Ελληνικού Aμπελώνα Αγοράστε τα αγαπημένα σας κρασιά με τη Mas Card, και μπείτε σε κλήρωση για μοναδικά δώρα!

Transcript

1 Εκλεκτά κρασιά του Ελληνικού Aμπελώνα Αγοράστε τα αγαπημένα σας κρασιά με τη Mas Card, και μπείτε σε κλήρωση για μοναδικά δώρα!

2 Είναι πλέον γνωστό σε πολλούς αληθινούς λάτρεις του κρασιού παγκοσμίως ότι η Ελλάδα παράγει καλό κρασί. Βέβαια η αμπελοκαλλιέργεια και παραγωγή οίνου στην Ελλάδα, έχουν μακρά ιστορία, μιας και είναι από τις αρχαιότερες στον κόσμο. Τα τελευταία χρόνια οι σύγχρονες μέθοδοι οινοποίησης παράλληλα με τη βελτίωση των καλλιεργητικών τεχνικών και την εφαρμογή τεχνογνωσίας και σύγχρονων πρακτικών από νέους επιστήμονες σε όλη τη γραμμή παραγωγής, είχαν σαν αποτέλεσμα τη σημαντική βελτίωση της ποιότητας του ελληνικού οίνου και τη διεθνή του αναγνώριση. Για τους ξένους καταναλωτές οίνου, οι δεκάδες ντόπιες ποικιλίες σταφυλιού είναι ο πόλος έλξης και στο κομμάτι αυτό καταβάλλονται πολλές προσπάθειες με στόχο την ανάδειξη των ιδιότυπων χαρακτηριστικών τους. H Ελλάδα διαθέτει στο οινικό οπλοστάσιό της περισσότερες από 300 ντόπιες, ιδιοσυγκρασιακές ποικιλίες που μπορούν να σαγηνέψουν Έλληνες και ξένους καταναλωτές αλλά και έμπειρους οινοκριτικούς και δημοσιογράφους. Από τις γοητευτικές Μαλαγουζιές και τα sexy - αρωματικά Μοσχάτα μέχρι τις μοναδικές Σαντορίνες, το ιδιόρρυθμο Μαυροτράγανο και το αξιοθαύμαστο για τις δυνατότητες παλαίωσης του Ξινόμαυρο. Χωρίζοντας τον αμπελώνα της Ελλάδας σε γεωγραφικές ενότητες, διακρίνουμε τους αμπελώνες της Βόρειας Ελλάδας, της Κεντρικής Ελλάδας, της Πελοποννήσου και των νησιών του Ιονίου πελάγους, των νησιών του Αιγαίου πελάγους και της Κρήτης. Χαρακτηριστικές ετικέτες και εκλεκτά κρασιά του ελληνικού αμπελώνα μπορείτε να βρείτε στις ανανεωμένες κάβες των καταστημάτων λιανικής Μασούτης. Bασίλης Γαλανός Δημοσιογράφος Οίνου και Γεύσης 2

3 ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΡΩΝΕΙΑ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ - Τσάνταλης 2. ΚΑΒΑΛΑ - Kτήμα Συμεωνίδη 3. ΚΟΚΚΙΝΟΧΩΡΙ ΚΑΒΑΛΑΣ - Κτήμα Βιβλία Χώρα 4. ΑΓΟΡΑ ΔΡΑΜΑΣ - Κτήμα Νίκου Λαζαρίδη 5. ΜΙΚΡΟΧΩΡΙ ΔΡΑΜΑΣ - Κτήμα Τέχνη Οίνου 6. ΚΟΚΚΙΝΟΓΕΙΑ ΔΡΑΜΑΣ - Κτήμα Παυλίδη 7. ΑΔΡΙΑΝΗ ΔΡΑΜΑΣ - Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη 8. ΕΠΑΝΟΜΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ - Κτήμα Γεροβασιλείου 9. ΑΣΚΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ - Κτήμα Αρβανιτίδης 10. ΚΑΛΟΧΩΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ - Οινοποιείο Κεχρής 11. ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ - Κτήμα Πόρτο Καρράς 12. ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ - Μυλοπόταμος 13. ΙΩΑΝΝΙΝΑ - Κτήμα Aβέρωφ 14. IΩΑΝΝΙΝΑ - Κτήμα Γκλίναβος 15. ΙΩΑΝΝΙΝΑ - Συνεταιρισμός Ηπείρου Ζοίνος ΑΕ 16. ΑΜΥΝΤΑΙΟ ΦΛΩΡΙΝΑΣ - Κτήμα Κυρ Γιάννη 17. ΑΜΥΝΤΑΙΟ ΦΛΩΡΙΝΑΣ - Κτήμα Άλφα 18. ΒΕΛΒΕΝΤΟ ΚΟΖΑΝΗΣ - Κτήμα Bογιατζή 19. ΣΤΡΑΝΤΖΑ ΝΑΟΥΣΑΣ - Κτήμα Χρυσοχόου Ο αμπελώνας της Βορείου Ελλάδος, εκτείνεται από την οροσειρά της Πίνδου στα δυτικά, μέχρι και τη Θράκη στα ανατολικά, με φυσικό σύνορο προς το Nότο το βουνό του Ολύμπου. Η έκταση των αμπελώνων είναι κάτι περισσότερο από στρέμματα και το κλίμα τους είναι ηπιότερο και πιο υγρό μεταξύ των αμπελουργικών περιοχών της Ελλάδας. Ευδοκιμούν αρκετές διεθνείς ποικιλίες, παράγοντας μερικά από τα καλύτερα κρασιά από Sauvignon Blanc, Chardonnay & Syrah της Ελλάδας, αλλά και γηγενείς ποικιλίες, με κυριότερη το Ξινόμαυρο, την ευγενέστερη ερυθρή ποικιλία των αμπελώνων στη Βόρεια Ελλάδα. Ο αμπελώνας της Θράκης με ποσοστό 0.6% βρίσκεται στην τελευταία θέση από τις 9 αμπελουργικές περιφέρειες ως προς την έκταση, ενώ στη Θράκη δεν υπάρχει καμία ζώνη Π.Ο.Π. O αμπελώνας της Μακεδονίας με 9.8% καταλαμβάνει στον οινικό χάρτη της Ελλάδας την 5η θέση μεταξύ των 9 αμπελουργικών περιφερειών ως προς την έκταση. Η Μακεδονία, με 808 κωδικούς είναι στη 2η θέση ως προς το πλήθος των κρασιών. Ο αμπελώνας της Ηπείρου με 1.1% είναι στην 8η θέση μεταξύ των 9 αμπελουργικών περιφερειών ως προς την έκταση των αμπελιών. Bασίλης Γαλανός Δημοσιογράφος Οίνου και Γεύσης 3

4 ΡΟΔΟΠΗΣ Τσάνταλης Η οικογένεια Τσάνταλη είναι μια από τις παλαιότερες οικογένειες οινοποιών της Ελλάδας. Η διορατικότητα και το ένστικτο του Ευάγγελου Τσάνταλη οδήγησε στο στήσιμο από την αρχή όλων των υποδομών με έναν εξωστρεφή προσανατολισμό, μια κίνηση πρωτοφανής για την εποχή της δεκαετίας του 40. Το πάθος του για το ντόπιο αμπελοτόπι τον κατεύθυνε στον εντοπισμό και την αναβίωση μερικών από τους πλέον ξεχωριστούς ελληνικούς αμπελώνες, που σήμερα είναι διάσημοι σε όλο τον κόσμο. Η ειλικρίνεια, η ευθύνη και ο σεβασμός απέναντι στους καταναλωτές, στην αγορά και στους ανθρώπους μας είναι η πυξίδα της καθημερινής μας πρακτικής. Οινολόγος: Ηλίας Αντωνιάδης ΚΑΝΕΝΑΣ Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Chardonnay Φρέσκο, φρουτώδες, τυπικό, με ώριμες νότες κίτρινων φρούτων, φρέσκων εσπεριδοειδών και διακριτικά πικάντικο. Απαλό και κρεμώδες στο στόμα με γοητευτικό χαρακτήρα από την αρωματική επίγευση τριαντάφυλλου. ΡΟΖΕ ΚΑΝΕΝΑΣ Μαυρούδι, Syrah Δροσερό, φρουτώδες με λεπτό μπουκέτο από κόκκινα μικρά φρούτα, γλυκά αρώματα φράουλας και βύσσινου και στέρεη δομή στο στόμα. Καλά ενσωματωμένη οξύτητα με αρμονικό και κρεμώδες τελείωμα. ΚΑΝΕΝΑΣ Μαυρούδι, Syrah Βαθυκόκκινο χρώμα, πολύπλοκο μπουκέτο που αναδύει αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών με νότες πιπεριού και καπνού, πλούσια βελούδινη γεύση και επίγευση μακράς διάρκειας. ΝΟΜΟΣ ΚΑΒΑΛΑΣ ΚΤΗΜΑ ΣYΜΕΩΝΙΔΗΣ Η εταιρία «SIMEONIDIS WINERY» αποτελείται από μια ζηλευτή ομάδα από καταξιωμένους επιστήμονες οινολόγους και εμπειροτέχνες με πάθος και λατρεία για το ποιοτικό κρασί. Διαθέτει δικούς της αμπελώνες περίπου 70 στρεμμάτων και πάρα πολλούς συνεργαζόμενους αμπελώνες όλων σχεδόν των παραγωγών της Καβάλας. Με άριστη πρώτη ύλη, με τόσο μεγάλο αριθμό αμπελοκαλλιεργητών συνεργατών και πιστοί στην παράδοση του τόπου μας, έχουμε φτάσει τα κρασιά μας σε υψηλό βαθμό ποιότητας. Η γνώση και η παρακολούθηση της εξέλιξης της τεχνολογίας στην παραγωγική διαδικασία σε συνδυασμό με τη χρήση παραδοσιακών και κλασικών μεθόδων οδηγεί στην παραγωγή ποιοτικών κρασιών με τυπικά χαρακτηριστικά του μικροκλίματος της περιοχής. Οινολόγος: Μαρία Συμεωνίδου ΜΑΛΑΓΟΥ- ΖΙΑ Μαλαγουζιά Κιτρινοπράσινο χρώμα με κρυσταλλική διαύγεια. Εύγευστο και ισορροπημένο. Δοκιμάζοντας αυτό το κρασί είναι σαν να τρως φρέσκα κομμάτια βερίκοκου, ανανά και λεμονιού. Ευχάριστη οξύτητα και επίγευση που εκπλήσσει. ΡΟΖΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΦΙΛΙ Merlot, Μοσχάτο Αλεξάνδρειας Χαρακτηριστικό! Φινετσάτο! Αρωματικό! Προϊόν φτιαγμένο για απαιτητικούς και για όσους αισθάνονται, είναι και παραμένουν νέοι! Σερβίρεται δροσερό σε ποτήρι ανοιχτής τουλίπας. ΗΔΥΠΝΟ- ΟΣ Cabernet Sauvignon, Merlot Βαθύ κόκκινο και μελί χρώμα με διαύγεια και γεύση που συναρπάζει, εξαιρετική επίγευση. Συνοδεύει όλα τα κρέατα με κόκκινη σάλτσα και τα κυνήγια. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΣYΜΕΩΝΙΔΗ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 3 φιάλες Magnum, 1,5 Λιτ. Ηδύπνοος Selection 4

