Cold starters Κρύα ορεκτικά

Transcript

1 Diva Restaurant was established in 1987 and it was the pioneer in introducing the idea of preparing and cooking a flambé meal in the dining area, thereby allowing the diners to enjoy this unique and very visual experience. Based on its long experience, it always aims to achieve the highest cuisine quality and the best value. Folio Restaurant was established in April 2009 at the Kapparis Area. During a short period it has managed to fill a gap in the dining market, by offering an original, fresh and innovative cuisine. The two restaurants were proudly united, in order to offer diners the tastiest and most amazing dining experience.

2 Cold starters Κρύα ορεκτικά Tzatziki Grated cucumber, garlic, mint, combined with yoghurt. Γιαούρτι µε αγγουράκι, σκόρδο και δυόσµο. Prawn cocktail Shrimps and green salad topped with cocktail sauce. Γαρίδες και πράσινη σαλάτα µε κοκτέιλ σως Avocado sunrise Fresh avocado garnished with shrimps and cocktail sauce. Aβοκάντο µε γαρίδες και κόκτεϊλ σάλτσα. Chicken liver parfait Chicken liver pate and red onion marmalade accompanied with bruschetta. Κοτόπουλο πατέ και κόκκινη µαρµελάδα κρεµµυδιών, συνοδευόµενο µε µπρουσκέτα. Prosciutto rolls with herbs cheese Prosciutto rolls with a creamed herbs goat s cheese, accompanied with green salad, dressed with olive oil and fresh mint. Ρολά από χοιροµέρι και κατσικίσιο τυρί, πράσινη σαλάτα µε σως από ελαιόλαδο και δυόσµο. Smoked salmon and cream cheese Compination of fine fillet of the best smoked salmon and cram cheese. Served in a honey mustard sauce. Συνδιασµός καπνιστού σολοµού µε τυρί. Συνοδεύται µε σάλτσα από µουστάρδα και µέλι. Taste of Italy Antipasti of prosciutto, Danish mozzarella, salami, pametziano, black olives, sun dried tomatoes, cristini pesto, olive and balsamic sauce. Ιταλικό ορεκτικό από τυριά, ιταλικό χοιροµέρι, σαλάµι, µαύρες ελιές, λιαστές ντοµάτες και διάφορες σως βασιλικού, ελιάς και βαλσάµικου

3 Hot starters Ζεστά ορεκτικά Garlic bread Fresh pastry braed garnished with fresh garlic and olive oil. Ψωµί µε φρέσκο σκορδάτο και ελαιόλαδο στο φούρνο. Soup of the day Σούπα της ηµέρας. Tower grilled halloumi Grilled Cyprus halloumi. Κυπριακό χαλλούµι στη σχάρα. Grilled fetta & tomatoes Grilled fetta cheese with fresh tomatoes. Φέττα στη σχάρα µε φρέσκα ντοµάτα. Mushrooms in garlic sauce Sauteed mushrooms with garlic and fresh cream sauce. Σοταρισµένα µανιτάρια µε σκόρδο και φρέσκα κρέµα. Crab claws in breadcrumbs Deep fried breaded crab claws with tartare sauce. Tηγανιτές δαγκάνες καβουριών µε σάλτσα τάρταρ. Chinese spring rolls Spring rolls with sweet and sour sauce. Kινέζικα τηγανιτά ρολά µε γλυκόξινη σάλτσα. Coral mussels in garlic sauce Sauteed mussels in a creamy garlic sauce, served with pasta. Σοταρισµένα µύδια µε σκόρδο και φρέσκα κρέµα, σερβίρονται µε ζυµαρικά. Prawns in pernod Sauteed shelled prawns, flamed with Pernod and fresh cream, served with pasta. Σοταρισµένες γαρίδες µε Pernod και φρέσκα κρέµα, σερβίρονται µε ζυµαρικά. Tortilla duck Crispy duck in a tortilla cone stuffed with crunchy vegetables and green salad, accompanied with Chinese and Mexican sauce. Τραγανιστή πάπια σε τορτίγια µε τραγανιστά λαχανικά και πράσινη σαλάτα. Συνοδεύονται µε κινέζικη και µεξικάνικη σάλτσα. Prawns tempura Prawns tempura on a bed of chunky pickle with tartar sauce. Γαρίδες τεµπούρα πάνω από χοντροκοµµένα ξυδάτα µε ταρτάρ σως

