Delicious Waffle Recipes

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Delicious Waffle Recipes"

Transcript

1 7 KITCHEN TOOLS Delicious Waffle Recipes Delicious Waffle Recipes Recepti za ukusne vafle Вкусни рецепти за вафли Νόστιμες συνταγές για βάφλες Leckere Waffelrezepte KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 D BOCHUM ID-Nr.: RB_SWE1200A1-07/10-V1

2 CONTENT PAGE 1. Basic batter 2 2. Sour Cream Waffles 2 3. Almond Waffles 3 4. Chocolate Waffles 3 5. Poppy Seed Waffles 4 6. Peanut Waffles 4 7. Marzipan Waffles 5 8. Honey Waffles 5 9. Walnut Waffles Oatmeal Waffles Tangerine Waffles Ginger Waffles Cheese Waffles Tomato Waffles Potato Waffles Pumpkin Waffles 9-1 -

3 DELICIOUS WAFFLE RECIPES 1. Basic batter 2. Sour Cream Waffles For approx. 20 waffles 250 g Margarine or Butter (room temperature) ca. 250 g Sugar 1 packet of Vanilla sugar 5 Eggs 500 g Flour 1 packet of Baking powder 500 ml Milk 1 dash of Rum Grease, close and heat up the waffle iron. Whisk the eggs and mix them with the sugar and the margarine or butter into a smooth pastry. Add the rum and vanilla sugar. Add the flour and baking powder and stir. Finally, gradually stir in the milk until the batter has a smooth and soft consistency. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Lay the ready waffles on a cake grill. For approx. 8 waffles 200 g soft butter 150 g sugar 4 eggs 250 g sour cream or creme fraiche 300 g flour 100 g corn starch Grease, close and heat up the waffle iron. Beat the butter, sugar and eggs into a foamy batter. Cut in the sour cream, then stir in the flour and corn starch. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack

4 3. Almond Waffles 4. Chocolate Waffles For approx. 8 waffles 200 g soft butter 200 g ground almonds 300 g flour 100 g sour cream 1/4 l milk 1 tsp. salt 1 tsp. curry powder Grease, close and heat up the waffle iron. Mix the butter with almonds, flour, sour cream, milk, salt and curry powder. Taste the batter and add seasonings as desired. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack. For approx. 8 waffles 200 g soft butter 200 g sugar 4 eggs 150 g creme fraiche 80 g chocolate chips 200 g flour Grease, close and heat up the waffle iron. Beat the butter, sugar, eggs and creme fraiche to a foamy batter. Stir in the chocolate chips and the flour. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack

5 5. Poppy Seed Waffles 6. Peanut Waffles For approx. 8 waffles 200 g soft butter 200 g sugar 2 eggs 200 g poppy seed mix (finished product) 200 g flour Grease, close and heat up the waffle iron. Beat the butter with the sugar, egg and poppy seed mix to a foamy batter, then stir in the flour. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack. For approx. 8 waffles 200 g salted peanuts 140 g soft butter 2 eggs 200 g flour 1/4 l milk Grease, close and heat up the waffle iron. Chop the peanuts, leaving them in large pieces. Stir together the butter, eggs, milk, peanuts and flour. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack

6 7. Marzipan Waffles 8. Honey Waffles For approx. 8 waffles 2 sour apples 120 g marzipan 150 g soft butter 3 eggs 115 g sugar 1 heaping tsp. cinnamon sugar 290 g flour 1 teaspoons baking powder 1/4 l milk Powder sugar and cinnamon powder for dusting. Peel, quarter, core and dice the apples. Cut the marzipan into small cubes. Grease, close and heat up the waffle iron. Stir the butter, eggs, sugar and cinnamon into a foamy batter. Stir in the apple and marzipan pieces. Stir in the flour, baking powder and milk. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack. For approx. 8 waffles 150 g soft butter 3 eggs 270 g flour 1 teaspoons baking powder 1/4 l milk 4 tbsp. honey 1 pinch salt Powder sugar for dusting. Grease, close and heat up the waffle iron. Stir the butter, honey, eggs and salt to a foamy batter, stir in the milk, then the flour and baking powder. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack and dust them with powder sugar while still warm. Mix some powder sugar and cinnamon and dust the warm waffles with the cinnamon sugar

7 9. Walnut Waffles 10. Oatmeal Waffles For approx. 8 waffles 130 g walnuts 175 g soft butter 130 g sugar 1 tsp. cinnamon powder 2 eggs 250 g flour 75 g cream Grease, close and heat up the waffle iron. Chop the walnuts coarsly in a chopper. Beat the butter, sugar, eggs and cinnamon into a foamy batter. Stir in the cream and flour. Place 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack. For approx. 8 waffles 200 g soft butter 130 g sugar 3 eggs 130 g sour cream 1 bottle of rum flavouring 75 g flour 75 g tender oatmeal flakes Powder sugar for dusting. Grease, close and heat up the waffle iron. Beat the butter, sugar, eggs, sour cream and rum flavouring into a foamy batter. Stir in the cream and oatmeal. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack and dust them with powder sugar while still warm

8 11. Tangerine Waffles 12. Ginger Waffles For approx. 8 waffles 1 can of tangerines (175 g drained weight) 200 g soft butter 200 g sugar 2 eggs 150 g vanilla yoghurt 200 g flour 50 g corn starch Drain the tangerines. Grease, close and heat up the waffle iron. Beat the butter, sugar and eggs into a foamy batter. Mix in the tangerines, it is all right to let them come apart. Stir in the yoghurt, flour and corn starch. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack. For approx. 8 waffles 160 g candied ginger 160 g soft butter 160 g sugar 2 eggs 200 g flour Chop the candied ginger in a chopper: Either puree to a mush or chop coarsely, as desired. Grease, close and heat up the waffle iron. Beat the butter, sugar and eggs into a foamy batter. Stir in the ginger and flour. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack

9 13. Cheese Waffles 14. Tomato Waffles For approx. 8 waffles 200 g soft butter 4 tbsp. sour cream 500 g flour 12 tbsp. grated Parmesan cheese 300 ml mineral water 1 pinch salt Grease, close and heat up the waffle iron. Knead the butter, sour cream, flour, Parmesan cheese, mineral water and some salt into a smooth batter. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack. For approx. 8 waffles 5 eggs 100 g soft butter 1 tsp. salt 8 tbsp. butter milk 150 g flour 100 g dried tomatoes in oil 3 stalks of basil Grease, close and heat up the waffle iron. Separate the eggs. Beat the egg whites stiff. Stir the egg yolks with butter and salt. Stir in the butter milk and flour. Drain the tomatoes and cut them into small pieces. Wash the basil and shake dry. Pluck off the leaves and cut into small pieces. Stir the tomatoes and basil into the batter, then cut in the egg white. Stir the batter occasionally so the tomato pieces are distributed evenly. Place about 2 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 4 minutes until golden brown. Let the finished waffles cool on a cooling rack

10 15. Potato Waffles 16. Pumpkin Waffles For approx. 8 waffles 1 kg mealy cooking potatos 4 eggs 8 tbsp. oatmeal flakes 2 tsp. salt 1 branch of rosemary Peel, wash and finely grate the potatos. Grease, close and heat up the waffle iron. Stir the potatos with the eggs, oatmeal and some salt in a bowl. Plug the rosemary needles from the branch, cut them small and stir them into the potato batter. Place about 3 tablespoons in the middle of each lower baking surface, and use a spoon to spread the batter to all sides. Close the waffle iron and let each potato waffle bake for about 5 minutes until golden brown. Place the finished waffles on a cooling rack. For approx. 8 waffles 150 g pumpkin pulp 2 eggs 80 g sugar 2 tbsp. lemon juice 2 tbsp. honey 1/2 tsp. cinnamon powder 100 g flour Grease, close and heat up the waffle iron. Puree the pumpkin pulp. Beat the eggs to a foam with sugar, lemon juice, honey and cinnamon. First stir in the pumpkin pulp, then the flour. Place about 3 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Let each waffle bake for about 3 minutes until golden brown

