Η Ελαιοκαλλιέργεια στην Κρήτη Προβλήματα και Προοπτικές



Σχετικά έγγραφα
Δρ Αλέξανδρος Στεφανάκης

Πανελλήνιο συνέδριο νέων αγροτών Ρόδος Σεπτεμβρίου Subtitle. Συντάκης Μιλτιάδης ΜΙΝΕΡΒΑ ΑΕ

Παράγοντες για την ανάπτυξη του Αγροτικού Τομέα στοδήμορεθύμνης

Προσεγγίσεις για Πράσινη ανάπτυξη στη Γεωργία της Κρήτης Έµφαση στις Βιο-καλλιέργειες

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΩΝ ΕΠΙΛΟΓΩΝ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΤΑ ΤΟ 2013 ΕΓΓΡΑΦΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΩΝ ΕΠΙΛΟΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΤΑ ΤΟ 2013 ΜΕ ΤΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΩΝ ΕΤΑΙΡΩΝ ΣΧΕΔΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΠΟΠ/ΠΓΕ ελαιόλαδα: Τάσεις και προοπτικές

ΤΟ ΕΛΛΗΝΙKO ΕΛΑΙOΛΑΔΟ ΚΑΙ ΟΙ ΠΡΟΚΛHΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΞIΩΣΗ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚOΣΜΙΑ ΑΓΟΡA

Στρατηγικό σχέδιο για την ανάπτυξη του Αγροδιατροφικού τομέα στην Περιφέρεια Θεσσαλίας ενόψη της περιόδου

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ: ΕΘΝΙΚΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΘΕΣΕΙΣ ΕΔΟΕ

Οι επιστημονικές δημοσιεύσεις από τα Ελληνικά ΑΕΙ υπερβαίνουν τον ευρωπαϊκό μ.ο., καθώς και ο δείκτης: επιστημονικές δημοσιεύσεις ανά εκατομμύριο

ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

2o ΔΙΕΘΝΈΣ ΣΥΝΈΔΡΙΟ. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΜΠΟΡΊΑ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΙΚΏΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ Χερσόνησος Ηρακλείου, Σεπτεμβρίου 2008

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ

ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΗΛΕΙΑΣ ΟΛΥΜΠΙΑΣ

Στρατηγική Έξυπνης Εξειδίκευσης (RIS3) Περιφέρειας Πελοποννήσου. ΠΕΠ Πελοποννήσου Τρίπολη,

Ελαιόλαδο. από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης

05 προκύπτει η αµοιβή του συµβούλου σε περίπτωση ύπαρξης συµβούλου

Εθνική Στρατηγική για τον Ελαιοκομικό τομέα

Καλλιέργεια ελαιόδεντρων και παραγωγή ελαιολάδου στην Κρήτη

Θέµα: ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟΣ ΝΟΜΟΣ 3299/2004

Αγροδιατροφικός Τομέας

Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και η βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα

ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Μελέτη σκοπιμότητας και διερεύνησης των βασικών παραγόντων. Παρουσίαση στην ΕΧΑΕ 18 Νοεμβρίου 2013

Αντώνιος Μαζάρης, Λέκτορας Τομέα Οικολογίας, Τμήμα Βιολογίας, ΑΠΘ

ΕΠΑνΕΚ, Ημερίδα 03/04/2014 1

Προκλήσεις και Προβλήματα της Ελαιοκαλλιέργειας. Αντώνης Παρασκευόπουλος,Γεωπόνος, Διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Τριφυλίας

Κτηνοτροφία Ορεινών Περιοχών & Κοινωνική Επιχειρηματικότητα ΚΑΝΤΑΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ, ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΣΕΡΑΦΕΙΜ, ΑΝΑΠΛ. ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ

ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΙΑ. ηµήτριος Μπίζας Γεωπόνος

Οι δραστηριότητες του Ο.Γ.Ε.Ε.Κ.Α «ΗΜΗΤΡΑ» στον τοµέα της κατάρτισης των αγροτών σχετικά µε την παραγωγή βιολογικών προϊόντων Πηνελόπη.