4 Salads - Σαλάτες Tomato and onion salad Slices of fresh tomatoes garnished with onion rings and oregano. Φρεσκοκοµµένες φέττες ντοµάτας µε ροδέλλες κρεµµύδι και ρίγανη. Cyprus village salad Traditional green salad with fresh tomatoes, cucumber, green pepper and fetta cheese, mixed with chef s dressing. Φρέσκα λαχανικά, ντοµάτα, αγγουράκι, πράσινες πιπεριές και φέττα, ανακατεµένα µε σάλτσα του σιεφ. Fresh tuna salad Fresh lettuce, onions, tomatoes, boiled egg and fresh tuna mixed with chef s dressing. Φρέσκο µαρούλι, ψηλοκοµµένο κρεµµύδι, ντοµάτες, αυγό βραστό και φρέσκος τόνος συνοδευόµενος από σάλτσα του σεφ. Rocket parmesan salad Fresh rocket leaves tossed with sun-dried tomatoes, pine nuts and parmesan, mixed with chef s dressing. Φρέσκα ρόκα, κουκουνάρια, λιαστές ντοµάτες και τυρί παρµεζάνα, ανακατεµένα µε σάλτσα του σιεφ. Dried figs and pancetta salad Freshly cut salad with pancetta, sun dried tomatoes, dried figs, roasted pine nuts, pomegranate, cherry tomatoes and orange-ginger vinaigrette. Φρεσκοκοµµένη σαλάτα µε πανσέτα, λιαστές ντοµάτες, αποξηραµένα σύκα, φρεσκοκαβουρδισµένα κουκουνάρια, ρόδι, ντοµατίνια και βινεκρέτ από πορτοκάλι και ζυγγιβέρι. Chicken caesar salad Mixed lettuce with grilled chicken and caesar sauce. Συνδυασµός από µαρούλια µε κοτόπουλο και σάλτσα σέζαρ. Spinach and fresh strawberries salad Mixed rocket leaves and spinach, fresh strawberries, prosciutto, gorgonzola cheese, linseed and strawberry vinaigrette. Συνδιασµός από ρόκκα και σπανάχι, φρέσκες φράουλες, χοιροµέρι, τυρί µπλού, λιναρόσπορο και βινεκρέτ από φράουλες. Exotic salad with dried forest fruit Fresh cut salad with fresh orange, fresh pineapple, walnuts, parmesan, dried forest fruit, sesame and orange vinaigrette. Φρεσκοκοµµένη πράσινη σαλάτα µε πορτοκάλι, φρέσκο ανανά, καρύδια, παρµεζάνα, αποξηραµένα φρούτα δάσους, σουσάµι και βινεκρετ πορτοκαλιού. Beef fajitas salad Served with fresh salad on grilled flour tortilla, topped with sour cream, guacamole and crashed pepper. Μεξικάνικη σαλάτα fajitas µε βοδινό φιλέτο, πράσινη σαλάτα, τορτίγια στην σχάρα, ξινή κρέµα, γουακαµόλε και τριµµένο πιπέρι. as starter as main

5 Pastas and vegetarian dishes Zυµαρικά και πιάτα για χορτοφάγους Spaghetti bolognese Spaghetti with bolognese sauce and cheese. Μακαρόνια µε σάλτσα µπολονέζ και τυρί. A la carbonara Spaghetti with fresh cream, pancetta and mushrooms. Σπαγκέτι µε φρέσκα κρέµα, καπνιστό χαµ και µανιτάρια. Polo e penne Penne and garlic chicken with mushrooms, finished in a cream and basil pesto sauce. Κοτόπουλο µε πέννες, σκόρδο και µανιτάρια σε σως από κρέµα και πέστο βασιλικού. Manzo a la sorendina Penne with beef fillet, mushrooms, basil, vegetables and tomatoes, topped with melted cheese finish in the oven. Πέννες µε βοδινό φιλέτο, µανιτάρια, βασιλικό, χορταρικά και ντοµάτα στο φούρνο και λιωµένο τυρί. Ηomemade special pizza Pizza with cheese, ham, tomatoes, mushrooms and green peppers. Πίτσα µε τυρί, ζαµπόν, ντοµάτες, µανιτάρια και πράσινες πιπεριές. Vegetarian pizza (v) Pizza with cheese and fresh vegetables. Πίτσα µε τυρί και φρέσκα λαχανικά. Seafood risotto (v) Risotto with fresh vegetables and seafood. Ριζότο µε φρέσκα λαχανικά και θαλασσινά. Crispy vegetarian spring rolls (v) Chinese rolls served with rice, vegetables, french fries and sweet and sour sauce. Τηγανιτά Κινέζικα ρολά µε ρύζι, λαχανικά, πατάτες τηγανιτές και γλυκόξινη σάλτσα. Chefs vegetarian heaven (v) Vegetarian dish with verious ideas of chef. Πιάτο για χορτοφάγους µε διάφορες ιδέες του σεφ

