Xοιρινές μπριζόλες λαιμού. Χοιρινό με δαμάσκηνα και κρασί

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Xοιρινές μπριζόλες λαιμού. Χοιρινό με δαμάσκηνα και κρασί"

Γιάννη Αλεξιάδης
7 χρόνια πριν
Προβολές:

3 3,75 Xοιρινή μπριζόλα καρέ Χοιρινό με δαμάσκηνα και κρασί 3,15 Xοιρινές μπριζόλες λαιμού Συνταγή για ψαρονέφρι με δαμάσκηνα, μέλι και κρασί, ιδανική για γιορτινά τραπέζια με αγαπημένους! 3,75 Xοιρινό μπέικον Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε μενταγιόν 12 δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς το κουκούτσι 3/4 φλιτζ. κόκκινο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί 2 πορτοκάλια (χυμός) 3 κ.σ. μέλι 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 κλωνάρι θυμάρι 2-3 κόκκους μπαχάρι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3,10 Χοιρινές μπριζόλες με δέρμα Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι ή σε κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά. Σοτάρουμε το ψαρονέφρι από όλες τις πλευρές να πάρει χρώμα, για περίπου 3 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε στο τηγάνι τα δαμάσκηνα και ανακατεύουμε. 3,80 Xοιρινή σπάλα, χωρίς οστά 3,45 Xoιρινό μπούτι με οστά 3,45 Xοιρινός κιμάς Σβήνουμε με το κόκκινο κρασί. Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε το ξύδι. Αφήνουμε να εξατμιστεί ανακατεύοντας για 4 λεπτά. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το μέλι, το δενδρολίβανο, το θυμάρι και το μπαχάρι. Ανακατεύουμε καλά και κατεβάζουμε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Το χοιρινό ψαρονέφρι με δαμάσκηνα είναι έτοιμο. 3,98 Χοιρινά σουβλάκια ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 4

4 1,98 ΝΙΤΣΙΑΚΟΣ κoτόπουλο Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο ογκρατέν 4,95 ΝΙΤΣΙΑΚΟΣ κοτόπουλο φιλέτο Λαχταριστό, γαργαλιστικό και πεντανόστιμο πιάτο που δεν θα σας προδώσει ποτέ. Ιδανικό για γιορτινά γεύματα. 1,89 ΝΙΤΣΙΑΚΟΣ κoτόπουλο μπούτι Υλικά 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 κόκκινες πιπεριές σε φέτες 1/2 λάχανο χοντροκομμένο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας αλάτι, πιπέρι λίγο ζωμό κότας 6 πατάτες κομμένες σε φέτες 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 φλ. γάλα 1 φλ. νερό Για την κρέμα 3 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. αλεύρι 3 φλ. γάλα ζεστό λίγο μοσχοκάρυδο λίγο αλάτι 3 κ.σ. τριμ. κεφαλ/βιέρα 1,78 ΝΙΤΣΙΑΚΟΣ κoτόπουλο φτερούγες Eκτέλεση Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Τις βάζουμε σε κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 15 με το γάλα, το νερό, την πάπρικα και λίγο αλάτι. Αφήνουμε να πίνουν τα υγρά τους. Ψιλοκόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τα φιλέτα για 5-6 προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το λάχανο και σοτάρουμε για 5-6 ακόμα. Προσθέτουμε τον πελτέ και τρίβουμε 4,70 ΝΙΤΣΙΑΚΟΣ κoτόπουλο ρολό 5,60 ΝΙΤΣΙΑΚΟΣ κoτόπουλο φιλέτο σουβλάκι 4,60 Λουκάνικα Καρδίτσας την βάση της κατσαρόλας. Περιχύνουμε με τον ζωμό. Αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για 10 να απορροφηθούν τα υγρά. Σε κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, πασπαλίζουμε με το αλεύρι κι ανακατεύοντας ψήνουμε για 1-2. Λίγο λίγο, πάντα ανακατεύοντας, προσθέτουμε το ζεστό γάλα. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά να δέσει η κρέμα. Αλατίζουμε και τρίβουμε λίγο μοσχοκάρυδο. Σε βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος κάνουμε μια στρώση τις πατάτες. Από πάνω κάνουμε μια στρώση το κοτόπουλο και τέλος καλύπτουμε με την κρέμα. Πασπαλίζουμε με το τυρί και ψήνουμε για 35 περίπου σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC να ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια. Αφήνουμε να σταθεί το oγκρατέν για 10 κι έπειτα κόβουμε και σερβίρουμε. 5,85 Λουκάνικα πέταλο Παραδοσιακά Tρικάλων ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 5

