ιοίκηση Προιόντων και Υπηρεσιών ΜΚ643 Θα ανακοινωθεί

Transcript

1 Τίτλος Μαθήματος: Κωδικός Μαθήματος: ιοίκηση Προιόντων και Υπηρεσιών ΜΚ643 Κατηγορία Μαθήματος: Υποχρεωτικό (Υποχρεωτικό/Επιλεγόμενο) Επίπεδο Μαθήματος: Μεταπτυχιακό ( εύτερου Κύκλου) (πρώτου, δεύτερου ή τρίτου κύκλου) Έτος Σπουδών: 1 Τετράμηνο προσφοράς 1 Μαθήματος: Αριθμός ECTS: 7 Όνομα ιδάσκοντος: Θα ανακοινωθεί Μαθησιακά Αποτελέσματα Μαθήματος: Με την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές αναμένεται να είναι σε θέση να: Κατανοούν τον τρόπο λειτουργίας της πυραμίδας της γνώσης και τη σημασία της για τις επιχειρήσεις. Αναλύουν τους κρίσιμους παράγοντες επιτυχίας της κεφαλαιοποίησης των πληροφοριών. Βελτιώνουν τη διαχείριση γνώσης και τη διαδικασία βέλτιστης πρακτικής. Καθορίζουν την έννοια της δημιουργικότητας και να αναγνωρίζουν τη σημασία της σε ένα πλαίσιο εργασίας. Παρουσιάζουν και να εφαρμόζουν δημιουργικά μοντέλα, τεχνικές και εργαλεία. Παράγουν δημιουργική κουλτούρα και να βελτιώνουν την επιχειρησιακή οργάνωση για να γίνει πιο δημιουργική και πιο παραγωγική. Αναπτύσσουν μεθόδους για τη διατήρηση της δημιουργίας της αξίας για τους πελάτες και τους άλλους ενδιαφερόμενους φορείς. Προτείνουν μεθόδους για τη δημιουργία της ποιότητας με στόχο την αντιμετώπιση των προβλημάτων του πελάτη-στόχου. Αξιολογούν τις πελατοκεντρικές διαδικασίες μέσα στις επιχειρήσεις για να παρέχουν τις κατάλληλες εισηγήσεις για βελτίωση. Τρόπος ιδασκαλίας: Εξ Αποστάσεως Εκπαίδευση

2 Προαπαιτούμενο(α) και Κανένα Συναπαιτούμενο(α) Μάθημα(τα): Προτεινόμενα/προαιρετικά Κανένα μέρη του προγράμματος: Περιεχόμενο Μαθήματος: Σκοπός: Στόχος αυτού του μαθήματος είναι οι φοιτητές να διερευνήσουν τις βέλτιστες πρακτικές και μοντέλα για να μετασχηματίσουν τη γνώση σε προϊόντα καινοτομίας, υπηρεσίες, επιχειρησιακά μοντέλα και επιχειρησιακή στρατηγική. Οι φοιτητές θα μελετήσουν τους συσχετισμούς και τα όρια μεταξύ της ιαχείρισης Γνώσης και άλλων στρατηγικών και επιχειρησιακών λειτουργικών τομέων που επιτρέπουν την επίτευξη της καινοτομίας μέσα από τον μετασχηματισμό των πληροφοριών. Οι φοιτητές θα διερευνήσουν την ολιστική προσέγγιση της καινοτομίας μέσω της σχεδιαστικής σκέψης, εφαρμόζοντάς την στη δημιουργία καινούργιων προϊόντων και υπηρεσιών, στο σχεδιασμό μιας επιχείρησης και κοινωνικής καινοτομίας και θα εφαρμόσουν τη σχεδιαστική σκέψη για την ανάλυση των πηγών της δημιουργικότητας και των εργαλείων της δημιουργικότητας για να καθορίσουν τη διαδικασία της σχεδιαστικής σκέψης, ώστε να ενισχυθεί η δημιουργικότητα στον οργανισμό. Επίσης, θα εφαρμόσουν σχετικές θεωρίες, έννοιες, εργαλεία, δεξιότητες και έρευνα για τη δημιουργία και την ενδυνάμωση της δημιουργικότητας στον οργανισμό. Οι επιτυχημένοι οργανισμοί στοχεύουν στη δημιουργία και στη συνεχή προσφορά προϊόντων και υπηρεσιών που προσδίδουν υψηλή αξία στον πελάτη. Σε αυτό το μάθημα, οι φοιτητές θα μάθουν την έννοια της αξίας του πελάτη και θα ανακαλύψουν πώς οι καταναλωτές χρησιμοποιούν την αντιληπτή αξία (των προϊόντων και υπηρεσιών) στις αγοραστικές τους αποφάσεις. Το να γίνει μια εταιρεία πελατοκεντρική δεν αποτελεί εύκολο εγχείρημα. Απαιτεί τη συμμετοχή όχι μόνο των πελατών, αλλά και των εργαζομένων, οι οποίοι θα πρέπει να αποκτήσουν νέους τρόπους δράσης και σκέψης. Οι φοιτητές θα εξετάσουν πώς ένας οργανισμός μπορεί να δημιουργήσει μια νέα κουλτούρα ποιότητας που να εστιάζεται στον πελάτη και να κερδίζει - κατ επέκταση - την πελατειακή αφοσίωση. Περιγραφή: Το μάθημα θα επεκταθεί στις παρακάτω θεματικές ενότητες: α) Βέλτιστες Πρακτικές στη ιαχείριση Γνώσης Το βασικό μοντέλο ιαχείρισης Γνώσης (Nonaka) Τέσσερις τύποι BA (Nonaka) Μοντέλο ιαχείρισης Γνώσης (Boisot) K2M - (Pflaeging) Εργασιακό Περιβάλλον και Τύποι μάθησης των εργαζομένων Οργανισμός Μάθησης (Senge)