5 ΚΑΒΑΛΑΣ ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ Το Κτήμα Βίβλια Χώρα βρίσκεται στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους, στο Κοκκινοχώρι Καβάλας. Οι δημιουργοί του, οι οινολόγοι Βασίλης Τσακτσαρλής και Βαγγέλης Γεροβασιλείου, εγκατέστησαν εκεί το 1998 έναν αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας, που σήμερα έχει έκταση 350 στρέμματα. Μέσα στον αμπελώνα βρίσκεται το σύγχρονο οινοποιείο, στο οποίο παράγονται τα κρασιά του Κτήματος. Η φιλοσοφία του εστιάζει στην παραγωγή εκλεκτής ποιότητας οίνων, που φέρουν τη σφραγίδα του οικοσυστήματος του Παγγαίου και εκφράζουν τη μοναδικότητά του. Για την επίτευξη του στόχου αυτού η καλλιέργεια στον αμπελώνα και η οινοποίηση γίνονται με ιδιαίτερη φροντίδα, αξιοποιώντας τη γνώση και την εμπειρία και συνδυάζοντας την παράδοση με την τεχνολογία. Οινολόγος: Τσακτσαρλής Βασίλης ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ Ασύρτικο, Sauvignon Blanc Απαλό πρασινοκίτρινο χρώμα με προκλητική διαύγεια. Ένα κρασί με έντονα φρουτώδη αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα, ροδάκινο και εσπεριδοειδή. Η γεύση του πλούσια, δροσιστική με εξαιρετική ισορροπία, ευχάριστη οξύτητα και μεγάλη αρωματική επίγευση. ΡΟΖΕ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ Syrah Ζωηρό και έντονο χρώμα ροδιού. Πλούσιο άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων όπως το βύσσινο, το μύρτιλο και η φράουλα με κάποιες νότες πικάντικων μπαχαρικών. Έντονη γεύση, διακριτική παρουσία τανινών, χαρακτηριστική οξύτητα και μεγάλη αρωματική διάρκεια. ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ Merlot, Cabernet Sauvignon Τα αρώματα κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλου και μπαχαρικών ξεπροβάλλουν μαζί µε νότες βανίλιας, κέδρου και σοκολάτας γάλακτος. Στο στόμα είναι πλούσιο, πληθωρικό, καλοδομημένο µε βελούδινες τανίνες. ΠΛΑΓΙΩΣ Chardonnay, Ασύρτικο Μύτη εκφραστική με αρώματα ώριμων φρούτων, όπως πεπόνι, βερίκοκο, ανανάς και νότες λεμονιού, ορυκτών και λουλουδιών, σε ένα κομψό περιβάλλον βανίλιας και πραλίνας φουντουκιού. ΠΛΑΓΙΩΣ Merlot, Αγιωργίτικο Διαθέτει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και πετροκέρασου, που εναλλάσσονται αρμονικά με νότες κέδρου, μπαχαρικών, βανίλιας, πικρής σοκολάτας και μοσχοκάρυδου. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 10 φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Κτήμα Βιβλία Χώρα Ερυθρό 5

6 ΔΡΑΜΑΣ Κτήμα ΝικοΥ Λαζαρίδη Η αναζήτηση του Νίκου Λαζαρίδη στο μαγευτικό κόσμο του κρασιού, κράτησε πάνω από δύο δεκαετίες και τον οδήγησε να δημιουργήσει το 1987 στην πολλά υποσχόμενη περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας και συγκεκριμένα στο Νομό Δράμας, την Οινοποιία NICO LAZARIDI. Σήμερα η εταιρία παράγει περίπου φιάλες τον χρόνο ενώ οι εξαγωγές της καλύπτουν το 30% του κύκλου εργασιών. Κύριοι στόχοι της εταιρίας είναι η δημιουργία κρασιών ανώτερης ποιότητας, η ανάπτυξη και ανάδειξη του μακεδονικού αμπελώνα και η σταθερή καταξίωσή της στον παγκόσμιο οινικό χώρο. Οινολόγος: Θεόδωρος Παναγόπουλος ΜΑΥΡΟ ΠΡΟΒΑΤΟ Semillon, Sauvignon Blanc Κρασί που χαρακτηρίζεται από χρυσοπράσινο λαμπερό χρώμα. Αρώματα φρεσκοκομμένου γρασιδιού, γλυκολέμονου και γιασεμιού. Διαθέτει μια ευχάριστη οξύτητα που συνδυάζεται από σπάνια μεταλλική επίγευση, που αντανακλά το μεσογειακό terroir. CHATEAU Sauvignon Blanc, Ugni Blanc, Μοσχάτο Αλεξάνδρειας Λαμπερό χρώμα με έντονες πρασινοκίτρινες ανταύγειες. Έντονα αρώματα λευκόσαρκων και εξωτικών καλοκαιρινών φρούτων, μελιού και νύξεις εσπεριδοειδών. Κομψή οξύτητα, γεμάτο στόμα αρμονικά δεμένο και καθαρή φρουτώδης επίγευση. ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ Sauvignon Blanc Αρωματικός πλούτος από λευκά άνθη και μεσογειακά φρούτα, κιτροειδή και φρεσκοκομμένο γρασίδι. Διαθέτει εντυπωσιακό όγκο, λιπαρότητα, εντυπωσιακή εξέλιξη στο στόμα με εναλλαγές από πεπόνι, παπάγια και φρούτο του πάθους. Η επίγευσή του είναι μακρά αφήνοντας μία ευχάριστη γεύση από φρεσκοκομμένο καφέ και brioche. ΜΑΥΡΟ ΠΡΟΒΑΤΟ Syrah, Merlot Ζωηρό ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Έντονα αρώματα κερασιού, βιολέτας και δαμάσκηνου. Καλή δομή και βελούδινο στόμα με ευχάριστη επίγευση. Ο συνδυασμός διαφορετικών τεχνικών οινοποίησης και άριστης πρώτης ύλης εξασφαλίζουν την τυπικότητα της ποικιλίας σε μία πιο φρουτώδη και νεανική μεσογειακή εκδοχή. CHATEAU Cabernet Sauvignon, Merlot Ένα κρασί που χαρακτηρίζεται από βαθυκόκκινο ρουμπινί χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους που εναλλάσσονται με εκείνα της μόκας και της βιολέτας, χαρακτηριστικό της δραμινής βιοποικιλότητας. Δομημένο με νόστιμες εκφραστικές τανίνες και μακρά επίγευση καραμελωμένων φρούτων και μέντας. ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Έντονο βαθυκόκκινο χρώμα. Πλούσιο και βελούδινο στόμα με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους σε απόλυτο συνδυασμό με μπαχάρια τα οποία δένουν με τα αρώματα βαρελιού. Ευγενές κρασί με πλούσιο χαρακτήρα και γευστική πολυπλοκότητα, ώριμα τανικό, πυκνό και άρτιο. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος NIKOΥ ΛΑΖΑΡΙΔΗ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 5 φιάλες, 1,5 Λιτ. Xρυσός Λέων Ερυθρός 6

