Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ "ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗΣ ΚΕΡΑΜΙΚΗΣ"

Transcript

1 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ "" 1 η ΠΕΡΙΟΔΟΣ 2011

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ 1. Συνοπτική περιγραφή επαγγέλματος (Job Profile) Ανάλυση επαγγελματικών δραστηριοτήτων (Task Analysis) Εξετάσεις Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης Το θεωρητικό μέρος των εξετάσεων Διαδικασία...9 α) Σκοπός...9 β) Περιεχόμενο εξέτασης...9 γ) Διαδικασία εξέτασης...9 δ) Διάρκεια εξετάσεων Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης Το πρακτικό μέρος εξετάσεων Διαδικασία α) Σκοπός β) Περιεχόμενο εξέτασης γ) Διαδικασία εξέτασης δ) Διάρκεια εξετάσεων Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ...19 ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ ΟΜΑΔΑ Σελίδα 2 από 37

3 Σελίδα 3 από 37

4 1. Συνοπτική περιγραφή επαγγέλματος (Job Profile) Ο κάτοχος Διπλώματος Ι. Ε. Κ στην ειδικότητα "Τεχνικός Χειροποίητης Κεραμικής" έχει αποκτήσει τις απαραίτητες γνώσεις (θεωρητικές, τεχνολογικές και εργαστηριακές) έτσι ώστε να είναι ικανός να εργαστεί σε εξαρτημένη εργασία μικρομεσαίας, μεγάλης, μεταποιητικής, βιοτεχνικής μονάδας ή ως ελεύθερος επαγγελματίας - δημιουργός βιοτεχνικών εν σειρά αντικειμένων ή πρωτότυπων και μοναδικών κεραμικών αντικείμενων. Το τμήμα αυτό δίνει τη δυνατότητα στους καταρτιζόμενους να αποφοιτήσουν με την ειδικότητα του τεχνικού κεραμίστα και να διεκδικήσουν μια σημαίνουσα θέση στην αγορά και στην ζήτηση εργασίας ισάξια με τους Έλληνες και ξένους συναδέλφους τους. Επιπλέον με την θεωρητική και πρακτική άσκηση αποκτούν την ικανότητα να εφαρμόζουν την θεωρία στην πράξη και να θεωρούν και τους δύο αυτούς τομείς επαγγελματικά αλληλένδετους. Τα έργα τους με αυτόν τον τρόπο μπορούν να διεκδικήσουν την ανταγωνιστικότητα στην Ευρωπαϊκή και παγκόσμια Κεραμική παραγωγή. Σε καιρούς οικονομικά δύσκολους, όπώς αυτοί που διανύουμε, και δεδομένου ότι η Κεραμική τέχνη, το αρχαιότερο ίσως επάγγελμα στο κόσμο, θεωρείται ακόμη επίκαιρη και προσοδοφόρα, πιστεύουμε ότι οι απόφοιτοι του τμήματος Τεχνικού Κεραμικής είναι ικανοί να προσφέρουν σοβαρά τις υπηρεσίες τους στην παραγωγική φυσιογνωμία και στον τουρισμό και να βοηθήσουν με τη σειρά τους την Ελλάδα να βγει από τα στενά όρια μιας «κλειστής οικονομίας». Ο Τεχνικός Χειροποίητης Κεραμικής : 1. Έχει γνώση των αρχών σχεδίασης, εργονομίας και διακόσμησης. 2. Έχει γνώση της φυσικής και χημικής σύστασης των πρώτων υλών, της αργίλου και των υαλωμάτων. 3. Έχει γνώση των βασικών τεχνικών του τροχού κεραμικής. 4. Έχει την απαραίτητη τεχνογνωσία κατασκευής καλουπιών. 5. Γνωρίζει και επιλέγει την ιδανικότερη λύση στην κατασκευή και το ψήσιμο ενός αντικειμένου. 6. Έχει γνώση όλων των ειδικών τεχνικών ψησίματος. 7. Κατέχει θεωρητικές γνώσεις πάνω στην ιστορική εξέλιξη της κεραμικής τεχνολογίας. 8. Έχει γνώση που αφορά την δομή, διάθρωση, και διαχείριση μιας μεταποιητικής επιχείρησης. Σελίδα 4 από 37

5 2. Ανάλυση επαγγελματικών δραστηριοτήτων (Task Analysis) 2.1. Για να μπορεί να προτείνει πρωτότυπη και ανταγωνίσιμη σχεδίαση και διακόσμηση: α) Έχει γνώσεις των ανθρωπίνων αναγκών, όπως και της χρήσης των αντικειμένων που ορίζουν τις ειδικότερες προδιαγραφές της σχεδίασης. β) Έχει γνώσεις των βασικών αισθητικών εννοιών (μορφή, φόντο, μοτίβο, ρυθμός, μέτρο, αρμονία, ισορροπία κ.λ.π.). γ) Αναγνωρίζει και διακρίνει την εξέλιξη και τις ιδιαιτερότητες σχεδίασης και διακόσμησης της αρχαίας Ελληνικής κεραμικής, όπώς και των άλλων Αρχαίων Πολιτισμών, της Ευρωπαϊκής και σύγχρονης κεραμικής και γνωρίζει τους κανόνες χειρισμού των οπτικών και δομικών στοιχείων που εδραιώνουν μια αρμονία μεταξύ των μερών και του όλου στην κατασκευή ενός αντικειμένου Για να είναι ικανός να κατασκευάζει υαλώματα που απαιτούν οι συγκεκριμένες ανάγκες: α) Έχει τις γνώσεις για τις φυσικοχημικές ιδιότητες της αργίλου και των ορυκτών της. β) Έχει τις γνώσεις όλων των οξειδίων (χρωστικών, καλυπτικών, ματαριστικών) που απαιτούνται στην κατασκευή ενός υαλώματος. γ) Έχει τις γνώσεις των κανόνων και των αναλογιών που πρέπει να τηρούνται στην παραγωγή υαλωμάτων. δ) Αναγνωρίζει και διορθώνει τυχόν ελαττώματα υαλωμάτων Για να είναι γνώστης και χειριστής του τροχού κεραμικής: α) Γνωρίζει τις βασικές αρχές κεντραρίσματος. β) Γνωρίζει και εκτελεί τις κινήσεις τις απαραίτητες στην διαμόρφωση της τελικής φόρμας. γ) Μπορεί και αναπαράγει πολλές φορές την ίδια φόρμα (διαδικασία παραγωγής) Για να κατασκευάζει οποιοδήποτε καλούπι απλό ή πολλαπλό: α) Έχει τις γνώσεις για τις φυσικοχημικές ιδιότητες του γύψου. β) Έχει την τεχνογνωσία για να εκτελεί επιθυμητό γύψινο μοντέλο. Σελίδα 5 από 37

6 γ) Έχει τις γνώσεις των κανόνων της κατάλληλης κατάτμησης της φόρμας για την κατασκευή απλού ή πολλαπλού καλουπιού Για να επιλέγει την ιδανικότερη λύση στην κατασκευή και στον τρόπο ψησίματος ενός αντικειμένου: α) Γνωρίζει τις ιδιαιτερότητες (φυσικοχημικές) των πηλών που υπάρχουν στην ελληνική αγορά (ελληνικοί και ευρωπαϊκοί πηλοί). β) Κατέχει την τεχνογνωσία των τρόπων ψησίματος της κεραμικής μάζας, καθώς και την ικανότητα κατασκευής ειδικών καμινιών Για να αναπαράγει κεραμικά αντικείμενα είτε ως αντιγραφή, είτε ως έμνευση από αντίστοιχα έργα του παρελθόντος: α) Έχει τις θεωρητικές γνώσεις πάνω στην ιστορική εξέλιξη της κεραμικής τεχνολογίας από την εμφάνιση της μέχρι τις μέρες μας (δηλ. από την επιλογή και επεξεργασία της πρώτης ύλης μέχρι το ψήσιμο και το τελείωμα της επιφάνειας), τα είδη πηλών που χρησιμοποιήθηκαν στο παρελθόν, τους τρόπους κατασκευής (τροχός, καλούπι κ.λ.π), τις φόρμες των αντικειμένων που κατασκευάστηκαν, τους τρόπους διακόσμησης και ότι την αφορά (χρήση χρωμάτων κ.λ.π.), τους τρόπους ψησίματος. β) Γνωρίζει τα σημαντικότερα ιστορικά στοιχεία που οδήγησαν τον αγγειοπλάστη στην δημιουργία των κεραμικών έργων, μέσα από κάθε πολιτισμό έως την σύγχρονη εποχή. γ) Έχει την ικανότητα να αναγνωρίζει ένα κεραμικό αντικείμενο και να το εντάξει μέσα στο σωστό του ιστορικό και τεχνοτροπικό πλαίσιο. δ) Κατέχει τα ουσιαστικότερα στοιχεία και «μυστικά» του παρελθόντος και της λαϊκής παράδοσης και εμπλουτίζει μ αυτόν τον τρόπο τις εφαρμογές του στο παρόν, βοηθώντας την κεραμική του παραγωγή στο μέλλον Για την δομή, οργάνωση και διαχείριση μιας μεταποιητικής επιχείρησης: α) Έχει τις γνώσεις που αφορούν τις τιμές των πρώτων υλών, εργαλείων και μηχανημάτων. β) Έχει γνώσεις που αφορούν την διοικητική και οικονομική διάρθρωση μιας επιχείρησης μεταποιητικής. Σελίδα 6 από 37

