Rozsah akreditácie 1/11 Názov akreditovaného subjektu: ANALPO, s.r.o. Borovianska 43, 960 01 Zvolen Laboratórium s fixným rozsahom akreditácie 1. Jedlé živočíšne tuky, masť, tavený loj Mlieko a tekuté mliečne výrobky Mliečne výrobky sušené, zahustené Mrazené mliečne výrobky Maslo Sušené mlieko Syry a tavené syry Obilniny, strukoviny, olejniny Olejnaté semená Škrupinové plody a jadrá plodov Mäso a mäsové výrobky Čaj Majonéza Sterilizované pokrmy, konzervy Cukrovinky a trvanlivé pečivo Sušené huby Ryby, rybacie výrobky, konzervy Tuky a oleje Živočíšne a rastlinné tuky a oleje Káva Hotové jedlá a polotovary jedál Polievkové prípravky Horčica Obilniny a výrobky z obilnín Cestoviny Pekárenské výrobky Škrob a výrobky zo škrobu Mlynské výrobky 2. Pekárenské výrobky Ryby, rybacie výrobky, konzervy Výrobky z mäsa, konzervy Hotové jedlá a polotovary jedál Syr, tvaroh, nátierky Polievkové prípravky Majonéza Horčica Voda / Vlhkosť / Sušina gravimetria STN 58 0100-3 STN 57 0104-3 STN 57 0105-3 STN 57 0106-3 STN EN ISO 3727-1,2 STN EN ISO 5537 STN EN ISO 5534 Chlorid sodný / Chloridy odmerná analýza STN 46 1011-20 STN EN ISO 665 STN56 0232-45,46, STN ISO 1442 STN ISO 1573 STN 58 0170-4 STN 57 0154 Príloha III. časť A,B STN 56 0146-3 STN 56 9431-20 STN 57 0146-18 STN 58 0101-30 STN EN ISO 662 STN 58 0113-11 STN 58 0120-21 STN 58 0703-20 STN 58 1361-13 STN EN ISO 712 STN 56 0115-28 STN 56 0116-3 STN EN ISO 1666 STN 56 0512-7 Príloha III.časť A STN 56 0116-35,36 ČSN 56 0116-5 STN 57 0146-22 STN 57 0167 STN 58 0120-28 STN 57 0107-20 IMč.28 (STN 58 0170-7, STN 58 0703-23, STN 58 1361-18) sušením pri 102 0 C sušením pri 103 0 C sušením pri 105 0 C sušením pri 130 0 C
2/11 3. Pekárenské výrobky Cukrovinky a trvanlivé pečivo Ryby a rybacie výrobky konzervy Mäso a mäsové výrobky Hotové jedlá a polotovary jedál Majonéza Sterilizované pokrmy a konzervy Olejnaté semená Pekárenské výrobky Cukrovinkárske výrobky, pečivo Mlynárenské výrobky Mliečne výrobky tekuté, zakysané Mrazené mliečne výrobky Maslo Hotové jedlá a polotovary jedál Obilniny a výrobky z obilnín Syr a syrové výrobky Mlieko odtučnené, srvátka, cmar Sušené mlieko, Sušené mliečne výrobky Zahustené mlieko, sladené mlieko Mliečne výrobky sušené a zahustené Mlieko Mliečne výrobky tekuté, zakysané Mrazené mliečne výrobky Srvátkový syr Smotana Tuky gravimetria STN 56 0116-37 STN 56 0146-4 STN 57 0146-20 STN ISO 1444 STN 58 0120-23 STN 58 0170-5 STN 57 0168 STN EN ISO 659 Príloha III.časť H STN 56 0116-39 STN 56 0146-4 STN 56 0512-44 STN 57 0104-4-B STN 57 0106-4-A STN EN ISO 3727-3 STN 58 0120-24 STN ISO 7302 STN EN ISO 1735 Príloha III.