0 μονάδες Πως μετράμε μονάδες Όλα τα φρούτα(εκτός πεπόνι, καρπούζι, μπανάνα, σταφύλι, σύκο, τροπικά φρούτα) Όλα τα λαχανικά(εκτός πατάτα, παντζάρι, καλαμπόκι) Καφές, κακάο, αφεψήματα Ζαχαρίνη, φρουκτόζη, στέβια, σιρόπι α γάυης, σιρόπι σφενδάμου, ζάχαρη καρύδας Μπαχαρικά-Μυρωδικά(ξερά και φρέσκα) Λεμόνι-ξύδι Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη Μουστάρδα και κέτσαπ χωρίς ζάχαρη 1 μονάδα Πεπόνι, καρπούζι, σύκο, σταφύλι, μπανάνα, τροπικά φρούτα Καλαμπόκι, πατάτα, παντζάρι (βολβός) Όλα τα κρέατα, πουλερικά, κυνήγι (ένα είδος τη φορά) Όλα τα ψάρια, θαλασσινά (ένα είδος τη φορά) Όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φακές, φάβα, αρακάς, κουκιά) Ζυμαρικά Ρύζι Γάλα Γιαούρτι Αυγά Τυριά(ένα είδος τη φορά) (νηστίσιμα τυριά βάσει συστατικών) Βούτυρο Λάδι Ζάχαρη λευκή & καστανή (1 μονάδα ανά κουταλάκι) Μέλι Ταχίνι (να είναι σκέτο αλεσμένο σουσάμι) Βρόμη (τύπου κουάκερ) Ξηροί καρποί (ένα είδος τη φορά) Ελιές Αλκοόλ (1 μονάδα ανά ποτήρι- κάθε ποτό στο ποτήρι του) 2 μονάδες Αναψυκτικά κανονικά Έτοιμο τσάι τύπου nestea Ψωμιά-Ζύμες Κουλούρι Θεσσαλονίκης με σουσάμι =2 μονάδες ανα τεμάχιο Κουλούρι Θεσσαλονίκης χωρίς σουσάμι=1 μονάδα ανα τεμάχιο 3 φρυγανιές κανονικού μεγέθους=1 μονάδα Σελίδα 1
1 φέτα ψωμί(30γρ) =1 μονάδα 1 παξιμάδι(70γρ)=1 μονάδα Κρίσπις παξιμαδάκια=1 μονάδα τα 6 τεμάχια (χωρίς σουσάμι) Κρίσπις παξιμαδάκια με σουσάμι= 2 μονάδες τα 6 τεμάχια Σουβλακόπιτα κανονικού μεγέθους=1 μονάδα ανα τεμάχιο Σουβλακοπιτάκια μικρά=1 μονάδα τα 2 τεμάχια Τορτίγια= 1 μονάδα ανα τεμάχιο Κυπριακή πίτα= 1 μονάδα ανά τεμάχιο Αραβική πίτα=1 μονάδα ανα τεμάχιο Στις πίτες μετράμε 1 μονάδα για το φύλλο(ανεξάρτητα υλικών)για 3 κομμάτια σε μέγεθος τραπουλόχαρτου + κάθε υλικό της γέμισης Στην πίτσα μετράμε 1 μονάδα για τη ζύμη (ανεξάρτητα υλικών)για 2 κομμάτια + κάθε υλικό που βάζουμε απο πάνω. Προσοχή! Οι λοιπές ζύμες τυποποιημένες και μη (κρουασάν, μπισκότα, κουλούρια, κέικ, κρέπες, κλπ) μετριούνται με τα συστατικά τους. Μέτρημα λαδιού Τσιγαρίζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα χωρίς προσθήκη λαδιού=1 μονάδα Τσιγαρίζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα προσθέτοντας λάδι=2 μονάδες Τσιγαρίζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα στο φούρνο=2 μονάδες Τηγάνισμα=1 μονάδα Ωμό=1 μονάδα Φούρνο μόνο=1 μονάδα Δημητριακά: Evergreen organics corn flakes (1 μονάδα) Βιοαγρος corn flakes (1 μονάδα) ΕΛΟΜΑΣ Corn Flakes Bio (1 μονάδα με περιορισμό 30 γρ) ΤΣΑΚΙΡΗΣ Corn flakes χωρίς γλουτένη (1 μονάδα) Ζωμός λαχανικών: Knorr Extra γεύση ζωμός λαχανικών (1 μονάδα) Knorr Chef s Ζωμός Λαχανικών σε κόκκους (1 μονάδα) Ketchup: Kinder ketchup (0 μονάδες) Αγορά από site: mybiomarket.gr & super market Θανόπουλος HELLMAN S με μέλι (1 μονάδα) Σελίδα 2
