Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ "ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΚΕΡΑΜΙΚΗΣ"

Transcript

1 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ "" 1 η ΠΕΡΙΟΔΟΣ 2011

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ 1. Συνοπτική περιγραφή επαγγέλματος (Job Profile) Ανάλυση επαγγελματικών δραστηριοτήτων (Task Analysis) Εξετάσεις Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης Το θεωρητικό μέρος των εξετάσεων Διαδικασία...8 α) Σκοπός...8 β) Περιεχόμενο εξέτασης...8 γ) Διαδικασία εξέτασης...8 δ) Διάρκεια εξετάσεων Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης Το πρακτικό μέρος εξετάσεων Διαδικασία α) Σκοπός β) Περιεχόμενο εξέτασης γ) Διαδικασία εξέτασης δ) Διάρκεια εξετάσεων Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ...18 ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ Σελίδα 2 από 45

3 1. Συνοπτική περιγραφή επαγγέλματος (Job Profile) Ο κάτοχος Διπλώματος Ι. Ε. Κ στην ειδικότητα "Τεχνικός Παραγωγικής Κεραμικής" έχει αποκτήσει τις απαραίτητες γνώσεις (θεωρητικές, τεχνολογικές και εργαστηριακές) έτσι ώστε να είναι ικανός να εργαστεί σε εξαρτημένη εργασία μικρομεσαίας, μεγάλης, μεταποιητικής, βιοτεχνικής μονάδας ή ως ελεύθερος επαγγελματίας - δημιουργός βιοτεχνικών εν σειρά αντικειμένων ή πρωτότυπων και μοναδικών κεραμικών αντικείμενων. Το τμήμα αυτό δίνει τη δυνατότητα στους καταρτιζόμενους να αποφοιτήσουν με την ειδικότητα του τεχνικού κεραμίστα και να διεκδικήσουν μια σημαίνουσα θέση στην αγορά και στην ζήτηση εργασίας ισάξια με τους Έλληνες και ξένους συναδέλφους τους. Επιπλέον με την θεωρητική και πρακτική άσκηση αποκτούν την ικανότητα να εφαρμόζουν την θεωρία στην πράξη και να θεωρούν και τους δύο αυτούς τομείς επαγγελματικά αλληλένδετους. Τα έργα τους με αυτόν τον τρόπο μπορούν να διεκδικήσουν την ανταγωνιστικότητα στην Ευρωπαϊκή και παγκόσμια Κεραμική παραγωγή. Σε καιρούς οικονομικά δύσκολους, όπως αυτοί που διανύουμε, και δεδομένου ότι η Κεραμική τέχνη, το αρχαιότερο ίσως επάγγελμα στο κόσμο, θεωρείται ακόμη επίκαιρη και προσοδοφόρα, πιστεύουμε ότι οι απόφοιτοι του τμήματος Τεχνικού Κεραμικής είναι ικανοί να προσφέρουν σοβαρά τις υπηρεσίες τους στην παραγωγική φυσιογνωμία και στον τουρισμό και να βοηθήσουν με τη σειρά τους την Ελλάδα να βγει από τα στενά όρια μιας «κλειστής οικονομίας». Ο "Τεχνικός Παραγωγικής Κεραμικής": 1. Έχει γνώση των αρχών σχεδίασης, εργονομίας και διακόσμησης. 2. Έχει γνώση της φυσικής και χημικής σύστασης των πρώτων υλών, της αργίλου και των υαλωμάτων. 3. Έχει γνώση των βασικών τεχνικών του τροχού κεραμικής. 4. Έχει την απαραίτητη τεχνογνωσία κατασκευής καλουπιών. 5. Γνωρίζει και επιλέγει την ιδανικότερη λύση στην κατασκευή και το ψήσιμο ενός αντικειμένου. 6. Έχει γνώση όλων των ειδικών τεχνικών ψησίματος. 7. Κατέχει θεωρητικές γνώσεις πάνω στην ιστορική εξέλιξη της κεραμικής τεχνολογίας. 8. Έχει γνώση που αφορά την δομή, διάθρωση, και διαχείριση μιας μεταποιητικής επιχείρησης. Σελίδα 3 από 45

4 2. Ανάλυση επαγγελματικών δραστηριοτήτων (Task Analysis) 2.1. Για να μπορεί να προτείνει πρωτότυπη και ανταγωνίσιμη σχεδίαση και διακόσμηση: α) Έχει γνώσεις των ανθρωπίνων αναγκών, όπως και της χρήσης των αντικειμένων που ορίζουν τις ειδικότερες προδιαγραφές της σχεδίασης. β) Έχει γνώσεις των βασικών αισθητικών εννοιών (μορφή, φόντο, μοτίβο, ρυθμός, μέτρο, αρμονία, ισορροπία κ.λ.π.). γ) Αναγνωρίζει και διακρίνει την εξέλιξη και τις ιδιαιτερότητες σχεδίασης και διακόσμησης της αρχαίας Ελληνικής κεραμικής, όπως και των άλλων Αρχαίων Πολιτισμών, της Ευρωπαϊκής και σύγχρονης κεραμικής και γνωρίζει τους κανόνες χειρισμού των οπτικών και δομικών στοιχείων που εδραιώνουν μια αρμονία μεταξύ των μερών και του όλου στην κατασκευή ενός αντικειμένου Για να είναι ικανός να κατασκευάζει υαλώματα που απαιτούν οι συγκεκριμένες ανάγκες: α) Έχει τις γνώσεις για τις φυσικοχημικές ιδιότητες της αργίλου και των ορυκτών της. β) Έχει τις γνώσεις όλων των οξειδίων (χρωστικών, καλυπτικών, ματαριστικών) που απαιτούνται στην κατασκευή ενός υαλώματος. γ) Έχει τις γνώσεις των κανόνων και των αναλογιών που πρέπει να τηρούνται στην παραγωγή υαλωμάτων. δ) Αναγνωρίζει και διορθώνει τυχόν ελαττώματα υαλωμάτων Για να είναι γνώστης και χειριστής του τροχού κεραμικής: α) Γνωρίζει τις βασικές αρχές κεντραρίσματος. β) Γνωρίζει και εκτελεί τις κινήσεις τις απαραίτητες στην διαμόρφωση της τελικής φόρμας. γ) Μπορεί και αναπαράγει πολλές φορές την ίδια φόρμα (διαδικασία παραγωγής) Για να κατασκευάζει οποιοδήποτε καλούπι απλό ή πολλαπλό: α) Έχει τις γνώσεις για τις φυσικοχημικές ιδιότητες του γύψου. β) Έχει την τεχνογνωσία για να εκτελεί επιθυμητό γύψινο μοντέλο. γ) Έχει τις γνώσεις των κανόνων της κατάλληλης κατάτμησης της φόρμας για την κατασκευή απλού ή πολλαπλού καλουπιού. Σελίδα 4 από 45

5 2.5. Για να επιλέγει την ιδανικότερη λύση στην κατασκευή και στον τρόπο ψησίματος ενός αντικειμένου: α) Γνωρίζει τις ιδιαιτερότητες (φυσικοχημικές) των πηλών που υπάρχουν στην ελληνική αγορά (ελληνικοί και ευρωπαϊκοί πηλοί). β) Κατέχει την τεχνογνωσία των τρόπων ψησίματος της κεραμικής μάζας, καθώς και την ικανότητα κατασκευής ειδικών καμινιών Για να αναπαράγει κεραμικά αντικείμενα είτε ως αντιγραφή, είτε ως έμπνευση από αντίστοιχα έργα του παρελθόντος: α) Έχει τις θεωρητικές γνώσεις πάνω στην ιστορική εξέλιξη της κεραμικής τεχνολογίας από την εμφάνιση της μέχρι τις μέρες μας (δηλ. από την επιλογή και επεξεργασία της πρώτης ύλης μέχρι το ψήσιμο και το τελείωμα της επιφάνειας), τα είδη πηλών που χρησιμοποιήθηκαν στο παρελθόν, τους τρόπους κατασκευής (τροχός, καλούπι κ.λ.π), τις φόρμες των αντικειμένων που κατασκευάστηκαν, τους τρόπους διακόσμησης και ότι την αφορά (χρήση χρωμάτων κ.λ.π.), τους τρόπους ψησίματος. β) Γνωρίζει τα σημαντικότερα ιστορικά στοιχεία που οδήγησαν τον αγγειοπλάστη στην δημιουργία των κεραμικών έργων, μέσα από κάθε πολιτισμό έως την σύγχρονη εποχή. γ) Έχει την ικανότητα να αναγνωρίζει ένα κεραμικό αντικείμενο και να το εντάξει μέσα στο σωστό του ιστορικό και τεχνοτροπικό πλαίσιο. δ) Κατέχει τα ουσιαστικότερα στοιχεία και «μυστικά» του παρελθόντος και της λαϊκής παράδοσης και εμπλουτίζει μ αυτόν τον τρόπο τις εφαρμογές του στο παρόν, βοηθώντας την κεραμική του παραγωγή στο μέλλον Για την δομή, οργάνωση και διαχείριση μιας μεταποιητικής επιχείρησης: α) Έχει τις γνώσεις που αφορούν τις τιμές των πρώτων υλών, εργαλείων και μηχανημάτων. β) Έχει γνώσεις που αφορούν την διοικητική και οικονομική διάρθρωση μιας επιχείρησης μεταποιητικής. Σελίδα 5 από 45