časť H STN EN ISO 7208 STN EN ISO 1736 STN EN ISO 1737 STN 57 0105-4-B STN EN ISO 1211 STN 57 0104-4-A STN 57 0106-4-B STN EN ISO 1854 STN EN ISO 2450 priamou extrakciou po hydrolýze podľa Rose- Gottlieba 4. Výrobky z mäsa, pokrmy, konzervy Obsah škrobu odmerná analýza STN 57 0157 5. Obilniny, strukoviny, olejniny Ovocné a zeleninové šťavy Cukrovinky Poľnohospodárske a potravinárske výrobky, Potravinové doplnky Mliečne výrobky sušené a zahustené Syry, tvaroh, krémy a nátierky Sterilizované pokrmy, hotové jedlá Tekuté mliečne výrobky,srvátka Mlieko Mäso a mäsové výrobky Polievkové prípravky Celkový dusík / Bielkoviny podľa Kjeldahla odmerná analýza STN 46 1011-17 STN EN 12135 STN 56 0146-52 STN ISO 1871 STN 57 0105-5 STN 57 0107-17 STN 57 0153 STN 57 0530čl.46 STN EN ISO 8968-1 STN ISO 937 STN 58 0703-26 Príloha III.časť C
3/11 6. Živočíšne a rastlinné tuky a oleje Pekárenské výrobky Ovocné a zeleninové šťavy Mliečne výrobky sušené a zahustené Mliečne kŕmne zmesi Maslo Ryby, rybacie výrobky, rybie konzervy Mlieko a tekuté mliečne výrobky Hotové jedlá a polotovary jedál Majonéza Horčica 7. Obilniny, strukoviny a výrobky z nich Pekárenské výrobky Cukrovinky a trvanlivé pečivo Nealkoholické nápoje Syry, tvaroh, nátierky Mäso, mäsové výrobky a konzervy Mlynárenské výrobky Mlieko a tekuté mliečne výrobky Čaj Škrob Korenie, koreniny Horčica Ovocné a zeleninové šťavy Káva 8. Pekárenské výrobky Škrob Sušené huby Čaj Káva Horčica Výrobky z ovocia a zeleniny 9. Mlieko a tekuté mliečne výrobky Syry, tvaroh, krémy, nátierky Sterilizované pokrmy, konzervy Mäso a mäsové výrobky Číslo kyslosti / Voľné mastné kyseliny Peroxidové číslo/ Peroxidy odmerná analýza STN EN ISO 660 STN EN ISO 3960 Kyslosť STN 56 0116-45,46 STN EN 12147 STN 57 0105-8 STN 57 0108-35 STN 57 0146-23 STN 57 0530-58 STN 58 0120-31 STN 58 0170-6 STN 58 1361-16 Minerálne látky / Popol gravimetria STN EN ISO 2171 STN 56 0116-4 STN 56 0146-6 STN 56 0240-9 STN 57 0107-18 STN 57 0185-13 STN 56 0512-8 STN 57 0530 STN 58 0112-8 STN EN ISO 3593 STN 58 0110 STN 58 1361čl,14 STN EN 1135 STN 58 0113čl.40 Príloha III.časť M Minerálne prímesi / Piesok gravimetria STN 56 0116-4 STN 56 0177-29 STN 56 9431-21 STN 58 0112-9 STN 58 0113-41 STN 58 1361-14 STN 56 0246-12 ph potenciomet ria STN 57 0530-59 STN 57 0107-22 STN 57 0166 STN ISO 2917 ph vo vodných prostrediach STN 999000 10. Potraviny Železo spektrofoto IM č.27 Ovocie a zelenina metria (STN 56 0075 Obilniny, Obilninové výrobky STN ISO 6332) 11. Olejnaté semená Fosfor/ P 2 O 5 IM č.8 Mäso a mäsové výrobky (Príbela: Mlieko a mliečne výrobky Analýza potravín Výrobky z ovocia a zeleniny, STN EN ISO 3946) Nápoje Potravinové doplnky