Τίτλος Προγράμματος Κατάρτισης : «ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ - ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΙΑ»

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΟΕΦ. ΑΣ Κριτσάς. Σύμβουλος Διαχείρισης του Προγράμματος Εργασίας

Σχέδιο Προγράµµατος Προώθησης των προϊόντων της Περιφέρειας Κρήτης στην εσωτερική αγορά και τις τρίτες χώρες Καν (ΕΚ) 03/2008 & Καν (ΕΚ) 501/2008

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΡΑΞΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ

διαχείρισης από Αγροτικό Συνεταιρισµό Πρόεδρος Συνεταιρισµού Κουτσουρά, «ΦΟΙΝΙΚΑΣ»

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΕΛΙΑΣ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ. ΙΩΑΚΕΙΜ ΜΟΥΤΑΦΗ Γεωπόνου Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής ΠΕ Χαλκιδικής

Προοπτικές Ενδυνάμωσης της Κρήτης ως Τουριστικό Προορισμό.

ΠΕΠ ΑΝ. ΜΑΚΕ ΟΝΙΑΣ ΘΡΑΚΗΣ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

Οι επιστημονικές δημοσιεύσεις από τα Ελληνικά ΑΕΙ υπερβαίνουν τον ευρωπαϊκό μ.ο., καθώς και ο δείκτης: επιστημονικές δημοσιεύσεις ανά εκατομμύριο

Παραγωγικά συστήματα προβάτων και αιγών: Βιοποικιλότητα, τοπικές φυλές και προϊόντα τους

«ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΣΤΗ ΛΕΣΒΟ» ΜΥΤΙΛΗΝΗ 30 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2012

Ελληνικό Αγρο-διατροφικό Σύστημα και Κ.Α.Π. Κλωνάρης Στάθης Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Δρ. Δημήτριος Βλαχοστέργιος Ινστιτούτο Κτηνοτροφικών Φυτών & Βοσκών Λάρισας

ΘΕΜΑΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ «ΕΛΙΑΣ - ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ»

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΚΡΥΑΣ ΒΡΥΣΗΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ

Η ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΣΤΟΝ ΝΟΜΟ ΗΛΕΙΑΣ

Μελέτη Ανάπτυξης ενός Στρατηγικού Σχεδίου Προώθησης της ικτύωσης ΜΜΕ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΠ/ΠΓΕ Εργαλείο προώθησης των ελληνικών αγροτικών προϊόντων. Ευφροσύνη Σκαρμούτσου, Χημικός Μηχανικός, Msc

Η ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΩΝ ΦΟΡΕΩΝ

Προοπτικέ Ανάπτυξη του Γεωργικού Τομέα: Μύθοι και Πραγματικότητα. Προκόπη Θεοδωρίδη Επίκουρο Καθηγητή Μάρκετινγκ

Ανατολίτης Μιχάλης Πρόεδρος Συλλόγου Ελλήνων Σποροπαραγωγών και Σποροφύτων (ΣΕΣΣΠ )

Η Ζάκυνθος είναι ένα νησί σε μια προνομιούχα γεωγραφική θέση. Με γη πεδινή και λοφώδη, με οικοσύστημα που το ξεχωρίζει το ήπιο κλίμα, οι άφθονες

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΟΣ ΞΕΠΗΔΗΣΕ Η GAEA, ΜΑΝΑ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ ΟΛΩΝ 2

ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: ΤΟ ΟΡΟΠΕΔΙΟ ΤΟΥ ΔΟΜΟΚΟΥ. Στίγκας Γρηγόρης

Ποσοστό στη.. του Μέτρου. Ποσό (σε ΕΥΡΩ)

Προοπτικές Εξέλιξης των Agro Logistics

Αυτή η τελειότητα εκφράζεται µέσα στα «έργα»µας

ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ

Aσφάλεια και ποιότητα δύο βασικοί πυλώνες της στρατηγικής ανάπτυξης του αγροδιατροφικού τομέα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Διερεύνηση ανάπτυξης ευκαιριών

Μελισσοκομία. Σημαντικός κλάδος της πρωτογενούς παραγωγής Εξαιρετικά μεγάλο ενδιαφέρον Στηρίζει το οικογενειακό εισόδημα Διαδεδομένη σε όλη τη χώρα

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΝ. ΣΤΕΡΓΙΟΥ << ΠΕΛΕΚΑΝΟΣ>>

Βελτίωση ποιότητας στην παραγωγή ελιάς και ελαιολάδου

Εξωστρέφεια Διαφοροποίηση Αγορών Εξοικονόμηση κόστους με χρηματοδότηση και Εκμετάλλευση Α.Π.Ε.

