Ορισμός Οινικού Τουρισμού

Σχετικά έγγραφα
ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ

Καλές Πρακτικές από τους Δρόμους του Κρασιού Κεφαλαιοποιώντας τα οφέλη. Οι Δρόμοι της Φέτας Ελασσόνα, 16 Σεπτεμβρίου 2018

Αγροτικός Τουρισμός. Ενότητα 2 η : Η εμπειρία στον τουρισμό. Όλγα Ιακωβίδου Τμήμα Γεωπονίας ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Albert Humphrey. καθηγητής την δεκαετία του 60 και 70 στο Stanford University.

Υλικά Προϊόντα Τα υλικά στοιχεία που προσφέρονται και ικανοποιούν ανάγκες

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες

ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (1)

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. με τη διατύπωση συγκεκριμένου Αναπτυξιακού Σχεδίου, με την στήριξη του Σχεδίου από μια ισχυρή και βιώσιμη εταιρική σχέση και

Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού

12 η Διδακτική Ενότητα Οι προκλήσεις για τον έμπειρο τουρίστα και οι περιηγήσεις του στον πολιτισμό ως σύγχρονη τουριστική επιχειρηματική δράση

Γιώργος Τριανταφύλλου Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σάββατο, 20 εκεμβρίου Οινοποιείο «Κτήμα Ζαχαριουδάκη», Πλουτή Ηρακλείου, Κρήτη

Η διεθνής τάση. Πρόβλεψη αύξησης τζίρου από 148 δις σε 250δις το (Έκθεση εταιρείας McKinsey).

ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Αθλητικός Τουρισμός. Εναλλακτικές μορφές τουρισμού Νικόλαος Θεοδωράκης Επίκουρος Καθηγητής Τ.Ε.Φ.Α.Α. Σερρών, Α.Π.Θ.

Κος ΦΡΟΝΙΜΟΣ: Κυρίες και κύριοι καλημέρα σας. Χαιρετίζω κι εγώ το Συνέδριο, ευχαριστώ πάρα πολύ τους οργανωτές για την πρόσκληση. Είναι χαρά μου και

ΕΘΝΙΚΗ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΥ & ΟΙΝΟΥ

Ο ΔΗΜΟΣ ΝΟΤΙΑΣ ΚΥΝΟΥΡΙΑΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ ΓΙΑ ΤΟ ΔΗΜΟ ΤΟΥ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ

Γνωριμία με τη φύση και την ύπαιθρο

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες

Τουρισμός Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Διάλεξη 2 η Τουρισμός Πολιτιστικής Κληρονομιάς και (Οικονομική) Ανάπτυξη

Τίτλος μαθήματος/συνεδρίας: Επιχειρηματικός Σχεδιασμός ΙΙΙ Εισηγητής: Ιωάννης Χαραλαμπίδης Λήμνος, Μαΐου 2014

ΒΑΣΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ & ΑΝΑΠΛΑΣΗ ΧΩΡΙΩΝ ΣΕ ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ

Δικτύωση Οινοποιών Τουριστική και Εμπορική ανάπτυξη Το παράδειγμα της Κρήτης.

Erasmus + Στρατηγικές Συμπράξεις για την Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση

Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού. Αγγελική Καραγκούνη Project Manager, SETE

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ. Πρόλογος 15

Αγροτικός Τουρισμός. Ενότητα 3 η : Ο Αγροτικός Τουρισμός. Όλγα Ιακωβίδου Τμήμα Γεωπονίας ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

04/29/15. ΜΑΘΗΜΑ 8ο ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣΣ ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Εισηγήτρια : Αναστασία Καραγιαννοπούλου - Msc, Μελετήτρια Πανεπιστημίου Πατρών

"Developing Identity ON Yield: Soil and Site" Acronym: DIONYSOS

ΒΑΣΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ & ΑΝΑΠΛΑΣΗ ΧΩΡΙΩΝ ΣΕ ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ

Ορεινή µορφολογία, ακραίες καιρικές συνθήκες, µικρή

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος

Ολοκληρώθηκε η μελέτη για την αξιοποίηση του πολιτισμικού και περιβαλλοντικού κεφαλαίου της Περιφέρειας Πελοποννήσου

ΗΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚ ΡΟΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΙΝΟ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ

ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ

Αγροτικός Τουρισμός. Ενότητα 4 η : Προϋποθέσεις ανάπτυξης, λειτουργίες και αρχές του Αγροτικού Τουρισμού. Όλγα Ιακωβίδου Τμήμα Γεωπονίας

Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, Αθήνα Τηλ.: , Fax:

Εισήγηση της ΓΓΠΠ Αγγέλας Αβούρη στην ενημερωτική συνάντηση για τη δημιουργία Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης ( )

Αγροτουρισμός O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού

«Έρευνα συμπεριφοράς των εγχώριων τουριστών σχετικά με κατανάλωση τοπικών προϊόντων στις διακοπές»

Τοπική ανάπτυξη & κοινωνική επιχειρηματικότητα

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. Business Plan

Πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Αγωγής 1o ΕΠΑΛ Καρδαμύλων

1Η ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΘΕΜΑΤΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ) ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΥ

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού : Επιχειρηµατική Καθοδήγηση για την Βιωσιµότητα των Αγροτικών Επιχειρήσεων & Προοπτικές

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ ΤΟΠΙΚΗΣ ΕΜΒΕΛΕΙΑΣ

Στρατηγικά Εργαλεία Marketing. Νικόλαος Α. Παναγιώτου Τομέας Βιομηχανικής ιοίκησης & Επιχειρησιακής Έρευνας Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών

ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ ΕΚΘΕΣΗΣ

ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΓΑΒΡΙΗΛ ΔΑΣΟΛΟΓΟΣ- ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΛΟΓΟΣ

Ρέθυμνο: Ευρωπαϊκή Πόλη Κρασιού Ευρωπαϊκό Δίκτυο Οινικών Πόλεων RECEVIN

ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΗ: No 1. Προς. Τσιμισκή Θεσσαλονίκη ΕΡΕΥΝΑ. Ακτοπλοϊκή σύνδεση Θεσσαλονίκης με τα νησιά του Βορείου Αιγαίου

Κος ΚΑΡΑΜΟΣΧΟΣ: Ευχαριστώ πολύ. Καλή σας μέρα κι από δικής μου πλευράς. Θα ήθελα να σας ζητήσω λιγάκι συγνώμη, δεδομένου ότι ο ρόλος μου είναι η

Δημιουργικός Τουρισμός - Πολιτισμός

Πολιτισμικός Τουρισμός και Κυπριακά Μουσεία

O Έλεγχος της αγοράς του Αμπελοοινικού Τομέα 12 Σεπτεμβρίου, Θεσ/νίκη. Κράτος-επιχειρήσεις-καταναλωτές και έλεγχοι. Δρ. Παναγιώτης Ταταρίδης Πρόεδρος

Αριθμ. πρωτ: 71/276 Αθήνα, 8 Μαρτίου 2010 ΘΕΜΑ: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ ΟΙΝΟΡΑΜΑ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΑΥΞΑΝΟΜΕΝΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ Α

Άξονας Τοπικής Ανάπτυξης

ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Ή ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Γ Σ Α Τ Σ Ρ Τ Ο Ρ ΝΟ Ν ΜΙΚΕ Κ Σ Ε Δ ΙΑΔ Α ΡΟ Ρ ΜΕΣ

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ. Είναι από τη φύση του ανθρωποκεντρικό Οι λειτουργίες του ταυτίζονται µε αυτές του γενικού

Διαχείριση Πολιτισμικών Δεδομένων

Νοικοκύρεμα, οικονομική περισυλλογή, αύξηση παραγωγικότητας, ηλεκτρονική διακυβέρνηση.