7 γ) Έχει γνώσεις που αφορούν τον έλεγχο του κόστους πωλήσεων ανά μονάδα προϊόντος, τον έλεγχο της ενέργειας παραγωγής ανά μονάδα προϊόντος και τον έλεγχο της διόρθωσης των αποκλίσεων για την εκπλήρωση των στόχων. δ) Γνωρίζει τους τρόπους προώθησης εξαγωγών, όπώς και τους τρόπους παρουσίασης και προώθησης του προϊόντος παραγωγής στην Ελλάδα και το εξωτερικό Τομείς Απασχόλησης Ο απόφοιτος Κεραμικής μπορεί: 1. Να ασχοληθεί ως εξειδικευμένος κεραμίστας, τεχνολόγος, τροχατζής, διακοσμητής κεραμικών αντικειμένων σε βιοτεχνία ή μεγάλο εργαστήριο κεραμικής. 2. Να ανοίξει το δικό του εργαστήριο 3. Να δημιουργήσει συνεταιριστικό εργαστήριο με άλλους. 4. Να σχεδιάζει και να κατασκευάζει τις προσωπικές του πρωτότυπες δημιουργίες. Σελίδα 7 από 37

8 3. Εξετάσεις Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης Για την απόκτηση του Διπλώματος Ι.Ε.Κ. της ειδικότητας Τεχνικός Χειροποίητης Κεραμικής πρέπει να ικανοποιηθούν οι παρακάτω προϋποθέσεις: α) Επιτυχής ολοκλήρωση της φοίτησης στο Ι.Ε.Κ. και απόκτηση της βεβαίωσης επαγγελματικής κατάρτισης. β) Επιτυχία στο Θεωρητικό Μέρος των εξετάσεων πιστοποίησης επαγγελματικής κατάρτισης, γ) Επιτυχία στο Πρακτικό Μέρος των εξετάσεων πιστοποίησης επαγγελματικής κατάρτισης. Για το σκοπό αυτό, στον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π., συγκροτείται Κεντρική Εξεταστική Επιτροπή Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ.) που έχει ως έργο την ευθύνη για την ομαλή και αδιάβλητη διεξαγωγή των εξετάσεων, την εποπτεία, κατεύθυνση και συντονισμό του έργου των Περιφερειακών Εξεταστικών Επιτροπών Πιστοποίησης (Π.Ε.Ε.Π.). Οι Π.Ε.Ε.Π. έχουν ως έργο την οργάνωση και εφαρμογή των διαδικασιών των σχετικών με τις εξετάσεις στην περιφέρειά τους με βάση τις εκάστοτε ισχύουσες αποφάσεις του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.. και τις οδηγίες της Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ. Η Πιστοποίηση Επαγγελματικής Κατάρτισης βασίζεται σε τελικές εξετάσεις Θεωρητικού και Πρακτικού Μέρους, που διεξάγονται σε εθνικό επίπεδο με βάση τον ισχύοντα, κατά την διεξαγωγή των εξετάσεων, Κανονισμό Κατάρτισης κάθε ειδικότητας. Οι ενδιαφερόμενοι που απέτυχαν, μπορούν να συμμετέχουν εκ νέου στις Εξετάσεις Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης χωρίς περιορισμό, οποτεδήποτε αυτές διεξάγονται. Εξετασθείς, ο οποίος πέτυχε στο Πρακτικό ή Θεωρητικό Μέρος των εξετάσεων κατοχυρώνει την επιτυχία του στο μέρος αυτό για τις έξι (6) επόμενες διαδοχικές εξεταστικές περιόδους, κατά τη διάρκεια των οποίων συμμετέχει μόνο στις εξετάσεις του μέρους στο οποίο απέτυχε. Αν μέσα στο χρονικό διάστημα των έξι (6) επόμενων διαδοχικών εξεταστικών περιόδων δεν πετύχει και στη δεύτερη δοκιμασία, υποχρεούται, εφ' όσον επιθυμεί να καταστεί κάτοχος Διπλώματος ή Πιστοποιητικού, να επαναλάβει εκ νέου και τα δύο (2) μέρη των Εξετάσεων Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Θεωρητικό και Πρακτικό) με νέα αίτηση και νέα δικαιολογητικά, με βάση τις προϋποθέσεις που ισχύουν κατά το χρόνο υποβολής της νέας αυτής αίτησης. Σελίδα 8 από 37

9 3.1. Το θεωρητικό μέρος των εξετάσεων Διαδικασία α) Σκοπός Με τη δοκιμασία του Θεωρητικού Μέρους επιδιώκεται η διαπίστωση αν ο απόφοιτος του Ι.Ε.Κ. κατέχει και είναι ικανός να χρησιμοποιεί, σε συγκεκριμένες επαγγελματικές εφαρμογές, τις θεωρητικές γνώσεις που απαιτούνται για την άσκηση του επαγγέλματος. β) Περιεχόμενο εξέτασης Η γραπτή δοκιμασία γίνεται με ερωτήσεις που προκύπτουν από το περιεχόμενο της προβλεπόμενης στοχοθεσίας του Θεωρητικού Μέρους και μπορεί να περιέχει θέματα από όλα τα γνωστικά αντικείμενα (μαθήματα) που περιέχονται στην εξεταζόμενη θεματική ενότητα ή μέρος αυτών. Τα γραπτά είναι ανώνυμα κατά τη συλλογή και βαθμολόγηση μετά από επικάλυψη των ονομάτων των υποψηφίων. γ) Διαδικασία εξέτασης Το πρόγραμμα εξέτασης για το Θεωρητικό Μέρος ανακοινώνεται στην ιστοσελίδα του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. και αναρτάται στην έδρα της αρμόδιας Π.Ε.Ε.Π., μετα από έγκριση της Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ και του Δ.Σ. του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.. Η Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ. διαβιβάζει τα θέματα που κληρώθηκαν στις Επιτροπές Εξεταστικών Κέντρων με τον προσφορότερο και ασφαλέστερο, κατά την κρίση της, τρόπο. Οι υποψήφιοι καλούνται να απαντήσουν σε όλα τα θέματα που τους έχουν τεθεί. Μετά την εξάντληση του χρονικού ορίου αποχώρησης οι υποψήφιοι παραδίδουν τα γραπτά τους στους επιτηρητές οι οποίοι παρουσία του υποψηφίου καλύπτουν το μέρος του γραπτού που φέρει τα στοιχεία του υποψηφίου, με αδιαφανές κάλυμμα (αυτοκόλλητο). Κάθε γραπτό δοκίμιο αξιολογείται από δυο (2) βαθμολογητές. Η αξιολόγηση γίνεται με βάση την βαθμολογική κλίμακα από Ως «Επιτυχών» στο Θεωρητικό Μέρος θεωρείται αυτός που βαθμολογήθηκε με βαθμό δέκα (10) έως είκοσι (20). Ο τελικός βαθμός προκύπτει από το άθροισμα των βαθμών των δυο (2) βαθμολογητών διαιρούμενος δια του δυο (2).Η βαθμολόγηση γίνεται με ακέραιο βαθμό. Αν μετά τη διαίρεση του αθροίσματος των βαθμών των δυο (2) βαθμολογητών προκύπτει δεκαδικός αριθμός, ο βαθμός αυτός στρογγυλοποιείται στον αμέσως επόμενο (εάν το δεκαδικό στοιχείο είναι > 0.5) ή προηγούμενο (εάν το δεκαδικό στοιχείο είναι < 0.5) ακέραιο βαθμό. Γραπτό δοκίμιο των Εξετάσεων Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης, αναβαθμολογείται μόνο στην περίπτωση που η διαφορά βαθμολογίας μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου Σελίδα 9 από 37