6 γ) Έχει γνώσεις που αφορούν τον έλεγχο του κόστους πωλήσεων ανά μονάδα προϊόντος, τον έλεγχο της ενέργειας παραγωγής ανά μονάδα προϊόντος και τον έλεγχο της διόρθωσης των αποκλίσεων για την εκπλήρωση των στόχων. δ) Γνωρίζει τους τρόπους προώθησης εξαγωγών, όπως και τους τρόπους παρουσίασης και προώθησης του προϊόντος παραγωγής στην Ελλάδα και το εξωτερικό Τομείς Απασχόλησης Ο απόφοιτος Κεραμικής μπορεί: 1. Να ασχοληθεί ως εξειδικευμένος κεραμίστας, τεχνολόγος, τροχατζής, διακοσμητής κεραμικών αντικειμένων σε βιοτεχνία ή μεγάλο εργαστήριο κεραμικής. 2. Να ανοίξει το δικό του εργαστήριο 3. Να δημιουργήσει συνεταιριστικό εργαστήριο με άλλους. 4. Να σχεδιάζει και να κατασκευάζει τις προσωπικές του πρωτότυπες δημιουργίες. Σελίδα 6 από 45

7 3. Εξετάσεις Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης Για την απόκτηση του Διπλώματος Ι.Ε.Κ. της ειδικότητας Τεχνικός Παραγωγικής Κεραμικής πρέπει να ικανοποιηθούν οι παρακάτω προϋποθέσεις: α) Επιτυχής ολοκλήρωση της φοίτησης στο Ι.Ε.Κ. και απόκτηση της βεβαίωσης επαγγελματικής κατάρτισης. β) Επιτυχία στο Θεωρητικό Μέρος των εξετάσεων πιστοποίησης επαγγελματικής κατάρτισης. γ) Επιτυχία στο Πρακτικό Μέρος των εξετάσεων πιστοποίησης επαγγελματικής κατάρτισης. Για το σκοπό αυτό, στον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.., συγκροτείται Κεντρική Εξεταστική Επιτροπή Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ.) που έχει ως έργο την ευθύνη για την ομαλή και αδιάβλητη διεξαγωγή των εξετάσεων, την εποπτεία, κατεύθυνση και συντονισμό του έργου των Περιφερειακών Εξεταστικών Επιτροπών Πιστοποίησης (Π.Ε.Ε.Π.). Οι Π.Ε.Ε.Π. έχουν ως έργο την οργάνωση και εφαρμογή των διαδικασιών των σχετικών με τις εξετάσεις στην περιφέρειά τους με βάση τις εκάστοτε ισχύουσες αποφάσεις του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.. και τις οδηγίες της Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ. Η Πιστοποίηση Επαγγελματικής Κατάρτισης βασίζεται σε τελικές εξετάσεις Θεωρητικού και Πρακτικού Μέρους, που διεξάγονται σε εθνικό επίπεδο με βάση τον ισχύοντα, κατά την διεξαγωγή των εξετάσεων, Κανονισμό Κατάρτισης κάθε ειδικότητας. Οι ενδιαφερόμενοι που απέτυχαν, μπορούν να συμμετέχουν εκ νέου στις Εξετάσεις Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης χωρίς περιορισμό, οποτεδήποτε αυτές διεξάγονται. Εξετασθείς, ο οποίος πέτυχε στο Πρακτικό ή Θεωρητικό Μέρος των εξετάσεων κατοχυρώνει την επιτυχία του στο μέρος αυτό για τις έξι (6) επόμενες διαδοχικές εξεταστικές περιόδους, κατά τη διάρκεια των οποίων συμμετέχει μόνο στις εξετάσεις του μέρους στο οποίο απέτυχε. Αν μέσα στο χρονικό διάστημα των έξι (6) επόμενων διαδοχικών εξεταστικών περιόδων δεν πετύχει και στη δεύτερη δοκιμασία, υποχρεούται, εφ' όσον επιθυμεί να καταστεί κάτοχος Διπλώματος ή Πιστοποιητικού, να επαναλάβει εκ νέου και τα δύο (2) μέρη των Εξετάσεων Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Θεωρητικό και Πρακτικό) με νέα αίτηση και νέα δικαιολογητικά, με βάση τις προϋποθέσεις που ισχύουν κατά το χρόνο υποβολής της νέας αυτής αίτησης. Σελίδα 7 από 45

8 3.1 Το θεωρητικό μέρος των εξετάσεων Διαδικασία α) Σκοπός Με τη δοκιμασία του Θεωρητικού Μέρους επιδιώκεται η διαπίστωση αν ο απόφοιτος του Ι.Ε.Κ. κατέχει και είναι ικανός να χρησιμοποιεί, σε συγκεκριμένες επαγγελματικές εφαρμογές, τις θεωρητικές γνώσεις που απαιτούνται για την άσκηση του επαγγέλματος. β) Περιεχόμενο εξέτασης Η γραπτή δοκιμασία γίνεται με ερωτήσεις που προκύπτουν από το περιεχόμενο της προβλεπόμενης στοχοθεσίας του Θεωρητικού Μέρους και μπορεί να περιέχει θέματα από όλα τα γνωστικά αντικείμενα (μαθήματα) που περιέχονται στην εξεταζόμενη θεματική ενότητα ή μέρος αυτών. Τα γραπτά είναι ανώνυμα κατά τη συλλογή και βαθμολόγηση μετά από επικάλυψη των ονομάτων των υποψηφίων. γ) Διαδικασία εξέτασης Το πρόγραμμα εξέτασης για το Θεωρητικό Μέρος ανακοινώνεται στην ιστοσελίδα του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. και αναρτάται στην έδρα της αρμόδιας Π.Ε.Ε.Π., μετά από έγκριση της Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ. και του Δ.Σ. του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. Η Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ. διαβιβάζει τα θέματα που κληρώθηκαν στις Επιτροπές Εξεταστικών Κέντρων με τον προσφορότερο και ασφαλέστερο, κατά την κρίση της, τρόπο. Οι υποψήφιοι καλούνται να απαντήσουν σε όλα τα θέματα που τους έχουν τεθεί. Μετά την εξάντληση του χρονικού ορίου αποχώρησης οι υποψήφιοι παραδίδουν τα γραπτά τους στους επιτηρητές οι οποίοι παρουσία του υποψηφίου καλύπτουν το μέρος του γραπτού που φέρει τα στοιχεία του υποψηφίου, με αδιαφανές κάλυμμα (αυτοκόλλητο). Κάθε γραπτό δοκίμιο αξιολογείται από δυο (2) βαθμολογητές. Η αξιολόγηση γίνεται με βάση την βαθμολογική κλίμακα από Ως «Επιτυχών» στο Θεωρητικό Μέρος θεωρείται αυτός που βαθμολογήθηκε με βαθμό δέκα (10) έως είκοσι (20). Ο τελικός βαθμός προκύπτει από το άθροισμα των βαθμών των δυο (2) βαθμολογητών διαιρούμενος δια του δυο (2). Η βαθμολόγηση γίνεται με ακέραιο βαθμό. Αν μετά τη διαίρεση του αθροίσματος των βαθμών των δυο (2) βαθμολογητών προκύπτει δεκαδικός αριθμός, ο βαθμός αυτός στρογγυλοποιείται στον αμέσως επόμενο (εάν το δεκαδικό στοιχείο είναι > 0.5) ή προηγούμενο (εάν το δεκαδικό στοιχείο είναι < 0.5) ακέραιο βαθμό. Γραπτό δοκίμιο των Εξετάσεων Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης, αναβαθμολογείται μόνο στην περίπτωση που η διαφορά βαθμολογίας μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου βαθμολογητή είναι μεγαλύτερη των τριών (3) μονάδων, από μέλος της οικείας ομάδας αναβαθμολογητών το οποίο ορίζει η Επιτροπή του Βαθμολογικού Κέντρου. Ο τελικός βαθμός στην περίπτωση αναβαθμολόγησης, προκύπτει από το άθροισμα των τριών βαθμών διαιρούμενο δια του τρία (3). Σελίδα 8 από 45