11 - 10 -

12 SADRŽAJ STRANA 1. Osnovno tijesto Vafli s vrhnjem Vafli s bademima Vafli s čokoladom Vafli s makom Vafli s kikirikijem Vafli s marcipanom Vafli s medom Vafli s orasima Vafli sa zobenim pahuljicama Vafli s mandarinama Vafli s đumbirom Vafli sa sirom Vafli s rajčicom Vafli s krumpirom Vafli s bundevom

13 RECEPTI ZA UKUSNE VAFLE 1. Osnovno tijesto 2. Vafli s vrhnjem Za ca. 20 komada 250 g margarina ili maslaca (sobne temperature) ca. 250 g šećera 1 paketić vanilin-šećera 5 jaja 500 g brašna 1 paketić praška za pecivo 500 ml mlijeka 1 mala količina ruma Ure?aj za vafle namastite, zatvorite i zagrijte Jaja zamutite i zajedno sa šećerom i margarinom/maslacem umiješajte tako da nastane glatko tijesto. Dodajte vanilin šećer i rum. Dodajte brašno i prašak za pecivo i umiješajte. Na koncu postupno umiješajte mlijeko, sve dok tijesto ne dobije glatku i mekanu konzistenciju. Dodajte približno po 2 velike žlice tijesta na sredinu donjih površina za pečenje i zatvorite ure?aj za vafle.svaku vaflu pecite približno 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle nakon toga postavite na rešetku za kolače. Za 8 komada 200 g mekog maslaca 150 g šećera 4 jaja 250 g slatkog vrhnja 300 g brašna 100 g jestivog škrobnog brašna Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Miješajte maslac sa šećerom i jajima dok se ne stvori pjena. Umiješajte najprije vrhnje, a zatim brašno i škrob. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače

14 3. Vafli s bademima 4. Vafli s čokoladom Za 8 komada 200 g mekog maslaca 200 g mljevenih badema 300 g brašna 100 g slatkog vrhnja 1/4 l mlijeka 1 čajna žličica soli 1 čajna žličica karija u prahu Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Pomiješajte maslac s bademima, brašnom, vrhnjem, mlijekom, soli i karijem u prahu. Po želji dodatno začinite. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače. Za 8 komada 200 g mekog maslaca 200 g šećera 4 jaja 150 g slatkog vrhnja 80 g komadića čokolade 200 g brašna Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Miješajte maslac sa šećerom, jajima i vrhnjem dok se ne stvori pjena. Uz stalno miješanje dodajte čokoladu i brašno. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače

15 5. Vafli s makom 6. Vafli s kikirikijem Za 8 komada 200 g mekog maslaca 200 g šećera 2 jaja 200 g mješavine mljevenog maka i šećera 200 g brašna Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Miješajte maslac sa šećerom, jajima i makom dok se ne stvori pjena. Nakon toga umiješajte brašno. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače. Za 8 komada 200 g slanog kikirikija 140 g mekog maslaca 2 jaja 200 g brašna 1/4 l mlijeka Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Kikiriki grubo nasjeckajte. Umiješajte maslac s jajima, mlijekom, kikirikijem i brašnom. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače

16 7. Vafli s marcipanom 8. Vafli s medom Za 8 komada 2 kiselkaste jabuke 120 g mase od marcipana 150 g mekog maslaca 3 jaja 115 g šećera 1 čajna žličica cimeta u prahu 290 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo 1/4 l mlijeka Šećer u prahu i cimet u prahu za posipanje. Jabuke oguliti, rasjeći na četvrtine, izvaditi koštice i isjeći u male kockice. Masu od marcipana izrežite na male kockice. Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Miješajte maslac sa šećerom, jajima i cimetom dok se ne stvori pjena. Umiješajte jabuke i marcipan. Nakon toga umiješajte brašno, prašak za pecivo i mlijeko. Za 8 komada 150 g mekog maslaca 3 jaja 270 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo 1/4 l mlijeka 4 velike žlice meda malo soli Šećer u prahu za posipanje. Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Miješajte maslac s medom, jajima i soli dok se ne stvori pjena. Umiješajte mlijeko, a nakon toga brašno i prašak za pecivo. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače. Tople vafle pospite šećerom u prahu. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače. Tople vafle pospite šećerom u prahu i cimetom

17 9. Vafli s orasima Za 8 komada 130 g očišćenih oraha 175 g mekog maslaca 130 g šećera 1 čajna žličica cimeta u prahu 2 jaja 250 g brašna 75 g slatkog vrhnja Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Orahe grubo nasjeckajte. Miješajte maslac s jajima, šećerom i cimetom dok se ne stvori pjena. Umiješajte slatko vrhnje i brašno. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače. 10. Vafli sa zobenim pahuljicama Za 8 komada 200 g mekog maslaca 130 g šećera 3 jaja 130 g slatkog vrhnja 1 bočica arome od ruma 75 g brašna 75 g zobenih pahuljica Šećer u prahu za posipanje. Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Miješajte maslac sa šećerom, jajima, vrhnjem i aromom ruma dok se ne stvori pjena. Umiješajte brašno i zobene pahuljice. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače

18 11. Vafli s mandarinama 12. Vafli s đumbirom Za 8 komada 1 limenka mandarina (175 g ocijeđene mase) 200 g mekog maslaca 200 g šećera 2 jaja 150 g jogurta od vanilije 200 g brašna 50 g jestivog škrobnog brašna Ocijedite mandarine. Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Miješajte maslac sa šećerom i jajima dok se ne stvori pjena. Umiješajte mandarine (smiju se tijekom miješanja raspasti). Zatim umiješajte jogurt, brašno i škrobno brašno. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače. Za 8 komada 160 g kandiranog đumbira 160 g mekog maslaca 160 g šećera 2 jaja 200 g brašna Kandirani đumbir usitniti u sjeckalici prema ukusu. Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Miješajte maslac sa šećerom i jajima dok se ne stvori pjena. Umiješajte đumbir i brašno. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače

19 13. Vafli sa sirom 14. Vafli s rajčicom Za 8 komada 200 g mekog maslaca 4 velike žlice kiselog vrhnja 500 g brašna 12 velikih žlica ribanog parmezana 300 ml mineralne vode Malo soli Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Od maslaca, kiselog vrhnja, brašna, parme-zana, mineralne vode i malo soli zamijesiti glatko tijesto. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače. Za 8 komada 5 jaja 100g mekog maslaca 1 čajna žličica soli 8 velikih žlica kiselog mlijeka 150 g brašna 100g sušenih rajčica u ulju 3 grančice bosiljka Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Izmiješajte bjelanjke dok ne očvrsnu. U drugoj posudi promiješajte žumanjke s maslacom i soli dok se ne stvori pjena. Umiješajte kiselo mlijeko i brašno. Ocijedite rajčice i nasjeckajte ih na sitne komadiće. Operite bosiljak i osušite ga trešenjem. Otkinite listiće i usitnite ih. Umiješajte u tijesto rajčice i bosiljak te na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka. Promiješajte tijesto tako da rajčice budu ravnomjerno raspoređene. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače

20 15. Vafli s krumpirom 16. Vafli s bundevom Za 8 komada 1 kg brašnavog kuhanog krumpira 4 jaja 8 velikih žlica zobenih pahuljica 2 čajne žličice soli 1 grančica ružmarina Ogulite krumpire, operite ih i fino ih naribajte. Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. U zdijeli pomiješajte krumpire s jajima, zobenim pahuljicama i soli. Otkinite iglice ružmarina sa grančica i umiješajte ih u tijesto. U sredinu donje površine za pečenje stavite otprilike 3 velike žlice tijesta te ga ravnomijerno žlicom razvucite na sve strane. Zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 5 minuta, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače. Za 8 komada 150 g mesa ploda bundeve 2 jaja 80 g šećera 2 velike žlice soka od limuna 2 velike žlice meda 1/2 čajne žličice cimeta u prahu 100 g brašna Uređaj za pečenje vafli namastite, zatvorite i zagrijte. Napravite pire od bundeve. Izmiješajte jaja sa šećerom, limunovim sokom, medom i cimetom dok se ne stvori pjena. Umiješajte prvo pire od bundeve, a zatim brašno. U sredinu donje površine za pečenje stavite po 2 velike žlice tijesta i zatvorite uređaj za pečenje vafli. Svaki vafl pecite oko 3 minute, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotove vafle postavite na rešetku za kolače

