ΜΕΛΕΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑΣ ΡΑΣΕΩΝ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑ

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΜΕΛΕΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑΣ ΡΑΣΕΩΝ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑ"

Transcript

1 ΑΛΕΞΑΝ ΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΕΛΕΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑΣ ΡΑΣΕΩΝ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΦΟΙΤΗΤΡΙΑΣ ΡΟΥΝΤΟΥ ΕΛΕΝΗΣ ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: ΣΤΑΜΑΤΗΣ ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2010

2

3 ΑΛΕΞΑΝ ΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΕΛΕΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑΣ ΡΑΣΕΩΝ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΦΟΙΤΗΤΡΙΑΣ ΡΟΥΝΤΟΥ ΕΛΕΝΗΣ ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: ΣΤΑΜΑΤΗΣ ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2010

4 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Στο εξωτερικό ο οινοτουρισµός είναι ένας κλάδος που ανθεί και είναι µια πρόκληση επιθυµητή αλλά και δύσκολη. Και αυτό επειδή, σε αντίθεση µε τα όσα πιστεύουµε οι περισσότεροι, η επίσκεψη σε ένα οινοποιείο είναι µόνο ένα µικρό κοµµάτι από το πάζλ του οινοτουρισµού. Όσο αναφορά την εργασία µου αποφάσισα να ασχοληθώ µε τον οινοτουρισµό, γιατί η χώρα µας και συγκεκριµένα η Κεντρική Μακεδονία έχει µακρά παράδοση τόσο στον τουρισµό όσο και στο κρασί. Ασχολήθηκα µε τη ουσιαστική έννοια του οινοτουρισµού, τα επισκέψιµα οινοποιία και τις διαδροµές που σχηµατίζουν, καθώς και µε τους χρηµατοοικονοµικούς δείκτες σε ότι αφορά το οικονοµικό µέρος της εργασίας µου. Οι οικονοµικοί δείκτες που διαπραγµατεύεται η παρούσα εργασία είναι ένα δείγµα του µεγάλου αριθµού των δεικτών, που χρησιµοποιούνται από τους ειδικούς αναλυτές (credit analysts). Ήταν µια ευχάριστη εργασία καθώς µου πρόσφερε την δυνατότητα να κατανοήσω ιδιαίτερα την έννοια του οινοτουρισµού, τις δράσεις του και ότι περιλαµβάνει.

5 ΠΕΡΙΛΗΨΗ Ο τουρισµός είναι ένας µοχλός οικονοµικής και πολιτιστικής ανάπτυξης του κάθε τόπου και αποτελεί ένα κοµµάτι που χρήζει ιδιαίτερης οργάνωσης, ενηµέρωσης και προώθησης µε σκοπό την ευρύτερη τουριστική ανάπτυξη και προβολή της κάθε περιοχής. Η παρακάτω πτυχιακή εργασία αφορά µια εναλλακτική µορφή τουρισµού. Αναφέρεται στον οινοτουρισµό, τις δράσεις του και τα οινοποεία στην περιοχή της Κεντρικής Μακεδονίας. Στο πρώτο εισαγωγικό κεφάλαιο γίνεται αναφορά στον οίνο ο οποίος ήταν και είναι ταυτόχρονα δείκτης αλλά και δεσµός πολιτισµού, στην οινοποιία αφού η Ελλάδα έχει µια µεγάλη οινική παράδοση, η οποία είναι αναπόσπαστο µέρος του πολιτισµού της, ενώ στην συνέχεια αναλύεται το τι είναι ο οινοτουρισµός, τι πρέπει να γίνει για να αναπτυχθεί και στην Ελλάδα και ποιες είναι οι δράσεις του. Το δεύτερο κεφάλαιο αναφέρεται στις οινικές διαδροµές. Πιο συγκεκριµένα αναλύει και απαντά σε πολλά ερωτήµατα όπως, τι είναι οι δρόµοι του κρασιού, πότε ξεκίνησε το πρώτο οργανωµένο εγχείρηµα, ποιοι είναι οι στόχοι του, τι πρέπει να κάνουν όσοι επιθυµούν να γίνουν µέλη, από ποιες διαδροµές µπορεί να επιλέξει ο οινοτουρίστας, ποιοι είναι οι επισκέπτες των οινοποιείων, και ποια είναι τα πλεονεκτήµατα τους. Το τρίτο κεφάλαιο αναφέρεται στην οικονοµικότητα των ρόµων του Κρασιού. Αναλύονται και αναπτύσσονται οι δείκτες της Γενικής Ρευστότητας, της Κυκλοφοριακής Ταχύτητας Απαιτήσεων, του Καθαρού Περιθωρίου Κέρδους και της Συνολικής ανειακής Επιβάρυνσης. Με τη βοήθεια αυτών των χρηµατοοικονοµικών δεικτών, και την ανάλυση των πινάκων που δηµιουργήθηκαν και συµπληρώθηκαν µε βάση τους ισολογισµούς των ετών 2003 ως 2008, που υπάρχουν στο παράρτηµα III, µπορούµε να διακρίνουµε την πορεία των επιχειρήσεων αυτών και να δούµε τα συµπεράσµατα. Και αυτό γιατί η χρησιµοποίηση των χρηµατοοικονοµικών δεικτών, είναι µια αποτελεσµατική µέθοδος για να συνοψίσουµε έναν µεγάλο αριθµό χρηµατοοικονοµικών δεδοµένων, προκειµένου να τα αξιολογήσουµε και να συγκρίνουµε τις επιδόσεις των επιχειρήσεων.

6 Τέλος στο τέταρτο και τελευταίο κεφάλαιο της εργασίας παρουσιάζονται όλα τα συµπεράσµατα και οι προτάσεις για την ανάπτυξη και προώθηση του οινοτουρισµού ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙ ΙΑ :Οίνος, Οινοτουρισµός, Οινικές διαδροµές, Χρηµατοοικονοµικοί δείκτες

7 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΚΑΙ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Η οινοποιία στην Ελλάδα Οινοτουρισµός ράσεις Οινοτουρισµού ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ΟΙΝΙΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ ρόµοι Κρασιού της Μακεδονίας ιαδροµές στην Κεντρική Μακεδονία Πλεονεκτήµατα επισκέψιµων οινοποιείων Πρόγραµµα Leader+ για το Νοµό Θεσσαλονίκης Πράσινη Επιχείρηση ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΑΡΙΘΜΟ ΕΙΚΤΕΣ Εισαγωγή στους χρηµατοοικονοµικούς δείκτες Ανάλυση και υπολογισµός των δεικτών Αριθµοδείκτης γενικής ρευστότητας Αριθµοδείκτης κυκλοφοριακής ταχύτητας απαιτήσεων Αριθµοδείκτης Καθαρού Περιθωρίου Κέρδους Αριθµοδείκτης Συνολικής ανειακής Επιβάρυνσης Συµπεράσµατα έρευνας ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Συµπεράσµατα Προτάσεις... 55

8 ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΙΚΟΝΩΝ ΕΙΚΟΝΑ 1 Ο ιόνυσος σε Αρχαίο Ελληνικό αµφορέα...2 ΕΙΚΟΝΑ 2 Κτήµα Αρβανιτίδη, Ασκός Θεσσαλονίκης...3 ΕΙΚΟΝΑ 3 Κτήµα Ανέστη Μπαµπατζιµόπουλου...4 ΕΙΚΟΝΑ 4 Οινοτουρισµός στην Τοσκάνη...5 ΕΙΚΟΝΑ 5 Εργασία σε αµπέλι Αιγυπτιακός Πάπυρος...6 ΕΙΚΟΝΑ 6 Νόµισµα µε απεικόνιση αµφορέα οίνου...6 ΕΙΚΟΝΑ 7 Η σύγχρονη τεχνική της παλαίωσης σε ξύλινα βαρέλια...7 ΕΙΚΟΝΑ 8 Νόµισµα µε απεικόνιση σταφυλιών...8 ΕΙΚΟΝΑ 9 Αγγείο µε απεικόνιση τρύγου...8 ΕΙΚΟΝΑ 10 Αγρόκτηµα Λίκνο - Λευκοχώρι Θεσσαλονίκης...9 ΕΙΚΟΝΑ 11 Κελάρι οινοποιείου ΕΙΚΟΝΑ 12 Ο δρ Απόστολος Σπυρόπουλος προσφέρει κρασί ΕΙΚΟΝΑ 13 Τοπικά προϊόντα ΕΙΚΟΝΑ 14 Αµπελώνας ΕΙΚΟΝΑ 15 Γευσιγνωσία ΕΙΚΟΝΑ 16 Γευσιγνωσία ΕΙΚΟΝΑ 17 Εκδήλωση σε πλατεία ΕΙΚΟΝΑ 18 Εκθέµατα αγγειοπλαστικής ΕΙΚΟΝΑ 19 Αφίσα από Ανοιχτές Πόρτες ΕΙΚΟΝΑ 20 Οινόφιλοι ΕΙΚΟΝΑ 21 Επίσκεψη σε αµπελώνα ΕΙΚΟΝΑ 22 Ξενάγηση σε αµπελώνα ΕΙΚΟΝΑ 23 Παραδοσιακός ξενώνας ΕΙΚΟΝΑ 24 Παραδοσιακό εστιατόριο ΕΙΚΟΝΑ 25 Κτήµα Αρβανιτίδη ΕΙΚΟΝΑ 26 Χάρτης ρόµων κρασιού Βορείου Ελλάδος ΕΙΚΟΝΑ 27 Παραδοσιακή αίθουσα γευσιγνωσίας ΕΙΚΟΝΑ 28 Κελάρι οινοποιείου ΕΙΚΟΝΑ 29 Χάρτης περιοχής εφαρµογής προγράµµατος LEADER

9 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΚΑΙ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Η Ελλάδα, πέραν του ότι είναι η γενέτειρα του ιονύσου, του θεού του κρασιού (εικ 1), είναι και η γενέτειρα του πρώτου οίνου στην ιστορία. Αυτά τα κρασιά ήταν φηµισµένα σε όλο τον αρχαίο κόσµο. Για ποικίλους ιστορικούς και κοινωνικούς λόγους, καθώς και εξαιτίας διαφόρων φυσικών καταστροφών, η τέχνη της οινοποιίας παραµελήθηκε από τα µέσα του 19ου αιώνα µέχρι τις αρχές της δεκαετίας του Τότε ήταν που οι αρχαίες παραδόσεις της οινοποιίας άρχισαν να αναβιώνουν και σήµερα µπορεί κανείς να βρει πολλά εξαιρετικά ελληνικά κρασιά που παράγονται σε όλη τη χώρα. Το ελληνικό κρασί είναι ένα προϊόν εξαιρετικής σοδειάς που παράγεται από πολλές ποικιλίες σταφυλιού. (2010). ΠΑΡΑ ΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ. Ανακτήθηκε 16 Απριλίου, 2010, από Ο οίνος ήταν και είναι ταυτόχρονα δείκτης αλλά και δεσµός πολιτισµού στην αρχαιότητα, στις κοινωνίες των Μέσων Χρόνων, στο Βυζαντίου αλλά και στον νεωτερικό κόσµο των πόλεων της Μεσογείου και της Ευρώπης. Ριζωµένο βαθιά στην ιστορία, την παράδοση, τον πολιτισµό, την οικονοµία και τη γεωγραφία των οινοπαραγωγών χωρών το αµπελοοινικό προϊόν και τα ποικίλα τοπία στα οποία εκτείνονται οι αµπελώνες δεν είναι τυχαίο ότι αποτελούν, ή πρέπει να αποτελούν, βασικό συστατικό της ελληνικής φυσικής και πολιτιστικής κληρονοµιάς. Για το λόγο αυτό πρέπει να ληφθούν όλες οι πρωτοβουλίες και τα µέτρα για τη διατήρηση, ανάδειξη και αξιοποίηση του αµπελοοινικού τοπίου και να ρυθµίζονται θέµατα που προκαλούνται από κοινωνικές, οικονοµικές και περιβαλλοντικές διεργασίες, επιτρέποντας την επίτευξη µιας ανάπτυξης, βασισµένης σε µια ισορροπηµένη συσχέτιση κοινωνικών αναγκών, οικονοµικής δραστηριότητας, περιβάλλοντος και ανάδειξης λαογραφικών και πολιτιστικών στοιχείων. [(2004). ΦΑΓΗΤΟ & ΚΡΑΣΙ. Ανακτήθηκε 7 Ιανουαρίου, 2010, από Τα ελληνικά κρασιά χωρίζονται σε 4 κατηγορίες: Οίνος µε ονοµασία προελεύσεως ελεγχόµενη Οίνος µε ονοµασία προελεύσεως ανωτέρας ποιότητας Οίνος τοπικός

10 Οίνος επιτραπέζιος. Ο αµπελοοινικός τοµέας αποτελεί ένα τοµέα µε µεγάλη παράδοση στην Ελλάδα. Στη χώρα µας καλλιεργούνται στρέµµατα µε οινοποιήσιµες ποικιλίες σε σύνολο 36 εκατ. στρεµµάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ο αριθµός των αµπελουργικών εκµεταλλεύσεων στην Ελλάδα φθάνει τις και ο µέσος όρος της καλλιεργούµενης έκτασης ανά εκµετάλλευση είναι 4 στρέµµατα. Το 40% των αµπελουργών είναι ηλικίας πάνω από 65 ετών και µόνο το 20% είναι νέα άτοµα ηλικίας µέχρι 40 ετών. Η ετήσια οινοπαραγωγή της χώρας µας, ανέρχεται περίπου στα 4 εκατ. εκατόλιτρα και αποτελεί το 2% της συνολικής παραγωγής της Ευρωπαϊκής Ένωσης των 27 κρατών-µελών, η οποία αγγίζει τα 185 εκατ. εκατόλιτρα. Η αξία των οίνων που παράγονται στη χώρα µας αντιπροσωπεύει µόλις το 0,3% της συνολικής αξίας των οίνων της Ε.Ε. (εικ 1)Ο υόνυσος σε Αρχαίο Ελληνικό αµφορέα Στη χώρα µας παράγονται οίνοι Ονοµασίας Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας οι οποίοι αντιπροσωπεύουν το 10% της συνολικής παραγωγής, οίνοι επιτραπέζιοι µε Γεωγραφική Ένδειξη (Τοπικοί Οίνοι) στο ίδιο περίπου ποσοστό και επιτραπέζιοι οίνοι που αποτελούν τον µεγαλύτερο όγκο της παραγωγής και φθάνουν στο 80% αυτής.