7 8,48 KERRYGOLD REGATO light 6,45 REDDA REGATO 5,55 ΚΟΛΙΟΣ ΦΑΣΤ ημίσκλ. τυρί νηστίσιμο φόρμα 3,49 ΚΟΛΙΟΣ λευκό τυρί 9,39 ΔΩΔΩΝΗΣ φέτα, 1kgr 3,49 ΗΠΕΙΡΟΣ φέτα, 400gr 3,80 ΧΕΛΜΟΣ φέτα Π.Ο.Π. 40% λιγότ. αλάτι τάπερ, 400gr 5,45 ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΗΣ μυζηθρουλάκη 2,09 ΔΩΔΩΝΗΣ Χαλλούμι τυρί, 2,29 225gr ΠΑΠΟΥΙ Χαλλούμι με 3,29 δυόσμο, 225gr ZANETTI Parmigiano Reggiano, 200gr 1,99 ΔΩΔΩΝΗΣ KΡΙ ΚΡΙ γιαούρτι MEBΓΑΛ ΤΟΥ ΤΟΣΤ στραγγιστό, 10% γιαούρτι σε φέτες ημίσκλ. 1,99 & 2%, 200gr, 2,39 στραγγιστό 10% 4,29 τυρί, 200gr 2+1 ΔΩΡΟ & 2%, 1kgr, -0,80 PESCADANA σολωμός καπν. σε φέτες, 150gr ΠΛΗΡΕΣ LIGHT ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 8

8 1,09 γαλακτοκομικά προϊόντα που παράγονται στον τόπο μας 0,99 ΑΠΛΩΣ φρέσκο γάλα πλήρες & ελαφρύ, 1lt ΑΠΛΩΣ γάλα κακάο, 0%, 500ml 2,03 ΑΠΛΩΣ γιαούρτι στραγγιστό 10% & 2%, 200gr, 2+1 ΔΩΡΟ 0,65 ΑΠΛΩΣ παραδοσιακό αγελάδος, 200gr 0,72 ΑΠΛΩΣ ρυζόγαλο, 170gr 3,75 XΡΥΣΗ ΖΥΜΗ Mακεδονίτικο Στριφτάρι Τυρί, 850gr 4,45 XΡΥΣΗ ΖΥΜΗ Πίτσα SPECIAL, 2X380gr ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 9

11 0,82 ΜΥΛΟΙ ΑΓ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ αλεύρι, 1kgr 0,80 ΑΛΛΑΤΙΝΗ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1kgr 2+1ΔΩΡΟ ΔΩΡΟ 2,19 ΓΙΩΤΗΣ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1kgr 2+1ΔΩΡΟ σκληρό μαλακό Ζάχαρη, 1kgr 1,15 ΜΥΛΟΙ ΑΓ ΓΕΩΡΓΙΟΥ αλεύρι τσουρεκιού, 1kgr 0,84 ΜΥΛΟΙ ΑΓ ΓΕΩΡΓΙΟΥ αλεύρι ζυμωτό, 1kgr ,05 ΜΥΛΟΙ ΑΓ ΓΕΩΡΓΙΟΥ αλεύρι ολικής άλεσης 1kgr 2,39 ROBIN HOOD αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 900gr 0,69 ΓΙΩΤΗΣ φαρίνα κόκκινη, 500gr ,48 ΓΙΩΤΗΣ φαρίνα κόκκινη, 500gr 2+1ΔΩΡΟ 0,56 αλεύρι φαρίνα, 500gr 0,70 αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1kgr 1,55 ΑΛΛΑΤΙΝΗ αλεύρι EXTRA δυνατό, 1kgr ,08 ΑΛΛΑΤΙΝΗ αλεύρι κίτρινο, 1kgr ,29 ΑΛΛΑΤΙΝΗ αλεύρι ολ. άλεσης, 1kgr ΔΩΡΟ MORFAT μαγιά στιγμής, 2x8gr /σετ 0,65 ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 12

