ΣΤΕΛΙΟΣΠΑΡΛΙΑΡΟΣ. μαθήματα γλυκιάς αλχημείας
|
|
- Ξάνθη Καλογιάννης
- 8 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 ΣΤΕΛΙΟΣΠΑΡΛΙΑΡΟΣ μαθήματα γλυκιάς αλχημείας πρόγραμμα σεμιναρίων 2014/2015
2 Πληροφορίες Σεμιναρίων Δευτέρα & Τετάρτη, 17:00 20:30 Κολοκοτρώνη 9, Κηφισιά (στ. ηλεκτρικού Κηφισιάς) Τηλ. Κράτησης: Δευτ.-Παρ.: 09:00-17:00 Κόστος Σεμιναρίου: 75 ε Απαραίτητη η προπληρωμή για την κράτηση θέσης. Πληρωμή με πιστωτική κάρτα ή καταβολή του ποσού σε τραπεζικό λογαρισμό ΕΘΝΙΚΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ και EUROBANK. Κατόπιν έγκαιρης ενημέρωσης των συμμετεχόντων, υπάρχει η πιθανότητα ακύρωσης ή αναβολής ημερομηνίας όταν αυτό κρίνεται αναγκαίο. Σε αυτή την περίπτωση τα χρήματα επιστρέφονται. Tο πρόγραμμα θα αναρτηθεί στην ιστοσελίδα το Σεπτέμβριο του Η κ. Εβίτα Παπαχαραλάμπους και η κ. Άννα Μαρία Παπαδέλλη, συνεργάτες με εξαιρετική εμπειρία, αναλαμβάνουν φέτος τη διεξαγωγή των σεμιναρίων διακοσμητικής ζαχαροπλαστικής. Λ Ε Ω Φ Ο Ρ Ο Σ Κ Η Φ Ι Σ Ι Α Σ ΣΤ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ M ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ ΛΑΜΠΡΑΚΗ ΣΤΕΦΑΝΟΥ ΡΑΓΟΥΜΗ ΗΡΩ ΟΥ ΑΤΤΙΚΟΥ Α Ρ Ι Α Ν Ο Υ ΑΛΣΟΣ ΚΗΦΙΣΙΑΣ ΗΡΩ ΟΥ ΑΤΤΙΚΟΥ Ρ Ο Λ Ε Ω Φ Ο Σ Κ Η Φ Ι Σ Ι Α Σ ΠΑΝΑΓΙΤΣΑΣ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ Λ Ε Β Ι Ο Υ Λ Ε Β Ι Ο Υ Κ Υ Π Ρ Ο Υ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ
3 Στέλιος Παρλιάρος ΣΟΚΟΛΑΤΑ Νο1 ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σουφλέ σοκολάτας με 80% κακάο Καπρίς (μπαρς σοκολάτας) Μάφινς όλο σοκολάτα Namelaka (τρυφερή κρέμα σοκολάτας) ΠΡΑΛΙΝΑ - ΣΟΚΟΛΑΤΑ Βασική συνταγή για πραλίνα Μπαρς πραλίνας σοκολάτας Ζελέ πραλίνας με σοκολατένιο μπισκότο Κρέπες με σοκολάτα και πραλίνα Τούρτα πραλίνα σοκολάτα με καραμελωμένα φουντούκια ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΜΑΡΕΓΚΑ Σοκολατένια μας μέλοους Μακαρόν Τούρτα παρφέ με βάση μαρέγκας Ψημένες τρούφες καλυμμένες με μαρέγκα ΤΣΙΖΚΕΪΚ New York τσιζκέικ φούρνου Τσιζκέικ με ρικότα και κρέμα λεμονιού Τσιζκέικ μπακλαβάς Σοκολατένιο τσιζκέικ σε ράβδους με φιστίκια Αιγίνης ΚΑΣΤΑΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Τούρτα σοκολάτα κάστανο Σοκολατάκια με κάστανο Μους κάστανο με μπισκότο και σως σοκολάτας Μον μπλαν με σοκολατένια μαρέγκα ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ Σοκολατένιο υποβρύχιο με άρωμα βανίλιας Τούρτα βανίλια με τρεις εναλλαγές φρούτων Κρεμ μπρυλέ Μους βανίλια με γιαούρτι και κραμπλ λεμονιού ΓΛΥΚΑ ΕΟΡΤΩΝ Κουραμπιές με βούτυρο κλαριφιέ και καραμελωμένα αμύγδαλα Μελομακάρονο με χυμό λεμονιού Μαρμελάδα χριστουγεννιάτικη Μαντολάτο με φρούτα Ρόφημα σοκολάτας με μπαχαρικά ΓΛΥΚΑ ΕΟΡΤΩΝ Κουραμπιές με βούτυρο κλαριφιέ και καραμελωμένα αμύγδαλα Μελομακάρονο με χυμό λεμονιού Μαρμελάδα χριστουγεννιάτικη Μαντολάτο με φρούτα Ρόφημα σοκολάτας με μπαχαρικά ΚΟΡΜΟΙ Κορμός σοκολάτα γεμισμένος με σου και πραλίνα Κορμός από ρολό σοκολάτας με πορτοκάλι Κορμός με μπίτερ σοκολάτα με ρούμι και κραμπλ Κορμός σοκολάτας με κάστανο
4 Ψητή Τάρτα Σοκολάτας με Δαμάσκηνα και Καρύδια «Lurpak» Φρέσκο Βούτυρο Αγελάδας Μερίδες: 12 Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψησίματος: λεπτά ΖΥΜΗ: 100 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. βούτυρο «Lurpak» 300 γρ. αλεύρι 1 αυγό Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ψυγείο. Ανοίγουμε σε φύλλο πάχους 3 χιλ. και στρώνουμε με αυτό τη φόρμα της τάρτας διαμέτρου 24 εκ. και ύψους 3 χιλ.. ΓΕΜΙΣΗ: 180 γρ. βούτυρο «Lurpak» 170 γρ. κουβερτούρα 66% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 150 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 180 γρ. αλεύρι 4 ασπράδια αυγών 225 γρ. καρύδι ψίχα 160 γρ. δαμάσκηνα ξερά απύρηνα 130 γρ. ρούμι μαύρο 1 κουτ. του γλυκού κανέλα σκόνη Kόβουμε τα δαμάσκηνα στα δύο και τα μουλιάζουμε στο ρούμι. Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο «Lurpak» σε μπεν-μαρί ή στα μικροκύμματα, προσθέτουμε την άχνη και ανακατεύουμε. Kατεβάζουμε από το μπεν-μαρί, προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα, το καρύδι και τα δαμάσκηνα μαζί με το ρούμι. Aνακατεύουμε καλά και στο τέλος προσθέτουμε τα ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα μαζί με την κρυσταλλική ζάχαρη. Γεμίζουμε τη φόρμα και ψήνουμε στους 170 C για 50 λεπτά περίπου. Aν χρειαστεί, ψήνουμε λίγο περισσότερο.