3 Γιατί η διαχείριση της γνώσης είναι καθοριστική για την επιτυχία της εταιρείας; Βασικά στάδια και Συστήματα ιαχείρισης της Γνώσης Τα βασικά μέρη του σταδίου αξιολόγησης β) Η ημιουργικότητα Ο τομέας και η γνώση των διαδικασιών της ημιουργικότητας, των τεχνικών και των μοντέλων αποτελούν μερικά από τα κύρια θεμέλια οποιουδήποτε επαγγελματικού οργανισμού για τη θέσπιση μιας κουλτούρας και συστήματος καινοτομίας. Στις μέρες μας, η καινοτομία βρίσκεται στο επίκεντρο της στρατηγικής του οργανισμού, συμβάλλοντας στη διαφοροποίησή του στην αγορά και - ως εκ τούτου - στην οικονομική βιωσιμότητά του και αλλαγή για την επιβίωση και ανάπτυξή του. Σε αυτή τη θεματική ενότητα, οι φοιτητές θα ασχοληθούν με τον τομέα της ατομικής και κοινωνικής διάστασης της δημιουργικότητας: πώς η στάση του ατόμου και η νοοτροπία των συνεργατών του οργανισμού προς τη δημιουργικότητα, τη δυναμική του και τις δημιουργικές διαδικασίες, μπορούν να επηρεάσουν τη δημιουργία μιας κουλτούρας για την καινοτομία, η οποία θα στηρίξει τη στρατηγική της εταιρείας και το DNA της Καινοτομίας, το οποίο οι περισσότεροι ηγέτες προσπαθούν να εφαρμόσουν στις επιχειρήσεις τους. Επίσης, είναι σημαντικό οι φοιτητές να κατανοήσουν τον κύκλο ιδεών και την ροή, με βάση τις πληροφορίες που συγκεντρώθηκαν, αναλύθηκαν, μετασχηματίστηκαν και διαδόθηκαν. Οι φοιτητές θα πρέπει να κατανοήσουν τις τεχνικές και τα εργαλεία της απόκλισηςσύγκλισης, να επιλέγουν και να φιλτράρουν, και να γνωρίζουν πώς να μπορούν να παράγουν συμφωνίες μέσω συνδυασμών και εκ νέου συνδυασμών των δημιουργικών ιδεών. Οι φοιτητές θα κατανοήσουν και θα αντιληφθούν τη μέθοδο της σχεδιαστικής σκέψης ως μια από τις σημερινές κινητήριες δυνάμεις των οργανισμών που εστιάζονται στην καινοτομία, λόγω της πελατοκεντρικής προσέγγισης, των δημιουργικών συνεργασιών, της συν-δημιουργίας και του συμμετοχικού πλαισίου των εμπλεκόμενων μελών. Τέλος, θα παρουσιασθούν οι συσχετισμοί μεταξύ της δημιουργικής διαδικασίας στις επιχειρήσεις με το τεχνολογικό περιβάλλον και πλαίσιο. γ) ημιουργία Αξίας Πελάτη Για τον καθορισμό του πλαισίου αυτής της θεματικής ενότητας, συνιστάται η ανάγνωση του παρακάτω άρθρου: Korkman, O. (2006). Customer Value Formation in Practice: A Practice-Theoretical Approach. Swedish School of Economics and Business Administration. Accessed from:

