2 pieces 2 κομμάτια 6.70 TORO. blue fin tuna belly blue fin fatty tuna. salmon. seabass. octopus. calamari. prawn 4.20 AVOCADO.

Transcript

1 sashimi AHI MAGURO TORO CHUTORO SHAKE SHAKE TORO KE-KAJIKI TAI SUZUKI TAKO IKA HOTATE GAI EBI UNAGI IKURA 30GR EBIKO 30GR TOBIKO 30GR TOBIKO WASABI AMAEBI HAMACHI nigiri sushi yellow fin tuna blue fin tuna blue fin tuna belly blue fin fatty tuna salmon salmon belly swordfish seabream seabass octopus calamari scallops prawn smoked eel salmon roe prawn roe flying fish roe flying fish roe sweet prawns yellow tail 2 pieces 2 κομμάτια τόνος τόνος κοιλιά τόνου παχύς τόνος σολομός κοιλιά σολομού ξιφίας τσιπούρα λαυράκι χταπόδι καλαμάρι χτένια γαρίδα καπνιστό χέλι αυγοτάραχο σολομού αυγόταραχο γαρίδας γλυκές γαρίδες hamachi 5 Slices of raw fish 5 φιλέτα από ωμό ψάρι αυγοτάραχο χελιδονόψαρου πράσινο αυγοταράχο a piece of raw fish places on vinegared rice φιλέτα απο ωμό ψαρι πάνω σε ρύζι AHI yellow fin tuna τόνος 5.70 MAGURO blue fin tuna τόνος 6.70 TORO CHUTORO blue fin tuna belly blue fin fatty tuna κοιλιά τόνου παχύς τόνος SHAKE salmon σολομός 5.70 SHAKE TORO salmon belly κοιλιά σολομού 6.00 KE-KAJIKI swordfish ξιφίας 5.70 TAI seabream τσιπούρα 5.70 SUZUKI seabass λαυράκι 5.70 TAKO octopus χταπόδι 5.70 IKA calamari καλαμαρι 5.70 HOTATE GAI scallops χτένια EBI prawn γαρίδα 7.00 EBI TEMPURA prawn tempura γαρίδα tempura 7.00 UNAGI smoked eel καπνιστό χέλι TAMAGO egg omelet αυγό ομελέτα 4.20 AVOCADO avocado αβοκάντο 4.20 AMAEBI sweet prawns γλυκές γαρίδες 7.00 HAMACHI yellow tail hamachi AKAGAI ark shell ark shell 6.80 gunkan maki IKURA EBIKO TOBIKO TOBIKO WASABI 2 pieces 2 κομμάτια salmon roe prawn roe flying fish roe flying fish roe battleship seaweed wraps with fillings διάφορες γεμίσεις τυλιγμένες με φύκια αυγοτάραχο σολομού αυγοτάραχο γαρίδας αυγοτάραχο χελιδονόψαρου πράσινο αυγοτάραχο

2 makimono TEKKA MAKI 6PCS tuna τόνος SHAKE MAKI 6PCS salmon σολομός UNAGI MAKI 6PCS smoked eel καπνιστό χέλι EBI MAKI 6PCS prawn γαρίδα SPICY SHAKE MAKI 6PCS spicy salmon πικάντικος σολομός SPICY MAGURO MAKI 6PCS spicy tuna πικάντικος τόνος KAPPA MAKI 6PCS cucumber αγγουράκι OSHINKO MAKI 6PCS pickled raddish ραπανάκι ξυδάτο NORI MAKI 6PCS sweetened gourd γλυκό κολοκύθι a roll of seaweed wrapped rice enclosed with fillings ρολό απο φύκια, γεμιστό με ρύζι και άλλα υλικά CALIFORNIA MAKI 8PCS avocado, crabstick salad, cucumber & sesame αβοκάντο, καβουροσαλάτα, αγγουράκι & σουσάμι CALIFORNIA TANOKI 8PCS avocado, crabstick salad, cucumber & tempura flakes αβοκάντο, καβουροσαλάτα, αγγουράκι & νιφάδες τραγανιστές URAGON MAKI 8PCS mango, crabstick salad, cucumber & prawn roe μάνγκο, καβουροσαλάτα, αγγουράκι & αυγοτάραχο γαρίδας TANOKI MAKI 8PCS crabstick salad with tempura flakes καβουροσαλάτα με νιφάδες τραγανιστές NORWEGIAN MAKI 8PCS tuna, salmon & spring onion with parsley τόνος, σολομός & φρέσκο κρεμμυδάκι με μαϊντανό EBI TEMPURA MAKI 8PCS prawn tempura, tempura flakes & Japanese mayonnaise γαρίδες tempura με νιφάδες τραγανιστές & γιαπωνέζικη μαγιονέζα EBI SALAD MAKI 8PCS prawns, cucumber & Japanese mayonnaise γαρίδες, αγγουράκι & γιαπωνέζικη μαγιονέζα CHICKEN TEMPURA MAKI 8PCS chicken breast tempura, cucumber, Japanese mayonnaise & tempura flakes στήθος κοτόπουλο tempura, αγγουράκι, γιαπωνέζικη μαγιονέζα & νιφάδες τραγανιστές CRUNCHY MAKI 8PCS avocado, crabstick salad, cucumber & tempura flakes topped with crabstick salad αβοκάντο, καβουροσαλάτα, αγγουράκι & νιφάδες τραγανιστές με καβουροσαλάτα >>>