7 ΔΡΑΜΑΣ Κτήμα Τέχνη Οίνου Πίσω από το Κτήμα Τέχνη Οίνου βρίσκονται ο Γιάννης Παπαδόπουλος και ο Γιάννης Καλαϊτζίδης, πετυχημένοι επαγγελματίες και οι δύο. Στόχος του κτήματος είναι η ανάδειξη του άριστου εγκλιματισμού συγκεκριμένων κοσμοπολίτικων αλλά και ελληνικών ποικιλιών σταφυλιού στο οικοσύστημα της Δράμας. Οι γαλλικές Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, οι ιταλικές Sangiovese, Nebbiolo, η πορτογαλέζικη Touriga Nacional και οι ελληνικές Ασύρτικο, Αγιωργίτικο και Λημνιώνα καλλιεργούνται με ιδιαίτερη φροντίδα και προσήλωση στην ποιοτική έκφραση της πρώτης ύλης. Οινολόγος: Άκης Παπαδόπουλος ΤΕΧΝΗ ΑΛΥΠΙΑΣ Sauvignon Blanc, Ασύρτικο Ένα φρουτώδες και υπέροχα αρωματικό κρασί. Το χρώμα του κρασιού είναι λαμπερό, υποκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Η μύτη χαρακτηρίζεται από επίμονο, όλο φρεσκάδα άρωμα εσπεριδοειδών και μάνγκο. Στο στόμα η αφυπνιστική οξύτητα συνδυάζεται με τη διακριτική λιπαρότητα. ΤΕΧΝΗ ΑΛΥΠΙΑΣ Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο Σκούρο πορφυρό χρώμα. Στο πολύπλοκο και όμορφα εξελιγμένο μπουκέτο κυριαρχούν τα κεράσια και τα δαμάσκηνα, μετά εμφανίζεται η βανίλια και το πιπέρι. Στο στόμα είναι πλούσιο, μεστό και σαρκώδες, με τανίνες μαλακωμένες και καλή δομή. Ένα κρασί με γοητευτικό χαρακτήρα που προτείνεται για μακρόχρονη παλαίωση. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 6 φιάλες, 1,5 Λιτ. (2 Λευκά, 2 Ροζέ, 2 Ερυθρά Τέχνη Αλυπίας) ΝΟΜΟΣ ΔΡΑΜΑΣ Κτήμα Παυλίδη Το Κτήμα Παυλίδη βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας. Δημιουργήθηκε το 1998 από τον Χριστόφορο Παυλίδη, ο οποίος μετά από επίμονη αναζήτηση επέλεξε αυτήν την περιοχή για την εγκατάσταση του αμπελώνα και του οινοποιείου του. Κύριος στόχος του Κτήματος Παυλίδη είναι η παραγωγή εκλεκτών οίνων και η διάθεση στον καταναλωτή ποιοτικών προϊόντων, αναγνωρίσιμων, με εκλεπτυσμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Για την επίτευξη των στόχων μας διαθέτουμε αμπελώνα 600 στρεμμάτων, ενώ υπάρχει η προοπτική συστηματικής επέκτασής τους με βασικό σκοπό την κάλυψη της παραγωγής μας από ιδιόκτητα αμπέλια, έτσι ώστε η ποιότητα της πρώτης ύλης να είναι πλήρως ελεγχόμενη. Στους αμπελώνες μας καλλιεργούνται ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες, γνωστές αλλά και λιγότερο διαδεδομένες, επιδιώκοντας πάντα, να φέρουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των εδαφών (terroir) που από την αρχαιότητα μέχρι και τη νεότερη Ελλάδα, είχαν επιλεχθεί από τους προγόνους μας για την εγκατάσταση των αμπέλων τους. Οινολόγος: Παναγιώτης Κυριακίδης THEMA Ασύρτικο, Sauvignon Blanc Πολυσύνθετο άρωμα, από εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, με κυρίαρχα το γκρέιπφρουτ και το ροδάκινο. Στο στόμα, το Ασύρτικο δίνει μία διακριτική αίσθηση «ορυκτών» και το χαρακτηριστικό νεύρο του, που προσδίδει φρεσκάδα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. ΡΟΖΕ THEMA Tempranillo Eκλεπτυσμένα αρώματα φράουλας και φρούτων του δάσους σε ένα φόντο από ρόδα. Στο στόμα διατηρεί τη φρεσκάδα σε συνδυασμό με τον πλούσιο όγκο, ενώ ολοκληρώνεται σε μία μακριά επίγευση ώριμων φρούτων και καραμέλας. Επιδέχεται παλαίωση 3-4 χρόνια από τον τρύγο. THEMA Syrah, Αγιωργίτικο Aρώματα μαρμελάδας δαμάσκηνου, νότες καραμέλας βουτύρου και καφέ, για να καταλήξει σε ένα διακριτικό φόντο μπαχαρικών. Iσορροπημένο πάντρεμα αλκοόλης, οξύτητας και τανινών που προσδίδει αρμονία και όγκο. Στη μεγάλης διάρκειας επίγευσή του κυριαρχούν υπερώριμα φρούτα και κανέλα. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΠΑΥΛΙΔΗ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 6 φιάλες, 1,5 Λιτ. Thema Ερυθρό 7

8 ΔΡΑΜΑΣ Κτήμα ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ Στην Αδριανή της Δράμας, σε μια συνολική επιφάνεια που αγγίζει τα τ.μ. και περιλαμβάνει ένα πρότυπο αρχιτεκτονικά οινοποιείο, αποστακτήριο, υπόγειες κάβες παλαίωσης και χώρους υποδοχής, το Kτήμα Kώστα Λαζαρίδη, έργο ζωής του Kώστα Λαζαρίδη, γράφει από το 1992, τη δική του σελίδα στην οινοποιητική παράδοση της χώρας μας. Στον πρότυπο γραμμικό αμπελώνα μας που φτάνει σήμερα τα στρέμματα καλλιεργούνται οι πιο γνωστές ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες. Τα γενναιόδωρα χώματα, το ιδανικό μικροκλίμα αλλά και ο σεβασμός που τους αποδίδουμε, διατηρώντας χαμηλές τις αποδόσεις ανά στρέμμα, γεννούν την εκλεκτή πρώτη ύλη των κρασιών και αποσταγμάτων μας. Οινολόγος: Γιάννης Οξυζίδης ΑΜΕΘΥΣ- ΤΟΣ Sauvignon Blanc, Ασύρτικο Tη μοναδική του γεύση συνθέτουν με ξεχωριστή μαεστρία οι μπορντωλέζικες ποικιλίες Sauvignon Blanc και το αιγαιοπελαγίτικο Aσύρτικο που δίνει το δικό του μεσογειακό παρόν στο τελικό αποτέλεσμα. Αρώματα ροδάκινου, εσπεριδοειδών και τροπικά φρούτα με νότες ανανά. ΡOZE ΑΜΕΘΥΣ- ΤΟΣ Cabernet Sauvignon, Merlot Mια ξεχωριστή επιτυχία με αριστοκρατική, ροζέ φορεσιά. Ζωηρό τριανταφυλλί χρώμα. Άρωμα μπουκέτου από φράουλες και κεράσια. Γεύση φρουτώδης, πολύ καλή ισορροπία με ευχάριστη οξύτητα και μακριά επίγευση. EΡΥΘΡΟΣ ΑΜΕΘΥΣ- ΤΟΣ Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο Χρώμα βαθύ, ζωηρό πορφυρό. Άρωμα φρουτώδες με νότες κερασιού βατόμουρου, μπαχαρικών και καπνού. Στη γεύση είναι σωματώδες, βελούδινο με έντονο δαμάσκηνο. Καλή συμπύκνωση και ισορροπημένη οξύτητα με στιβαρές ώριμες τανίνες. CHATEAU JULIA CHARDO- NNAY Chardonnay Καθαρό, φωτεινό κιτρινοπράσινο χρώμα, άρωμα από ωραία ισορροπημένο μπουκέτο λεμονιού, ανανά και λουλουδιών. Βελούδινη επίθεση που εξελίσσεται σε δυνατές γεύσεις ανανά, λεμονιού και μοσχολέμονου, καλά ισορροπημένη με έντονη οξύτητα και μακριά επίγευση. CHATEAU JULIA MERLOT Merlot Νεαρό, πλούσιο κόκκινο χρώμα, πολύπλοκα αρώματα μικρών φρούτων του δάσους, μέντας και ευκαλύπτου. Στη γεύση έχει πολύ καλή συμπύκνωση, φρουτώδες και στρογγυλό με στιβαρές καλοδουλεμένες τανίνες και έντονο μακρύ τελείωμα. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 2 Φιάλες Magnum, 1,5Λιτ., Αμέθυστο Ερυθρό 2000, 2 Φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Chateau Julia Μerlot 2002, 1 τριπλή συσκ/σία Αμέθυστος με σοδειές , & 1 τριπλή συσκευασία Chateau Julia Μerlot με σοδειές , 8

9 θεσσαλονικησ Κτήμα Γεροβασιλείου Στο Κτήμα Γεροβασιλείου η καλλιέργεια του αμπελώνα γίνεται με ιδιαίτερη φροντίδα και συνεχείς πειραματισμούς στη μελέτη ελληνικών και διεθνών γνωστών και άγνωστων ποικιλιών. Η εξέλιξη της τεχνολογίας συμπορεύεται με την παράδοση σε όλη τη διάρκεια της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποίησης. Ο στόχος είναι η παραγωγή ποιοτικών κρασιών -αποκλειστικά από τον ιδιόκτητο αμπελώνα- με τα τυπικά χαρακτηριστικά του μικροκλίματος (terroir) της περιοχής. Οινολόγος: Βαγγέλης Γεροβασίλειου ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙ- ΛΕΙΟΥ Μαλαγουζιά, Ασύρτικο Λαμπερό αχνόξανθο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Η «μύτη» του είναι εκφραστική με εναλλασσόμενες εντυπώσεις, καθώς δίπλα στα εξωτικά φρούτα περνούν νότες πιπεριάς, γιασεμιού, πορτοκαλιού, πεπονιού, βοτάνων και λεμονιού. Η πρώτη επαφή στο στόμα αποπνέει ευγένεια, ενώ η συνολική παρουσία χαρακτηρίζεται από πλούτο, αρμονία, ευχάριστη ζωντάνια και λεμονάτο τελείωμα. EΡΥΘΡΟΣ ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙ- ΛΕΙΟΥ Syrah, Μerlot, Λημνιό Έχει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα και σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών και ώριμων μαύρων φρούτων, όπως δαμάσκηνο και κεράσι. Στο στόμα οι ευγενικές τανίνες υποστηρίζονται από άφθονο φρούτο, δημιουργώντας μια εντύπωση δύναμης και ισορροπίας. Εμφανίζει μακρά επίγευση με επανάληψη των μπαχαρικών. ΜΑΛΑΓΟΥ- ΖΙΑ Μαλαγουζιά Έχει λαμπερό αχυρένιο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αρώματα ώριμων φρούτων, όπως αχλάδι, μάνγκο και κίτρο. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και γεμάτο με αρώματα λεμονιού, που δίνουν ένα ισορροπημένο τελείωμα. CHAR- DONNAY Chardonnay Προέρχεται από την ποικιλία Chardonnay, που καλλιεργείται στο Κτήμα από το Το χρώμα του είναι έντονο χρυσοκίτρινο και χαρακτηρίζεται από αρώματα μελιού, βανίλιας, ώριμων εσπεριδοειδών σε φόντο καπνού και ξηρών καρπών. Έχει γεμάτη, πλούσια και μεστή γεύση και επιδέχεται παλαίωση. SYRAH Syrah Πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις και σύνθετη «μύτη», όπου κυριαρχούν τα αρώματα ώριμου δαμάσκηνου, μούρου και κόκκινου πιπεριού. Στο στόμα είναι πολύ πλούσιο, με στιβαρές τανίνες, γεροδεμένο και με μεγάλη επίγευση. Ιδανικό για τους λάτρεις που επιζητούν να παλαιώσουν στην κάβα τους κόκκινα κρασιά για χρόνια. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 10 φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Κτήμα Γεροβασιλείου Ερυθρό 9