4 δ) Προσαρμογή της Επιχείρησης γύρω από τον πελάτη Η εν λόγω θεματική ενότητα βασίζεται: 1. στον καθορισμό της εστίασης στους πελάτες ως πλέγμα ή θεωρητική ομπρέλα τριών σχετικών εννοιών: του κύκλου ζωής του πελάτη, της εμπειρία του πελάτη, της αξίας του πελάτη 2. στο ανθρωπο-κεντρικό marketing 3. στην αξία του πελάτη (LΤV) Οι ακόλουθες συμπληρωματικές πηγές θα βοηθήσουν τους φοιτητές να κατανοήσουν την προέλευση και την εφαρμογή των πελατοκεντρικών προσεγγίσεων στον τομέα του Marketing: Kotler, P., Kartajaya, H., & Setiawan, I. (2010). Marketing 3.0: from products to customers to the human spirit. John Wiley & Sons; Hoboken, NJ. Varey, R. J., & McKie, D. (2010). Staging consciousness: marketing 3.0, postconsumerism and future pathways. Journal of Customer Behaviour, 9(4), Fader, P. (2012). Customer centricity: Focus on the right customers for strategic advantage. Wharton digital press. Οι πηγές αυτές θα βοηθήσουν τους φοιτητές να κατανοήσουν τις θεωρητικές βάσεις αυτής της θεματικής ενότητας και να κατανοήσουν πώς οι σημερινές επιχειρήσεις υιοθετούν την πελατοκεντρική προσέγγιση για την επίλυση σύγχρονων προβλημάτων του Μarketing. Απαιτούμενα ή Προτεινόμενα Εγχειρίδια: Article: Knowledge Management: Making the Most of Intellectual Assets 7.htm (3 FOR Text Reading: Most of us need knowledge in some form to do our jobs well Article: Knowledge Management Framework: FAQ.htm (2 FOR Text Reading: A Knowledge Management Framework Article: The SECI Model and Knowledge Conversion (1 page) FOR Text Reading: The Pillar Model of Knowledge Management

5 Article: The post Nonaka concept of ba: Eclectic roots, evolutionary paths and future advancements /pdf (10 FOR Text Reading: Explanations of the SECI and "BA" Article: Boisot s KM Model (1 page) FOR Text Reading: Boisot Knowledge Assets Model Article: Crazy. Stupid. Learning. The 2 Types of Learning and Why They Matter (2 FOR Text Reading: The Methods of Transforming Information Into Knowledge and Capitalizing It Article: Mapping Informal and Formal Learning Strategies to Real Work 5/04/mapping-informal-and-formal-learningstrategies-to-real-work/ (4 FOR Text Reading: Workplace and Types of Learning Workers Article: Personal Knowledge Mastery (3 FOR Text Reading: Personal Knowledge Mastery Article: Connected Knowledge (3 FOR Text Reading: Connected Knowledge Article: Enterprise knowledge sharing requires trusted relationships FOR Text Reading: Connected Knowledge Article: 15 Knowledge Management Benefits (9 FOR Text Reading: Benefits

6 Article: What are the biggest barriers to Knowledge Management? (2 FOR Text Reading: What are the biggest barriers to Knowledge Management? Article: A Dynamic Theory of Organizational Knowledge Creation by Nonaka, J. (1994) (25 Article: The Concept of Ba : Building a Foundation for Knowledge Creation by Nonaka, I. & Konno, N. (1998) (15 Article: "The Post Nonaka Concept of Ba: Eclectic Roots, Evolutionary Paths and Future Advancements", by De Alvarenga Neto, R. & Choo, C. W. (2010) (10 Article: Critical factors on business perspective on KM by Ihrig, M. and MacMillan, I. (9 Article: What will the culture change look like? From Knowledge Management FAQ FAQ.htm (1 page) FOR Text Reading: The Cultural Change of KM Article: Why Knowledge Management is Important to the Success of Your Company? why-knowledge-management-is-important-to-thesuccess-of-your-company/#1f9df94f5e1d (5 FOR Text Reading: Why Knowledge Management is Important to the Success of Your Company? Article: 5 Ways Leaders Enable Innovation In Their Teams /5-ways-leaders-enable-innovation-in-theirteams/#41ecb3c510cb (2 FOR Text Reading: Five Tips for a Leader that Wants to Implement Open Knowledge Sources for Innovation

