµάτων στα 800 W (M = 900 W). Ρυθµίζετε 30 δευτερόλεπτα µε τον ρυθµιστή χρόνου. Πιέζετε το πλήκτρο Start. Αν κατά τη διάρκεια της δοκιµής α- κούσετε τριξίµατα που συνοδεύονται από σπίθες, διακόψτε αµέσως τη λειτουργία της συσκευής (πιέζετε δύο φορές το πλήκτρο Stop/C). Σκεύη που αντιδρούν µε αυτόν τον τρόπο, είναι ακατάλληλα για µικροκύµατα. Αν έχετε αµφιβολίες για την καταλληλότητα ενός σκεύους, µπορείτε να απευθυνθείτε στο τµήµα πελατών της κατασκευαστικής εταιρείας του σκεύους ή στον πωλητή του. Με αυτή τη δοκιµή δεν µπορείτε να ε- λέγξετε, αν το κούφιο τµήµα από τα χερούλια του σκεύους έχει καλό εξαερισµό. 20

21 Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Καπάκι µικροκυµάτων µειώνει την έξοδο των υδρατµών, ι- διαίτερα στο ζέσταµα µεγάλης διάρκειας. επιταχύνει το ζέσταµα φαγητών. εµποδίζει το στέγνωµα φαγητών. εµποδίζει τη δηµιουργία λεκέδων στο θάλαµο Ανοίγετε πάντοτε τα σφραγισµένα γυάλινα βάζα, όπως π.χ. βάζα µε βρεφικές τροφές. Μη χρησιµοποιείτε το καπάκι, όταν: ζεσταίνετε φαγητά πανέ, θέλετε να έχουν τα φαγητά κρούστα, π.χ. τοστ χρησιµοποιείτε τον δίσκο Gourmet. Το συνοδευτικό καπάκι επιτρέπεται να χρησιµοποιείται µόνο κατά τη λειτουργία Solo-µικροκύµατα. Γι' αυτό πρέπει να σκεπάζετε πάντα τα φαγητά µε το συνοδευτικό καπάκι, κατάλληλο για συσκευές µικροκυµάτων. Αντί για το καπάκι αυτό, µπορείτε να χρησιµοποιήσετε µια διαφανή µεµβράνη, κατάλληλη για µικροκύµατα. Η διαφανής µεµβράνη οικιακής χρήσης µπορεί να παραµορφωθεί και να γίνει ένα µε το φαγητό λόγω της θερµότητας. Η κατασκευή του είναι τέτοια, ώστε να αντέχει σε θερµοκρασία µόνο µέχρι 110 C. Για αυτό το λόγο επιτρέπεται να χρησιµοποιηθεί το καπάκι µόνο σε συσκευές µικροκυµάτων και εκεί µόνο στη λειτουργία Solo- µικροκύµατα χωρίς το δίσκο Gourmet. Σε µεγαλύτερη θερµοκρασία (γκριλ ή θερµό αέρα) µπορεί να παραµορφωθεί και να γίνει ένα µε το φαγητό. Το καπάκι δεν επιτρέπεται να κλείνει ερµητικά το σκεύος µαγειρέµατος. Όταν η διάµετρος του σκεύους µαγειρέµατος είναι µικρή, οι υδρατµοί που δηµιουργούνται, ίσως να µην µπορούν να διαφύγουν από τα πλαϊνά ανοίγµατα του καπακιού. Τότε το καπάκι υπερθερµαίνεται και µπορεί να λιώσει. 21

22 Πριν από την αρχική λειτουργία Μετά τη µεταφορά της, βγάζετε τη συσκευή από τη συσκευασία και την αφήνετε για περίπου 2 ώρες σε θερ- µοκρασία δωµατίου, πριν την θέσετε σε λειτουργία. Μ Στο διάστηµα αυτό γίνεται εξισορρόπηση θερµοκρασίας µεταξύ συσκευής και θερµοκρασίας περιβάλλοντος. Αυτό είναι σηµαντικό για τη σωστή λειτουργία του ηλεκτρονικού συστήµατος της συσκευής. Όταν βγάζετε τη συσκευή από τη συσκευασία, αποµακρύνετε τα κάθε είδους υλικά συσκευασίας. Μ / Μην αποµακρύνετε το κάλυµµα µπροστά από την έξοδο µικροκυµάτων στο θάλαµο του φούρνου, καθώς και τη µεµβράνη στο εσωτερικό της πόρτας. 22