5
6 Στέλιος Παρλιάρος ΚΟΡΜΟΙ Κορμός σοκολάτα γεμισμένος με σου και πραλίνα Κορμός από ρολό σοκολάτας με πορτοκάλι Κορμός με μπίτερ σοκολάτα με ρούμι και κραμπλ Κορμός σοκολάτας με κάστανο ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ Μπακλαβάς με 60 φύλλα και καρύδια Τραγανό κανταΐφι με φιστίκι Αιγίνης Σεκέρ παρέ (σιροπιαστά μπισκότα) Ρεβανί με ινδική καρύδα και κρέμα λεμονιού ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ Καραμέλα σε βάζο με χονδρό αλάτι Τούρτα καραμέλα με σοκολάτα Κρεμέ καραμέλας Κέικ με καραμελωμένα αμύγδαλα και σως καραμέλας ΣΟΚΟΛΑΤΑ Νο 2 Μιλφέιγ όλο σοκολάτα Προφιτερόλ όλο σοκολάτα Τούρτα μπίτερ με ουίσκι και κομμάτια καραμέλας Σοκολατένιο κέικ με 80% κακάο και γλάσο σοκολάτας ΛΕΜΟΝΙΑ Σαρλότ λεμόνι Μους λεμόνι με καμένη μαρέγκα Σιροπιαστό κέικ λεμονιού Τούρτα σοκολάτα γάλακτος με λεμόνι ΣΟΚΟΛΑΤΑ Νο 3 ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Τούρτα σοκολάτα με 70% κακάο γεμισμένη με ζελέ φρούτου Σοκολατένια σου με κραμπλ και κρέμα σοκολάτα Υγρό κέικ σοκολάτας με μπάτερσκοτς Namelaka (τρυφερή κρέμα σοκολάτας) με παραλλαγές ΓΛΥΚΑ ΑΛΛΗΣ ΕΠΟΧΗΣ Σεράνο Κοκ Τούρτα αμυγδάλου Βουτήματα ΓΛΥΚΑ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΑΜΕ Τούρτα opera Tropezienne Μπριος γεμιστό με κρέμα βανίλιας ΓΛΥΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ Νο 1 Κουλούρια Ρώσικο γλυκό Πάσχα Πασχαλινή τούρτα Γαλακτομπούρεκο με άρωμα λεμονιού ΓΛΥΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ Νο 2 Μιλφέιγ με φράουλες Λεμονόπιτα Παύλοβα Παρφέ πραλίνας με κομμάτια σοκολάτας
7 Στέλιος Παρλιάρος ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ Μαρμελάδα φράουλα με λίγη ζάχαρη και βανίλια Σαρλότ φράουλας Τσιζκέικ με καραμελωμένες φράουλες Παγωτό φράουλα με γιαούρτι ΣΟΚΟΛΑΤΑ Νο 4 Παρφέ σοκολάτας Τούρτα σοκολάτα γάλακτος με πάσιον φρουτ Φοντάν σοκολάτας Τάρτα σοκολάτα gianduja ΛΕΥΚΑ ΓΛΥΚΑ White forest Παγωτό καϊμάκι Λευκή σαρλότ με καλοκαιρινά φρούτα Μους ρικότα με γλυκό του κουταλιού από ξερά σύκα ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ Τηγανητά κεράσια με σως βανίλιας Κερασόπιτα Κλασσική black forest Ψητή τάρτα με κεράσια ΣΟΚΟΛΑΤΑ Νο 5 Τούρτα κονκόρντ Τούρτα έλεγκαντ (σοκολάτα και πραλίνα) Μους σοκολάτα Κρεμέ σοκολάτα και παραλλαγές ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΑΣ ΓΛΥΚΑ Τούρτα με μέλι και σαμπάνια Προφιτερόλ Καπρέζε υγρό ιταλικό κέικ Νουγκατίνα με φράουλες Εβίτα Παπαχαραλάμπους Διακοσμητική Ζαχαροπλαστική ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΜΠΙΣΚΟΤΩΝ Διακόσμηση με ζαχαρόπαστα Διακόσμηση με γλάσο Ζωγραφική με πινέλο ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΑΠΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ Βασική ζύμη μπισκότου για κατασκευές Κορνίζα απο μπισκότο Μπουκέτο με λουλούδια από μπισκότο ΠΑΙΔΙΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Cake pops χιονάνθρωποι Δεντράκια από μπισκότο και γκανάζ σοκολάτα Cupcakes με επικάλυψη μαρέγκας και χριστουγενιάτικη διακόσμηση ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ Σπιτάκι από μπισκότο (πατρόν και εκτέλεση) Δέντρο από μαρέγκες Μπισκοτένια κουτιά δώρων
8 Τσιζκέικ Φούρνου «Lurpak» Φρέσκο Βούτυρο Αγελάδος «Arla» Κρέμα Γάλακτος 36% λιπαρά «Arla» Φρέσκο Τυρί Κρέμα Μερίδες: 12 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά ΒΑΣΗ: 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 150 γρ. βούτυρο «Lurpak» Τρίβουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο «Lurpak» που έχουμε λιώσει ελαφρώς. Τα τοποθετούμε πιέζοντας σε ένα τσέρκι διαμέτρου 24 εκ. και ύψους 4-5 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 C για 10 λεπτά. ΓΕΜΙΣΗ: 50 γρ. ζάχαρη 500 φρέσκο τυρί κρέμα «Arla» 2 αυγά 75 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά «Arla» Σε ένα μπολ ή στο μίξερ χτυπάμε το φρέσκο τυρί κρέμα «Arla» μαζί με τη ζάχαρη και το κορν φλάουερ. Μόλις μαλακώσει προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα έως ότου γίνει μία καλά ομοιογενοποιημένη κρέμα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος «Arla» και το ξύσμα λεμονιού. Τοποθετούμε αυτό το μείγμα πάνω στο προψημένο μπισκότο και ψήνουμε για λεπτά στους 190 C έως ότου πάρει χρυσαφί χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με άχνη. + +
9