7 Article: From Knowledge to Innovation (3 FOR Text Reading: From KM to Innovation Article: Excellence in knowledge management: an empirical study to identify critical factors and performance measures by Chourides, P., Longbottom, D. & Murphy, W. (2003) (21 Article: Simplification of Work: Knowledge Management as a Solution Documents/humancapital/201505_POV_Knowledge%20mgmt_Privat e%20sector.pdf (12 FOR Text Reading: The Key Stages and Best Practices of Knowledge Strategy Implementation Article: How To Implement Company-Wide Knowledge Management System Article: Knowledge Management: Making the Most of Intellectual Assets 7.htm (2 (read the section on Implementing Knowledge Management & Tips on Implementing Knowledge Management) FOR Text Reading: Implementing Knowledge Management Article: Seven Steps to Implementing Knowledge Management in Your Organization Article: Measuring Technology in the World s Economies sources/kambooklet.pdf (pages 1-3) FOR Text Reading: Introducing the Knowledge Assessment Methodology Article: no article found can t use the source since it s a PPT FOR Text Reading: KM Architecture - don t think this is necessary for business students Article: World Bank Institute about measuring knowledge in world economies:

8 sources/kam_v4.pdf (12 pages Article: Chourides, P., Longbottom, D. & Murphy, W. (2003) Excellence in knowledge management: an empirical study to identify critical factors and performance measures. Measuring Business Excellence, 7 (2), (21 Article: Connecting People to Enterprise Content 304_Trees.pdf (24 Article: Big C, Little c, Howard, and Me: Approaches to Understanding Creativity written by Amabile, T. M. (2012) (25 Pages) Article: 11 Tricks For Battling Creative Blocks, From Leading Creatives (0:09:00 minutes to read) Article: The 7 Biggest Creativity Killers biggest-creativity-killers (0:08:00 minutes to read) Article: Innovation: The Classic Traps - Rosabeth Moss Kanter (2006) Harvard Business Review (14 Article: How to Kill a Team's Creativity by Rajesh Sethi; Daniel C. Smith; C. Whan Park (2002) (2 Article: Explaining the Relationship between Creativity, Innovation and Entrepreneurship written by Fadaee, A. & Alzahrh, H. O. (2014) d=54b8b5c8743c pdf (4 Book: Martin, B., & Hanington, B. (2012). Universal Methods of Design: 100 ways to research complex problems, develop innovative ideas and design effective solutions. Beverly, MA: Rockport Publishers Martin, B., & Hanington, B. (2012). Universal

9 Methods of Design: 100 ways to research complex problems, develop innovative ideas and design effective solutions. Beverly, MA: Rockport Publishers Article: Creativity and Innovation are now everyone's job (3 Korkman, O. (2006). Customer Value Formation in Practice: A Practice-Theoretical Approach. Swedish School of Economics and Business Administration. Accessed from: pdf Kotler, P., Kartajaya, H., & Setiawan, I. (2010). Marketing 3.0: from products to customers to the human spirit. John Wiley & Sons; Hoboken, NJ. Varey, R. J., & McKie, D. (2010). Staging consciousness: marketing 3.0, post-consumerism and future pathways. Journal of Customer Behaviour, 9(4), Fader, P. (2012). Customer centricity: Focus on the right customers for strategic advantage. Wharton digital press. ιδακτική Μεθοδολογία: Αξιολόγηση: Εικονικές διαλέξεις, εργαστήρια, ομαδική εργασία, εργασίες και εξετάσεις Εξετάσεις 50% Συνεχής Αξιολόγηση 50% Γλώσσα ιδασκαλίας: Πρακτική Άσκηση: Χώρος ιδασκαλίας: Ελληνική Όχι Πλατφόρμα Τηλεδιάσκεψης