23 Ελέγχετε τη συσκευή για τυχόν βλάβες. Μην χρησιµοποιείτε τη συσκευή µικροκυµάτων, όταν: υπάρχει κάποια κύρτωση στην πόρτα της συσκευής. οι µεντεσέδες της πόρτας δεν είναι σφικτά στερεωµένοι. υπάρχουν εµφανείς τρύπες ή ρωγµές στο εξωτερικό περίβληµα, στην πόρτα ή στα τοιχώµατα του θαλάµου. Σε αυτές τις περιπτώσεις, όταν η συσκευή βρίσκεται εν λειτουργία, µπορεί να υπάρξει απώλεια µικροκυµάτων προς τα έξω. Κάτι τέτοιο θα έβαζε σε κίνδυνο το χρήστη. Καθαρίζετε το θάλαµο, καθώς και τα εξαρτήµατα µε ένα σπογγώδες πανί και ζεστό νερό. Πριν από την αρχική λειτουργία Κολλάτε τις συνοδευτικές σύντοµες οδηγίες χρήσης πάνω στη συσκευή µε τέτοιο τρόπο, ώστε να µην καλύπτουν τα ανοίγµατα εξαερισµού. 23

24 Ένδειξη ώρας Ρύθµιση ώρας Συνδέετε τη συσκευή µε το ηλεκτρικό δίκτυο. Στην ένδειξη αναβοσβήνει 12:00 και το σύµβολο m, µέχρι να ρυθµίσετε την επίκαιρη ώρα. Εν τω µεταξύ η ώρα έχει αρχίζει να µετράει από τις 12:00, γιατί το ρολόι σας τέθηκε ήδη σε λειτουργία, όταν συνδέσατε τη συσκευή στο ηλεκτρικό δίκτυο. Για να επιβεβαιώσετε τις ρυθµίσεις σας, πιέζετε το πλήκτρο m ή περιµένετε µερικά δευτερόλεπτα. Αναβοσβήνει το σύµβολο m, και στην επίκαιρη ώρα ανάβουν σταθερά τα λεπτά για µερικά δευτερόλεπτα. Σε αυτό το διάστηµα αλλάζετε τα λεπτά µε το ρυθµιστή χρόνου. Για να επιβεβαιώσετε τις ρυθµίσεις σας, πιέζετε το πλήκτρο m ή περιµένετε µερικά δευτερόλεπτα. Ακύρωση της ώρας Κρατάτε πατηµένο το πλήκτρο m µέχρι να σβήσει η ένδειξη. Στη ένδειξη εµφανίζεται πάλι η ώρα, ό- ταν κρατήσετε πατηµένο το πλήκτρο m. Στρέφετε το ρυθµιστή χρόνου, για να ρυθµίσετε τις ώρες. Πιέζετε το πλήκτρο m. Στρέφετε κατόπιν το ρυθµιστή χρόνου, για να ρυθµίσετε τα λεπτά. Για να επιβεβαιώσετε τις ρυθµίσεις σας, πιέζετε το πλήκτρο m ή περιµένετε µερικά δευτερόλεπτα. Η ώρα που έχετε ρυθµίσει λειτουργεί αυτοµάτως. Αναβοσβήνει η διπλή τελεία ανάµεσα στις ώρες και τα λεπτά. Αλλαγή της ώρας Πιέζετε το πλήκτρο m. Στην ένδειξη αναβοσβήνει το σύµβολο m και στην επίκαιρη ώρα ανάβουν σταθερά οι ώρες για µερικά δευτερόλεπτα. Σ' αυτό το διάστηµα αλλάζετε τις ώ- ρες µε το ρυθµιστή χρόνου. Νυκτερινή ακύρωση φωτισµού ώρας Μπορείτε να ρυθµίσετε έτσι τη συσκευή, ώστε από την ώρα 23 µέχρι 4 το πρωί, να ακυρώνεται αυτόµατα ο φωτισµός του ρολογιού. Για να ενεργοποιήσετε τη νυχτερινή ακύρωση φωτισµού ώρας: Κρατάτε πατηµένο το πλήκτρο Stop/C και ταυτόχρονα πιέζετε το πλήκτρο m. Στην ένδειξη εµφανίζεται ON. Η συσκευή παραµένει σε θέση ετοι- µότητας. Για να ακυρώσετε τη νυχτερινή ακύρωση φωτισµού ώρας: Κρατάτε πατηµένο το πλήκτρο Stop/C και ταυτόχρονα πιέζετε το πλήκτρο m. Στην ένδειξη εµφανίζεται OFF. 24