10 Εβίτα Παπαχαραλάμπους Διακοσμητική Ζαχαροπλαστική ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΜΕ ROYAL ICING Βασική συνταγή Royal Icing Βασικές τεχνικές διακόσμησης με Royal Icing ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΓΙΑ CUPCAKES ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ Δημιουργία τρισδιάστατων και δισδιάστατων φιγούρων Κλόουν Σερπαντίνες - Κομφετί Μάσκα ΤΟΥΡΤΕΣ ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ Παντεσπάνι (2 εναλλακτικές) Σιρόπι (2 εναλλακτικές) Γέμιση (2 εναλλακτικές) Επικάλυψη ΤΟΥΡΤΕΣ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ Επικάλυψη με ζαχαρόπαστα Δημιουργία απλών διακοσμητικών Τοποθέτηση διακοσμητικών ΠΑΙΔΙΚΟ ΠΑΣΧΑ Cake pops αυγό Βασική ζύμη μπισκότου για κατασκευές Μπισκοτένια στεφανάκια με επικάλυψη Royal Icing και ζαχαρόπαστα Μπισκοτένιες φωλίτσες με επικάλυψη Royal Icing και ζαχαρόπαστα ΦΙΓΟΥΡΕΣ ΑΠΟ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ Ζώα Άνθρωποι Ανικείμενα ΤΟΥΡΤΕΣ ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ Παντεσπάνι (2 εναλλακτικές) Σιρόπι (2 εναλλακτικές) Γέμιση (2 εναλλακτικες) Επικάλυψη ΤΟΥΡΤΕΣ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ Επικάλυψη με ζαχαρόπαστα Δημιουργία απλών διακοσμητικών Τοποθέτηση διακοσμητικών Άννα Μαρία Παπαδέλλη Διακοσμητική Ζαχαροπλαστική ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑΣ Παρασκευή ζαχαρόπαστας και gum paste Χρήση χρωμάτων στη ζαχαρόπαστα Απλή εφαρμογή ζαχαρόπαστας πάνω σε ψεύτικη τούρτα Tips HALLOWEEN - TRICK OR TREAT Κατασκευή φιγούρων Halloween απο ζαχαρόπαστα Κολοκύθα Σκούπα μάγισσας Φαντασματάκι Νυχτερίδα Απλή εφαρμογή σε cupcakes
11 Άννα Μαρία Παπαδέλλη Διακοσμητική Ζαχαροπλαστική ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΦΙΓΟΥΡΑ ΑΠΟ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ Κατασκευή βασικής ανθρώπινης φιγούρας από ζαχαρόπαστα Κοριτσάκι από ζαχαρόπαστα και απλή εφαρμογή σε cupcakes ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ Κατασκευή δισδιάστατων και τρισδιάστατων χριστουγεννιάτικων φιγούρων από ζαχαρόπαστα Δεντράκι Πιγκουίνος Χιονάνθρωπος ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ CUPCAKES ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΟ ΠΑΡΤΥ Κατασκευή δισδιάστατων και τρισδιάστατων φιγούρων από ζαχαρόπαστα Πειρατές Μπαλαρίνες Εφαρμογή σε cupcakes ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑΣ Παρασκευή ζαχαρόπαστας και gum paste Χρήση χρωμάτων στη ζαχαρόπαστα Απλή εφαρμογή ζαχαρόπαστας πάνω σε ψεύτικη τούρτα Tips ΦΙΓΟΥΡΕΣ ΖΩΩΝ ΑΠΟ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ Κατασκευή τρισδιάστατων και δισδιάστατων ζώων από ζαχαρόπαστα Σκυλάκι Αρκουδάκι Ζωάκι Ζούγκλας Απλή εφαρμογή σε cupcakes και μπισκότα ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ Κατασκευή δισδιάστατων και τρισδιάστατων πασχαλινών διακοσμητικών από ζαχαρόπαστα Κουνελάκι Κοτοπουλάκι Καλαθάκι με αυγά Απλή εφαρμογή σε cupcakes και μπισκότα ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ Κατασκευή Λουλουδιών, μπουμπουκιών και φύλλων από ζαχαρόπαστα Απλή εφαρμογή σε τούρτα και cupcakes ΒΑΠΤΙΣΗ Κατασκευή δισδιάστατων και τρισδιάστατων διακοσμητικών από ζαχαρόπαστα με θέμα τη βάπτιση Εφαρμογή των διακοσμητικών σε cupcakes και μπισκότα ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ Δημιουργία καλοκαιρινών διακοσμητικών από ζαχαρόπαστα Κοχύλια Αστερίες Σαγιονάρες Εφαρμογή των διακοσμητικών σε cupcakes και μπισκότα
12 Κανταΐφι με Καρύδι «Lurpak» Φρέσκο Βούτυρο Αγελάδας Μερίδες: 12 Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψησίματος: λεπτά ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο κανταΐφι (500 γρ.) 250 γρ. καρύδι 200 γρ. βούτυρο «Lurpak» ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ: 500 γρ. νερό 750 γρ. ζάχαρη λίγο καρύδι τριμμένο για γαρνίρισμα Ξάνουμε πολύ καλά το κανταΐφι έτσι ώστε να μην έχει καθόλου κόμπους. Το κόβουμε με ένα μαχαίρι και το χωρίζουμε στα δύο. Μαλακώνουμε το βούτυρο «Lurpak» και το βάζουμε για λίγο σε σιγανή φωτιά ώστε να μη λιώσει αλλά να μαλακώσει (να είναι παχύρρευστο). Αλείφουμε ένα χαμηλό ταψί 26 x 40 εκ. έτσι ώστε να μην έχει κενά. Ανακατεύουμε τα 2/3 του κάθε κανταϊφιού με το βούτυρο πολύ καλά. Βάζουμε το ένα μέρος στο ταψί πιέζοντας πολύ καλά και συνεχίζουμε με το 1/3 το αβουτύρωτο. Πιέζουμε πολύ καλά, σκορπίζουμε το καρύδι σε όλη την επιφάνεια και το καλύπτουμε με το υπόλοιπο αβουτύρωτο κανταΐφι, πιέζουμε και καλύπτουμε με το υπόλοιπο βουτυρωμένο. Τέλος πιέζουμε πάρα πολύ καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει. 10 λεπτά προτού το βγάλουμε από το φούρνο φτιάχνουμε το σιρόπι βράζοντάς το 3 λεπτά. Σιροπιάζουμε χλιαρό το σιρόπι ζεστό το κανταΐφι. Αφήνουμε να κρυώσει, σερβίρουμε σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με το καρύδι.
13
14 Arla Κρέμα Γάλακτος 36% λιπαρά 200 ml. Δημιουργήστε τα πιο λαχταριστά γλυκά με την Arla Κρέμα Γάλακτος! Lurpak Ανάλατο 125 gr. Lurpak Ανάλατο 250 gr. Αγνό φυσικό βούτυρο γάλακτος από 100% φρέσκο αγελαδινό γάλα. To καλό γλυκό αξίζει Lurpak! Lurpak Soft Aνάλατο 225 gr. Αλείφεται εύκολα. Αξεπέραστη εμπειρία γεύσης από το αγαπημένο βούτυρο των Ελλήνων! Lurpak Soft με Μειωμένα Λιπαρά Aνάλατο 225 gr. Μειωμένα Λιπαρά με Lurpak γεύση! Arla Φρέσκο τυρί κρέμα 150 gr. Arla Φρέσκο τυρί κρέμα Light 17% 150 gr. Φυσικά απολαυστικό! Ένα κρεμώδες και απολαυστικό φρέσκο τυρί κρέμα, από 100% φυσικά συστατικά!