11 Η Ελλάδα εξάγει πάνω από εκατόλιτρα οίνου κυρίως σε αγορές της Ε.Ε. (90%) και εισάγει γύρω στα εκατόλιτρα σχεδόν αποκλειστικά (97%) από χώρες της Ε.Ε. [Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης. (16 Ιανουαρίου, 2008). Η Μεταρρύθµιση της Κοινής Αγροτικής Πολίτικης. Ανακτήθηκε 14 Μαρτίου, 2010, από Η συστηµατική παραγωγή, προβολή, προώθηση και διανοµή του οίνου αποτελεί καταξιωµένο κλάδο στις περισσότερες οινοπαραγωγικές χώρες του κόσµου, και τα τελευταία 10 χρόνια αναπτύσσεται µε ταχύ ρυθµό και στην Ελλάδα. Αντίστοιχα, οι νέες τεχνολογίες επικοινωνίας και πληροφορικής παρέχουν στις περισσότερες χώρες αναγκαία και κρίσιµα εργαλεία και πρακτικές για την ουσιαστική ενδυνάµωση της παραγωγής και τοποθέτησης στην αγορά των προϊόντων οίνου. Αν για το κρασί και τους οινοπαραγωγούς, ο τουρισµός είναι απαραίτητος για τους προφανείς οικονοµικούς λόγους όπως επιπρόσθετα έσοδα στα οινοποιεία, αναγνωρισιµότητα, προβολή των εταιριών και αύξηση των πωλήσεων, για τον τουρισµό το κρασί είναι ένας κλάδος που συµβάλλει σε πολύ πιο ευαίσθητους και πολυεπίπεδους τοµείς. Στο επίπεδο της ποιότητας η συµβολή της τοπικής γαστρονοµίας είναι προφανής γιατί δίνει ένα βάθος στο τουριστικό προϊόν και µπορεί να δώσει αυτό που λέµε εντυπωσιακές εµπειρίες µε σφραγίδα εντοπιότητας σε όλες τις κατηγορίες των επισκεπτών και των πελατών. (εικ 2) Κτήµα Αρβανιτίδη, Ασκός Θεσσαλονίκης

12 Στο επίπεδο του περιβάλλοντος η συνεισφορά του είναι καθοριστική. Όσο οι αµπελοκαλλιεργητές καλλιεργούν τα αµπέλια τους, διατηρούν το χαρακτηριστικό τοπίο της περιοχής όπως αυτό διαµορφώθηκε µετά από µόχθο και ανθρώπινες παρεµβάσεις αιώνων. Γιατί πρέπει να γνωρίζουµε ότι για κάθε αµπέλι που εγκαταλείπεται, και που δεν συντηρείται πια, προκαλείται διάβρωση και απογύµνωση του εδάφους µε αποτέλεσµα την ανικανότητα συγκράτησης και απορρόφησης των νερών της βροχής και την αλλοίωση της φυσιογνωµίας του τοπίου του αµπελουργικού τοπίου της Ελλάδας που είναι από τα πιο ενδιαφέροντα του κόσµου. Στο επίπεδο του πολιτισµού η προβολή µας ως ο παλαιότερος τόπος παραγωγής κρασιού στην Μεσόγειο, µε πέντε έξι χιλιάδες χρόνια οινικό πολιτισµό και άλλα παρεµφερή επικοινωνιακά και ουσιαστικά επιχειρήµατα, θεωρείται πολύ κρίσιµη. (εικ 3) Κτήµα Ανέστη Μπαµπατζιµόπουλου στην Όσσα Θεσσαλονίκης Η διεθνής εµπειρία, ιδιαίτερα από την Γαλλία και την Ιταλία έχει επίσης αναδείξει την οργανική σύνδεση της παραγωγής, προβολής και εµπορίας οίνου µε τον τουρισµό και συγκεκριµένα µε µία εναλλακτική µορφή του, τον οινικό τουρισµό ή οινοτουρισµό. Ο οινικός τουρισµός διαφέρει βαθύτατα από άλλες µορφές τουρισµού. Ο οινοτουρισµός αποτελεί µια δυναµική εναλλακτική

13 τουριστική πρόταση η οποία περιλαµβάνει τον πολιτισµό, την ιστορία, την παράδοση και το τοπίο και συνδέει κοινωνικές και οικονοµικές δράσεις για την δηµιουργία και µακροπρόθεσµη διατήρηση µιας επιτυχηµένης και επαρκώς διαρθρωµένης δραστηριότητας. (εικ 4)Capannelle: Οινοτουρισµός στην Τοσκάνη µε room service και... µπάτλερ! (19 Νοεµβρίου 2008) Χαρακτηριστικό παράδειγµα είναι ο Αµερικανός επιχειρηµατία James B. Sherwood όπου η ξενοδοχειακή φιλοξενία υψηλού επιπέδου είναι αυτό που τον έκανε διάσηµο και επιτυχηµένο. Όταν λοιπόν ο ιδρυτής του Οµίλου The Orient Express Group, που ειδικεύεται στον τουρισµό πολυτελείας σε όλο τον κόσµο, αποφάσισε να πραγµατοποιήσει το όνειρό του και να αγοράσει ένα οινοποιείο στην Τοσκάνη, το Capannelle (εικ 4), είχε ένα πολύ συγκεκριµένο µοντέλο οινοτουρισµού στο µυαλό του. [Υπουργείο Ανάπτυξης. (2006). Ηλεκτρονικά Συστήµατα Μάρκετινγκ Οίνου & Οινοτουρισµού. Ανακτήθηκε 7 Ιανουαρίου, 2010,από 1.1 Η οινοποιία στην Ελλάδα Στην Ελλάδα όπως και σε όλες τις χώρες της λεκάνης της Μεσογείου η αµπελοοινική παράδοση είναι ιδιαίτερα πλούσια. Η χώρα µας έχει µεγάλη οινική παράδοση, η οποία είναι αναπόσπαστο µέρος του πολιτισµού της. Το κρασί αποτελεί µέρος της ελληνικής κληρονοµιάς και ήταν ανέκαθεν για τους Έλληνες

14 το ποτό που αγαπούσαν ιδιαίτερα να πίνουν. Τα πολυάριθµα ευρήµατα (εικ 6 κ8), οι οινικές αναφορές σε αρχαία κείµενα και οι αναπαραστάσεις αµπελοκαλλιέργειας σε αγγεία (εικ 5), µαρτυρούν την µακρά παράδοση του κρασιού και τον ρόλο που είχε στην εξέλιξη της Ελληνικής και όχι µόνο κοινωνίας, πράγµα που µαρτυρούν και τα πολυάριθµα νοµίσµατα µε απεικονίσεις σταφυλιών. Από αρχαιολογικές έρευνες προκύπτει ότι η αµπελοκαλλιέργεια, η οινοποίηση καθώς και η σπουδαία διαιτητική αξία των σταφυλιών ήταν γνωστή στον Ελλαδικό χώρο από την 3 η χιλιετία προ Χριστού. Οι µεγαλύτεροι οινοποιοί υπήρξαν οι Έλληνες από την εποχή που το ανήσυχο εµπορικό τους πνεύµα τους έφερε σε επαφή µε τους Αιγύπτιους και τους Φοίνικες, από τους οποίους πήρανε την τέχνη του κρασιού. (2008). Οι ρόµοι του Ελληνικού Κρασιού. Ανακτήθηκε 8 Απριλίου, 2010, από (εικ 5) Εργασία σε αµπέλι Αιγυπτιακός Πάπυρος (εικ 6) Νόµισµα µε απεικόνιση αµφορέα οίνου Το εµπόριο του κρασιού υπήρξε µια από τις κύριες δραστηριότητες των αρχαίων Ελλήνων. εν πρέπει ξεχνάµε ότι οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν πολύ καλά και την αξία του εµπορίου, το εξαγωγικό τους δε εµπόριο ήταν πολύ καλά οργανωµένο την εποχή εκείνη. Σε αντάλλαγµα του οίνου και του λαδιού οι Έλληνες εισήγαγαν δηµητριακά και χρυσό από την Αίγυπτο και τις περιοχές της Μαύρης Θάλασσας, χαλκό από την Συρία και την Κύπρο, και ελεφαντόδοντο από την Αφρική. Η µετακίνηση τους για εµπορικούς σκοπούς και η δηµιουργία

15 αποικιών στα παράλια της Μεσογείου έβαλε τις ρίζες της σύγχρονης αµπελουργίας και έκανε το κρασί γνωστό σε όλη τη Νότια Ευρώπη. Χώρες που σήµερα θεωρούνται ότι έχουν παράδοση στην παραγωγή κρασιών, όπως η Γαλλία, η Ιταλία και η Ισπανία, χρωστάνε πολλά σε αυτούς τους εµπόρους. Ελληνικοί αµφορείς έχουν βρεθεί σε πολλά ναυάγια στην Μεσόγειο, στον Εύξεινο Πόντο και αλλού. Οι τεχνικές της εποχής δεν διαφέρουν πολύ από αυτές που χρησιµοποιούµε σήµερα, µε υψηλές µάλιστα επιδόσεις. Γνώριζαν την τεχνική της παλαίωσης, µε θαµµένα πιθάρια στο έδαφος και σφραγισµένα µε γύψο και ρετσίνι. Κάπως έτσι θα πρέπει να ανακάλυψαν και την επίδραση του ρετσινιού στο κρασί. Οι πήλινοι αµφορείς οι οποίοι χρησιµοποιούντο για τη µεταφορά του κρασιού ήταν αλειµµένοι µε πίσσα για πλήρη στεγανοποίηση, και συχνά µε σφραγίδα ή µπογιά σηµείωναν την περιοχή προέλευσης, το έτος παραγωγής, τον οινοποιό, αλλά και τον εµφιαλωτή. [(2008). Περι Οίνου. Ανακτήθηκε 5 Μαρτίου, 2010, από ( εικ 7) Η σύγχρονη τεχνική της παλαίωσης σε ξύλινα βαρέλια Η ιστορία της σύγχρονης ελληνικής οινοπαραγωγής (εικ 7) και η ανάπτυξη του εµφιαλωµένου κρασιού στην Ελλάδα ξεκινά τα πενήντα τελευταία χρόνια, τη δεκαετία του Τότε αρχίζουν να γίνονται και οι πρώτες σοβαρές επενδύσεις σε εγκαταστάσεις και µηχανολογικό εξοπλισµό µε αποτέλεσµα τη θεαµατική βελτίωση των ελληνικών κρασιών σε ότι αφορούσε την τεχνολογία. Σηµαντικότατο ρόλο έπαιξε φυσικά και ο ανθρώπινος παράγοντας, οι Έλληνες

16 οινολόγοι που µετέφεραν τις επιστηµονικές τους γνώσεις στην παραγωγή, αλλά και οι ίδιοι οι οινοπαραγωγοί οι οποίοι ευαισθητοποιούνταν απέναντι στις νέες πραγµατικότητες που διαµορφώνονταν. Το γεγονός ότι η ανάκαµψη συντελέσθηκε µέσα σε τόσο λίγα χρόνια δείχνει όλο το δυναµισµό του αµπελοοινικού τοµέα ως κλάδου της γεωργικής οικονοµίας. Παράλληλα, γίνεται και µερική ανασύσταση αµπελώνων µε φύτευση εκλεκτών ποιοτικά ποικιλιών οιναµπέλου βάση αξιολογήσεων που πραγµατοποιήθηκαν από το Ινστιτούτο Οίνου, ενώ ήδη από την πρώτη δεκαετία θεσµοθετούνται οι περιοχές για την παραγωγή οίνων Ονοµασίας Προελεύσεως από το Υπουργείο Γεωργίας. (εικ 8) νόµισµα µε απεικόνιση σταφυλιών (εικ 9) αγγείο µε απεικόνιση τρύγου 1.2 Οινοτουρισµός Τα τελευταία χρόνια έχουν γεννηθεί πολλές διαφορετικές µορφές τουρισµού, που προσφέρουν περισσότερα κίνητρα στους υποψήφιους ταξιδιώτες. Κάποιες από αυτές τις µορφές είναι, ο οικολογικός, ο αθλητικός, συνεδριακός τουρισµός, ο αγροτοτουρισµός αλλά και ο οινοτουρισµός, που ξεφεύγουν από τα στενά όρια του κλασικού τουρισµού και δηµιουργούν συνέργειες. Οι οινοπαραγωγικές περιοχές ανά τον κόσµο γίνονται πόλος έλξης των απανταχού οινόφιλων, οι οποίοι αναζητούν να συνδυάσουν την ψυχαγωγία και το καλό κρασί. Τα τελευταία χρόνια, ο οινικός τουρισµός πλησιάζει µε ιλιγγιώδη βαθµό τον συµβατικό. Ο οινικός τουρισµός εντάσσεται στις ειδικές και

17 εναλλακτικές µορφές τουρισµού και λογίζεται ως υποκατηγορία του αγροτουρισµού (εικ 10). Ο όρος αφορά µία κατηγορία θεµατικού τουρισµού, στο πλαίσιο της οποίας η επαφή µε το κρασί είναι το επίκεντρο, όχι όµως ο αυτοσκοπός. [(20 Οκτωβρίου, 2008). H µεγάλη πρόκληση του οινοτουρισµού. Ανακτήθηκε 18 Φεβρουαρίου, 2010, από ( εικ 10) Αγρόκτηµα Λίκνο - Λευκοχώρι Θεσσαλονίκης Στην προσπάθεια ανάπτυξης και εξέλιξης του οινικού κλάδου στην Ελλάδα, εντάσσονται και τα προτεινόµενα τουριστικά πακέτα, τα οποία προσπαθούν να δείξουν στο επισκέπτη, µέσα από τις τουριστικές διαδροµές πως το κρασί επηρέασε την Ελληνική ιστορία και ποιός ο ρόλος του οίνου. Άνθρωποι που θέλουν να µαθαίνουν και να απολαµβάνουν το κρασί, αναζητούν επισκέψιµα οινοποιεία, συµµετέχουν σε εκδροµές οινολογικού ενδιαφέροντος και σε παντός τύπου εκδηλώσεις γευσιγνωσίας κρασιού. Η επίσκεψη αµπελώνων, οινοποιείων, µουσικών φεστιβάλ καθώς και άλλων πολιτιστικών εκδηλώσεων σε µια αµπελουργική εγκατάσταση, αποτελεί τον ορισµό του οινικού τουρισµού που σε πολλές χώρες υλοποιείται µέσω των γνωστών σε όλους ρόµων του κρασιού. Το γεγονός ότι οι επισκέπτες έρχονται σε επαφή µε τον αµπελουργόοινοποιό, εκτός από την τεχνογνωσία που τους µεταδίδεται, γνωρίζουν και την οινική κουλτούρα, την τοπική κουζίνα, τα ήθη και τα έθιµα καθιστώντας έτσι την επίσκεψη σε ένα οινοποιείο ένα ολοκληρωµένο ταξίδι σε µια περιοχή. Ακολουθώντας µη γνωστούς δρόµους ο επισκέπτης ανακαλύπτει συνεχώς τα νέα κρασιά, περίεργα σταφύλια, άγνωστους µικρούς παραγωγούς. Με αυτόν τον τρόπο γνωρίζει πραγµατικά την περιφέρεια µέσα από ένα διασκεδαστικό και

18 ταυτοχρόνως εποικοδοµητικό ταξίδι. Το γεγονός ότι ο επισκέπτης µπορεί να επισκεφτεί τα αξιοθέατα και τα µνηµεία της περιοχής κάνει αυτό το ταξίδι ακόµα πιο πλήρες. [(2008). Οινικός τουρισµός πολλών αστέρων. Ανακτήθηκε 29 Ιανουαρίου, 2010, από ( εικ 11) Κελάρι οινοποιείου Το κοµµάτι του οινοτουρισµού µπορούµε να το δούµε από δύο διαφορετικές σκοπιές και δύο διαφορετικές ταχύτητες. Το ένα κοµµάτι είναι να δούµε τον οινοτουρισµό σαν µια εξειδικευµένη µορφή τουρισµού η οποία δίνει εµπειρίες και απευθύνεται σε εξειδικευµένους επισκέπτες Έλληνες η ξένους. Μόνο το 15% από τους που επισκέπτονται τα ελληνικά οινοποιεία γνωρίζει από κρασί. Το δεύτερο κοµµάτι έχει σχέση µε το πώς µπορούµε να αξιοποιήσουµε τα 13 εκατοµµύρια αφίξεις των τουριστών που έχουµε, και τι θα κάνουµε για να τους γνωρίσουµε το κρασί µας και την γαστρονοµία µας, σαν επιπρόσθετα συστατικά µιας συνολικής ολικής εµπειρίας του τόπου µας. Και όταν λέµε γνωριµία µε το κρασί και την γαστρονοµία δεν εννοούµε µόνο την γευστική απόλαυση, αλλά την ολιστική, αυτή που τοποθετεί το κρασί στο επίκεντρο ενός τρόπου διασκέδασης, ενός τρόπου ζωής, ενός πολιτισµού. Οι δύο αυτές αντιλήψεις του Οινοτουρισµού, για τους αδαείς και τους οινόφιλους, για τον µαζικό τουρίστα και τον ψαγµένο δεν πρέπει να λειτουργήσουν αντιθετικά, αλλά συµπληρωµατικά. εν πρέπει να ξεχνάµε ότι οι αδαείς κάποια στιγµή γνωρίζουν, στην συνέχεια γίνονται φίλοι και κάποια στιγµή γίνονται ειδήµονες.