12 2,15 ζάχαρη καστανή, 0,69 ζάχαρη άχνη, 400gr 7,45 ΚΥΨΕΛΗ μέλι ανθέων-βότανα -κωνοφόρα, 950gr 1kgr 3,99 ΚΥΨΕΛΗ μέλι ανθέων-βότανα -κωνοφόρα, 450gr 1,95 ΠΑΥΛΙΔΗ κουβερτούρα, 3x125gr ,99 ΓΙΩΤΗΣ κουβερτούρα, 3x125gr ,98 ΓΙΩΤΗΣ κουβερτούρα, 125gr 0,86 κουβερτούρα γάλακτος &, υγείας, 125gr 1,48 ΓΙΩΤΗΣ σταγόνες σοκολάτα λευκή, 100gr 1,25 ΓΙΩΤΗΣ σταγόνες σοκολάτα κουβ/ρα, 100gr 1,05 ΓΙΩΤΗΣ γλάσσο, 100gr 0,90 κακάο, 125gr 0,65 ΜΕΛΙΣΣΑ σιμιγδάλι χονδρό & ψιλό, 500gr 0,45 ΜΥΛΟΙ ΑΓ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ σιμιγδάλι χονδρό & ψιλό, 500gr 5,10 μελι ανθεων βαζο 2,90 900gr 500gr ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 13

13 1,39 ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ φρυγανιές σίτου, 510gr 3+1ΔΩΡΟ 1,19 ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΠΤΙ ΜΠΕΡ μπισκότα, 200gr σοκολάτα γαλάκτος 0,95 ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΠΤΙ ΜΠΕΡ μπισκότα, 225gr 1,29 σοκολάτα μαύρη ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Digestive μπισκότα, 200gr σοκολάτα μαύρη σοκολάτα γαλάκτος -40 % Όλα τα KELLOGG S Corn Flakes δημητριακά 3,49 JACOBS Flavours καφές φίλτρου, 250gr -40 % CHUPA CHUPS JELLIES & CHOCO BAG 1+1 ΔΩΡΟ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ NATURE VALLEY ψωμί αργοψημένο crunchy muesli 0,89 χωριάτικο & σταρένιο, 1,35 bars, 252gr 750gr ΚΡΙΣ ΚΡΙΣ ψωμάκια σάντουιτς & χάμπεργκερ, 480gr *όμοια προϊόντα 4,75 ταχίνι τάπερ, 900gr 0,90 ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΑξιαγάΠιτες μεγάλες, 10τμχ. 0,85 ELITE φρυγανιές σίτου, 250gr 0,80 ELITE φρυγανιές σίκαλης, 180gr ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 14

14 7,25 MINOS βασιλόπιτα κέικ κουτί, λευκή σοκολ., 730gr 3,29 MINOS βασιλόπιτα τσουρέκι, 700gr 2,49 MINOS βασιλόπιτα τσουρέκι, 560gr 1,48 ΠΑΥΛΙΔΗ σοκολάτες πορτοκάλι, λεμόνι & passion fruit, 130gr 3,39 MINOS κουραμπιέδες αμυγδ., 500gr & μελομακάρονα, 600gr 4,90 MINOS τσουρέκι γεμιστό κρέμα κάστανο & φουντούκι - βανίλια, 520gr 1,49 τσουρέκι πολίτικο, 480gr 1,50 τσουρέκι πολίτικο με πραλινα, 330gr 4,45 ΓΙΩΤΗΣ τσηζκέικ φραουλα, 525gr 5,98 ΓΙΩΤΗΣ τούρτα αμυγδάλου, 743gr OSCAR Χριστουγεννιάτικες Σοκολάτες Αγ. Βασίλης, 60gr 1+1 ΔΩΡΟ Αγ. Βασίλης, 100gr 0,99 1,29 παραδοσιακοί χειροποίητοι κουραµπιέδες & µελοµακάροναµ µε αγνά υλικά Ημερολόγιο, 75gr Πλακίδιο σοκ. γάλακτος 25gr Πλακίδιο σοκ. γάλακτος 85gr Σακούλα, 275gr 1,49 0,45 0,89 1,99 ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 15