15 Castello Danablu Traditional Μπλε τυρί Προστατευόμενης Γεωγραφικής Προέλευσης με παράδοση 120 χρόνων, από αγνά συστατικά και πλούσια γεύση που συναρπάζει. Arla Lactofree 3,5% & 1,5% Arla Lactofree Φρέσκο Τυρί Κρέμα 200 gr. Πείτε ναι στα γαλακτοκομικά, με τη σειρά προϊόντων Arla Lactofree. Με τα προϊόντα Lactofree, απολαμβάνετε όλη τη γεύση και τα θρεπτικά οφέλη των γαλακτοκομικών, χωρίς όμως τη λακτόζη. Ξεχάστε την λακτόζη, απολαύστε το Lactofree! Arla Mozzarella Ιδανικό τυρί για πίτσες και όχι μόνο! Δοκιμάστε το τώρα και σε γλυκές δημιουργίες όπως σε ένα «κιουνεφέ». Ένα αγνό προϊόν από φρέσκο αγελαδινό γάλα με 100% φυσικά συστατικά! Arla Αυθεντικό Regato Από φρέσκο αγνό αγελαδινό γάλα των Άλπεων, το Arla Αυθεντικό Regato γίνεται τώρα αναπόσπαστη πρώτη ύλη για τα υφάλμυρα γλυκά. Ένα τυρί που αγαπάτε εύκολα και χωρίς κανένα συμβιβασμό στην ποιότητα!
16
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ 2016-2017 05.10.2016 ΣΟΚΟΛΑΤΑ Τάρτα με 2 σοκολάτες, καραμέλα & χοντρό αλάτι Ψητό σοκολατένιο cheesecake με παγωτό κρέμα Τερίνα σοκολάτας με σως πορτοκαλιού Γκοφρέτα σοκολάτας με πραλίνα
Διαβάστε περισσότεραπρόγραμμα σεμιναρίων 2011-2012 ΣΤΕΛΙΟΣΠΑΡΛΙΑΡΟΣ μαθήματα γλυκιάς αλχημείας
ΣΤΕΛΙΟΣΠΑΡΛΙΑΡΟΣ μαθήματα γλυκιάς αλχημείας σοκολάτα Νο1 Τούρτα σοκολάτα με σμέουρο Ατομικό γλυκό, καραμελωμένη 3 10 γλυκά με σμέουρο (φραμπουάζ) 5 10 σοκολάτα γάλακτος με παγωτό κρέμα Ράβδοι σοκολάτας
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα πραλίνα-εσπρέσο από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Τούρτα πραλίνα-εσπρέσο από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Καταπληκτική τούρτα πραλίνα-εσπρέσο. Με μπισκότο φουντουκιού, με μια μους πραλίνα φουντουκιού-εσπρέσο, φτιαγμένη από καραμελωμένα
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα σοκολατίνα (Black beauty) από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Τούρτα σοκολατίνα (Black beauty) από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Μια τούρτα που μας έλειπε.. Black beauty. Συνήθως ανεβάζω συνταγές για τούρτες λίγο πρωτότυπες και αρκετά φανταστικές.
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα triple delight από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Τούρτα triple delight από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Μια τριπλή ηδονή από σοκολατένιο παντεσπάνι, μους σοκολάτας, μους καραμέλας, και μους φυστικοβούτυρου. Επικάλυψη με γκανάζ σοκολάτας
Διαβάστε περισσότεραΜε γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΧΩΡΙΣ ΕΝΟΧΕΣ Με γλυκαντικά απο το φυτό Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση Cheesecake 6 7 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μείγμα μπισκότου
Διαβάστε περισσότεραΚαλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!
Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Μια τούρτα που πραγματικά έλειπε από το συνταγολόγιο μου. Τούρτα προφιτερόλ. Αυτό το υπέροχο γλύκισμα που όλοι λατρεύουμε, τώρα
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα φαντασίας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Τούρτα φαντασίας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Αυτή η τούρτα φτιάχτηκε με υλικά τα οποία είχαν περισσέψει στο ψυγείο, από άλλα γλυκά. Συνδύασα με την φαντασία μου, τα υλικά που
Διαβάστε περισσότεραΤΟ ΑΛΦΑΒΗΤΑΡΙ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ
ΤΟ ΑΛΦΑΒΗΤΑΡΙ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ Μαθήματα απόλαυσης Φρεσκοβαμμένες σχολικές αυλές που γεμίζουν παιδικά γέλια, καινούργια βιβλία σε θρανία και ευχές για μια καλή σχολική χρονιά! Κάθε φθινόπωρο, η καθημερινότητα
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα opera με πραλίνα φουντουκιού, και τρεις κρέμες από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»
Τούρτα opera με πραλίνα φουντουκιού, και τρεις κρέμες από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος» Τούρτα opera με τρεις κρέμες. Για τους πολύ απαιτητικούς, και μερακλήδες της ζαχαροπλαστικής!!
Διαβάστε περισσότεραΠρώτη γεύση από φθινόπωρο!
Πρώτη γεύση από φθινόπωρο! Πρώτη γεύση από φθινόπωρο! Η πιο ατμοσφαιρική εποχή του χρόνου κατέφθασε και φέρνει μαζί της την έμπνευση για φθινοπωρινά μαγειρέματα! Θέλετε να ανακαλύψετε υπέροχες προτάσεις,
Διαβάστε περισσότεραΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να
Διαβάστε περισσότεραΜικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!
Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό
Διαβάστε περισσότεραΠαστάκια σοκολάτας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Παστάκια σοκολάτας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Φανταστικά παστάκια σοκολάτας, με παντεσπάνι σοκολάτας, κρέμα σοκολάτας, και τέλος με επικάλυψη από γλάσο σοκολάτας. Η αποθέωση
Διαβάστε περισσότεραΘεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Τούρτα Gianduja από τον καταπληκτικό Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Gianduja, υπέροχη αρωματική σοκολάτα. Τούρτα τζιαντούγια με πραλίνα φουντουκιού, και snikers. Ξεκινάμε με υπέροχο μπισκότο
Διαβάστε περισσότεραΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι
ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό
Διαβάστε περισσότεραΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ ΣΤ 1 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ 4 ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ ΣΤ 1 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ 4 ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ ΠΑΝΕΤΟΝΕ ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΕΙΚ Πρόκειται για ένα απολαυστικό γλυκό σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων για την Ιταλια. Υλικά:
Διαβάστε περισσότεραΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. γλυκές απολαύσεις, με αγνά υλικά
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ γλυκές απολαύσεις, με αγνά υλικά 1 ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ πάστες κιλού ατομικά σιροπιάστα τούρτες σοκολατάκια σοκολατένια κεράσματα βουτήματα - κουλούρια κέικ παγωτό γάμος-αρραβώνας βάπτιση - γεννέθλια
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινές Συνταγές
Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,
Διαβάστε περισσότεραΣοκολατένιες κούπες έκπληξη από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!!
Σοκολατένιες κούπες έκπληξη από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!! Μια σοκολατένια κούπα έκπληξη!! Που μέσα της κρύβει γέμιση από μους φράουλας, και σάλτσα φράουλας, με κομμάτια από φρέσκες
Διαβάστε περισσότεραΣερβίρουµε. ριστούγεννα!
Σερβίρουµε ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Τι χρειάζεται για να αφήσουν οι γιορτές την πιο γλυκιά γεύση; Αγαπημένους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, να μοιράζονται στιγμές, χαμόγελα και νοστιμιές!