10 θεσσαλονικησ ΜΑΛΑΓΟΥ- ΖΙΑ KTHMA Αρβανιτίδης Το Κτήμα Αρβανιτίδη βρίσκεται στον Ασκό Θεσσαλονίκης, σε υψόμετρο 500 μέτρων στην ανατολική πλαγιά του Βερτίσκου. Σ αυτή την όμορφη ημιορεινή περιοχή, στη θέση ενός παλιού οικογενειακού αμπελιού, στήσαμε το 1999, έναν νέο σύγχρονο αμπελώνα. Κύριος στόχος μας είναι η παραγωγή ποιοτικών κρασιών με τυπικά χαρακτηριστικά του terroir της περιοχής, αναγνωρίσιμων προϊόντων με διαφοροποιημένη προσωπικότητα. Μαλαγουζιά Μια Μαλαγουζιά με «ελληνική» μύτη που συνδυάζει ανοιξιάτικα άνθη με φασκόμηλο, μαντζουράνα και βότανα του βουνού. Στο θερμόαιμο στόμα, η ισορροπία είναι η λέξη-κλειδί: η φρεσκάδα βαδίζει χέρι - χέρι με τον πλούτο. MERLOT Merlot Ένα σαρκώδες και μοντέρνο Merlot με μεταξένια υφή. Με ζωηρό κόκκινο χρώμα και πυκνό άρωμα αποτελεί μια καθαρή αποτύπωση του πλήρους εγκλιματισμού του Merlot στο ελληνικό έδαφος. Οινολόγος: Θανάσης Αρβανιτίδης Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 6 φιάλες Μagnum, 1,5Λιτ. Μerlot, Eρυθρό ΝΟΜΟΣ θεσσαλονικησ Οινοποιείο Κεχρής Το Οινοποιείο - Ποτοποιείο Στέλιος Κεχρής είναι μια σύγχρονη οικογενειακή επιχείρηση με ειδίκευση στην οινοποίηση ρετσίνας υψηλής ποιότητας και ιστορία ενός αιώνα στην παραγωγή και εμφιάλωση μοναδικών για τον τύπο τους κρασιών και παραδοσιακών λικέρ. Με έμπνευση από την οικογενειακή παράδοση και γνώμονα τις πιο σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης, το Οινοποιείο-Ποτοποιείο Στέλιος Κεχρής παράγει λευκά και ερυθρά κρασιά που ξεχωρίζουν για τα ιδιαίτερα χαρμάνια, την ποιότητα και τη φινέτσα τους, έχοντας ως στρατηγικό στόχο τον επαναπροσδιορισμό της ρετσίνας και την ανάδειξη αυτού του παραδοσιακού ελληνικού κρασιού σε Ελλάδα και εξωτερικό. Οινολόγος: Στέλιος Κεχρής ΓΕΝΕΣΙΣ 500ml Ροδίτης, Sauvignon Blanc Εκλεπτυσμένο αλλά και πλούσιο, συνδυάζει τα αρώματα φρούτων της Μεσογείου, όπως το αχλάδι και το βερίκοκο, με νότες τροπικές. Η ζωηρή οξύτητα βρίσκεται σε ισορροπία με τα έντονα αρώματα του κρασιού, τα οποία καταλήγουν σε μια έντονη επίγευση με μεγάλη γευστική διάρκεια. ΓΕΝΕΣΙΣ 500ml Ξινόμαυρο, Merlot Συνδυάζει τα γενναιόδωρα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως η φράουλα και το κεράσι, με τις νότες τομάτας και ελιάς, σε ένα φόντο βανίλιας και μπαχαρικών. Στο στόμα, η μαλακή υφή ζωντανεύει από τη δροσερή οξύτητα και υποστηρίζεται από ένα παρατεταμένο, φρουτώδες τελείωμα. ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ Ασύρτικο Τα έντονα αρώματα εσπεριδοειδών από το σταφύλι ισορροπούν με τα λεπτά αρώματα δεντρολίβανου, θυμαριού και τζίντζερ από το ρετσίνι σε ένα φόντο βανίλιας και βουτύρου από την ωρίμανση σε βαρέλι. Στο στόμα προσφέρει έναν σύνθετο αρωματικό χαρακτήρα που υποστηρίζεται από μια ζωηρή οξύτητα και μια παρατεταμένη επίγευση. Mε την αγορά ενός προϊόντος του οινοποιείου ΚΕΧΡΗ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 6 φιάλες Λικέρ κράνο Δωρίκη, 500ml & 6 Φιάλες Λικέρ καρυδάκι Δωρίκη, 500ml 10

11 xaλκιδικησ ΚΤΗΜΑ Πόρτο Καρράς Στη δυτική πλευρά της χερσονήσου Σιθωνίας της Χαλκιδικής, απλώνονται αμφιθεατρικά τα στρέμματα του πιο μεγάλου βιολογικού ελληνικού αμπελώνα, που είναι και ένας από τους μεγαλύτερους της Ευρώπης. Τα κρασιά φέρουν τον πολυπόθητο τίτλο: ΠΟΠ «Πλαγιές Μελίτωνα» και οινοποιούνται με γνώση, φροντίδα από τους έμπειρους οινολόγους μέσα στις εγκαταστάσεις του Κτήματος. Οι λοφώδεις εκτάσεις της περιοχής δημιουργούν άριστες οικολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια 27 εκλεκτών ποικιλιών. Έτσι από την Μαλαγουζιά, το Ασύρτικο, το Αθήρι, το Sauvignon Blanc και τον Ροδίτη, παράγονται λευκοί οίνοι, υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών. Στους ερυθρούς οίνους συγκαταλέγονται το ελληνικό Λημνιό, το Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Cinsault και το Syrah. Οινολόγος: Διόνη Σαμαρά ΜΕΛΙΣΣΑ- ΝΘΗ Aσύρτικο, Αθήρι Αχυρόξανθο χρώμα. Αρώματα λεμονιού, λευκόσαρκων φρούτων και μέντας. Στόμα με όγκο, φίνα οξύτητα και ζωηρή επίγευση που ξεχειλίζει από αρώματα εσπεριδοειδών. ΜΑΛΑΓΟΥ- ΖΙΑ Μαλαγουζιά Λαμπερό αχυρένιο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Πολύπλοκη μύτη με ανθικό και βοτανικό χαρακτήρα, χαμομηλιού και μέντας αλλά και εξωτικών φρούτων όπως ροδάκινο, μάνγκο και κίτρο. Στόμα πλούσιο, στρογγυλό με ξεχωριστή ένταση και διάρκεια. ΛΗΜΝΙΟ Λημνιό Ρουμπινί χρώμα. Πικάντικα αρώματα, πιπεριού και κανέλλας. Στόμα μαλακό και ελκυστικό, με έντονα τα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων και τρυφερές γλυκές τανίνες που συνοδεύουν έως το τελείωμα. CHATEAU Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Λημνιό, Merlot Βαθύ πορφυρό χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με συμπυκνωμένα αρώματα μαύρων φρούτων, κέδρου και καπνού. Στόμα πλούσιο, ισορροπημένο, με καλοδομημένες τανίνες, εξαιρετικό μπουκέτο και έντονη σε διάρκεια επίγευση. Κατάλληλο για βαθιά παλαίωση. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 10 φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Chateau Πόρτο Καρράς