Κα ΔΗΜΟΥ: Κυρίες και κύριοι, η Ηλιάνα Σιδηροπούλου και εγώ θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε την ΕΔΟΑΟ για την πρόσκλησή της να παρουσιάσουμε στο Συνέδριο

43,97 % 43,97 % 1698/2005,

1 2 3 = = % 71,96% 28,04% 55,55% 44,45% 100%

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΩΝ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ 2017 ΝΕΟΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΛΩΣΣΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

Ενθάρρυνση τουριστικών δραστηριοτήτων ΤΙΤΛΟΣ ΜΕΤΡΟΥ. Ενθάρρυνση τουριστικών δραστηριοτήτων ΝΟΜΙΚΗ ΒΑΣΗ

Βελισσαρίου Ευστάθιος Καθηγητής Τουριστικής Οικονομίας ΤΕΙ Θεσσαλίας 2016

Στη σηµερινή µου εισήγηση θα προσπαθήσω να σας αναλύσω τρία βασικά θέµατα. Το πρώτο από αυτά έχει να κάνει µε το ερώτηµα τι είναι ο αγρο(το)τουρισµός.

όλγα ακτσελή αρχιτέκτων μηχανικός α.π.θ. msc αρχιτεκτων τοπίου α.π.θ.

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ Kύριοι άξονες δράσης. Στρατηγικοί στόχοι

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΕΙΦΟΡΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Κα ΑΣΚΕΛΗ: Κυρίες και κύριοι καλησπέρα σας. Θα ήθελα πρώτα-πρώτα να ευχαριστήσω για την πρόσκληση, είναι μία εξαιρετική τιμή για μένα το να βρίσκομαι

Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού! Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών. Ημερολόγιο Οινικής Απόλαυσης

Λόγοι υψηλής ελκυστικότητας της Μυκόνου και δυνατότητα εφαρμογής του μοντέλου τουριστικής ανάπτυξης της σε άλλους προορισμούς

Έρευνα με θέμα: «Η SWOT ανάλυση ως βασική λειτουργία του προγραμματισμού του τουριστικού μάρκετινγκ. Μελέτη περίπτωσης: Σκιάθος».

Παράρτημα της υπ αριθ. 10 Κοινής ήλωσης της 7ης Ετήσιας Συνδιάσκεψης της Ελληνογερμανικής Συνέλευσης της 11ης Νοεμβρίου 2017:

European Destinations of Excellence EDEN Άριστοι Ευρωπαϊκοί Προορισμοί. Τουρισμός και Άϋλη Πολιτιστική Κληρονομιά ΕΝΤΥΠΟ ΑΙΤΗΣΗΣ

Α:Γενικά Στοιχεία. ιαβούλευση για τη «Στρατηγική Έξυπνης Εξειδίκευσης» της Περιφέρειας Ιονίων Νήσων

«Οινοτουρισμός, Διαχείριση Τοπικού Περιβάλλοντος και Αειφορία»

Τσικολάτας Α. (2010) Κοινωνικο-οικονομική Ανάπτυξη του Δήμου Πρεσπών. Αθήνα GR

Μήνας Κρασιού. Νοέμβριος 2015

Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, Αθήνα Τηλ.: , Fax:

ΜΑΘΗΜΑ 7 ο ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ & ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ. ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΚΡΙΤΗΡΙΩΝ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΒΑΡΥΤΗΤΑ ΜΟΡΙΟΔΟΤΗΣΗ (ΚΛΙΜΑΚΑ 1-100) Ο δικαιούχος είναι ΟΤΑ Α Βαθμού

G. Johnson, R.Whittington, K. Scholes, D. Angwin, P. Regnér. Βασικές αρχές στρατηγικής των επιχειρήσεων. 2 η έκδοση. Chapter 1

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΟΜΟΓΕΝΕΙΣ ΝΕΟΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΛΩΣΣΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

ΕΝΤΥΠΟ ΥΛΙΚΟ 4 ης ΙΑΛΕΞΗΣ

ΣΧΕΔΙΟ. Δήμος Σοφάδων ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ

Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ

S e m e l i W i n e E x p e r i e n c e. φ ι λ ο ξ ε ν ι α & ο ι ν ο γ ε υ σ ί α στην καρδιά ενός µοναδικού ελληνικού terroir