3 makimono >>> BANSAI MAKI 8PCS tuna salad & prawn roe with lettuce & cucumber τονοσαλάτα & αυγοτάραχο γαρίδας με μαρούλι & αγγουράκι GREEN DRAGON MAKI 8PCS spicy salmon & tobiko wasabi πικάντικος σολομός & πικάντικο πράσινο αυγοτάραχο SCANDINAVIAN MAKI 8PCS smoked salmon, cream cheese, spring onion & tobiko wasabi καπνιστός σολομός, τυρί κρέμα, φρέσκο κρεμμυδάκι & πράσινο αυγοτάραχο PHILADELPHIA MAKI 8PCS salmon, cream cheese, spring onion & prawn roe σολομός, τυρί κρέμα, φρέσκο κρεμμυδάκι & αυγοτάραχο γαρίδας FUTO MAKI 8PCS thick roll with egg omelette, sweetened gourd, crabstick salad, pickled raddish, avocado, prawns & cucumber. χοντρό ρολό με ομελέτα, γλυκό κολοκυθάκι, καβουροσαλάτα, ραπανάκι ξυδάτο, αβοκάντο, γαρίδες και αγγουράκι SPIDER MAKI 8PCS soft shell crab, eel, avocado, cucumber & spicy prawn topping καβούρι με μαλακό κέλυφος, χέλι, αβοκάντο, αγγουράκι και πικάντικο τόπινγκ γαρίδας temaki sushi MAGURO TEMAKI tuna with avocado τόνος με αβοκάντο 2 Pieces 2 Κομμάτια cone shaped hand rolls χωνάκια απο φύκια με ρύζι και άλλα υλικά SHAKE TEMAKI salmon with avocado σολομός με αβοκάντο EBI SALAD TEMAKI prawns and vegetables & Japanese mayonnaise γαρίδες και λαχανικά & γιαπωνέζικη μαγιονέζα SALMON SKIN TEMAKI roasted salmon skin, spring onion & Japanese mayonnaise ψημένο δέρμα σολομού, φρέσκο κρεμμυδάκι & γιαπωνέζικη μαγιονέζα BLACK TIGER TEMAKI prawn tempura, vegetables & teriyaki sauce γαρίδες tempura, λαχανικά και σάλτσα teriyaki CALIFORNIA TEMAKI avocado, crabstick salad & cucumber αβοκάντο, καβουροσαλάτα & αγγουράκι NORWEGIAN TEMAKI tuna, salmon & spring onion τόνος, σολομός & φρέσκο κρεμμυδάκι Zen is a form of Mahayana Buddhism that places great importance on moment-by-moment awareness and 'seeing deeply into the nature of things' by direct experience.