10 βαθμολογητή είναι μεγαλύτερη των τριών (3) μονάδων, από μέλος της οικείας ομάδας αναβαθμολογητών το οποίο ορίζει η Επιτροπή του Βαθμολογικού Κέντρου. Ο τελικός βαθμός στην περίπτωση αναβαθμολόγησης, προκύπτει από το άθροισμα των τριών βαθμών διαιρούμενο δια του τρία (3). Επανεξέταση ή αναβαθμολόγηση πέραν της ανωτέρω προβλεπόμενης δεν επιτρέπεται. Η αξιολόγηση των γραπτών δοκιμίων γίνεται με αντικειμενική και δίκαιη κρίση και δεν επιτρέπεται αιτιολόγηση από τον βαθμολογητή ή τον αναβαθμολογητή. δ) Διάρκεια εξετάσεων Η εξέταση του Θεωρητικού Μέρους διαρκεί τρεις (3) ώρες Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης Για την πιστοποίηση της επαγγελματικής ικανότητας, κατά το Θεωρητικό Μέρος, οι υποψήφιοι της ειδικότητας Τεχνικός Χειροποίητης Κεραμικής εξετάζονται σε γενικά θέματα επαγγελματικών γνώσεων και ικανοτήτων και επίσης σε ειδικές επαγγελματικές γνώσεις και ικανότητες, που περιλαμβάνονται αποκλειστικά στη στοχοθεσία του Θεωρητικού Μέρους της ειδικότητας. 1) Γνώσεις γραμμικού σχεδίου, διακόσμησης, αγγειογραφίας: -σύνθεση ελεύθερων και γεωμετρικών σχημάτων -σχεδιασμό κάτοψης και όψεων γεωμετρικών όγκων -σχεδιασμό κάτοψης και όψεων, συνθέσεων γεωμετρικών όγκων -σχεδιασμό αξονομετρικού γεωμετρικών όγκων -προοπτικά γεωμετρικών σχημάτων -προοπτικά αντικειμένων -σχεδιασμός συνθέσεων με γραμμές και σχήματα σε τετράγωνο φόντο -σχεδιασμός συνθέσεων με γραμμές και σχήματα σε κυκλικό φόντο -σχεδίαση παραλλαγών μοτίβων -σχεδίαση φυτομορφικών και ζωομορφικών συνθέσεων -εφαρμογή σχεδίων σε αντικείμενα χρήσης -σχεδίαση και εφαρμογή αφηρημένων συνθέσεων Σελίδα 10 από 37

11 2) Γνώσεις ελεύθερου σχεδίου, τρισδιάστατου σχεδιασμού όγκου, χρωματολογίας: -σύνθεση ελεύθερων και γεωμετρικών σχημάτων -θεωρία χρωματικής σφαίρας και σημειολογίας χρωμάτων -τόνοι και σκιές σκιαγράφησης επίπεδων και κυρτών επιφανειών -σκιαγράφηση με υπάρχουσα πηγή φωτός -αξονομετρικός σχεδιασμός κεραμικών -βασικά στοιχεία προοπτικού σχεδίου -χρωματικοί δίσκοι -συμπεριφορά των χρωμάτων σε σχέση με το περιβάλλον -ιδιότητες των χρωμάτων (απόχρωση, αξία, κορεσμός, ένταση, τόνος) -φαινόμενα του χρώματος (ταυτόχρονη αντίθεση, χρωματικές διαβαθμίσεις, διαφάνεια, ψυχρά-θερμά) 3) Γνώσεις ιστορίας τέχνης και ιστορίας κεραμικής: Η τέχνη και το κεραμικό στους πρωτόγονους λαούς κατά την νεολιθική και παλαιολιθική εποχή Τα χαρακτηριστικά των νεολιθικών κεραμικών στην Ελλάδα Η τέχνη και η κεραμική στους λαούς της Μεσοποταμίας Η τέχνη και η κεραμική στην Αρχαία Αίγυπτο Κυκλαδίτικος πολιτισμός Μινωικός πολιτισμός Μυκηναϊκός πολιτισμός Γεωμετρική περίοδος Αρχαϊκή περίοδος Κλασσική περίοδος Ελληνιστική περίοδος Σελίδα 11 από 37

12 Η τέχνη και η κεραμική στους ετρούσκους και στην Ρώμη Η τέχνη και τα κεραμικά στην βυζαντινή εποχή Η τέχνη και η κεραμική κατά την Μεσαιωνική περίοδο στην Ευρώπη Η τέχνη κατά την αναγέννηση στην Ιταλία και την υπόλοιπη Ευρώπη Η κεραμική της Αμερικής κατά την προκολομβιανή εποχή Η κεραμική στην Ασία -Άπω ανατολή (Κίνα -Ιαπωνία) Η τέχνη και τα κεραμικά του 17ου αιώνα στην Ευρώπη -μπαρόκ Η τέχνη και το κεραμικό του 18ου αιώνα στην Ευρώπη- ροκοκό Ο νεοκλασικισμός ρομαντισμός Ιμπρεσιονισμός Η τέχνη στις αρχές του 19ου αιώνα Εξπρεσιονισμός - Φοβισμός Κυβισμός -φουτουρισμός Σουρεαλισμός Η μεταβυζαντινή και η λαϊκή τέχνη στην Ελλάδα Η νεοελληνική τέχνη κατά τους 18ο και 19ο αιώνα Η Ελληνική τέχνη κατά τον 20ο αιώνα Παραδοσιακή αγγειοπλαστική - κεραμική του Ελληνικού χώρου Η Σύγχρονη ελληνική κεραμική 4) Γνώσεις για τους κανόνες πρόληψης ατυχημάτων και τοξικολογίας υλικών: -προφυλάξεις από την συνήθη χρήση του εξοπλισμού (συσκευών υγραερίου, ηλεκτρικών κλιβάνων κλπ) -αναθυμιάσεις από αέρια κατά το ψήσιμο, εισπνοή σωματιδίων κατά την κατασκευή η το υάλωμα -τήρηση όρων ασφαλείας, στην χρήση χημικών παρασκευασμάτων -τήρηση προδιαγραφών ασφαλείας για τα παραγόμενα είδη χρήσης(μόλυβδος, ανθρ. Βάριο κλπ) Σελίδα 12 από 37

13 5) Γνώσεις τεχνολογίας μαζών (πηλών): -γεωλογική προέλευση της αργίλου(πρωτογενείς, δευτερογενείς άργιλοι) -φυσικοχημικές ιδιότητες της αργίλου -ο ρόλος του οξειδίου του πυριτίου στον πηλό -ο ρόλος του νερού στον πηλό -η διαδικασία κεραμοποίησης -χημική σύνθεση των πηλών αναλόγως με την τεχνική -μπαντανάδες (υαλοποιημένοι και μη) -χρωστικά οξείδια 6) Γνώσεις τεχνολογίας υαλωμάτων: -πρώτες ύλες για την κατασκευή υαλωμάτων -βασικές ομάδες οξειδίων -ο ρόλος του πυριτίου στα υαλώματα -υαλώματα χαμηλής, μέσης και υψηλής θερμοκρασίας -ειδικά υαλώματα -καλυπτικότητα -ματάρισμα -χρωστικά οξείδια, πυροχρώματα, stains -χαλκομανία 7)Γνώσεις ειδών ψησίματος και καμινιών: -πρωτόπυρο (μπισκουί), μονόπυρο ψήσιμο -οξειδωτικό ψήσιμο -αναγωγικό ψήσιμο Σελίδα 13 από 37

14 -ηλεκτρικά καμίνια, αερίου, ξυλοκάμινα, ειδικού τύπου 8)Γνώσεις τρόπων κατασκευής (τροχός, πηλοπλαστική, καλούπια), πρέπει να γνωρίζει: α) Στον τροχό: -επιλογή κατάλληλης μάζας ανάλογα με τα παραγόμενα αντικείμενα -προετοιμασία μάζας (ζύμωμα) -κεντράρισμα και βασικές κινήσεις ανάπτυξης της φόρμας -κατασκευή απλών σχημάτων (κύλινδροι, πιάτα, σφαίρες) -διαδικασία ξυσίματος β) Πηλοπλαστική-κατασκευές: -τεχνική κορδονιού (μακαρόνι) -τεχνική φύλλου -ανάμικτη τεχνική (φύλλο και μακαρόνι) -ανάγλυφη διακόσμηση σε πλάκες η αντικείμενα με κυρτή επιφάνεια -κατασκευή απλών γεωμετρικών σχημάτων γ) Καλούπια: -φυσικοχημικές ιδιότητες του γύψου -αναλογίες γύψου-νερού ανάλογα με την προοριζόμενη χρήση του παραγόμενου καλουπιού -κατασκευή μοντέλου (προπλάσματος) -μονό καλούπι για πατητό η χυτό -διπλό καλούπι για πατητό η χυτό -καλούπια με τρία η περισσότερα κομμάτια για πατητό η χυτό -παραγωγή πολλαπλών καλουπιών Σελίδα 14 από 37