9 Επανεξέταση ή αναβαθμολόγηση πέραν της ανωτέρω προβλεπόμενης δεν επιτρέπεται. Η αξιολόγηση των γραπτών δοκιμίων γίνεται με αντικειμενική και δίκαιη κρίση και δεν επιτρέπεται αιτιολόγηση από τον βαθμολογητή ή τον αναβαθμολογητή. δ) Διάρκεια εξετάσεων Η εξέταση του Θεωρητικού Μέρους διαρκεί τρεις (3) ώρες Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης Για την πιστοποίηση της επαγγελματικής ικανότητας, κατά το Θεωρητικό Μέρος, οι υποψήφιοι της ειδικότητας Τεχνικός Παραγωγικής Κεραμικής εξετάζονται σε γενικά θέματα επαγγελματικών γνώσεων και ικανοτήτων και επίσης σε ειδικές επαγγελματικές γνώσεις και ικανότητες, που περιλαμβάνονται αποκλειστικά στη στοχοθεσία του Θεωρητικού Μέρους της ειδικότητας. 1) Γνώσεις γραμμικού σχεδίου, διακόσμησης, αγγειογραφίας. -σύνθεση ελεύθερων και γεωμετρικών σχημάτων -σχεδιασμό κάτοψης και όψεων γεωμετρικών όγκων -σχεδιασμό κάτοψης και όψεων, συνθέσεων γεωμετρικών όγκων -σχεδιασμό αξονομετρικού γεωμετρικών όγκων -προοπτικά γεωμετρικών σχημάτων -προοπτικά αντικειμένων -σχεδιασμός συνθέσεων με γραμμές και σχήματα σε τετράγωνο φόντο -σχεδιασμός συνθέσεων με γραμμές και σχήματα σε κυκλικό φόντο -σχεδίαση παραλλαγών μοτίβων 2) Γνώσεις ελεύθερου σχεδίου, τρισδιάστατου σχεδιασμού όγκου, χρωματολογίας. -σύνθεση ελεύθερων και γεωμετρικών σχημάτων -θεωρία χρωματικής σφαίρας και σημειολογίας χρωμάτων -τόνοι και σκιές σκιαγράφησης επίπεδων και κυρτών επιφανειών -σκιαγράφηση με υπάρχουσα πηγή φωτός Σελίδα 9 από 45

10 -αξονομετρικός σχεδιασμός κεραμικών -βασικά στοιχεία προοπτικού σχεδίου -χρωματικοί δίσκοι -συμπεριφορά των χρωμάτων σε σχέση με το περιβάλλον -ιδιότητες των χρωμάτων (απόχρωση, αξία, κορεσμός, ένταση, τόνος) -φαινόμενα του χρώματος (ταυτόχρονη αντίθεση,χρωματικές διαβαθμίσεις, διαφάνεια,ψυχρά-θερμά) 3) Γνώσεις ιστορίας τέχνης και ιστορίας κεραμικής. -Η τέχνη και το κεραμικό στους πρωτόγονους λαούς κατά την νεολιθική και παλαιολιθική εποχή -τα χαρακτηριστικά των νεολιθικών κεραμικών στην Ελλάδα -η τέχνη και η κεραμική στους λαούς της Μεσοποταμίας -η τέχνη και η κεραμική στην Αρχαία Αίγυπτο -κυκλαδίτικος πολιτισμός -μινωικός πολιτισμός -μυκηναϊκός πολιτισμός -γεωμετρική περίοδος -αρχαϊκή περίοδος -κλασσική περίοδος -ελληνιστική περίοδος -η τέχνη και η κεραμική στους ετρούσκους και στην Ρώμη -η τέχνη και τα κεραμικά στην βυζαντινή εποχή -η τέχνη και η κεραμική κατά την Μεσαιωνική περίοδο στην Ευρώπη -η τέχνη κατά την αναγέννηση στην Ιταλία και την υπόλοιπη Ευρώπη -η κεραμική της Αμερικής κατά την προκολομβιανή εποχή -η κεραμική στην Ασία -Άπω ανατολή (Κίνα -Ιαπωνία) -η τέχνη και τα κεραμικά του 17ου αιώνα στην Ευρώπη - μπαρόκ Σελίδα 10 από 45

11 -η τέχνη και το κεραμικό του 18ου αιώνα στην Ευρώπη ροκοκό -ο νεοκλασικισμός -ρομαντισμός -ιμπρεσιονισμός -η τέχνη στις αρχές του 19ου αιώνα -εξπρεσιονισμός - Φωβισμός -κυβισμός φουτουρισμός -σουρεαλισμός -η μεταβυζαντινή και η λαϊκή τέχνη στην Ελλάδα -η νεοελληνική τέχνη κατά τους 18ο και 19ο αιώνα -η Ελληνική τέχνη κατά τον 20ο αιώνα -παραδοσιακή αγγειοπλαστική - κεραμική του Ελληνικού χώρου -η Σύγχρονη ελληνική κεραμική 4) Γνώσεις για τους κανόνες πρόληψης ατυχημάτων και τοξικολογίας υλικών. -Προφυλάξεις από την συνήθη χρήση του εξοπλισμού (συσκευών υγραερίου, ηλεκτρικών κλιβάνων κλπ) -Αναθυμιάσεις από αέρια κατά το ψήσιμο, εισπνοή σωματιδίων κατά την κατασκευή η το υάλωμα -τήρηση όρων ασφαλείας,στην χρήση χημικών παρασκευασμάτων -τήρηση προδιαγραφών ασφαλείας για τα παραγόμενα είδη χρήσης (Μόλυβδος, ανθρ. Βάριο κλπ) 5) Γνώσεις τεχνολογίας μαζών (πηλών) -γεωλογική προέλευση της αργίλου (πρωτογενείς, δευτερογενείς άργιλοι). -φυσικοχημικές ιδιότητες της αργίλου -ο ρόλος του οξειδίου του πυριτίου στον πηλό -ο ρόλος του νερού στον πηλό Σελίδα 11 από 45

12 -η διαδικασία κεραμοποίησης -χημική σύνθεση των πηλών αναλόγως με την τεχνική -μπαντανάδες (υαλοποιημένοι και μη) -χρωστικά οξείδια 6) Γνώσεις τεχνολογίας υαλωμάτων. -πρώτες ύλες για την κατασκευή υαλωμάτων -βασικές ομάδες οξειδίων -ο ρόλος του πυριτίου στα υαλώματα -υαλώματα χαμηλής, μέσης και υψηλής θερμοκρασίας -ειδικά υαλώματα -καλυπτικότητα - ματάρισμα -χρωστικά οξείδια, πυροχρώματα, stains -χαλκομανία 7) Γνώσεις ειδών ψησίματος και καμινιών. -πρωτόπυρο (μπισκουί), μονόπυρο ψήσιμο -οξειδωτικό ψήσιμο -αναγωγικό ψήσιμο -ηλεκτρικά καμίνια, αερίου, ξυλοκάμινα, ειδικού τύπου. 8) Γνώσεις τρόπων κατασκευής (τροχός, πηλοπλαστική, καλούπια). α) στον τροχό -Επιλογή κατάλληλης μάζας ανάλογα με τα παραγόμενα αντικείμενα. -προετοιμασία μάζας(ζύμωμα) Σελίδα 12 από 45

13 -κεντράρισμα και βασικές κινήσεις ανάπτυξης της φόρμας. -κατασκευή απλών σχημάτων (κύλινδροι, πιάτα, σφαίρες) -διαδικασία ξυσίματος. -κατασκευή αντικειμένων με πρόσθετα κομμάτια (χερούλια) -κατασκευή αντιγράφων ελληνικής και νεοελληνικής κεραμικής. -κατασκευή αντικειμένων από περισσότερα κομμάτια (τσαγερό, αντικείμενα με καπάκι ) -διαδικασία παραγωγής πολλαπλών πανομοιότυπων αντικειμένων. β) Πηλοπλαστική-κατασκευές -τεχνική κορδονιού(μακαρόνι) -τεχνική φύλλου -ανάμικτη τεχνική(φύλλο και μακαρόνι) -ανάγλυφη διακόσμηση σε πλάκες η αντικείμενα με κυρτή επιφάνεια. -κατασκευή απλών γεωμετρικών σχημάτων γ) Καλούπια -φυσικοχημικές ιδιότητες του γύψου. -αναλογίες γύψου-νερού ανάλογα με την προοριζόμενη χρήση του παραγόμενου καλουπιού. -κατασκευή μοντέλου (προπλάσματος). -μονό καλούπι για πατητό η χυτό. -διπλό καλούπι για πατητό η χυτό. -καλούπια με τρία η περισσότερα κομμάτια για πατητό η χυτό. -παραγωγή πολλαπλών καλουπιών. 9) Γνώσεις διοίκησης, κοστολόγησης και πωλήσεων. -κοστολόγηση προϊόντων. Σελίδα 13 από 45