25 Χειρισµός Άνοιγµα πόρτας Για να ανοίξετε την πόρτα, πιέζετε το πλήκτρο "a". Αν ανοίξετε την πόρτα κατά τη διάρκεια λειτουργίας της συσκευής, η λειτουργία διακόπτεται. Τοποθέτηση του σκεύους στο θάλαµο Η καταλληλότερη θέση για το σκεύος είναι στο κέντρο του θαλάµου. Περιστρεφόµενος δίσκος Η λειτουργία του περιστρεφόµενου δίσκου συµβάλλει στην οµοιόµορφη α- πόψυξη, ζέσταµα ή µαγείρεµα του φαγητού. Η συσκευή πρέπει να τίθεται σε λειτουργία, µόνο όταν ο περιστρεφόµενος δίσκος βρίσκεται στη θέση του. Ξεκινώντας µια διαδικασία στη συσκευή µικροκυµάτων, αυτοµάτως τίθεται σε λειτουργία και ο περιστρεφόµενος δίσκος. Μην τοποθετείτε απ' ευθείας πάνω στον περιστρεφόµενο δίσκο το φαγητό, για να το ξεπαγώσετε, να το ζεστάνετε ή να το µαγειρέψετε. Λάβετε υπόψη σας, ότι το σκεύος δεν πρέπει να είναι µεγαλύτερο από την επιφάνεια του περιστρεφόµενου δίσκου. Όσο είναι δυνατόν, ανακατεύετε ενδιά- µεσα το φαγητό ή το γυρίζετε από την άλλη πλευρά, έτσι ώστε τα µικροκύµατα να διανέµονται οµοιόµορφα µέσα στο φαγητό. Κλείσιµο πόρτας Για να κλείσετε την πόρτα, την πιέζετε ελαφρά. Για να συνεχίσετε µια διαδικασία που έχετε διακόψει, αν ανοίξατε την πόρτα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, πιέζετε το πλήκτρο Start. Αν η πόρτα δεν έχει κλείσει σωστά, η συσκευή δεν µπορεί να τεθεί σε λειτουργία. Έναρξη προγράµµατος Με τον επιλογέα µικροκυµάτων επιλέγετε την ισχύ µικροκυµάτων και µε το ρυθµιστή χρόνου το χρόνο. Μ / Μ

26 Χειρισµός Στρέφετε τον επιλογέα µικροκυµάτων στην επιθυµητή ισχύ µικροκυµάτων. Στην ένδειξη ανάβουν σταθερά το h και η ισχύς των µικροκυµάτων. Αναβοσβήνει το 0:00. Μπορείτε να επιλέξετε 6 διαφορετικές βαθµίδες ισχύος (Μ = 7 βαθµίδες). Όσο µεγαλύτερη η ισχύς που επιλέγετε, τόσο περισσότερα µικροκύµατα διεισδύουν στο φαγητό. Για να ζεστάνετε φαγητά, τα οποία κατά τη διαδικασία ζεστάµατος ή µαγειρέµατος δεν µπορείτε να τα ανακατέψετε ή να τα γυρίσετε από την άλλη πλευρά ή φαγητά που έχουν ανοµοιογενή σύσταση, είναι προτιµότερο να επιλέγετε µια χαµηλή ισχύ µικροκυµάτων. Μόνο έτσι, επιτυγχάνεται η οµοιόµορφη κατανοµή θερµοκρασίας σε όλα τα µόρια του φαγητού. Μια ανάλογα µεγαλύτερη διάρκεια οδηγεί στο επιθυµητό α- ποτέλεσµα. Με το ρυθµιστή χρόνου επιλέγετε τον απαιτούµενο χρόνο. Μπορείτε να ρυθµίσετε µια διάρκεια από 10 δευτερόλεπτα ως 90 λεπτά. Εξαίρεση: Αν επιλέξετε τη µέγιστη ισχύ µικροκυµάτων, η µέγιστη διάρκεια που µπορείτε να ρυθµίσετε είναι 15 λεπτά. Αν χρησιµοποιείτε συνέχεια τη µέγιστη ισχύ, η ισχύς µειώνεται αυτοµάτως στα 450 W (M = 600 W) και εµφανίζεται στην οθόνη (προστασία από υ- περθέρµανση). Ο απαιτούµενος χρόνος εξαρτάται από: την αρχική θερµοκρασία του φαγητού. Αν ήταν στο ψυγείο, χρειάζεται να ρυθµίσετε µεγαλύτερο χρόνο για το ζέσταµα ή µαγείρεµά του. το είδος και τη σύσταση του φαγητού. Τα φρέσκα λαχανικά έχουν µεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό, και γι' αυτό µαγειρεύονται σε λιγότερο χρόνο. τη συχνότητα του ανακατέµατος και του γυρίσµατος του φαγητού. Άµα ανακατεύετε ή γυρίζετε συχνά το φαγητό από την άλλη πλευρά, η θερ- µότητα κατανέµεται πιο