19 [Πίττας, Γ. (14 Αυγούστου, 2008). Παριανός Αµπελώνας. Ανακτήθηκε 15 Ιανουαρίου, 2010, από ( εικ 12) Ο δρ Απόστολος Σπυρόπουλος προσφέρει κρασί του κτήµατος στον managing editor του περιοδικού «Wine Spectator» στη Νέα Υόρκη. Οι οινοτουριστικές επιχειρήσεις, αξιοποιούν τα στοιχεία αυθεντικότητας του χώρου, όπως τη φυσική υποδοµή του οινοποιείου, το περιβάλλον, τους χώρους µε τους αµπελώνες ( εικ 14), το αγροτικό τοπίο, τα τοπικά προϊόντα και τη γαστρονοµία. Οι επισκέπτες των επιχειρήσεων αυτών είναι αναζητητές εµπειρίας που επιθυµούν να µάθουν κάτι νέο, να συµµετάσχουν στο πολιτιστικό γίγνεσθαι και στον τοπικό τρόπο ζωής και χαίρονται για προσωπικά βιώµατα τα οποία µπορούν να διηγηθούν σε φίλους και γνωστούς. Για να έχουµε ολοκληρωµένο οινοτουρισµό, ένας τουρίστας πρέπει να επισκεφθεί µία οινοπαραγωγική περιοχή προκειµένου να µάθει περισσότερα για τα κρασιά της και να τα δοκιµάσει. Ωστόσο, για να είναι ολοκληρωµένη η εµπειρία του, η περιοχή πρέπει να του προσφέρει επιπλέον δραστηριότητες πολιτιστικού, λαογραφικού, ή ακόµα και αθλητικού-ψυχαγωγικού ενδιαφέροντος. Ακόµα, ο οινοτουρίστας πρέπει να έχει στη διάθεσή του βασικές υποδοµές υψηλού

20 επιπέδου, όπως διαµονή, σίτιση και διασκέδαση, οι οποίες όµως να σχετίζονται µε κάποιο έξυπνο τρόπο µε το κρασί της περιοχής, προκειµένου να επικοινωνήσουν αποτελεσµατικά το µήνυµα ότι η συγκεκριµένη περιοχή έχει υψηλό οινοτουριστικό ενδιαφέρον. Για παράδειγµα, ένα ξενοδοχείο πρέπει να παρέχει οινοτουριστικές δραστηριότητες και πληροφορίες που να οδηγούν σε αυτές, ενώ ένα εστιατόριο πρέπει να αναδεικνύει µε τον καλύτερο δυνατό τρόπο την τοπική οινογαστρονοµία. Τέλος, εννοείται ότι στον οινοτουρίστα πρέπει να παρέχονται στοιχειώδεις ευκολίες όπως σήµανση προς τους χώρους που τον ενδιαφέρουν, εύκολη πρόσβαση σε αυτούς και επικοινωνιακό υλικό στη γλώσσα του ή τουλάχιστον σε µία ή παραπάνω διεθνείς γλώσσες. Μόνο όταν όλα αυτά τα στοιχεία διασφαλιστούν και λειτουργήσουν σωστά και συµπληρωµατικά έχουµε οργανωµένο οινοτουρισµό, ο οποίος θα αποτελέσει πηγή έλξης τουριστικού ενδιαφέροντος από την Ελλάδα και το εξωτερικό όλες τις εποχές του χρόνου, και κατ' επέκταση πηγή εισοδήµατος και ανάπτυξης. Ο οινοτουρισµός είναι µια αναπτυξιακή ευκαιρία που πρέπει να αξιοποιηθεί, αφού διαθέτει όλα τα δυναµικά και ποιοτικά στοιχεία που επιτρέπουν τη διασύνδεση τουριστικής οικονοµίας και πολιτισµού, µε όρους πραγµατικά αναπτυξιακούς, συµβατούς µε τη φυσική και πολιτιστική ισορροπία των τόπων προορισµού. Η καθιέρωση της 8ης Νοεµβρίου ως Ευρωπαϊκής Ηµέρας Οινοτουρισµού, αποτελεί µια ακόµα θεσµική αναγνώριση της σηµαντικότητας του αµπελουργικού τοµέα αξιοποιώντας το κρασί ως οικονοµικό και πολιτισµικό µοχλό ανάπτυξης της τοπικής οικονοµίας.[ (19 Φεβρουαρίου, 2010). Παριανός αµπελώνας - µια πρόκληση. Ανακτήθηκε 15 Απριλίου, 2010, από Για να αναπτυχθεί ο οινικός τουρισµός στην Ελλάδα, χρειάζεται συνεργασία ανάµεσα στις οινοποιητικές µονάδες της περιοχής, τα εστιατόρια, τα ξενοδοχεία και τα τουριστικά γραφεία. Όλοι θα ωφεληθούν από αυτό. Για την τουριστική βιοµηχανία, το κρασί που παράγεται στην περιοχή είναι ένα ισχυρό στοιχείο που κάνει έναν προορισµό πιο ελκυστικό. Για την οινική βιοµηχανία, ο οινικός τουρισµός µπορεί να γίνει ένα µέσο για να ενισχυθούν οι σχέσεις ανάµεσα στα οινοποιεία και τους επισκέπτες. Οι οινοποιοί θα δίνουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την οινοποιητική διαδικασία και να δοκιµάσουν κρασιά, ενώ οι ίδιοι θα έχουν την ευκαιρία να πωλούν τα προϊόντα τους κατ' ευθείαν από το οινοποιείο.

21 Με την θεσµοθέτηση του οινοτουρισµού µπορεί να δηµιουργηθούν προϋποθέσεις για την δυνατότητα απορρόφησης κονδυλίων από τα Κοινοτικά Πλαίσια Στήριξης, για την αναπτυξή του. ίκτυα οµοειδών επιχειρήσεων, όπως τα οινοποιεία από κοινού, µπορούν να υλοποιήσουν κοινές δράσεις όπως διαφήµιση, προβολή εξασφαλίζοντας οικονοµίες κλίµακος. Μία άλλη µορφή οργάνωσης είναι τα business clusters, δηλαδή επιχειρηµατικές συστάδες συµπληρωµατικών δραστηριοτήτων που στο σύνολο τους δηµιουργούν υπεραξία. Σ αυτήν την λογική, οινοποιεία, παραγωγοί τοπικών προϊόντων (εικ 13), ταβέρνες µε τοπική κουζίνα, ξενοδοχεία, πολιτιστικοί σύλλογοι κλπ, κάτω από την οµπρέλα του κρασιού και µε καθορισµένες προδιαγραφές ποιότητας µπορούν να διεκδικήσουν ένα τµήµα της νέας αγοράς αλλά και σηµαντικές χρηµατοδοτήσεις. Τέλος να αναφέρουµε ότι η 8 η Νοεµβρίου θεωρείται Ευρωπαϊκή Ηµέρα Οινοτουρισµού. Οι οινοποιητική επανάσταση της τελευταίας εικοσαετίας, είναι γεγονός. Γνωστοί και έµπειροι οινολόγοι, νέα φροντισµένα κτήµατα µε γραµµικούς αµπελώνες, µοντέρνα οινοποιεία εξοπλισµένα µε την τελευταία τεχνολογία και ειδικά οργανωµένοι χώροι για την υποδοχή και την εξυπηρέτηση, προσελκύουν όλο και περισσότερο τους τουρίστες. Παράλληλα, φιάλες µε πρωτιές σε διεθνείς έγκριτους διαγωνισµούς περιµένουν τους επισκέπτες να ανακαλύψουν τους πλούτο των κρασιών της περιοχής, προσκαλώντας τους να αποδράσουν λίγο από τους γρήγορους ρυθµούς της πόλης. Η οινική κουλτούρα κάθε τοπικής κοινωνίας µπορεί να χρησιµοποιηθεί για την ενδυνάµωση της τοπικής ταυτότητας, για την ανάπτυξη πολιτιστικού τουρισµού και γενικότερα για την πνευµατική τους ανάπτυξη. [Χατζηνικολάου,. (2006). Οδοιπορικό στην χώρα των Ελλ-οίνων. Ανακτήθηκε 12 Μαρτίου, 2010, από

22 (εικ 13) τοπικά προϊόντα (εικ 14) αµπελώνας 1.3 ράσεις οινοτουρισµού Τα επισκέψιµα οινοποιεία, για τη διαφήµιση και προώθηση των προϊόντων τους οργανώνουν διάφορες δράσεις προσελκύοντας πολλούς επισκέπτες. Η γευσιγνωσία του κρασιού είναι µια τέχνη που φέρνει σε επαφή τον χαρακτήρα του κρασιού µε τις αισθήσεις του δοκιµαστή. Είναι µια είσοδος στον µυστικό κόσµο του κρασιού, µια διαδικασία που περιλαµβάνει µελέτη, ανάλυση, περιγραφή και προσδιορισµό των χαρακτηριστικών του κρασιού, επιτρέποντας στον δοκιµαστή να αποφανθεί για την ποιότητα του κρασιού. (15 Φεβρουαρίου, 2008). Γευσιγνωσία Οργανοληπτική εξέταση του οίνου. Ανακτήθηκε 25 Φεβρουαρίου, 2010, από οκιµάζω ένα κρασί (εικ 16) σηµαίνει το υποβάλλω στο σύνολο των αισθήσεων, προσπαθώ να το γνωρίσω και να καθορίσω τους οργανοληπτικούς χαρακτήρες του. Σκοπός της δοκιµασίας είναι να εξηγήσει την γεύση και το άρωµα ενός κρασιού, µε βάση την χηµική του σύνθεση, να τα αποσυνθέσει σε απλές γεύσεις και αρώµατα, να συνδέσει κάθε συστατικό µε την συνολική γευστική εντύπωση που δίνει το κρασί και να εξηγήσει σε πιο ή πια συστατικά οφείλεται κάθε συγκεκριµένο προτέρηµα η ελάττωµα του. Για να περάσουµε από την απλή κατανάλωση στην δοκιµασία χρειάζεται αύξηση της προσοχής, προσπάθεια καταγραφής και ανάλυση των εντυπώσεων. Το πιο δύσκολο έργο είναι η περιγραφή των εντυπώσεων που δεχόµαστε και η αξιολόγηση τους. Για να είναι εποµένως αποτελεσµατική η οργανοληπτική εξέταση θα πρέπει ο δοκιµαστής όχι µόνο να µπορεί να διακρίνει τα διάφορα χαρακτηριστικά του κρασιού αλλά να ξέρει να συγκρατεί αυτό που αισθάνεται, να το εκφράζει µε ακριβείς όρους και να είναι ικανός να σχηµατίσει µια γνώµη ( βλ. παράρτηµα I).

23 Οι αισθήσεις που παρεµβαίνουν κατά την διάρκεια της γευστικής δοκιµής είναι, η όραση που µας δίνει πληροφορίες για το χρώµα, τη διαύγεια, τη ρευστότητα και την έκλυση διοξειδίου του άνθρακα, η όσφρηση που µας δίνει πληροφορίες για τις οσµές του κρασιού και η γεύση και η αφή µέσω του στόµατος, που µας δίνουν πληροφορίες για την αξιολόγηση των γεύσεων, την αρµονία, ισορροπία και τον πλούτο των χαρακτηριστικών του κρασιού. [(15 Φεβρουαρίου, 2008). Γευσιγνωσία Οργανοληπτική εξέταση του οίνου. Ανακτήθηκε 7 Φεβρουαρίου, 2010, από Για να έχουµε µια επιτυχηµένη γευσιγνωσία (εικ 15) πρέπει να κάνουµε σωστή επιλογή του χώρου της δοκιµής. Αν είναι δυνατόν, θα πρέπει ο χώρος να είναι ευχάριστος, απλός, απαλλαγµένος από οσµές και θορύβους. Θα πρέπει να υπάρχει ηρεµία και άφθονος χρόνος. Η περιβάλλουσα κατάσταση, η αναµονή και η προσδοκία παίζουν µεγάλο ρόλο στη ψυχολογία του δοκιµαστή, η οποία είναι καταλυτική στη διαµόρφωση των εντυπώσεων από τη γευσιγνωσία. (εικ 15) Γευσιγνωσία (εικ 16) Γευσιγνωσία Σε πολλές περιοχές πραγµατοποιούνται πολιτιστικές και εορταστικές εκδηλώσεις οι οποίες είναι γνωστές µε το όνοµα Γιορτή Κρασιού. Στόχος ήταν και είναι πάντα, η ευρύτερη προβολή του Ελληνικού κρασιού, η καλλιέργεια ευνοϊκής καταναλωτικής συνείδησης γενικότερα για το κρασί, η προβολή της Ελληνικής παραδοσιακής διατροφής, η διαφύλαξη και διάδοση της µουσικής και παράδοσης, και γενικά η αναβάθµιση του πολιτιστικού επιπέδου των κατοίκων της κάθε περιοχής. Η γιορτή αυτή πραγµατοποιείται ανελλιπώς κάθε χρόνο και οι εκδηλώσεις διαρκούν από 10 µέχρι 15 ηµέρες, προσελκύοντας πλήθος επισκεπτών.

24 Πραγµατοποιούνται συνήθως στις πλατείες των χωριών (εικ 17), όπου ο επισκέπτης µπορεί να διαλέξει και να απολαύσει δωρεάν καλό κρασί, να γευτεί τους πλούσιους παραδοσιακούς µεζέδες και φαγητά, να ενηµερωθεί από τους ειδικούς για τον τρόπο παρασκευής των διατιθέµενων προϊόντων, τις ιδιότητες τους και την υψηλή τους ποιότητα και παράλληλα να ψυχαγωγηθεί, µε την γνήσια Ελληνική µουσική και χορούς από εκλεκτούς καλλιτέχνες µε διαφορετικό συγκρότηµα κάθε βράδυ. Στους χώρους της γιορτής κατά καιρούς φιλοξενούνται εκθέµατα λαϊκής τέχνης όπως αγγειοπλαστική (εικ 18), αγιογραφία, ζωγραφική καθώς και εκθέσεις βιβλίων, παραδοσιακών αγροτικών εργαλείων και ντόπιων κρασιών. Οι πολιτιστικές εκδηλώσεις που γίνονται, εκτός από την προσφορά ποιοτικής ψυχαγωγίας διακρίνονται για τον κοινωνικοοικονοµικό τους ρόλο µε την στήριξη της ντόπιας αγροτικής παραγωγής του κρασιού το οποίο είναι αιτία να πραγµατοποιούνται αυτές οι εκδηλώσεις. Επίσης συµβάλλουν στη διατήρηση και διάδοση της πολιτιστικής ταυτότητας και κληρονοµιάς, στη προστασία της παράδοση. Προσπαθούν, να αναδείξουν και να προβάλλουν την καλλιτεχνική δηµιουργική ικανότητα των νέων, τα ήθη και έθιµα του τόπου, τις παραδοσιακές µορφές παραγωγής, τα οποία σιγά σιγά σβήνουν µέσα στη λαίλαπα της παγκοσµιοποίησης της εµπορευσιµότητας και του ανταγωνισµού που επικρατεί σε όλους τους τοµείς δραστηριότητας της κοινωνίας σήµερα. [(2008). Γιορτή κρασιού στη Νεµέα. Ανακτήθηκε 16 Μαρτίου, 2010, από Την ευθύνη διοργάνωσης της γιορτής κρασιού κάθε περιοχής αναλαµβάνουν συνήθως, σε συνεργασία οι πολιτιστικοί σύλλογοι και τα οινοποιεία της περιοχής. (εικ 17) Εκδήλωση σε πλατεία (εικ 18) Εκθέµατα αγγειοπλαστικής

25 Οι Ανοιχτές Πόρτες (εικ 19) αποτελούν µία πρωτοβουλία του Ευρωπαϊκού ικτύου Πόλεων του Κρασιού µε στόχο η κάθε πόλη που συµµετέχει στο δίκτυο να δηµιουργήσει ένα γεγονός γύρω από το κρασί που θα φέρει τον καταναλωτή κοντά στο χώρο παραγωγής του. [(12 Μαΐου, 2010). Ανοιχτές Πόρτες στα οινοποιεία των δρόµων του κρασιού. Ανακτήθηκε 22 Μαΐου, 2010, από Όπως είναι ήδη γνωστό τα Οινοποιεία όλης της Ευρώπης στο πλαίσιο της εκδήλωσης Ανοιχτές Πόρτες του Ευρωπαϊκού ικτύου πόλεων του κρασιού, τις µέρες αυτές ανοίγουν τις πόρτες τους στο ευρύ κοινό σε ένα µεθυστικό ταξίδι αρωµάτων και γεύσεων. (εικ 19) Αφίσα από Ανοιχτές Πόρτες 2010 Σκοπός της εκδήλωσης είναι η κάθε πόλη που συµµετέχει στο δίκτυο να δηµιουργήσει ένα γεγονός γύρω από το κρασί προκειµένου να φέρει τον καταναλωτή κοντά στο χώρο παραγωγής του. Πιο συγκεκριµένα, για δύο ηµέρες σε όλη την Ευρώπη όλα τα οινοποιεία διοργανώνουν πολύθεµατικές εκδηλώσεις, ξενάγηση στο αµπέλι, στο χώρο παραγωγής, στην κάβα, γευστική δοκιµή των κρασιών και παρουσιάσεις κρασιών (εικ 20), θα πραγµατοποιηθούν ανά οινοποιείο µε σκοπό να έρθει ο καταναλωτής πιο κοντά στην παραγωγή του κρασιού και των ανθρώπων της.