Διάλεξη 7 η Τουρισμός Πολιτιστικής Κληρονομιάς Η Περίπτωση της Ελλάδας

ΜΑΘΗΜΑ 5 ο ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΖΗΤΗΣΗ ΚΙΝΗΤΡΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΗΣ

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Transcript:

Οινικός Τουρισμός

Εισαγωγικά Το κρασί είναι συνδεδεµένο µε την ιστορία του ανθρώπινου πολιτισµού και µπορεί να αποτελέσει κίνητρο για µετακινήσεις µε σκοπό τη γνωριµία µαζί του Τα ίδια τα αµπέλια, από την άλλη µεριά, είναι εξαιρετικά ελκυστικοί προορισµοί εξαιτίας του ήπιου, γλυκού κλίµατος όπου ευδοκιµούν, αλλά και του όµορφου τοπίου που δηµιουργούν τα κλήµατα.

Ορισμός Οινικού Τουρισμού Επίσκεψη σε αμπελώνες, οινοποιεία, γιορτές ή διαγωνισµούς κρασιού και όπου η δοκιμή διαφόρων κρασιών ή η γνωριμία µε τα κύρια χαρακτηριστικά της περιοχής αποτελούν τα πρωταρχικά κίνητρα για τους επισκέπτες.

Με τον ορισμό αυτό αποκλείεται η επίσκεψη στις οινοπαραγωγικές περιοχές µε επαγγελματικά κίνητρα, ενώ δίνεται έμφαση στις δραστηριότητες αναψυχής

Χαρακτηριστικά Ως ανερχόμενη δραστηριότητα, ο οινικός τουρισµός έχει προσδιοριστεί ως ένας από τους τομείς που αναπτύσσεται έξω από τις παραδοσιακές µητροπολιτικές περιοχές και, ως εκ τούτου, θεωρείται ότι διαδραματίζει έναν ουσιαστικό ρόλο στην περιφερειακή ανάπτυξη, την απασχόληση, την ανάπτυξη των επιχειρήσεων, τον τουρισµό και τις επενδύσεις

O οινικός τουρισµός συμβάλλει στη δημιουργία θέσεων εργασίας στις παραδοσιακά αγροτικές και οικονομικά µειονεκτικές περιοχές Προσδίδει ένα ισχυρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις οινοπαραγωγικές περιοχές, αποφέροντας κέρδη στις οινοποιητικές επιχειρήσεις Εποµένως, τα οφέλη του οινικού τουρισµού µπορούν να γίνουν αισθητά σε όλη την περιοχή και όχι µόνο από τα ίδια τα οινοποιεία

Προφίλ οινικού τουρίστα Ο επισκέπτης των οινοποιείων είναι συνήθως: Α) µεταξύ 30 και 50 ετών, Β) υψηλού εισοδήµατος Γ) προέρχεται, είτε από την ίδια την οινοπαραγωγική περιοχή, είτε από µια περιοχή η οποία απέχει µικρή απόσταση από τον τόπο εγκατάστασης της οινοποιητικής επιχείρησης.

Προφίλ οινικού τουρίστα Οι επισκέπτες των οινοποιείων είναι: - τακτικοί καταναλωτές οίνου, - οι γνώσεις τους σχετικά µε τον οίνο είναι από µέτριες έως προχωρηµένες και - επισκέπτονται τα οινοποιεία και τις οινοπαραγωγικές περιοχές αρκετές φορές στη διάρκεια του έτους

Τύποι Οινοεπισκεπτών -Ο επαγγελµατίας είναι µεταξύ 30 και 45 ετών, γνώστης του οίνου, µπορεί να συζητήσει µε τον οινοποιό και είναι σε θέση να αξιολογήσει πλήρως τα θετικά και τα αρνητικά µιας ποικιλίας. Συνήθως ενδιαφέρεται για καινούργια πράγµατα και είναι διατεθειµένος να αφιερώσει σεβαστό χρόνο και ενέργεια προς αυτή την κατεύθυνση.