οµοιόµορφα και έτσι, απαιτείται µικρότερος χρόνος µαγειρέµατος. την ποσότητα του φαγητού. Γενικός κανόνας: ιπλή ποσότητα - απαιτεί σχεδόν διπλό χρόνο. Λιγότερη ποσότητα - απαιτεί λιγότερο χρόνο. το σχήµα και το υλικό του σκεύους. Για να ξεκινήσει το πρόγραµµα, πιέζετε το πλήκτρο Start. Ταυτόχρονα ανάβει το φως θαλάµου. Το πρόγραµµα ξεκινάει, µόνο όταν η πόρτα της συσκευής είναι κλειστή. Υπόδειξη "door" (πόρτα) Αυτή η υπόδειξη στην ένδειξη σας υ- πενθυµίζει ότι δεν επιτρέπεται να θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή, χωρίς να τοποθετήσετε µέσα κάποιο φαγητό. 26

27 Χειρισµός Αν λειτουργήσετε τη συσκευή χωρίς φαγητό, µπορεί να προκληθεί βλάβη. Αν πιέσετε το πλήκτρο Start, χωρίς προηγουµένως να έχετε ανοίξει την πόρτα, εµφανίζεται η λέξη door (πόρτα) στην ένδειξη. Πιθανόν να µην έχετε τοποθετήσει ακό- µη κάποιο φαγητό στη συσκευή, µια και η πόρτα παρέµεινε κλειστή για αρκετά µεγάλο χρονικό διάστηµα (περίπου 20 λεπτά). Η έναρξη λειτουργίας είναι µπλοκαρισµένη, µέχρι να ανοίξετε την πόρτα. ιακοπή / Συνέχιση προγράµ- µατος Μπορείτε ανά πάσα στιγµή να διακόψετε ένα πρόγραµµα και να το συνεχίσετε πάλι. Για να διακόψετε το πρόγραµµα, πιέζετε µια φορά το πλήκτρο Stop/C ή ανοίγετε την πόρτα της συσκευής. Ο χρόνος διατηρείται στην αναµονή. Για να το συνεχίσετε πάλι, κλείνετε την πόρτα και πιέζετε το πλήκτρο Start. Το πρόγραµµα συνεχίζεται κανονικά. Αλλαγή ρυθµίσεων Αν µετά την έναρξη της διαδικασίας, διαπιστώσετε ότι επιλέξατε πολύ µεγάλη ή πολύ µικρή ισχύ µικροκυµάτων, µπορείτε να επιλέξετε µια νέα ισχύ µικροκυµάτων. ρυθµίσατε λιγότερο ή περισσότερο χρόνο από όσο πρέπει, µπορείτε να διακόψετε το πρόγραµµα (πιέζοντας µια φορά το πλήκτρο Stop/C), να επιλέξετε ένα νέο χρόνο και να συνεχίσετε (πιέζοντας το Start), ή εναλλακτικά να πιέσετε κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της συσκευής το πλήκτρο Start. Με κάθε πάτηµα του πλήκτρου παρατείνεται ο χρόνος µαγειρέµατος κατά 1 λεπτό. (Εξαίρεση: όταν έχετε επιλέξει τη µέγιστη ισχύ µικροκυµάτων, παρατείνεται κάθε φορά κατά 30 δευτερόλεπτα). Ακύρωση προγράµµατος Πιέζετε δύο φορές το πλήκτρο Stop/C. Μετά τη λήξη του προγράµµατος Όταν τελειώσει το πρόγραµµα, ακούγεται ένα ηχητικό σήµα. Το φως θαλάµου σβήνει. Στα πρώτα 20 λεπτά µετά το τέλος του προγράµµατος, ακούγεται κάθε 5 λεπτά ένα σύντοµο ηχητικό σήµα υπενθύµισης. Πιέζετε το πλήκτρο Stop/C, αν θέλετε να ακυρώσετε νωρίτερα το ηχητικό σήµα. Αυτοµατισµός διατήρησης θερµότητας Ο αυτοµατισµός διατήρησης θερµότητας ενεργοποιείται, µόνο όταν, µετά το τέλος ενός προγράµµατος µε τουλάχιστον 450 W, παραµένει η πόρτα κλειστή και δεν πιέσετε κανένα πλήκτρο. Μετά από περίπου 2 λεπτά, τίθεται σε λειτουργία ο αυτοµατισµός διατήρησης θερµότητας µε 80 W για 15 λεπτά το ανώτερο. 27