Διαβάστε περισσότεραBrownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Brownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Ένα απολαυστικό γλυκό. Brownie με διπλή κρέμα, πρώτη κρέμα από μους σοκολάτας, δεύτερη κρέμα βανίλιας, και τέλος
Διαβάστε περισσότεραΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΤΟ ΑΡΩΜΑ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ: ENA TAΞΙΔΙ ΜΟΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΦΡΑΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ YΓΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ NESTLÉ
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4 38 ΕΙΣΑΓΩΓΗ: ENA TAΞΙΔΙ ΜΟΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 16 ΤΟ ΑΡΩΜΑ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ 40 ΑΦΡΑΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 18 Pound cake σοκολάτα με frosting φιστικοβούτυρου 20 Κέικ βανίλια-σοκολάτα (Μαρμπρέ) 22 Cupcakes
Διαβάστε περισσότερασυνταγές της επιτυχίας!
Οι συνταγές της επιτυχίας! Οι συνταγές της επιτυχίας! Πανέτοιµοι να υποδεχτούµε το φθινόπωρο στην κουζίνα και να δηµιουργήσουµε γεύσεις µε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ, για σίγουρη επιτυχία και σίγουρη οικονοµία! Με
Διαβάστε περισσότεραΥλικά για την ζύμη. 230 γρ. αλεύρι για πίτες. ½ κ.γ αλάτι. ½ κ.γ ζάχαρη. 30 γρ. βούτυρο σε κύβους. 30 γρ. ηλιέλαιο. 110 γρ. περίπου χλιαρό νερό
Μπουγάτσα σοκολάτας Δεν νομίζω να υπάρχει κάποιος που να μην λατρεύει την Μπουγάτσα ή να μη έχει φάει έστω μια φορά. Εμένα μου αρέσει πολύ και κάποιες φορές, όταν πάω Θεσσαλονίκη, χαζεύω σε μαγαζιά αυτούς
Διαβάστε περισσότεραΕκτέλεση Ξαίνω πολύ καλά το καταΐφι. Λιώνω το βούτυρο, το ρίχνω στο. Υλικά. Για την κρέμα. Για την επικάλυψη. Για το σιρόπι
ΤΕΥΧΟΣ 1 ΕΚΜΕΚ ΚΑΤΑΙΦΙ Υλικά 1/2 κιλό καταΐφι 200 γρ. βούτυρο Για την επικάλυψη 1 λίτρο κρέμα γάλακτος χτυπημένη σαντιγί Λίγες σταγόνες λικέρ μαστίχα Αμύγδαλο φιλέ καβουρντισμένο Φιστίκι Αιγίνης Για την
Διαβάστε περισσότεραΧριστουγεννιάτικο χωριό βήμα. Παπαχαραλάμπους steliosparliaros.gr!
Χριστουγεννιάτικο χωριό βήμα βήμα, από την Εβίτα Παπαχαραλάμπους και το steliosparliaros.gr! Ώρα για χειροτεχνία με ένα χιονισμένο χριστουγεννιάτικο χωριό από μπισκότα και γλάσο! Η Εβίτα Παπαχαραλάμπους
Διαβάστε περισσότεραΣοκολατένιες κούπες έκπληξη από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Σοκολατένιες κούπες έκπληξη από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Μια σοκολατένια κούπα έκπληξη!! Που μέσα της κρύβει γέμιση από μους φράουλας, και σάλτσα φράουλας, με κομμάτια από φρέσκες
Διαβάστε περισσότεραΜπισκότα βουτύρου με αλμυρή καραμέλα και σοκολάτα, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!
Μπισκότα βουτύρου με αλμυρή καραμέλα και σοκολάτα, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly! Το πεντανόστιμα δεν φτάνει, γιατί τα αδικεί λίγο αυτά τα μπισκότα. Ζύμη τριφτή και βουτυράτη, αλμυρή καραμέλα
Διαβάστε περισσότεραΤην εποχή των Χριστουγέννων, τα πάντα είναι μαγικά. Παντού υπάρχουν φωτεινά, γιορτινά χαμόγελα, όλα είναι στολισμένα με αγάπη και τα σπίτια γεμίζουν με τις πιο ζεστές, λαχταριστές μυρωδιές που προκαλούν
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρεύουµε οικογενειακά!
Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär
Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,
Διαβάστε περισσότεραΘεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Τούρτα μους σοκολάταφουντούκι, από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Τούρτα με διπλή μους. Με αφράτο μπισκότο από καραμελωμένα αμύγδαλα. Μια μους από σοκολάτα, και καρδιά από μους φουντουκιού.
Διαβάστε περισσότεραAmadeus cake. Συνταγές Ho.Re.Ca
Amadeus cake Συνταγές Ho.Re.Ca Λάδι (ηλιέλαιο/αραβοσιτέλαιο) 380 gr 380 gr Πορτοκάλι ξύσμα (προαιρετικά) 1 τμχ. Αυγό (προαιρετικά) Βασική συνταγή Αυθεντική σπιτική γεύση. Αφράτο, με έντονη υγρασία και
Διαβάστε περισσότεραΧρι ουγεννι ικες ολαύσεις!
Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Και φ ος η Γιώτης ρώνει µαζί σας το πιο γιορτινό τρ έζι! ηµιουργή ε για τους αγ ηµένους σας µοναδικά χρι ουγεννι ικα πι α µε τα υλικά Γιώτης που αγ ε και ε ι εύε ε. Ακολουθή
Διαβάστε περισσότερα737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ
Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.
Διαβάστε περισσότεραΒασιλόπιτα joconde, από τον εκπληκτικό Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Βασιλόπιτα joconde, από τον εκπληκτικό Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Φέτος σας έφτιαξα άλλη μια βασιλόπιτα. Βασιλόπιτα joconde, (γιοκόντ), μια αλλιώτικη βασιλόπιτα, για αλλιώτικα γούστα.
Διαβάστε περισσότεραBanana strawberry tian με σάλτσα σοκολάτας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Banana strawberry tian με σάλτσα σοκολάτας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Banana strawberry tian with chocolate sauce. Μία ακόμα υπέροχη συνταγή για επιδόρπιο. Η συνταγή είναι δικιά
Διαβάστε περισσότεραΠαγωτό βανίλια σε Παραλλαγές
Παγωτό βανίλια σε Παραλλαγές Από τον Θανάση Σταμούδη Τι πιο κλασική & αυθεντική γεύση από ένα παγωτό φρέσκιας βανίλιας. Διαπιστώστε βήμα βήμα ότι σε λίγη ώρα μπορείτε να έχετε το δικό σας χειροποίητο παγωτό.
Διαβάστε περισσότεραΑνθισμένα Eπιδόρπια. food ideas. το menoy
Τhe Life το menoy Cheesecake με αβοκάντο & λάιμ Gin fizz με φράουλες, λεμόνι & ροδόνερο Layer cake με πορτοκάλι & δεντρολίβανο Τάρτα με κρέμα λευκής σοκολάτας, φράουλες & σμέουρα Lemon possets & μπισκότα
Διαβάστε περισσότεραΠρωτοχρονιάτικη Τούρτα Σοκολάτας με Πραλίνα και τραγανή σοκολάτα, από τον Γιώργο Λέκκα!