14 -ανάλυση οικονομικού περιβάλλοντος. -παρουσίαση και προβολή των κεραμικών. -επιλογή τρόπου διάθεσης των κεραμικών. -πιστοποίηση τελικών προϊόντων ως προς την ποιότητα,την μοναδικότητα του σχεδίου. Σελίδα 14 από 45

15 3.2 Το πρακτικό μέρος εξετάσεων Διαδικασία α) Σκοπός Κατά τη δοκιμασία του Πρακτικού Μέρους ελέγχονται οι επαγγελματικές ικανότητες και δεξιότητες του εξεταζομένου, όπως αυτές περιγράφονται στη Συνοπτική Περιγραφή Επαγγέλματος (Job Profile), η στοχοθεσία εξεταστέας ύλης του επαγγέλματος και τα επιμέρους επαγγελματικά καθήκοντα του Κανονισμού Κατάρτισης της ειδικότητας. β) Περιεχόμενο εξέτασης Η εξέταση των υποψηφίων στο Πρακτικό Μέρος γίνεται σε εργαστήρια των Ι.Ε.Κ. ή σε εργαστηριακούς ή εργασιακούς χώρους, όπου οι υποψήφιοι πραγματοποίησαν την πρακτική ή εργαστηριακή τους άσκηση κατά την περίοδο της Kατάρτισής τους ή σε εργαστήρια άλλων μονάδων (εκπαιδευτικών ή επαγγελματικών) που κατά την κρίση της οικείας Π.Ε.Ε.Π. καλύπτουν τις απαιτήσεις αξιολόγησης. Οι υποψήφιοι εξετάζονται σε θέματα που περιλαμβάνονται στην στοχοθεσία των δεξιοτήτων και ικανοτήτων της ειδικότητας και μπορούν να πραγματοποιηθούν στους επιλεγμένους χώρους αξιολόγησης. Στο εργαστήριο μπορούν να εξετάζονται ταυτόχρονα περισσότεροι του ενός υποψήφιοι, σε διαφορετικά θέματα και σύμφωνα με τις δυνατότητες του εργαστηριακού εξοπλισμού. Οι εξεταστές βρίσκονται στον ίδιο χώρο και μετά την πάροδο εύλογου χρόνου ελέγχουν τις πραγματοποιηθείσες ασκήσεις και τα αποτελέσματα των έργων και εφόσον κρίνουν ότι αυτό χρειάζεται ή απαιτείται από το είδος εξέτασης, προχωρούν και σε προφορικές ερωτήσεις - διευκρινίσεις επί του εκτελεσθέντος έργου. Κάθε υποψήφιος εξετάζεται και βαθμολογείται από τρεις εξεταστές οι οποίοι ορίζονται από τον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.., ύστερα από πρόταση της οικείας Π.Ε.Ε.Π. και εκπροσωπούν τον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.. και τους κοινωνικούς εταίρους σε περιφερειακό επίπεδο. Ο υποψήφιος θεωρείται επιτυχών εφόσον οι δύο (2) από τους τρεις (3) εξεταστές τον χαρακτηρίσουν επιτυχόντα. γ) Διαδικασία εξέτασης Το πρόγραμμα εξέτασης του Πρακτικού Μέρους για κάθε ειδικότητα ανακοινώνεται από την Π.Ε.Ε.Π. Η διάρκεια του εξεταστικού προγράμματος της πρακτικής δοκιμασίας εξαρτάται από τον αριθμό των υποψηφίων σε κάθε περιφέρεια και το διαθέσιμο εργαστηριακό εξοπλισμό. Οι υποψήφιοι προσέρχονται στο συγκεκριμένο εργαστήριο ή εργασιακό χώρο την ημέρα και ώρα που έχει οριστεί για την εξέτασή τους. Οι υποψήφιοι μπορεί να εξετάζονται σε περισσότερα του ενός εργαστήρια ή επαγγελματικούς ή εργασιακούς χώρους, αν η ειδικότητα ή η δέσμη των εξεταζομένων θεμάτων το επιβάλλουν. δ) Διάρκεια εξετάσεων Το Πρακτικό Μέρος εξετάζεται για πέντε (5) ώρες. Σελίδα 15 από 45

16 3.2.2 Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης Για την πιστοποίηση της επαγγελματικής ικανότητας, κατά το Πρακτικό Μέρος, οι υποψήφιοι της ειδικότητας Τεχνικός Παραγωγικής Κεραμικής, εξετάζονται σε γενικά θέματα επαγγελματικών γνώσεων και ικανοτήτων και επίσης σε ειδικές επαγγελματικές γνώσεις και ικανότητες, που περιλαμβάνονται αποκλειστικά στη στοχοθεσία του πρακτικού μέρους της ειδικότητας. 1) Γνώσεις τρόπων κατασκευής (τροχός, πηλοπλαστική, καλούπια). α) Στον τροχό -επιλογή κατάλληλης μάζας ανάλογα με τα παραγόμενα αντικείμενα. -προετοιμασία μάζας(ζύμωμα) -κεντράρισμα και βασικές κινήσεις ανάπτυξης της φόρμας. -κατασκευή απλών σχημάτων (κύλινδροι, πιάτα, σφαίρες) -διαδικασία ξυσίματος. -κατασκευή αντικειμένων με πρόσθετα κομμάτια (χερούλια) -κατασκευή αντιγράφων ελληνικής και νεοελληνικής κεραμικής. -κατασκευή αντικειμένων από περισσότερα κομμάτια (τσαγερό, αντικείμενα με καπάκι ) -διαδικασία παραγωγής πολλαπλών πανομοιότυπων αντικειμένων. β) Πηλοπλαστική-κατασκευές -τεχνική κορδονιού(μακαρόνι) -τεχνική φύλλου -ανάμικτη τεχνική(φύλλο και μακαρόνι) -ανάγλυφη διακόσμηση σε πλάκες η αντικείμενα με κυρτή επιφάνεια. -κατασκευή απλών γεωμετρικών σχημάτων γ) Καλούπια -φυσικοχημικές ιδιότητες του γύψου. Σελίδα 16 από 45

17 -αναλογίες γύψου-νερού ανάλογα με την προοριζόμενη χρήση του παραγόμενου καλουπιού. -κατασκευή μοντέλου(προπλάσματος). -μονό καλούπι για πατητό η χυτό. -διπλό καλούπι για πατητό η χυτό. -καλούπια με τρία η περισσότερα κομμάτια για πατητό η χυτό. -παραγωγή πολλαπλών καλουπιών. Σελίδα 17 από 45

18 4. ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ ΟΜΑΔΑ 1 1. Σημειώστε τι είδος τομής έχει το κάθε ένα από τα παρακάτω σχήματα. Α. Β. Γ. Σελίδα 18 από 45

19 2. Σχεδιάστε την εγκάρσια τομή του παρακάτω σχήματος. 3. Ποιά είναι τα υλικά και τα όργανα σχεδίασης και ποιές οι δυνατότητές τους; 4. Πόσα είδη και πάχη γραμμών υπάρχουν; Αναφέρατε πέντε. 5. Πόσοι τρόποι χάραξης γραμμών υπάρχουν στα σχέδια; Αναφέρατε τρεις. 6. Περιγράψτε τους δύο τρόπους διχοτόμησης ή χάραξης μεσοκαθέτου ευθυγράμμου τμήματος. 7. Περιγράψτε πως θα φέρετε τη διχοτόμο μιας γωνίας ΑΒΓ. 8. Πως γίνεται η τριχοτόμηση ορθής γωνίας; 9. Τι είναι τα πολύγωνα; Αναφέρατε οκτώ. 10. Τι είναι κύκλος; Ορισμός. 11. Τι είναι χορδή; Ορισμός. 12. Τι είναι τόξο; Ορισμός. 13. Τι είναι διάμετρος κύκλου; Ορισμός. 14. Τι είναι εφαπτομένη; Ορισμός. 15. Τι είναι κλίμακα σχεδίασης; Πόσα είδη κλιμάκων έχουμε; Αναφέρατε τρία. Σελίδα 19 από 45