28 Χειρισµός Στην ένδειξη ανάβουν σταθερά h, 80 W και H:H. Αν κατά τη φάση αυτή, ανοίξετε την πόρτα ή πιέσετε ένα πλήκτρο ή τον ρυθ- µιστή ή τον επιλογέα, ο αυτοµατισµός διατήρησης θερµότητας ακυρώνεται. Ο αυτοµατισµός διατήρησης θερµότητας δεν µπορεί να τεθεί ξεχωριστά σε λειτουργία. Γρήγορη έναρξη (προγραµµατιζόµενη) Πιέζοντας το πλήκτρο Start/c, αυτοµάτως ξεκινάει η λειτουργία της συσκευής µε τη µέγιστη ισχύ µικροκυµάτων. Μπορείτε να επιλέξετε ανάµεσα σε 3 αποθηκευµένους χρόνους: 30 δευτερ.: πιέζετε 1 φορά το Start/c 1 λεπτό: πιέζετε 2 φορές το Start/c Με το ρυθµιστή χρόνου αλλάζετε το χρόνο (το ανώτερο 15 λεπτά). Μόλις αφήσετε ελεύθερο το πλήκτρο Start/c, τίθεται σε λειτουργία το νέο πρόγραµµα. Αν µεσολαβήσει διακοπή ρεύµατος, οι προγραµµατισµένοι χρόνοι χάνονται από τη µνήµη της συσκευής και πρέπει να αποθηκευθούν εκ νέου. Κλείδωµα συσκευής Το κλείδωµα συσκευής εµποδίζει ο- ποιονδήποτε ανεπιθύµητο χειρισµό λειτουργίας της συσκευής. Ενεργοποίηση κλειδώµατος Κρατάτε το πλήκτρο Stop/C πατηµένο, µέχρι να ακουστεί ένα ηχητικό σήµα και να εµφανιστεί στην ένδειξη το σύµβολο κλειδιού: 2 λεπτά: πιέζετε 3 φορές το Start/c Αν πιέσετε 4 φορές συνεχόµενα το πλήκτρο Start/c, τίθεται πάλι σε λειτουργία ο πρώτος αποθηκευµένος χρόνος. Αν πιέσετε κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της συσκευής το πλήκτρο Start, παρατείνεται ο χρόνος µαγειρέµατος κατά 30 δευτερόλεπτα µε κάθε πάτηµα του πλήκτρου. Προγραµµατισµός χρόνων Έχετε τη δυνατότητα, να αλλάξετε τους αποθηκευµένους χρόνους. Με το πλήκτρο Start/c, επιλέγετε την επιθυµητή θέση αποθήκευσης (πιέζετε 1, 2 ή 3 φορές) και κρατάτε το πλήκτρο πατηµένο. Μετά από λίγο, το σύµβολο κλειδιού ε- ξαφανίζεται. Αν πιέσετε ένα πλήκτρο, τον ρυθµιστή χρόνου, βάρους ή τον περιστρεφόµενο επιλογέα, το σύµβολο κλειδιού εµφανίζεται πάλι. Μετά από µια διακοπή ηλεκτρικού ρεύµατος, πρέπει να ενεργοποιήσετε το κλείδωµα συσκευής εκ νέου. Ακύρωση κλειδώµατος Αν θέλετε να ακυρώσετε το κλείδωµα συσκευής, κρατάτε το πλήκτρο Stop/C πατηµένο, µέχρι να ακουστεί ένα ηχητικό σήµα. 28

29 Χειρισµός Χρονόµετρο (ξυπνητήρι) Για να παρακολουθήσετε διάφορες εξωτερικές διαδικασίες, π.χ. το βράσιµο α- βγών, µπορείτε να ρυθµίσετε το χρονό- µετρο. Ο ρυθµισµένος χρόνος τρέχει σε αντίστροφη µέτρηση µε ρυθµό δευτερολέπτου. Πιέζετε το πλήκτρο l. Στην ένδειξη αναβοσβήνει 0:00 και ανάβει το σύµβολο l. Ρυθµίζετε τον επιθυµητό χρόνο µε τον ρυθµιστή χρόνου. Πιέζετε το πλήκτρο Start, για να ξεκινήσει η διαδικασία. Ο χρόνος που έχετε ρυθµίσει, µπορεί να ξεκινήσει, και χωρίς να πιέσετε το πλήκτρο Start µετά από µερικά δευτερόλεπτα. Όταν λήξει ο χρόνος, ακούγεται ένα ηχητικό σήµα, εµφανίζεται στην ένδειξη η ώρα και αναβοσβήνει το σύµβολο l. Πιέζετε µια φορά το πλήκτρο Stop/C και το σύµβολο l εξαφανίζεται. Αλλαγή χρονοµέτρου Πιέζετε το πλήκτρο Stop/C. Το χρονόµετρο ακυρώνεται. Ρυθµίζετε ένα νέο