21 - 20 -

22 Cъдържание Cтраница 1. Основно тесто Сметанови вафли Бадемови вафли Шоколадови вафли Макови вафли Фъстъчени вафли Марципанови вафли Медени вафли Орехови вафли Овесени вафли Мандаринови вафли Джинджифилени вафли Вафли със сирене Доматени вафли Картофени вафли Тиквени вафли

23 Вкусни рецепти за вафли 1. Основно тесто За около 20 броя 250 г маргарин или масло (със стайна температура) около 250 г захар 1 пакетче ванилия 5 яйца 500 г брашно 1 пакетче бакпулвер 500 мл прясно мляко малко ром Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Яйцата се разбиват и се разбъркват заедно със захарта и маргарина/маслото на гладко тесто. Прибавят се ванилията и рома. След това се прибавят брашното и бакпулверът и се разбъркват. Накрая се прибавя постепенно млякото при непрекъснато разбъркване до получаване на гладка и мека консистенция на тестото. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка. 2. Сметанови вафли За около 8 броя 200 г меко масло 150 г захар 4 яйца 250 г сметана или заквасена сметана (крем фреш) 300 г брашно 100 г нишесте Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Маслото се разбива на пяна заедно със захарта и яйцата. Прибавя се сметаната и след това брашното и нишестето при непрекъснато разбъркване. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка

24 3. Бадемови вафли За около 8 броя 200 г меко масло 200 г смлени бадеми 300 г брашно 100 г сметана 1/4 л прясно мляко 1 ч.л. сол 1 с.л. къри на прах Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Разбъркват се маслото с бадемите, брашното, сметаната, млякото, солта и кърито на прах. Тестото се овкусява и се добавят допълнително подправки на вкус. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка. 4. Шоколадови вафли За около 8 броя 200 г меко масло 200 г захар 4 яйца 150 г заквасена сметана (крем фреш) 80 г парченца шоколад 200 г брашно Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Маслото се разбива на пяна заедно със захарта, яйцата и заквасената сметана. Прибавят се при непрекъснато разбъркване шоколадовите парченца и брашното. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка

25 5. Макови вафли За около 8 броя 200 г меко масло 200 г захар 2 яйца 200 г макова смес (готов продукт) 200 г брашно Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Маслото се разбива заедно със захарта, яйцата и маковата смес на пяна, накрая се прибавя брашното при непрекъснато разбъркване. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка. 6. Фъстъчени вафли За около 8 броя 200 г солени бадеми 140 г меко масло 2 яйца 200 г брашно 1/4 л прясно мляко Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Фъстъците се накълцват на едро. Маслото се разбърква с яйцата, млякото, фъстъците и брашното. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка

26 7. Марципанови вафли За около 8 броя 2 кисели ябълки 120 г сурова марципанова маса 150 г меко масло 3 яйца 115 г захар 1 ч.л. с връх канелена захар 290 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 1/4 л прясно мляко пудра захар и канела на прах за поръсване Ябълките се обелват, нарязват се на четвъртинки, почистват се от семките и се нарязват на малки кубчета. Суровата марципанова маса се нарязва на малки кубчета. Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Маслото се разбива на пяна заедно с яйцата, захарта и канелата. Прибавят се кубчетата ябълки и марципан. След това се прибавят при непрекъснато разбъркване брашното, бакпулверът и млякото. 8. Медени вафли За около 8 броя 150 г меко масло 3 яйца 270 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 1/4 л прясно мляко 4 с.л. мед 1 щипка сол пудра захар за поръсване Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Маслото се разбива на пяна заедно с меда, яйцата и солта, прибавя се млякото и след това се прибавят при непрекъснато разбъркване брашното и бакпулверът. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се оставят върху кухненска решетка и още топли се поръсват с пудра захар. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка. Малко пудра захар се разбърква с канела и топлите вафли се поръсват с канелената захар

27 9. Орехови вафли За около 8 броя 130 г орехови ядки 175 г меко масло 130 г захар 1 ч.л. канела на прах 2 яйца 250 г брашно 75 г сметана Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Ореховите ядки се накълцват на едро с уреда за кълцане. Маслото се разбива на пяна заедно с яйцата, захарта и канелата. След това се прибавят при непрекъснато разбъркване сметаната и брашното. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка. 10. Овесени вафли За около 8 броя 200 г меко масло 130 г захар 3 яйца 130 г сметана 1 шишенце ромова есенция 75 г брашно 75 г меки овесени ядки пудра захар за поръсване Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Маслото се разбива на пяна заедно със захарта, яйцата, сметаната и ромовата есенция. След това се прибавят брашното и овесените ядки. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се оставят върху кухненска решетка и още топли се поръсват с пудра захар

28 11. Мандаринови вафли За около 8 броя 1 консерва мандарини/портокали (175 г отцедено тегло) 200 г меко масло 200 г захар 2 яйца 150 г кисело мляко с вкус на ванилия 200 г брашно 50 г нишесте Мандарините/портокалите се остават да се отцедят. Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Маслото се разбива на пяна със захарта и яйцата. Прибавят се мандарините, които могат спокойно да се раздробят при бъркането. След това се прибавят и разбъркват киселото мляко, брашното и нишестето. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка. 12. Джинджифилени вафли За около 8 броя 160 g захаросан джинджифил 160 г меко масло 160 г захар 2 яйца 200 г брашно Захаросаният джинджифил се накълцва с уреда за кълцане: По желание се пюрира или само се накълцва на едро. Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Масло се разбива на пяна заедно със захарта и яйцата. След това се прибавят джинджифилът и брашното. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка

29 13. Вафли със сирене За около 8 броя 200 г меко масло 4 с.л. кисела сметана 500 г брашно 12 с.л. настърган пармезан 300 мл минерална вода 1 щипка сол Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Маслото, киселата сметана, брашното, пармезанът, минералната вода и малко сол се месят до получаване на гладко тесто. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка. 14. Доматени вафли За около 8 броя 5 яйца 100 г меко масло 1 ч.л. сол 8 с.л. суроватка 150 г брашно 100 г сушени и консервирани в олио домати 3 стръкчета босилек Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Първо се отделят белтъците и жълтъците. След това белтъците се разбиват на твърда пяна. Жълтъците се разбиват на пяна заедно с маслото и солта. След това се прибавят суроватката и брашното. Доматите се оставят да се отцедят и се нарязват на малки парченца. Босилекът се измива и се изтръсква, за да се изсуши. Откъсват се листенцата и се нарязват на ситно. Доматите и босилекът се разбъркват в тестото, след това то се смесва с разбитите белтъци. Брашното се разбърква от време на време, за да се разпределят равномерно в него парченцата домати. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 4 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка

30 15. Картофени вафли За около 8 броя 1 кг разваряващи се картофи 4 яйца 8 с.л. овесени ядки 2 ч.л. сол 1 клонка розмарин Картофите се обелват, измиват и настъргват на ситно. Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Картофите се разбъркват в купа с яйцата, овесените ядки и малко сол. Розмариновите иглички се откъсват от клонката, нарязват се на ситно и се смесват с картофеното тесто. Около 3 с.л. тесто се сипва в средата на долната повърхност за печене и се разпределя с лъжица равномерно във всички страни. Уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 5 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка. 16. Тиквени вафли За около 8 броя 150 г вътрешност на тиква 2 яйца 80 г захар 2 с.л. лимонов сок 2 с.л. мед 1/2 ч.л. канела на прах 100 г брашно Уредът за печене на вафли се намазва с мазнина, затваря се и се загрява. Тиквата се пюрира. Яйцата се разбиват на пяна със захарта, лимоновия сок, меда и канелата. Първо се прибавя тиквеното пюре и след това брашното. В средата на долната повърхност за печене се сипват около 2 супени лъжици тесто и уредът за печене на вафли се затваря. Всяка от вафлите се пече около 3 минути до златистокафяво. Готовите вафли се изваждат и оставят върху кухненска решетка

31 - 30 -

32 Περιεχόμενα Σελίδα 1. Βασική ζύμη Βάφλες με κρέμα γάλακτος Βάφλες με αμύγδαλα Σοκολατένιες βάφλες Βάφλες με σπόρο παπαρούνας Βάφλες με φιστίκια Βάφλες με μάρτσιπαν Βάφλες με μέλι Βάφλες με καρύδια Βάφλες με βρόμη Βάφλες μανταρινιού Βάφλες με πιπερόρριζα Βάφλες με τυρί Βάφλες με ντομάτα Βάφλες με πατάτες Βάφλες με κολοκύθα