20 16. Πως βρίσκουμε το πραγματικό μέγεθος της κλίμακας ενός αντικειμένου στο χαρτί; 17. Τι είναι κάτοψη, τι είναι τομή, τι είναι όψη; Ορισμοί. 18. Σχεδιάστε τις όψεις ενός ορθογώνιου παραλληλεπίπεδου. 19. Πως κάνουμε εφαρμογές όψεων, τομών σε απλά μη συμπαγή αντικείμενα; 20. Τι είναι αξονομετρικό σχέδιο; Ορισμός. 21. Σχεδιάστε ένα ανάπτυγμα ενός απλού γεωμετρικού στερεού. 22. Τι είναι προοπτική με ένα ή δύο σημεία φυγής; 23. Πόσα είδη προοπτικής υπάρχουν; 24. Τι είναι η προοπτική σκιαγραφία; Σελίδα 20 από 45

21 25. Σας δίνεται το παρακάτω σχήμα. Τοποθετήσατε σχέδιο σύγχρονης διακόσμησης της αρεσκείας σας. 26. Στο παρακάτω σχήμα να κάνετε τρεις παραλλαγές, με σχέδια τριών διαφορετικών ρυθμών. Σελίδα 21 από 45

22 27. Ποιους ρυθμούς διακόσμησης γνωρίζετε; Αναφέρατε 3. Σελίδα 22 από 45

23 ΟΜΑΔΑ 2 1. Τι είναι χρώμα στη φυσική; 2. Πως αντιλαμβανόμαστε τα χρώματα μέσα από τις χρωματικές αντιθέσεις; 3. Ποιές είναι οι ιδιότητες των χρωμάτων; 4. Τι είναι αξία ή τονικότητα; 5. Τι σημαίνει κορεσμένο χρώμα; 6. Τι είναι αρμονία χρωμάτων; Πότε δύο χρώματα είναι αρμονικά μεταξύ τους; 7. Πώς ορίζεται η ταυτόχρονη αντίθεση; 8. Πως ορίζεται η ποιοτική αντίθεση; 9. Πως ορίζεται η ποσοτική αντίθεση; 10. Ποιά είναι τα θερμά και ποιά τα ψυχρά χρώματα; 11. Άσκηση. Με ξύλινα χρωματιστά μολύβια ζωγραφίστε μία δική σας σύνθεση μόνο με ψυχρά ή θερμά χρώματα. 12. Ποιά είναι τα βασικά χρώματα; 13. Ποιά είναι τα συμπληρωματικά χρώματα και πως προκύπτουν; 14. Σχεδιάστε και περιγράψτε τον 12μερή χρωματικό κύκλο του Ιττεν. 15. Τι ονομάζουμε τεχνική του κολλάζ; Αναφέρατε διάφορα είδη κολλάζ. 16. Τι είναι ματιέρα απτική και οπτική; 17. Τι είναι υφή (περιγράψτε διάφορα υλικά); Σελίδα 23 από 45

24 18. Άσκηση χρωματικών αναμίξεων (τριγώνου). Διαιρούμε κάθε πλευρά ενός ισόπλευρου τριγώνου σε τρία ίσα μέρη και ενώνουμε τα σημεία διαίρεσης με παράλληλες των πλευρών του τριγώνου. Λαμβάνουμε 9 τρίγωνα. Βάφουμε τα τρία γωνιακά τρίγωνα (Α)με τα βασικά χρώματα. Στα τρία τρίγωνα με την ένδειξη Β, βάζουμε τα συμπληρωματικά που προκύπτουν από τις αναμίξεις των εκάστοτε ακριανών τριγώνων της κάθε πλευράς. Τα τρίγωνα που απομένουν (1) βάφονται με συνδυασμό που προκύπτει από τα χρώματα των τριών γειτονικών τους τριγώνων. (Χρησιμοποιήστε χρωματιστά μολύβια)* 19. Τι ονομάζουμε σύνθεση; 20. Ποιές είναι οι αρχές της σύνθεσης; 21. Ποιοί είναι οι βασικοί άξονες στη σύνθεση του κάδρου; Σελίδα 24 από 45

25 22. Άσκηση. Τοποθετείστε στο χαρτί όσα τρίγωνα, τετράγωνα, κύκλους και σε ότι μέγεθος θέλετε, σύμφωνα με την αρχή της ισορροπίας και συμμετρίας. 23. Τι είναι μοτίβο; Δώστε ένα παράδειγμα. 24. Άσκηση. Σχεδιάστε ένα μοτίβο. Διακοσμήστε με αυτό ένα γεωμετρικό σχήμα της αρεσκείας σας. 25. Ποιά είναι τα βασικά στοιχεία της οπτικής σύνταξης; 26. Αναφέρατε τις χρωματικές ύλες. 27. Περιγράψτε τη λειτουργία της όρασης και τη διαδικασία λειτουργίας εικόνας. 28. Πως εξηγείται η αντίληψη του βάθους; 29. Η διάκριση μορφής και φόντου είναι ένα θεμελιακό για την οπτική αντίληψη γεγονός. Περιγράψτε παράδειγμα που να το τεκμηριώνει. 30. Τι είναι σχήμα; Τι είναι περίγραμμα. 31. Τι είναι φόρμα; 32. Περιγράψτε τα στάδια της παραδοσιακής μεθόδου για τον υπολογισμό της διάστασης και της αναλογίας σε ένα σχέδιο (αρχές μετρήματος). 33. Ποιές είναι οι βασικές αρχές του σχεδίου; 34. Τι είναι τόνος; 35. Σχηματίστε μια τονική κλίμακα του μαύρου σε 5 τονικές διαβαθμίσεις. Σελίδα 25 από 45

26 36. Δίνεται αμφορέας σε φωτογραφία. Σχεδιάστε στο χαρτί σας με μολύβι το εξωτερικό σχήμα του αμφορέα (περίγραμμα). 37. Να χωριστεί το λευκό χαρτί με σταυρό σε 4 ορθογώνια σχήματα. Στο κάθε σχήμα σχεδιάστε με μολύβι από μνήμης, ένα χρηστικό αντικείμενο της αρεσκείας σας. 38. Δημιουργήστε σύνθεση με τα βασικά στοιχεία οπτικής σύνταξης χρησιμοποιώντας τα όλα τουλάχιστον μία φορά (σημείο, γραμμή, επίπεδο σχήμα, στερεό σχήμα, χρώμα). Χρησιμοποιήστε μολύβι και χρωματιστά μολύβια. 39. Δώστε ένα παράδειγμα αντίθεσης ανοιχτού-σκούρου. Σχεδιάστε το με μολύβι. 40. Δημιουργήστε μια σειρά από 5 μικρά τετράγωνα διάστασης 3 x 3 εκ. Με μολύβι γεμίστε τα με 5 διαφορετικούς τρόπους σκιαγράφησης (π.χ. με ελεύθερο χέρι, με χάρακα, με κουκκίδες, με γραμμές χιαστί κ.λ.π.) Σελίδα 26 από 45

27 Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. 41. Δίνεται φωτογραφία μαρμάρινου ανάγλυφου. Σχεδιάστε μια λεπτομέρεια του έργου και αποδώστε την τρισδιάστατη εντύπωση με φωτοσκίαση. Προσπαθήστε να δώσετε την ίδια εντύπωση ανάγλυφου με τη φωτογραφία (Χρησιμοποιήστε μολύβι). Σελίδα 27 από 45

28 42. Δίνεται άγαλμα με χιτώνα (φωτογραφία). Σχεδιάστε το σχήμα του υφάσματος και αποδώστε με φωτοσκίαση τις πτυχές (Χρησιμοποιήστε μολύβι). Σελίδα 28 από 45

29 43. Δίνεται φωτογραφία κεφαλής αγάλματος. Σχεδιάστε στο χαρτί σας το περίγραμμα και τις βασικές φόρμες του όγκου. Σελίδα 29 από 45

30 44. Έχουμε μία μπάλα σε ένα τραπέζι, θεωρούμε ότι η φωτεινή πηγή, αλλάζει θέση Α) από επάνω Β) από δεξιά Γ) από αριστερά Δ) από πίσω Βάλτε την ανάλογη φωτοσκίαση στη μπάλα και στο τραπέζι (με μολύβι). Σελίδα 30 από 45