Ύστερα από την εντυπωσιακή αποδοχή του σεμιναρίου Ελαιοκομία: από τον ελαιώνα στις

Μοριακή ταυτοποίηση Ελαιολάδων Κρήτης σε σχέση με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες

Τοπικά προϊόντα, ταυτότητα και τουρισμός: Μια απαραίτητη προϋπόθεση για την ανάπτυξη - Σπύρ Παρασκευή, 27 Μαΐου :00

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙO ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ

Ταμείου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας,

Τα κριτήρια ποιότητας ελαιολάδου παρατίθεται συνοπτικά στον πίνακα που ακολουθεί. Συνοπτική λίστα κριτηρίων ποιότητας ελαιολάδου Α/Α.

Ορεινή µορφολογία, ακραίες καιρικές συνθήκες, µικρή

ΝΕΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Αειφορία και Αγροτική ανάπτυξη Δρ Ηλίας Ελευθεροχωρινός, Καθηγητής, Εργαστήριο Γεωργίας, Γεωπονική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΕΣΗ ΕΚΠΟΝΗΣΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΜΕ ΤΙΤΛΟ:

Καλαμάτα 18 / 9 / Αρχοντάκη Κυριακή Γεωπόνος PhD. Κτηνιατρικής Μεσσηνίας

Προτεραιότητες Εθνικής και Περιφερειακής Στρατηγικής Έξυπνης Εξειδίκευσης. Αγροδιατροφικό Σύμπλεγμα

«ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ - ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ»

Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΤΑ ΜΕΤΡΑ ΤΟΥ ΠΑΑ

Αρχές και φιλοσοφία της βιολογικής γεωργίας. Δούμα Κατερίνα Γεωπόνος

ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΠΟΣΟΣΤΟ ΕΠΙΧΟΡΗΓΗΣΗΣ

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού : Επιχειρηµατική Καθοδήγηση για την Βιωσιµότητα των Αγροτικών Επιχειρήσεων & Προοπτικές

Οδικός χάρτης ενεργειών της Περιφέρειας Κρήτης για το Xylella fastidiosa

Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΤΑ ΜΕΤΡΑ ΤΟΥ ΠΑΑ

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΟΕΦ. ΑΣ Μυλοποτάμου. Σύμβουλος Διαχείρισης του Προγράμματος Εργασίας

Κλιματική αλλαγή και ελαιοπαραγωγή (Διαχειριστικές πρακτικές στις νέες συνθήκες)

Δρ. Μαργαρίτα Καραβαγγέλη Περιφερειακή Δ/νση ΕΦΕΤ Κ. Μακεδονίας

Στρατηγικό Σχέδιο Ανάπτυξης Ελαιοκομίας στη Π.Ε. Μεσσηνίας

Δυνατότητες Επιχορήγησης επενδυτικών σχεδίων στον Μελισσοκομικό τομέα

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΟΕΦ. ΑΣ Κριτσάς. Σύμβουλος Διαχείρισης του Προγράμματος Εργασίας

Αυτορρύθμιση στις αγροτικές περιοχές/ύπαιθρος

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΠΑΑ ΜΟΝΑΔΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ

Ενημερωτικό δελτίο για το πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης για την Ελλάδα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ 3o Θερινό Σχολείο Νεανικής Επιχειρηματικότητας. Gr-eco

«Περιφερειακή Στρατηγική Έξυπνης Εξειδίκευσης Ι.Ν »

ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ Διεύθυνση Οικονομικής Ανάλυσης