33 Νόστιμες συνταγές για βάφλες 1. Βασική ζύμη 2. Βάφλες με κρέμα γάλακτος Για περ. 20 τεμάχια 250 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) Περ. 250 γρ. ζάχαρη 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια 5 αυγά 500 γρ. αλεύρι 1 πακέτο μπέϊκιν πάουντερ 500 ml γάλα 1 σφηνάκι ρούμι Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χτυπάτε τα αυγά και ανακατεύετε με τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη/βούτυρο έως ότου γίνει μια λεία ζύμη. Προσθέτετε τη ζάχαρη βανίλια και το ρούμι. Προσθέτετε το αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ και ανακατεύετε. Τέλος προσθέτετε ανακατεύοντας από κάτω το γάλα λίγο - λίγο έως ότου η ζύμη έχει μια λεία και απαλή πυκνότητα. Για περίπου 8 τεμάχια 200 γρ. μαλακό βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 250 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. αλεύρι 100 γρ. κόρν-φλάουρ Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χτυπάτε το βούτυρο με ζάχαρη και τα αυγά ώστε να γίνει αφρός. Ανακατεύετε και την κρέμα γάλακτος και μετά το αλεύρι και το κόρν φλάουρ. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος, κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού. Προσθέστε περίπου 2 ΚΣ ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείστε την συσκευή. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετήστε αμέσως τις έτοιμες βάφλες σε μία σχάρα κουζίνας

34 3. Βάφλες με αμύγδαλα 4. Σοκολατένιες βάφλες Για περίπου 8 τεμάχια 200 γρ. μαλακό βούτυρο 200 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα 300 γρ. αλεύρι 100 γρ. κρέμα γάλακτος 1/4 λίτρου γάλα 1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι 1 κουταλάκι τσαγιού σκόνη κάρυ Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χτυπάτε το βούτυρο με τα αμύγδαλα, το αλεύρι, την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το αλάτι και τη σκόνη κάρυ. Δοκιμάζετε τη ζύμη και εάν επιθυμείτε βάζετε και άλλα καρυκεύματα. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος, κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού. Για περίπου 8 τεμάχια 200 γρ. μαλακό βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 150 γρ. κρέμα γάλακτος 80 γρ. μικρά κομματάκια σοκολάτας 200 γρ. αλεύρι Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χτυπάτε το βούτυρο με ζάχαρη, τα αυγά και την κρέμα γάλακτος ώστε να γίνει αφρός. Ανακατεύετε τα κομματάκια σοκολάτας και το αλεύρι. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα.ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού

35 5. Βάφλες με σπόρο παπαρούνας Για περίπου 8 τεμάχια 200 γρ. μαλακό βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 200 γρ. σπόρος παπαρούνας για γλυκά (έτοιμο προϊόν) 200 γρ. αλεύρι Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χτυπήστε σε αφρό το βούτυρο με τη ζάχαρη, το αυγό και τον σπόρο παπαρούνας, στη συνέχεια ανακατεύετε και το αλεύρι. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού. 6. Βάφλες με φιστίκια Για περίπου 8 τεμάχια 200 γρ. αλατισμένα φιστίκια 140 γρ. μαλακό βούτυρο 2 αυγά 200 γρ. αλεύρι 1/4 λίτρου γάλα Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χτυπήστε τα φιστίκια χοντρά. Ανακατέψτε το βούτυρο με το αυγό, το γάλα, τα φιστίκια και το αλεύρι. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού

36 7. Βάφλες με μάρτσιπαν 8. Βάφλες με μέλι Για περίπου 8 τεμάχια 2 ξινά μήλα 120 γρ. μάζα μάρτσιπαν 150 γρ. μαλακό βούτυρο 3 αυγά 115 γρ. ζάχαρη 1 γεμάτο κουτάλι τσαγιού ζάχαρη κανέλας 290 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκια τσαγιού μπέϊκιν πάουντερ 1/4 λίτρου γάλα Ζάχαρη άχνη και σκόνη κανέλας για το πασπάλισμα. Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε στα τέσσερα, βγάλτε τα κουκούτσια και κόψτε σε μικρά κυβάκια. Κόψτε τη μάζα μάρτσιπαν σε μικρά κυβάκια. Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χτυπάτε το βούτυρο με τα αυγά, τη ζάχαρη και την κανέλα ώστε να γίνει αφρός. Αναμείξτε τους κύβους μήλου και μάρτσιπαν.ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέϊκιν πάουντερ και το γάλα. Για περίπου 8 τεμάχια 150 γρ. μαλακό βούτυρο 3 αυγά 270 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκια τσαγιού μπέϊκιν πάουντερ 1/4 λίτρου γάλα 4 κουταλιές σούπας μέλι 1 πρέζα αλάτι Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα. Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Ανακατέψτε σε αφρό το βούτυρο με το μέλι, τα αυγά και το αλάτι, βάλτε το γάλα, ανακατέψτε μετά το αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετήστε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη όσο είναι ακόμα ζεστές. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού. Ανακατέψτε λίγο ζάχαρη άχνη με κανέλα και πασπαλίστε τις ζεστές βάφλες με τη ζάχαρη κανέλας

37 9. Βάφλες με καρύδια 10. Βάφλες με βρόμη Για περίπου 8 τεμάχια 130 γρ. σπόρο καρυδιών 175 γρ. μαλακό βούτυρο 130 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι τσαγιού σκόνη κανέλας 2 αυγά 250 γρ. αλεύρι 75 γρ. κρέμα γάλακτος Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Κόψτε σε χοντρά κομμάτια τους σπόρους καρυδιών στον κόφτη. Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά και την κανέλα σε αφρό. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και το αλεύρι. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού. Για περίπου 8 τεμάχια 200 γρ. μαλακό βούτυρο 130 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 130 γρ. κρέμα γάλακτος 1 μπουκαλάκι άρωμα από ρούμι 75 γρ. αλεύρι 75 γρ. λεπτές νιφάδες βρόμης Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα. Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά την κρέμα γάλακτος και το άρωμα από ρούμι σε αφρό. Ανακατέψτε το αλεύρι και τις νιφάδες βρόμης. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετήστε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη όσο είναι ακόμα ζεστές

38 11. Βάφλες μανταρινιού 12. Βάφλες με πιπερόρριζα Για περίπου 8 τεμάχια 1 δοχείο μανταρίνια - πορτοκάλια (175γρ. καθαρό βάρος) 200 γρ. μαλακό βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 150 γρ. γιαούρτι με βανίλια 200 γρ. αλεύρι 50 γρ. κόρν-φλάουρ Αφήστε τα μανταρίνια - πορτοκάλια να στραγγίξουν. Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χτυπάτε το βούτυρο με ζάχαρη και αυγά ώστε να γίνει αφρός. Ανακατέψτε και τα μανταρίνια, αυτά μπορούν άνετα να θρυμματιστούν. Ανακατεύετε το γιαούρτι, το αλεύρι, το κόρν φλάουρ. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού. Για περίπου 8 τεμάχια 160 γρ. καραμελοποιημένη πιπερόρριζα 160 γρ. μαλακό βούτυρο 160 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 200 γρ. αλεύρι Θρυμματίστε την καραμελοποιημένη πιπερόρριζα στον κόφτη: Ανάλογα με την επιθυμία σας είτε πολτοποιείτε είτε κόβετε σε χοντρά κομμάτια. Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χτυπάτε το βούτυρο με ζάχαρη και αυγά ώστε να γίνει αφρός. Αναμειγνύετε την πιπερόρριζα και το αλεύρι. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος, κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού

39 13. Βάφλες με τυρί 14. Βάφλες με ντομάτα Για περίπου 8 τεμάχια 200 γρ. μαλακό βούτυρο 4 κουταλιές σούπας ξινή κρέμα γάλακτος 500 γρ. αλεύρι 12 κουταλιές σούπας τριμμένης παρμεζάνας 300 ml μεταλλικό νερό 1 πρέζα αλάτι Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Ζυμώνετε το βούτυρο, την ξινή κρέμα, το αλεύρι, την παρμεζάνα, το μεταλλικό νερό και λίγο αλάτι σε μια λεία ζύμη. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού. Για περίπου 8 τεμάχια 5 αυγά 100 γρ. μαλακό βούτυρο 1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι 8 κουταλιές σούπας βουτυρόγαλα 150 γρ. αλεύρι 100 γρ. στεγνές, τοποθετημένες σε λάδι, ντομάτες 3 κοτσάνια βασιλικό Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπήστε αρκετά τα ασπράδια. Ανακατέψτε τους κρόκους με βούτυρο και αλάτι. Ανακατέψτε το βουτυρόγαλα και το αλεύρι. Αφήστε τις ντομάτες να σουρώσουν και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια. Πλύντε τον βασιλικό και στεγνώστε κουνώντας τον. Μαδήστε τα φυλλαράκια και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τις ντομάτες και τον βασιλικό στη ζύμη, μετά βάλτε τα χτυπημένα ασπράδια. Ανακατεύετε ενδιάμεσα τη ζύμη ώστε να μοιραστούν τα κομμάτια ντομάτας ομοιόμορφα. Βάζετε περίπου 2 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου για 4 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Αφήστε τις έτοιμες βάφλες να κρυώσουν σε μια σχάρα γλυκού

40 15. Βάφλες με πατάτες 16. Βάφλες με κολοκύθα Για περίπου 8 τεμάχια 1 κιλό μαλακές, βρασμένες πατάτες 4 αυγά 8 κουταλιές σούπας νιφάδες βρόμης 2 κουταλάκια τσαγιού αλάτι 1 κοτσάνι δενδρολίβανο Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύντε τις και θρυμματίστε τις. Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Ανακατέψτε τις πατάτες με τα αυγά, τις νιφάδες βρόμης και λίγο αλάτι σε ένα μπολ. Μαδάτε τις βελόνες δενδρολίβανου, κόψτε τις και ανακατέψτε τις με τη ζύμη της πατάτας. Βάλτε περίπου 3 κουταλιές σούπας στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος, μοιράζετε τη ζύμη με το κουτάλι σε όλες τις μεριές. Κλείστε τη βαφλιέρα και αφήστε κάθε βάφλα πατάτας να ψηθεί για περίπου 5 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα γλυκού. Για περίπου 8 τεμάχια 150 γρ. καρπός κολοκύθας 2 αυγά 80 γρ. ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές σούπας μέλι 1/2 κουταλάκι τσαγιού σκόνη κανέλας 100 γρ. αλεύρι Βάζετε λίπος στη βαφλιέρα, κλείνετε και ζεσταίνετε. Πολτοποιείστε τον καρπό κολοκύθας. Χτυπήστε σε αφρό τα αυγά με ζάχαρη, χυμό λεμονιού, μέλι και κανέλα. Ανακατέψτε πρώτα τον καρπό κολοκύθας και μετά το αλεύρι. Βάζετε περίπου 3 κουταλιές σούπας ζύμης στη μέση της κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε την βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ

41 - 40 -

42 INHALTSVERZEICHNIS SEITE 1. Basisteig Schmandwaffeln Mandelwaffeln Schokowaffeln Mohnwaffeln Erdnusswaffeln Marzipanwaffeln Honigwaffeln Walnusswaffeln Haferflockenwaffeln Mandarinenwaffeln Ingwerwaffeln Käsewaffeln Tomatenwaffeln Kartoffelwaffeln Kürbiswaffeln

43 LECKERE WAFFELREZEPTE 1. Basisteig Für ca. 20 Stück 250 g Margarine oder Butter (zimmerwarm) ca. 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 500 ml Milch 1 Schuss Rum Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Eier verquirlen und mit dem Zucker und der Margarine/Butter zu einem glatten Teig verrühren. Vanillezucker und den Rum hinzufügen. Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren. Zuletzt die Milch nach und nach unterrühren, bis der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backflächen geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen. 2. Schmandwaffeln Für ca. 8 Stück 200 g weiche Butter 150 g Zucker 4 Eier 250 g Schmand oder Crème fraîche 300 g Mehl 100 g Speisestärke Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Butter mit Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Den Schmand untermischen und danach Mehl und Speisestärke unterrühren. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen

44 3. Mandelwaffeln Für ca. 8 Stück 200 g weiche Butter 200 g gemahlene Mandeln 300 g Mehl 100 g Schmand 1/4 l Milch 1 TL Salz 1 TL Currypulver Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Butter mit den Mandeln, dem Mehl, dem Schmand, der Milch, dem Salz und dem Currypulver verquirlen. Den Teig abschmecken und nach Belieben noch etwas nachwürzen. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen. 4. Schokowaffeln Für ca. 8 Stück 200 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier 150 g Crème fraîche 80 g Schokotröpfchen 200 g Mehl Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Butter mit dem Zucker, den Eiern und der Crème fraîche schaumig schlagen. Die Schokotröpfchen und das Mehl unterrühren. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen

45 5. Mohnwaffeln Für ca. 8 Stück 200 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 200 g Mohnback (Fertigprodukt) 200 g Mehl Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Butter mit dem Zucker, den Eiern und dem Mohnback schaumig schlagen, anschließend das Mehl unterrühren. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen. 6. Erdnusswaffeln Für ca. 8 Stück 200 g gesalzene Erdnüsse 140 g weiche Butter 2 Eier 200 g Mehl 1/4 l Milch Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Erdnüsse nur grob hacken. Die Butter mit den Eiern, der Milch, den Erdnüssen und dem Mehl verrühren. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen

46 7. Marzipanwaffeln Für ca. 8 Stück 2 säuerliche Äpfel 120 g Marzipanrohmasse 150 g weiche Butter 3 Eier 115 g Zucker 1 gehäufter TL Zimt 290 g Mehl 1 TL Backpulver 1/4 L Milch Puderzucker und Zimtpulver zum Bestäuben. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Marzipanrohmasse in kleine Würfel schneiden. Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Butter mit den Eiern, dem Zucker und dem Zimt schaumig rühren. Die Apfel- und Marzipanwürfel untermischen. Dann das Mehl, das Backpulver und die Milch unterrühren. 8. Honigwaffeln Für ca. 8 Stück 150 g weiche Butter 3 Eier 270 g Mehl 1 TL Backpulver 1/4 L Milch 4 EL Honig 1 Prise Salz Puderzucker zum Bestäuben. Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Butter mit dem Honig, den Eiern und dem Salz schaumig rühren, die Milch untermischen und dann das Mehl und das Backpulver unterrühren. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen und noch warm mit Puderzucker bestäuben. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen. Etwas Puderzucker mit Zimt verrühren und die warmen Waffeln mit dem Zimtzucker bestäuben

47 9. Walnusswaffeln Für ca. 8 Stück 130 g Walnusskerne 175 g weiche Butter 130 g Zucker 1 TL Zimtpulver 2 Eier 250 g Mehl 75 g Sahne Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Walnusskerne im Blitzhacker grob hacken. Die Butter mit dem Zucker, den Eiern und dem Zimt schaumig schlagen. Anschließend die Sahne und das Mehl unterrühren. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen. 10. Haferflockenwaffeln Für ca. 8 Stück 200 g weiche Butter 130 g Zucker 3 Eier 130 g Schmand 1 Fläschchen Rum-Aroma 75 g Mehl 75 g blütenzarte Haferflocken Puderzucker zum Bestäuben. Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Butter mit dem Zucker, den Eiern, dem Schmand und dem Rum-Aroma schaumig schlagen. Dann das Mehl und die Haferflocken unterrühren. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen und noch warm mit Puderzucker bestäuben

48 11. Mandarinenwaffeln Für ca. 8 Stück 1 Dose Mandarinen (175g Abtropfgewicht) 200 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 150 g Vanillejoghurt 200 g Mehl 50 g Speisestärke Die Mandarinen abtropfen lassen. Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Die Mandarinen untermischen, sie dürfen dabei ruhig zerfallen. Dann den Joghurt, das Mehl und die Speisestärke unterrühren. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen. 12. Ingwerwaffeln Für ca. 8 Stück 160 g kandierter Ingwer 160 g weiche Butter 160 g Zucker 2 Eier 200 g Mehl Den kandierten Ingwer im Blitzhacker zerkleinern: Nach eigenem Geschmack entweder zu Mus pürieren oder nur grob hacken. Das Waffeleisen einfetten, zuklappen und aufheizen. Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Dann den Ingwer und das Mehl untermischen. Jeweils etwa 2 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 3 Min. goldbraun backen. Die anschließend fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες! Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