26 ( εικ 20) Για 6η συνεχή χρονιά οινόφιλοι πέρασαν τις "Ανοιχτές Πόρτες" Παρασκευή, 29 Μαΐου 2009 Με αφετηρία το πνεύµα συνεργασίας και σύµπνοιας των µελών της και θέλοντας να δηµιουργήσει ένα αντίστοιχο γεγονός σε όλη τη Βόρεια Ελλάδα, η Ένωση Οινοπαραγωγών του Αµπελώνα της Βορείου Ελλάδος, µέσω του δικτύου των 8 διαδροµών των ρόµων του Κρασιού, έχει θεσµοθετήσει ένα αντίστοιχο γεγονός έτσι ώστε µε την πάροδο του χρόνου να εµπλουτίζεται και οι Έλληνες και ξένοι καταναλωτές κάθε Μάιο να το περιµένουν και να συµµετέχουν σε αυτό. Η δράση αυτή προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες ετησίως και ενισχύει την τοπική οικονοµία. Η επίσκεψη των αµπελώνων (εικ 21) δεν είναι µια ξενάγηση αλλά κάτι πιο ουσιαστικό. ίνει την ευκαιρία στους επισκέπτες να απολαύσουν την χαρά του τρύγου, αλλά να κόψουν και να µαζέψουν σταφύλια από το αµπέλι. Θα πρέπει να φοράνε άνετα ρούχα, αναπαυτικά παπούτσια για την προστασία τους από τα ξερά αγριόχορτα, να φοράν ανοιχτόχρωµα ρούχα, καπέλο και γυαλιά για την προστασία από τον ήλιο και να έχουν ένα µπουκάλι νερό. Μέσα στον αµπελώνα µπορούν να παρατηρήσουν το αµπέλι, τον ετήσιο κύκλο του, τα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλίας, την παραδοσιακή αµπελοκαλλιέργεια καθώς και τις βιοδυναµικές εφαρµογές. ίδεται η δυνατότητα επανάληψης της επίσκεψης στο αµπελώνα σε άλλη εποχή για να γίνει παρατήρηση των σταδίων ανάπτυξης του ίδιου αµπελώνα και των φυτών.

27 Τέλος µπορούν να ξεκουραστούν στους υπαίθριους χώρους και να βρουν δροσιστικούς χυµούς σταφυλιού. Η ξενάγηση (εικ 22) αποτελεί µια βιωµατική εµπειρία απευθύνεται σε όλους τους οινόφιλους, άνδρες και γυναίκες και συνήθως σε παρέες έως 6 άτοµα. Η διάρκεια της ξενάγησης είναι από 45λεπτά ή 1ώρα. Σε περιπτώσεις κακοκαιρίας η ξενάγηση µεταφέρεται σε άλλη ηµεροµηνία και ώρα ανάλογα µε τον διαθέσιµο των επισκεπτών. [(2008). Επισκέψεις- Ξεναγήσεις. Ανακτήθηκε 5 Φεβρουαρίου, 2010, από (εικ 21) Επίσκεψη σε αµπελώνα (εικ 22) Ξενάγηση σε αµπελώνα Ένα από τα σηµεία που πρέπει ιδιαίτερα να σταθούµε είναι το θέµα του συντονισµού δράσης µε τις άλλες συγγενείς επιχειρήσεις οινοτουρισµού, όπως είναι οι ξενώνες και τα εστιατόρια της ευρύτερης περιοχής που βρίσκονται τα οινοποιεία. Αφού οι οινοτουρίστες είναι καταρχήν τουρίστες, είναι άνθρωποι οι οποίοι ταξιδεύουν, είναι µακριά από το σπίτι τους, άρα κάπου θα πρέπει να µείνουνε και κάπου θα πρέπει να φάνε. Αν ο ταξιδιώτης που θα βρεθεί σε µία περιοχή δεν βρει ένα αξιοπρεπές κατάλυµα ή δεν βρει ένα καλό εστιατόριο, θα προσπεράσει αυτή την περιοχή και µαζί θα προσπεράσει και τα οινοποιεία της περιοχής. Αντίθετα, ένα καλό εστιατόριο είναι πόλος έλξης για τους ταξιδιώτες, όπως και ένας καλός ξενώνας ή ένα καλό ξενοδοχείο. Αυτά τα παραδοσιακά εστιατόρια (εικ 24) και οι ξενώνες( εικ 23) είναι µέλη του οινοτουριστικού δικτύου και προσφέρουν τόσο προϊόντα των οινοποιείων όσο και πληροφορίες σε έντυπο υλικό για τα οινοποιεία της περιοχής καθώς και όσων οινοποιείων είναι µέλη των ρόµων Του Κρασιού. Αυτές οι δύο συγγενείς

28 επιχειρήσεις είναι το καλύτερο όχηµα για µία αποτελεσµατική πρώτη επικοινωνία και προβολή του οινοτουριστικού προϊόντος µίας περιοχής. (εικ 23) παραδοσιακός ξενώνας (εικ 24) παραδοσιακό εστιατόριο Η συστηµατική παραγωγή, προβολή, προώθηση και διανοµή του οίνου αποτελεί καταξιωµένο κλάδο στις περισσότερες οινοπαραγωγικές χώρες του κόσµου, και τα τελευταία 10 χρόνια αναπτύσσεται µε ταχύ ρυθµό και στην Ελλάδα. Αντίστοιχα, οι νέες τεχνολογίες επικοινωνίας και πληροφορικής, δηλαδή τόσο οι παραδοσιακές εφαρµογές µέσω του ιαδικτύου όσο και οι πρακτικές Web παρέχουν στις περισσότερες χώρες αναγκαία και κρίσιµα εργαλεία και πρακτικές για την ουσιαστική ενδυνάµωση της παραγωγής και τοποθέτησης στην αγορά των προϊόντων οίνου. Στις µέρες µας, οι σύγχρονες τεχνολογίες επικοινωνίας και πληροφορικής αποτελούν αναγκαία εργαλεία για τους οργανισµούς οινοτουριστικών προορισµών καθώς και για όλους τους εµπλεκόµενους φορείς και επιχειρήσεις, παρέχοντάς τους τη δυνατότητα µέσω της ανάπτυξης Ηλεκτρονικών Συστηµάτων Μάρκετινγκ Οίνου & Οινοτουρισµού (ΗΣΜΟΟΤ) να προβάλλουν τους πόρους τους, να προσεγγίσουν τους δυνητικούς τους επισκέπτες και πελάτες σε τοπική αλλά και σε παγκόσµια κλίµακα όλο το εικοσιτετράωρο και µε άµεσο τρόπο και χαµηλό κόστος, αλλά και να προωθήσουν και να τοποθετήσουν στην αγορά τα οινικά τους προϊόντα. Στην εποχή όπου το ιαδίκτυο αποτελεί πλέον για την πλειοψηφία της διεθνής οινοτουριστικής ζήτησης το βασικότερο και σηµαντικότερο εργαλείο, τα ΗΣΜΟΟΤ µπορούν να συµβάλουν αποτελεσµατικά στην στοχευµένη προβολή οινοτουριστικών προορισµών και προϊόντων οίνου, ανεξαρτήτου του µεγέθους

29 τους και των διαθέσιµων πόρων τους. Η µεγάλη απήχηση και χρήση των ΗΣΜΟΟΤ διεθνώς οφείλεται κυρίως στην αµεσότητα και πληρότητα της πληροφόρησης που παρέχουν καλύπτοντας µε τον καλύτερο τρόπο τις απαιτήσεις του ιδιαίτερα ανοµοιογενούς και διαφοροποιηµένου συνολικού προϊόντος του οινοτουρισµού. Στόχους της συγκεκριµένης οµάδας εργασίας αποτέλεσε η ενηµέρωση και η ευαισθητοποίηση τόσο των εθνικών, περιφερειακών και τοπικών οργανισµών τουριστικής και οινοτουριστικής ανάπτυξης όσο και των οινικών επιχειρήσεων σχετικά µε τον ρόλο, τις ηλεκτρονικές εφαρµογές και τη λειτουργικότητα των ΗΣΜΟΟΤ. Ακόµα, αναγκαίο είναι να εντοπιστούν τα εµπόδια που µπορεί να υπάρχουν για την πλήρη ανάπτυξη ΗΣΜΟΟΤ στη χώρα µας, καθώς και η µορφοποίηση συγκεκριµένων προτάσεων για την άρση των εµποδίων αυτών. Η δηµιουργία ενός Ηλεκτρονικού Συστήµατος Μάρκετινγκ Οίνου & Οινοτουρισµού (ΗΣΜΟΟΤ) µπορεί να στηρίξει αποτελεσµατικά την ανάπτυξη και την προώθηση των µικροµεσαίων οινοποιείων αλλά και οινοτουριστικών επιχειρήσεων, οι οποίες συχνά δεν έχουν τους πόρους, την τεχνογνωσία και τις υποδοµές για την ηλεκτρονική τους δραστηριοποίηση. Οι περισσότερες µικροµεσαίες επιχειρήσεις των συγκεκριµένων κλάδων δεν µπορούν όχι µόνο να αναλάβουν το υψηλό κόστος συµµετοχής και προµήθειας σε ηλεκτρονικά κανάλια προβολής και διανοµής, αλλά δεν έχουν και τις απαραίτητες τυποποιηµένες και ψηφιοποιηµένες δοµές οργάνωσης για να µπορούν να στηρίξουν τον τρόπο χειρισµού των καναλιών αυτών. Συνεπώς, τα ΗΣΜΟΟΤ µπορούν να θεωρηθούν ως ένα ανερχόµενο συµπληρωµατικό και στρατηγικό µέσο το οποίο και προβάλει, και προσελκύει, και δηµιουργεί εικόνα, και δηµιουργεί ζήτηση αλλά και διανέµει οινοτουριστικά προϊόντα και εµπειρίες.[ Υπουργείο Ανάπτυξης. (2006). Ηλεκτρονικά Συστήµατα Μάρκετινγκ Οίνου & Οινοτουρισµού. Ανακτήθηκε 7 Ιανουαρίου, 2010, από

30

31 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ΟΙΝΙΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ Η Κεντρική Μακεδονία διαθέτει ένα µεγάλο αριθµό οινοποιείων που προσελκύουν ένα µεγάλο αριθµό επισκεπτών ετησίως. Τα περισσότερα από τα οινοποιεία έχουν ενταχθεί στο πρόγραµµα ρόµοι του Κρασιού της Βόρειου Ελλάδος. Πρόκειται για µια πρόταση προς τον σύγχρονο περιηγητή να ακολουθήσει µια προκαθορισµένη, επιλεγµένη διαδροµή, η οποία διασχίζει τα πιο γραφικά σηµεία µιας αµπελουργικής ζώνης. Έχει τη δυνατότητα να επισκεφθεί επιλεγµένες οινοπαραγωγικές µονάδες, που συµµορφώνονται σε ορισµένες προδιαγραφές και εγγυώνται υψηλά επίπεδα φιλοξενίας. Παράλληλα έχει τη δυνατότητα στη διαδροµή αυτή να απολαύσει σηµεία αρχαιολογικού, λαογραφικού, περιβαλλοντικού ή πολιτιστικού ενδιαφέροντος. Έτσι οι επισκέπτες έχουν την επιλογή να διαλέξουν µεταξύ διαφόρων διαδροµών κρασιού σε όποια περιοχή αυτοί επιθυµούν και να επισκεφτούν τα οινοποιεία αυτά. Τυπολογικά, οι επισκέπτες των οινοποιείων της Μακεδονίας κατατάσσονται σε τέσσερις κατηγορίες. Οι οινόφιλοι που διαθέτουν υψηλό επίπεδο µόρφωσης και εισοδήµατος, και βασικότερα κίνητρά τους είναι η συνάντηση µε τον οινοπαραγωγό και η ενηµέρωση για το κρασί. Οι νεοφώτιστοι που είναι συνήθως φοιτητές µε περιορισµένο εισόδηµα αλλά µεγάλο ενδιαφέρον για την οινοποιία, οι περιστασιακοί επισκέπτες µε βασικό κίνητρο όχι το κρασί αλλά τη γαστρονοµία της περιοχής, και τέλος οι τουρίστες οι οποίοι αντιµετωπίζουν το οινοποιείο και τους αµπελώνες ως τουριστικά αξιοθέατα της περιοχής που επισκέπτονται. [Τερζούδη, Μ. (7 Μαΐου, 2009). ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Πόλος έλξης τα οινοποιεία. Ανακτήθηκε 6 Φεβρουαρίου, 2010, από Συµπερασµατικά, τα κίνητρα των επισκεπτών ποικίλλουν και διαφοροποιούνται ανάλογα µε τα κοινωνικά τους χαρακτηριστικά, τις αντιλήψεις και τα ενδιαφέροντά τους. Καθεµιά από τις τέσσερις κατηγορίες µπορεί να γίνει στόχος επιχειρηµατικών σχεδίων καθώς και να συµβάλλει στην ανάπτυξη του οινικού τουρισµού µε τους οινόφιλους και τους νεοφώτιστους να συµβάλλουν περισσότερο στα κέρδη των οινοποιητικών επιχειρήσεων. Η γνώση των αναγκών τους είναι το µυστικό της επιτυχίας και η προσφορά ενός

32 ολοκληρωµένου και διαρθρωµένου οινοτουριστικού προϊόντος που θα περιλαµβάνει ποικιλία δραστηριοτήτων. 2.1 ρόµοι κρασιού της Μακεδονίας Ένας ρόµος Κρασιού, είναι ένα τουριστικό προϊόν, το οποίο εκµεταλλεύεται τα πάσης φύσεως κάλλη µιας περιοχής ή ενός συνόλου περιοχών, για να προσελκύσει επισκέπτες, συντελώντας µε αυτό τον τρόπο σηµαντικά στην ανάπτυξή της, και στοχεύοντας φυσικά έµµεσα στην αύξηση της κατανάλωσης του κρασιού. Οι ρόµοι του Κρασιού της Μακεδονίας, νυν ρόµοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδας αποτελούν µια καινοτόµο πρόταση προς τον τουρίστα για να εξερευνήσει τις πλούσιες αµπελουργικές περιοχές και τα οινοποιεία τους, να ανακαλύψει το πλήθος των τοπικών γιορτών, άµεσα συνδεδεµένων µε το κρασί που αποτελεί κύριο στοιχείο της πολιτισµικής ταυτότητας του Έλληνα. Στην Ελλάδα, οργανωµένα το εγχείρηµα του οινικού τουρισµού ξεκίνησε το 1993, από την κοινή προσπάθεια 15 οραµατιστών οινοπαραγωγών οι οποίοι συγκροτήθηκαν σε ένα κοινό σχήµα µε τη µορφή αστικής, µη κερδοσκοπικού χαρακτήρα εταιρίας, µε την επωνυµία Ένωση Οινοπαραγωγών του Αµπελώνα της Μακεδονίας. Στόχος τους ήταν να δηµιουργηθούν οι προϋποθέσεις για τη στήριξη της αµπελοοινικής παράδοσης και να δώσουν τη δυνατότητα σε Έλληνες και ξένους να ανακαλύψουν το µακεδονικό αµπελώνα. Το 2002, η προσάρτηση της Ηπείρου και η επέκταση των οινοποιείων-µελών στη Θράκη οδήγησε στη µετονοµασία σε Ένωση Οινοπαραγωγών του Αµπελώνα της βόρειου Ελλάδος, µε το διακριτικό τίτλο ρόµοι του Κρασιού της Βόρειου Ελλάδος. ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΤΗΣ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑ ΟΣ. ([χ.χ.]). ρόµοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος. Ανακτήθηκε 8 Μαρτίου, 2010, από Στο δίκτυο συµµετείχαν επίσης ως συνεργαζόµενα µέλη, εστιατόρια, ξενώνες, επιχειρήσεις εναλλακτικού τουρισµού, κάβες, εταιρίες αµπελοοινικής συµβουλευτικής υποστήριξης, µε στόχο την από κοινού προώθηση προϊόντων και υπηρεσιών και τη δηµιουργία των προϋποθέσεων για τη στήριξη της