4 special roll 8 Pieces 8 Κομμάτια CHEF'S SPECIAL ROLL smoked eel, avocado, crabstick salad & cucumber καπνιστό χέλι, αβοκάντο, καβούροσαλάτα & αγγουράκι ZEN ROLL salmon, avocado, crabstick salad & cucumber σολομός, αβοκάντο, καβουροσαλάτα & αγγουράκι RAINBOW ROLL tuna, prawn, salmon, white fish, avocado, crabstick salad & cucumber τόνος, γαρίδα, σολομός, άσπρο ψάρι, αβοκάντο, καβουροσαλάτα & αγγουράκι PRAWN LOVER tempura prawns, avocado & Japanese mayonnaise γαρίδες tempura, αβοκάντο & γιαπωνέζικη μαγιονέζα sushi don SHAKE-DON sliced salmon over rice φέτες σολομού πάνω σε ρύζι TEKKA-DON sliced tuna over rice φέτες τόνου πάνω σε ρύζι UNAGI-DON sliced smoked eel over rice φέτες καπνιστό χέλι πάνω σε ρύζι sushi in the bowl ωμό ψάρι, πάνω σε ρύζι, σερβιρισμένο μέσα σε μπολάκι, CHIRASHI SUSHI tuna, salmon, prawn, white fish, omelette, salmon roe, calamari, pick led raddish & sweetened gourd τόνος, σολομός, γαρίδα, άσπρο ψάρι, ομελέτα, αυγοτάραχο σολομού, καλαμάρι, ραπανάκι ξυδάτο & γλυκό κολοκύθι sashimi sets SET ONE 12 PCS tuna salmon prawn seabass salmon roe τόνος σολομός γαρίδα λαυράκι αυγοτάραχο σολομού 15 gr SET TWO 23 PCS tuna salmon seabass swordfish scallops octopus calamari τόνος σολομός λαυράκι ξιφίας χτένια χταπόδι καλαμάρι 40 gr 29.80

5 sushi sets SET ONE 8 PCS salmon tuna seabass prawn σολομός τόνος λαβράκι γαρίδα SET TWO 16 PCS salmon tuna seabass swordfish octopus smoked eel prawn σολομός τόνος λαβράκι ξιφίας χταπόδι καπνιστό χέλι γαρίδα makimono sets SET ONE 22 PCS ebi tempura maki crunchy maki green dragon maki bansai maki tuna maki γαρίδες tempura maki τραγανό maki πικάντικο maki τονοσαλάτα maki τόνος maki 6 pcs SET TWO 32 PCS california maki uragon maki tanoki maki prawn salad maki norwegian maki smoked eel maki spicy tuna maki spicy salmon maki oshinko maki καλιφόρνια maki uragon maki tanoki maki γαρίδες & λαχανικά maki νορβηγικό maki καπνιστό χέλι maki πικάντικος τόνος maki πικάντικος σολομός maki ραπανάκι ξυδάτο maki special platters SPECIAL PLATTER ONE 22 PCS salmon sashimi σολομός sashimi tuna sashimi τόνος sashimi salmon sushi σολομός sushi tuna sushi τόνος sushi seabass sushi λαβράκι sushi bansai maki τονοσαλάτα maki crunchy maki τραγανιστό maki SPECIAL PLATTER TWO 28 PCS salmon sushi prawn sushi octopus sushi tuna sushi seabass sushi tuna sashimi salmon sashimi seabass sashimi salmon roe 15grms ura maki california maki σολομός sushi γαρίδα sushi χταπόδι sushi τόνος sushi λαβράκι sushi τόνος sashimi σολομός sashimi λαβράκι sashimi αυγοτάραχο σολομού ura maki καλιφόρνια maki 1 pcs 48.90