επιθυµητό χρόνο, όπως περιγράφεται παραπάνω. Χρονόµετρο συν διαδικασία µαγειρέ- µατος Μπορείτε να ρυθµίσετε το χρονόµετρο παράλληλα µε ένα τρέχον πρόγραµµα µαγειρέµατος, και αυτό θα λειτουργεί τότε στο παρασκήνιο. Πιέζετε κατά τη διάρκεια του προγράµµατος το πλήκτρο l. Στην ένδειξη αναβοσβήνει 0:00 και ανάβει το σύµβολο l. Ρυθµίζετε τον επιθυµητό χρόνο µε τον ρυθµιστή χρόνου. Περιµένετε µερικά δευτερόλεπτα, και ο χρόνος που έχετε ρυθµίσει ξεκινάει. Μετά από µερικά δευτερόλεπτα εµφανίζεται στην ένδειξη πάλι το τρέχον πρόγραµµα µαγειρέµατος. Το χρονό- µετρο, που λειτουργεί στο παρασκήνιο, παρουσιάζεται µε το σύµβολο l που ανάβει. Σε αυτή την περίπτωση, για να ξεκινήσει το χρονόµετρο, δεν πιέζετε το πλήκτρο Start, γιατί έτσι θα παρατείνονταν επίσης και η διάρκεια του τρέχοντος προγράµµατος µαγειρέµατος κατά 1 λεπτό. Ενηµέρωση από το χρονόµετρο Πιέζετε το πλήκτρο l. Εµφανίζεται η τιµή του χρονοµέτρου τη δεδοµένη στιγµή. 29

30 Χειρισµός - Γκριλ Υπάρχουν 4 ρυθµίσεις για το γκριλ. Μπορείτε είτε να το χρησιµοποιήσετε µόνο του είτε σε τρεις συνδυασµούς µε τα µικροκύµατα, κατά τους οποίους συνδυάζεται το γκριλ µε µια συγκεκρι- µένη ισχύ µικροκυµάτων. Αν ο συνολικός χρόνος για το ψήσιµο στο γκριλ είναι <15 λεπτά, προθερµαίνετε το γκριλ για περίπου 5 λεπτά. Μετά την πάροδο του µισού χρόνου, γυρίζετε τις µερίδες κρέατος / ψαριού από την άλλη πλευρά, για να ψηθούν οµοιό- µορφα. Γυρίζετε τις επίπεδες φέτες ή τα µικρά κοµµάτια µια φορά, τα µεγαλύτερα κοµµάτια, περισσότερες φορές. Οι χρόνοι του γκριλ είναι ενδεικτικοί, γιατί ειδικά στα ψητά του γκριλ, ο χρόνος ε- ξαρτάται από το είδος και το µέγεθος των ψητών και από το πόσο ψηµένα θέλετε να είναι. Αν τοποθετήσετε το ψητό απευθείας πάνω στη σχάρα, θα πρέπει να τοποθετήσετε από κάτω το γυάλινο ταψί, για να περισυλλέγονται τα λίπη. Τοποθετείτε το ψητό σε ένα κατάλληλο σκεύος. Τοποθετείτε το γυάλινο ταψί, τη σχάρα και το γυάλινο ταψί ή το σκεύος µε το ψητό πάνω στον περιστρεφόµενο δίσκο. Η σχάρα και το γυάλινο ταψί θερµαίνονται πολύ κατά τη διάρκεια του γκριλ. Κίνδυνος εγκαύµατος! Το γυάλινο ταψί και η σχάρα καθαρίζουν ευκολότερα, αν τα αφήσετε να µουλιάσουν µέσα σε ζεστό σαπουνόνερο αµέσως µετά το ψήσιµο. Γκριλ χωρίς µικροκύµατα Αυτός ο τρόπος λειτουργίας είναι ιδανικός για το ψήσιµο επίπεδων ψητών, όπως µπριζόλες ή λουκάνικα. Μ / Μ Στρέφετε τον επιλογέα ισχύος µικροκυµάτων στο σύµβολο n. Στην ένδειξη ανάβει σταθερά το σύµβολο του γκριλ n και αναβοσβήνει το 0:00. Με το ρυθµιστή χρόνου ρυθµίζετε το χρόνο. Πιέζετε το πλήκτρο Start. Μετά τη λήξη της διαδικασίας, ακούγεται ένα ηχητικό σήµα. 30