15 9) Γνώσεις διοίκησης, κοστολόγησης και πωλήσεων: -κοστολόγηση προϊόντων -ανάλυση οικονομικού περιβάλλοντος -παρουσίαση και προβολή των κεραμικών -επιλογή τρόπου διάθεσης των κεραμικών -πιστοποίηση τελικών προϊόντων ως προς την ποιότητα, την μοναδικότητα του σχεδίου Σελίδα 15 από 37

16 3.2 Το πρακτικό μέρος εξετάσεων Διαδικασία α) Σκοπός Κατά τη δοκιμασία του Πρακτικού Μέρους ελέγχονται οι επαγγελματικές ικανότητες και δεξιότητες του εξεταζομένου, όπως αυτές περιγράφονται στη Συνοπτική Περιγραφή Επαγγέλματος (Job Profile),η στοχοθεσία εξεταστέας ύλης του επαγγέλματος και τα επιμέρους επαγγελματικά καθήκοντα του Κανονισμού Κατάρτισης της ειδικότητας. β) Περιεχόμενο εξέτασης Η εξέταση των υποψηφίων στο Πρακτικό Μέρος γίνεται σε εργαστήρια των Ι.Ε.Κ. ή σε εργαστηριακούς ή εργασιακούς χώρους, όπου οι υποψήφιοι πραγματοποίησαν την πρακτική ή εργαστηριακή τους άσκηση κατά την περίοδο της Kατάρτισής τους ή σε εργαστήρια άλλων μονάδων (εκπαιδευτικών ή επαγγελματικών) που κατά την κρίση της οικείας Π.Ε.Ε.Π. καλύπτουν τις απαιτήσεις αξιολόγησης. Οι υποψήφιοι εξετάζονται σε θέματα που περιλαμβάνονται στην στοχοθεσία των δεξιοτήτων και ικανοτήτων της ειδικότητας και μπορούν να πραγματοποιηθούν στους επιλεγμένους χώρους αξιολόγησης. Στο εργαστήριο μπορούν να εξετάζονται ταυτόχρονα περισσότεροι του ενός υποψήφιοι, σε διαφορετικά θέματα και σύμφωνα με τις δυνατότητες του εργαστηριακού εξοπλισμού. Οι εξεταστές βρίσκονται στον ίδιο χώρο και μετά την πάροδο εύλογου χρόνου ελέγχουν τις πραγματοποιηθείσες ασκήσεις και τα αποτελέσματα των έργων και εφόσον κρίνουν ότι αυτό χρειάζεται ή απαιτείται από το είδος εξέτασης, προχωρούν και σε προφορικές ερωτήσεις - διευκρινίσεις επί του εκτελεσθέντος έργου. Κάθε υποψήφιος εξετάζεται και βαθμολογείται από τρεις εξεταστές οι οποίοι ορίζονται από τον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π., ύστερα από πρόταση της οικείας Π.Ε.Ε.Π. και εκπροσωπούν τον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. και τους κοινωνικούς εταίρους σε περιφερειακό επίπεδο. Ο υποψήφιος θεωρείται επιτυχών εφόσον οι δύο (2) από τους τρεις (3) εξεταστές τον χαρακτηρίσουν επιτυχόντα. γ) Διαδικασία εξέτασης Το πρόγραμμα εξέτασης του Πρακτικού Μέρους για κάθε ειδικότητα ανακοινώνεται από την Π.Ε.Ε.Π. Η διάρκεια του εξεταστικού προγράμματος της πρακτικής δοκιμασίας εξαρτάται από τον αριθμό των υποψηφίων σε κάθε περιφέρεια και το διαθέσιμο εργαστηριακό εξοπλισμό. Οι υποψήφιοι προσέρχονται στο συγκεκριμένο εργαστήριο ή εργασιακό χώρο την ημέρα και ώρα που έχει οριστεί για την εξέτασή τους. Οι υποψήφιοι μπορεί να εξετάζονται σε περισσότερα του ενός εργαστήρια ή επαγγελματικούς ή εργασιακούς χώρους, αν η ειδικότητα ή η δέσμη των εξεταζομένων θεμάτων το επιβάλλουν. δ) Διάρκεια εξετάσεων Το Πρακτικό Μέρος εξετάζεται για πέντε (5) ώρες Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης Σελίδα 16 από 37

17 Για την πιστοποίηση της επαγγελματικής ικανότητας, κατά το Πρακτικό Μέρος, οι υποψήφιοι της ειδικότητας Τεχνικός Χειροποίητης Κεραμικής, εξετάζονται σε γενικά θέματα επαγγελματικών γνώσεων και ικανοτήτων και επίσης σε ειδικές επαγγελματικές γνώσεις και ικανότητες, που περιλαμβάνονται αποκλειστικά στη στοχοθεσία του πρακτικού μέρους της ειδικότητας. 1) Γνώσεις τρόπων κατασκευής (τροχός, πηλοπλαστική, καλούπια), πρέπει να γνωρίζει: α) Στον τροχό: -επιλογή κατάλληλης μάζας ανάλογα με τα παραγόμενα αντικείμενα -προετοιμασία μάζας (ζύμωμα) -κεντράρισμα και βασικές κινήσεις ανάπτυξης της φόρμας -κατασκευή απλών σχημάτων (κύλινδροι, πιάτα, σφαίρες) -διαδικασία ξυσίματος β) Πηλοπλαστική-κατασκευές: -τεχνική κορδονιού(μακαρόνι) -τεχνική φύλλου -ανάμικτη τεχνική(φύλλο και μακαρόνι) -ανάγλυφη διακόσμηση σε πλάκες η αντικείμενα με κυρτή επιφάνεια -κατασκευή απλών γεωμετρικών σχημάτων γ) Καλούπια: -φυσικοχημικές ιδιότητες του γύψου -αναλογίες γύψου-νερού ανάλογα με την προοριζόμενη χρήση του παραγόμενου καλουπιού -κατασκευή μοντέλου (προπλάσματος) -μονό καλούπι για πατητό η χυτό -διπλό καλούπι για πατητό η χυτό Σελίδα 17 από 37

18 -καλούπια με τρία η περισσότερα κομμάτια για πατητό η χυτό -παραγωγή πολλαπλών καλουπιών Σελίδα 18 από 37

19 4. ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ ΟΜΑΔΑ 1 1. Σημειώστε τι είδος τομής έχει το κάθε ένα από τα παρακάτω σχήματα: A. B. Γ. 2. Σχεδιάστε την εγκάρσια τομή του παρακάτω σχήματος: Σελίδα 19 από 37

20 3. Ποια είναι τα υλικά και τα όργανα σχεδίασης και ποιες οι δυνατότητές τους; 4. Πόσα είδη και πάχη γραμμών υπάρχουν; Να αναφέρετε πέντε είδη γραμμών με ένα ενδεικτικό πάχος για την καθεμία. 5. Πόσοι τρόποι χάραξης γραμμών υπάρχουν στα σχέδια; Να αναφέρετε τρεις. 6. Περιγράψτε τους δύο τρόπους διχοτόμησης ή χάραξης μεσοκαθέτου ευθυγράμμου τμήματος 7. Περιγράψτε πώς θα φέρετε τη διχοτόμο μιας γωνίας ΑΒΓ. 8. Πώς γίνεται η τριχοτόμηση ορθής γωνίας; 9. Τι είναι τα πολύγωνα; Να αναφέρετε οκτώ. 10. Τι είναι κύκλος Δώστε τον ορισμό. 11. Τι είναι χορδή; Δώστε τον ορισμό. 12. Τι είναι τόξο; Δώστε τον ορισμό. 13. Τι είναι διάμετρος κύκλου; Δώστε τον ορισμό. 14. Τι είναι εφαπτομένη;δώστε τον ορισμό. 15. Τι είναι κλίμακα σχεδίασης; Πόσα είδη κλιμάκων έχουμε;να αναφέρετε τρία. 16. Πώς βρίσκουμε το πραγματικό μέγεθος της κλίμακας ενός αντικειμένου στο χαρτί; 17. Τι είναι κάτοψη, τι είναι τομή, τι είναι όψη; Δώστε τους ορισμούς. 18. Σχεδιάστε τις όψεις ενός ορθογώνιου παραλληλεπίπεδου. 19. Πώς κάνουμε εφαρμογές όψεων, τομών σε απλά μη συμπαγή αντικείμενα; 20. Τι είναι αξονομετρικό σχέδιο. Δώστε τον ορισμό. 21. Σχεδιάστε ένα ανάπτυγμα ενός απλού γεωμετρικού στερεού. 22. Τι είναι προοπτική με ένα ή δύο σημεία φυγής; 23. Πόσα είδη προοπτικής υπάρχουν; 24. Τι είναι η προοπτική σκιαγραφία; 25. Σας δίνεται το παρακάτω σχήμα.τοποθετήστε σχέδιο σύγχρονης διακόσμησης της αρεσκείας σας. Σελίδα 20 από 37