Τύποι Οινοεπισκεπτών-Ο παθιασµένος νεοφώτιστος ηλικίας 25-30 ετών, εύπορος, του αρέσει ο οίνος και τον βλέπει ως µέσο να γνωρίσει καινούρια άτοµα, να απολαύσει καλό φαγητό και να εξερευνήσει τη φύση. Σε γενικές γραµµές, ταξιδεύει µε φίλους, µερικοί εκ των οποίων ανήκουν στην κατηγορία των επαγγελµατιών και πάντα έχει ένα σχετικό µε τον οινοοδηγό µαζί του. Πρόθυµος στο να µάθει, ωστόσο λιγότερο συνειδητοποιηµένος από ότι ο επαγγελµατίας

Τύποι Οινοεπισκεπτών- Ο επιδειξιοµανής ηλικίας 40-50 ετών, ευκατάστατος, τον ενδιαφέρει ο οίνος επειδή οι γνώσεις σχετικά µε το αντικείµενο είναι σηµάδι επίδειξης. Είναι ικανοποιηµένος από τις στοιχειώδεις γνώσεις του και επηρεάζεται ευκολότερα από τα σχόλια των άλλων από ότι εκείνοι που ανήκουν στις δύο προηγούµενες κατηγορίες. Ενθουσιάζεται επίσης από τις διάσηµες µάρκες παρά από τις συσκευασίες. Μερικές φορές επιδιώκει «έκπτωση» στην τιµή του προϊόντος που αγοράζει

Τύποι Οινοεπισκεπτών- Ο πότης είναι µεταξύ 50 και 60 ετών, επισκέπτεται τα οινοποιεία ως µέλος ενός γκρουπ συνήθως τις Κυριακές, αντιµετωπίζοντάς τα εναλλακτικά σε σχέση µε κάποιο µπαρ. Καταναλώνει οίνο στο οινοποιείο και ζητάει κι άλλο, επιθυµεί να τον αγοράσει ασυσκεύαστο, έχοντας µαζί του ένα µεγάλο δοχείο στο πίσω µέρος του αυτοκινήτου του

SWOT Ανάλυση Ελληνικού Οινικού Τουρισμού Δυνατότητες (Strengths) Οινική εµπειρία που ξεπερνά τις προσδοκίες του επισκέπτη Βούληση του κλάδου για συνολική αλλαγή Η Ελλάδα είναι ένας δηµοφιλής τουριστικός προορισµός Αξιόλογες γηγενείς ποικιλίες Τεχνολογία στην οινοποίηση

SWOT Ανάλυση Ελληνικού Οινικού Τουρισμού Αδυναμίες (Weaknesses) Έλλειµµα εθνικού στρατηγικού σχεδιασµού Μικρή αναγνωρισιµότητα του ελληνικού κρασιού στις διεθνής αγορές Απουσία συστήµατος ελέγχου και πιστοποίησης Περιορισµένες οινοτουριστικές εµπειρίες σε σχέση µε τον ανταγωνισµό Χαµηλού επιπέδου οινική εµπειρία

SWOT Ανάλυση Ελληνικού Οινικού Τουρισμού Ευκαιρίες (Opportunities) Αµφισβήτηση της τάσης της µαζικοποίησης Ανάδειξη της γαστρονοµίας σε στοιχείο δηµιουργικής έκφρασης και lifestyle Απαίτηση για πιστοποιηµένη ποιότητα Ευρεία αναγνώριση των ευεργετικών ιδιοτήτων του κρασιού Αύξηση της επιρροής των ειδικών του κρασιού Ανάδειξη του οινοτουρισµού σε δηµοφιλή τουριστική δραστηριότητα

SWOT Ανάλυση Ελληνικού Οινικού Τουρισμού Απειλές (Threats) Παγκόσµια οικονοµική κρίση Μειονεκτική εθνική εικόνα της χώρας στον διεθνή χώρο Είσοδος νέων οινοπαραγωγικών χωρών στον τοµέα του οινοτουρισµού Μετατροπή του κρασιού σε φθηνό προϊόν µαζικής κατανάλωσης