15 -20 % ρύζι ECO, 1kgr 1,53 UNCLE BEN ρύζι PARBOILED, 500gr -25% 1,55 UNCLE BEN ρύζι PARBOILED, 500gr -25% 1,26-25% -25% -25% AGRINO φάβα από λαθούρι Φενεού, 500gr Καρολίνα, Νυχάκι, Parboiled, Γλασσέ 20min 10min καστανό 1,05 1,33 0,98 1,32 AGRINO ρύζι Blue Rose Φάνσυ, 500gr AGRINO ρύζι μπονέτ Bella, 500gr AGRINO ρύζι γλασσέ σουπέ, 500gr AGRINO ρεβύθια αναποφλ., 500gr 0,89 BARON BONDUELLE καλαμπόκι κομμένα φυσικός χυμός, μανιτάρια, ΔΩΡΟ 0,85 340gr 200gr BONDUELLE καλαμπόκι, 170gr BONDUELLE αρακάς πολύ ψιλός, 400gr -20 % τοματικά /σετ 0,99 /σετ 9,59 ΧΡΥΣΕΛΙΑ ελαιόλαδο κλασικό, 2lt ΔΩΡΟ ΜΕΤΕΩΡΑ ξύδι κόκκινο, 400ml ,59 ΣΑΝΟΛΑΑ ηλιέλαιο, 1lt 1,19 TRATA γαύρος πικάντικος & ριγανάτος, 100gr ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 16

16 -30 % -30 % -30 % *Όλη η σειρά -30 % 2,29 ΤΟΠ ξύδι κρέμα βαλσάμικο 200ml ΑΤΛΑΝΤΑ πάστα ελιάς, 135gr -30 % 1,24 1,75 1,35 ντομάτα & μυρ/κα, μουστάρδα, barbeque πράσινη, καλαμών & μαύρη 4,49 ΜΙΝΕΡΒΑ ελαιόλαδο, 1lt 1,99 ΜΙΝΕΡΒΙΝΗ μαγειρικό λίπος 400gr +ΔΩΡΟ 1,13 ΜΠ-ΣΤΑΘΗ χυμός τομάτας στον τρίφτη 2x370gr 0,95 KRAFT μαγιονέζα 250ml-0.20 ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 17

19 *Προτεινόμενη τιμή 2.40 * *Προτεινόμενη τιμή 2.40 * *Προτεινόμενη τιμή 2.40 * 14,99 LABEL 5 ουίσκι 1lt 11,49 700ml 9,98 ORLIKOFF βότκα 1lt 6,69 14,55 12,15 HENKELL σαμπάνια TROCKEN, 750ml +ΔΩΡΟ FINLANDIA βότκα, 1lt 700ml 1+1 ΔΩΡΟ FIX μπύρα φιάλη, 330ml 0,69 ΖΥΘΟΣ ΒΑΠ μπύρα, φιάλη, 500ml 0,89 BECK S μπύρα κουτί, 330ml 2,99 ΒITBURGER μπύρα κουτί, 4X500ml 2,25 COCA COLA 2X1,5lt, -30 % CYPRINA & FONTANA χυμοί, 1lt & 250ml 0,99 0,85 GREEN COLA 0%, 1,5lt 0,95 AQUAVITA νερό, 6x500ml BAΠ πορτοκαλ. & λεμονάδα, 2lt 2,15 330ml, 5+1 ΔΩΡΟ ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ 20

23 ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ & ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ γατοτροφές, ηλικίας 1+, 2kgr 4,39 γεμιστές κροκέτες, 2kgr με μοσχάρι με τόνο με κοτόπουλο 1,34 SCOTCH BRITE μεγάλες σακούλες απορριμ. με κορδόνι, 10τμχ. 1,49 SCOTCH BRITE σακούλες απορριμ. ΓΙΓΑΣ COLORI με κορδόνι, 6τμχ. 3,58 SCOTCH BRITE σφουγγαρίστρα μικροϊνών 0,79 SCOTCH BRITE σφουγγάρι μικρό EXTREME 0,93 SCOTCH BRITE σφουγγάρι EXTREME ΓΙΓΑΣ 2,39 CORAL MAGIC GAS, φιαλάκι, 190gr, 2+1 ΔΩΡΟ 7,00 καθαριστικό καμινάδας, 1kgr 2,20 0,69 καυσόξυλο τζακιού, 1kgr οικολογικό προσάναμμα, 24τμχ. 1,75 προσάναμμα φυσικό δαδί, 540gr 2,99 FUJITSU μπαταρίες ΑΑ & ΑΑΑ, 8τμχ. LR6 LR03 Οι προσφορές ισχύουν μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων. Τα ΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ ΣΠΑΝΟΣ δε φέρουν ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη και λανθασμένες φωτογραφίες. Οι προσφορές πιθανόν να μην υπάρχουν σε κάποια καταστήματα των ΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ ΣΠΑΝΟΣ λόγω περιορισμένου χώρου πώλησης. Τηλέφωνο κεντρικών γραφείων: Διατηρήστε τον τόπο μας καθαρό. Παρακαλούμε ανακυκλώστε αυτό το φυλλάδιο.

Σχετικά έγγραφα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα