ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΑΜΠΕΛΏΝΕΣ GREEK VINEYARDS ΛΕΥΚΆ ΚΡΑΣΙΆ WHITE WINES PETRINES PLAGIES ΠΕΤΡΙΝΕΣ ΠΛΑΓΙΕΣ MANTINIA NASSIAKOS ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ ΝΑΣΙΑΚΟΣ

Transcript

1 WINE LIST

2 ΚΑΛΩΣΟΡΊΣΑΤΕ ΣΤΟ ECALI CLUB Δεσμευόμαστε να προσφέρουμε καθημερινά στα Μέλη μας και στους εξέχοντες καλεσμένους τους μια ασυναγώνιστη εμπειρία. Για πάνω από 45 χρόνια, δημιουργούμε για τα ενδιαφέροντα και τις επιθυμίες των αποκλειστικών Μελών μας ένα περιβάλλον εμπιστοσύνης και ασφάλειας όπου αληθινές σχέσεις καλλιεργούνται μέσω της ανταλλαγής μοναδικών, προσεκτικά επιμελημένων υπηρεσιών. Γνωρίζοντας τις επιθυμίες σας, συνεχώς σχεδιάζουμε concepts και εκδηλώσεις, διασφαλίζοντας ότι η παραμονή στο Ecali Club είναι μία αξέχαστη εμπειρία κάθε φορά. Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑ ΤΟΥ ECALI CLUB Αν ψάχνετε ένα εξαίσιο εστιατόριο για να γιορτάσετε ή να ψυχαγωγήσετε τους καλεσμένους σας, ή αν επιθυμείτε να απολαύσετε ένα ελαφρύ snack ή γλυκό με τον καφέ σας, το Ecali Club είναι το κατάλληλο μέρος. Φροντίζουμε να ετοιμάζουμε πάντα γεύματα που θα ανταποκρίνονται στα υψηλά πρότυπα των εστιατορίων μας, Fine Dining, BBQ HOUSE, All- Day Bar και Pool Bar. Οι Chefs και οι Ζαχαροπλάστες μας προετοιμάζουν καθημερινά για εσάς μια γευστική επιλογή πιάτων και ο Maître D διασφαλίζει ότι η εμπειρία σας συνδέεται μόνο με την καλύτερη εξυπηρέτηση. Η ΛΊΣΤΑ ΚΡΑΣΙΏΝ ΤΟΥ ECALI CLUB Τίποτα δεν συμπληρώνει την απόλαυση ενός εξαίσιου γεύματος από τη σωστή επιλογή του κρασιού που θα το συνοδεύσει. Η ποικιλία των κρασιών μας αποθηκεύεται με σεβασμό στις σωστές συνθήκες. Απολαύστε την προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή Ελληνικών και Διεθνών κρασιών καθώς και σαμπάνιες. Στις ακόλουθες σελίδες θα σας παρουσιαστεί μια αναλυτική περιγραφή από κάθε κρασί στη λίστα μας. Το προσωπικό μας είναι στη διάθεσή σας. WELCOME TO THE ECALI CLUB We are committed to delivering daily to our Members and their esteemed guests an unparalleled array of experiences. For more than 45 years, we build on our exclusive Members interests and passions an environment of trust and safety where true relationships are nurtured through sharing our unique, carefully curated services. By staying ahead of your wishes, we constantly design new concepts and events, ensuring that life at The Ecali Club is enjoyed at its best. THE ECALI CLUB GASTRONOMY Whether you are looking for a fine dinner to celebrate with your family or to entertain your guests, or whether you are craving for a light snack or dessert with your coffee, The Ecali Club is the right place to be. We pride ourselves for always preparing your meals with the highest of standards at our Restaurant, BBQ HOUSE, All-day Bar, Pool Bar. Our Chefs and Pâtissiers prepare daily for you an indulging choice of dishes and our Maître D ensures that your experience is coupled with only the best of service. THE ECALI CLUB WINE LIST Nothing heightens the pleasure of a fine meal more than the right wine to serve it with. Our carefully selected wines are respectfully stored under the right conditions. Enjoy a carefully selected choice of Greek & International wines as well as champagnes. In the following pages you will be presented with a detailed description for every wine on our list. Let us know if we can be of further assistance.

3 ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΑΜΠΕΛΏΝΕΣ GREEK VINEYARDS ΛΕΥΚΆ ΚΡΑΣΙΆ WHITE WINES ΠΕΤΡΙΝΕΣ ΠΛΑΓΙΕΣ PETRINES PLAGIES Κτήμα Παλυβού Περιοχή προέλευσης: Αρχαία Νεμέα Κορινθίας Chardonnay, Μαλαγουζιά Λαμπερό λευκό κίτρινο με ελαφρές πράσινες ανταύγειες. Κίτρινου φρούτου σε συνδυασμό ανανά, πεπονιού και ροδάκινου. Γεμάτη με γλυκύτητα. Winery: Palivos Estate Origin: Ancient Nemea Korinthos Grape variety: Chardonnay, Malagousia Colour: Bright white-yellow with pale green highlights. Aroma: Matured pineapple, melon and peach. Taste: Full-bodied and sweet. ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ ΝΑΣΙΑΚΟΣ Σεμέλη Οινοποιητική Περιοχή προέλευσης: Π.Ο.Π. Μαντινείας 100% Μοσχοφίλερο Λαμπερό κίτρινο-πράσινο με απαλές γκρι ανταύγειες. Φίνο και δυνατό από τριαντάφυλλο και λεμονανθούς, Φρουτώδες, ισορροπημένη και δροσερή με έντονη MANTINIA NASSIAKOS Winery: Semeli Origin: P.D.O Mantinia Grape variety: 100% Moschofilero Colour: Bright yellow-green with pale grey highlights. Aroma: Delicate and intense, rose petals, lemon blossom. Taste: Fruity, well-balanced and full bodied with crisp acidity and a long aftertaste ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ SAUVIGNON BLANC Οινοποιεία Καριπίδη Περιοχή προέλευσης: Κρανώνας Θεσσαλίας 100% Sauvignon Blanc Λαμπερό υποκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Σπαραγγιού και πιπεριάς με πεπόνι, ροδάκινο και ανανά. Πλούσια με δροσερή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση. KARIPIDIS SAUVIGNON BLANC Winery: Karipidis Estate Origin: Kranonas - Thessalia Grape variety: 100% Sauvignon Blanc Colour: Light yellow with pale green highlights. Aroma: Asparagus and pepper with melon, peach and pineapple. Taste: Rich, refreshing acidity with a persistent fruity aftertaste. ΠΑΤΕΡΙΑΝΑΚΗ ΒΙΔΙΑΝΟ PATERIANAKI VIDIANO Κτήμα Πατεριανάκη Περιοχή προέλευσης: Κρήτη Βιδιανό Χρυσαφί με λεμονο-πράσινες ανταύγειες. Εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Πλούσια ώριμων φρούτων και βανιλάτη μακρά επίγευση. Winery: Paterianakis Domaine Origin: Crete Grape variety: Vidiano Colour: Golden with lemon-green highlights. Aroma: Citrus fruits and white flowers. Taste: Rich ripe fruit aromas and vanilati long aftertaste.

4 ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Κτήμα Γεροβασιλείου Περιοχή προέλευσης: Π.Γ.Ε. Επανομή Θεσσαλονίκης 100% Μαλαγουζιά Λαμπερό αχνόξανθο με πρασινωπές αποχρώσεις. Ώριμου αχλαδιού, μάνγκο και κίτρου. Καλή ισορροπία από λεμόνι και κίτρο MALAGOUSIA GEROVASSILIOU Winery: Gerovassiliou Domaine Origin: P.G.I. Epanomi - Thessaloniki Grape variety: 100% Malagousia Colour: Brilliant pale yellow with light green highlights. Aromas: Matured pear, mango and citrus. Taste: Well-balance of lemon and citrus ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ KTIMA BIBLIA CHORA Κτήμα Βίβλια Χώρα Περιοχή προέλευσης: Παγγαίο όρος 40% Ασύρτικο, 60% Sauvignon blanc Λαμπερό κίτρινο πράσινο με απαλές γκρι ανταύγειες. Έντονα φρουτώδες. Πλούσια, δροσιστική με εξαιρετική ισορροπία και ευχάριστη οξύτητα. Winery: Biblia Chora Domaine Origin: Paggaio mountain Grape variety: 40% Assyrtiko, 60% Sauvignon Blanc Colour: Bright yellow-green with pale grey highlights. Aromas: Intense fruity. Taste: Intense, cool, well-balanced and pleasant acidity. ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΛΙΜΝΕΣ Κτήμα Κυρ - Γιάννη Περιοχή προέλευσης: Αμύνταιο Φλώρινας 60% Chardonnay, 40% Gewurztraminer Κρυστάλλινο χρυσοκίτρινο. Άνανά και βερίκοκου. Βελούδινη, λιπαρή επίγευση. TESSERIS LIMNES Winery: Kir-Yianni Estat Origin: Amyntaio Florina Grape variety: 60% Chardonnay, 40% Gewurztraminer Colour: Crystal golden yellow. Aromas: Pineapple and apricot. Taste: Velvety, oily aftertaste. SANTO WINES ΑΣΥΡΤΙΚΟ GRAND RESERVE Santo Wines Περιοχή προέλευσης: Σαντορίνη Άσύρτικο Λαμπερό χρυσο-κίτρινο. Ξηρών καρπών, μελιού και τσαγιού σε φόντο βανίλιας. Πλούσια με μοναδικό μεταλλικό χαρακτήρα SANTO WINES ASYRTIKO GRAND RESERVE Winery: Santo Wines Origin: Santorini Grape variety: Asyrtiko Colour: Bright gold-yellow. Aromas: Nuts, honey and vanilla tea. Taste: Rich with unique mineral character ΑΣΠΡΟΣ ΛΑΓΟΣ Δουλουφάκης Περιοχή προέλευσης: Κρήτη Βιδιανό Χρυσό με λεμονο-πράσινες ανταύγειες. Εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Πλούσια με αρώματα ώριμων φρούτων και βανιλάτη μακριά επίγευση ASPROS LAGOS Winery: Douloufakis Origin: Crete Grape variety: Vidiano Colour: Golden with lemon-green highlights. Aromas: White flowers and citrus fruits. Taste: Rich with ripe fruit aromas and vanilati long aftertaste ΟΒΗΛΟΣ Κτήμα Βίβλια Χώρα Περιοχή προέλευσης: Π.Γ.Ε. Κοκκινοχώρι Καβάλας Semillon, Ασύρτικο Κίτρινο-πράσινο με οκτώ μήνες ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια. Βερίκοκου και μελιού χαρακτηριστικό της ποικιλίας Semillon. Πληθωρική, πλούσια έντονη λιπαρότητα, ευχάριστη οξύτητα OVILOS Winery: Biblia Chora Domaine Origin: P.G.I. Kokkinochori - Kavala Grape variety: Semillon, Assyrtiko Colour: Yellow-green matured in oak barrels for 8 months. Aromas: Apricot and honey typical of Semillon. Taste: Rich, intense, pleasant acidity

5 ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΑΜΠΕΛΏΝΕΣ exclusively by Cellier INTERNATIONAL VINEYARDS exclusively by Cellier ΛΕΥΚΆ ΚΡΑΣΙΆ WHITE WINES MOREAU BLANC J. Moreau et Fils Περιοχή προέλευσης: Loire Γαλλίας Chenin, Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche Λαμπερό λευκό. Λεπτά φρουτώδη. Δροσερό στόμα και ελαφρύ σώµα MOREAU BLANC Winery: J. Moreau et Fils Origin: Loire France Grape variety: Chenin, Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche Colour: Bright white. Aroma: Delicate fruity. Taste: Fresh mouth and light-bodied KOONUNGA HILL CHARDONNAY Penfolds Περιοχή προέλευσης: Αδελαΐδα - Αυστραλία 100% Chardonnay Άπαλό χρυσαφί. Εσπεριδοειδών και λουλουδιών, με νότες ροδάκινου και αμυγδάλου. Κρεμώδες σώμα, αρώματα εσπεριδοειδών. KOONUNGA HILL CHARDONNAY Winery: Penfolds Origin: Adelaide - Australia Grape variety: 100% Chardonnay Colour: Pale golden. Aromas: Citrus and floral with peach and almond notes. Taste: Creamy body, citrus aromas. TORRONTES NORTON TORRONTES NORTON Bodega Norton Περιοχή προέλευσης: Mendoza Argentina Torrontes Πράσινο κίτρινο με χρυσαφί ανταύγειες. Πολύ αρωματικό που κυριαρχούν τα εσπεριδοειδή, συνδυάζονται με τα φρουτώδη και ανθικά στοιχεία. Ευχάριστο στον ουρανίσκο και ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα. Winery: Bodega Norton Origin: Mendoza - Argentina Grape variety: Torrontes Colour: Green yellow with golden highlights. Aromas: Citrus, combined with fruity and floral elements. Taste: Pleasant and balanced with crispy acidity. COOPERS CREEK - SAUVIGNON BLANC COOPERS CREEK - SAUVIGNON BLANC Περιοχή: Coopers Creek Marlborough Νέας Ζηλανδίας 100% Sauvignon blanc Λαμπερό, απαλό λεμονί. Εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών Ξηρό με μέτριο σώμα, κοφτερή οξύτητα και έντονα αρώματα εξωτικών φρούτων. Winery: Coopers Creek Origin: Marlborough - New Zealand Grape variety: 100% Sauvignon blanc Colour: Bright, pale lemon. Aromas: Exotic fruits and citrus. Taste: Dry with medium body, sharp acidity and intense aromas of exotic fruits. SILVIO JERMANN - PINOT GRIGIO Jermann Περιοχή προέλευσης: Farra d Isonzo 100% Pinot Grigio Έντονο άχυρο-κίτρινο με μια ελαφριά απόχρωση του ροζ αντικέ. Έντονο, γεμάτο και φρουτώδες, με εξαιρετική επιμονή. Ξηρή, βελούδινη και ισορροπημένη SILVIO JERMANN - PINOT GRIGIO Winery: Jermann Origin: Farra d Isonzo Grape variety: 100% Pinot Grigio Colour: Intense straw-yellow with a light nuance of antique pink. Aromas: Intense, full and fruity, with excellent persistence. Taste: Dry, velvety and well balanced

6 ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΑΜΠΕΛΏΝΕΣ GREEK VINEYARDS ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΆ RED WINES ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ ΝΕΜΕΑ Κτήμα Παλυβού Περιοχή προέλευσης: Αρχαία Νεμέα 100% Αγιωργίτικο Βαθύ πορφυρό Πυκνό, μαύρων κερασιών και βανίλιας με νότες σοκολάτας. Γεμάτο στόμα με καλή δομή και πληθωρικές τανίνες PALIVOS NEMEA Winery: Palivos Estate Origin: Ancient Nemea Grape variety: 100% Agiorgitiko Colour: Deep scarlet. Aroma: Concentrated black cherry and vanilla with hints of chocolate. Taste: Full-bodied with solid structure and generous tannins PINOT NOIR ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥ Κτήμα Παπαϊωάννου Περιοχή προέλευσης: Π.Γ.Ε. Νεμέα Πελοποννήσου 100% Pinot Noir Ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες. Κόκκινων φρούτων, κέδρου και φραγκοστάφυλου σε φόντο βανίλιας. Τυπικό της ποικιλίας, φίνο και πλούσιο με ωραία οξύτητα. PINOT NOIR PAPAIOANNOU Winery: Papaioannou Estate Origin: P.G.I. Nemea - Peloponnese Grape variety: 100% Pinot Noir Colour: Ruby with violet highlights. Aromas: Red fruits, cedar, gooseberry and vanilla. Taste: Rich, elegant and fine acidity. Taste: Well-balance of lemon and citrus. ΕΥ ΝΙΚΟ ΛΑΖΑΡΙΔΗ Κτήμα Νίκου Λαζαρίδη Περιοχή προέλευσης: Π.Γ.Ε. Αγοράς Merlot Grenache Rouge Έντονο ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες. Άγριοκέρασου, άγριων μούρων και γλυκών μπαχαρικών. Ευγενικά σαρκώδη με μακρά βελούδινη επίγευση ΕΥ ΝΙCΟ LAZARIDI Winery: The Château Nico Lazaridi Origin: PGI Agora Grape variety: Merlot Grenache Rouge Colour: Intense ruby with violet highlights. Aromas: Black cherry, wild blackberries and sweet spices. Taste: Kindly fleshy with a velvety aftertaste ΑΒΑΝΤΙΣ SYRAH Κτήμα Αβαντίς Περιοχή προέλευσης: Εύβοια Στερεάς Ελλάδας 100% Syrah Βαθύ ρουμπινί. Μπαχαρικών, πιπεριού, κανέλας, καπνού. Πλούσια, μπακιρένια, πληθωρική με ώριμες αισθητές τανίνες. AVANTIS SYRAH Winery: Avantis Estate Origin: Evia - Central Greece Grape variety: 100% Syrah Colour: Deep ruby. Aromas: Spices, pepper, cinnamon and tobacco. Taste: Full bodied wine, spicy with decent ripe fine-grained tannins.

7 ΔΥΟ ΕΛΙΕΣ DYO ELIES Κτήμα Κυρ Γιάννη Περιοχή προέλευσης: Π.Γ.Ε. Ημαθίας Syrah, Merlot, Ξινόμαυρο Βαθύ σκούρο χρώμα με μωβ ανταύγειες. Mαύρων φρούτων, ελιάς, πιπεριού και βανίλιας Μαδαγασκάρης. Έντονη, καλοδομημένη, βελούδινη, τανίνες που δίνουν μια ιδιαίτερη δομή και όγκο. Winery: Kir-Yianni Estate Origin: P.G.I. Naoussa Imathia Grape variety: Syrah, Merlot, Xinomavro Colour: Deep and dark with purple highlights. Aromas: Black fruits, olive, pepper and Madagascar vanilla. Taste: Intense, well-structured, velvety and tannins with balanced acidity. ΟΙΝΟΤΡΙΑ ΓΗ OENOTRIA LAND Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη Περιοχή προέλευσης: Καπανδρίτι Αττικής Cabernet Sauvignon - Αγιωργίτικο Βαθύ, ζωηρό, κόκκινο με ελαφρές μωβ ανταύγειες. Φρουτώδες και πολύπλοκο με βατόμουρο, κέδρου και μπαχαρικών. Πολύ καλή συμπύκνωση και ισορροπημένη οξύτητα.. Winery: Domaine Costa Lazaridi Origin: Kapandriti - Attica Grape variety: Cabernet Sauvignon - Agiorgitiko Colour: Deep red with light purple highlights. Aromas: Fruity with raspberry, cedar and spices. Taste: Soft tannins, volume, harmonious acidity. ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ Κτήμα Άλφα Περιοχή προέλευσης: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου 60% Syrah 20% Merlot 20% Ξινόμαυρο Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες. Κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή με βανίλια, δρυός και μόκα ALFA ESTATE Winery: Alfa Estate Origin: Amyntaio plateau Grape variety: 60% Syrah, 20% Merlot, 20% Xinomavro Colour: Deep ruby color with purple highlights. Aromas: Red fruits dried plum and pepper. Taste: Velvety, well-rounded, balanced, mature with vanilla, oak and mocha ΚΟΚΚΙΝΟΜΥΛΟΣ Κτήμα Τσέλεπου Περιοχή προέλευσης: Π.Γ.Ε. Κοκκινόμυλου Αρκαδίας 100% Merlot Βαθύ κόκκινο. Kόκκινων φρούτων με τη διακριτική παρουσία βανίλιας και σοκολάτας. Πλούσια, βελούδινη, πολύ μαλακές τανίνες με μεγάλο γευστικό τελείωμα KOKKINOMYLOS Winery: Tselepos Estate Origin: P.G.I. Arcadia Grape variety: 100% Merlot Colour: Deep scarlet. Aromas: Ripe red fruits with a delicate presence of vanilla and chocolate. Taste: Rich, velvety, smooth tannins and a long aftertaste ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ Κτήμα Νίκου Λαζαρίδη Περιοχή προέλευσης: Π.Γ.Ε. Δράμας Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon Έντονο, βελούδινο, βαθύ κόκκινο. Πλούσιο με κόκκινα φρούτα του δάσους σε συνδυασμό με μπαχάρια τα οποία δένουν με αρώματα του βαρελιού. Πολύπλοκη, ευγενής, πυκνή, άρτια με ώριμες τανίνες. MAGICO VOUNO Winery: The Château Nico Lazaridi Origin: P.G.I. Drama Grape variety: Cabernet Franc - Cabernet sauvignon Colour: Intense, velvety, deep red. Aromas: Rich with red forest fruits combined with spices blending with the aromas of the barrel. Taste: A noble, dense and complete wine, delightful complexity and ripe tannins ΟΒΗΛΟΣ OVILOS Κτήμα Βιβλία Χώρα Περιοχή προέλευσης: Π.Γ.Ε. Κοκκινοχώρι Καβάλας 100% Cabernet Sauvignon Έντονο πορφυρό χρώμα. Σύνθετο και καθαρό ώριμων κόκκινων φρούτων, καραμέλας, κέδρου και σοκολάτας. Πληθωρική και έντονη γεύση με πλούσιο σώμα, καλή δομή. Winery: Biblia Chora Domaine Origin: P.G.I. Kokkinochori Kavala Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon Colour: Deep scurlet ruby Aromas: Complex, clear, mature red fruits, caramel, cedar and chocolate. Taste: Rich, powerful flavour with a full body, a fine structure.

8 ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΑΜΠΕΛΏΝΕΣ INTERNATIONAL VINEYARDS ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΆ RED WINES MOREAU ROUGE exclusively by Cellier J. Moreau et Fils Περιοχή προέλευσης: Γαλλία Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan Ελαφρύ ρουμπινί. Φρέσκων κόκκινων φρούτων και ελαφρύ σώμα. Ελαφριά γλυκιά και ευχάριστη αίσθηση MOREAU ROUGE exclusively by Cellier Winery: J. Moreau et Fils Origin: France Grape variety: Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan Colour: Light ruby Aroma: Fresh red fruits and light-bodied Taste: Light sweet and pleasant feeling WOODBRIDGE ZINFANDEL exclusively by Cellier Woodbridge Περιοχή προέλευσης: California Zinfandel Άπαλό ρουμπινί. Mαύρο πιπέρι, φύλλα τσαγιού και δαμάσκηνων. Μούρων και μπαχαρικών σε ένα πλούσιο σώμα με ωραία επίγευση WOODBRIDGE ZINFANDEL exclusively by Cellier Winery: Woodbridge Origin: California Grape variety: Zinfandel Colour: Pale ruby. Aromas: Black pepper, tea leaves and plum. Taste: Berries and spices in a rich body with a nice aftertaste TALO Primitivo di Manduria d.o.p. Περιοχή προέλευσης: Salento, Puglia, Italy Primitivo Ρουμπινί εμπλουτισμένο με βιολετί ανταύγειες. Ώριμων κερασιών και δαμάσκηνων, με ευχάριστες νότες κακάο. Βελούδινη υφή και σταφυλιών Primitivo, το φινίρισμα προσφέρει νότες γλυκύτητας. LACRYMA CRISTI ROSSO exclusively by Cellier Feudi di San Gregorio Περιοχή προέλευσης: Campania Italy Aglianico Ζωηρό ρουμπινί. Κόκκινων φρούτωνκερασιών και δαμάσκηνων. Μαλακό σώμα με γλυκές τανίνες και ευχάριστη επίγευση TALO Winery: Primitivo di Manduria d.o.p. Origin: Salento, Puglia, Italy Grape variety: Primitivo Colour: Ruby enriched with violet highlights. Aromas: Ripe cherries and plums, with pleasant notes of cocoa. Taste: Velvety texture of Primitivo grapes, the finish offers sweetness notes. LACRYMA CRISTI ROSSO exclusively by Cellier Winery: Feudi di San Gregorio Origin: Campania Italy Grape variety: Aglianico Colour: Ιntense ruby. Aromas: Red fruits, cherries and plums. Taste: Soft body with sweet tannins and a pleasant aftertaste DOÑA SILVINA DOÑA SILVINA Bodegas Krontiras Περιοχή προέλευσης: Maipu Αργεντινής 100% Malbec Βαθύ πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Δαμάσκηνου και βατόμουρου. Κορεσμένη καλά ισορροπημένη, σε γεύσεις από ώριμα μαύρα φρούτα, σοκολάτας. Winery: Bodegas Krontiras Origin: Maipu - Argentina Grape variety: 100% Malbec Colour: Deep purple with violet highlights. Aromas: Plum and blackberry. Taste: Saturated but well-balanced, with ripe black fruit, chocolate.

9 ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΆ ROSÉ WINES ΙΕΡΕΙΆ ΙΕRΕΙΑ Κτήμα Μποσινάκη Περιοχή προέλευσης: Μαντινεία Πελοποννήσου Μοσχοφίλερο Άπαλό σομόν. Κόκκινων φρούτων και λουλουδιών. Ελαφρύ σώμα, δροσιστική οξύτητα και έντονη γεύση κόκκινων φρούτων με μακρά επίγευση. Winery: Bosinakis Estate Origin: Mantinia - Peloponnese Grape variety: Moschofilero Colour: Pale salmon. Aroma: Red fruits and flowers. Taste: Light-bodied, refreshing acidity with a persistent red fruity and long aftertaste. MELAS IDYLLE D ACHINOS La Tour Melas Πύργος Μελά Περιοχή προέλευσης: Φθιώτιδα Grenache, Syrah, Αγιωργίτικο Μοναδικό ροζέ Tριαντάφυλλου και εκλεπτυσμένη μύτη. Μια χαλαρή εκδοχή των ροζέ κρασιών της Προβηγκίας, από 100 ετών αμπελώνα MELAS IDYLLE D ACHINOS Winery: La Tour Melas Origin: Fthiotida Grape variety: Grenache, Syrah, Agiorgitiko Colour: Unique rosé. Aromas: Rose and sophisticated nose. Taste: A casual version of the Provence rosé wines, 100 years old vineyard ΕΠΙΔΌΡΠΙΑ ΚΡΑΣΙΆ DESSERT WINES KTHMA ΜΟΝΤΟΦΩΛΙ Κτήμα Μοντοφώλι Περιοχή προέλευσης: Παλαιά Χώρα Καρύστου Άσύρτικο, Αηδάνι, Αθήρι, Λιάτικο Κεχριμπαρένιο Ώριμων εσπεριδοειδών, βανίλιας και φρεσκοκομμένου καφέ. Μελιού και ώριμων πυρηνόκαρπων όπως βερίκοκο με εντυπωσιακή οξύτητα MONTOFOLI ESTATE Winery: Montofoli Estate Origin: Palaia Hora Karystos Grape variety: Assyrtiko, Aidani, Athiri, Liatiko Colour: Amber-like. Aromas: Ripe citrus, vanilla and fresh-ground coffee. Taste: Honey and ripe stone fruits such as apricot with impressive acidity. KTHMA ΑΡΓΥΡΟΥ VINSANTO Κτήμα Αργυρού Περιοχή προέλευσης: Σαντορίνη 80% Ασύρτικο, 10% Αηδάνι, 10% Αθήρι Χαλκό - κεχριμπαρί. Έντονα, ευγενικά, φινετσάτα αρώματα σοκολάτας, καβουρδισμένων κόκκων καφέ, μελιού, ξηρών καρπών και ξηρών φρούτων. Στόμα λιπαρό, γεμάτο, άψογα ισορροπημένο. ESTATE ARGYROS VINSANTO Winery: Argyrou Estate Origin: Santorini Grape variety: 80% Assyrtiko, 10% Aidani, 10% Athiri Colour: Bronze - amber Aromas: Strongly gentle, elegant aromas of chocolate, roasted coffee beans, honey, nuts and dried fruit. Taste: Oily, full, perfectly balanced

10 ΣΑΜΠΆΝΙΕΣ CHAMPAIGNS MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL Ποικιλίες: Epernay 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier Αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Πράσινου μήλου, εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών, δημητριακών και ξηρών καρπών. Φινετσάτος αφρισμός, ζωηρή οξύτητα και μεταλλικές νότες. Winery: Epernay Grape variety: 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier Colour: Straw yellow with green highlights. Aroma: Of green apple, citrus, white flowers, cereals and nuts. Taste: Elegant foaming, lively acidity and mineral notes. LAURENT PERRIER BRUT LAURENT PERRIER BRUT Ποικιλίες: Laurent Perrier 