31 Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. 45. Ποιές είναι οι αξίες του ανάγλυφου; 46. Ποιές είναι οι ιδιότητες των φυσικών και τεχνικών υλικών; Αναφέρατε τρεις. 47. Περιγράψτε τη διαδικασία χύτευσης ενός αντικειμένου. 48. Εξηγήστε τους δύο τρόπους κατασκευής ανάγλυφων με πηλό. 49. Σχεδιάστε ένα μουσειακό ανάγλυφο που έχετε μελετήσει στο παρελθόν από μνήμης. 50. Συνθέστε στο χαρτί σας ένα κύλινδρο και μία σφαίρα. 51. Περιγράψτε τις αξίες του ανάγλυφου της εικόνας( ρυθμός, σχέση ύψους- βάθους, σχέση γεμάτουάδειου, κλπ.)*. Σελίδα 31 από 45

32 52. Αναφέρατε τέσσερα γεωμετρικά στερεά. 53. Δίδεται φωτογραφία αμφορέα. Σχεδιάστε τη φόρμα του αμφορέα χρησιμοποιώντας απλούς γεωμετρικούς όγκους*. 54. Άσκηση. Σχεδιάστε από μνήμης ένα ακροκέραμο. 55. Άσκηση. Δίνονται ένας κύβος και ένας κώνος. Σχεδιάστε δύο διαφορετικές συνθέσεις. Σελίδα 32 από 45

33 ΟΜΑΔΑ 3 1. Ποιά είναι η σημασία των κεραμικών ευρημάτων στην μελέτη των προϊστορικών πολιτισμών; 2. Ποιά είναι η διαφορά ανάμεσα σε έργο τέχνης και χειροτέχνημα; 3. Ποιά χαρακτηριστικά του κεραμικού το καθιστούν κάτι παραπάνω από ένα απλό χρηστικό αντικείμενο; 4. Ποιά η σχέση του κεραμικού με τις κοινωνικές και πολιτικές συνθήκες της εποχής που κατασκευάστηκαν; Αναφέρατε παραδείγματα από τον Ελλαδικό χώρο. 5. Περιγράψτε την αναγκαιότητα που επέβαλε την εμφάνιση της κεραμικής. 6. Ποιά ήταν η θέση των κεραμικών στην ζωή του νεολιθικού ανθρώπου; 7. Αναφέρατε τα χαρακτηριστικά στοιχεία της νεολιθικής τέχνης. 8. Τι γνωρίζετε για τον κυκλαδίτικο πολιτισμό; Αναφέρατε βασικά χαρακτηριστικά. 9. Ποιά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά των κεραμικών στην αιγυπτιακή τέχνη; 10. Ποιά είναι η θεματολογία στην διακόσμηση των Μινωικών κεραμικών; 11. Τι γνωρίζετε για την κεραμική των λαών της Μεσοποταμίας; 12. Ποιός ήταν ο ρόλος της κεραμικής στην καθημερινή ζωή των Μινωϊτών; 13. Χαρακτηριστικά των Μυκηναϊκών κεραμικών. Θεματολογία, τεχνικές διακόσμησης. 14. Ποιά είναι η θεματολογία στην διακόσμηση κατά την γεωμετρική εποχή; 15. Αναφέρατε τα βασικά χαρακτηριστικά των κεραμικών, του ρυθμού Βασιλικής. 16. Τι γνωρίζετε για την κεραμική των Ετρούσκων; Θεματολογία, τεχνικές διακόσμησης και ψησίματος. 17. Τι γνωρίζετε για την τέχνη στην αρχαϊκή περίοδο; Βασικά χαρακτηριστικά. 18. Ποιά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της τέχνης στην Ελληνιστική εποχή; 19. Σχεδιάστε και περιγράψτε τους Ελληνικούς αρχιτεκτονικούς ρυθμούς των κιονόκρανων. 20. Ποιά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της Βυζαντινής τέχνης; 21. Ποιά είναι η θεματολογία - τεχνικές, του κεραμικού στην Βυζαντινή εποχή; 22. Τι γνωρίζετε για την κεραμική στον Μεσαίωνα; 23. Ποιά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της Αναγέννησης; 24. Ποιά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά των κεραμικών στην Άπω Ανατολή; Σελίδα 33 από 45

34 25. Τι γνωρίζετε για την κεραμική των Αζτέκων; Θεματολογία, τεχνικές διακόσμησης, ψησίματος; 26. Τι γνωρίζετε για την κεραμική στην Αρχαϊκή εποχή; Θεματολογία, τεχνικές διακόσμησης, ψησίματος. 27. Ποιές είναι οι πηγές θεματολογίας στην διακόσμηση κεραμικών των Μάγια; Κοσμική αναφορά - συμβολισμός. 28. Περιγράψτε τις ομοιότητες και τις διαφορές μεταξύ των περιόδων Μπαρόκ και Ροκοκό. 29. Ποιά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της Ισλαμικής κεραμικής; Θεματολογία, τεχνικές διακόσμησης και υαλλώματος. 30. Ποιά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του Ιμπρεσιονιστικού κινήματος; 31. Ποιά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του Κυβισμού; Ποιός θεωρείται ο βασικός της εκπρόσωπος; 32. Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά της τέχνης του 19ου αιώνα; 33. Ποιά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του σουρρεαλισμού; 34. Εξηγήστε τον όρο λαϊκή τέχνη. 35. Αναφέρατε τουλάχιστον τρία κέντρα παραδοσιακής κεραμικής στην Ελλάδα. 36. Ποιά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της παραδοσιακής αγγειοπλαστικής κεραμικής; Θεματολογία, τεχνικές κατασκευής, υαλώματος, ψησίματος. 37. Ποιά είναι τα κινήματα της πρωτοπορίας ; Αναφέρατε τέσσερα. 38. Αναφέρατε τα βασικά στοιχεία της τέχνης μετά το Η εποχή του μεταμοντέρνου. 39. Τι γνωρίζετε για την Νεοελληνική τέχνη του 18ου-19ου αιώνα; 40. Τί γνωρίζετε για την σύγχρονη κεραμική στην Ελλάδα; 41. Ποιά είναι τα σημερινά χαρακτηριστικά της Ελληνικής παραδοσιακής κεραμικής; 42. Τι γνωρίζετε για το Πιθάρι ως αποθηκευτικό σκεύος; Ιστορία, τεχνική κατασκευής και διακόσμησης. Αναφέρατε τρία κέντρα κεραμικής που συνεχίζουν την κατασκευή πιθαριού στην Ελλάδα. 43. Τι γνωρίζετε για την σκυριανή κεραμική; Θεματολογία, φόρμες, τεχνικές διακόσμησης υαλώματος. 44. Ποιές είναι οι ομοιότητες και ποιές οι διαφορές, μεταξύ των τεχνικών Μαγιόλικα Φαγεντιανά; 45. Τι γνωρίζετε για τις τεχνικές κατασκευής κεραμικών στη Νεολιθική εποχή; 46. Τι σήμαινε για τον κεραμίστα η επινόηση του αργόστροφου και ταχύστροφου τροχού κεραμικής; 47. Ποιά είναι η σχέση μυθολογίας και κεραμικής στον Ελλαδικό χώρο; Αναφέρατε γνωστά παραδείγματα συμβολισμούς. Σελίδα 34 από 45

35 ΟΜΑΔΑ 4 1. Ονομάστε αιτίες ατυχημάτων στο καμίνιασμα - ξεκαμίνιασμα αντικειμένων. 2. Τι πρέπει να προσέχετε όταν χρησιμοποιείται Μίνιο-Ανθρακικό Μόλυβδο; 3. Τι πρέπει να προσέχετε όταν χρησιμοποιείται Ανθρακικό βάριο; 4. Σε ποιές περιπτώσεις πρέπει να χρησιμοποιούνται, μάσκα - γάντια και γιατί; 5. Τι πρέπει να προσέχετε όταν κάνετε χρήση αερογράφου κατά το υάλωμα; 6. Σε περίπτωση πυρκαϊάς από εύφλεκτο υλικό, τι θα πρέπει να κάνετε; 7. Τι πρέπει να προσέχετε όταν παρακολουθείτε τους κώνους θερμοκρασίας κατά το ψήσιμο; 8. Ποιές είναι οι πρώτες ενέργειες σε περίπτωση διαφυγής προπανίου σε κλειστό χώρο; 9. Τί πρέπει να κάνετε όταν παγώνουν οι φιάλες προπανίου κατά το ψήσιμο; 10. Ποιά είναι τα συστατικά υαλωμάτων που απαγορεύεται να χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ειδών χρήσης; Αναφέρατε τρία. 11. Τι πρέπει να προσέχετε, όταν κάνετε αναγωγή σε ηλεκτρικό καμίνι; Αναφέρατε θερμοκρασίες, προφύλαξη αντιστάσεων, κίνδυνοι ανάφλεξης. 12. Τι ειδικές προφυλάξεις απαιτούνται για την τεχνική Ρακού; 13. Τι γνωρίζετε για την διαλυτότητα ( απελευθέρωση ατόμων Μολύβδου -Βαρίου) στα ψημένα υαλώματα; 14. Τι πρέπει να προσέχετε όταν εργάζεστε με ηλεκτρικά καμίνια; 15. Ονομάστε τα στερεά και αέρια απόβλητα ενός εργαστηρίου. Αναφέρατε δύο ανά κατηγορία. Σελίδα 35 από 45