«ρόµοι του Κρασιού» Οι ρόµοι Κρασιού είναι «τουριστική διαδροµή που συνδέει διάφορους αµπελώνες και οινοποιεία µιας συγκεκριµένης περιοχής. Η διαδροµή αυτή χαρακτηρίζεται από φυσικά θέλγητρα (βουνά και άλλα σκηνικά), υλικά θέλγητρα (εγκαταστάσεις όπως οινοποιεία και κτήµατα), αµπελώνες, καθώς και δρόµους και δείκτες (πινακίδες) που κατευθύνουν τον τουρίστα στις επιχειρήσεις των ρόµων Κρασιού»

«ρόµοι του Κρασιού» Οι ρόµοι Κρασιού είναι «µια σηµατοδοτηµένη διαδροµή, µέσα από µια περιορισµένη περιοχή (περιφέρεια, επαρχία) στόχος της οποίας είναι η εξερεύνηση προϊόντων οίνου στην περιοχή και η ασχολία µε δραστηριότητες που συνδέονται µε αυτά. Αυτή η εξερεύνηση πραγµατοποιείται απευθείας στις εκµεταλλεύσεις (που επιτρέπει στον ταξιδιώτη να συναντήσει τον παραγωγό) ή σε χώρους ειδικά οργανωµένους γύρω από το παραγόµενο κρασί (κέντρα γευσιγνωσίας κρασιού ή µουσεία κρασιού)».

«ρόµοι του Κρασιού» Ένας ρόµος Κρασιού συνοδεύεται σχεδόν πάντα από ένα φυλλάδιο µε ένα χάρτη που δείχνει τη διαδροµή και τα διάφορα στάδιά της. Αυτό είναι ένας ιδιαίτερα σηµαντικός παράγοντας, µια και συχνά είναι αυτό που παρακινεί αρχικά τον τουρίστα. Οι δρόµοι του κρασιού µπορούν είτε να οργανωθούν από δηµόσιους φορείς που εµπλέκονται στον τουρισµό, είτε από εµπορικούς οµίλους, όπως ενώσεις παραγωγών, επαγγελµατικές ενώσεις, ή άλλες ενώσεις

«ρόµοι του Κρασιού» Οι ρόµοι Κρασιού είναι από τη φύση τους ιδιαίτερα κατάλληλοι για την αγροτική ανάπτυξη. Περιλαµβάνουν τοµείς που αντιµετωπίζουν δυσκολίες και απαιτούν µετατροπή, όπως είναι ο τοµέας παραγωγής κρασιού και η γεωργία και τους συνδέει αποτελεσµατικά µε τοµείς του τουρισµού που βρίσκονται σε αξιοσηµείωτη ανάπτυξη, δηλαδή εκείνους του αγροτικού τουρισµού και του θεµατικού τουρισµού.

«ρόµοι του Κρασιού» Η επίδραση των ρόµων Κρασιού µπορεί να θεωρηθεί θετική, αφού µία περιοχή στην οποία υπάρχει ίκτυο ρόµων του Κρασιού είχε τα εξής οφέλη: Την αύξηση των πολιτιστικών εκδηλώσεων. Την αύξηση του αριθµού των επισκεπτών. Την αύξηση της απασχόλησης. Την προώθηση της περιοχής.

Σε τι μπορεί να συνεισφέρει ο οινοτουρισμός στην ενίσχυση του οικογενειακού εισοδήµατος µέσω τουριστικών δραστηριοτήτων, µε αποτέλεσµα την άνοδο του οικονοµικού επιπέδου της περιοχής στη συγκράτηση του τοπικού πληθυσµού στις περιοχές του στην αξιοποίηση αλλά και διαφύλαξη της τοπικής πολιτιστικής κληρονοµιάς στη διάδοση των τοπικών προϊόντων και πέρα από τα όρια του νοµού.

Χρήσιμα website Δρόμοι του Κρασιού της Βόρειας Ελλάδας (https://www.wineroads.gr/el/ ) Δρόμοι του Κρασιού της Πελοποννήσου (https://peloponnesewineroads.com/ )