Λ Ερωτήσεις & απαντήσεις για τον αρτοπαρασκευαστή Πρόβληµα Αιτία Λύση Η συσκευή ή η οθόνη δεν λειτουργούν Καπνός βγαίνει από τον κάδο ψησίµατος ή τις διεξόδους Το ψωµί βουλιάζει στη µέση και είναι υγρό

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6077 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6093

Διαβάστε περισσότερα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 6 ΑΠΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Παραδοσιακά πασχαλιάτικα κουλούρια 25 λεπτά 15 λεπτά 6 άτομα 1. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό. 2. Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Βούτυρο

Διαβάστε περισσότερα

Menu no. 1 2 3 4 5 6 7 8 10 NORMAL SCHNELL WEISSBROT SUSSES BROT VOLLKORN KUCHEN TEIG BACKEN MARMELADE SANDWICH Επίπεδο 1 2 1 2 1 2 Βάρος ψωµιού στα γραµµάρια, περ. 750 1300 750 1300 750 1300 Συνολικός

Διαβάστε περισσότερα

Recipe Book SBB 850 A1

Recipe Book SBB 850 A1 7 KITCHEN TOOLS Recipe Book SBB 850 A1 Recipe Book Teka sa receptima Рецептурник Βιβλίο συνταγών Rezeptheft Bedienungsanleitung KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 D-44867 BOCHUM www.kompernass.com ID-Nr.:

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 Ένα κακό της ελληνικής εκπαίδευσης είναι το γεγονός ότι, παρόλο το πλήθος των γιορτών που έχουμε σαν λαός, δεν τις γιορτάζουμε με την απαραίτητη οργάνωση και ευχαρίστηση.

Διαβάστε περισσότερα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά. 350 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. μέλι 2 μήλα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στο μούλτι 80 γρ. αποξηραμένα cranberries ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ.

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

CUPCAKE MAKER ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΚΕΙΚ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

CUPCAKE MAKER ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΚΕΙΚ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ CUPCAKE MAKER ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΚΕΙΚ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ tmstore.gr Κωδ: ΚΜΕΙΚΕΡ Τι είναι το cupcake; Το cupcake είναι ένα µικρό κέικ που µπορείτε να το κρατήσετε στο χέρι σας, το οποίο γαρνίρεται

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

Καπνός βγαίνει από. κάτω σηµείο της. Τα συστατικά δεν αναµιγνύονται ή το ψωµί δεν ψήνεται σωστά. οθόνη παρουσιάζει H:HH

Καπνός βγαίνει από. κάτω σηµείο της. Τα συστατικά δεν αναµιγνύονται ή το ψωµί δεν ψήνεται σωστά. οθόνη παρουσιάζει H:HH Πρόβληµα Αιτία Λύση Καπνός βγαίνει από τον κάδο ψησίµατος ή τις διεξόδους Το ψωµί βουλιάζει στη µέση και είναι υγρό στο κάτω σηµείο Είναι δύσκολο να βγάλετε το ψωµί από τον κάδο ψησίµατος Τα συστατικά

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινές Συνταγές

Καλοκαιρινές Συνταγές Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,

Διαβάστε περισσότερα

12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ. Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014

12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ. Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014 12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014 Μπισκότα ( Τα γερμανικά μελομακάρονα ) Lebkuchen Υλικά - Z utaten: ½ κούπα μέλι ½ κούπα μελάσα ¾ κούπας μαύρη ζάχαρη 1 αυγό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. ξύσμα

Διαβάστε περισσότερα

Μύρισε. Χριστούγεννα!

Μύρισε. Χριστούγεννα! Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ.

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kg (2 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kg (2 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6077 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2kg (2 1 kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6093 ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΛΕΥΚΗ

Διαβάστε περισσότερα

Σοκολατάκια πραλίνες. οκολατάκια πραλίνες

Σοκολατάκια πραλίνες. οκολατάκια πραλίνες Σοκολατάκια πραλίνες οκολατάκια πραλίνες Γευστικές συνταγές για Γευστικές πραλίνες, με τα ίδια σας τα χέρια. Με γνήσια συστατικά, τον κατάλληλο εξοπλισμό και λίγη εξάσκηση μπορείτε να δαμάσετε τις μικρές,

Διαβάστε περισσότερα

Σερβίρουµε. ριστούγεννα!

Σερβίρουµε. ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Τι χρειάζεται για να αφήσουν οι γιορτές την πιο γλυκιά γεύση; Αγαπημένους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, να μοιράζονται στιγμές, χαμόγελα και νοστιμιές!

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ

Διαβάστε περισσότερα

Σολομός με πάπρικα,, λαχανικά και πατάτες (ή ότι άλλο ψάρι φιλέτο θέλετε) 4 6 φιλέτα σολομό 500 γρ νερό 1 κ/κι ζωμό λαχανικών στο Thermomix ½ κιλό πατατούλες φρέσκες ½ πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες ½ πιπεριά

Διαβάστε περισσότερα

EZ Freezy Μηχανή Παγωτού Με 50 Συνταγές γρήγορης κατασκευής παγωτού Η επανάσταση στα παγωτά Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΩ : ΦΡΗΖΥ Περιεχόµενα Συσκευασίας: 1 Καπάκι µε κινητήρα και αισθητήρα θερµοκρασίας 1 δοχείο ανάµιξης

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε! Υλικά ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη ¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda 2 μικρά

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΤΕΡΠΝΗΣ. Με νόστιµα υγιεινά φαγητά που µαγειρέψαµε και δοκιµάσαµε στο νηπιαγωγείο µας

ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΤΕΡΠΝΗΣ. Με νόστιµα υγιεινά φαγητά που µαγειρέψαµε και δοκιµάσαµε στο νηπιαγωγείο µας ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΤΕΡΠΝΗΣ Με νόστιµα υγιεινά φαγητά που µαγειρέψαµε και δοκιµάσαµε στο νηπιαγωγείο µας Σχολική χρονιά 2006-2007 Νηπιαγωγείο Τερπνής Γράµµα για τους γονείς Αγαπητοί γονείς Από την ευτέρα 15 Ιανουαρίου

Διαβάστε περισσότερα

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν! Ποιος είπε ότι η μαγειρική είναι δύσκολη υπόθεση ή μόνο για τους μεγάλους; Παιδιά, μπορείτε κι εσείς να ακολουθήσετε τα εύκολα βήματα των συνταγών αυτού του βιβλίου και να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα.

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

Φωτογραφιών εξωφύλλου: Αθηνά Πάνου ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ Α.Ε., Αθήνα 2012. Πρώτη έκδοση: Νοέμβριος 2012, 2.000 αντίτυπα ΙSBN 978-960-496-945-6

Φωτογραφιών εξωφύλλου: Αθηνά Πάνου ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ Α.Ε., Αθήνα 2012. Πρώτη έκδοση: Νοέμβριος 2012, 2.000 αντίτυπα ΙSBN 978-960-496-945-6 ΤΙΤΛΟΣ ΒΙΒΛΙΟΥ: Cupcakes ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Αθηνά Πάνου ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ Ð ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΚΕΙΜΕΝΟΥ: Χρυσούλα Τσιρούκη ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΞΩΦΥΛΛΟΥ: Γιώργος Παζάλος ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ: Add Noise ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΣΕΛΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Ελένη

Διαβάστε περισσότερα

Brownies. Brownies. Traditional American recipe, rich in chocolate and nuts. Παραδοσιακή Αμερικανική συνταγή, πλούσια σε σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Brownies. Brownies. Traditional American recipe, rich in chocolate and nuts. Παραδοσιακή Αμερικανική συνταγή, πλούσια σε σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Με Παγωτό Χωρίς Παγωτό Brownies Brownies Traditional American recipe, rich in chocolate and nuts. Παραδοσιακή Αμερικανική συνταγή, πλούσια σε σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Με Παγωτό Χωρίς Παγωτό Black

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΟ

ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΟ 14 Βασικές συνταγές χωρίς γλουτένη ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΟ Με τα αλεύρια μας χωρίς γλουτένη Το ψήσιμο χωρίς γλουτένη μπορεί να γίνει τόσο εύκολο και διασκεδαστικό. Εάν προσέξετε

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις!

