O Έλεγχος της αγοράς του Αμπελοοινικού Τομέα 12 Σεπτεμβρίου, Θεσ/νίκη. Κράτος-επιχειρήσεις-καταναλωτές και έλεγχοι. Δρ. Παναγιώτης Ταταρίδης Πρόεδρος

Transcript

1 12 Σεπτεμβρίου, Θεσ/νίκη Κράτος-επιχειρήσεις-καταναλωτές και έλεγχοι Δρ. Παναγιώτης Ταταρίδης Πρόεδρος Πανελλήνια Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων (ΠΑΝ.Ε.Π.Ο) Κουμουνδούρου 37 Τ.Κ , Αθήνα τηλ/fax:

2 Ομιλητές Δρ. Ταταρίδης Παναγιώτης, Πρόεδρος Πανελλήνιας Ένωσης Πτυχιούχων Οινολόγων κ. Ρούβαλης Άγγελος, Πρόεδρος Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου κ. Μάρκου Χρήστος, Πρόεδρος Κεντρικής Συνεταιριστικής Ένωσης Αμπελοοινικών Προϊόντων Δρ. Βογιατζής Ιωάννης, Πρόεδρος Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Βορείου Ελλάδος κα. Αποστολίδου Χριστίνα, Προϊσταμένη Τμήματος Οίνου, Ζύθου, Όξους, κλπ - Γ Χημ. Υπηρεσία Θεσ/νίκης, Γενικό Χημείο του Κράτους κ. Παυλής Βασίλειος, Τμήμα Αμπέλου & Οίνου, Δ/νση, Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Νομαρχία Θεσ/νίκης Δρ. Μπαρμπέρης Κωνσταντίνος, Διευθυντής Δ/νσης Εργαστηριακών Ελέγχων Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων Στρογγυλό τραπέζι - Ανοιχτή Συζήτηση 2

3 Πλαίσιο Αγοράς Κράτος Κρατικές Υπηρεσίες Επιχειρήσεις Κλαδικοί Φορείς Αγορά Αμπέλου & Οίνου Καταναλωτές Ενώσεις Καταναλωτών 3

4 Πλαίσιο Αγοράς Κράτος Κρατικές Υπηρεσίες Επιχειρήσεις Κλαδικοί Φορείς Αγορά Αμπέλου & Οίνου Καταναλωτές Ενώσεις Καταναλωτών 4

5 Έλεγχος Αγοράς γιατί; Κράτος Ρόλος του Κράτους Προστασία του προϊόντος Ιστορία Παράδοση - Ποιότητα Εθνικός Πλούτος Προστασία των επιχειρήσεων Κοινό πλαίσιο δραστηριοτήτων κανόνες παιχνιδιού Εξωτερικές πιέσεις ξένες αγορές Αθέμιτο Ανταγωνισμό Προστασία των καταναλωτών Υγεία Εισόδημα Δυνατότητα επιλογής Παρακολούθηση των αγορών έλεγχος/ενημέρωση 5

6 Έλεγχος Αγοράς γιατί; Επιχειρήσεις Ο ρόλος των επιχειρήσεων Προστασία της υγείας του καταναλωτή Εφαρμογή νομοθεσίας Ορθή υγιεινής/γεωργικής/βιομηχανικής πρακτικής Εφαρμογή κατάλληλων οινολογικών πρακτικών Ιχνηλασιμότητα Παραγωγής προϊόντος υψηλής ποιότητας - βελτίωση Παραγωγή ανταγωνιστικών προϊόντων μείωση κόστους Προστασία του προϊόντος φήμη - παράδοση Προστασία του εθνικού πλούτου και του περιβάλλοντος Στήριξη της οικονομίας Στήριξη της απασχόλησης Γνώση των αγορών 6

7 Έλεγχος Αγοράς γιατί; Καταναλωτές Απαιτήσεις καταναλωτών Ποιότητα Χαμηλή τιμή Ποικιλία επιλογών Ο ρόλος του Καταναλωτή Υποχρεώσεις καταναλωτών Γνώση των προϊόντων Ενεργή συμμετοχή επικοινωνία Η δύναμη του Καταναλωτή Αγοράζω = Ψηφίζω 7