Πρωτοχρονιάτικη Τούρτα Σοκολάτας με Πραλίνα και τραγανή σοκολάτα, από τον Γιώργο Λέκκα! Μερίδες 12 Χρ. Πρ 1 ώρα Χρ. Ψυγείο 7 ώρες Υλικά Για την Πραλίνα Σοκολάτα Crunch 1 1/2 φλιτζάνι τσαγ ζάχαρη 1 1/2
Διαβάστε περισσότεραΜύρισε. Χριστούγεννα!
Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε
Διαβάστε περισσότεραΕΠΙΔΕΙΞΗ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΕ ΤΟΝ MICHEL WILLAUME
ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΕ ΤΟΝ MICHEL WILLAUME SHOWROOM ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ 4, 5 & 6 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2016 GOA Μια εξωτική τούρτα με καρύδα, μάνγκο και σοκολάτα καραμέλα που αναδεικνύει τη δύναμη
Διαβάστε περισσότεραΣαρλότ Σοκολάτας, απίθανη, «Γλυκοπλαστείο Νεανικόν»!
Σαρλότ Σοκολάτας, απίθανη, υγιεινή, ξεχωριστή, και συνταγή για μπισκότα Σαβαγιάρ, από το «Γλυκοπλαστείο Νεανικόν»! Πάντα μου άρεσαν οι τούρτες Σαρλότ. Όχι τόσο οι «σπιτικές», αυτές δηλαδή με τα ετοιματζίδικα
Διαβάστε περισσότεραΓΕΥΣΕΙΣ ΠΟΥ ΜΟΛΙΣ ΒΓΗΚΑΝ. απ το αυγό
ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΟΥ ΜΟΛΙΣ ΒΓΗΚΑΝ απ το αυγό ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΟΥ ΜΟΛΙΣ ΒΓΗΚΑΝ απ το αυγό Φέτος το Πάσχα έρχεται νωρίς! Ευκαιρία να χαρούμε νωρίτερα! Με τα καλύτερα υλικά και τα αγαπημένα μας προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ θα δημιουργήσουμε
Διαβάστε περισσότερα12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ. Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014
12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014 Μπισκότα ( Τα γερμανικά μελομακάρονα ) Lebkuchen Υλικά - Z utaten: ½ κούπα μέλι ½ κούπα μελάσα ¾ κούπας μαύρη ζάχαρη 1 αυγό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. ξύσμα
Διαβάστε περισσότεραΠανεύκολο, super σοκολατένιο κέικ με κακάο NESTLE DESSERT, από το sokolatomania.gr!
Πανεύκολο, super σοκολατένιο κέικ με κακάο NESTLE DESSERT, από το sokolatomania.gr! Απίθανο, αφράτο, ελαφρώς υγρό, super σοκολατένιο, υπέροχο, πανεύκολο κεκάκι, έτοιμο για ψήσιμο στην στιγμή! ΥΛΙΚΑ (σε
Διαβάστε περισσότεραΑΠΟΛΑΥΣΤΕ Κ Α Λ Ο Κ ΑΙΡΙ
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ Κ Α Λ Ο Κ Α Ι Ρ Ι ροσερές συνταγές για κάθε ουρανίσκο! ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ Κ Α Λ Ο Κ Α Ι Ρ Ι Για μία ακόμα χρονιά, η ΓΙΩΤΗΣ φέρνει το καλοκαίρι στο πιάτο σας με μια σειρά δροσερών συνταγών που υπόσχονται
Διαβάστε περισσότερασυλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα σεράνο από την Roula Psittakis και τις «Μαγειρικές Διαδρομές»!
Τούρτα σεράνο από την Roula Psittakis και τις «Μαγειρικές Διαδρομές»! Μια υπέροχη τούρτα από τα παλιά! Μια συνταγή προσεγμένη μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια, αναλυτικότατη, βήμα-βήμα! Συστατικά Βάση Σιρόπι
Διαβάστε περισσότεραΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.
350 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. μέλι 2 μήλα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στο μούλτι 80 γρ. αποξηραμένα cranberries ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ.
Διαβάστε περισσότεραΧριστουγεννιάτικες συνταγές. Γλυκών και φαγητών
Χριστουγεννιάτικες συνταγές Γλυκών και φαγητών Υλικά: Αλεξάνδρα Α1 ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ 200 γρ. κουβερτούρα 1 φλυτζάνι τσαγιού νερό ζεστό 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη άχνη 3 κουταλιές σούπας βιτάμ λίγο λικέρ 2 πακέτα
Διαβάστε περισσότεραΑπίθανη, θεϊκή σοκολατόπιτα από τον Αλέξη Επιθυμιάδη και το alwayshungry.gr!
Απίθανη, θεϊκή σοκολατόπιτα από τον Αλέξη Επιθυμιάδη και το alwayshungry.gr! Αυτή η συνταγή για σοκολατόπιτα θα εντυπωσιάσει όλους τους λάτρεις της σοκολάτας! Έψαχνα καιρό για μία μοναδική συνταγή ενός
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα δίχρωμη, παραδοσιακή, ελαφριά, η αλλιώς τούρτα του «παλιού» ζαχαροπλάστη από το «Taste of life by Betty»
Τούρτα δίχρωμη, παραδοσιακή, ελαφριά, η αλλιώς τούρτα του «παλιού» ζαχαροπλάστη από το «Taste of life by Betty» Υλικά : 1 παντεσπάνι κακάο 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής Για το σιρόπι : 200 γρ. ζάχαρη 200
Διαβάστε περισσότερα164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ
Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4
Διαβάστε περισσότερα145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα
συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές Κυριακή 31 Ιανουαρίου & Σαββατοκύριακο 6 &7 Φεβρουαρίου White chocolate NY cheesecake (Για ένα τσέρκι διαμέτρου 28cm)
Συνταγές Κυριακή 31 Ιανουαρίου & Σαββατοκύριακο 6 &7 Φεβρουαρίου 2016 White chocolate NY cheesecake (Για ένα τσέρκι διαμέτρου 28cm) Για τη βάση 200 g μπισκότα Petit Beurre Παπαδοπούλου 90 g λευκή σοκολάτα
Διαβάστε περισσότεραBanoffee pie (γλυκό ψυγείου μπανόφι), από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!
Banoffee pie (γλυκό ψυγείου μπανόφι), από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»! Banoffee ακαταμάχητο και γλυκό πολύ γλυκό!! Πρόκειται για το πασίγνωστο, αγγλικό γλύκισμα με τη μπισκοτένια βάση,
Διαβάστε περισσότεραΥγρό κέικ μαύρης σοκολάτας, αμυγδάλου με φρέσκα σύκα, από το sintayes.gr!
Υγρό κέικ μαύρης σοκολάτας, αμυγδάλου με φρέσκα σύκα, από το sintayes.gr! Χρόνος: 25 λ + 55 λ ψήσιμο Δυσκολία: Εύκολη Ένα υπέροχο υγρό, κέικ με τον τέλειο συνδυασμό μαύρης σοκολάτας, αμυγδάλων και φρέσκα
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου
Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών
Διαβάστε περισσότεραΚέικ με Nutella και Ferrero Rocher, από το sintayes.gr!
Κέικ με Nutella και Ferrero Rocher, από το sintayes.gr! Ένα υπέροχο κέικ με Nutella και σοκολατάκια Ferrero Rocher!! Μια συνταγή για να απολαύσετε ένα τέλειο σοκολατένιο κέικ με κρέμα σοκολάτας και Νουτέλας
Διαβάστε περισσότεραΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ
ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6077 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6093
Διαβάστε περισσότεραΌλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα
Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα οικογενειακά τραπέζια γεµάτα µε πρόσωπα που ακτινοβολούν
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα ντακουάζ με μους σοκολάτας και βατόμουρου, από την Ιωάννα Σταμούλου και το «sweetly»!
Τούρτα ντακουάζ με μους σοκολάτας και βατόμουρου, από την Ιωάννα Σταμούλου και το «sweetly»! Μια από τις αγαπημένες μου τούρτες: δυο τραγανά φύλλα ντακουάζ, αφράτη μους σοκολάτας με άρωμα καφέ και σαμπούκα
Διαβάστε περισσότεραΧριστουγεννιάτικες ΣΥΝΤΑΓΕΣ Συνταγές. Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ Χριστουγεννιάτικες ΣΥΝΤΑΓΕΣ Συνταγές Τεύχος 2 ο Σχολ. Έτος 2015-16 68 ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΑΘΗΝΑΣ 1 ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ της μαμάς 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλ. Ζάχαρη 1 φλ/νάκι κονιάκ 2 κουταλιές κανελογαρίφαλλα
Διαβάστε περισσότεραΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ
Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):
Διαβάστε περισσότεραH κουζίνα της Αργεντινής
H κουζίνα της Αργεντινής Αργεντινή Η Αργεντινή είναι μια χώρα που βρίσκεται κυρίως. Στο νότιο μισό της νότιας Αμερικής Το κλίμα: Η κεντρική Αργεντινή έχει θερμά καλοκαίρια με καταιγίδες και ψυχρούς χειμώνες.
Διαβάστε περισσότεραΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3
ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 Ένα κακό της ελληνικής εκπαίδευσης είναι το γεγονός ότι, παρόλο το πλήθος των γιορτών που έχουμε σαν λαός, δεν τις γιορτάζουμε με την απαραίτητη οργάνωση και ευχαρίστηση.
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα MALTESERS από τις «Γλυκές Τρέλες»!
Τούρτα MALTESERS από τις «Γλυκές Τρέλες»! ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ Υλικά 200γρ (καστανή ζάχαρη 185ml (3/4 φλιτζανιού) γάλα 125 γρ βούτυρο, ψιλοκομμένο 115γρ (3/4 φλιτζανιού) αλεύρι που φουσκώνει 75 γρ 1/2 φλυτζάνι)
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές Σάββατο 13 & Κυριακή 14 Φεβρουαρίου Σοκολατάκι του πάθους
Συνταγές Σάββατο 13 & Κυριακή 14 Φεβρουαρίου 2016 Σοκολατάκι του πάθους (Για περίπου 30 σοκολατάκια των 20γρ) Για την γκανάς 220 g σοκολάτα γάλακτος 100 ml κρέμα γάλακτος 50 g γλυκόζη 240 g ζάχαρη κρυσταλλική
Διαβάστε περισσότεραΓεύσεις που µας ταξιδεύουν!
Γεύσεις που µας ταξιδεύουν! Γεύσεις που µας ταξιδεύουν! Βουτιές σε γαλαζοπράσινα νερά, αποµεσήµερα σε δροσερές αυλές, ατµοσφαιρικές βραδιές σε πλακόστρωτα σοκάκια Το καλοκαίρι είναι οι εικόνες του, τα
Διαβάστε περισσότεραΓλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα
Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα
Διαβάστε περισσότεραBrownies με καρύδια και γλυκό πορτοκάλι, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!
Brownies με καρύδια και γλυκό πορτοκάλι, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»! Το πιο δύσκολο κομμάτι ενός άρθρου δεν είναι η ετοιμασία του γλυκού ή του φαγητού αντίστοιχα, αυτό άλλωστε εννοείται,
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές της Άνοιξης
Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές σοκολάτας. Chocolate recipe book
Συνταγές σοκολάτας Chocolate recipe book Explore new recipes. Remarkable opportunities with chocolate. Arabesque Milk 34% 320 gr Φουντούκια (ψημένα) 600 gr Mont Blanc (ζάχαρη άχνη) 400 gr Λεβάντα 10 gr
Διαβάστε περισσότεραγιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)
ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ
Διαβάστε περισσότεραΣοκολάτα: Η επίσημη αγαπημένη...
Σοκολάτα: Η επίσημη αγαπημένη... Π Ε Ρ Ι Γ Ρ Α Φ Η % Στερεά κακάο % Βούτυρο κακάο Ρευστότητα /Πυκνότητα (1-5) Ε Φ Α Ρ Μ Ο Γ Ε Σ Dark 70% Σοκολάτα κουβερτούρα extra bitter, 70% 35.2% x x x 45-50º 28-31º
Διαβάστε περισσότεραΕύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές
Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε
Διαβάστε περισσότεραΣΤΕΛΙΟΣΠΑΡΛΙΑΡΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΓΛΥΚΙΑΣ ΑΛΧΗΜΕΙΑΣ
ΣΤΕΛΙΟΣΠΑΡΛΙΑΡΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΓΛΥΚΙΑΣ ΑΛΧΗΜΕΙΑΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ 2016-2017 Σε έναν εξαιρετικής αισθητικής χώρο στο κέντρο της Αθήνας γίνονται τα μαθήματα Γλυκιάς Αλχημείας. Ένα φιλόξενο περιβάλλον που
Διαβάστε περισσότεραΌλη η γλύκα χωρίς θερμίδες!
the cookbook Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες! Τι είναι η H Sweete προέρχεται από το φυτό stevia. Ή σύμφωνα με την επίσημη περιγραφή της, είναι ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό με γλυκοζίτες στεβιόλης από το φυτό
Διαβάστε περισσότεραΚωκ σπιτικά, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!
Κωκ σπιτικά, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly! Το κωκ είναι ένα από τα γλυκά που σε κάνουν να νοσταλγείς το παρελθόν, να γίνεσαι πάλι παιδί και να ξανακάθεσαι νοερά στις ξύλινες ανατρεπόμενες θέσεις
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των
Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των
Διαβάστε περισσότεραΚορμός σοκολάτας με μπισκουί φουντουκιού από την Roula Psittakis και τις «Μαγειρικές Διαδρομές»!
Κορμός σοκολάτας με μπισκουί φουντουκιού από την Roula Psittakis και τις «Μαγειρικές Διαδρομές»! Κορμός με μπισκουι σκόνης φουντουκιού και μαρέγκας, γέμιση γκανάζ σοκολάτας και νουτέλα κι επικάλυψη με
Διαβάστε περισσότεραΚΕΪΚ ΛΑΔΙΟΥ ΚΕΪΚ ΛΑΔΙΟΥ MAMUL. Μείγμα που περιέχει αυγό. Μείγμα που δεν περιέχει αυγό
ΟΙ ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΕΪΚ ΛΑΔΙΟΥ Μείγμα που περιέχει αυγό 001-6001 ΚΕΪΚ ΛΑΔΙΟΥ ΒΑΝΙΛΙΑ MIX LUX ΣΑΚΙ 10 KG 001-6002 ΚΕΪΚ ΛΑΔΙΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΑ MIX LUX ΣΑΚΙ 10 KG 1.000 γρ. μείγμα για κέικ λαδιού MIX LUX 375 γρ.
Διαβάστε περισσότεραΑνάποδο προφιτερόλ, από τον Ακη και το akispetretzikis.com!
Ανάποδο προφιτερόλ, από τον Ακη και το akispetretzikis.com! Aνάποδο προφιτερόλ ή αλλιώς Paris-Brest! Το γλυκό αυτό φτιάχτηκε για πρώτη φορά το 1910 για να τιμήσουν τον αγώνα ποδηλάτου Παρίσι Brest Παρίσι
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές καλοκαιριού!
Συνταγές µε άρωµα καλοκαιριού! Καιρός για βουτιές, όχι µόνο σε όµορφες ελληνικές παραλίες αλλά και στην κουζίνα µας για να δηµιουργήσουµε καλοκαιρινά εδέσµατα που θα συνοδέψουν την πιο ανέµελη περίοδο
Διαβάστε περισσότεραΠΑΝΕΤΟΝΕ. Χριστουγεννιάτικο
ΠΑΝΕΤΟΝΕ Χριστουγεννιάτικο YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 500 γρ. (μισό πακέτο) Μαγιά: 50 γρ. νωπή ή 18 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Ζάχαρη: 100 γρ. (2/5 κούπας) Γάλα χλιαρό: 150 γρ. (3/5 κούπας) Βούτυρο:
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές. για Πασχαλινές δημιουργίες.
Συνταγές για Πασχαλινές δημιουργίες Ένα πρακτικό εργαλείο που φέρνει μικρούς και μεγάλους στην κουζίνα Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Δημιουργήσαμε για όλους εσάς έναν χώρο διαδραστικό που ελπίζουμε να γίνει
Διαβάστε περισσότεραΦωτογραφιών εξωφύλλου: Αθηνά Πάνου ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ Α.Ε., Αθήνα 2012. Πρώτη έκδοση: Νοέμβριος 2012, 2.000 αντίτυπα ΙSBN 978-960-496-945-6
ΤΙΤΛΟΣ ΒΙΒΛΙΟΥ: Cupcakes ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Αθηνά Πάνου ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ Ð ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΚΕΙΜΕΝΟΥ: Χρυσούλα Τσιρούκη ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΞΩΦΥΛΛΟΥ: Γιώργος Παζάλος ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ: Add Noise ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΣΕΛΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Ελένη
Διαβάστε περισσότεραCallebaut Demonstration recipes
Callebaut Demonstration recipes ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΒΕΛΓΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΕΛΑΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΕΣ ΣΤΗΝ ΣΠΟΥΔΑΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΓΕΥΣΗ ΠΟΥ ΑΓΑΠΟΥΝ ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΣΑΣ Chocolate delights by Chef Alexandre
Διαβάστε περισσότεραΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ Α + Β ΕΞΑΜΗΝΟ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ Α + Β ΕΞΑΜΗΝΟ nekmp 2 ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑΣ 6 αυγά 250 γρ. μαργαρίνη 250 γρ. ζάχαρη 380 γρ. αλέυρι απλό 1 κ.γ. μπέικιν βανίλια ξύσμα της αρεσκείας μας Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
Διαβάστε περισσότεραVEGAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΥΛΛΟΓΗ Α
VEGAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΥΛΛΟΓΗ Α ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ: 200 γρ. φουντούκια 300 γρ. χουρμάδες 50 γρ. κακάο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ: 1400 ml Ρόφημα Βρώμης Vero Cereal με Χαρούπι
Διαβάστε περισσότεραΣτολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι!
Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Υποδεχόμαστε την πιο γιορτινή εποχή του χρόνου με μεγάλο ενθουσιασμό και διάθεση να προσφέρουμε αγάπη. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνει αυτό, εμείς σας προτείνουμε
Διαβάστε περισσότεραΈνα cookbook φέρνει την άνοιξη!
Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,
Διαβάστε περισσότεραΠανεύκολο σοκολατένιο κέικ (με ΜΟΝΟ 3 υλικά)
Πανεύκολο σοκολατένιο κέικ (με ΜΟΝΟ 3 υλικά) Ξέρω πως ο χρόνος σας είναι περιορισμένος και ψάχνετε εύκολα και γρήγορα πράγματα. Εμείς είμαστε εδώ για να κάνουμε την ζωή σας ευκολότερη και να φτιάξουμε
Διαβάστε περισσότεραΓλυκό ψυγείου «καραμέλα», από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!
Γλυκό ψυγείου «καραμέλα», από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»! Λατρεύω την καραμέλα το έχω πει πολλές φορές, ευκαιρία να το δηλώσω μια φορά ακόμα Το γλυκό αυτό το έφτιαξα ένα απόγευμα που
Διαβάστε περισσότεραMuffins καρότου με καρύδια και σάλτσα καραμέλας, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!
Muffins καρότου με καρύδια και σάλτσα καραμέλας, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly! Αφράτα, ζουμερά και ανάλαφρα όσο δεν φαντάζεσαι, αυτά τα κεκάκια καρότου δεν περιέχουν καμιά λιπαρή ουσία στη ζύμη
Διαβάστε περισσότεραΣοκολατάκια πραλίνες. οκολατάκια πραλίνες
Σοκολατάκια πραλίνες οκολατάκια πραλίνες Γευστικές συνταγές για Γευστικές πραλίνες, με τα ίδια σας τα χέρια. Με γνήσια συστατικά, τον κατάλληλο εξοπλισμό και λίγη εξάσκηση μπορείτε να δαμάσετε τις μικρές,
Διαβάστε περισσότεραΤο πιο «γλυκό» κομμάτι της βάπτισης, με πολλή φαντασία από την Glam & Flower!
Το πιο «γλυκό» κομμάτι της βάπτισης, με πολλή φαντασία από την Glam & Flower! Το έθιμο θέλει οι γονείς να κερνάνε γλυκό μετά την βάπτιση. Κάποτε μαζί με την μπομπονιέρα βάπτισης υπήρχε μόνο το λεγόμενο
Διαβάστε περισσότερα