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Και φ ος η Γιώτης ρώνει µαζί σας το πιο γιορτινό τρ έζι! ηµιουργή ε για τους αγ ηµένους σας µοναδικά χρι ουγεννι ικα πι α µε τα υλικά Γιώτης που αγ ε και ε ι εύε ε. Ακολουθή

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη!

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη! Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,

Διαβάστε περισσότερα

Τρώει το παιδί σας σωστά;

Τρώει το παιδί σας σωστά; Τρώει το παιδί σας σωστά; Προσφορά σε συνεργασία µε την εταιρεία Iakovos Photiades Foodstuff Suppliers Ltd Τα θεμέλια για την υγεία του παιδιού σας αρχίζουν από την καλή διατροφή Η καλή διατροφή δεν είναι

Διαβάστε περισσότερα

Α' ΥΛΕΣ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Α' ΥΛΕΣ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ Α' ΥΛΕΣ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ 1. ΚΡΕΜΕΣ ΖΑΧ/ΚΗΣ 2. ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ 3. ΠΡΑΛΙΝΕΣ 4. DÉCOR ΕΠΙΚΑΛΥΨΕΙΣ ΓΕΜΙΣΕΙΣ - ΦΑΡΤΣΙΤΟΥΡΕΣ 5. ΓΕΥΣΕΙΣ ΒΑΣΕΙΣ & ΕΙΔΗ ΠΑΓΩΤΟΥ 6. ΑΡΩΜΑΤΑ 7. ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 8. ΖΑΧΑΡΗ

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

Φανουρόπιτα. Υλικά. Ετοιμασία. http://www.hungry.gr/get.asp?table=glyka&id=2&coms=yes

Φανουρόπιτα. Υλικά. Ετοιμασία. http://www.hungry.gr/get.asp?table=glyka&id=2&coms=yes http://www.hungry.gr/get.asp?table=glyka&id=2&coms=yes Φανουρόπιτα Υλικά 4 κούπες αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλακι γλυκού κανέλα 1 κούπα σταφίδες 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 1 κούπα ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα

qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqw ertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiop

qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqw ertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiop qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqw ertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiop ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ asdfghjklzxcvbnmqwertyuiopas Σχολ. Έτος 2013-14 dfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

ΧΑΛΒΑΣ SWEET, GREEK & HEALTHY PAPAYIANNIS BROS S.A. HALVA PRODUCERS OF GREECE. ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε. ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΪΑ ΕΛΛΑΔΟΣ www.papayiannibros.

ΧΑΛΒΑΣ SWEET, GREEK & HEALTHY PAPAYIANNIS BROS S.A. HALVA PRODUCERS OF GREECE. ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε. ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΪΑ ΕΛΛΑΔΟΣ www.papayiannibros. ΧΑΛΒΑΣ SWEET, GREEK & HEALTHY Ο σουσαµένιος χαλβάς Όλυµπος είναι ένα υπέροχο ελληνικό γλυκό που παράγεται µε την παραδοσιακή συνταγή της οικογένειας Παπαγιάννη. Αποτελείται από ταχίνι (αλεσµένο σουσάµι)

Διαβάστε περισσότερα

American Buffet Breakfast. Continental Breakfast

American Buffet Breakfast. Continental Breakfast Αµερικάνικο πρόγευµα American Buffet Breakfast Παρακαλώ επιλέξτε από το µπουφέ Please choose from the large selection of items available from the buffet 35 Ευρωπαικό πρόγευµα Continental Breakfast Ποικιλία

Διαβάστε περισσότερα

Γνωρίζοντας τους γείτονες μας

Γνωρίζοντας τους γείτονες μας Στα πλαίσια υλοποίησης του πολιτιστικού προγράμματος «Γνωρίζοντας τους γείτονες μας» για την μελέτη των πολιτιστικών στοιχείων των δύο λαών και την διαπίστωση ομοιοτήτων/διαφορών, ζητήθηκε από τους μαθητές

Διαβάστε περισσότερα

Μυρωδάτο ΤΣΟΥΡΕΚΙ. με ξύσμα περγαμόντου και λεμονάτο γλάσο από λευκή σοκολάτα

Μυρωδάτο ΤΣΟΥΡΕΚΙ. με ξύσμα περγαμόντου και λεμονάτο γλάσο από λευκή σοκολάτα Μυρωδάτο ΤΣΟΥΡΕΚΙ με ξύσμα περγαμόντου και λεμονάτο γλάσο από λευκή σοκολάτα ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη: Θα χρησιμοποιήσουμε το Αλεύρι για Τσουρέκι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ. Μαζί με το ξύσμα του πορτοκαλιού προσθέτουμε το

Διαβάστε περισσότερα

τάξης ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

τάξης ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗ Η δασκάλα της τάξης ΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΡΙΖΟΥ Σχολικό έτος: 2012-2013 τάξης $ %!! " # ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Γ! $!!# # # &# # # ΦΤΕΡΑ 2 ποτήρια γάλα 6 αυγά 1 κουταλάκι σόδα 1 µπέικιν 1 ποτήρι ζάχαρη λίγο

Διαβάστε περισσότερα

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2016 1 Περιεχόμενα Πίτσα στην πίτα... 2 Μακαρόνια με λαχανικά και ελιές... 3 Σαλάτα με ρύζι (Κινέζικο ριζότο)... 4 Σάντουιτς με κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

A B C D E F G H GVS1 GVS2

A B C D E F G H GVS1 GVS2 A B C D E F G H GVS1 GVS2 1 2 3 4 ❹ ❶ ❷ ❸ ❶ 5 6 7 ❷ 8 ❶ 9 ❷ ❶ EΛΛΗΝΙΚΑ Σας ευχαριστούµε που επιλέξατε να αγοράσετε µια παγωτοµηχανή από την σειρά KRUPS η οποία έχει κατασκευαστεί για να σας βοηθά να φτιάχνετε

Διαβάστε περισσότερα

το δεξί σας χέρι Product Catalogue

το δεξί σας χέρι Product Catalogue το δεξί σας χέρι Catalogue 1. Lachmaziou Προψημένα Λαχματζιού Πανδαισία γεύσεων από τη Μέση Ανατολή. Με γέμιση χοιρινού κιμά, βοδινού κιμά και κιμά κοτόπουλου. Προψημένα, παγωμένα. Αποτελούν εύκολη και

Διαβάστε περισσότερα

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΤΕΣ Α' ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΝΟΜΟΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ

ΜΑΘΗΤΕΣ Α' ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΝΟΜΟΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ 2ο ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΣΠΑΡΤΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ Α' ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΝΟΜΟΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Λαδοκούλουρα Σκάλας 50 φλ. Ελαιόλαδο 50 φλ. Ζάχαρη ½ φλ. Κανελόζουμο ½ φλ. Φρέσκο χυμό πορτοκαλιού χυμός από ½ λεμόνι

Διαβάστε περισσότερα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΗΧΑΝΗΣ ΓΙΑ ΒΑΦΛΕΣ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΗΧΑΝΗΣ ΓΙΑ ΒΑΦΛΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΗΧΑΝΗΣ ΓΙΑ ΒΑΦΛΕΣ Πίνακας περιεχομένων Οδηγίες ασφαλείας Μηχανής για Βάφλες Σημαντικές προφυλάξεις... 6 Ηλεκτρικές απαιτήσεις... 7 Απόρριψη χρησιμοποιημένου ηλεκτρικού εξοπλισμού... 7 ΜΈΡΗ ΚΑΙ

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές Συλλογή Β. Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ Το Μίγμα για Χωριάτικο Ψωμί

Συνταγές Συλλογή Β. Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ Το Μίγμα για Χωριάτικο Ψωμί Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΚΕΪΚ ΚΑΙ ΜΑΦΙΝ Το Μίγμα για Κέικ και Μάφιν παράγεται από επιλεγμένες πρώτες ύλες και αποτελεί την ιδανική επιλογή για εύκολη παρασκευή σπιτικών κέικ και μάφιν. Το μόνο που

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΣΜΑΤΙΚ-3 ΣΜΑΤΙΚ-5 1. Οδηγίες ασφαλείας Σας παρακαλούµε διαβάστε τις οδηγίες και τις προφυλάξεις προτού χρησιµοποιήσετε το προϊόν. Η συσκευή αυτή

Διαβάστε περισσότερα

Παγωτό βανίλια σε Παραλλαγές

Παγωτό βανίλια σε Παραλλαγές Παγωτό βανίλια σε Παραλλαγές Από τον Θανάση Σταμούδη Τι πιο κλασική & αυθεντική γεύση από ένα παγωτό φρέσκιας βανίλιας. Διαπιστώστε βήμα βήμα ότι σε λίγη ώρα μπορείτε να έχετε το δικό σας χειροποίητο παγωτό.