8 Προβλήματα - Αδυναμίες Ποιες υπηρεσίες διενεργούν ελέγχους; Αλληλοεπικάλυψη αρμοδιοτήτων Τι ελέγχους; Πόσους ελέγχους διενεργούν; Πόσες παραβάσεις υπάρχουν; Ποιος πιστοποιεί τις παραβάσεις; Εισπράττονται πρόστιμα; Που καταλήγουν; Αδυναμία γνώσης συνολικής εικόνας Πόροι; Πληροφόρηση; Aποτελεσματικότητα; Ποιοί νόμοι εφαρμόζονται; Ποιοι νόμοι θεσμοθετούν τα πρόστιμα; Απαρχαιωμένο νομοθετικό πλαίσιο του 60 και του 70 Δηλώσεις - Αμπελουργικό μητρώο; Έλεγχος ετικετών; Έλεγχος/αναλύσεις σύστασης/ποιότητας Παράνομα πατητήρια Μη καταγεγραμμένα οινοποιεία Σταφύλια διπλής & τριπλής χρήσης Προϊόντα χωρίς ετικέτα/σήμανση Βαφτίσεις εισαγόμενων Ιχνηλασιμότητα; Αδυναμία αύξησης εξαγωγών Μείωση πωλήσεων/αξίας Ακριβό προϊόν στο ράφι Έλλειψη στρατηγικής Πανάκριβο στα εστιατόρια Χαμηλή τιμή σταφυλιού/εισόδημα παραγωγών 8

9 Επισημάνσεις Positive Θετικά Υπάρχουν Υπηρεσίες & έλεγχοι Αγροτικής Ανάπτυξης (Αμπέλι ως οινοποίηση, δηλώσεις παραγωγής, αποθέματα, ΟΠΑΠ, τοπικοί, κλπ ΓΧΚ (αναλύσεις Α & βοηθητικών υλών, προϊόντων, πιστοποίηση, παραβάσεων, αδειοδοτήσεις, έλεγχος λειτουργίας, εμφιάλωση, κλπ) ΕΦΕΤ (Υγιεινή, ασφάλεια τροφίμων, επισήμανση, αλλεργιογόνα, κλπ) Εμπορίου (Δειγματοληψία στο ράφι, κλπ) Ωριμότητα Κλάδου για επίλυση (Στρατηγικό, κρίσιμοι παράγοντες επιτυχίας, κλπ) Παραδείγματα άλλων χωρών Αρνητικά Negative Αλληλοεπικάλυψη υπηρεσιών Έλλειψη οικονομικών & ανθρώπινων πόρων Αδυναμία αυτεπάγγελτων ελέγχων Μικρός αριθμός ελέγχων Αδυναμία συγκέντρωσης και αξιολόγησης/ αξιοποίησης στοιχείων Έλλειψη γνώσεων και στελέχωσης από επιστημονικό προσωπικό (οινολόγοι και άλλοι) Παλαιό νομοθετικό πλαίσιο Είμαστε στη σωστή χρονική στιγμή για τη λήψη μέτρων 9

10 Προτάσεις Άμεση προσαρμογή της Εθνικής στην Κοινοτική Νομοθεσία Εκσυγχρονισμός της νομοθεσίας του 50, 60, κλπ Άμεση δημιουργία Φορέα Ελέγχου Αμπελοοινικών Προϊόντων με τη συμμετοχή επιστημόνων όλων των σχετικών κλάδων και Οινολόγων Άμεση καταγραφή όλων των οινοποιείων-παραγωγών οίνου και της δυναμικότητας Χορήγηση και έλεγχος ετήσιας άδειας οινοποίησης Έλεγχο από το αμπέλι ως το προϊόν στο ράφι (και αρμοδιότητα) για ποιότητα τιμές ετικέτες ιχνηλασιμότητα, κλπ Οινοποιεία ως 600 τόνους δεν υποχρεούνται να απασχολούν Οινολόγο αλλαγή του νόμου του 1969 Θεσμοθέτηση αυστηρών προστίμων 10

11 Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας 11