4/11 12. Potraviny, Výrobky z ovocia a zeleniny Pochutiny Nápoje Prídavné látky Výživové doplnky Obilniny a olejnaté semená Ovocie a zelenina Zinok Kadmium Olovo Meď DPAV IM č.1 elektroch.analýzy) Nikel IM č.9 elektroch.analýzy) 13. Listy a rastliny Arzén PGRC IM č.17 elektroch.analýzy) 14. Ortuť AAS-AMA IM č.3 AMA 254) 15. Potraviny rastlinného a živočíšneho pôvodu Výživové doplnky Kyselina benzoová a jej soli Kyselina sorbová a jej soli Acesulfám-K, Sacharín Aspartám Kofeín Chinín HPLC/UV- VIS IM č.24 (STN EN 12856) 16. Cyklamát IM č.25 (STN EN 12857) 17. Kyselina askorbová IM č.5 (STN EN 14130) 18. neobsadená 19. Potraviny rastlinného a živočíšneho pôvodu 20. Potraviny rastlinného a živočíšneho pôvodu Potravinové a výživové doplnky Benzo(a)pyrén suma 4 PAU: benzo(a)pyrén benz(a)antracén benzo(b)fluorantén Chryzén Syntetické farbivá: Tatrazín, Chinolínová žltá, Žltá SY, Ponceau 4R, Amarant, Indigotín, Brilantná čierna, Brilantná modrá, Azorubín, Patentná modrá, Allura red AC, Red 2G, Brilantná zelená, HPLC/FL HPLC/UV- VIS IM č.19 (VLM ŠVS SR Šimko:Aplikačné listy) IM č.6 (VLM ŠVS SR, UMCH 1/2008 Nápoje a potraviny rastlinného a živočíšneho pôvodu) Hnedá HT 21. Na +, K +, Ca 2+, Mg 2+ HPLC/IC IM č.15 (Príbela: Analýza potravín STN EN ISO 14911) 22. Zelenina a výrobky zo zeleniny Mäsové výrobky Dusitany, Dusičnany STN EN 12014-1,2,4 Soli kyseliny benzoovej a sorbovej výpočtom
5/11 23. Potraviny rastlinného a živočíšneho pôvodu (tukové potraviny, beztukové potraviny) Polychlórované bifenyly (PCB) PCB-28 PCB-52 PCB-101 PCB-138 PCB-153 PCB-180 24. Chlórované pesticídy (OCP) Aldrín Dieldrín alfa-hch beta-hch gama-hch (lindán) delta-hch epsilon-hch Heptachlór HCB trans-heptachlórepoxid (izomér A) cis- heptachlórepoxid (izomér A) o,p, -DDE p,p, -DDE o,p, -DDD p,p, -DDD o,p, -DDT p,p, -DDT Endrín Endosulfán I (alfa) Endosulfán II (beta) Metoxychlór GC/ECD GC/ECD IM č.22 (STN EN 1528-1,2,3,4 STN EN 12393-1,2,3) IM č.22 (STN EN 1528-1,2,3,4 STN EN 12393-1,2,3) 25. Mäso, Mäsové výrobky Čisté svalové bielkoviny výpočet Výnos MP SR a MZ SR č.1895/2004-100 Obsah mäsa Nariadenie komisie Obsah tuku (ES) č.2004/2002 26. Potraviny rastlinného a živočíšneho pôvodu Výživová hodnota výpočet Výnos MP SR č.1482/2009-100 Nariadenie Európskeho parlamentu Rady EU)č.1169/2011 27. Pramenitá voda, Farba vizuálna STN EN ISO 7887 v mg.l -1 Pt Podzemná voda, 28. Prírodná minerálna voda, Zákal turbidimetria IM č.35 v ZF Prírodná liečivá voda, (STN 83 0520-34) okrem vôd Pramenitá voda pre dojčatá splaškových 29. Pitná voda, Teplota meranie STN 75 7375 terénne Povrchová voda, upravovaná teploty meranie 30. Voda na kúpanie, ph potenciomet STN ISO 10523 Voda na kúpaliskách, ria 31. Splašková odpadová voda, Rozpustené látky gravimetria STN 75 7373 Voda do betónu Nerozpustené látky STN EN 872
6/11 32. Pramenitá voda, Podzemná voda, Chemická spotreba kyslíka manganometricky odmerná analýza STN EN ISO 8467 33. Prírodná minerálna voda, Chemická spotreba kyslíka STN ISO 6060 34. Prírodná liečivá voda, Pramenitá voda pre dojčatá Pitná voda, dvojchrómanom Chlór voľný, celkový a viazaný STN EN ISO 7393-1 35. Povrchová voda, upravovaná Tvrdosť STN ISO 6059 okrem vôd Voda na kúpanie, splaškových 36. Voda na kúpaliskách, Alkalita