12 AΓΙΟN ΟΡΟΣ Μυλοπόταμος Οι κλιματολογικές συνθήκες, ο Άθως - μαγνήτης για τις πολλές κι απαραίτητες βροχοπτώσεις - η θάλασσα και ο πρωινός ήλιος που βγαίνει το καλοκαίρι από το πέλαγος και λούζει τους αμπελώνες, σε συνδυασμό με πολλή φροντίδα δημιουργούν όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για παραγωγή εκλεκτών σταφυλιών. Η συλλογή, η οινοποίηση, η ωρίμανση και η εμφιάλωση στο οινοποιείο των μοναχών στο Μυλοπόταμο δίνουν μοναδικά πιστοποιημένα κρασιά βιολογικής καλλιέργειας. Οινολόγος: Απόστολος Ματάμης ΜΥΛΟΠΟ- ΤΑΜΟΣ Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Ασσύρτικο Ένα κρασί με ευχάριστη οξύτητα, φίνα αρώματα άγουρου μήλου, αρμονία, ισορροπία που αφήνει στο στόμα ευχάριστες και δροσιστικές εντυπώσεις. Απολαύστε το με σαλάτες, θαλασσινά, κρέατα με λευκές σαλάτες, τυριά και φρούτα. ΟΙΝΟΜΕΛΙ Μοσχάτο Αμβούργου Εξαιρετικά αρώματα. Στη γεύση έχει ευχάριστη επίγευση, συνδυάζοντας ξηρά και ημίγλυκα χαρακτηριστικά. Συνοδεύει απόλυτα φρούτα και ξηρούς καρπούς, μπορεί να σερβιριστεί με το επιδόρπιο και να συνοδεύσει κρέατα με γλυκές ή γλυκόξινες σάλτσες. ΕΠΙΦΑΝΗΣ Λημνιό, Merlot Έχει βαθύ κόκκινο χρώμα. Στη μύτη (bouquet) διακρίνουμε αποξηραμένα δαμάσκηνα, κόκκινα φρούτα και καρυκεύματα. Στη γεύση έχει σώμα στιβαρό, γενναιόδωρη δομή με πλούσιες τανίνες, αρμονικά πολυμερισμένες, ισορροπημένη οξύτητα και παρατεταμένη γλυκιά επίγευση. Mε την αγορά ενός προϊόντος του οινοποιείου MYΛΟΠΟΤΑΜΟΣ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 3 φιάλες Μagnum, 1,5Λιτ. Επιφανής Eρυθρό ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ Στις Πλαγιές της Πίνδου παράγεται ο εξαιρετικός ερυθρός οίνος Κατώγι Αβέρωφ, από το ομώνυμο οινοποιείο. ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ Οινολόγος: Δημήτρης Ζιάννης Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο, Merlot Έντονο ερυθρό χρώμα, με πλούσιες και ελκυστικές ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών δένονται ισόρροπα με το ιδιαίτερο άρωμα της δρυός, αφήνοντας απαλή, γεμάτη αίσθηση στο στόμα. ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ Mε την αγορά ενός προϊόντος του οινοποιείου KATΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 6 φιάλες Μagnum, 1,5Λιτ. Kατώγι Αβέρωφ 12

13 ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΠΕΙΡΟΣ ΧΩΡΑ Ντεμπίνα, Sauvignon Blanc Τα σαγηνευτικά αρώματα από άνθη εσπεριδοειδών συναντούν το χαρακτηριστικό άρωμα μήλου της Ντεμπίνας, το οποίο εμπλουτίζεται από νότες φρέσκων εξωτικών φρούτων, όπως το λευκό ροδάκινο και ο ανανάς. ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ ΡΟΖΕ ΚΥΡΑ ΦΡΟΣΥΝΗ ΚΤΗΜΑ ΓΚΛΙΝΑΒΟΣ Από τα πρώτα βήματα του πριν 37 χρόνια μέχρι και σήμερα, πρωταρχική επιδίωξη του Κτήματος Γκλίναβος αποτελεί η παραγωγή ποιοτικών κρασιών και αποσταγμάτων, αξιοποιώντας τις γηγενείς ποικιλίες της Αμπελουργικής Ζώνης Ζίτσα. Η διαρκής εξέλιξη και αναβάθμιση - πάντα όμως με σεβασμό στην παράδοση - υπήρξε ανέκαθεν ο δεύτερος εξίσου σημαντικός στόχος του. Έτσι με το πέρασμα των χρόνων η γκάμα των ποικιλιών που καλλιεργούνται στα αμπελοτόπια τους κτήματος εμπλουτίζεται και με άλλες ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες, παλαιότερες και ξεχασμένες αναβιώνουν, ενώ νέα καινοτόμα κρασιά και αποστάγματα δημιουργούνται συνεχώς. Ντεμπίνα, Μπεκάρι Πληθωρικό άρωμα, με νότες από μπαχαρικά και ώριμα σταφύλια. Πλούσια γεύση, με απαλό σώμα και άφθονες δροσερές φυσαλίδες που αναδεικνύουν το άρωμα ώριμου σταφυλιού, τις πικάντικες νότες, καθώς και τον παραδοσιακό του χαρακτήρα. ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ DEBINA Οινολόγος: Λευτέρης Γκλίναβος Ντεμπίνα Εκφραστικά και ευχάριστα αρώματα φρέσκων φρούτων, καθώς και λευκών (όπως μήλου και αχλαδιού), αλλά και νύξεις πεπονιού που εντυπωσιάζουν. Λεπτή, δροσερή και φρέσκια γεύση, με πλούσιο αφρισμό. Ευχάριστη επίγευση με διάρκεια και φινέτσα. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΓΚΛΙΝΑΒΟΣ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 5 συσκ/σίες 2 φιαλών (Κόκκινο Βελούδο & Αμπελώνες ) ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΗΠΕΙΡΟΥ Ζ ΑΕ Το οινοποιείο της Ζοίνος Α.Ε. αποτελεί ορόσημο για τον ελληνικό αμπελώνα και για την οικονομία της οινοποιητικής ζώνης μιας και ιδρύθηκε το 1974 ως το πρώτο οινοποιείο της περιοχής. Σήμερα, η εταιρία συνεργάζεται με μεγάλο αριθμό παραγωγών, εφαρμόζει τις πλέον σύγχρονες μεθόδους καλλιέργειας και οινοποίησης τόσο για τις αυτόχθονες ποικιλίες όσο και για τις διεθνείς και επενδύει διαρκώς στην ποιοτική αναβάθμιση των προϊόντων της. Οινολόγος: Σίντου Ελένη ΖΙΤΣΑ CLASSICO Ντεμπίνα Χρυσοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Λεπτά, φρουτώδη αρώματα μήλου, αχλαδιού και κίτρου στη μύτη καθώς και άνθη εσπεριδοειδών. Πλούσιο και στρογγυλό στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και νύξεις λευκόσαρκου ροδάκινου. ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ Cabernet Sauvignon, Βλάχικο, Μπεκάρι Ένα ιδιαίτερο χαρμάνι που παλαιώνει σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια. Αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων του δάσους όπως μαύρα μούρα, αγριοκέρασα, δαμάσκηνα, μπαχάρια. Γεμάτο σώμα με μακρά επίγευση και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ ΖΙΤΣΑ Ντεμπίνα Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδίου και νύξεις λευκόσαρκου ροδάκινου. Πλούσιος φυσικός αφρισμός, δροσερή οξύτητα και φρουτώδης επίγευση. Mε την αγορά ενός προϊόντος του ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΗΠΕΙΡΟΥ Ζ ΑΕ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 5 φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Μέγας Αρκτούρος 13

14 ΦΛΩΡΙΝΑΣ ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ Στόχος της εταιρίας Κυρ-Γιάννη είναι να συνδυάσει τις προτιμήσεις του καταναλωτή, με τη δική της φιλοσοφία οινοποίησης. Μέσα από κάθε φιάλη στοχεύει στο να αναβαθμίσει την ποιοτική διάσταση της γευστικής παλέτας του καταναλωτή και ταυτόχρονα να του παρέχει ένα ιδιαίτερο προϊόν που να ικανοποιεί τις γευστικές του προτιμήσεις. Όλα τα κρασιά της εταιρίας διακρίνονται για το ιδιαίτερο στιλ τους, χάρη στη μικροοινοποίηση και την κατάλληλη επιλογή των χαρμανιών. Ο συνδυασμός λεπτών αλλά ευδιάκριτων αρωμάτων φρούτου και δροσερής οξύτητας προσφέρει στα κρασιά προσωπικότητα και δυνατότητα μακρόχρονης παλαίωσης, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στη δημιουργία ενός ισορροπημένου συνόλου στο στόμα. Οινολόγος: Αντώνης Κιοσσέογλου ΠΑΡΑΓΚΑ Ροδίτης, Μαλαγουζιά Ένα κρασί απολαυστικό, με λεπτά αρώματα μοσχάτου, χαρακτηριστικά της Μαλαγουζιάς, ελαφριά αίσθηση του αλκοόλ και δροσερή οξύτητα που προσφέρει ζωντάνια και μεγαλύτερη διάρκεια στο χρόνο. ΠΑΡΑΓΚΑ Merlot, Ξινόμαυρο, Syrah Πολύπλοκο μπουκέτο που θυμίζει βατόμουρο με νότες πράσινου πιπεριού. Το σώμα είναι στρογγυλό, με όγκο, ενώ η δροσιστική οξύτητα εξασφαλίζει μια μεγάλης διάρκειας επίγευση. Ήπια τανικότητα και σμιλεμένο, όμορφο σώμα. ΣΑΜΑΡΟ- ΠΕΤΡΑ Ροδίτης, Sauvignon Blanc Αρώματα λευκών λουλουδιών και λευκόσαρκου ροδάκινου, που ξεχωρίζουν πάνω σε ένα φόντο πράσινης πιπεριάς και πυξαριού. Το στόμα διαθέτει φρεσκάδα, με καλή οξύτητα, νεύρο και κομψότητα σε ισορροπία με τη στρογγυλή λιπαρότητα. Ο «απόηχος» της γευστικής δοκιμής χαρακτηρίζεται από μια φρουτώδη αρωματική επιστροφή. ΑΦΡΩΔΗΣ ΡΟΖΕ ΑΚΑΚΙΕΣ Ξινόμαυρο Το λαμπερό χρώμα και ο έντονος αφρισμός στο ποτήρι προετοιμάζουν για τα εκρηκτικά αρώματα φράουλας και κερασιού που ακολουθούν στη μύτη και χαρακτηρίζουν το Ξινόμαυρο του Αμυνταίου, ενώ οι νότες μαγιάς από τη ζύμωση προσθέτουν αρωματική πολυπλοκότητα και φινέτσα. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 15 φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Κτήμα Κυρ Γιάννη, Ερυθρό 14