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΠΡΩΤΟΓΕΝΗ ΤΟΜΕΑ & ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ

3 η Επιστημονική Συνάντηση για τις τοπικές ποικιλίες: Οπωροκηπευτικά, αμπέλι & ελιά

Transcript:

Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας Η Ελαιοκαλλιέργεια στην Κρήτη Προβλήματα και Προοπτικές Εισηγητής: Νικόλαος Μαυράκης (Δ/ντης Αγροτικής Οικονομίας)

Γενικές Πληροφορίες Η συνολική έκταση της Κρήτης είναι 8.336 km² από τα οποία τα 2.641 km² καταλαμβάνει η Π.Ε. Ηράκλειου, τα 2.376 km² η Π.Ε. Χανίων, τα 1.515 km² η Π.Ε. Ρεθύμνου και τα 1.823 km² η Π.Ε. Λασιθίου. Η μορφολογία της Κρήτης : την υψηλή ή ορεινή ζώνη με υψόμετρο 400 μ. και άνω, τη μέση ή ημιορεινή ζώνη από 200-400 μ. και την χαμηλή ή πεδινή ζώνη, περιοχές που εκτείνονται από την επιφάνεια της θάλασσας έως τα 200 μ. υψόμετρο. Η Κρήτη ανήκει στη μεσογειακή κλιματολογική ζώνη και το κλίμα της χαρακτηρίζεται ως εύκρατο με πολλές μικρές κλιματικές ζώνες λόγω του ανάγλυφου. Το ύψος των ετήσιων βροχοπτώσεων κυμαίνεται από τα 300 έως τα 700 mm στις περιοχές με χαμηλό υψόμετρο, με αισθητή μείωση τα τελευταία χρόνια, και μπορεί να ξεπεράσει τα 2000 mm στις ορεινές περιοχές του νησιού.

Οικονομία της Κρήτης H Περιφέρεια Κρήτης συμμετέχει με 11.243 εκ. ευρώ στο συνολικό ακαθάριστο εγχώριου προιόν (Α.Ε.Π.) της Ελλάδας (4,85%).

Η γεωργική γη στην Κρήτη Η έκταση της γεωργικής γης στην Περιφέρεια Κρήτης ανέρχεται στα 3.120.946 στρ. (Ε.Σ.Υ.Ε.,2008).

Εκτάσεις ανά καλλιέργεια (στρ.) Φυτική Παραγωγή Η συνολική καλλιεργούμενη έκτασης στην Κρήτη προσεγγίζει τα 3.000.000 στρ. περίπου (τα ελαιόδεντρα καταλαμβάνουν το 65%) 900000 800000 700000 600000 500000 Αροτραίες (299702 στρ.) Κηπευτικά (85453 στρ.) Δενδρώδεις (2000000 στρ.) Άμπελοι (253693 στρ.) Αγρανάπαυση (587855 στρ.) 400000 300000 200000 100000 0 Π.Ε. Ηρακλείου Π.Ε. Χανίων Π.Ε. Ρεθύμνου Π.Ε.Λασιθίου

Ιστορία της ελαιοκαλλιέργειας στην Κρήτη Αρχαιολογικά ευρήματα (αγγεία, τμήμα ελαιουργείου στη Φαιστό) στην Κρήτη (Κνωσσός, Αρχάνες, Φαιστός- Μεσσαρά) επιβεβαιώνουν την καλλιέργεια της Ελιάς στην Κρήτη τη Μινωική Περίοδο. Από τους αρχαίους χρόνους μέχρι σήμερα το ελαιόλαδο και η ελιά εξακολουθούν να έχουν καθοριστική επίδραση στην διαμόρφωση της κουλτούρας και στην οικονομία της Κρήτης. Ελιά 3.500 ετών στις βούβες (φωτογραφία του Μιχάλη Πολυχρονάκη):