Μουστάρδες: French s (0 μονάδες) Dijon (0 μονάδες) Bio Farma Βιολογική (0 μονάδες) Hellmann s American style yellow mustard (0 μονάδες) Mama mia (0 μονάδες) Σοκολάτες: Υγείας με ζάχαρη (1 μονάδα ανα 100 γρ) Όλες οι υγείας χωρίς ζάχαρη ή έλαια (0 μονάδες) ΙΟΝ γάλακτος με στέβια (1 μονάδα) ΙΟΝ γάλακτος με αμύγδαλα με στέβια(2 μονάδες) No sugar με φράουλα (2 μονάδες) No sugar γάλακτος (1 μονάδα) No sugar bitter (0 μονάδες) No sugar με πορτοκάλι (2 μονάδες) ΓΙΩΤΗΣ SWEET AND BALANCE κουβερτούρα (0 μονάδες) ΓΙΩΤΗΣ SWEET AND BALANCE γάλακτος (2 μονάδες) Σοκολάτα γάλακτος με ζάχαρη (χωρίς έλαια ή βούτυρο) (2 μονάδες ανα 100 γρ) Σοκολάτα γάλακτος με αμύγδαλα και ζάχαρη (χωρις έλαια ή βούτυρο) (3 μονάδες ανα 100 γρ) Ζελέ: Όλα τα ζελέ χωρίς ζάχαρη (0 μονάδες). Προσοχή: μόνο αν είναι ανανάς και στα συστατικά αναφέρει ΓΕΥΣΗ ανανά, έχει μονάδα. Μαγιονέζα: Βιοαγρός (1 μονάδα). Αγορά από site: bioagros.gr AB χωρίς ζάχαρη σε γυάλινο βαζάκι με φωτό γαρίδα και αυγό (2 μονάδες) ΑΒ χωρίς ζάχαρη με βασιλικό σε γυάλινο βαζάκι (2 μονάδες) Μαρμελάδα: Ζωγράφος (0 μονάδες) (εκτός από τα φρούτα του δάσους) Fytro (0 μονάδες) 4 εποχές Χαϊτογλου (0 μονάδες) Νάουσα (0 μονάδες) Κάστρο βατόμουρο με στέβια (0 μονάδες) Μακεδονική 30% λιγότερες θερμίδες φράουλα (0 μονάδες) STUTE (φράουλα) για διαβητικούς (0 μονάδες) Κακάο: Όλα τα άγλυκα κακάο (0 μονάδες) Χαλβάς: Μακεδονικός με φρουκτόζη σκέτος (1 μονάδα) Μακεδονικός με φρουκτόζη με κακάο (1 μονάδα) Σελίδα 3
Μακεδονικός με στέβια σκέτος (2 μονάδες) Όλυμπος με στέβια σκέτος (2 μονάδες) Όλυμπος με στέβια με κακάο (2 μονάδες) Taste and diet σκέτος (1 μονάδα) Taste and diet με κακάο (1 μονάδα) Χαλβάς Δραπετσώνας χωρίς ζάχαρη (1 μονάδα) Χαλβάς Σαλονικιός χωρίς ζάχαρη Μελετιάδη (2 μονάδες) Χαλβάς Γλυκάνθη με στέβια (2 μονάδες) Ταχίνι: Ταχίνι Γλυκάνθη σκέτο (1 μονάδα) Μακεδονικό Ταχίνι Χαϊτογλου (1 μονάδα) Ταχίνι Μαράτα (Σκλαβενίτης) (1 μονάδα) Ταχίνι ΑΒ (Βασιλόπουλος) (1 μονάδα) Ταχίνι Όλυμπος Βιολογικό Ολικής Άλεσης (1 μονάδα) Κρέμα γάλακτος: Meggle κανονική (1 μονάδα) Milbona κανονική (1 μονάδα) Milbona light (1 μονάδα) Μαράτα Σκλαβενίτη κανονική (1 μονάδα) Μαράτα Σκλαβενίτη light (1 μονάδα) ΝΟΥΝΟΥ κανονική (1 μονάδα) Μασούτη 12% λιπαρά (1 μονάδα) ΕΛΟΜΑΣ 35% (1 μονάδα) Arla light (1 μονάδα) ADORO 35% λιπαρά (1 μονάδα) ΟΛΥΜΠΟΣ 3% λιπαρά (1 μονάδα) ΟΛΥΜΠΟΣ 35% λιπαρά (1 μονάδα) ΑΒ Βασιλόπουλου 35% λιπαρά (1 μονάδα) ROYAL light (1 μονάδα) Αλλαντικά: σαλάμι αέρος Alta Gusto από my market (1 μονάδα) προσούτο salumeo lidl (1 μονάδα) λουκάνικα χωριάτικα με πράσο Αγροικιά (1 μονάδα) προσούτο Υφαντής (1 μονάδα) λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης dulano lidl (1 μονάδα) λουκάνικα χωριάτικα κοτόπουλου Πίνδος (1 μονάδα) μπέικον τεμαχισμένο dulano lidl (1 μονάδα) μορταδέλα dulano lidl (1 μονάδα) σαλάμι negroni (1 μονάδα) λουκάνικα χωριάτικα κοτόπουλου ΒΙΟΚΟΤ (1 μονάδα) σαλάμι αέρος Υφαντής (1 μονάδα) Σελίδα 4
μπέικον Hungarian (1 μονάδα) λουκάνικα ορεινής Κορινθίας Μητσόπουλος (1 μονάδα) λουκάνικα χωριάτικα πρασσάτα EVIA FARM (1 μονάδα) λουκάνικα Καρδίτσας ΑΒ (1 μονάδα) σαλάμι αέρος Κρήτης CRETA FARMS (1 μονάδα) σαλάμι αέρος daily pepper Υφαντής (1 μονάδα) σαλάμι αέρος πικάντικο CRETA FARMS (1 μονάδα) σαλάμι αέρος MINI CRETA FARMS (1 μονάδα) μπέικον από πανσέτα Στριμμένου (1 μονάδα) ποικιλία αλλαντικών Ευρυτανίας Στριμμένου (1 μονάδα) μπέικον πανσέτα Ferrano (1 μονάδα) χοιρομέρι με μυρωδικά Θράκης (1 μονάδα) προσούτο Θράκης (1 μονάδα) πορκέτα Στριμμένου (1 μονάδα) λουκάνικα χοιρινά πικάντικα Σκλαβενίτη (1 μονάδα) καπνιστό φιλέτο μπούτι Βρέκος (1 μονάδα) σαλάμι αέρος 365 ΑΒ (1 μονάδα) Καπνιστό φιλέτο από κοτόπουλο ΜΙΜΙΚΟΣ (1 μονάδα) Λουκάνικα Έδεσμα με πράσο Τζουμαγιάς (1 μονάδα) Καπνιστό ζαμπόν χωρίς γλουτένη και σόγια ΑΒ (1 μονάδα) Παριζάκι ΑΓΡΟΙΚΙΑ (1 μονάδα) το παιδικό μπριζόλα καπνιστή ΑΓΡΟΙΚΙΑ (2 μονάδες) Σαλάμι αέρος ΥΦΑΝΤΗΣ χωρίς γλουτένη (1 μονάδα) Γαλοπούλα κοπής ΒΙΚΗ σειρά Line (1 μονάδα) Κοτόπουλο κοπής ΒΙΚΗ σειρά Line (1 μονάδα) Λουκάνικα Βραστά Καπνιστά Dulano (1 μονάδα) Σαλάμι μπύρας EXTRA (1 μονάδα) Καλαμπόκι: Trofino βιολογικό (1 μονάδα) Bonduelle Gold (1 μονάδα) Παγωτά: Cool and slim 0% (2 μονάδες) ΕΒΓΑ 0% (1 μονάδα) ALGIDA 0% (1 μονάδα) ΑΒ οικογενειακό βανίλια, κακάο, φράουλα light (2 μονάδες) ΕΒΓΑ οικογενειακό βανίλια,σοκολάτα,φράουλα 0% (1 μονάδα) ΚΡΙ ΚΡΙ 0% (1 μονάδα) ΚΡΙ ΚΡΙ 0% red fruits (1 μονάδα) ΚΡΙ ΚΡΙ master 0% (1 μονάδα) ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Σορμπέ μάνγκο (1 μονάδα) ΠΑΠΑΦΙΛΙΠΠΟΥ fat free chocolate (1 μονάδα) ΠΑΠΑΦΙΛΙΠΠΟΥ fat free vanilla (1 μονάδα) Σελίδα 5
Μερέντα: Παυλίδης υγείας με ζάχαρη (2 μονάδες μέχρι 100 γρ) Αναψυκτικά: light (0 μονάδες) zero (0 μονάδες) τσάι χωρίς ζάχαρη, με μηδενικό φρούτο (0 μονάδες) Ξύδι μπαλσάμικο: Παπαδημητρίου σκέτο (0 μονάδες) Messino Smoked (0 μονάδες) Messino φράουλα (0 μονάδες) Messino πορτοκάλι (0 μονάδες) Messino σύκο (0 μονάδες) Messino λεμόνι (0 μονάδες) Παν σκέτο (0 μονάδες) Villa Grimelli Glaze White (Λευκή κρέμα μπαλσάμικο) (0 μονάδες) ΦΙΝΟ (0 μονάδες) Φιστικοβούτυρο: Φιστικοβούτυρο Ελληνικός καρπός (1 μονάδα) Φιστικοβούτυρο Φιλντέμι (1 μονάδα) Σελίδα 6