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original. Basic

ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original. Basic ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original Basic ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΤΡΟΠΟ WEBER: ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΤΗ ΖΩΗ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Το ψήσιμο στην ψησταριά είναι η μητέρα όλων των μαγειρικών

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΔΗΜΟΣ ΠΥΔΝΑΣ ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΔΗ.ΚΟΙΝ.Ε. Δ.Ε. ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ

ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΔΗΜΟΣ ΠΥΔΝΑΣ ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΔΗ.ΚΟΙΝ.Ε. Δ.Ε. ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ ΔΗΜΟΣ ΠΥΔΝΑΣ ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ «ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΔΗΜΟ ΠΥΔΝΑΣ ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ, ΤΟ ΔΗ.ΦΟ.Π.Α.Π.Ο.Υ. ΚΑΙ ΤΗ ΔΗ.ΚΟΙΝ.Ε. ΕΤΟΥΣ 2015» Π Ρ Ο Σ Φ Ο Ρ Α Του Έδρα Οδός. Αριθμός. Τηλέφωνο Fax : ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΔΗΜΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

CHRISTMAS EVE 2015 MENU Electra Roof Garden Restaurant 22:00-01:00

CHRISTMAS EVE 2015 MENU Electra Roof Garden Restaurant 22:00-01:00 CHRISTMAS EVE 2015 MENU Electra Roof Garden Restaurant 22:00-01:00 Σαμπάνια & amuse bouche Champagne & amuse bouche Βελουτέ άγριων μανιταριών με άρωμα τρούφας Mushroom Veloute with truffle flavor Καπνιστό

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ Α/Α ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ 1 Κοφτό Μακαρονάκι Κιλά 600 2 Κριθαράκι Κιλά 250 3 Ρύζι τύπου Κίτρινο Κιλά 1000 Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ 4 Γάλα Φρέσκο Τεμάχιο 1,5 480 6 Γάλα πλήρες

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΜΑΘΗΜΑ : Γνωρίζοντας τις Τροφές Οι συμμετέχουσες Μαθήτριες και συμμετέχοντες Μαθητές ΖΑΚΥΝΘΙΝΑΚΗΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΚΩΒΑΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν

Διαβάστε περισσότερα

ARTISAN VOHVELIRAUTA ARTISAN WAFELMACHINE ARTISAN -VAFFELBAGER GAUFRIER ARTISAN ARTISAN WAFFELEISEN ARTISAN VÖFFLUJÁRN WAFFLE BAKER ARTISAN

ARTISAN VOHVELIRAUTA ARTISAN WAFELMACHINE ARTISAN -VAFFELBAGER GAUFRIER ARTISAN ARTISAN WAFFELEISEN ARTISAN VÖFFLUJÁRN WAFFLE BAKER ARTISAN ARTISAN WAFELMACHINE INSTRUCTIES EN RECEPTEN Artisan Waffle Baker INSTRUCTIONS AND RECIPES GAUFRIER ARTISAN MODE D EMPLOI ET RECETTES ARTISAN WAFFELEISEN BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE WAFFLE BAKER ARTISAN

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Οδηγίες Χρήσης / Instructions Manual Ελληνικά (GR) English (EN) Κρεπιέρα Crepe maker JB-33H

Οδηγίες Χρήσης / Instructions Manual Ελληνικά (GR) English (EN) Κρεπιέρα Crepe maker JB-33H Οδηγίες Χρήσης / Instructions Manual Ελληνικά (GR) English (EN) Κρεπιέρα Crepe maker JB-33H ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: FOR FURTHER INFORMATION: Χ. ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ & ΥΙΟΣ Α.Ε. H. BENRUBI & FILS S.A. Αγ. Θωμά

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

Αθηνα Πανου 2013 / Εκδοσεισ Ψυχογιοσ 2013 Αθηνα Πανου 2013 / Εκδοσεισ Ψυχογιοσ 2013

Αθηνα Πανου 2013 / Εκδοσεισ Ψυχογιοσ 2013 Αθηνα Πανου 2013 / Εκδοσεισ Ψυχογιοσ 2013 ΤΙΤΛΟΣ ΒΙΒΛΙΟΥ: Cookies ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Αθηνά Πάνου ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΚΕΙΜΕΝΟΥ: Χρυσούλα Τσιρούκη ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΞΩΦΥΛΛΟΥ: Γιώργος Παζάλος ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ: Δήμητρα Δαριώτη/Add Noise ΕΚΤΥΠΩΣΗ: Ι. Πέππας

Διαβάστε περισσότερα

Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι

Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι ½ κιλό γαρίδες 1 ποτήρι άσπρο κρασί 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 μικρή καυτερή πιπεριά ¼ κατσικίσιο τυρί μαστέλο ½ κουταλάκι θυμάρι 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Σχετικά

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινές συνταγές από την ΣΤ τάξη του 3 ου ηµοτικού Σχολείου Νάξου. Healthy recipes by the ST class of the 3 rd Primary School of Naxos.

Υγιεινές συνταγές από την ΣΤ τάξη του 3 ου ηµοτικού Σχολείου Νάξου. Healthy recipes by the ST class of the 3 rd Primary School of Naxos. Keeping-healthy.wikispaces.com Υγιεινές συνταγές από την ΣΤ τάξη του 3 ου ηµοτικού Σχολείου Νάξου Healthy recipes by the ST class of the 3 rd Primary School of Naxos Ιούνιος 2013 June 2013 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΝΟΒΑΠ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Πλεονεκτήµατα του Nova PAN Το µοναδικό Thermo rim δείχνει πότε έχετε φτάσει τη σωστή θερµοκρασία µαγειρέµατος. Κατάλληλο για όλους τους τύπους κουζίνας

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΜΑΤΙΚ Ο ΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ιαβάστε όλες τις οδηγίες προσεκτικά. Το Chef-O-Matic 3000 δεν είναι παιχνίδι. Κρατήστε το µακριά από παιδιά. Για να προλάβετε

Διαβάστε περισσότερα

ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Φ.Π.Α.

ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Φ.Π.Α. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΔΗΜΟΣ ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΥ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Ν.Π.Δ.Δ.ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ Α/Α ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ

Διαβάστε περισσότερα

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht βραδινό Τρώω µε τον πατέρα µου στις 18 ώρα βραδινό.τρώµε ψωµί µε τυρί και αλλαντικά. δείπνο Παίρνω µε τον πατέρα µου δείπνο στις 18 ώρα. Τρώµε σούπα µε µακαρόνια. κούπα οι κούπες Πίνω νερό από την κούπα.

Διαβάστε περισσότερα

PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΒΟΑΤ Πριν ξεκινήσετε: Πλύνετε το Pasta Boat µε ζεστό σαπουνόνερο. Ξεκινώντας: 1. Αφαιρέστε το ίσκο Ατµού και τοποθετήστε τα ζυµαρικά

Διαβάστε περισσότερα

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Μεσογειακής Διατροφής, τόσο στην πρόληψη όσο και στην έκβαση

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου Υλικά για 2 άτοµα έτοιµο µείγµα για κρέπες 2-3 φρέσκα µανιτάρια ½ µατσάκι κόλιανδρο ½ σκελίδα σκόρδου αλάτι πιπέρι λευκό κρασί φιλέτο

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη

Διαβάστε περισσότερα