15 ΦΛΩΡΙΝΑΣ ΚΤΗΜΑ AΛΦA Το ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ βρίσκεται στην περιοχή Αμυνταίου Φλώρινας, στο βορειοδυτικό άκρο της Ελλάδας. Ιδρύθηκε το 1997 από τον έμπειρο αμπελουργό Μάκη Μαυρίδη και τον χημικό - οινολόγο Άγγελο Ιατρίδη, ο οποίος έχοντας δραστηριοποιηθεί σε πολλά μέρη της Ελλάδας επέλεξε το Αμύνταιο για να δημιουργήσει το δικό του κρασί. Κύριο χαρακτηριστικό της δουλειάς μας είναι η «ψυχή» των ανθρώπων που συμβάλουν καθημερινά στο όνειρο αυτό. Επίσης, ο σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον, σε συνδυασμό με την υψηλή ποιότητα και τις ήπιες πρακτικές αμπελοκαλλιέργειας και οινοποίησης που βασίζονται στα πλέον σύγχρονα διεθνή επιστημονικά πρότυπα. Οινολόγος: Άγγελος Ιατρίδης ΑΛΦΑ Sauvignon Blanc Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία - δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή επίγευση. ΑΛΦΑ Syrah, Merlot, Ξινόμαυρο Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης. ΜΑΛΑΓΟΥ- ΖΙΑ Μαλαγουζιά Xρώμα κρυστάλλινο, λαμπερό, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Έντονα αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και διακριτικών αρωματικών βοτάνων. Στο στόμα είναι γεμάτο με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση. ΞΙΝΟΜΑΥ- ΡΟ Ξινόμαυρο Χαρακτηριστικά αρώματα λουλουδιών και καρυκευμάτων (βανίλια, πιπέρι, γαρύφαλλο), με τόνους ώριμου βατόμουρου, λιαστής ντομάτας και αποξηραμένου σύκου. Γεμάτο στόμα, με άρωμα βανίλιας, πλούσια δομή, ισορροπημένη οξύτητα και νότες καλοδουλεμένου βαρελιού, στην επίγευση έντονο άρωμα κυδωνιών. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΑΛΦΑ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 6 φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Κτήμα Άλφα Ερυθρό, και 6 φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Ξινομαυρο 15

16 KOZANHΣ ΚΤΗΜΑ ΒΟΓΙΑΤΖΗ Έκτασης 85 στρεµµάτων σήµερα, ο αμπελώνας του Κτήματος Βογιατζή βρίσκεται ανάµεσα στον ορεινό όγκο των Πιερίων και τη λίµνη του Πολυφύτου, σε υψόµετρο 340 µέτρων. Η θέση δίπλα στον υδάτινο όγκο της λίµνης αποτελεί το ισχυρό στοιχείο διαφοροποίησης της έκφρασης των οίνων του κτήµατος. Η πολυµορφία στους εδαφικούς τύπους µας επέτρεψε να επιλέξουµε την καλύτερη θέση για κάθε ποικιλία μέσα στον αµπελώνα, ώστε να παράγονται οίνοι υψηλής ποιότητας, µε ιδιαιτερότητα και χαρακτήρα. Οινολόγος: Γιάννης Βογιατζής ΚΤΗΜΑ ΒΟΓΙΑΤΖΗ Ασύρτικο, Chardonnay, Malvazia Aromatica Αχυροκίτρινη όψη, έντονα φρουτώδη και ανθώδη αρώματα στη μύτη. Εξαιρετική γευστική ισορροπία, με τραγανή οξύτητα και φρεσκάδα, κομψότητα στο σύνολο και μεγάλη διάρκεια. ΤΣΑΠΟΥΡ- ΝΑΚΟΣ Τσαπουρνάκος Iδιαίτερο άρωμα που συνδυάζει νότες λουλουδιών και φρούτων, όπως κόκκινο μούρο και εσπεριδοειδή με μπαχαρικά, καπνό, βότανα και πικάντικους χαρακτήρες. Καλά δομημένες και ισορροπημένες τανίνες, στρογγυλό και πλούσιο στόμα, με μεγάλη αρωματική διάρκεια. ΝΟΜΟΣ HMAΘIAΣ Κτήμα Χρυσοχόου 4χλμ έξω από την «πόλη του οίνου και της αμπέλου», τη Νάουσα, στις Νοτιοανατολικές πλαγιές του Βερμίου, σε υψόμετρο 250 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας, μέσα στον ομφαλό της ζώνης «ΠΟΠ ΝΑΟΥΣΑ» βρίσκονται οι αμπελώνες του Κτήματος Χρυσοχόου. Στους ιδιόκτητους αυτούς αμπελώνες καλλιεργούνται διάφορες λευκές και κόκκινες ποικιλίες όπως το φημισμένο «ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΝΑΟΥΣΑΣ», που από το 1971 έχει αναγνωριστεί ως οίνος ερυθρός Ο.Π.Α.Π., γνωστές γαλλικές ποικιλίες Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc και Ugni Blanc καθώς και μία πολύ παλιά τοπική λευκή ποικιλία το «ΠΡΙΚΝΑΔΙ». Το Κτήμα συνεργάζεται και με εξωτερικούς παραγωγούς ακολουθώντας βήμα βήμα την πορεία καλλιέργειας των αμπελώνων τους με στόχο πάντα την εκλεκτή πρώτη ύλη. Οινολόγος: Νανά Χρυσοχόου ΑΣΠΡΟ ΑΠΟ ΜΑΥΡΟ Ξινόμαυρο Λαμπερό υποκίτρινο χρώμα με υποψία ερυθρωπών ανταυγειών - δηλωτικό του τρόπου οινοποίησης - αρώματα λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών και ευχάριστη, ζωηρή γεύση με διακριτή, αλλά αρμονικά ισορροπημένη οξύτητα. ΝΑΟΥΣΑ Ξινόμαυρο Βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα της ποικιλίας και του ξύλου και πλούσια γεύση. Παρουσιάζει μεγάλη επιδεκτικότητα παλαίωσης. Η φιάλη ανοίγεται τουλάχιστον μια ώρα πριν το σερβίρισμα που γίνεται στους 18 C. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 2 Φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Ξινόμαυρο 2004 & 3 τσάντες με παλιές σοδειές των 2 κωδ. Κάβα 1998, & Νάουσα 2001, 16

17 KENTΡIKH & ΝΟΤΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΑΤΑΛΑΝΤΗ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ - Κτήμα Χατζημιχάλη 21. ΜΥΤΙΚΑΣ ΕΥΒΟΙΑΣ - Κτήμα Αβαντίς 22. ΚΑΡΔΙΤΣΑ - Οινοποιείο Καραμήτρου 23. ΜΗΛΙΑ ΤΡΙΠΟΛΕΩΣ - Οινοποιητική Μπουτάρης 24. ΚΑΣΤΡΙ ΤΡΙΠΟΛΕΩΣ - Κτήμα Τσελεπός 25. ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΑΧΑΙΑΣ - Κτήμα Αντωνόπουλος 26. ΑΧΑΪΑ - Achaia Clauss Σύμφωνα με την οινική χωροταξία που έχει θεσπίσει η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ), οι αμπελώνες της Κεντρικής Ελλάδας περιλαμβάνουν τη Θεσσαλία (αμπελώνες Μεσενικόλα, Αγχιάλου, Τυρνάβου) έως την οροσειρά της Πίνδου στα ανατολικά και το διαμέρισμα της Στερεάς Ελλάδας στα νότια (αμπελώνες Φθιώτιδας και Βοιωτίας, Αττικής). Στην περιοχή της Αττικής συγκεντρώνεται το μεγαλύτερο μέρος των αμπελώνων στην κεντρική Ελλάδα ( από τα συνολικά στρέμματα). Παρά τη γεωγραφική ποικιλομορφία, οι αμπελώνες στην Κεντρική Ελλάδα βρίσκονται κυρίως σε πεδινές περιοχές και το προϊόν τους προορίζεται κυρίως για την παραγωγή επιτραπέζιων οίνων. Η Στερεά Ελλάδα είναι μια από τις 2 αμπελουργικές περιφέρειες (& η Θράκη) που δεν έχουν οίνους ΠΟΠ (ΟΠΑΠ ή ΟΠΕ). Έχει, όμως, τους περισσότερους με διαφορά ΠΓΕ (Τοπικούς) οίνους περιοχών. Η Πελοπόννησος κατέχει την 1η θέση σε αριθμό παραγωγών, οινοποιείων, κωδικών & έκτασης αμπελιών. Μετράει το 29.1% της έκτασης των αμπελιών στον οινικό χάρτη της Ελλάδας και χωρίζεται σε δύο κύριους αμπελουργικούς τομείς, από τις οροσειρές που τη διασχίζουν. Τον έναν αποτελούν η κεντρική και ανατολική πλευρά, με βασικές περιοχές τη Νεμέα και τη Μαντίνεια και τον άλλον η δυτική περιοχή. Οι αμπελώνες της Πελοποννήσου συγκεντρώνονται κατά κύριο λόγο στις ημιορεινές και στις ορεινές περιοχές με ήπιο μεσογειακό κλίμα. Bασίλης Γαλανός Δημοσιογράφος Οίνου και Γεύσης 17