6 Cyprus Specialities - Σπέσιαλ Κυπριακά Moussakas Layers of egg plant, potatoes, marrows and mince meat. Topped with béchamel sauce and served with side salad. Φέτες µελιτζάνες, κολοκυθάκια, πατάτες, κιµά και σάλτσα µπεσιαµέλ. Συνοδεύεται µε σαλάτα Stifado Beef casserole with onions coocked in wine and vinegar. Served with vegetables and rice. Βοδινό µε κρεµµύδια µαγειρεµένο µε κρασί και ξύδι. Σερβίρεται µε λαχανικά και ρύζι Kleſtiko Lamb cooked in traditional Cyprus style. Served with vegetables and roast potatoes. Aρνάκι ψηµένο στο φούρνο µε µπαχαρικά. Σερβίρεται µε λαχανικά και πατάτες του φούρνου Cyprus grill plater (for 2 / για 2) As starter will be served Cyprus dips of tachini and tzatziki, fresh salad and pitta bread. As main will be served compination of fresh lamb chops, pork souvlaki, chicken fillets, grilled hallumi, seſtalia, grill tomatoes and fresh Cyprus french fries. Ως ορεκτικό, συνδιασµός από ταχίνη και τζατζίκι, φρεσκοκοµµένη σαλάτα και πίττα. Ως κύριο πιάτο, συνδιασµός από φρέσκα αρνίσια παγιδάκια, χοιρινό σουβλάκι, φιλέτο κοτόπουλο, χαλλούµι στη σχάρα, σεφταλιές, ντοµάτα στη σχάρα και φρέσκες τηγανιτές πατάτες.

7 Grill - Είδη σχάρας Pork souvlaki Grilled marinated cubes of pork on a skewer. Served with tzatziki, salad and fresh Cyprus french fries. Mαριναρισµένα κοµµάτια χοιρινού σε σµύλα στη σχάρα. Σερβίρονται µε τζατζίκι, σαλάτα και πατάτες τηγανιτές. Chicken kebab Grilled marinated cubes of chicken on a skewer. Served with tzatziki fresh Cyprus french fries. Mαριναρισµένα κοµµάτια κοτόπουλου σε σµύλα στη σχάρα. Σερβίρονται µε τζατζίκι και πατάτες τηγανιτές. Marinated grilled chicken Grilled marinated breast of chicken. Served with fresh vegetables and fresh Cyprus french fries. Mαριναρισµένο στήθος κοτόπουλο στη σχάρα. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτες τηγανιτές. Bbq spare ribs Marinated pork ribs cooked in oven. Served with fresh vegetables and fresh Cyprus french fries. Μαριναρισµένα χοιρινά παγιδάκια στο φούρνο. Σερβίρονται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτες τηγανιτές. Fresh grilled lamb chops Fresh grilled marinated lamb chops. Served with fresh vegetables and fresh Cyprus french fries. Φρέσκα µαριναρισµένα αρνίσια παγιδάκια στη σχάρα. Σερβίρονται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτες τηγανιτές. T-bone steak Grilled T-bone steak. Served with béarnaise sauce. Served with fresh vegetables and fresh Cyprus french fries. Φιλέτο στη σχάρα. Σερβίρεται µε σάλτσα µπερνέζ. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτες τηγανιτές. Chicken fajitas - Grilled fillet of chicken. Mix fajitas - Grilled fillet of beef and chicken. Served on a bed of onions and fresh paprika, accompanied with flour tortilla and three dips. Φιλέτο βοδινό και κοτοπούλου στη σχάρα. Συνοδεύεται µε πίτες τορτίγια και τρία διαφορετικά dips. Prime grilled beef Grilled fillet of beef with grilled tomato and mushrooms. Served with fresh vegetables and fresh Cyprus french fries. Βοδινό φιλέτο στη σχάρα, ντοµάτα και µανιτάρια. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτες τηγανιτές. Plank steak Grilled fillet steak. Served with asparagus, grilled tomatoes, vegetables, mashed potatoes and béarnaise sauce. Φιλέτο στη σχάρα. Σερβίρεται µε σπαράγγια, ντοµάτες στη σχάρα, λαχανικά, πατάτα πουρέ και σάλτσα µπερνέζ. Black & white steak Grilled fillet steak with pepper and béarnaise sauce. Served with fresh vegetables and mushed potatoes. Φιλέτο βοδινού στη σχάρα µε σάλτσα πιπεριού και µπερνέζ. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτα πουρέ. Chateaubriand grill (for 2 / για 2) Double grilled fillet steak, carved at your table. Served with fresh vegetables, fresh Cyprus french fries and béarnaise sauce. ιπλό φιλέτο στη σχάρα. Κόβεται µπροστά σας και σερβίρεται µε σάλτσα µπερνέζ, φρέσκα λαχανικά και πατάτες τηγανιτές