6 oysters 6 PCS 12 PCS OYSTER SHOOTER oysters with salt & lemon (served on ice) στρείδια με αλάτι και λεμόνι (σερβιρισμένα σε πάγο) KAKE OYSTERS served warm with ginger soya dashi sauce σερβιρισμένα ζεστά με σάλτσα από πιπερόριζα soya dashi sauce appetizers 4.80 EDAMAME steamed and sea salted green soya beans πράσινα φασόλια σόγιας βρασμένα με θαλασσινό αλάτι. Ιδανικά για τσίμπιμα, συνδυάζονται με Γιαπωνέζικη μπύρα HORENSO WAKAME 6.00 spinach & seaweed with soya dashi sauce σπανάκι & φύκια με σάλτσα σόγιας dashi MISO FOIE GRAS foie gras marinated in white miso, served on endive leaves Φουά γκρα μαριναρισμένο σε λευκή miso και σερβιρισμένο πάνω σε εντίβ FOIE GRAS NITZUKE foie gras with nitzuke sauce on endive leaves Φουά γκρα με σάλτσα nitzuke πάνω σε εντίβ MAGURO TATAKI slightly grilled tuna with ponzu sauce λεπτές φέτες τόνου, ελαφρώς περασμένες στη σχάρα με σάλτσα ponzu SWORD FISH TATAKI sword fish tataki with lime dressing λεπτές φέτες ξιφία, ελαφρώς περασμένες στη σχάρα με σάλτσα γλυκολέμονου NEW SASHIMI STYLE (SEABASS) thinly sliced seabass with soya & lemon sauce λαβράκι κομμένο σε λεπτές φέτες με σάλτσα σόγιας και λεμονιού TORO WITH RED CHILIES slightly grilled tuna belly with soya & lemon sauce, garnished with coriander and thinly sliced red chilie ελαφρά ψημένη κοιλιά τόνου με σάλτσα σόγιας & λεμονιού, γαρνιρισμένη με κόλιαντρο και λεπτές φέτες καφτερής κόκκινης πιπεριάς ΟSAKA MINI SALAD a refreshing combination of mixed seafood, seaweed & crisp cucumber with slightly sweet vinegar sauce ένας δροσιστικός συνδυασμός από διάφορα θαλασσινά, φύκια και αγγουράκι με ελαφρώς γλυκιά σάλτσα ξιδιού ROYAL DAIKON ROLL (6 pieces) royal king crab & avocado rolled up in Japanese radish and drizzled with Sonomono sauce βασιλική καβουροδαγκάνα & αβοκάντο τυλιγμένα σε δροσιστικά φύλλα από Γιαπωνέζικο ραπανάκι με σάλτσα Sonomono 3 KOBE BEEF TATAKI kobe beef slightly grilled with virgin olive oil and garnished with roasted garlic, onion & spring onion βοδινό κρέας kobe ελαφρώς ψημένο στην σχάρα με παρθένο ελαιόλαδο, γαρνιρισμένο με ψημένο σκόρδο, φρέσκα και ξηρά κρεμμυδάκια

7 salads FRESH SEAWEED SALAD lemon & soya dressing assorted fresh tosaka seaweed with romain lettuce φρέσκο φύκι tosaka με μαρούλι Ρομάν FRESH CRAB SALAD onion flavoured dressing royal king crab meat with enoki mushrooms & fresh crisp vegetables φρέσκο καβούρι με μανιτάρια enoki & φρέσκα λαχανικά SASHIMI SALAD ginger dressing tuna, salmon, prawns, seabass, avocado & fresh vegetables τόνος, σολομός, γαρίδες, λαβράκι, αβοκάντο & φρέσκα λαχανικά SEAFOOD SALAD lemon & soya dressing prawn, calamari, octopus, avocado, cucumber & cherry tomato γαρίδες, καλαμάρι, χταπόδι, αβοκάντο, αγγουράκι & ντοματίνια ZEN SALAD ginger dressing grilled salmon, fresh vegetables & avocado σολομός στη σχάρα, φρέσκα λαχανικά & αβοκάντο KANI SALAD japanese mayo dressing crabsticks, mango & fresh crisp vegetables στικς καβουριού, μάνγκο & φρέσκα λαχανικά WAKAME SALAD soya & garlic dressing wakame seaweed, fresh crisp vegetables & seasame φύκια wakame, φρέσκα λαχανικά & σουσάμι GREEN SALAD onion flavoured dressing fresh crisp vegetables, avocado & asparagus φρέσκα λαχανικά, αβοκάντο & σπαράγγια side orders GOHAN steamed rice / ρύζι στον ατμό 3.40 FRIED RICE 4.60 rice with mixed vegetables & egg / ρύζι τηγανιτό με αυγό & διάφορα λαχανικά SEAFOOD FRIED RICE 6.70 rice with mixed seafood & egg / ρύζι τηγανιτό με διάφορα θαλασσινά & αυγό YASAI YAKI 6.40 mixed sautéed vegetables teppanyaki / διάφορα σοταρισμένα λαχανικά teppanyaki AGE DASHI TOFU 7.60 deep fried tofu with light sweet soya sauce / τηγανιτό τόφου με γλυκιά σάλτσα σόγιας