zjavná a celková STNEN ISO 9963-1 Splašková odpadová voda, STN 75 7374 37. Voda do betónu Zásadová neutralizačná kapacita STN 75 7372 STN 75 7374 38. Rozpustený kyslík Biochemická spotreba kyslíka STN EN 25813 STN EN 1899-1,2 39. Dusík podľa Kjeldahla STN EN 25663 40. Železo spektrofoto STN ISO 6332 41. Mangán metria IMč.29 (STN 83 0520-21) 42. Fosfor STN EN ISO 6878 43. Zinok, Kadmium,Olovo, Meď DPAV IM č.1 elektrochemickej analýzy) Nikel IM č.9 elektrochemickej analýzy) Antimón IM č.21 elektrochemickej analýzy) 44. Arzén PGRC IM č.17 elektrochemickej analýzy) Chróm IM č.18 elektrochemickej analýzy) 45. Ortuť AAS-AMA IM č.3 AMA 254) 46. Na +, K +, Li +, Ca 2+,Mg 2+ +,NH 4 47. NO - 3, HPO - 4, Cl -, SO 2-4, I -, F -, NO - 2, Br -, HPLC/IC STN EN ISO 14911 HPLC/IC STN EN ISO 10304-1,3
7/11 48. Pramenitá voda, Podzemná voda, Prírodná minerálna voda, Prírodná liečivá voda, Pramenitá voda pre dojčatá Pitná voda, Povrchová voda, upravovaná Voda na kúpanie, benzo(a)pyrén, suma 6 PAU: benzo(a)pyrén, fluorantén, benzo(b)fluorantén, benzo(k)fluorantén, benzo(g,h,i)perylen, indeno(1,2,3,c,d)pyrén 49. Voda na kúpaliskách, Splašková odpadová voda, Voda do betónu Polychlórované bifenyly(pcb) PCB-28 PCB-52 PCB-101 PCB-138 PCB-153 PCB-180 50. Chlórované pesticídy (OCP) Aldrín Dieldrín alfa-hch beta-hch gama-hch (lindán) delta-hch epsilon-hch Heptachlór HCB trans-heptachlórepoxid (izomér A) cis- heptachlórepoxid (izomér A) o,p, -DDE p,p, -DDE o,p, -DDD p,p, -DDD o,p, -DDT p,p, -DDT Endrín Endosulfán I (alfa) Endosulfán II (beta) Metoxychlór 51. Vysokoprchavé halogénové uhľovodíky: dichlórbenzény 52. Potraviny, Celkový počet Ovocie a zelenina mikroorganizmov Prídavné látky, kultivovateľných pri 30 o C Výživové doplnky, Celkový počet Obilniny, mikroorganizmov Olejnaté semená, kultivovateľných pri 21 o C Listy a rastliny Počet psychrofilných, mikroorganizmov Počet Obaly a obalové materiály termofilných mikroorganizmov 53. Počet koliformných baktérií Dôkaz koliformných baktérií 54. Počet baktérii čeľade Enterobacteriaceae Dôkaz baktérii čeľade Enterobacteriaceae HPLC/FL ISO/DIS 7981-2 GC/ECD (ŠOP č. 6) GC/ECD (ŠOP č. 6) STN EN ISO 6468 STN EN ISO 6468 GC/ECD STN EN ISO 10301 (ŠOP č. 13) kultivačne STN EN ISO 4833 IM č.20 (STN EN ISO 4833) STN 56 0100-75 STN 56 0100-87 kultivačne STN ISO 4832 STN ISO 4831 kultivačne STN ISO 21528-2 STN ISO 21528-1
8/11 55. Potraviny, Ovocie a zelenina Prídavné látky, Výživové doplnky, Obilniny, Olejnaté semená, Listy a rastliny, Obaly a obalové materiály Počet Escherichia coli Počet β glukuronidázopozitívnych Escherichia coli kultivačne STN 56 0100-79 STN ISO 16649-2 56. Počet mikroorganizmov rodu kultivačne STN 56 0100-81 Proteus 57. Počet Pseudomonas aeruginosa kultivačne STN 56 0100-83 58. Počet kvasiniek a plesní vo výrobkoch s aktivitou vody väčšou 0,95 Počet