18 ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ Κτήμα Χατζημιχάλη Το Κτήμα Χατζημιχάλη από τη δημιουργία του το 1973 πρωταγωνιστεί με πάθος και γνώση στην αναγέννηση του ελληνικού κρασιού. Την Κοιλάδα Αταλάντης επέλεξε ο Δημήτρης Λ. Χατζημιχάλης για να φυτέψει τα πρώτα 90 στρέμματα αμπελώνα. Η επιλογή του βασίστηκε στην πανάρχαιη αμπελουργική της παράδοση, η οποία επιβιώνει έως και σήμερα χάριν του μοναδικού μικροκλίματος. Σήμερα, ο ιδιόκτητος αμπελώνας, το μεγαλύτερο μέρος του οποίου απλώνεται στις πλαγιές, βόρειες και νότιες, της Κοιλάδας Αταλάντης, φτάνει τα στρέμματα και είναι φυτεμένος με ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες. Η ποικιλομορφία των αμπελώνων του Κτήματος Χατζημιχάλη, επιτρέπει τη δημιουργία μιας ευρείας συλλογής αυθεντικών κρασιών με ιδιαίτερο ύφος, που εκφράζουν τη μοναδικότητα της Κοιλάδας Αταλάντης. Οινολόγος: Δημήτρης Χατζημιχάλης ALFEGA Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Ρομπόλα Το δροσιστικό και ευχάριστο αρωματικό προφίλ χαρακτηρίζεται από ένταση κομψών αρωμάτων, κυρίως λευκόσαρκων και πράσινων φρούτων (πράσινο μήλο, αχλάδι). Στο στόμα είναι κρεμώδες, στρογγυλό με τονισμένη οξύτητα η οποία χαρίζει φρεσκάδα και αναδεικνύει τα ζωηρά, φρουτώδη αρώματα. ALFEGA Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Σύνθετο, ελκυστικό αρωματικό σύνολο με τα δαμάσκηνα και τα μαύρα φραγκοστάφυλα να κυριαρχούν σε εκλεπτυσμένο φόντο δρυός. Αρώματα ζουμερών κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών κυριαρχούν στο στόμα. Αρμονικό και ισορροπημένο με ζωηρές τανίνες και παρατεταμένο φρουτώδες τελείωμα. ΡΟΖΕ ΠΟΛΥΠΟΙ- ΚΙΛΙΑΚΟΣ Syrah, Grenache Rouge, Merlot Εκλεπτυσμένα αρώματα φράουλας και κόκκινων φρούτων του δάσους με χαρακτηριστικές νύξεις αρωματικών βοτάνων και εξωτικών φρούτων. Ευχάριστα δροσιστικό στο στόμα, με ισορροπημένο άγγιγμα, πλούσια παρουσία και αρμονικό φρουτώδες τελείωμα. CABERNET SAUVI- GNON Cabernet Sauvignon Βαθυκόκκινο συμπαγές χρώμα. Κομψό μπουκέτο αρωμάτων με κυρίαρχες νότες φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, μύρτιλου, μπαχαρικών και αρωματισμένου καπνού. Στρογγυλευμένες τανίνες, πλούσιο φρούτο και μακρύ επίμονο τελείωμα με μνήμες καπνού. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 12 Φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Cabernet Sauvignon

19 ΕΥΒΟΙΑΣ Κτήμα Αβαντίς Το Κτήμα Αβαντίς είναι ένα boutique οινοποιείο, με πλήθος μεταλλίων από διεθνείς διαγωνισμούς που λειτουργεί με γνώμονα τα πιστεύω των ανθρώπων του, την επιμονή στην ποιότητα, την ανάδειξη αρχαίων και νέων γηγενών ή μη ποικιλιών, την έρευνα για τις δυνατότητες του terroir. Όλα τα κρασιά του κτήματος, παράγονται από ανθρώπους που ζουν μέσα από το κρασί και που μοιράζονται το πάθος και το όραμά τους για τη δημιουργία του Μεγάλου κρασιού από την Εύβοια. Οινολόγος: Μούντριχας Απόστολος ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ Viognier, Ασύρτικο, Μοσχάτο Aπαλό λεμονοπράσινο χρώμα. Έντονα αρώματα πράσινων φρούτων (αχλάδι - πράσινο μήλο) κίτρινων φρούτων (πεπόνι, ανανάς, μάνγκο), βερίκοκου και λευκόσαρκου ροδάκινου. Στόμα με λεμονάτη φρεσκάδα, πλαισιωμένη από φρουτώδη επίγευση. ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ Grenache rouge, Syrah, Mourvedre Ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Έντονα αρώματα κόκκινων μικρών φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας. Οι ευγενικές τανίνες με την δροσερή οξύτητα, προσδίδουν στη γευστική πολυπλοκότητα και στη μακριά φρουτώδη επίγευση. ΝΟΜΟΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ Οινοποιείο Καραμήτρου «Ησυχία! Το κρασί κοιμάται!» Μια φράση «βγαλμένη από τη ζωή» της Οικογένειας Καραμήτρου. Μια φράση που έλεγε ο προπάππους Γιάννης Καραμήτρος στα παιδιά και στα εγγόνια του, διδάσκοντας τους το σεβασμό και τη φροντίδα που απαιτεί το καλό κρασί όταν ωριμάζει στα δρύινα βαρέλια. Μια φράση που εκφράζει την αφοσίωση αλλά και την τεχνογνωσία που απαιτείται για να παράγεις κορυφαία κρασιά με διεθνείς βραβεύσεις ποιότητας. Η Οικογένεια Καραμήτρου, «ζει και αναπνέει» για το κρασί από το 1880, χρονιά που εγκαταστάθηκε στην περιοχή του Μεσενικόλα και «έδεσε» τη ζωή της με τα αμπέλια και το κρασί. Σήμερα, 125 χρόνια μετά, συνεχίζει να γράφει την ιστορία της διατηρώντας την προσήλωσή της στην ποιότητα αλλά και την αγάπη της για τα αμπέλια. Οινολόγος: Γιώργος Καραμήτρος ΚΥΡΑ ΤΗΣ ΛΙΜΝΗΣ Ροδίτης, Μπατίκι Το πρασινοκίτρινο χρώμα του κεντρίζει το ενδιαφέρον. Τα αρώματα του ευγενικά, φινετσάτα σας γοητεύουν με τις νότες από πράσινο μήλο και λευκόσαρκα φρούτα. Κάθε γουλιά σας μεταφέρει σε περιβόλια με ανθισμένα οπωροφόρα δέντρα! ΜΕΣΕΝΙΚΟ- ΛΑ Μαύρο Μεσενικόλα, Syrah, Carignian Λουλουδένια μύτη λευκού κρασιού, τρυφερό βορειοευρωπαϊκό στόμα και μοναδική προσωπικότητα. Ένα μοναδικό κρασί Π.Ο.Π με τη μοναδική γεύση και άρωμα της ποικιλίας του θρυλικού Μαύρου Μεσενικόλα. Mε την αγορά ενός προϊόντος του οινοποιείου ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 5 Φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Μεσενικόλας Συλλεκτικών 19

20 ΤΡΙΠΟΛΗ Μπουτάρης Το οινοποιείο της εταιρίας Μπουτάρη στην Πελοπόννησο βρίσκεται στη Μηλιά, 8 χλμ από την Τρίπολη. Είναι ένα από τα παλαιότερα οργανωμένα οινοποιεία και η παρουσία του αποτέλεσε οδηγό στη διάσωση και επέκταση της αμπελοκαλλιέργειας στην περιοχή. Η επέκτασή του τα τελευταία χρόνια και ο συνεχής εκσυγχρονισμός του, βαδίζουν παράλληλα με τον πρωταγωνιστικό ρόλο της εταιρίας στη ζώνη και εκφράζουν τη φιλοσοφία της σε θέματα ποιότητας. Όπως και σε άλλες σημαντικές αμπελοοινικές ζώνες έτσι και εδώ η συνεισφορά της εταιρίας Μπουτάρη ήταν καθοριστική. Διαφύλαξε από εξαφάνιση μία από τις κυριότερες ελληνικές λευκές ποικιλίες, το Μοσχοφίλερο, απ όπου παράγεται το ΠΟΠ Μαντινεία και ανέδειξε στο έπακρο το δυναμικό της κάνοντάς το γνωστό ανά τον κόσμο. Οινολόγος: Γιάννης Βογιατζής ΜΟΣΧΟΦΙ- ΛΕΡΟ Μοσχοφίλερο Λευκοκίτρινο με πρασινοκίτρινες ανταύγειες και έντονο ποικιλιακό άρωμα ανθέων και εσπεριδοειδών στη μύτη και στο στόμα, με κυρίαρχα το λευκό τριαντάφυλλο και τα εσπεριδοειδή. Φρέσκο κρασί, γεμάτο και ισορροπημένο με επίγευση που διαρκεί. ΑΓΙΩΡΓΙΤΙ- ΚΟ Αγιωργίτικο Βαθυκόκκινο, ελκυστικό χρώμα, με πλούσιο αρωματικό μπουκέτο όπου ισορροπούν τα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως δαμάσκηνου, με τα γλυκά της παλαίωσης, όπως βανίλια και κακάο. Είναι πλούσιο, με πολύ καλή δομή, ισορροπία και βελούδινη επίγευση. LAC DES ROCHES Σαββατιανό Το Lac Des Roches είναι ένα κρασί-ορόσημο. Ένα φρέσκο, δροσερό και ελαφρύ κρασί, με κρυστάλλινο λευκοκίτρινο χρώμα και φίνο διακριτικό άρωμα λουλουδιών (βιολέτα και γιασεμί) και φρούτων (λευκόσαρκο ροδάκινο και σταφύλι), με μαλακό σώμα και ευχάριστη ισορροπημένη γεύση. ΣΗΜΕΙΟ ΣΤΙΞΗΣ Μοσχοφίλερο, Riesling, Chardonnay Ένα λευκό που χαρακτηρίζεται από υψηλή οξύτητα, έντονη φρεσκάδα και μεγάλο αρωματικό δυναμικό. Συνδυάζεται ιδανικά με κοτόπουλο, γαλοπούλα και λιπαρά ψάρια, πιάτα ορεκτικών & τυριών, σαλάτες και φρούτα. ΡΟΖΕ ΣΗΜΕΙΟ ΣΤΙΞΗΣ Μοσχοφίλερο, Cabernet Sauvignon Ένα ροζέ που χαρακτηρίζεται από υψηλή οξύτητα και γλυκό, φρουτώδες άρωμα. Συνδυάζεται ιδανικά με πιάτα ζυμαρικών με λευκή ή ροζέ σάλτσα, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ξιφία, τόνο και άλλα ψάρια φούρνου. Επίσης, συνοδεύει άριστα, φρούτα και επιδόρπια με βάση τη φράουλα και τα κεράσια. ΣΗΜΕΙΟ ΣΤΙΞΗΣ Merlot, Cabernet Sauvignon Ένα κόκκινο τολμηρό, ανατρεπτικό και με γεύση απροσδόκητη. Ένα φρέσκο ερυθρό που χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα κόκκινων μικρών φρούτων και ελαφρύ σώμα ενώ στην γεύση του το διακρίνει μία ευχάριστη βελούδινη αίσθηση που διαρκεί. Mε την αγορά ενός προϊόντος του οινοποιείου ΜΠΟΥΤΑΡΗ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 6 Φιάλες, Νάουσσα Εσοδείας