8 mushi mono steamed dishes ψημένα στον ατμό MISO COD black cod fillet marinated with miso φιλέτο black cod μαριναρισμένο σε σάλτσα miso και σιγοψημένο στον ατμό. BLACK COD NITZUKE steamed black cod with ginger, soya and sweet wine sauce black cod ψημένο στον ατμό, με σάλτσα πιπερόριζας, σόγιας και γλυκό κρασί SAKANA NITZUKE steamed seabass or seabream with ginger soya sauce λαβράκι ή τσιπούρα ψημένα στον ατμό με σάλτσα σόγιας & πιπερόριζας noodles choose your favorite noodles / επιλέξτε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά Soba: yellow thin noodles / κίτρινα λεπτά noodles Udon: white thick noodles / άσπρα χοντρά noodles TEMPURA tempura prawn soup with tempura flakes σούπα με γαρίδες tempura και νιφάδες tempura WAKAME noodles with seaweed soup noodles με σούπα από φύκια YAKI SOBA / UDON choose your noodles and have them with διαλέξτε τα ζυμαρικά σας και απολαύστε τα με επιλογή από: seafood and vegetables / θαλασσινά και λαχανικά chicken and vegetables / κοτόπουλο και λαχανικά pork and vegetables or only vegetables / χοιρινό και λαχανικά ή λαχανικά μόνο KARASHI SOBA / UDON spicy noodles with seafood and vegetables or beef and vegetables πικάντικα noodles με θαλασσινά και λαχανικά ή βοδινό και λαχανικά soups MISO SOUP tofu, seaweed, spring onion & soya bean paste τόφου, φύκια, φρέσκο κρεμμυδάκι & πάστα φασολιών σόγιας YASAI SOUP mixed vegetables & soya bean paste διάφορα λαχανικά & πάστα φασολιών σόγιας TAMAGO SOUP mixed vegetables, egg & soya bean paste διάφορα λαχανικά, αυγό & πάστα φασολιών σόγιας TONJIRU SOUP pork loin, mixed vegetables & soya bean paste φιλέτο χοιρινό, διάφορα λαχανικά & πάστα φασολιών σόγιας SUIMONO SOUP 7.80 soup with spinach, enoki mushrooms & spring onion with a choice of prawn or seabass σούπα από σπανάκι, μανιτάρια enoki & φρέσκο κρεμμυδάκι με επιλογή γαρίδα ή λαβράκι

9 BLACK COD MISOYAKI Black Cod fillet marinated in white miso, wrapped in bamboo leaf Φιλέτο Black Cod μαριναρισμένο σε λευκό miso και τυλιγμένο σε φύλλο μπαμπού WHITE-GOLD SEA SCALLOPS Fresh sea scallops char-grilled with vegetables and topped with Asian fusion sauce Φρέσκα θαλασσινά Χτένια ψημένα στα κάρβουνα με λαχανικά και Ασιατική σάλτσα fusion JUMBO PRAWNS Jumbo Tiger Prawns with spicy lemon sauce Γαρίδες Jumbo με πικάντικη σάλτσα λεμονιού BABY CHICKEN MOROMI MISO Cockerel glazed in moromi miso with baby green beans and plum sauce Κοκοράκι γκλασαρισμένο σε moromi miso με τρυφερά φασολάκια και σάλτσα δαμάσκηνου BEEF & FOIE GRAS YASAI MAKI Foie Gras and vegetables wrapped in fine slices of fresh Argentinian beef Φουά Γκρα και λαχανικά τυλιγμένα σε λεπτοκομμένες φέτες φρέσκου μοσχαριού Αργεντινής CHAR-GRILLED CALAMARI Calamari marinated in black pepper and soya, grilled in Asian fusion sauce Καλαμάρι μαριναρισμένο σε σόγια και μαύρο πιπέρι και ψημένο με Ασιατική σάλτσα fusion BBQ PORK Mini Pork skewers marinated in sweet chili salsa Μίνι καλαμάκια χοιρινού μαριναρισμένο σε γλυκιά σάλτσα τσίλι 7.20 ROBATA: the robata - a traditional cooking style of Hokkaido in northern Japan where the day's catch is grilled on small fires. Oak charcoal is used and the grilled offerings include the expected grilled seafood as well as grilled vegetables, poultry and meats. Also offered are specials that change with the season and market availability.