kvasiniek a plesní vo výrobkoch s aktivitou vody menšou 0,95 kultivačne STN ISO 21527-1 STN ISO 21527-2 59. Počet osmofilných kvasiniek kultivačne STN 56 0100-86 60. Počet baktérií Clostridium perfringens Počet mezofilných anaeróbnych sporulujúcich mikroorganizmov kultivačne STN EN ISO 7937 61. Počet enterokokov kultivačne STN 56 0100-80 62. Počet koagulázopozitívnych stafylokokov (Staphylococcus aureus a ďalšie druhy) kultivačne STN EN ISO 6888-1 STN EN ISO 6888-1/A1 STN EN ISO 6888-2 STN EN ISO 6888-2/A1 63. Počet baktérií Bacillus cereus kultivačne STN EN ISO 7932 64. Počet baktérií rodu kultivačne STN 56 0094 Lactobacillus 65. Počet baktérií rodu Leuconostoc kultivačne STN 56 0095 66. Dôkaz baktérií rodu Salmonella kultivačne STN EN ISO 6579 67. Dôkaz baktériílisteria monocytogenes Počet baktérií Listeria monocytogenes 68. Dôkaz baktérií rodu Campylobacter Počet baktérií rodu Campylobacter 69. Mäso a mäsové výrobky.stanovenie počtu baktérií rodu Pseudomonas 70. Dôkaz, príp.vylúčenie prítomnosti patogénnych a podmienene patogénnych enterobacteriaceí, určovanie druhovej príslušnosti enterobacteriaceí a ostatných Gram-negatívnych tyčiniek 71. Určovanie a rozlišovanie stafylokokov, enterokokov a streptokokov kultivačne STN EN ISO 11290-1 STN EN ISO 11290-1/A1 STN EN ISO 11290-2 STN EN ISO 11290-2/A1 kultivačne STN EN ISO 10272-1 STN EN ISO 10272-2 kultivačne STN ISO 13720 kultivačne STN 56 0100-79,95,106,107,108 kultivačne STN 56 0100-109,110, 111,112,114,115,116
9/11 72. Potraviny, Ovocie a zelenina Prídavné látky, Výživové doplnky, Obilniny, Olejnaté semená, Listy a rastliny, Obaly a obalové materiály Termostatová skúška kultivačne IMč.30 (STNEN ISO 6887-1 STN 56 0100-131) 73. Aktivita vody a w NOVASINA hygroskopic ky 74. Rezíduá inhibičných látok v agarová mlieku difúzna 75. Kozmetické výrobky Dôkaz a stanovenie počtu aerobných mezofilných baktérií 76. Stanovenie baktérií Pseudomonas aeruginosa 77. Stanovenie baktérií Staphylococcus aureus 78. Stanovenie baktérií Candida albicans 79. Pramenitá voda, Počet koliformných baktérií Podzemná voda, Počet Escherichia coli Prírodná minerálna voda, Počet termotolerantných Prírodná liečivá voda, koliformných baktérií Pramenitá voda dojčatá Pitná voda, Povrchová voda, Voda na kúpanie, Voda na kúpaliskách Dôkaz prítomnosti koliformných baktérií, termotolerantných koliformných baktérií, prezumptívnej Escherichia coli STN 56 0030 ECLIPSE 50 Kalidos MP kultivačne STN EN ISO 21149 kultivačne STN EN ISO 22717 kultivačne STN EN ISO 22718 kultivačne STN EN ISO 18416 kultivačne, 80. Počet črevných enterokokov kultivačne, 81. Dôkaz prítomnosti spór kultivačne, anaeróbov redukujúcich siričitany (klostrídií) Počet spór anaeróbov redukujúcich siričitany (klostrídií) STN EN ISO 9308-1 STN EN ISO 9308-1/AC STN EN ISO 9308-1:2015 STN 75 7840 kultivačne STN ISO 9308-2 