21 26. Στο παρακάτω σχήμα να κάνετε τρεις παραλλαγές, με σχέδια τριών διαφορετικών ρυθμών. 27. Ποιους ρυθμούς διακόσμησης γνωρίζετε; Να αναφέρετε τρεις. Σελίδα 21 από 37

22 ΟΜΑΔΑ 2 1. Τι είναι χρώμα στη φυσική; 2. Πώς αντιλαμβανόμαστε τα χρώματα μέσα από τις χρωματικές αντιθέσεις; 3. Ποιες είναι οι ιδιότητες των χρωμάτων; 4. Τι είναι αξία ή τονικότητα; 5. Τι σημαίνει «κορεσμένο χρώμα»; 6. Τι είναι αρμονία χρωμάτων; Πότε δύο χρώματα είναι αρμονικά μεταξύ τους; 7. Πώς ορίζεται η ταυτόχρονη αντίθεση; 8. Πώς ορίζεται η ποιοτική αντίθεση; 9. Πώς ορίζεται η ποσοτική αντίθεση; 10. Ποια είναι τα θερμά και ποια τα ψυχρά χρώματα; 11. Με ξύλινα χρωματιστά μολύβια ζωγραφίστε μία δική σας σύνθεση μόνο με ψυχρά ή θερμά χρώματα. 12. Ποια είναι τα βασικά χρώματα; 13. Ποια είναι τα συμπληρωματικά χρώματα και πώς προκύπτουν; 14. Σχεδιάστε και περιγράψτε τον 12μερή χρωματικό κύκλο του Ιττεν. 15. Τι ονομάζουμε τεχνική του κολλάζ; Να αναφέρετε διάφορα είδη κολλάζ. 16. Τι είναι ματιέρα απτική και οπτική; 17. Τι είναι υφή; (περιγράψτε διάφορα υλικά) 18. Άσκηση χρωματικών αναμίξεων (τριγώνου) Διαιρούμε κάθε πλευρά ενός ισόπλευρου τριγώνου σε τρία ίσα μέρη και ενώνουμε τα σημεία διαίρεσης με παράλληλες των πλευρών του τριγώνου. Λαμβάνουμε 9 τρίγωνα. Βάφουμε τα τρία γωνιακά τρίγωνα (Α)με τα βασικά χρώματα. Στα τρία τρίγωνα με την ένδειξη Β, βάζουμε τα συμπληρωματικά που προκύπτουν από τις αναμίξεις των εκάστοτε ακριανών τριγώνων της κάθε πλευράς. Τα τρίγωνα που απομένουν (1) βάφονται με συνδυασμό που προκύπτει από τα χρώματα των τριών γειτονικών τους τριγώνων. (Χρησιμοποιήστε χρωματιστά μολύβια)* Σελίδα 22 από 37

23 19. Τι ονομάζουμε σύνθεση; 20. Ποιες είναι οι αρχές της σύνθεσης; 21. Ποιοι είναι οι βασικοί άξονες στη σύνθεση του κάδρου; 22. Τοποθετήστε στο χαρτί όσα τρίγωνα, τετράγωνα, κύκλους και σε ό,τι μέγεθος θέλετε, σύμφωνα με την αρχή της ισορροπίας και συμμετρίας. 23. Τι είναι μοτίβο; Δώστε ένα παράδειγμα. 24. Σχεδιάστε στο τετράδιό σας ένα μοτίβο. Διακοσμήστε με αυτό ένα γεωμετρικό σχήμα της αρεσκείας σας. 25. Ποια είναι τα βασικά στοιχεία της οπτικής σύνταξης; 26. Να αναφέρετε τις χρωματικές ύλες. 27. Περιγράψτε τη λειτουργία της όρασης και τη διαδικασία λειτουργίας εικόνας. 28. Πώς εξηγείται η αντίληψη του βάθους; 29. Η διάκριση μορφής και φόντου είναι ένα θεμελιακό για την οπτική αντίληψη γεγονός. Περιγράψτε παράδειγμα που να το τεκμηριώνει. 30. Τι είναι σχήμα; Τι είναι περίγραμμα; 31. Τι είναι φόρμα; 32. Περιγράψτε τα στάδια της παραδοσιακής μεθόδου για τον υπολογισμό της διάστασης και της αναλογίας σε ένα σχέδιο (αρχές μετρήματος). 33. Ποιές είναι οι βασικές αρχές του σχεδίου; 34. Τι είναι τόνος; 35. Σχηματίστε μια τονική κλίμακα του μαύρου σε 5 τονικές διαβαθμίσεις. 36. Δίνεται αμφορέας σε φωτογραφία. Σχεδιάστε στο χαρτί σας με μολύβι το εξωτερικό σχήμα του αμφορέα (περίγραμμα) Σελίδα 23 από 37

24 37. Να χωριστεί το λευκό χαρτί με σταυρό σε 4 ορθογώνια σχήματα. Στο κάθε σχήμα σχεδιάστε με μολύβι από μνήμης, ένα χρηστικό αντικείμενο της αρεσκείας σας. 38. Δημιουργήστε σύνθεση με τα βασικά στοιχεία οπτικής σύνταξης χρησιμοποιώντας τα όλα τουλάχιστον μία φορά (σημείο, γραμμή, επίπεδο σχήμα, στερεό σχήμα, χρώμα).χρησιμοποιήστε μολύβι και χρωματιστά μολύβια. 39. Δώστε ένα παράδειγμα αντίθεσης ανοιχτού-σκούρου. Σχεδιάστε το με μολύβι. 40. Δημιουργήστε μια σειρά από 5 μικρά τετράγωνα διαστάσεως 3x3εκ.Με μολύβι γεμίστε τα με 5 διαφορετικούς τρόπους σκιαγράφησης (π. χ. με ελεύθερο χέρι, με χάρακα, με κουκκίδες, με γραμμές χιαστί κ. λ. π.) 41. Δίνεται άγαλμα με χιτώνα.(φωτογραφία). Σχεδιάστε το σχήμα του υφάσματος και αποδώστε με φωτοσκίαση τις πτυχές(χρησιμοποιήστε μολύβι). Σελίδα 24 από 37

25 42. Δίνεται φωτογραφία κεφαλής αγάλματος. Σχεδιάστε στο χαρτί σας το περίγραμμα και τις βασικές φόρμες του όγκου. 43. Έχουμε μία μπάλα σε ένα τραπέζι, θεωρούμε ότι η φωτεινή πηγή, αλλάζει θέση Α) από επάνω Β) από δεξιά Γ) από αριστερά Δ) από πίσω Βάλτε την ανάλογη φωτοσκίαση στη μπάλα και στο τραπέζι (με μολύβι). Σελίδα 25 από 37

26 Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π Ποιες είναι οι αξίες του ανάγλυφου; Ποιες είναι οι ιδιότητες των φυσικών και τεχνικών υλικών;να αναφέρετε τρεις. Περιγράψτε τη διαδικασία χύτευσης ενός αντικειμένου. Εξηγήστε τους δύο τρόπους κατασκευής ανάγλυφων με πηλό. Σχεδιάστε ένα μουσειακό ανάγλυφο που έχετε μελετήσει στο παρελθόν από μνήμης. Συνθέστε στο χαρτί σας ένα κύλινδρο και μία σφαίρα. Περιγράψτε τις αξίες του ανάγλυφου της εικόνας( ρυθμός, σχέση ύψους- βάθους, σχέση γεμάτου - άδειου, κ. λ. π.)* 51. Να αναφέρετε τέσσερα γεωμετρικά στερεά. Σελίδα 26 από 37