21 ΤΡΙΠΟΛΗ Κτήμα Τσελέπος Το Κτήμα Τσέλεπου βρίσκεται 14 χλμ. νοτιονατολικά της Τρίπολης, στις Ρίζες Αρκαδίας. «Φυτεμένο» μέσα σε 300 στρέμματα ιδιόκτητου αμπελώνα, είναι πλήρως προσαρμοσμένο στο περιβάλλον και το οικοσύστημα της περιοχής, με στοιχεία τοπικής πελοποννησιακής αρχιτεκτονικής. Η ομάδα συνεργατών του Κτήματος εξασφαλίζει την ποιότητα καθ όλη τη διαδικασία παραγωγής κρασιού και εμφιάλωσης δίνοντας την απαραίτητη προσοχή στην παραμικρή λεπτομέρεια. Οινολόγος: Σίβρης Ιωάννης ΜΟΣΧΟ- ΦΙΛΕΡΟ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ Μοσχοφίλερο Κρασί με κύριο χαρακτηριστικό τη φρεσκάδα και την έντονη οξύτητα. Λεπτά αρώματα μεγάλης έντασης με κύρια χαρακτηριστικά τα εσπεριδοειδή και λεμονανθούς. BLANC DE GRIS Μοσχοφίλερο Κρασί με λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών και λεμονανθών, μεγάλης έντασης. Γευστικά χαρακτηρίζεται από πλούσιο σώμα σε αρμονική ισορροπία με την οξύτητα. Παλαιώνει για 3-5 χρόνια. ΑΦΡΩΔΗΣ AMALIA BRUT Μοσχοφίλερο Κομψό αφρώδες κρασί με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα και λεπτές φυσαλίδες με ένταση και αντοχή στο χρόνο. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα τριαντάφυλλου και μελιού, με φόντο γοητευτικές ευωδιές ζύμης. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος ΤΣΕΛΕΠΟΣ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 6 Φιάλες Magnum, 1,5Λιτ. Amalia Brut. 21

22 αχαϊασ Αντωνόπουλος Οι «Αμπελώνες Αντωνόπουλου» είναι δημιούργημα του Κωνσταντίνου Αντωνόπουλου, ενός ανθρώπου που πίστεψε στο εξαιρετικό ποιοτικό δυναμικό του εδάφους της Πελοποννήσου και ειδικότερα της ορεινής και ημιορεινής Αχαΐας, συντείνοντας στην ανάδειξή τους σε ζώνες παραγωγής οίνων ανωτέρας ποιότητας. Οινολόγος: Μιχάλης Προμπόνας ΑΔΟΛΗ ΓΗΣ Λαγόρθι, Ασπρούδες (Σανταμεριάνα, Λευκή Βολίτσα, Μυγδάλι, Μπρένα), Chardonnay Χαρακτηρίζεται από λευκοπράσινο χρώμα, με αρώματα κυρίως πεπονιού, μάνγκο, ακτινίδιο, ανανά. Στο στόμα είναι φρουτώδες, με υψηλή οξύτητα και μια μεταλλικότητα που του χαρίζει φρεσκάδα. ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ Chardonnay Ένα κρασί με απαλό κίτρινο χρώμα με αρώματα ανανά, αχλαδιού και πράσινου μήλου. Πλούσια γεύση, στρογγυλό και καλά ισορροπημένο, αφήνει λεπτή επίγευση. ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ Μαυροδάφνη, Merlot Χαρακτηριστικά αρώματα από μαρμελάδες μαύρων και κόκκινων φρούτων, σε συνδυασμό με λικέρ βύσσινο, αρώματα γλυκών μπαχαρικών, φυτικά αρώματα και τελείωμα βανίλιας. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια (+), τανίνες προς μέτριες, σχεδόν λιωμένες και σώμα ελαφρύ. Mε την αγορά ενός προϊόντος του κτήματος AΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ με τη mas card, συμμετέχετε στην ηλεκτρονική κλήρωση με δώρο 5 κιβώτια 6 φιαλών, με ποικίλια κρασιών ΝΟΜΟΣ αχαϊασ Achaia CLAUSS Οινολόγος: Σωτήρης Καραγιάννης ΜΑΥΡΟ- ΔΑΦΝΗ ΑCHAIA CLAUSS Από τα εύφορα εδάφη της Αχαϊας κατάγεται και η εξαιρετική Μαυροδάφνη Πατρών, που δημιουργήθηκε από τον Γουσταύο Κλάους το Μαυροδάφνη, Μαύρη Κορινθιακή Φρουτώδες φόντο αρωμάτων, μικτών ξηρών φρούτων με έντονες χροιές από καρύδι. Οι γεύσεις των γλυκών σταφίδων, των ξηρών σύκων και των χουρμάδων κυριαρχούν σε ένα κομψό συνδυασμό, ενώ γευστικά ξετυλίγεται προς ένα τελείωμα, το οποίο φαίνεται να φέρνει αυτές τις θαυμάσιες γεύσεις σε μια μεγάλης διάρκειας επίγευση. 22

23 NΗΣΙΑ ΣΑΜΟΣ - ΕΟΣ Σάμου 28. ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ - Santo Wines 29. ΛΗΜΝΟΣ - Χατζηγεωργίου Πέτρος 30. ΛΗΜΝΟΣ- ΑΣ Λήμνου 31. ΚΡΗΤΗ - Mediterra Winery Αμπελώνες στα νησιά. Θα μπορούσαμε να τους χωρίσουμε σε τρείς κύριες οινικές περιοχές: Αμπελώνες νησιών Αιγαίου, Αμπελώνες Ιονίου, Αμπελώνες Κρήτης Ο αμπελώνας των νησιών του Αιγαίου, όσον αφορά την έκταση αμπελώνων, κατέχει την 4η θέση στον οινικό χάρτη της Ελλάδας με 10,4%. Στους αμπελώνες των νησιών του Αιγαίου πελάγους καλλιεργούνται σχεδόν αποκλειστικά γηγενείς ποικιλίες. Στο βόρειο Αιγαίο κυριαρχεί η καλλιέργεια των λευκών μοσχάτων ποικιλιών ενώ στο Νότο, στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα, οι αμπελώνες είναι φυτεμένοι κυρίως με Ασύρτικο, Αθήρι, Μονεμβασιά και την ερυθρή ποικιλία Μανδηλαριά, καθώς και με πολλές άλλες τοπικές ποικιλίες. Η αμπελουργία εξακολουθεί να είναι σε μεγάλο βαθμό παραδοσιακή, όπου οι δυνατοί αέρηδες και οι ελάχιστες βροχές οδηγούν στην επικράτηση της παραδοσιακής κουλούρας στα πρεμνά. Ο αμπελώνας του Ιονίου με 4.6% βρίσκεται στην 7η θέση του οινικού χάρτη της Ελλάδας ως προς την έκταση των αμπελιών μεταξύ των 9 αμπελουργικών περιφερειών. Οι αμπελώνες των νησιών Ιονίου πελάγους, όπως και της Πελοποννήσου, αποτελούν μια περιοχή με ήπιο μεσογειακό κλίμα. Σημαντικοί Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Ρομπόλα (Κεφαλονιά). ΠΟΠ (ΟΠΕ) Μοσχάτος Κεφαλονιάς, ΠΟΠ (ΟΠΕ) Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς και οι οίνοι ονομασίας κατά παράδοση: Βερντέα Ζακύνθου. Ο αμπελώνας της Κρήτης με 12.8% της συνολικής έκτασης των αμπελιών βρίσκεται στην 3η θέση του οινικού χάρτη της Ελλάδας μεταξύ των 9 αμπελουργικών περιφερειών. Οι αμπελώνες βρίσκονται κυρίως στο βόρειο τμήμα του νησιού. Πλειάδα τοπικών ποικιλιών όπως: Βηλάνα, Βιδιανό, Κοτσιφάλι, Ρωμέικο, Λιάτικο, η αιγαιοπελαγίτικη Μανδηλαριά, αλλά και ένα πλήθος γηγενών και διεθνών ποικιλιών καλλιεργούνται συστηματικά τα τελευταία χρόνια εμφανίζοντας μια ολοένα και περισσότερο αυξανόμενη δυναμική στον οινικό χάρτη της χώρας. Bασίλης Γαλανός Δημοσιογράφος Οίνου και Γεύσης 23