STN EN ISO 7899-2 STNEN ISO 26461-1 STNEN ISO 26461-2 82. Počet Pseudomonas aeruginosa kultivačne, STN EN ISO 16266 83. Dôkaz Salmonella species kultivačne STN EN ISO 19250 84. Počet kultivovateľných mikroorganizmov pri teplote 36 o C Počet kultivovateľných mikroorganizmov pri teplote 22 o C kultivačne STN EN ISO 6222 85. Počet koagulázopozitívnych stafylokokov kultivačne, 86. Počet kvasiniek kultivačne, 87. Sterilizátory kultivačne - bioindikátory BI-DRY - bioindikátory BI-STEAM Dôkaz Bacillus atrophaeus Dôkaz Geobacillus stearothermophilus IMč.14 (STN EN ISO 6888-1) IM č.23(stn ISO 7954) IMč.31 (STN EN ISO 11138-3, STN EN ISO 11138-4, STN EN ISO 11138-5, AHEM č.2/1994)
10/11 88. Predmety v zdravotníckych zariadeniach Dôkaz prítomnosti patogénnych a podmienene patogénnych mikroorganizmov sterovou metódou 89. Telá jatočných zvierat a hydiny Počet mikroorganizmov kultivovaných pri 30 C Počet baktérií Enterobacteriaceae Dôkaz baktérií rodu Salmonella sterovou metódou 90. Zariadenia, materiály a predmety potravinárskej výroby Počet a prítomnosť mikroorganizmov sterovou metódou kultivačne IM č.33 (AHEM č.7/1992, STN ISO 21528-2 STN ISO 16649-2 STN EN ISO 6888-1 STN EN ISO 16266 STN EN ISO 6579 STN ISO 18593) kultivačne STN EN ISO 4833-1 STN ISO 21528-2 STN EN ISO 6579 STN ISO 18593 STN ISO 17604 kultivačne IM č.34 (STN 56 0100 čl.145 STN ISO 21528-1,2 STN 56 0095 STN ISO 6579 STN EN ISO 11290-1 STN ISO 4832 STN ISO 4833 STN ISO 7954 STN EN ISO 6888-1 STN ISO 16649-2 STN ISO 7937 STN EN ISO 7932 STN EN ISO 16266 STN ISO18593) Osoby spôsobilé vyjadrovať názory a interpretácie Meno a priezvisko, tituly Spôsobilosť vyjadrovať názory a interpretácie - - č. položky Helena Szentesiová, Ing. 25, 26, 73, 87, 88, 89, 90
11/11 Špecifikácia činností, pri ktorých laboratórium uskutočňuje odber vzoriek Predmet Objekt Vlastnosť Miesto odberu Princíp Metóda 1. 2 3 Pitná voda Pramenitá, Podzemná voda (minerálna, liečivá) Povrchová voda Voda určená na kúpanie Výkon skúšok uvedených v rozsahu akreditácie, odber pre výkon skúšok v subdodávke Vodovodná sieť, pramene, studne Vodné toky, vodné nádrže V umelom a prírodnom kúpalisku, zariadenia poskytujúce služby verejnosti Manuálny spôsob odberu ( bodová vzorka) Manuálny spôsob odberu ( bodová vzorka) Manuálny spôsob odberu ( bodová vzorka) STN EN ISO 19458 STN EN ISO 5667-1 STN EN ISO 5667-3 STN ISO 5667-5 STN ISO 5667-11 STN ISO 5667-14 STN EN ISO 5667-16 (Organizačný predpis č.12) STN EN ISO 5667-1 STN EN ISO 5667-3 STN ISO 5667-4 STN ISO 5667-6 STN ISO 5667-10 STN ISO 5667-14 (Organizačný predpis č.12) STN EN ISO 19458 STN EN ISO 5667-1 STN EN ISO 5667-3 STN ISO 5667-4 STN EN ISO 5667-16 STN ISO 5667-14 (Organizačný predpis č.12) NV SR č.354/2006 Z.z. v znení neskorších predpisov NV SR č.269/2010 Z.z. Vyhláška MZ SR 308/2012 Z.z. Vyhláška MZ SR 309/2012 Z.z. ***