31 Χειρισµός - Γκριλ Αλλαγή χρόνου Κατά τη λειτουργία του γκριλ µπορείτε να αλλάξετε το χρόνο. ιακόπτετε δηλαδή τη λειτουργία µε το πλήκτρο Stop/C, αλλάζετε το χρόνο και συνεχίζετε τη λειτουργία µε το πλήκτρο Start. Εκτός από τα παραπάνω, κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, µε κάθε πάτηµα του πλήκτρου Start, ο χρόνος παρατείνεται κατά 1 λεπτό. Με την πάροδο του χρόνου, στην οροφή του θαλάµου, το σηµείο που βρίσκεται το γκριλ αποκτά ένα ελαφρύ µπλε χρώµα. Αυτό είναι µια αναπόφευκτη ένδειξη λειτουργίας που δεν επηρεάζει την καλή λειτουργία της συσκευής. Συνδυασµός µικροκυµάτων µε γκριλ Αυτός ο τρόπος λειτουργίας ενδείκνυται, για να ξεροψήσετε και να ροδίσετε τα ψητά. Τα µικροκύµατα µαγειρεύουν, το γκριλ ροδίζει. Το γκριλ µπορεί να συνδυαστεί µε τρεις διαφορετικές βαθµίδες ισχύος µικροκυ- µάτων. Συγκεκριµένα: 150 W, 300 W και 450 W. Κατά τη λειτουργία του γκριλ είναι δυνατόν, να αλλάξετε µεταξύ αυτών των τριών συνδυαστικών βαθµίδων, χωρίς να διακοπεί η διαδικασία ψησίµατος. Μ / Μ Στρέφετε τον επιλογέα ισχύος µικροκυµάτων στον επιθυµητό συνδυασµό Q, X ή L. Στην ένδειξη ανάβουν σταθερά το h, η ισχύς των µικροκυµάτων και το σύµβολο του γκριλ n. Αναβοσβήνει το 0:00. Με το ρυθµιστή χρόνου ρυθµίζετε το χρόνο. Πιέζετε το πλήκτρο Start. Μετά τη λήξη της διαδικασίας, ακούγεται ένα ηχητικό σήµα. Αλλαγή χρόνου Κατά τη λειτουργία του γκριλ µπορείτε, ανάλογα µε τις ανάγκες σας, να αλλάξετε το χρόνο. ιακόπτετε δηλαδή τη λειτουργία µε το πλήκτρο Stop/C, αλλάζετε το χρόνο και συνεχίζετε τη λειτουργία µε το πλήκτρο Start. Εκτός από τα παραπάνω, κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, µε κάθε πάτηµα του πλήκτρου Start, ο χρόνος µαγειρέµατος παρατείνεται κατά 1 λεπτό. 31

32 ίσκος Gourmet Υποδείξεις χειρισµού Ο δίσκος Gourmet θερµαίνεται πολύ. Να τον αγγίζετε µόνο µε προστατευτικά γάντια και να τον τοποθετείτε πάνω σε θερµοανθεκτικά σουβέρ. Πριν από την αρχική λειτουργία Πριν από την αρχική λειτουργία βάζετε στο δίσκο 400 ml νερό και 3 µε 4 κουταλιές της σούπας ξύδι ή χυµό λεµονιού και ζεσταίνετε στα 450 W + γκριλ L για 10 λεπτά. Η επίστρωση του δίσκου Gourmet εξασφαλίζει ότι τα φαγητά ξεκολλάνε εύκολα και ότι ο δίσκος καθαρίζεται εύκολα. Οι αντικολλητικές επιστρώσεις είναι ευαίσθητες στα χαράγµατα και στις γρατσουνιές. Για αυτό µην κόβετε το φαγητό µέσα στο δίσκο. Για να ανακατέψετε το φαγητό ή να το γυρίσετε από την άλλη πλευρά, χρησιµοποιείτε ξύλινα ή πλαστικά εργαλεία. Τα µεταλλικά ή µυτερά α- ντικείµενα προκαλούν ζηµιά στην ε- πίστρωση. Ροδοκοκκίνισµα Προετοιµάζετε το φαγητό, για να µπορείτε αµέσως µετά την προθέρ- µανση να το τοποθετήσετε στο ζεστό δίσκο. Τοποθετείτε το δίσκο Gourmet απ' ευθείας πάνω στον περιστρεφόµενο δίσκο. Μην τοποθετείτε το δίσκο πάνω στη σχάρα, γιατί µπορεί να δηµιουργηθούν σπίθες και να πάθει ζηµιά ο δίσκος. Θερµαίνετε το δίσκο στα 450 W + γκριλ L για 5 περίπου λεπτά. Όταν χρησιµοποιείτε λάδι για το ψήσι- µο, µπορείτε είτε να ζεστάνετε το λάδι µαζί µε το δίσκο ή να το προσθέσετε µετά το ζέσταµα στο δίσκο. Προσθέτετε