8 Meat and poultry - Κρεατικά και πουλερικά Peking duck stir fry Duck served with wild rice, crunchy vegetables, prawn crackers and hoi sin sauce. Πάπια του Πεκίνου µε άγριο ρύζι, τραγανιστά χόρτα, κράκερς και χοï σιν σως. Free ranch cockerel Whole, boneless, cooked on the grill, flavoured with thyme and balsamic oil, served with baby corns and honey mustard dipping sauce. Served with fresh vegetables and mushed potatoes. Κοκοράκι στη σχάρα µε θυµάρι, µικρά καλαµπόκια και λάδι µε βαλσαµικό ξύδι. Συνοδεύεται µε σάλτσα από µουστάρδα και µέλι. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτα πουρέ. Wild boar Cooked on teppan with white wine and seasoning, served with fresh pineapple and sweet chilli sauce. Served with fresh vegetables and mushed potatoes. Αγριογούρουνο µε φρέσκο ανανά και γλυκοκαυτερή σάλτσα. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτα πουρέ. Caramelized & beef Beef fillet with caramelised onions, garlic, walnuts drizzled with apple, balsamic vinegar finished in wine jus-lies glaze. Served with fresh vegetables and mushed potatoes. Φιλέτο βοδινό µε καραµελωµένα κρεµµύδια, σκόρδο, καρύδια και βαλσαµικό ξύδι σε σιρόπι από επίλεκτο κρασί. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτα πουρέ. Gorgonzola beef Pan fried beef fillet with a rich gorgonzola sauce. Served with fresh vegetables and mushed potatoes. Βοδινό φιλέτο µε πλούσια σάλτσα φρέσκας κρέµας και τυρί µπλού. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτα πουρέ. Chicken a la crème Chicken fillet with onions, mushrooms, sherry and fresh cream. Served with fresh vegetables and mushed potatoes. Φιλέτο κοτόπουλου µε κρεµµύδια, µανιτάρια, σέρυ και φρέσκα κρέµα. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτα πουρέ. Chicken roquefort Chicken fillet coocked in a roquefort cheese sauce. Served with fresh vegetables and mushed potatoes. Φιλέτο κοτόπουλου µε σάλτσα από τυρί ροκφόρ. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτα πουρέ