27 52. Δίδεται φωτογραφία αμφορέα. Σχεδιάστε τη φόρμα του αμφορέα χρησιμοποιώντας απλούς γεωμετρικούς όγκους*. 53. Σχεδιάστε στο τετράδιο από μνήμης ένα ακροκέραμο. 54. Δίνονται ένας κύβος και ένας κώνος. Σχεδιάστε στο τετράδιο δύο διαφορετικές συνθέσεις. Σελίδα 27 από 37

28 ΟΜΑΔΑ 3 1. Ποια είναι η σημασία των κεραμικών ευρημάτων στην μελέτη των προϊστορικών πολιτισμών; 2. Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε έργο τέχνης και χειροτέχνημα 3. Ποια χαρακτηριστικά του κεραμικού το καθιστούν κάτι παραπάνω από ένα απλό χρηστικό αντικείμενο. 4. Ποια η σχέση του κεραμικού με τις κοινωνικές και πολιτικές συνθήκες της εποχής που κατασκευάστηκαν; Να αναφέρετε παραδείγματα από τον Ελλαδικό χώρο. 5. Περιγράψτε την αναγκαιότητα που επέβαλε την εμφάνιση της κεραμικής. 6. Ποια ήταν η θέση των κεραμικών στην ζωή του νεολιθικού ανθρώπου; 7. Να αναφέρετε τα χαρακτηριστικά στοιχεία της νεολιθικής τέχνης. 8. Τι γνωρίζετε για τον κυκλαδίτικο πολιτιμό; Να αναφέρετε βασικά χαρακτηριστικά. 9. Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά των κεραμικών στην αιγυπτιακή τέχνη; 10. Ποια είναι η θεματολογία στην διακόσμηση των Μινωικών κεραμικών; 11. Τι γνωρίζετε για την κεραμική των λαών της Μεσσοποταμίας; 12. Ποιος ήταν ο ρόλος της κεραμικής στην καθημερινή ζωή των Μινωϊτών; 13. Χαρακτηριστικά των Μηκυναϊκών κεραμικών. Θεματολογία, τεχνικές διακόσμησης. 14. Ποια είναι η θεματολογία στην διακόσμηση κατά την γεωμετρική εποχή; 15. Να αναφέρετε τα βασικά χαρακτηριστικά των κεραμικών, του ρυθμού Βασιλικής. 16. Τι γνωρίζετε για την κεραμική των Ετρούσκων; Θεματολογία, τεχνικές διακόσμησης και ψησίματος; 17. Τι γνωρίζετε για την τέχνη στην αρχαϊκή περίοδο; Βασικά χαρακτηριστικά. 18. Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της τέχνης στην Ελληνιστική εποχή; 19. Σχεδιάστε και περιγράψτε τους Ελληνικούς αρχιτεκτονικούς ρυθμούς των κιονόκρανων. 20. Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της Βυζαντινής τέχνης; 21. Ποια είναι η θεματολογία - τεχνικές, του κεραμικού στην Βυζαντινή εποχή; 22. Τι γνωρίζετε για την κεραμική στον Μεσαίωνα; 23. Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της Αναγέννησης; 24. Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά των κεραμικών στην Άπω Ανατολή; 25. Τι γνωρίζετε για την κεραμική των Αζτέκων; Θεματολογία, τεχνικές διακόσμησης, ψησίματος. 26. Τι γνωρίζετε για την κεραμική στην Αρχαϊκή εποχή; Θεματολογία, τεχνικές διακόσμησης, ψησίματος. 27. Ποιες είναι οι πηγές θεματολογίας στην διακόσμηση κεραμικών των Μάγια; Κοσμική αναφοράσυμβολισμός. 28. Περιγράψτε τις ομοιότητες και τις διαφορές μεταξύ των περιόδων Μπαρόκ και Ροκοκό. 29. Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της Ισλαμικής κεραμικής; Θεματολογία, τεχνικές διακόσμησης και υαλώματος. 30. Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του Ιμπρεσιονιστικού κινήματος; 31. Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του Κυβισμού; Ποιός θεωρείται ο βασικός της εκπρόσωπος; Σελίδα 28 από 37

29 32. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της τέχνης του 19ου αιώνα; 33. Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του σουρεαλισμού; 34. Να αναφέρετε τα κέντρα παραδοσιακής κεραμικής στην Ελλάδα. Τουλάχιστον τρία. 35. Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της παραδοσιακής αγγειοπλαστικής κεραμικής; Θεματολογία, τεχνικές κατασκευής, υαλώματος, ψησίματος. 36. Ποια είναι τα κινήματα της πρωτοπορίας ; Να αναφέρετε τέσσερα. 37. Να αναφέρετε τα βασικά στοιχεία της τέχνης μετά το Η εποχή του μεταμοντέρνου. 38. Τι γνωρίζετε για την Νεοελληνική τέχνη του 18ου-19ου αιώνα; 39. Τί γνωρίζετε για την σύγχρονη κεραμική στην Ελλάδα; 40. Ποια είναι τα σημερινά χαρακτηριστικά της Ελληνικής παραδοσιακής κεραμικής; 41. Τι γνωρίζετε για το Πιθάρι ως αποθηκευτικό σκεύος; Ιστορία, τεχνική κατασκευής και διακόσμησης. Να αναφέρετε τρία κέντρα κεραμικής που συνεχίζουν την κατασκευή πιθαριού στην Ελλάδα. 42. Τι γνωρίζετε για την σκυριανή κεραμική. θεματολογία, φόρμες,τεχνικές διακόσμησης υαλώματος; 43. Ποιές είναι οι ομοιότητες και ποιές οι διαφορές, μεταξύ των τεχνικών Μαγιόλικα Φαγεντιανά; 44. Τι γνωρίζετε για τις τεχνικές κατασκευής κεραμικών στη Νεολιθική εποχή; 45. Τι σήμαινε για τον κεραμίστα η επινόηση του αργόστροφου και ταχύστροφου τροχού κεραμικής; 46. Ποια είναι η σχέση μυθολογίας και κεραμικής στον Ελλαδικό χώρο; Να αναφέρετε γνωστά παραδείγματα-συμβολισμούς; 47. Σχεδιάστε σε σκαρίφημα και περιγράψτε κατασκευαστικά, τρεις χαρακτηριστικές φόρμες(δοχεία), της κλασσικής εποχής; 48. Ποια ήταν η αναγκαιότητα επινόησης της τεχνικής terra sigilatta στην αρχαιότητα; Σελίδα 29 από 37

30 ΟΜΑΔΑ 4 1. Ονομάστε αιτίες ατυχημάτων στο καμίνιασμα - ξεκαμίνιασμα αντικειμένων. 2. Τι πρέπει να προσέχετε όταν χρησιμοποιείται Μίνιο-Ανθρακικό Μόλυβδο; 3. Τι πρέπει να προσέχετε όταν χρησιμοποιείται Ανθρακικό βάριο; 4. Σε ποιες περιπτώσεις πρέπει να χρησιμοποιούνται, μάσκα - γάντια και γιατί; 5. Τι πρέπει να προσέχετε όταν κάνετε χρήση αερογράφου κατά το υάλωμα; 6. Σε περίπτωση πυρκαϊάς από εύφλεκτο υλικό, τι θα πρέπει να κάνετε; 7. Τι πρέπει να προσέχετε όταν παρακολουθείτε τους κώνους θερμοκρασίας κατά το ψήσιμο; 8. Ποιες είναι οι πρώτες ενέργειες σε περίπτωση διαφυγής προπανίου σε κλειστό χώρο; 9. Τί πρέπει να κάνετε όταν παγώνουν οι φιάλες προπανίου κατά το ψήσιμο; 10. Ποια είναι τα συστατικά υαλωμάτων που απαγορεύεται να χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ειδών χρήσης; Να αναφέρετε τρία. 11. Τι πρέπει να προσέχετε, όταν κάνετε αναγωγή σε ηλεκτρικό καμίνι; Να αναφέρετε θερμοκρασίες, προφύλαξη αντιστάσεων, κίνδυνοι ανάφλεξης. 12. Τι ειδικές προφυλάξεις απαιτούνται για την τεχνική Ρακού; 13. Τι γνωρίζετε για την διαλυτότητα ( απελευθέρωση ατόμων Μολύβδου -Βαρίου) στα ψημένα υαλώματα; 14. Τι πρέπει να προσέχετε όταν εργάζεστε με ηλεκτρικά καμίνια; 15. Ονομάστε τα στερεά και αέρια απόβλητα ενός εργαστηρίου. Να αναφέρετε δύο ανά κατηγορία. Σελίδα 30 από 37