το βούτυρο πάντα µετά το ζέσταµα, γιατί είναι πιο ευαίσθητο στις αλλαγές θερµοκρασίας από το λάδι και αλλιώς γίνεται πολύ σκούρο. Στεγνώνετε καλά το κρέας, τα πουλερικά, το ψάρι και τα λαχανικά, πριν τα τοποθετήσετε στο δίσκο Gourmet. Μην χρησιµοποιείτε το δίσκο Gourmet, για να µαγειρέψετε ή για να ζεστάνετε ήδη ψηµένα αβγά. Τα αβγά µπορεί να σκάσουν. Παραδείγµατα εφαρµογής Προθερµαίνετε το δίσκο Gourmet πάνω στον περιστρεφόµενο δίσκο στα 450 W + γκριλ L για 5 λεπτά. Κροκέτες ψαριού (κατεψ.): (150 γρ. + 2 κουτ. σούπας λάδι) L, κάθε πλευρά 3-4 λεπτά Χάµπουργκερ: (2 κοµµάτια + 2 κουτ. σούπας λάδι) L, κάθε πλευρά 3-4 λεπτά Κροκέτες (κατεψ.): (10-12 κοµµάτια + 2 κουτ. σούπας λάδι) L, 6-8 λεπτά, ενδιάµεσα τις γυρνάτε Φιλέτο: περίπου 200 γρ. Q, κάθε πλευρά περίπου 5 λεπτά (ανάλογα µε το βαθµό µαγειρέµατος) Πίτσα (κατεψ.): 300 γρ. L, 7-9 λεπτά Πίτσα, φρέσκια, χωρίς προθέρµανση: L, περ. 15 λεπτά (ανάλ. µε τη ζύµη). 32

33 ίσκος Gourmet Συνταγές Τραγανά τοστ (3 µερίδες) 6 φέτες ψωµί του τοστ 30 γρ. βούτυρο 75 γρ. τυρί Έµενταλ, τριµµένο 3 φέτες καπνιστό ζαµπόν Αλείφετε τις φέτες του τοστ µε βούτυρο. Μοιράζετε το τυρί στις τρεις φέτες του τοστ και βάζετε από πάνω µια φέτα καπνιστό ζαµπόν αντίστοιχα. Σκεπάζετε µε τις υπόλοιπες φέτες ψωµιού, τοποθετώντας την βουτυρωµένη πλευρά πάνω στο καπνιστό. Τοποθετείτε τα τοστ στο δίσκο Gourmet που έχετε προθερ- µάνει στα 450 W + γκριλ για περίπου 5 λεπτά. Τον βάζετε πάνω στον περιστρεφόµενο δίσκο και ροδοκοκκινίζετε µε 450 W + γκριλ, για 3 λεπτά κάθε πλευρά. Ανά µερίδα: 1396 kj / 334 kcal, Πρωτεΐνες 16 γρ., Λίπη 21 γρ., Υδατάνθρακες 19 γρ. Μπορείτε να δηµιουργήσετε κι άλλη γέ- µιση από τόνο, που έχετε στραγγίσει και πολύ λεπτές ροδέλες κρεµµυδιού ή από φέτες ανανά, τυρί και καπνιστό ζαµπόν. Ανάµεικτα λαχανικά (3 µερίδες) 2 κρεµµύδια 2 κουτ. σούπας λάδι 100 γρ. µανιτάρια, καθαρισµένα 150 γρ. µικρά καρότα (κατεψ.) ή καρότα σε φέτες 100 γρ. µπρόκολο 1 κόκκινη πιπεριά ή 100 γρ. λωρίδες πιπεριάς (κατεψ.) 1 ντοµάτα Αλάτι, πιπέρι 30 γρ. παρµεζάνα, τριµµένη Κόβετε τα κρεµµύδια σε λεπτές ροδέλες, κόβετε την πιπεριά στα δύο, της αφαιρείτε τα σπόρια και το κοτσάνι, µετά στα τέσσερα, και κατόπιν σε λωρίδες. Κόβετε την ντοµάτα σε κύβους. Τοποθετείτε το δίσκο Gourmet στον περιστρεφόµενο δίσκο και τον ζεσταίνετε στα 450 W + γκριλ για περίπου 5 λεπτά. Ρίχνετε µέσα το λάδι και τις ροδέλες κρεµµυδιού. Τοποθετείτε πάλι το δίσκο στον περιστρεφόµενο δίσκο και ροδοκοκκινίζετε για περίπου 2 λεπτά στα 450 W + γκριλ. Ρίχνετε µέσα τα µανιτάρια, τα καρότα, το µπρόκολο, τις λωρίδες της πιπεριάς, τους κύβους της ντοµάτας και τα µπαχαρικά και ανακατεύετε. Μαγειρεύετε για περίπου 6 λεπτά στα 450 W + γκριλ. Τα γυρίζετε και τα σερβίρετε πασπαλισµένα µε την παρµεζάνα. Ανά µερίδα: 373 kj / 89 kcal, Πρωτεΐνες 7 γρ., Λίπη 3 γρ., Υδατάνθρακες 8 γρ. 33