36 ΟΜΑΔΑ 5 1. Τι είναι οι πρωτογενείς άργιλοι; 2. Τι είναι οι δευτερογενείς άργιλοι; 3. Αναφέρατε τις φυσικές ιδιότητες της αργίλου. 4. Αναφέρατε τις χημικές ιδιότητες της αργίλου. 5. Περιγράψτε την μετατροπή α-β κριστοβαλίτη- ποια είναι η σημασία αυτής της μεταβολής στη διαδικασία ψησίματος. 6. Εξηγήστε τον ρόλο του νερού ως λιπαντικού στις μάζες κεραμικής. 7. Περιγράψτε την διαδικασία της κεραμοποίησης. Μεταβολές και θερμοκρασίες. 8. Τι υλικά πρέπει να προσθέσουμε για την ενίσχυση της μηχανικής αντοχής του πηλού; 9. Ποιός είναι ο ρόλος του σαμώτ στη σύνθεση του πηλού; 10. Σε τί οφείλεται το κόκκινο χρώμα στις κοινές μάζες; 11. Τι είναι οι Μπαντανάδες; Αναφέρατε τρεις συνταγές, ανάλογα με την κατάσταση του αντικειμένου (ωμό, στεγνό, μπισκουί) 12. Περιγράψτε την διαδικασία παρασκευής της terra sigillata. 13. Τι είναι οι υαλοποιημένοι Μπαντανάδες; Αναφέρατε δυο συνταγές. 14. Τι είναι ο Καολίνης; Αναφέρατε χημική σύνθεση και ιδιότητες. 15. Τι είναι οι άστριοι; Αναφέρατε δύο είδη αστρίων. 16. Τι είναι η αιγυπτιακή μάζα; Αναφέρατε τις φυσικοχημικές ιδιότητες. 17. Εξηγήστε τον όρο Φαγιάνς. 18. Ποιές είναι οι φυσικοχημικές ιδιότητες της μάζας Ρακού; 19. Τι είναι η υαλοποίηση της μάζας; 20. Περιγράψτε τι συμβαίνει εάν μια μάζα ψηθεί πάνω από την θερμοκρασία υαλοποίησης. 21. Τι είναι η θερμοκρασία τήξης των μαζών; 22. Εξηγήστε τους λόγους που κάνουν απαραίτητο το σφουγγάρισμα των κεραμικών. Αναφέρατε τρεις. 23. Τι είναι το φυσικό νερό, ποιός ο ρόλος του και ποιά η θερμοκρασία εξάτμισης κατά το ψήσιμο; Σελίδα 36 από 45

37 24. Τι είναι το χημικό νερό στη σύνθεση του νερού και ποιός ο ρόλος του; 25. Ποιά είναι τα χρωστικά οξείδια μαζών; Αναφέρατε τρία, καθώς και τα ποσοστά-χρώματα που παράγουν. 26. Τι είναι τα stoneware(gres); Αναφέρατε θερμοκρασία και φυσικοχημικές ιδιότητες. 27. Τι είναι η πορσελάνη; Αναφέρατε θερμοκρασία καθώς και μία συνταγή. 28. Ποιές είναι οι φυσικές ιδιότητες της ψημένης πορσελάνης σε θερμοκρασία υαλοποίησης; 29. Τι είναι το μπισκουί; Αναφέρατε δύο φυσικές ιδιότητες. 30. Τι είναι τα defloculants; Εξηγήστε την αναγκαιότητα τους στις χυτές μάζες. 31. Έχουμε δύο πηλούς με ίδια χημική σύνθεση και διαφορετική κοκκομετρία. Αναφέρατε δύο διαφορές στην συμπεριφορά τους. 32. Σε έναν λευκό πηλό προσθέτουμε 10% οξείδιο του Σιδήρου(κόκκινο). Θα έχουμε αλλαγή στη θερμοκρασία υαλοποίησης και γιατί; Σελίδα 37 από 45

38 ΟΜΑΔΑ 6 1. Ποιός είναι ο ρόλος του πυριτικού στη σύνθεση των υαλωμάτων; 2. Ποιά είναι τα εύτηκτα οξείδια και ποιός ο ρόλος τους στα υαλώματα; Αναφέρατε τρία. 3. Ποιοί είναι οι τρεις βασικοί τύποι υαλωμάτων; 4. Εξηγήστε τον όρο φρίττα. 5. Τί εννοούμε με τον όρο υαλοποίηση; 6. Τι είναι υαλοποιητές και ποιός ο ρόλος τους; 7. Ποιά είναι η χρήση του Μπωμόμετρου; 8. Σε ένα υάλωμα γυαλιστερό και διαφανές, προσθέτουμε 10% καολίνη. Ποιά η διαφοροποίηση (εάν υπάρχει) και γιατί; 9. Ποιό είναι το σύνηθες ελάττωμα που παρουσιάζουν τα υαλώματα πλούσια σε αλκάλια; 10. Πώς λειτουργεί η αλουμίνα στη σύνθεση των υαλωμάτων; 11. Ποιά είναι τα τρία κυριότερα ελαττώματα των υαλωμάτων και πως διορθώνονται; 12. Τι είναι η πυκνότητα του υαλώματος; 13. Πως κατατάσσονται τα υαλώματα, ανάλογα με την υφή; 14. Τι γνωρίζετε για το οξείδιο του Μολύβδου και τον ρόλο του στη σύνθεση του υαλώματος 15. Τί γνωρίζετε για οξείδιο του Βορίου και τον ρόλο του στη σύνθεση των υαλωμάτων; 16. Ποιές είναι οι σημαντικότερες πρώτες ύλες στην κατασκευή ενός υαλώματος; Αναφέρατε πέντε. 17. Έχουμε τρία δείγματα υαλωμάτων χαμηλής θερμοκρασίας, με διαφορετική χημική σύνθεση. α) μολυβδούχο β) βορικό γ) αλκαλικό Προσθέτοντας 3 % οξ. χαλκού σε κάθε δείγμα, τι χρώμα θα έχει το κάθε δείγμα; α) σε οξειδωτικό ψήσιμο β) σε αναγωγικό ψήσιμο Σελίδα 38 από 45

39 18. Τι χρώμα δίνει το Οξ. χρωμίου σε υάλωμα πλούσιο σε Μόλυβδο; 19. Έχουμε ένα υάλωμα διαφανές και γυαλιστερό. Αναφέρατε ποιά υλικά πρέπει να προσθέσουμε ώστε να προκύψει ένα υάλωμα καλυπτικό και γυαλιστερό. 20. Ποία είναι τα συνήθη υλικά που χρησιμοποιούμε στο ματάρισμα υαλωμάτων χαμηλής θερμοκρασίας; 21. Αναφέρατε πέντε χρωστικά οξείδια και τα χρώματα που προσδίδουν σε ένα αλκαλικό υάλωμα. 22. Τί εννοούμε με τον όρο αναγωγική ατμόσφαιρα; 23. Ποιά οξείδια προσδίδουν καλυπτικότητα σε υαλώματα μέσης θερμοκρασίας; 24. Σε ένα υάλωμα ματ διαφανές. προσθέτουμε 8% οξείδιο του κασσιτέρου. Τί αποτέλεσμα έχουμε μετά από το ψήσιμο; 25. Μετά το ψήσιμο, ένα υάλωμα παρουσιάζει τρύπες. Αναφέρατε τρεις πιθανούς λόγους και τους πιθανούς τρόπους διόρθωσης. 26. Προσπαθώντας να υαλώσουμε ένα αντικείμενο, παρατηρούμε ότι δεν απορροφά γυαλί. Αναφέρατε τουλάχιστον έναν πιθανό λόγο. 27. Ποιές είναι οι τεχνικές που χρησιμοποιούμε για το μπατάνισμα αντικειμένων; Αναφέρατε τουλάχιστον τρεις. 28. Τι είναι οι υαλοποιημένοι μπαντανάδες; 29. Ποιό χρωστικό οξείδιο παράγει πράσινο η τυρκουάζ χρώμα σε οξειδωτικό ψήσιμο και κόκκινο σε αναγωγικό ψήσιμο; 30.Ποιά είναι η φυσική ιδιότητα του μπισκουί (πρωτόπυρου), που επιτρέπει το υάλωμα του αντικειμένου; 31. Τι είναι το Ρουτίλιο; Γράψτε την χημική του σύνθεση. 32. Γράψτε τα ονόματα των χημικών στοιχείων που αντιστοιχούν στα σύμβολα 1) Fe 4 ) Na 7) Ba 2)Pb 5) Ca 8) Co 3) Si 6) B 9) Ni 33. Γράψτε τον χημικό τύπο των κατωτέρω ενώσεων 1) Ανθρακικό ασβέστιο 4) Οξείδιο του κασσιτέρου 2) νιτρικό άργυρο 5) Ανθρακικό χαλκό 3) Διοξείδιο του σιδήρου 6) οξείδιο του κοβαλτίου Σελίδα 39 από 45