31 ΟΜΑΔΑ 5 1. Τι είναι οι πρωτογενείς άργιλοι; 2. Τι είναι οι δευτερογενείς άργιλοι; 3. Να αναφέρετε τις φυσικές ιδιότητες της αργίλου. 4. Να αναφέρετε τις χημικές ιδιότητες της αργίλου. 5. Περιγράψτε την μετατροπή α-β κριστοβαλίτη- ποια είναι η σημασία αυτής της μεταβολής στη διαδικασία ψησίματος Εξηγήστε τον ρόλο του νερού ως λιπαντικού στις μάζες κεραμικής. 7. Περιγράψτε την διαδικασία της κεραμοποίησης. Μεταβολές και θερμοκρασίες. 8. Τι υλικά πρέπει να προσθέσουμε για την ενίσχυση της μηχανικής αντοχής του πηλού; 9. Ποιος είναι ο ρόλος του σαμώτ στη σύνθεση του πηλού; 10. Σε τι οφείλεται το κόκκινο χρώμα στις κοινές μάζες; 11. Τι είναι οι Μπαντανάδες.Να αναφέρετε τρεις συνταγές, ανάλογα με την κατάσταση του αντικειμένου (ωμό, στεγνό, μπισκουί); 12. Περιγράψτε την διαδικασία παρασκευής της terra sigillata. 13. Τι είναι οι υαλοποιημένοι Μπαντανάδες. Να αναφέρετε δυο συνταγές; 14. Τι είναι ο Καολίνης; Να αναφέρετε χημική σύνθεση και ιδιότητες. 15. Τι είναι οι άστριοι; Να αναφέρετε δύο είδη αστρίων. 16. Τι είναι η αιγυπτιακή μάζα; Να αναφέρετε τις φυσικοχημικές ιδιότητες. 17. Εξηγήστε τον όρο Φαγιάνς. 18. Ποιες είναι οι φυσικοχημικές ιδιότητες της μάζας Ρακού; 19. Τι είναι η υαλοποίηση της μάζας; 20. Περιγράψτε τι συμβαίνει εάν μια μάζα ψηθεί πάνω από την θερμοκρασία υαλοποίησης. 21. Τι είναι η θερμοκρασία τήξης των μαζών; 22. Εξηγήστε τους λόγους που κάνουν απαραίτητο το σφουγγάρισμα των κεραμικών; Να αναφέρετε τρεις. 23. Τι είναι το φυσικό νερό, ποιός ο ρόλος του και Ποια η θερμοκρασία εξάτμισης κατά το ψήσιμο; 24. Τι είναι το χημικό νερό στη σύνθεση του νερού και ποιός ο ρόλος του; 25. Ποια είναι τα χρωστικά οξείδια μαζών. Να αναφέρετε τρία, καθώς και τα ποσοστά-χρώματα που παράγουν. 26. Τι είναι τα stoneware(gres); Να αναφέρετε θερμοκρασία και φυσικοχημικές ιδιότητες. 27. Τι είναι η πορσελάνη; Να αναφέρετε θερμοκρασία καθώς και μία συνταγή. 28. Ποιες είναι οι φυσικές ιδιότητες της ψημένης πορσελάνης σε θερμοκρασία υαλοποίησης; 29. Τι είναι το μπισκουί; Να αναφέρετε δύο φυσικές ιδιότητες. 30. Τι είναι τα defloculants; Εξηγήστε την αναγκαιότητά τους στις χυτές μάζες; 31. Έχουμε δύο πηλούς με ίδια χημική σύνθεση και διαφορετική κοκκομετρία. Να αναφέρετε δύο διαφορές στην συμπεριφορά τους. 32. Σε έναν λευκό πηλό προσθέτουμε 10% οξείδιο του Σιδήρου(κόκκινο). Θα έχουμε αλλαγή στη θερμοκρασία υαλοποίησης και γιατί; Σελίδα 31 από 37

32 ΟΜΑΔΑ 6 1. Ποιος είναι ο ρόλος του πυριτικού στη σύνθεση των υαλωμάτων; 2. Ποια είναι τα εύτηκτα οξείδια και ποιός ο ρόλος τους στα υαλώματα; Να αναφέρετε τρία. 3. Ποιοι είναι οι τρεις βασικοί τύποι υαλωμάτων; 4. Εξηγήστε τον όρο φρίττα. 5. Τι ενοούμε με τον όρο υαλοποίηση; 6. Τι είναι υαλοποιητές και ποιος ο ρόλος τους; 7. Ποια είναι η χρήση του Μπωμόμετρου; 8. Σε ένα υάλωμα γυαλιστερό και διαφανές, προσθέτουμε 10% καολίνη. Ποια η διαφοροποίηση (εάν υπάρχει) και γιατί; 9. Ποιο είναι το συνήθες ελάττωμα που παρουσιάζουν τα υαλώματα πλούσια σε αλκάλια; 10. Πώς λειτουργεί η αλουμίνα στη σύνθεση των υαλωμάτων; 11. Ποια είναι τα τρία κυριότερα ελαττώματα των υαλωμάτων και Πώς διορθώνονται; 12. Τι είναι η πυκνότητα του υαλώματος; 13. Πώς κατατάσσονται τα υαλώματα, ανάλογα με την υφή; 14. Τι γνωρίζετε για το οξείδιο του Μολύβδου και τον ρόλο του στη σύνθεση του υαλώματος; 15. Τί γνωρίζετε για οξείδιο του Βορίου και τον ρόλο του στη σύνθεση των υαλωμάτων; 16. Ποιες είναι οι σημαντικότερες πρώτες ύλες στην κατασκευή ενός υαλώματος; Να αναφέρετε πέντε. 17. Έχουμε τρία δείγματα υαλωμάτων χαμηλής θερμοκρασίας, με διαφορετική χημική σύνθεση. α) μολυβδούχο β)βορικό γ) αλκαλικό Προσθέτοντας 3 % οξ. χαλκού σε κάθε δείγμα, τι χρώμα θα έχει το κάθε δείγμα 1) σε οξειδωτικό ψήσιμο 2)σε αναγωγικό ψήσιμο; 18. Τι χρώμα δίνει το Οξ. χρωμίου σε υάλωμα πλούσιο σε Μόλυβδο; 19. Έχουμε ένα υάλωμα διαφανές και γυαλιστερό. Να αναφέρετε Ποια υλικά πρέπει να προσθέσουμε ώστε να προκύψει ένα υάλωμα καλυπτικό και γυαλιστερό; 20. Ποια είναι τα συνήθη υλικά που χρησιμοποιούμε στο ματάρισμα υαλωμάτων χαμηλής θερμοκρασίας; 21. Να αναφέρετε πέντε χρωστικά οξείδια και τα χρώματα που προσδίδουν σε ένα αλκαλικό υάλωμα; 22. Τι εννοούμε με τον όρο αναγωγική ατμόσφαιρα; 23. Ποια οξείδια προσδίδουν καλυπτικότητα σε υαλώματα μέσης θερμοκρασίας; 24. Σε ένα υάλωμα ματ διαφανές. προσθέτουμε 8% οξείδιο του κασσιτέρου. Τί αποτέλεσμα έχουμε μετά από το ψήσιμο; Σελίδα 32 από 37