33 οινοτουριστικής δραστηριότητας και της βορειοελλαδίτικης κουζίνας. Το δίκτυο προέβλεπε στους εξής στόχους : Πρώτον στο κτίσιµο της εικόνας του µακεδονικού κρασιού και τη διεθνή προβολή του. Πρόκειται για µια σηµαντική πρωτοβουλία, διότι εκπαιδεύει το ξένο επισκέπτη και το σύγχρονο Έλληνα καταναλωτή, συµβάλλοντας στην επικοινωνία του µε το κρασί και καταρρίπτοντας µύθους γύρω από αυτό, όπως ότι το χύµα κρασί είναι παραδοσιακό και µόνο το σπιτικό είναι υγιεινό. Παράλληλα µε οργανωµένη δραστηριότητα, ενισχύει δυναµικά την προώθηση και προβολή του προϊόντος, στην Ελλάδα και το εξωτερικό. εύτερον στην ανάπτυξη και τουριστική αξιοποίηση του Αµπελώνα της Βορείου Ελλάδας και του φυσικού περιβάλλοντος των διάφορων περιοχών καθώς και στην παροχή µιας ολοκληρωµένης οινοτουριστικής πρότασης στους επισκέπτες. Τρίτον στη στήριξη της Ελληνικής πολιτιστικής κληρονοµιάς και των τοπικών πολιτιστικών δραστηριοτήτων µε κεντρικό άξονα το αµπέλι και το κρασί. Τέταρτον στη συµµετοχή στις διαδικασίες θέσπισης γενικών κανόνων που µπορεί να διέπουν τις σχέσεις αµπελουργών, οινοποιών και οινεµπόρων, µε στόχο την καλύτερη δυνατή συνεργασία, την εξυπηρέτηση των καταναλωτών και την ποιοτική αναβάθµιση υπηρεσιών και προϊόντων. Επιδίωξη των µελλών αποτελεί η αναζήτηση λύσεων προσαρµοσµένων σε αγροτικές περιοχές, µε την ενεργό συµµετοχή της τοπικής αυτοδιοίκησης, πολιτιστικών συλλόγων, φορέων και επιχειρήσεων του τοπικού πληθυσµού. Όλοι αυτοί συνεργάστηκαν, συγκροτήθηκαν σε κοινή δοµή, επινόησαν και ανέλαβαν ενέργειες ανάπτυξης, που προσιδιάζουν στις εν λόγο περιοχές και έχουν διαρκή αποτέλεσµα. Τέτοιες ενέργειες είναι, η χάραξη αµπελοοινικών διαδροµών, η σήµανση τους, η µετατροπή των οινοποιείων σε επισκέψιµους χώρους, η ίδρυση λαογραφικών µουσείων, η έκδοση βιβλίων, η οργάνωση πολιτιστικών εκδηλώσεων κλπ.[ ροµοι Κρασιού Βορείου Ελλάδος. (2002). Οινικές διαδροµές. Ανακτήθηκε 9 Ιανουαρίου, 2010, από

34 Σήµερα, οι επισκέπτες των δρόµων του Κρασιού, έχουν να επιλέξουν ανάµεσα σε 8 συνολικά διαδροµές (εικ 26), που διασχίζουν πέντε περιφέρειες. Αυτές της Κεντρικής Μακεδονίας, της Ανατολικής Μακεδονίας, της υτικής Μακεδονίας, της Ηπείρου και της Θεσσαλίας, οι οποίες οδηγούν από το θεϊκό Όλυµπο και την ηπειρωτική Ζίτσα, στην βυζαντινή Θεσσαλονίκη και από το ακριτικό Αµύνταιο στη µαγευτική Χαλκιδική, το διονυσιακό Παγγαίο και τη µακρινή Θράκη. Κατά τη διάρκεια της οινικής τους περιπλάνησης έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τα δώρα που η φύση του βορειοελλαδίτικου τοπίου χαρίζει απλόχερα και να ανακαλύψουν αρχαιολογικούς χώρους, µουσεία και αξιοθέατα. Η διαµονή σε παραδοσιακούς ξενώνες και η γνωριµία µε την τοπική κουζίνα σε επιλεγµένους χώρους εστίασης έχει προβλεφθεί για να συµπληρώσει τη φιλοξενία τους, ενισχύοντας παράλληλα το εισόδηµα και άλλων επαγγελµατιών της περιοχής. ( εικ 25)Κτήµα Αρβανιτίδη, Ασκός Τον Ιούνιο του 2000 θεσπίστηκε Κανονισµός Λειτουργίας και οι οινοπαραγωγοί, που επιθυµούν να συµπεριληφθούν στους ρόµους του Κρασιού της Μακεδονίας, αναλαµβάνουν την υποχρέωση να σεβαστούν συγκεκριµένους όρους που προσδιορίζουν τις κύριες προϋποθέσεις για την λειτουργία των οινοποιείων, τις συνθήκες κάτω από τις οποίες γίνεται δεκτός ο επισκέπτης, καθώς και την ποιότητα των παρεχόµενων υπηρεσιών. Συγκεκριµένα οι υποχρεώσεις αυτές περιλαµβάνουν: 1. Τη φροντίδα για την ασφαλή πρόσβαση στο οινοποιείο.

35 2. Την ύπαρξη πινακίδας στην είσοδο µε το σήµα των ρόµων του Κρασιού, το ωράριο επισκέψεων και το κόστος της γευστικής δοκιµής αν υπάρχει. 3. Τη δυνατότητα να παραµένει το οινοποιείο ανοιχτό σε καθορισµένες µέρες και ώρες επίσκεψης (π.χ. Σαββατοκύριακα µετά από επικοινωνία). 4. Την επιµέλεια των κατευθυντήριων πινακίδων των οινοποιείων, καθώς και των γενικών πινακίδων. 5. Την ύπαρξη χώρου στάθµευσης (πάρκιγκ). 6. Να διαθέτει χώρο υποδοχής επισκεπτών και χώρους υγιεινής. 7. Την οργάνωση ξενάγησης µε σχεδιασµένη διαδροµή, προσαρµοσµένη σε κάθε οινοποιείο. 8. Να διαθέτει κατάλληλους χώρους γευσιγνωσίας, µε σωστή θερµοκρασία για άνετη γευστική δοκιµή. 9. Να έχει χώρους πώλησης, µε λογιστική παρακολούθηση. 10. Να διαθέτει βιβλίο εντυπώσεων επισκεπτών. 11. Να προσφέρει ενηµερωτικό έντυπο για το οινοποιείο και τα κρασιά παραγωγής, καθώς και να υπάρχει τιµοκατάλογος κρασιών και λοιπών υπηρεσιών. 12. Να παρέχει πληροφορίες για τους ρόµους του Κρασιού και τα συµµετέχοντα οινοποιεία. Η µη εφαρµογή των παραπάνω µπορεί να έχει ως επακόλουθο την αποποµπή του µέλους από τους ρόµους του Κρασιού της Μακεδονίας και την αφαίρεση της ειδικής πινακίδας που φέρει στην είσοδο του. Υπάρχουν όµως και ορισµένες προαιρετικές ευθύνες του οινοπαραγωγού προς τον επισκέπτη, όπως η προσφορά τοπικών προϊόντων, η έκθεση παραδοσιακών αντικειµένων αµπελουργίας, οινοποιίας, η λειτουργία µουσείου και οι πωλήσεις αξεσουάρ κρασιού και βιβλίων.

36 (εικ 26) χάρτης ρόµων κρασιού Βορείου Ελλάδος 2.2 ιαδροµές στην Κεντρική Μακεδονία Η Μακεδονία, στη Βόρεια Ελλάδα, είναι µια περιοχή ποτισµένη από τις µνήµες χρόνων ιστορίας. Στην Κεντρική Μακεδονία το κλίµα είναι ήπιο, µε επαρκή υγρασία για την τέλεια ωρίµαση των σταφυλιών, µεγάλες καλοκαιρινές ηµέρες, ελαφριές βροχοπτώσεις και δροσερές νύχτες. Χάρη στις κλιµατολογικές και εδαφολογικές συνθήκες το κλίµα της περιοχής είναι εξαιρετικό για αµπελοκαλλιέργεια, µε πολλές ώρες ηλιοφάνειας και άφθονη βροχόπτωση. Η Κεντρική Μακεδονία είναι µία από τις 13 περιφέρειες της Ελλάδας και µία από τις περιφέρειες της Μακεδονίας. Αποτελείται από τους νοµούς Χαλκιδικής, Ηµαθίας, Κιλκίς, Πέλλας, Πιερίας, Σερρών και Θεσσαλονίκης. Η αµπελουργική παράδοση στη Μακεδονία έχει τις ρίζες τις στα αρχαία χρόνια. Πολλές ιστορικές πόλεις, όπως η Πέλλα, η Σίνδος και η Πύδνα, ήταν διάσηµες για τα εξαιρετικά κρασιά τους. Τα αρχαιολογικά ευρήµατα, όπως ο Μακεδονικός κρατήρας (340 π. Χ.), που ενέπνευσε το σχεδιασµό της φιάλης των κρασιών, µαρτυρούν την µακριά αµπελουργική παράδοση της περιοχής. Η Κεντρική Μακεδονία διαθέτει πολλά επισκέψιµα οινοποιεία, που σχηµατίζουν διάφορες διαδροµές κρασιών. [Τσάνταλη. (2005). Μακεδονία - Ιστορική αναδροµή. Ανακτήθηκε 7 Φεβρουαρίου, 2010, από

37 Στο κέντρο των ρόµων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος βρίσκεται η Θεσσαλονίκη. Στη διαδροµή του κρασιού της Θεσσαλονίκης, ο επισκέπτης περνάει από το Καλοχώρι και το έλτα Αξιού µε τον αξιόλογο υδροβιότοπο µε κατεύθυνση, είτε βόρεια στο Λαγκαδά και στην ορεινή Όσσα, είτε ανατολικά, στον Ασκό και τις λίµνες Κορώνεια και Βόλβη µέχρι τον Στρυµωνικό κόλπο. Πλησιέστερα στη Θεσσαλονίκη, η διαδροµή οδηγεί στα παραθαλάσσια κέντρα Περαία, Αγία Τριάδα και Νέα Μηχανιώνα για να καταλήξει στην Επανοµή, στο ακρωτήρι, στην άκρη του Θερµαϊκού. Τα οινοποιεία όπου µπορούν να ξεναγηθούν οι επισκέπτες της περιοχής είναι το Κτήµα Γεροβασιλείου στην Επανοµή, το Κτήµα Μπαµπατζιµόπουλου στην Όσσα Λαγκαδά, η Οινοποιία Αρβανιτίδη στον Ασκό Σοχού και η Οινοποιία Κεχρή στο Καλοχώρι. Κατά µήκος της διαδροµής οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν ζεστή φιλοξενία, τοπικές γεύσεις και παραδοσιακά προϊόντα από τις επιλεγµένες επιχειρήσεις - µέλη των ρόµων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος. Για τους επισκέπτες των οινοποιείων υπάρχει στη Θεσσαλονίκη και ένα πλήθος από σηµαντικά αξιοθέατα που µπορούν να συνδυαστούν µε την περιήγηση στην περιοχή και τα οινοποιεία. Η ιαδροµή του Κρασιού της Χαλκιδικής ξεκινάει από τον Άγιο Παύλο στη χερσόνησο της Χαλκιδικής µε σταθµό το οινοποιείο της εταιρείας Τσάνταλη, συνεχίζει στο Πόρτο Καρράς στη Σιθωνία και το Κτήµα Πόρτο Καρράς, για να ανηφορίσει στην ορεινή Χαλκιδική, στην Αρναία και το Κτήµα Κλαούντια Παπαγιάννη και να καταλήξει στο Άγιο Όρος, στη Χρωµίτσα και το οινοποιείο του Μυλοπόταµου. Οι επισκέπτες της ιαδροµής του Κρασιού της Χαλκιδικής µπορούν να συνοδεύσουν τις οινογευστικές περιπλανήσεις τους µε φιλοξενία και γευσιγνωσία τοπικών συνταγών υψηλού επιπέδου όπως και µε ποιοτικά τοπικά προϊόντα και εναλλακτικές δραστηριότητες αναψυχής στις συνεργαζόµενες επιχειρήσεις µέλη των ρόµων του Κρασιού. Η ιαδροµή Πέλλας-Γουµένισσας γεωγραφικά ανήκει στους Νοµούς Κιλκίς και Πέλλας και περιλαµβάνει τις αµπελοοινικές περιοχές της Γουµένισσας και των Γιαννιτσών. Τα οινοποιεία που βρίσκονται στη διαδροµή και συµµετέχουν στους ρόµους του Κρασιού είναι του Χρίστου Αϊδαρίνη, της Μπουτάρη Α.Ε., της οικογένειας Τάτση και του Βαγγέλη Χατζηβαρύτη στη Γουµένισσα Νοµού Κιλκίς, του Θωµά Λίγα στα Γιαννιτσά Νοµού Πέλλας. Στη γραφική κωµόπολη της Γουµένισσας, πρωτεύουσα της επαρχίας Παιονίας, υπάρχει η Ζώνη Ονοµασίας

ΜΕΛΕΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑΣ ΡΑΣΕΩΝ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑ

ΜΕΛΕΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑΣ ΡΑΣΕΩΝ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑ ΑΛΕΞΑΝ ΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΕΛΕΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑΣ ΡΑΣΕΩΝ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ

Διαβάστε περισσότερα

Οινοτουρισµός στους ρόµους του Κρασιού της βορείου Ελλάδος

Οινοτουρισµός στους ρόµους του Κρασιού της βορείου Ελλάδος Οινοτουρισµός στους ρόµους του Κρασιού της βορείου Ελλάδος Γιάννης Αλµπάνης Χηµικός Μηχανικός ιευθυντής Οίνοι Βορείου Ελλάδος Καβάλα, 29 Μαΐου 2012 Ένωση Οινοπαραγωγών του Αµπελώνα της Βορείου Ελλάδος

Διαβάστε περισσότερα

ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ Το ίκτυο Οινοποιών Νοµού Ηρακλείου ιδρύθηκε ως αστική µη κερδοσκοπική εταιρεία τον Νοέµβριο του 2006 και αποτελεί την κύρια συλλογική, συγκροτηµένη και συντονισµένη έκφραση

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ Το προσφερόµενο τουριστικό «µενού» της Ελλάδας εξακολουθεί να είναι κατά κύριο λόγο οι διακοπές «κλασσικού τύπου» Μόλις πρόσφατη η συστηµατική ανάπτυξη

Διαβάστε περισσότερα

Workshop: Εναλλακτικός τουρισµός: ποιότητα, ασφάλεια, δικτύωση, κανάλια διάθεσης, εµπορευµατοποίηση. Χανιά, 22 24 Φεβρουαρίου 2007

Workshop: Εναλλακτικός τουρισµός: ποιότητα, ασφάλεια, δικτύωση, κανάλια διάθεσης, εµπορευµατοποίηση. Χανιά, 22 24 Φεβρουαρίου 2007 Workshop: Εναλλακτικός τουρισµός: ποιότητα, ασφάλεια, δικτύωση, κανάλια διάθεσης, εµπορευµατοποίηση Χανιά, 22 24 Φεβρουαρίου 2007 ίκτυο ιακρατικής Συνεργασίας για την Εµπορευµατοποίηση του Αγροτουρισµού

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ "ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ ΒΑΣΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ" «Στήριξη και Ανάδειξη Πολυνησιωτικών ΑΕΙ» ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και

Διαβάστε περισσότερα

Επίσκεψη στο κτήμα του Γεροβασιλείου

Επίσκεψη στο κτήμα του Γεροβασιλείου Επίσκεψη στο κτήμα του Γεροβασιλείου Στα πλαίσια του Σχολικού Επαγγελματικού Προσανατολισμού επισκεφτήκαμε την Δευτέρα, 11.01.2010 και Τρίτη, 12.01.2010 το κτήμα Γεροβασιλείου λίγο έξω από την Επανομή.

Διαβάστε περισσότερα

ΗΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚ ΡΟΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΙΝΟ

ΗΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚ ΡΟΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΙΝΟ ΗΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚ ΡΟΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΙΝΟ ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΙ ΡΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΣ ΠΡΟΤΑΣΗΣ Η ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισµού στην περιοχή του ήµου Αµυνταίου αποτελεί βασική προτεραιότητα

Διαβάστε περισσότερα

1. Θέµα project κριτήρια επιλογής θέµατος

1. Θέµα project κριτήρια επιλογής θέµατος ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ : «Ταξίδι στα µέρη του ιονύσου» ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟΣ : ΠΟΥΓΑΡΙ ΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ-ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ.Σ. ΦΛΩΡΙΝΑΣ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ : 2013-2014 ΤΑΞΗ : Γ 1. Θέµα project κριτήρια

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΚΛΑΔΟΥ

Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΚΛΑΔΟΥ Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΚΛΑΔΟΥ Ι. ΒΟΓΙΑΤΖΗΣ ΕΠΩΝΥΜΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΡΑΣΙ Ημερίδα Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας Αμύνταιο Νοέμβριος 2015 Κεντρική οργάνωση του κλάδου, ο μοναδικός επίσημα αναγνωρισμένος φορέας

Διαβάστε περισσότερα

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ «ΑΝΤΑΜΩΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΩΝ» 4,5 και 6 ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ 2009 ΠΑΡΑΛΙΑ ΒΟΛΟΥ (Τράπεζα Ελλάδος) Το Γραφείο Υποστήριξης Προϊόντων της Νομαρχιακής

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΣΚΟΠΟΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΓΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ Σκοπός του συγκεκριμένου Σήματος είναι: Η προστασία, διάσωση και διάδοση του τοπικού αμπελώνα και της αμπελοοινικής

Διαβάστε περισσότερα

ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΓΑΒΡΙΗΛ ΔΑΣΟΛΟΓΟΣ- ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΛΟΓΟΣ

ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΓΑΒΡΙΗΛ ΔΑΣΟΛΟΓΟΣ- ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΛΟΓΟΣ ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΓΑΒΡΙΗΛ ΔΑΣΟΛΟΓΟΣ- ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΛΟΓΟΣ 1 2 ΕΙΝΑΙ: ένας ουσιαστικός τρόπος να συμπληρώνει η οικογένεια το εισόδημά της όλο το χρόνο ένας τρόπος να βρουν απασχόληση οι νέοι, οι αγρότισσες, οι κάτοικοι

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΤΑΣΗ ΧΟΡΗΓΙΑΣ Πολιτιστική Διαδρομή στα Αρχαία Θέατρα της Ηπείρου

ΠΡΟΤΑΣΗ ΧΟΡΗΓΙΑΣ Πολιτιστική Διαδρομή στα Αρχαία Θέατρα της Ηπείρου ΠΡΟΤΑΣΗ ΧΟΡΗΓΙΑΣ Πολιτιστική Διαδρομή στα Αρχαία Θέατρα της Ηπείρου Μάρτιος 2015 Ι. Φορέας Υλοποίησης Φορέας Υλοποίησης: Διάζωμα Το ΔΙΑΖΩΜΑ είναι ένα σωματείο που ιδρύθηκε με πρωτοβουλία του τέως Υπουργού

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ Α ΤΑΞΗ ΓΕΛ ΣΕΡΒΙΩΝ ΣΧ. ΕΤΟΣ 2014-2015

ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ Α ΤΑΞΗ ΓΕΛ ΣΕΡΒΙΩΝ ΣΧ. ΕΤΟΣ 2014-2015 ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ Α ΤΑΞΗ ΓΕΛ ΣΕΡΒΙΩΝ ΣΧ. ΕΤΟΣ 2014-2015 ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ Η καταγραφή και ανάδειξη των τοπικών προϊόντων Η μελέτη παραγωγής, συντήρησης, μεταποίησης, τυποποίησης, διακίνησης

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ "ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ ΒΑΣΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ" «Στήριξη και Ανάδειξη Πολυνησιωτικών ΑΕΙ» ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr

Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr Το έργο υλοποιείται με δωρεά από το Σύντομη περιγραφή Το Ελληνικό Παιδικό Μουσείο

Διαβάστε περισσότερα

Ολοκληρώθηκε η μελέτη για την αξιοποίηση του πολιτισμικού και περιβαλλοντικού κεφαλαίου της Περιφέρειας Πελοποννήσου

Ολοκληρώθηκε η μελέτη για την αξιοποίηση του πολιτισμικού και περιβαλλοντικού κεφαλαίου της Περιφέρειας Πελοποννήσου Ολοκληρώθηκε η μελέτη για την αξιοποίηση του πολιτισμικού και περιβαλλοντικού κεφαλαίου της Περιφέρειας Πελοποννήσου Στο πλαίσιο του έργου CRESCENT που υλοποιεί η αναπτυξιακή σύμπραξη «Καλειδοσκόπιο» στην

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ (Τ.Ε.Ι.) ΠΑΤΡΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ (Τ.Ε.Ι.) ΠΑΤΡΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ (Τ.Ε.Ι.) ΠΑΤΡΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΘΕΜΑΤΑ ΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΧΕΙΜΕΡΙΝΟΥ ΕΞΑΜΗΝΟΥ 2011-2012 (Η ΚΑΤΟΧΥΡΩΣΗ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΠΟ

Διαβάστε περισσότερα

Γ Σ Α Τ Σ Ρ Τ Ο Ρ ΝΟ Ν ΜΙΚΕ Κ Σ Ε Δ ΙΑΔ Α ΡΟ Ρ ΜΕΣ

Γ Σ Α Τ Σ Ρ Τ Ο Ρ ΝΟ Ν ΜΙΚΕ Κ Σ Ε Δ ΙΑΔ Α ΡΟ Ρ ΜΕΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ - Ο ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ Νοέμβριος 2014 H ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΤΩΝ ΔΙΑΔΡΟΜΩΝ Προσπαθήσαμε να σχεδιάσουμε διαδρομές που στηρίζονται στην τοπική ταυτότητα και στο γαστρονομικό,

Διαβάστε περισσότερα

Απολογισμός Δράσεων 2013

Απολογισμός Δράσεων 2013 Απολογισμός Δράσεων 2013 Ο Απολογισμός Δράσεων 2013 έχει σκοπό να προσφέρει μια εικόνα για το βασικό έργο του Ιδρύματος τη χρονιά που πέρασε μέσα από την παρουσίαση επιλεγμένων προγραμμάτων. Δράσεις που

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΚΟΖΑΝΗΣ

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΚΟΖΑΝΗΣ ΔΗΜΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ, ΕΡΕΥΝΑΣ &ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΚΟΖΑΝΗΣ ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΡΕΥΝΑΣ ΠΕΔΙΟΥ Οκτώβριος 2014 IV. ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ: ΚΑΤΟΙΚΟΙ

Διαβάστε περισσότερα

Δεν μπορούσαμε λοιπόν, παρά να στηρίξουμε την πρωτοβουλία της Helexpo με κάθε τρόπο και βεβαίως να τη θέσουμε υπό την αιγίδα του Συνδέσμου.

Δεν μπορούσαμε λοιπόν, παρά να στηρίξουμε την πρωτοβουλία της Helexpo με κάθε τρόπο και βεβαίως να τη θέσουμε υπό την αιγίδα του Συνδέσμου. «Η Τουριστική αγορά και η δυναμική του Θρησκευτικού και πολιτιστικού τουρισμού» ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΤΕΛΩΝΗΣ, Πρόεδρος ΗΑΤΤΑ Θεσσαλονίκη, Πέμπτη 22 Νοεμβρίου 2012 Παναγιώτατε, Σεβάσμιοι Μητροπολίτες,. Αξιότιμε κύριε

Διαβάστε περισσότερα

ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. Της Μαρίας Αποστόλα

ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. Της Μαρίας Αποστόλα ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Της Μαρίας Αποστόλα Η Ελλάδα υπήρξε από τους πρώτους δέκτες του Χριστιανισμού και τα μνημεία της ελληνικής ορθοδοξίας αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της εθνικής κληρονομιάς, αποτελώντας

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ (Τ.Ε.Ι.) ΠΑΤΡΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ (Τ.Ε.Ι.) ΠΑΤΡΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ (Τ.Ε.Ι.) ΠΑΤΡΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΘΕΜΑΤΑ ΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΧΕΙΜΕΡΙΝΟΥ ΕΞΑΜΗΝΟΥ 2011-2012 (Η ΚΑΤΟΧΥΡΩΣΗ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΠΟ

Διαβάστε περισσότερα

Χαιρετισµός του Περιφερειάρχη Αττικής, κ. Ιωάννη Σγουρού στη ενηµερωτική εκδήλωση της Marketing Greece 14.6.13

Χαιρετισµός του Περιφερειάρχη Αττικής, κ. Ιωάννη Σγουρού στη ενηµερωτική εκδήλωση της Marketing Greece 14.6.13 Χαιρετισµός του Περιφερειάρχη Αττικής, κ. Ιωάννη Σγουρού στη ενηµερωτική εκδήλωση της Marketing Greece 14.6.13 Αξιότιµοι: κα Υπουργέ, κ. Περιφερειάρχη, κ. ήµαρχε, κκ. εκπρόσωποι Τουριστικών Φορέων, κυρίες

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΤΥΠΟ ΥΛΙΚΟ 4 ης ΙΑΛΕΞΗΣ

ΕΝΤΥΠΟ ΥΛΙΚΟ 4 ης ΙΑΛΕΞΗΣ ΕΝΤΥΠΟ ΥΛΙΚΟ 4 ης ΙΑΛΕΞΗΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Τα τελευταία χρόνια η ενδογενής ανάπτυξη, η αξιοποίηση δηλαδή του ενδογενούς φυσικού και πολιτιστικού πλούτου καθώς και του ανθρώπινου δυναµικού του κάθε τόπου,

Διαβάστε περισσότερα

Κος ΦΡΟΝΙΜΟΣ: Κυρίες και κύριοι καλημέρα σας. Χαιρετίζω κι εγώ το Συνέδριο, ευχαριστώ πάρα πολύ τους οργανωτές για την πρόσκληση. Είναι χαρά μου και

Κος ΦΡΟΝΙΜΟΣ: Κυρίες και κύριοι καλημέρα σας. Χαιρετίζω κι εγώ το Συνέδριο, ευχαριστώ πάρα πολύ τους οργανωτές για την πρόσκληση. Είναι χαρά μου και Κος ΦΡΟΝΙΜΟΣ: Κυρίες και κύριοι καλημέρα σας. Χαιρετίζω κι εγώ το Συνέδριο, ευχαριστώ πάρα πολύ τους οργανωτές για την πρόσκληση. Είναι χαρά μου και τιμή να βρίσκομαι εδώ πέρα. Δυστυχώς κι εγώ, για τεχνικούς

Διαβάστε περισσότερα

Κος ΣΤΑΥΡΙΝΟΥΔΗΣ: Καλησπέρα. Η δική μας εισήγηση θα είχε άμεση σχέση και θα είχε ενδιαφέρον να ακολουθούσε την εισήγηση του κυρίου Λέλεκα.

Κος ΣΤΑΥΡΙΝΟΥΔΗΣ: Καλησπέρα. Η δική μας εισήγηση θα είχε άμεση σχέση και θα είχε ενδιαφέρον να ακολουθούσε την εισήγηση του κυρίου Λέλεκα. Κος ΣΤΑΥΡΙΝΟΥΔΗΣ: Καλησπέρα. Η δική μας εισήγηση θα είχε άμεση σχέση και θα είχε ενδιαφέρον να ακολουθούσε την εισήγηση του κυρίου Λέλεκα. Δεν είναι πάντα εφικτό να το προγραμματίζουμε κατά προτεραιότητα.

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΠΛΗΡΟΤΗΤΑΣ

ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΠΛΗΡΟΤΗΤΑΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ Στην παρούσα διπλωµατική εργασία µε τίτλο «Η πόλη της Καστοριάς ως τουριστικός προορισµός», µελετάται η σχέση τουρισµού και πόλης, εξετάζοντας αν η αλλαγή που παρατηρείται σήµερα στη φυσιογνωµία

Διαβάστε περισσότερα

Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014

Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014 Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013 - Wine Friends Ο μαγικός κόσμος του κρασιού περιμένει να τον ανακαλύψετε. Αρώματα, χρώματα και γεύσεις κρασιών από την

Διαβάστε περισσότερα

Εισήγηση της ΓΓΠΠ Αγγέλας Αβούρη στην ενημερωτική συνάντηση για τη δημιουργία Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης (23-11-06)

Εισήγηση της ΓΓΠΠ Αγγέλας Αβούρη στην ενημερωτική συνάντηση για τη δημιουργία Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης (23-11-06) Εισήγηση της ΓΓΠΠ Αγγέλας Αβούρη στην ενημερωτική συνάντηση για τη δημιουργία Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης (23-11-06) Η χώρα μας είναι ένας από τους πλέον δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς παγκοσμίως.

Διαβάστε περισσότερα

Το Κτήμα Γεροβασιλείου Θεσσαλονίκη, 26 Σεπτεμβρίου 2013

Το Κτήμα Γεροβασιλείου Θεσσαλονίκη, 26 Σεπτεμβρίου 2013 Το Κτήμα Γεροβασιλείου Θεσσαλονίκη, 26 Σεπτεμβρίου 2013 Κτήμα Γεροβασιλείου- Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου Επανομή Θεσσαλονίκης www.gerovassiliou.gr Ο ιδιόκτητος αμπελώνας 560 στρεμμάτων περιβάλλειτοσύγχρονοοινοποιείο.

Διαβάστε περισσότερα

πιxειρ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΤΟ ΤΕΙ ΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΝΤΥΠΟ

πιxειρ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΤΟ ΤΕΙ ΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΝΤΥΠΟ πιxειρ ν Γραφείο Επιχειρηµατικότητας ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΤΟ ΤΕΙ ΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΝΤΥΠΟ ΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΙΑΣΥΝ ΕΣΗΣ ΤΟΥ ΤΕΙ ΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑΣ Τα Γραφεία ιασύνδεσης λειτουργούν

Διαβάστε περισσότερα

Συνεργασία και Ανάπτυξη...

Συνεργασία και Ανάπτυξη... Οκτώβριος 2014 Με ιδιαίτερη χαρά σας παρουσιάζουμε το πρώτο ενημερωτικό δελτίο του Αναπτυξιακού Σχεδίου Κρασοχωριών που δημιουργήθηκε με σκοπό τη συνεχή ενημέρωση του κοινού και των συμβαλλόμενων φορέων

Διαβάστε περισσότερα

Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού. Αγγελική Καραγκούνη Project Manager, SETE

Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού. Αγγελική Καραγκούνη Project Manager, SETE Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού Αγγελική Καραγκούνη Project Manager, SETE Περιεχόμενα Παρουσίασης Γιατί γαστρονομία; Σκοπός Γαστρονομικά προϊόντα στην τουριστική αγορά Αξιολόγηση γαστρονομικής

Διαβάστε περισσότερα

Ταυτότητα της Έρευνας... σελ. 4

Ταυτότητα της Έρευνας... σελ. 4 ΕΚΘΕΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ: Ταυτότητα της Έρευνας... σελ. 4 ΜΕΡΟΣ Α : Στοιχεία για τους επισκέπτες της Ελλάδας 1. Αριθμός ημερών παραμονής στην Ελλάδα... 7 2. Αριθμός επισκέψεων στην Ελλάδα για διακοπές...

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. με τη διατύπωση συγκεκριμένου Αναπτυξιακού Σχεδίου, με την στήριξη του Σχεδίου από μια ισχυρή και βιώσιμη εταιρική σχέση και

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. με τη διατύπωση συγκεκριμένου Αναπτυξιακού Σχεδίου, με την στήριξη του Σχεδίου από μια ισχυρή και βιώσιμη εταιρική σχέση και ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Π 1. SWOT ΑΝΑΛΥΣΗ Στα πλαίσια του παρόντος επιχειρησιακού προγράμματος πρωτοβουλίας LEADER+ θα ενταχθούν περιοχές που θέλουν και μπορούν να σχεδιάσουν και να εφαρμόσουν μια ολοκληρωμένη, βιώσιμη

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Α) Πρωτόκολλο Συνεργασίας Σ.Ε.Ο και Ξ.Ε.Ε- Η Ελλάδα μετά την κρίσηανασυνθέτοντας-το

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Α) Πρωτόκολλο Συνεργασίας Σ.Ε.Ο και Ξ.Ε.Ε- Η Ελλάδα μετά την κρίσηανασυνθέτοντας-το ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Α) Πρωτόκολλο Συνεργασίας Σ.Ε.Ο και Ξ.Ε.Ε- Η Ελλάδα μετά την κρίσηανασυνθέτοντας-το εθνικό μας προϊόν Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου και το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας ενώνουν τις δυνάμεις

Διαβάστε περισσότερα

Νέοι τόποι Περιπέτεια Φύση Παράδοση Ιστορία. Πολιτισμός Ζωή Μνημεία Ασφάλεια Χαρά

Νέοι τόποι Περιπέτεια Φύση Παράδοση Ιστορία. Πολιτισμός Ζωή Μνημεία Ασφάλεια Χαρά Νέοι τόποι Περιπέτεια Φύση Παράδοση Ιστορία Πολιτισμός Ζωή Μνημεία Ασφάλεια Χαρά 1 2 Η Εγνατία Οδός δίνει άλλες διαστάσεις και ευκαιρίες στην επισκεψιμότητα. Η δυνατότητα του επισκέπτη να διασχίσει όλη

Διαβάστε περισσότερα

3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ.

3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ. 3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ Υπό την Αιγίδα: Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ΕΝΩΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Τα οινοποιεία των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» που θα έχουν Ανοιχτές Πόρτες είναι:

Τα οινοποιεία των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» που θα έχουν Ανοιχτές Πόρτες είναι: Σο Σάββατο 15 και την Κυριακή 16 Μαΐου από τις 10 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα, οι οινοπαραγωγοί των Δρόμων του Κρασιού της Ελλάδας περιμένουν το οινόφιλο κοινό στα επισκέψιμα οινοποιεία τους για ξεναγήσεις,

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτικός Τουρισμός. Ενότητα 2 η : Η εμπειρία στον τουρισμό. Όλγα Ιακωβίδου Τμήμα Γεωπονίας ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Αγροτικός Τουρισμός. Ενότητα 2 η : Η εμπειρία στον τουρισμό. Όλγα Ιακωβίδου Τμήμα Γεωπονίας ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΧΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Αγροτικός Τουρισμός Ενότητα 2 η : Η εμπειρία στον τουρισμό Όλγα Ιακωβίδου Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες

Διαβάστε περισσότερα

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009 ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009 ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ= ΕΙΝΑΙ Η ΝΕΑ ΜΟΡΦΗ ΕΝΟΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΥ ΤΡΟΠΟΥ ΔΙΑΚΟΠΩΝ ΣΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΚΥΡΙΑΡΧΕΙ Η ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΣΥΝΦΩΝΑ ΜΕ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΘΝΙΚΗ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΥ & ΟΙΝΟΥ

ΕΘΝΙΚΗ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΥ & ΟΙΝΟΥ ΕΘΝΙΚΗ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΥ & ΟΙΝΟΥ περιιηγήσειις µε τον οίίνο οδηγό Κυρίες και κύριοι, H Ηλιάνα Σιδηροπούλου και εγώ θα θέλαµε να ευχαριστήσουµε την ΕΔΟΑΟ για την πρόσκλησή της να παρουσιάσουµε

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr

Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr Το έργο υλοποιείται με δωρεά από το ΕΠΜ_2014 Εκπαιδευτικό Έργο «Το Κινητό Μουσείο»

Διαβάστε περισσότερα

Η Γαστρονοµία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισµού. Γιώργος Δρακόπουλος Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ

Η Γαστρονοµία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισµού. Γιώργος Δρακόπουλος Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ Η Γαστρονοµία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισµού Γιώργος Δρακόπουλος Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ 2ο Διεθνές Συνέδριο Αειφορία, Διατροφή, Τουρισµός: παράγοντες - κλειδιά για την εξωστρέφεια των ελληνικών

Διαβάστε περισσότερα

10 ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ & ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑΣ

10 ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ & ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑΣ 10 ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ & ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑΣ 1. ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ 2. ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΕΞΑΓΩΓΩΝ 3. ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΟΛΟΓΙΟΥ & ΙΚΤΥΩΝ ΙΑΝΟΜΗΣ ΑΝΑ ΧΩΡΑ 4. Ο ΗΓΟΣ ΝΕΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ 5. ΕΞΕΙ ΙΚΕΥΜΕΝΗ

Διαβάστε περισσότερα

«ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΔΗΜΟΥ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΥ»

«ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΔΗΜΟΥ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΥ» «ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΔΗΜΟΥ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΥ» Εισηγήτρια: Έφη Γουνελά Στέλεχος της ΕΕΤΑΑ ΑΠΟΔΗΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΣ & ΤΟΠΙΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ Η υλοποίηση μιας ολοκληρωμένης στρατηγικής για

Διαβάστε περισσότερα

Πολυσταδιακή δειγματοληψία με χρήση quota ως προς τη γεωγραφική κατανομή του πληθυσμού, το φύλο και την ηλικία.

Πολυσταδιακή δειγματοληψία με χρήση quota ως προς τη γεωγραφική κατανομή του πληθυσμού, το φύλο και την ηλικία. Επωνυμία Εταιρείας ΚΑΠΑ RESEARCH A.E. ΑΡ. ΜΗΤΡ : 5 Επωνυμία όνομα Εντολέα Σκοπός δημοσκόπησης Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά δείγματος Μέγεθος δείγματος/ γεωγραφική κάλυψη ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΠΑΝΟΡΑΜΑ Έρευνα κοινής γνώμης

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ 2007-2013 «ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΜΠΑΛΤΑΤΖΗΣ» (ΠΑΑ) Άξονας 3 3 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Παρουσίαση του Διατοπικού Σχεδίου «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές»

Παρουσίαση του Διατοπικού Σχεδίου «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές» Παρουσίαση του Διατοπικού Σχεδίου «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές» Παρασκευή 8 Μαΐου 2015 Αίθουσα της Ειδικής Γραμματείας Κοινοτικών Πόρων και Υποδομών Μαρίνης Μπερέτσος Γενικός Διευθυντής Αναπτυξιακής Πάρνωνα

Διαβάστε περισσότερα

Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας

Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας 1 Προς: Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, παραγωγοί και έμποροι, μέλη του Επιμελητηρίου Σάμου Αγαπητοί

Διαβάστε περισσότερα

Ωστόσο, δεν υπάρχει αµφιβολία ότι ο πολιτισµός χρειάζεται τον τουρισµό και το αντίστροφο. Γιατί ο πρώτος χρειάζεται χρηµατοδότηση των συχνά

Ωστόσο, δεν υπάρχει αµφιβολία ότι ο πολιτισµός χρειάζεται τον τουρισµό και το αντίστροφο. Γιατί ο πρώτος χρειάζεται χρηµατοδότηση των συχνά ΗΚεντρική Μακεδονία είναι η χώρα των θεών του Ολύµπου, του πολιτισµού των αρχαίων Μακεδόνων, της δόξας του Μεγάλου Αλεξάνδρου, αλλά και της βυζαντινής Ορθόδοξης µεγαλοπρέπειας. Είναι η γη των µύθων, των

Διαβάστε περισσότερα

Άνδρες και γυναίκες, 18 ετών και άνω. 892 νοικοκυριά

Άνδρες και γυναίκες, 18 ετών και άνω. 892 νοικοκυριά Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από την ΚΑΠΑ RESEARCH Α.Ε. Περίοδος διεξαγωγής Η συλλογή των στοιχείων έγινε από 17 έως και 18 Απριλίου 2007 Περιοχή διεξαγωγής Πληθυσμός Δείγμα Τεχνική συλλογής πληροφοριών Μέθοδος

Διαβάστε περισσότερα

Ο Πολιτισμός ως στρατηγικός παράγοντας ανάπτυξης στην Προγραμματική Περίοδο 2014 2020 Δρ Λίνα Μενδώνη Γενική Γραμματέας

Ο Πολιτισμός ως στρατηγικός παράγοντας ανάπτυξης στην Προγραμματική Περίοδο 2014 2020 Δρ Λίνα Μενδώνη Γενική Γραμματέας Ο Πολιτισμός ως στρατηγικός παράγοντας ανάπτυξης στην Προγραμματική Περίοδο 2014 2020 Δρ Λίνα Μενδώνη Γενική Γραμματέας Περιφερειακό Αναπτυξιακό Συνέδριο Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης για την προγραμματική

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΑΡΧΑΙΩΝ ΘΕΑΤΡΩΝ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ. τουρισμό

ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΑΡΧΑΙΩΝ ΘΕΑΤΡΩΝ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ. τουρισμό ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΑΡΧΑΙΩΝ ΘΕΑΤΡΩΝ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ Συμβολή του ΔΙΑΖΩΜΑΤΟΣ στον πολιτιστικό τουρισμό Η πολιτιστική διαδρομή, ως επώνυμο τουριστικό προϊόν Η πολιτιστική διαδρομή είναι ένα εξειδικευμένο

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτουρισμός O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού

Αγροτουρισμός O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού Αγροτουρισμός O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού κατά την οποία οι επισκέπτες μένουν σε αγρόκτημα και συμμετέχουν σε αγροτικές εργασίες. Σημείο αναφοράς των διακοπών σε ένα αγρόκτημα-ξενώνα είναι

Διαβάστε περισσότερα

Δικτύωση Οινοποιών Τουριστική και Εμπορική ανάπτυξη Το παράδειγμα της Κρήτης. www.winesofcrete.gr

Δικτύωση Οινοποιών Τουριστική και Εμπορική ανάπτυξη Το παράδειγμα της Κρήτης. www.winesofcrete.gr Δικτύωση Οινοποιών Τουριστική και Εμπορική ανάπτυξη Το παράδειγμα της Κρήτης www.winesofcrete.gr Ανάπτυξη παρουσίασης 1. Εισαγωγικά - Η έννοια της Δικτύωσης, 2. Ο οινοπαραγωγικός κλάδος στην Κρήτη,, 3.

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτοβουλία για την Εξωστρέφεια

Πρωτοβουλία για την Εξωστρέφεια Πρωτοβουλία για την Εξωστρέφεια Το έργο «Ολοκληρωµένα προγράµµατα, πρωτοβουλίες και δικτυώσεις για την ανάπτυξη δεξιοτήτων και ικανοτήτων εξωστρέφειας» υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

ΑΞΟΝΑΣ 4: ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ LEADER

ΑΞΟΝΑΣ 4: ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ LEADER ΑΞΟΝΑΣ 4: ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ LEADER ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑ ΑΣ 2007-2013 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΓΕΩΡΓΙΚΟ ΤΑΜΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Στα πλαίσια του Άξονα

Διαβάστε περισσότερα

Κος ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ: Ευχαριστώ κύριε Πρόεδρε. Μείναμε και λιγότεροι τώρα και ίσως είναι καλύτερο ή όχι, θα δούμε. Να ξεκινήσουμε λίγο την παρουσίαση από

Κος ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ: Ευχαριστώ κύριε Πρόεδρε. Μείναμε και λιγότεροι τώρα και ίσως είναι καλύτερο ή όχι, θα δούμε. Να ξεκινήσουμε λίγο την παρουσίαση από Κος ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ: Ευχαριστώ κύριε Πρόεδρε. Μείναμε και λιγότεροι τώρα και ίσως είναι καλύτερο ή όχι, θα δούμε. Να ξεκινήσουμε λίγο την παρουσίαση από την αρχή. Παράλληλα με την ομιλία θα βλέπετε ορισμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ LEADER ΤΟΠΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΝΟΤΙΟΥ ΗΠΕΙΡΟΥ

ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ LEADER ΤΟΠΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΝΟΤΙΟΥ ΗΠΕΙΡΟΥ ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟΠΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΝΟΤΙΟΥ ΗΠΕΙΡΟΥ ΑΞΟΝΑΣ 4: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ 2007-2013 ΠΕΡΙΛΗΨΗ 3 ης ΠΡΟΣΚΛΗΣΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΒΟΛΗ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΩΝ ΣΧΕΔΙΩΝ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ

Διαβάστε περισσότερα

Τελειώσαμε με τις εισηγήσεις, σύμφωνα με το πρόγραμμα ακολουθεί το κλείσιμο των εργασιών του Συνεδρίου από τον Πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής

Τελειώσαμε με τις εισηγήσεις, σύμφωνα με το πρόγραμμα ακολουθεί το κλείσιμο των εργασιών του Συνεδρίου από τον Πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Τελειώσαμε με τις εισηγήσεις, σύμφωνα με το πρόγραμμα ακολουθεί το κλείσιμο των εργασιών του Συνεδρίου από τον Πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου, τον κύριο Μπουτάρη. Παρακαλώ

Διαβάστε περισσότερα

«ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Ο ρόλος του Κράτους και της Αυτοδιοίκησης Η περίπτωση της Σουηδίας»

«ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Ο ρόλος του Κράτους και της Αυτοδιοίκησης Η περίπτωση της Σουηδίας» «ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Ο ρόλος του Κράτους και της Αυτοδιοίκησης Η περίπτωση της Σουηδίας» Εισηγητής: Νίκος Παπαδόπουλος MP of SWEDEN Γενικά Χαρακτηριστικά της Σουηδίας Πληθυσμός 10.500.000 κάτοικοι Το 84%

Διαβάστε περισσότερα

ιεθνής Αερολιµένας Αθηνών

ιεθνής Αερολιµένας Αθηνών ιεθνής Αερολιµένας Αθηνών Βασικοί Άξονες του Προγράµµατος Το πρόγραµµα athenspotlighted στοχεύει στη προώθηση της Αθήνας προσφέροντας στους επισκέπτες της ένα συνολικό πακέτο εκπτώσεων και προσφορών µε

Διαβάστε περισσότερα

Λόγοι υψηλής ελκυστικότητας της Μυκόνου και δυνατότητα εφαρμογής του μοντέλου τουριστικής ανάπτυξης της σε άλλους προορισμούς

Λόγοι υψηλής ελκυστικότητας της Μυκόνου και δυνατότητα εφαρμογής του μοντέλου τουριστικής ανάπτυξης της σε άλλους προορισμούς Λόγοι υψηλής ελκυστικότητας της Μυκόνου και δυνατότητα εφαρμογής του μοντέλου τουριστικής ανάπτυξης της σε άλλους προορισμούς Σαακιάν Χρήστος Απρίλιος 2013 Εισαγωγή Η παρούσα εργασία ασχολείται με τη Μύκονο

Διαβάστε περισσότερα

http://enallaktikos-tourismos-messinia.weebly.com ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΟΥ 1 ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ

http://enallaktikos-tourismos-messinia.weebly.com ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΟΥ 1 ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ http://enallaktikos-tourismos-messinia.weebly.com ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΟΥ 1 ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ Eναλλακτικός Τουρισμός - είναι μια καινούρια φιλοσοφία στον τομέα του τουρισμού και περιλαμβάνει

Διαβάστε περισσότερα

ΑΛΕΞΑΝ ΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

ΑΛΕΞΑΝ ΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΑΛΕΞΑΝ ΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΤΣΙΩΝΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ Α.Μ.: 001/03 ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΠΑΣΣΑΛΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,

Διαβάστε περισσότερα

Σχέδιο Επιχορήγησης Πολιτιστικών/Καλλιτεχνικών Εκδηλώσεων μέσω Προγράμματος Ενίσχυσης Ησσονος Σημασίας (de minimis)

Σχέδιο Επιχορήγησης Πολιτιστικών/Καλλιτεχνικών Εκδηλώσεων μέσω Προγράμματος Ενίσχυσης Ησσονος Σημασίας (de minimis) Σχέδιο Επιχορήγησης Πολιτιστικών/Καλλιτεχνικών Εκδηλώσεων μέσω Προγράμματος Ενίσχυσης Ησσονος Σημασίας (de minimis) Α. ΓΕΝΙΚΑ Οι πολιτιστικές/καλλιτεχνικές εκδηλώσεις συμβάλλουν στη δημιουργία θετικής

Διαβάστε περισσότερα

Κα ΑΣΚΕΛΗ: Κυρίες και κύριοι καλησπέρα σας. Θα ήθελα πρώτα-πρώτα να ευχαριστήσω για την πρόσκληση, είναι μία εξαιρετική τιμή για μένα το να βρίσκομαι

Κα ΑΣΚΕΛΗ: Κυρίες και κύριοι καλησπέρα σας. Θα ήθελα πρώτα-πρώτα να ευχαριστήσω για την πρόσκληση, είναι μία εξαιρετική τιμή για μένα το να βρίσκομαι Κα ΑΣΚΕΛΗ: Κυρίες και κύριοι καλησπέρα σας. Θα ήθελα πρώτα-πρώτα να ευχαριστήσω για την πρόσκληση, είναι μία εξαιρετική τιμή για μένα το να βρίσκομαι εδώ και να μιλάω σε ένα τέτοιο εκλεκτό κοινό για ένα

Διαβάστε περισσότερα

Υπεύθυνες προγράμματος: Μπλούχου Στεφανία, Πουγαρίδου Παρασκευή. Στα πλαίσια του μαθήματος της Ευέλικτης ζώνης οι μαθητές των

Υπεύθυνες προγράμματος: Μπλούχου Στεφανία, Πουγαρίδου Παρασκευή. Στα πλαίσια του μαθήματος της Ευέλικτης ζώνης οι μαθητές των ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ Δ.Σ. ΦΛΩΡΙΝΑΣ Σχολικό έτος: 2013-2014 Τάξεις: Β, Γ. Υπεύθυνες προγράμματος: Μπλούχου Στεφανία, Πουγαρίδου Παρασκευή. Θέμα: «Πραγματοποίηση εκπαιδευτικής επίσκεψης». Στα πλαίσια του

Διαβάστε περισσότερα

Αριθμ. πρωτ: 71/276 Αθήνα, 8 Μαρτίου 2010 ΘΕΜΑ: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ ΟΙΝΟΡΑΜΑ

Αριθμ. πρωτ: 71/276 Αθήνα, 8 Μαρτίου 2010 ΘΕΜΑ: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ ΟΙΝΟΡΑΜΑ K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr Αριθμ. πρωτ: 71/276 Αθήνα,

Διαβάστε περισσότερα

8. Συµπεράσµατα Προτάσεις

8. Συµπεράσµατα Προτάσεις 8. Συµπεράσµατα Προτάσεις Όπως φάνηκε από όλα τα παραπάνω ο οικότοπος των Μεσογειακών Εποχικών Λιµνίων αποτελεί συγκριτικό πλεονέκτηµα των περιοχών µελέτης και η διατήρηση του µπορεί να συνδυαστεί άµεσα

Διαβάστε περισσότερα

ΓΙΟΡΤΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΔΑΦΝΩΝ απο το 1976

ΓΙΟΡΤΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΔΑΦΝΩΝ απο το 1976 ΓΙΟΡΤΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΔΑΦΝΩΝ απο το 1976 H γιορτη μας εγινε 40 ετων Το 1976 το Κοινοτικό Συμβούλιο Δαφνών έχοντας και την συμπαράσταση όλων των Δαφνιανών, αξιοποιώντας το πλεονέκτημα της ποιότητας και της φήμης

Διαβάστε περισσότερα

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος Οι Τοπικές Κουζίνες σαν Τουριστικός Πόρος: α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΠΡΟΕ ΡΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑ ΗΜΙΑΣ ΓΕΥΣΗΣ Σύρος,, 2008 Η γαστρονομία

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτοβουλία για την Καινοτομία

Πρωτοβουλία για την Καινοτομία Πρωτοβουλία για την Καινοτομία Ολοκληρωµένα Προγράµµατα, Πρωτοβουλίες και Δικτυώσεις για την ανάπτυξη δεξιοτήτων και ικανοτήτων Καινοτομίας Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

ShMILE Project Από τον πειραματισμό στην διάδοση του οικολογικού σήματος στην Μεσόγειο. Πώς θα ωφεληθούμε;

ShMILE Project Από τον πειραματισμό στην διάδοση του οικολογικού σήματος στην Μεσόγειο. Πώς θα ωφεληθούμε; ShMILE II ShMILE Project Από τον πειραματισμό στην διάδοση του οικολογικού σήματος στην Μεσόγειο. Πώς θα ωφεληθούμε; Alpha MENTOR Αναστασία Χατζηνικολάου Αρχιτέκτων Περιβαλλοντολόγος Σοφία Ναταλία Μποέμη

Διαβάστε περισσότερα

ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΡΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Η Κρήτη έχει μια από τις αρχαιότερες και πιο εύγευστες γαστριμαργικές παραδόσεις στον κόσμο, μια παράδοση γεύσεων, αρωμάτων, υλικών και τεχνοτροπιών που ξεκινά

Διαβάστε περισσότερα

Κος ΠΙΤΤΑΣ: Καλημέρα σας. Δεν είπατε για το δικό μας workshop, το πόσο περιπετειώδες ήταν. Ενώ όλα τα άλλα βαστήξανε γύρω στις τρεις ώρες, το δικό

Κος ΠΙΤΤΑΣ: Καλημέρα σας. Δεν είπατε για το δικό μας workshop, το πόσο περιπετειώδες ήταν. Ενώ όλα τα άλλα βαστήξανε γύρω στις τρεις ώρες, το δικό Κος ΠΙΤΤΑΣ: Καλημέρα σας. Δεν είπατε για το δικό μας workshop, το πόσο περιπετειώδες ήταν. Ενώ όλα τα άλλα βαστήξανε γύρω στις τρεις ώρες, το δικό μας ξεπέρασε τις πέντε ώρες, γιατί υπήρχαν εκπρόσωποι

Διαβάστε περισσότερα

Αρ. Πρωτ.: Λ. Κουντουριώτη 80 Ρέθυμνο, / / Τ.Θ. 174 Τηλ. : 28313 41301-5, e-mail: dimos@rethymno.gr

Αρ. Πρωτ.: Λ. Κουντουριώτη 80 Ρέθυμνο, / / Τ.Θ. 174 Τηλ. : 28313 41301-5, e-mail: dimos@rethymno.gr ΔΗΜΟΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ Αρ. Πρωτ.: Λ. Κουντουριώτη 80 Ρέθυμνο, / / Τ.Θ. 174 Τηλ. : 28313 41301-5, e-mail: dimos@rethymno.gr ΠΡΟΣ: Σύμφωνα με τον Πίνακα αποδεκτών ΘΕΜΑ: Ένταξη στον Τουριστικό Οδηγό του Δήμου Ρεθύμνου

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ «ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ «ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ «ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Α. Όροι και Ορισμοί Β. Σκοπός Σήματος Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας της Περιφέρειας Κρήτης Γ. Προδιαγραφές Γ.1. Υποχρεωτικά

Διαβάστε περισσότερα

«Υποστηρίξτε τη δράση µας»

«Υποστηρίξτε τη δράση µας» «Υποστηρίξτε τη δράση µας» 1 Λαιµός, 18 Φεβρουαρίου 2012 Αγαπητοί φίλοι, υποστηρικτές και συνεργάτες, Το Πολιτιστικό Τρίγωνο Πρεσπών είναι πάνω από 11 χρόνια σηµείο αναφοράς για νέους από την ευρύτερη

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΙΝΟΠΡΑΞΙΑ «ΣΗΜΑ Α.Ε. BEE GROUP Α.Ε.»

ΚΟΙΝΟΠΡΑΞΙΑ «ΣΗΜΑ Α.Ε. BEE GROUP Α.Ε.» Θέμα: Δράσεις δημοσιότητας και προβολής, εμπλοκή τοπικών τουριστικών φορέων και οφέλη στα πλαίσια του έργου «Τουριστική Προβολή Ικαρία - Φούρνοι» Ο Δήμος Ικαρίας χρηματοδοτήθηκε από το ΕΣΠΑ και υλοποιεί

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ ΠΡΟΚΗΡΥΞΕΩΝ Α. ΤΟΠΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΞΟΝΑ 4 ΠΑΑ_ΠΡΟΚΗΡΥΣΟΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ ΠΡΟΚΗΡΥΞΕΩΝ Α. ΤΟΠΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΞΟΝΑ 4 ΠΑΑ_ΠΡΟΚΗΡΥΣΟΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ ΠΡΟΚΗΡΥΞΕΩΝ Α. ΤΟΠΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΞΟΝΑ 4 ΠΑΑ_ΠΡΟΚΗΡΥΣΟΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΠΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΞΟΝΑ 4 ΤΟΥ Π.Α.Α. ΤΗΣ ΑΝ.ΚΑ. Α.Ε. Μέτρο Υπομέτρο Δράση Δικαιούχοι 4.1 ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ L123

Διαβάστε περισσότερα

Κος ΨΗΜΜΕΝΟΣ: Επειδή αμέσως μετά τη δική μου ομιλία ακολουθεί φαγητό και κρασί, σας λέω ότι μόνο 7-8 λεπτά θα χρειαστεί να κάνετε υπομονή.

Κος ΨΗΜΜΕΝΟΣ: Επειδή αμέσως μετά τη δική μου ομιλία ακολουθεί φαγητό και κρασί, σας λέω ότι μόνο 7-8 λεπτά θα χρειαστεί να κάνετε υπομονή. Κος ΨΗΜΜΕΝΟΣ: Επειδή αμέσως μετά τη δική μου ομιλία ακολουθεί φαγητό και κρασί, σας λέω ότι μόνο 7-8 λεπτά θα χρειαστεί να κάνετε υπομονή. Στη δική μου ομάδα εργασίας που είχε θέμα 'Οινοτουρισμός και επικοινωνία'

Διαβάστε περισσότερα

ΕΘΝΙΚΗ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΥ & ΟΙΝΟΥ

ΕΘΝΙΚΗ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΥ & ΟΙΝΟΥ ΕΘΝΙΚΗ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΥ & ΟΙΝΟΥ ππεερρι ιηηγγήήσσεει ιςς µµεε ττοονν οοί ίννοο οοδδηηγγόό Κα ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΥ : Καλησπέρα. Η Εθνική Διεπαγγελµατική Οργάνωση Αµπέλου και Οίνου µας συγκέντρωσε

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΑ ΚΕΝΤΡΑ

ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΑ ΚΕΝΤΡΑ Ο επιχειρηματικός τουρισμός αποτελεί έναν από τους πιο ισχυρούς τομείς της τουριστικής αγοράς παγκοσμίως. Συνέργιες Αγορών Ο επιχειρηματικός τουρισμός αποτελεί έναν από τους πιο ισχυρούς τομείς της τουριστικής

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΘΜΟΣ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΤΟΥΡΙΣΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙΣΚΕΠΤΟΝΤΑΙ ΤΟ ΝΟΜΟ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ. Έρευνα που έγινε από το. για το ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ.

ΒΑΘΜΟΣ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΤΟΥΡΙΣΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙΣΚΕΠΤΟΝΤΑΙ ΤΟ ΝΟΜΟ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ. Έρευνα που έγινε από το. για το ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ. 1 ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΕΨΕΩΝ ΒΑΘΜΟΣ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΤΟΥΡΙΣΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙΣΚΕΠΤΟΝΤΑΙ ΤΟ ΝΟΜΟ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ Έρευνα που έγινε από το ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΕΨΕΩΝ για το ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ

Διαβάστε περισσότερα

F ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ ή ΕΠΙΣΚΕΠΤΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ ΣΤΑ ΤΕΤΡΑΓΩΝΑΚΙΑ þ:

F ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ ή ΕΠΙΣΚΕΠΤΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ ΣΤΑ ΤΕΤΡΑΓΩΝΑΚΙΑ þ: ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ F ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ ή ΕΠΙΣΚΕΠΤΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ ΣΤΑ ΤΕΤΡΑΓΩΝΑΚΙΑ þ: ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΙΣΚΕΠΤΗ ΠΟΥ ΡΩΤΕΙΤΑΙ: -ΦΥΛΟ: ΑΡΣΕΝΙΚΟq, ΘΗΛΥΚΟ q -

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ : Κείμενο του ενημερωτικού εντύπου

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ : Κείμενο του ενημερωτικού εντύπου ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ : Κείμενο του ενημερωτικού εντύπου [ΕΓΝΑΤΙΑ - κείμενο εντύπου.doc] ΑΝΚΟ σελ 1/5 ΕΓΝΑΤΙΑ, ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Η Εγνατία οδός είναι ένα έργο εξαιρετικά σημαντικό για την ανάπτυξη του τόπου. Ένας αυτοκινητόδρομος

Διαβάστε περισσότερα

European Destinations of Excellence EDEN Άριστοι Ευρωπαϊκοί Προορισμοί. «Τουρισμός και Προστατευόμενες Περιοχές» ΕΝΤΥΠΟ ΑΙΤΗΣΗΣ

European Destinations of Excellence EDEN Άριστοι Ευρωπαϊκοί Προορισμοί. «Τουρισμός και Προστατευόμενες Περιοχές» ΕΝΤΥΠΟ ΑΙΤΗΣΗΣ European Destinations of Excellence EDEN Άριστοι Ευρωπαϊκοί Προορισμοί «Τουρισμός και Προστατευόμενες Περιοχές» ΕΝΤΥΠΟ ΑΙΤΗΣΗΣ Η αίτηση θα πρέπει απαραίτητα να υποβληθεί σε τυπωμένη (χειρόγραφες αιτήσεις

Διαβάστε περισσότερα

Φωτογραφίες από τις τρεις προηγούμενες διοργανώσεις της Παγκρήτιας Έκθεσης, στην Αθήνα.

Φωτογραφίες από τις τρεις προηγούμενες διοργανώσεις της Παγκρήτιας Έκθεσης, στην Αθήνα. 2 Φωτογραφίες από τις τρεις προηγούμενες διοργανώσεις της Παγκρήτιας Έκθεσης, στην Αθήνα. ΠΑΓΚΡΗΤΙΑ ΕΚΘΕΣΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 30 Οκτωβρίου έως 5 Νοεμβρίου 2015 Προϊόντα Γεύσεις Υπηρεσίες Πολιτισμός ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

Τ.Ε.Ι. Σερρών. REPORT: Διοργάνωση εκπαιδευτικής επίσκεψης στο Σπήλαιο Αλιστράτης (Σέρρες) και στο Οινοποιείο NICO LAZARIDI (Δράμα)

Τ.Ε.Ι. Σερρών. REPORT: Διοργάνωση εκπαιδευτικής επίσκεψης στο Σπήλαιο Αλιστράτης (Σέρρες) και στο Οινοποιείο NICO LAZARIDI (Δράμα) REPORT: Διοργάνωση εκπαιδευτικής επίσκεψης στο Σπήλαιο Αλιστράτης (Σέρρες) και στο Οινοποιείο NICO LAZARIDI (Δράμα) Η Μονάδα Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας (Μο.Κ.Ε.) του ΤΕΙ Σερρών πραγματοποίησε στις

Διαβάστε περισσότερα

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΚΟΥΒΑΡΗ ΣΤΑΥΡΙΑΝΗ ΤΕΙ ΠΕΙΡΑΙΑ 2014

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΚΟΥΒΑΡΗ ΣΤΑΥΡΙΑΝΗ ΤΕΙ ΠΕΙΡΑΙΑ 2014 ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΚΟΥΒΑΡΗ ΣΤΑΥΡΙΑΝΗ ΤΕΙ ΠΕΙΡΑΙΑ 2014 ΘΕΜΑ : «Η Θεωρητική και Κριτική Διάσταση των Εναλλακτικών και Ειδικών Μορφών Τουρισμού στην Ελλάδα» ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΔΟΙ 1. Η πρώτη τουριστική περίοδος

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΜΕ ΙΑΤΡΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ

ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΜΕ ΙΑΤΡΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΜΕ ΙΑΤΡΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΙΑΤΡΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΝΑ ΤΑΞΙ ΕΥΟΥΝ ΑΠΡΟΣΚΟΠΤΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΘΕΟ ΩΡΟΣ ΠΑΤΣΟΥΛΕΣ ΕΡΕΥΝΗΤΗΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ, ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΕΥΝΑ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΑΞΙΔΙΩΤΩΝ

ΕΡΕΥΝΑ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΑΞΙΔΙΩΤΩΝ ΕΡΕΥΝΑ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΑΞΙΔΙΩΤΩΝ alco THE PULSE OF SOCIETY ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ: ΕΝΤΟΛΕΑΣ: ΤΥΠΟΣ: ΔΕΙΓΜΑ: ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ: ΧΡΟΝΟΣ: ALCO Ε.Ο.Τ. ΠΟΣΟΤΙΚΗ (ΠΡΟΣΩΠΙΚΕΣ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ) 1.500

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ ΚΑΙ Η ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΩΝ ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟ

ΤΟ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ ΚΑΙ Η ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΩΝ ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟ ΕΝΤΥΠΟ ΥΛΙΚΟ 5 ης ΙΑΛΕΞΗΣ ΤΟ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ ΚΑΙ Η ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΩΝ ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟ Το αγροτουριστικό προϊόν Για το ευρύ κοινό, µέχρι πρόσφατα, οι δραστηριότητες που αναπτύσσονταν στο

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΡΕΣΠΩΝ

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΡΕΣΠΩΝ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΡΕΣΠΩΝ στα πλαίσια του Έργου NEST Ανάπτυξη Δικτύου Αειφόρου Τουρισμού 1. Πόσες φορές έχετε επισκεφθεί την περιοχή την τελευταία 2ετία; 1 φορά 2-3 φορές 3-5 φορές

Διαβάστε περισσότερα