40 34. Έχετε ένα υάλωμα λευκό ματ. Τι χρώμα προκύπτει προσθέτοντας 1,5% οξείδιο του κοβαλτίου; 35. Σε ένα υάλωμα προστίθενται 0,5% ανθρακικό κοβάλτιο και 2% ανθρακικός χαλκός. Αναφέρατε τι χρώμα θα έχει το υάλωμα, μετά από οξειδωτικό ψήσιμο. 36. Τί χρώμα θα έχει ένας λευκός μπαντανάς με την προσθήκη 4% οξειδίου του σιδήρου και 2,5% Οξείδιο του κοβαλτίου και 3% Οξείδιο του Μαγγανίου; 37. Αναφέρατε δυο χρωστικά οξείδια που κατεβάζουν την θερμοκρασία τήξης του υαλώματος. 38. Τι είναι η θερμοκρασία τήξης των υαλωμάτων; 39. Τι είναι η χαλκομανία; 40. Ποιές τεχνικές υαλώματος γνωρίζετε; Αναφέρατε τρεις. Σελίδα 40 από 45

41 ΟΜΑΔΑ 7 1. Ποια είναι τα είδη καμινιών που χρησιμοποιούμε στην κεραμική; Αναφέρατε τρία. 2. Περιγράψτε τα βασικά μέρη του ηλεκτρικού καμινιού. 3. Περιγράψτε τα βασικά μέρη ενός καμινιού Γκαζιού. 4. Ποιά είναι τα είδη καυστήρων για καμίνια γκαζιού; Αναφέρατε δύο. 5. Περιγράψτε ένα καμίνι Ρακού. 6. Περιγράψτε τα βασικά μέρη ενός πρωτόγονου καμινιού. 7. Αναφέρατε δύο είδη καμινιών της Άπω Ανατολής και περιγράψτε τα. 8. Ποιές ουσίες χρησιμοποιούνται για την μετατροπή της ατμόσφαιρας από οξειδωτική σε αναγωγική; 9. Στην τεχνική Ρακού, πού γίνεται η αναγωγή; Μέσα η έξω από το καμίνι; 10. Με τί υλικά κάνουμε αναγωγή στην τεχνική ρακού; 11. Μετά από βαριά αναγωγή, ο πηλός αποκτά μαύρο χρώμα. Εξηγήστε γιατί. 12. Περιγράψτε την διαδικασία οξείδωσης - αναγωγής στα ερυθρόμορφα και μελανόμορφα αγγεία. 13. Τι είναι τα λούστρα αναγωγής και ποιός είναι ο ρόλος του νιτρικού αργύρου στην αναγωγή; 14. Τι είναι η προθέρμανση; Θερμοκρασίες, αναγκαιότητα. 15. Από τι υλικό είναι κατασκευάζονται οι αντιστάσεις ενός ηλεκτρικού καμινιού; 16. Τι τρόπους γνωρίζετε για την εξακρίβωση της θερμοκρασίας κατά το ψήσιμο; Αναφέρατε τρεις. 17. Τι είναι οι πυρομετρικοί κώνοι; 18. Ποιά είναι η φυσικοχημική συμπεριφορά του πηλού στις θερμικές μεταβολές; 19. Αποφασίζετε να ψήσετε με αλάτι. Γιατί δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί ηλεκτρικό καμίνι; 20. Τι είναι το καμίνι χαρτιού; Περιγραφή, υλικά κατασκευής. 21. Μπορείτε να ψήσετε γυαλωμένο αντικείμενο σε καμίνι χαρτιού; 22. Τι είναι τα κρυσταλλικά υαλώματα; Αναφέρατε δύο κατηγορίες. 23. Τι είναι τα μακροκρυσταλλικά υαλλώματα; Αναφέρατε έναν τυπικό κύκλο ψησίματος. 24. Τι είναι τα βιομηχανικά καμίνια τούνελ; Χρόνοι ψησίματος. Σελίδα 41 από 45

42 25. Τι είναι οι κούκοι; Ο ρόλος τους στο καμίνιασμα. 26. Περιγράψτε πως καμινιάζουμε το μπισκουί. 27. Τι είναι το μονόπυρο ψήσιμο; 28. Στο καμίνιασμα των υαλωμένων αντικειμένων, αφαιρούμε το γυαλί από την πατούρα. Γιατί; 29. Στο ξεκαμίνιασμα δεν ανοίγουμε το καμίνι πάνω από τους 200 βαθμούς. Γιατί; 30. Το εσωτερικό του καμινιού έχει πάρει λευκό χρώμα κατά το ψήσιμο. Σε ποιά θερμοκρασία βρίσκεται κατά προσέγγιση (με το μάτι); Σελίδα 42 από 45

43 ΟΜΑΔΑ 8 1. Ποια η σημασία του ζυμώματος του πηλού; 2. Περιγράψατε την διαδικασία προετοιμασίας του πηλού για τον τροχό. 3. Περιγράψατε την τεχνική του κορδονιού (μακαρόνι). 4. Σας δίνονται 2 σχέδια καλουπιών για μπωλ. Πιο από τα δύο είναι το σωστό και γιατί; Σελίδα 43 από 45

44 5. Σας δίνεται ένα σχέδιο καλουπιού για χυτό πηλό. Εξηγήσατε την λειτουργία του. 6. Σας δίνονται τα σχέδια 2 στομίων καλουπιού. Ποιο είναι το σωστό και γιατί; Σελίδα 44 από 45

45 ΟΜΑΔΑ 9 1. Ποιες οι δυνατότητες χρηματοδότησης μιας νέας επιχείρησης από δημόσιους και ιδιωτικούς οργανισμούς; 2. Ποιες σχέσεις συνεργασίας μπορούν να αναπτυχθούν με έναν τραπεζικό οργανισμό; 3. Ποιες είναι οι απαραίτητες διαδικασίες έναρξης επαγγέλματος; 4. Αναφέρατε όλα τα είδη των εταιρειών. Ποιες από αυτές είναι υποχρεωμένες να τηρούν βιβλία εσόδων - εξόδων, και ποιες βιβλία τρίτης κατηγορίας; 5. Ποια η αναγκαιότητα μηχανογράφησης μιας επιχείρησης; 6. Αναφέρατε τις παραμέτρους κοστολόγησης των κεραμικών. 7. Πότε η διαφήμιση είναι αποτελεσματική; 8. Ποια η διαφορά μεταξύ εμπόρων και αντιπροσώπων στην διακίνηση προϊόντων; 9. Αναφέρατε τα πλεονεκτήματα των κλαδικών εκθέσεων. 10. Αναφέρατε δύο κλαδικές εκθέσεις των κεραμιστών. 11. Ποιος ο ρόλος της συσκευασίας των προϊόντων του κλάδου; 12. Ποια είναι τα κυριότερα προβλήματα marketing του κλάδου στην Ελλάδα; 13. Αναφέρατε τις κατηγορίες των καταναλωτικών προϊόντων. Σε ποια κατηγορία ανήκουν αυτά του κλάδου; Αιτιολογήστε την απάντησή σας. 14. Ποιοί οι βασικοί λόγοι αποτυχίας ενός νέου προϊόντος στην αγορά; 15. Αναφέρατε τα στάδια στην διαδικασία πώλησης. 16. Ποιοί οι τρόποι μεταφοράς προϊόντων του κλάδου; 17. Αναφέρατε την σημασία των stand στις κλαδικές εκθέσεις. 18. Περιγράψατε τα χαρακτηριστικά ενός stand επιχείρησης που πρωτομπαίνει στην αγορά. Σελίδα 45 από 45