33 25. Μετά το ψήσιμο, ένα υάλωμα παρουσιάζει τρύπες. Να αναφέρετε τρεις πιθανούς λόγους και τους πιθανούς τρόπους διόρθωσης. 26. Προσπαθώντας να υαλώσουμε ένα αντικείμενο, παρατηρούμε ότι δεν απορροφά γυαλί. Να αναφέρετε τουλάχιστον έναν πιθανό λόγο. 27. Ποιές είναι οι τεχνικές που χρησιμοποιούμε για το μπατάνισμα αντικειμένων; Να αναφέρετε τουλάχιστον τρείς. 28. Τι είναι οι υαλοποιημένοι μπαντανάδες; 29. Ποιο χρωστικό οξείδιο παράγει πράσινο η τυρκουάζ χρώμα σε οξειδωτικό ψήσιμο και κόκκινο σε αναγωγικό ψήσιμο; 30. Ποια είναι η φυσική ιδιότητα του μπισκουί (πρωτόπυρου), που επιτρέπει το υάλωμα του αντικειμένου; 31. Τι είναι το Ρουτίλιο; Γράψτε τη χημική του σύνθεση. 32. Γράψτε τα ονόματα των χημικών στοιχείων που αντιστοιχούν στα σύμβολα 1) Fe 4 ) Na 7) Ba 2) Pb 5) Ca 8) Co 3) Si 6) B 9) Ni 33. Γράψτε τον χημικό τύπο των κατωτέρω ενώσεων: 1) Ανθρακικό ασβέστιο 4) Οξείδιο του κασσιτέρου 2) νιτρικό άργυρο 5) Ανθρακικό χαλκό 3) Διοξείδιο του σιδήρου 6) οξείδιο του κοβαλτίου 34. Έχετε ένα υάλωμα λευκό ματ. Τι χρώμα προκύπτει προσθέτοντας 1.5 % οξείδιο του κοβαλτίου; 35. Σε ένα υάλωμα προστίθεται 0.5% ανθρακικό κοβάλτιο και 2% ανθρακικός χαλκός. Να αναφέρετε, τι χρώμα θα έχει το υάλωμα μετά από οξειδωτικό ψήσιμο; 36. Τι χρώμα θα έχει ένας λευκός μπαντανάς με την προσθήκη 4% οξειδίου του σιδήρου + 2.5% Οξείδιο του κοβαλτίου + 3% Οξείδιο του Μαγγανίου; 37. Να αναφέρετε δυο χρωστικά οξείδια που κατεβάζουν την θερμοκρασία τήξης του υαλώματος; 38. Τι είναι η θερμοκρασία τήξης των υαλωμάτων; 39. Τι είναι η χαλκομανία; 40. Ποιες τεχνικές υαλώματος γνωρίζετε; Να αναφέρετε τρεις. 41. Ποια είναι τα ελατώματα των υαλώματων. Αναφερατε τρία. 42. Τι είναι το κρακελάρισμα. 43. Ποιος είναι ο ρόλος του νιτρικού αργύρου στην αναγωγή; 44. Τι είναι οι αβεντουρίνες; Χημική σύνθεση υαλώματος, χρωστικά. Σελίδα 33 από 37

34 ΟΜΑΔΑ 7 1. Ποια είναι τα είδη καμινιών που χρησιμοποιούμε στην κεραμική. Να αναφέρετε τρία. 2. Περιγράψτε τα βασικά μέρη του ηλεκτρικού καμινιού. 3. Περιγράψτε τα βασικά μέρη ενός καμινιού Γκαζιού. 4. Ποια είναι τα είδη καυστήρων για καμίνια γκαζιού; Να αναφέρετε δύο. 5. Περιγράψτε ένα καμίνι Ρακού. 6. Περιγράψτε τα βασικά μέρη ενός πρωτόγονου καμινιού. 7. Να αναφέρετε δύο είδη καμινιών της Άπω Ανατολής και περιγράψτε τα. 8. Ποιες ουσίες χρησιμοποιούνται για τη μετατροπή της ατμόσφαιρας από οξειδωτική σε αναγωγική; 9. Στην τεχνική «ρακού», πού γίνεται η αναγωγή; Μέσα ή έξω από το καμίνι; 10. Με τι υλικά κάνουμε αναγωγή στην τεχνική ρακού; 11. Μετά από βαριά αναγωγή, ο πηλός αποκτά μαύρο χρώμα; Εξηγήστε γιατί. 12. Περιγράψτε την διαδικασία Οξείδωσης - αναγωγής στα ερυθρόμορφα και μελανόμορφα αγγεία. 13. Τι είναι τα λούστρα αναγωγής. 14. Τι είναι η προθέρμανση; Θερμοκρασίες, αναγκαιότητα. 15. Από τι υλικό είναι κατασκευάζονται οι αντιστάσεις ενός ηλεκτρικού καμινιού; 16. Τι τρόπους γνωρίζετε για την εξακρίβωση της θερμοκρασίας κατά το ψήσιμο; Να αναφέρετε τρεις. 17. Τι είναι οι πυρομετρικοί κώνοι; 18. Ποια είναι η φυσικοχημική συμπεριφορά του πηλού στις θερμικές μεταβολές; 19. Αποφασίζετε να ψήσετε με αλάτι. Γιατί δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί ηλεκτρικό καμίνι; 20. Τι είναι το καμίνι χαρτιού; Περιγραφή, υλικά κατασκευής. 21. Μπορείτε να ψήσετε γυαλωμένο αντικείμενο σε καμίνι χαρτιού; 22. Τι είναι τα κρυσταλλικά υαλώματα; Να αναφέρετε δύο κατηγορίες. 23. Τι είναι οι αβεντουρίνες; κύκλος ψησίματος. 24. Τι είναι τα μακροκρυσταλλικά υαλώματα. Να αναφέρετε έναν τυπικό κύκλο ψησίματος. 25. Τι είναι τα βιομηχανικά καμίνια τούνελ; Χρόνοι ψησίματος. 26. Τι είναι οι κούκοι. Ο ρόλος τους στο καμίνιασμα. 27. Περιγράψτε Πώς καμινιάζουμε το μπισκουί. 28. Τι είναι το μονόπυρο ψήσιμο; 29. Στο καμίνιασμα των υαλωμενων αντικειμένων, αφαιρούμε το γυαλί από την πατούρα. Γιατί; 30. Στο ξεκαμίνιασμα δεν ανοίγουμε το καμίνι πάνω από τους 200 βαθμούς. Γιατί; 31. Το εσωτερικό του καμινιού έχει πάρει λευκό χρώμα κατά το ψήσιμο. Σε ποια θερμοκρασία βρίσκεται κατά προσέγγιση(με το μάτι); Σελίδα 34 από 37

35 ΟΜΑΔΑ 8 1. Ποια η σημασία του ζυμώματος του πηλού; 2. Περιγράψτε τη διαδικασία προετοιμασίας του πηλού για τον τροχό. 3. Περιγράψτε την τεχνική του κορδονιού (μακαρόνι). 4. Σας δίνονται 2 σχέδια καλουπιών για μπωλ. Πoιo από τα δύο είναι το σωστό και γιατί; 5. Σας δίνεται ένα σχέδιο καλουπιού για χυτό πηλό.εξηγήστε τη λειτουργία του. Σελίδα 35 από 37

36 6. Σας δίνονται τα σχέδια 2 στομίων καλουπιού. Ποιο είναι το σωστό και γιατί; Σελίδα 36 από 37

37 ΟΜΑΔΑ 9 1. Ποιες οι δυνατότητες χρηματοδότησης μιας νέας επιχείρησης από δημόσιους και ιδιωτικούς οργανισμούς; 2. Ποιες σχέσεις συνεργασίας μπορούν να αναπτυχθούν με έναν τραπεζικό οργανισμό; 3. Ποιες είναι οι απαραίτητες διαδικασίες έναρξης επαγγέλματος; 4. Να αναφέρετε όλα τα είδη των εταιρειών. Ποιες από αυτές είναι υποχρεωμένες να τηρούν βιβλία εσόδων-εξόδων, και ποιες βιβλία τρίτης κατηγορίας; 5. Ποια η αναγκαιότητα μηχανογράφησης μιας επιχείρησης; 6. Να αναφέρετε τις παραμέτρους κοστολόγησης των κεραμικών. 7. Πότε η διαφήμιση είναι αποτελεσματική; 8. Ποια η διαφορά μεταξύ εμπόρων και αντιπροσώπων στην διακίνηση προϊόντων; 9. Να αναφέρετε τα πλεονεκτήματα των κλαδικών εκθέσεων. 10. Να αναφέρετε δύο κλαδικές εκθέσεις των κεραμιστών. 11. Ποιος ο ρόλος της συσκευασίας των προϊόντων του κλάδου; 12. Ποια είναι τα κυριότερα προβλήματα marketing του κλάδου στην Ελλάδα; 13. Να αναφέρετε τις κατηγορίες των καταναλωτικών προϊόντων. Σε ποια κατηγορία ανήκουν αυτά του κλάδου; Αιτιολογήστε την απάντησή σας. 14. Ποιοι οι βασικοί λόγοι απoτυχίας ενός νέου προϊόντος στην αγορά; 15. Να αναφέρετε τα στάδια στη διαδικασία πώλησης. 16. Ποιοι οι τρόποι μεταφοράς προϊόντων του κλάδου; 17. Να αναφέρετε τη σημασία των stands στις κλαδικές εκθέσεις. 18. Περιγράψτε τα χαρακτηριστικά ενός stand επιχείρησης που πρωτομπαίνει στην αγορά. Σελίδα 37 από 37