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier Απαλό και ανοιχτόχρωμο χρυσαφί. Φινετσάτο, δροσερό με νότες λευκών φρούτων και εσπεριδοειδών. Ισορροπημένη, δροσερή, με καλή διάρκεια και επίμονες λεπτές φυσαλίδες. Winery: Laurent Perrier Grape variety: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier Colour: Soft and light golden. Aroma: Elegant, cool with notes of white fruit and citrus. Taste: Balanced, cool with good length and fine persistent bubbles. VEUVE CLICQUOT Ποικιλίες: Ιδιόκτητοι αμπελώνες όπου το 97% είναι Grand και Premiers Cru 50-55% Pinot Noir, 28-33% Chardonnay και 15-20% Pinot Meunier Απαλό λεμονί με χρυσαφί ανταύγειες. Κίτρινων φρούτων κόρας ψωμιού, μπριός και βανίλιας. Η πολυπλοκότητά του εκρήγνυται στον ουρανίσκο και προσφέρει μία τέλεια ισορροπία φινέτσας και δυναμισμού VEUVE CLICQUOT Winery: Privately owned vineyards where 97% is Grand Cru and Premiers Grape variety: 50-55% Pinot Noir, 28-33% Chardonnay and 15-20% Pinot Meunier Colour: Pale lemon yellow with golden highlights. Aroma: Υellow fruits, subtle crust bread, brioche and vanilla. Taste: Perfect balance of elegance and dynamism. LAURENT PERRIER ROSÉ Laurent Perrier Ποικιλίες: 100% Pinot Noir Απαλό σομόν Κομψό και φρουτώδη με νότες κερασιού. Έντονη, πολυεπίπεδη, ισορροπημένη με επίμονες φυσαλίδες LAURENT PERRIER ROSÉ Winery: Laurent Perrier Grape variety: 100% Pinot Noir Colour: Pale salmon Aroma: Elegant and fruity with cherry notes. Taste: Intense, multilevel, balanced with persistent bubbles DOM PÉRIGNON το Pinot Noir προέρχεται από τους αμπελώνες στα χωριά Hautvillers, Bouzy, Aÿ, Verzenay και Mailly, ενώ το Chardonnay από τα Chouilly, Cramant, Avize και Le Mesnil. Ποικιλίες: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay Λαμπερό αχυροκίτρινο. Mπουκέτο γλυκών αρωμάτων, νότες ανθικές, λευκών φρούτων, αμύγδαλο και σκόνη κακάο. Aρχικά απαλή και κομψή, στη συνέχεια όμως γίνεται δυνατή και κυριαρχεί με τη μεταλλικότητα και καταλήγει σε μια ελαφρώς πικρή και στρογγυλή επίγευση. Επιδέχεται παλαίωση. DOM PÉRIGNON Winery: Pinot Noir comes from vineyards in the villages of Hautvillers, Bouzy, Aÿ, Verzenay and Mailly, while Chardonnay comes from Chouilly, Cramant, Avize and Le Mesnil. Grape variety: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay Colour: Bright straw yellow. Aroma: Bouquet of sweet aromas, floral notes, candied white fruit, almond and cocoa powder. Taste: Initially it is soft and elegant, but then becomes possible and dominated with minerality and ends in a slightly bitter and round aftertaste. Στις τιμές περιλαμβάνονται Φ.Π.Α. 24%, Δημοτικός Φόρος 0,5% και Service 11%. Π.Γ.Ε. Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη. All prices include 24% VAT, 0.5 Community Tax and 11% Service. P.G.I. Protected geographical identification.

11