9 Fish - Ψάρια Xifias (swordfish) Grilled swordfish with traditional salamoura sauce. Served with fresh vegetables and fresh Cyprus french fries. Ξιφίας στη σχάρα µε σάλτσα σαλαµούρας. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτες τηγανιτές. Grilled fresh tsipoura Grilled black bream served with traditional salamoura sauce, fresh vegetables and fresh Cyprus french fries. Φρέσκα τσιπούρα στη σχάρα µε σάλτσα σαλαµούρας. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτες τηγανιτές. Grilled fillet of salmon Fillet of salmon cooked on the teppan. Served with fresh vegetables and mashed potatoes and béarnaise sauce on the side. Σολοµός στη σχάρα συνοδευόµενος µε σάλτσα µπερνέζ. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτα πουρέ. Salmon in garlic Steamed fillet of salmon in a fresh creamy garlic sauce. Served with vegetables and mashed potato. Φιλέτο σολοµού στον ατµό συνοδευόµενος µε σάλτσα σκόρδου και φρέσκα κρέµα. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτα πουρέ. Jumbo prawns Jumbo prawns cooked on teppan and served with teriyaki sauce. Served with vegetables and fresh Cyprus french fries. Γαρίδες γίγαντες σερβιρισµένες µε σάλτσα. Σερβίρονται µε φρέσκα λαχανικά και πατάτες τηγανιτές. King garlic prawns Sauteed king prawns without shelled in a garlic sauce in a garlic sauce. Served with fresh vegetables and rice. Σοταρισµένες γαρίδες χωρίς κέλυφος µε σάλτσα σκόρδου. Σερβίρονται µε φρέσκα λαχανικά και ρύζι. King prawns atlantida Sauteed king prawns without shelled, coocked in a creamy Pernod sauce with onions. Served with fresh vegetables and rice. Σοταρισµένες γαρίδες χωρίς κέλυφος σε κρεµώδης σάλτσα Pernod µε κρεµµύδια. Σερβίρονται µε φρέσκα λαχανικά και ρύζι. Compination of fish (for 2 / για 2) As starter will be served Cyprus dips of tachini and taramas, prawn salad and pitta bread. As main, compination of jumbo prawns, mussels and a fresh tsipoura. Served with garlic and tartar sauce, salad and fresh Cyprus french fries. Ως ορεκτικό, συνδιασµός από ταχίνη και ταραµάς, γαριδοσαλάτα και πίττα. Ως κύριο πιάτο, συνδιασµός από γαρίδες γίγαντες στη σχάρα, µύδια και φρέσκα τσιπούρα. Σερβίρονται µε σάλτσα από σκόρδο, ταρταρ, φρεσκοκοµµένη σαλάτα και πατάτες τηγανιτές

10 Flambé Menu Sirloin diane (entrecote) Sirloin steak with mushrooms and onions. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Φιλέτο βοδινού (σίρλοϊν) µε µανιτάρια και κρεµµύδια. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα βοδινού. Sirloin pepper (entrecote) Sirloin steak with black pepper and onions. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Φιλέτο βοδινού (σίρλοϊν) µε πιπέρι και κρεµµύδια. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα βοδινού. Sirloin garlic (entrecote) Sirloin steak with garlic. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Φιλέτο βοδινού (σίρλοϊν) µε σκόρδο. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα βοδινού. Pork fillet diane Fillet of pork with mushrooms, onion. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Φιλετάκια χοιρινά µε µανιτάρια και κρεµµύδια. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα του σεφ. Pork fillet pepper Fillet of pork with black pepper and onions. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Φιλετάκια χοιρινά µε πιπέρι και κρεµµύδια. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα του σεφ. Pork fillet garlic Fillet of pork with garlic. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Φιλετάκια χοιρινά µε σκόρδο. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα του σεφ. Chicken diane Chicken fillet with mushrooms and onions. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Φιλέτο κοτόπουλου µε µανιτάρια και κρεµµύδια. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα. Chicken pepper Chicken fillet with black pepper, onions and mushrooms. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Φιλέτο κοτόπουλο µε πιπέρι, µανιτάρια και κρεµµύδια. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα. Chicken garlic Chicken fillet with mushrooms, onions and garlic. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Φιλέτο κοτόπουλου µε µανιτάρια, κρεµµύδια και σκόρδο. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα Served with fresh vegetables, mαshed and baked potatoes. Σερβίρονται µε φρέσκα λαχανικά, πατάτα πουρέ και πατάτα του φούρνου..

11 Flambé Menu Fillet steak diane Boneless tenderloin beef with mushrooms, onions. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Served with fresh vegetables, mαshed and baked potatoes. Φιλέτο βοδινό µε µανιτάρια και κρεµµύδια. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα βοδινού. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά, πατάτα πουρέ και πατάτα του φούρνου. Fillet steak pepper Boneless tenderloin beef with black pepper and onions. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Served with fresh vegetables, mαshed and baked potatoes. Φιλέτο βοδινό µε πιπέρι και κρεµµύδια. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα βοδινού. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά, πατάτα πουρέ και πατάτα του φούρνου. Fillet steak garlic Boneless tenderloin beef with garlic. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce and garnished with avocado and prawns. Served with fresh vegetables, mαshed and baked potatoes. Φιλέτο βοδινό µε σκόρδο. Ανάβεται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα βοδινού και γαρνίρεται µε αβοκάντο και γαρίδες. Σερβίρονται µε φρέσκα λαχανικά, πατάτα πουρέ και πατάτα του φούρνου. Fillet mignon roquefort Sautéed fillets of beef, cooked in a roquefort cheese sauce. Served with fresh vegetables, mashed and baked potatoes. Σοταρισµένα φιλετάκια βοδινού σε σάλτσα από τυρί ροκφόρτ. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά, πατάτα πουρέ και πατάτα του φούρνου. Fillet mignon in garlic sauce Sautéed fillets of beef with garlic. Flamed with brandy and cooked in a homemade sauce. Served with fresh vegetables, mαshed and baked potatoes. Σοταρισµένα φιλετάκια βοδινού σε σάλτσα από σκόρδο. Ανάβονται µε µπράντυ και ψήνεται σε σπιτική σάλτσα βοδινού. Σερβίρονται µε φρέσκα λαχανικά, πατάτα πουρέ και πατάτα του φούρνου. Chateaubriand fillet flambe (for 2 / για 2) Double boneless tenderloin beef, cooked in a chef sauce. Served with fresh vegetables, mαshed and baked potatoes. ιπλό φιλέτο βοδινού µαγειρεµένο µε σπιτική σάλτσα. Σερβίρεται µε φρέσκα λαχανικά, πατάτα πουρέ και πατάτα του φούρνου

12 Desserts - Eπιδόρπια Diva flambé Pancake, banana and fresh fruit in season. Cooked in caramel sauce with orange juice and flamed with Cointreau. Served with vanilla ice cream. Kρέπα, µπανάνα και φρέσκα φρούτα εποχής σε σάλτσα καραµέλλας και χυµό πορτοκαλιού. Αναµµένα µε Cointreau και σερβιρισµένα µε παγωτό βανίλια. Crepes suzette Pancakes cooked in caramel sauce with orange juice. Flamed with Cointreau and served with vanilla ice cream. Κρέπες σε σάλτσα καραµέλλας και χυµό πορτοκαλιού. Αναµµένες µε Cointreau και σερβιρισµένες µε παγωτό βανίλια. Banana flambé Fresh bananas cooked in caramel sauce with orange juice. Flamed with banana liqueur and served with vanilla ice cream. Φρέσκες µπανάνες σε σάλτσα καραµέλλας και χυµό πορτοκαλιού. Αναµµένες µε λικέρ µπανάνας και σερβιρισµένες µε παγωτό βανίλια. Strawberries flambé Fresh Strawberries cooked in caramel sauce and flamed with Cointreau. Served with vanilla ice cream. Φρέσκες φράουλες σε σάλτσα καραµέλλας και αναµµένες µε Cointreau. Σερβίρονται µε παγωτό βανίλια. Fresh strawberries Fresh strawberries with fresh cream or ice cream. Φρέσκες φράουλες µε φρέσκα κρέµα ή παγωτό. Banana spilt Banana with ice cream, fresh cream, chocolate and strawberries sauce. Μπανάνα µε παγωτό, φρέσκα κρέµα και σιρόπι σοκολάτας και φράουλας. Homemade chocolate fondant Homemade chocolate soufflé served with vanilla ice cream. Σπιτίσιο σουφλέ σοκολάτας µε παγωτό βανίλια. Panna cotta Panna cotta with fresh strawberries. Πανακότα µε φρέσκες φράουλες. Machalepi Served with rose ice cream and syrup. Μαχαλεπί. Σερβίρεται µε παγωτό τριαντάφυλλο. Tiramisu Tiramisu, garnished with chocolate coffee beans accompanied with almond liqueur in chocolate cups. Τιραµισού µε σοκολατένιους κόκκους καφέ. Συνοδεύεται µε λικέρ αµυγδάλου σε σοκολάτα. Crème brûlée Crème brûlée with caramelise black sugar. Κρέµα καραµελέ µε καραµελοµένη µαύρη ζάχαρη. Lemon sorbet Lemon sorbet. Served with chilled champagne Λεµόνι σορµπέ. Σερβίρεται µε κρύα σαµπάνια. Assorted ice-cream Vanilla, chocolate, strawberry. Επιλογή από παγωτό βανίλια, σοκολάτα και φράουλα. Combination of selected cheese Συνδυασµός από επίλεκτα τυριά