10 agemono ZEN TEMPURA prawn, fresh scallop, spinach, asparagus, carrot & spring onion tempura γαρίδες, χτένια, σπανάκι, σπαράγγια, καρότα & φρέσκα κρεμμυδάκια tempura dishes επιλογή tempura EBI TEMPURA prawn & vegetable tempura γαρίδες & λαχανικά tempura MORIAWASE TEMPURA seafood & vegetable tempura θαλασσινά & λαχανικά tempura IKA TEMPURA calamari tempura καλαμάρι tempura YASAI TEMPURA mixed vegetables tempura διάφορα λαχανικά tempura all served with sweet ginger sauce όλα σερβίρονται με γλυκιά σάλτσα πιπερόριζας CRISPY SOFT SHELL CRAB served with Chef s special salsa τραγανιστό καβούρι σε μαλακό κέλυφος, σερβίρεται με τη σπέσιαλ σάλτσα του Σεφ yakimono TORI NIKU chicken breast with teriyaki sauce κοτόπουλο στήθος με σάλτσα teriyaki 2 skewers / 2 καλαμάκια TEBASAKI chicken wings with teriyaki sauce φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα teriyaki KAMUNEGI duck breast & spring onions with teriyaki sauce στήθος πάπιας & φρέσκο κρεμμυδάκι με σάλτσα teriyaki BUTA NIKU pork loin with teriyaki sauce χοιρινό φιλέτο με σάλτσα teriyaki GYUNIKU fresh Argentinian beef tenderloin with teriyaki sauce βοδινό φιλέτο με σάλτσα teriyaki NAMA SHITAKE shitake mushrooms with teriyaki sauce μανιτάρια shitake με σάλτσα teriyaki YAKIMONO PLATTER a combination platter made up of eight skewers πιατέλα με οκτώ διαφορετικά yakimono grilled dishes επιλογή σχάρας

11 specials BLACK COD TERIYAKI black cod with teriyaki sauce black cod με σάλτσα teriyaki CHEF PRAWNS deep fried prawns, crisp on the outside and soft on the inside, served with a creamy dressing and garnished with red and green chillies which give accent to this dish τηγανισμένες γαρίδες, τραγανές εξωτερικά και μαλακές στο εσωτερικό, σερβίρονται με μια κρεμώδη σάλτσα και διακοσμούνται με κόκκινα και πράσινα τσίλι που δίνουν έμφαση σε αυτό το πιάτο GRILLED SALMON WITH IKURA a simple dressing of clarified butter and ponzu sauce draws out the full taste of the lightly cooked salmon garnished with baby spinach chips and salmon roe μια απλή σάλτσα βουτύρου και σάλτσας ponzu αναδεικνύει την πλήρη γεύση του ελαφριά μαγειρεμένου σολομού που διακοσμείται με τσίπς τρυφερών βλαστών σπανακιού και αυγοτάραχο σολομού ROASTED TUNA STEAK WITH CRISP ONION RINGS rich and juicy tuna roasted quickly in the oven and then simply served with a lemon, soy and vinegar sauce to cut through the oiliness of the tuna flesh πλούσιος και ζουμερός τόνος που ψήνεται για λίγο στο φούρνο και σερβίρεται με μια σάλτσα λεμονιού, σόγιας και ξιδιού που εξισοροπεί την πλούσια σάρκα του φρέσκου τόνου TORO STEAK WITH TERIYAKI BALSAMIC SAUCE you will be amazed at quite how sweet and subtly flavored roasted garlic can be, and here it makes the perfect accompaniment to lightly seared toro (tuna belly) steak θα μείνετε έκπληκτοι για το πόσο γλυκό και διακριτικά αρωματικό μπορεί να είναι το ψημένο σκόρδο, που αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για το tuna toro (κοιλιά τόνου) BLACK BEAN CHILEAN SEABASS rich Chilean seabass, steamed for greater sweetness in Chinese black bean sauce. topped with thinly sliced spring onions πλούσιο Χιλιανό λαβράκι, μαγειρεμένο στον ατμό με Κινέζικη σάλτσα μαύρων φασολιών για έξτρα γλύκα. Σερβίρεται με λεπτοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι MOROMI CHILEAN SEABASS chilean seabass with moromi miso sauce Χιλιανό λαβράκι, μαγειρεμένο στον ατμό με σάλτσα moromi miso PEPPER CRUSTED BLACK COD fillet of black cod crusted with aromatic black pepper and drizzled with Teriyaki balsamic sauce. garnished with thinly cut scallions φιλέτο black cod σε αρωματική κρούστα μαύρου πιπεριού με σάλτσα teriyaki και βαλσαμικού ξιδιού. Γαρνίρεται με πολύ λεπτές φέτες κρεμμυδιού Teriyaki: in the Western sense, is a Japanese cooking sauce for fish or meat which has been cut or sliced and broiled or grilled in a sweet soy sauce marinade. The word derives from the word teri, which refers to a shine or luster given by the sauce, and yaki, which refers to the cooking method (grilling or broiling). In the traditional way of cooking the meat is either dipped in or brushed with the sauce multiple times before completion.

12 seafood teppanyaki LOBSTER TAIL unagi sauce with mushrooms, spring onion, bell peppers & brocolli αστακοουρά με unagi σος, μανιτάρια, φρέσκα κρεμμυδάκια, πολύχρωμες πιπεριές & μπρόκολο FRESH SCALLOPS AND ASPARAGUS fresh scallops, asparagus & spring onions with soya & lemon butter sauce χτένια, σπαράγγια & φρέσκο κρεμμυδάκι με σόγια και σάλτσα από βούτυρο και λεμόνι KING PRAWNS king prawns with chili, garlic, soya & lemon butter sauce βασιλικές γαρίδες με τσίλι, σκόρδο & σάλτσα από βούτυρο και λεμόνι SALMON STEAK salmon fillet with lemon butter sauce φιλέτο σολομού με σάλτσα από βούτυρο και λεμόνι SALMON TERIYAKI salmon fillet with teriyaki sauce φιλέτο σολομού με σάλτσα teriyaki TUNA TERIYAKI tuna cubes & spring onion with teriyaki sauce φιλέτο τόνου σε κύβους & φρέσκο κρεμυδάκι με σάλτσα teriyaki MIXED SEAFOOD TEPPAN prawns, calamari, tuna & swordfish with teppanyaki sauce γαρίδες, καλαμάρι, τόνος & ξιφίας με σάλτσα teppanyaki SEABASS STEAK seabass fillet with soya bean paste φιλέτο λαβράκι με σάλτσα από πάστα φασολιών σόγιας SWORDFISH STEAK swordfish cubes with teriyaki sauce φιλέτο ξιφία σε κύβους με σάλτσα teriyaki SWEET CHILI PRAWNS prawns, broccoli with sweet chili sauce γαρίδες, μπρόκολο με γλυκιά σάλτσα τσίλι CALAMARI TEPPAN calamari & spring onions with lemon butter sauce καλαμάρι & φρέσκο κρεμμυδάκι με σάλτσα από βούτυρο και λεμόνι SCALLOPS WITH SALSA & ASPARAGUS fresh scallops and asparagus with Chef s special salsa φρέσκα χτένια και σπαράγγια με τη σπέσιαλ σάλτσα του Σεφ SIZZLING TIGER PRAWNS with chili, garlic, soya, lemon and butter sauce με τσίλι, σκόρδο, σόγια & σάλτσα από βούτυρο και λεμόνι

13 beef teppanyaki KOBE BEEF TEPPAN kobe beef steak cooked medium-rare or to your liking on the teppanyaki with soya garlic sauce βοδινό φιλέτο kobe, μέτρια ψημένο ή όπως το προτιμάτε, στο teppanyaki με σάλτσα σόγιας με σκόρδο US BEEF WITH ENOKI MUSHROOMS certified US beef & enoki mushrooms with soya garlic sauce βοδινό ποιστοποιημένο από ΗΠΑ με μανιτάρια enoki & σάλτσα σόγιας με σκόρδο BLACK IRISH ANGUS WITH ASPARAGUS certified Irish Angus (beef) & asparagus with soya garlic sauce πιστοποιημένο Ιρλανδικό βοδινό (Αngus beef) & σπαράγγια με σάλτσα από σόγια και σκόρδο TENDERLOIN TEPPAN fresh Argentinian beef tenderloin & mushrooms with soya garlic sauce βοδινό φιλέτο & μανιτάρια με σάλτσα από σόγια και σκόρδο BEEF YAKINIKU fresh Argentinian beef tenderloin & spring onion with yakiniku sauce βοδινό φιλέτο Αργεντινής & φρέσκο κρεμυδάκι με σάλτσα yakiniku BEEF SHIOGAYAKI fresh Argentinian beef tenderloin with shiogayaki sauce βοδινό φιλέτο Αργεντινής με σάλτσα shiogayaki RIB EYE WITH MUSHROOMS fresh Argentinian beef rib eye, mushrooms & asparagus with soya garlic sauce βοδινό rib eye Αργεντινής, μανιτάρια & σπαράγγια με σάλτσα από σόγια και σκόρδο poultry teppanyaki CHICKEN TERIYAKI chicken breast, mushrooms & spring onion with teriyaki sauce κοτόπουλο στήθος, μανιτάρια και φρέσκο κρεμυδάκι με σάλτσα teriyaki CHICKEN TEPPAN chicken, mushrooms & spring onions with lemon butter sauce κοτόπουλο, μανιτάρια & φρέσκο κρεμμυδάκι με σάλτσα από βούτυρο και λεμόνι DUCK SHIOGAYAKI WITH ASPARAGUS duck breast & asparagus with shiogayaki sauce στήθος πάπιας & σπαράγγια με σάλτσα shiogayaki DUCK YAKINIKU WITH PINEAPPLE AND VEGETABLES duck breast, pineapple & vegetables with yakiniku sauce στήθος πάπιας, ανανάς & λαχανικά με σάλτσα yakiniku Meat and poultry dishes are served cut in dices Όλα τα κρεατικά και πουλερικά σερβίρονται κομμένα σε κύβους Teppanyaki: is a type of Japanese cuisine that uses an iron griddle to cook food. The word "teppanyaki" is derived from teppan, which means iron plate, and yaki, which means grilled. In North America, it is also known by the name of hibachi.

14 ZEN Collection The ancient gardens, the temples and the mountains hugging the ocean are alive with color and life. Here is a tribute to some of Japan s famous flowers: Oι αρχαίοι κήποι, οι ναοί και τα βουνά που αγκαλιάζουν τον ωκεανό είναι γεμάτα με χρώμα και ζωή. Δανειστήκαμε τα ονόματα από μερικά από τα πιο φημισμένα λουλούδια της Ιαπωνίας για τα παρακάτω πιάτα: HASU (LOTUS) chicken and jumbo prawns κοτόπουλο και jumbo γαρίδες MOKUREN (MAGNOLIA) fresh Argentinian beef and fresh scallops βοδινό φιλέτο Αργεντινής και χτένια MOMIJI (MAPLE) fresh Argentinian beef and chicken βοδινό φιλέτο Αργεντινής και κοτόπουλο JINCHOGE (DAPHNE) fresh Argentinia n beef & prawns βοδινό φιλέτο Αργεντινής & γαρίδες BOKE (JAPANESE QUINCE) pork fillet & calamari φιλέτο χοιρινό & καλαμάρι YUKI YANAGI (SNOW WILLOW) lobster tail & fresh Argentinian beef αστακοουρά & βοδινό φιλέτο Αργεντινής TSUBAKI (CAMELIA) tuna & fresh Argentinian beef τόνος & βοδινό φιλέτο Αργεντινής SAKURA (CHERRY BLOSSOMS) fresh calamari & fresh scallops φρέσκο καλαμάρι & χτένια TSUTSUJI (AZALIA) salmon & prawn / σολομός & γαρίδες served with teppanyaki vegetables & steamed or fried rice σερβίρονται με λαχανικά teppanyaki & ρύζι ατμού ή τηγανιτό

15 desserts TEMPURA ICE CREAM 6.80 tempura ice cream topped with chocolate coconut milk sauce παγωτό tempura με σάλτσα από σοκολάτα και γάλα καρύδας FRUIT SALAD WITH RICE FLOUR DUMPLINGS 5.90 mixed fruits & rice flour dumplings with a light sweet syrup διάφορα φρούτα & μπαλίτσες απο ρυζάλευρο με ελαφρύ γλυκό σίροπι APPLE COMPOTE 5.90 steamed apple with honey and vanilla ice cream sprinkled with cinnamon ψημένο μήλο με παγωτό βανίλιας γαρνιρισμένο με μέλι και κανέλα BANANA TEMPURA WITH ICE CREAM 6.80 banana tempura topped with chocolate coconut milk sauce μπανάνα tempura με σοκολάτα απο γάλα καρύδας SAGO WITH LYCHEES 5.90 traditional Japanese dessert made with sago & coconut milk παραδοσιακό γιαπωνέζικο επιδόρπιο φτιαγμένο με sago & γάλα καρύδας PINEAPPLE CREPE 6.80 pineapple wrapped in crepe, topped with chocolate coconut sauce served with vanilla ice cream κρέπα ανανά με σάλτσα από σοκολάτα γάλα καρύδας σερβίρεται με παγωτο βανίλια CHOCOLATE BROWNIE 7.80 hot chocolate brownie with Tia Maria truffle served with vanilla ice cream ζεστό σοκολατένιο μπράουνι με τρούφα tia maria και παγωτό βανίλια All ice creams we serve are made in our pastry shop with the most fresh ingredients Όλα τα παγωτά μας είναι παρασκευασμένα στο ζαχαροπλαστείο μας με τα πιο αγνά υλικά Sago is a powdery starch made from the processed pith found inside the trunks of the Sago Palm