Η ελαιοκαλλιέργεια σήμερα στην Κρήτη Συνολικός Αριθμός ελαιόδεντρων (33.000.000) Συνολική έκταση ελαιοκαλλιέργειας ( 1.900.000 στρ.) (1/4 της έκτασης της νήσου Συνολική παραγωγή Ελαιολάδου ( μ.ο. τριετίας 2010-13 ) (98.600 τόνοι ) Καλλιεργούμενες ποικιλίες είναι Κορωνέικη ή ψιλολιά (90%), τσουνάτη και θρούμπολιά κ.α. (10%) 15.000.000 900.000 7.500.000 400.000 24.660 4.500.000 300.000 12.833 44.333 6.000.000 300.000 16.776 Πηγή: Δ/νσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής

Ελαιουργεία-Τυποποιητήρια Στην Κρήτη λειτουργούν 543 ελαιουργεία και 101 τυποποιητήρια ελαιολάδου. Πηγή: Δ/νσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής

Ελαιόλαδα-Ελιές με προστατευόμενη ονομασία (ΠΟΠ, ΠΓΕ) (Καν. (ΕΕ) 1151/2012) Στην Κρήτη υπάρχουν 12 περιοχές με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (11 για το ελαιόλαδο + 1 για τον ελαιόκαρπο). ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (ΠΟΠ) Μ.Ο. ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ (2011-2012) ΑΠΟΚOΡΩΝΑΣ ΧΑΝIΩΝ ΚΡΗΤΗΣ 20,3 ΑΡΧΑΝΕΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ 0,0 ΒOΡΕΙΟΣ ΜΥΛΟΠOΤΑΜΟΣ ΡΕΘΥΜΝΗΣ ΚΡΗΤΗΣ 393,7 ΒΙAΝΝΟΣ ΗΡΑΚΛΕIΟΥ ΚΡΗΤΗΣ 30,6 ΕΞΑΙΡΕΤΙΚO ΠΑΡΘEΝΟ ΕΛΑΙOΛΑΔΟ ΘΡΑΨΑΝO 0,0 ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΕΛΙΝΟ ΚΡΗΤΗΣ 0,0 ΚΟΛΥΜΒAΡΙ ΧΑΝIΩΝ ΚΡΗΤΗΣ 773,3 ΠΕΖA ΗΡΑΚΛΕIΟΥ ΚΡΗΤΗΣ 507,5 ΣΗΤΕΙΑ ΛΑΣΙΘΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ 3391,1 ΧΑΝΙA ΚΡΗΤΗΣ (ΠΓΕ) 3228,9 ΜΕΣΣΑΡΑ - ΣΥΝΟΛΟ 8345,5 ΕΛΙΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΑΜΠΑΔΙΑΣ ΡΕΘΥΜΝΗΣ ΚΡΗΤΗΣ (ΠΟΠ) ΧΩΡΙΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ Πηγή: ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

Πλεονεκτήματα της Κρήτης για την καλλιέργεια της ελιάς Ιστορία-κρητική παράδοση Εδαφοκλιματικές συνθήκες Ανθρώπινο δυναμικό Επαρκής παραγόμενη ποσότητα ελαιολάδου Άριστα ποιοτικά χαρακτηριστικά (χαμηλή οξύτητα, άρωμα, γεύσης) (90% περίπου είναι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο)-διεθνή βραβεία Υποδομές σε όλα τα στάδια από την παραγωγή έως την εμπορία του προϊόντος Υψηλή επισκεψιμότητα της Κρήτης λόγω τουρισμού. Δυνατότητα συνδυασμού τομέων ( αγροτοτουρισμός) http://www.cretalive.gr/crete/view/erchetai-kourema-twn-epidothsewn-stis-elies/74360

Υφιστάμενη κατάσταση-προβλήματα ΜΟΝΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΠΟΛΥΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΚΑΛΛΙΕΡΤΗΤΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ- ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΕΛΑΙΟΚΑΡΠΟΥ- ΕΞΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΟ ΑΥΞΗΣΗ ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΕΙΩΜΕΝΗ ΤΙΜΗ ΠΩΛΗΣΗΣ ΜΗ ΟΡΘΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΔΑΔΟΥΣ & ΝΕΡΟΥ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΜΠΟΡΙΑ

Τι επιθυμούμε για την ελιά και το ελαιόλαδο 1 ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΩΝ 3 ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΤΗΣ ΥΠΕΡΑΞΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΏΘΗΣΗ ΣΤΗ ΔΙΕΘΝΗ ΚΑΙ ΕΓΧΩΡΙΑ ΑΓΟΡΑ ΜΟΝΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ- ΠΟΛΥΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΤΗΤΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΥΞΗΣΗ ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΕΙΩΜΕΝΗ ΤΙΜΗ ΠΩΛΗΣΗΣ ΜΗ ΟΡΘΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΔΑΔΟΥΣ & ΝΕΡΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΑ- ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΕΛΑΙΟΚΑΡΠΟΥ- ΕΞΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΟ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΜΠΟΡΙΑ 2 ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ

Ελιά: Επικρατέστερη καλλιέργεια στην Κρήτη Το 65 % της γεωργικής έκτασης στην Κρήτη καλύπτεται από ελαιώνες ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ Αυξημένη ζήτηση σε νερό λόγω αυξημένων απαιτήσεων της ελιάς Περιορισμός της Βιοποικιλότητας Εξάντληση εδαφών-μείωση της γονιμότητας του εδάφους Ανθεκτικότητα εχθρών ασθενειών και ζιζανίων Εγκατάσταση ελαιώνων σε μη κατάλληλα εδαφοκλιματικά περιβάλλοντα Έλλειψη ευελιξίας-εναλλακτικών καλλιεργειών σε περιπτώσεις ακαρπίας ή καταστροφών ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ http://www.olivemuseumvouves.com/pages.aspx?id=69&lang=el Αύξηση κόστους παραγωγής - περιορισμός στα οικονομικά οφέλη που απορρέουν από την μονοκαλλιέργεια Σταδιακή υποβάθμιση του εδάφους ερημοποίηση Κατασπατάληση-Έλλειψη νερού Αύξηση χρήσης φυτοφαρμάκων Μη αξιοποίηση εναλλακτικών καλλιεργειών (π.χ. φραγκόσυκα σε άγονες ξηρικές περιοχές)

Καλλιεργητικές τεχνικές ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ Μη ορθή διαχείριση εδάφους & νερού (εντατική κατεργασία εδάφους και εφαρμογή μη ορθών μεθόδων άρδευσης και λίπανσης) Κλιματική αλλαγή (Μείωση βροχοπτώσεων-αύξηση θερμοκρασίας) Αυξημένη χρήση φυτοφαρμάκων (φυτοπροστατευτικά, ζιζανιοκτόνα) Μεθοδολογία προγράμματος δακοκτονίας Αυξημένο κόστος παραγωγής Υποβάθμιση του εδάφους σταδιακή ερημοποίηση Κατασπατάληση νερού-έλλειψη νερού Υποβάθμιση υδάτινων αποδεκτών Μείωση της Παραγωγής Υποβάθμιση ποιότητας ελαιόκαρπου Κίνδυνοι για τη δημόσια Υγεία http://www.candianews.gr/category/agrotika/page/4/

Επεξεργασία ελαιόκαρπου-εξαγωγή ελαιολάδου ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ Χρόνος μεταξύ συγκομιδής και έκθλιψης του ελαιοκάρπου Μεθοδολογία διαχείρισης του ελαιόκαρπου στο ελαιουργείο Μεγάλος αριθμός ελαιουργείων Διαχείριση αποβλήτων ελαιουργείων Διαχείριση της παραγόμενης ποσότητας ελαιολάδου από το ελαιουργεία και όχι από τους ίδιους τους παραγωγούς-οργανώσεις παραγωγών Υποβάθμιση της ποιότητας του ελαιόκαρπου Υποβάθμιση της ποιότητας του ελαιολάδου Αυξημένη κατανάλωση ενέργειας και κόστους παραγωγής Μη ορθή διαχείριση-αξιοποίηση υγρών αποβλήτων Αυξημένος κίνδυνος υποβάθμισης υδάτινων αποδεκτών http://www.latzimasoil.gr/el/installations.html kritikospalmos.blogspo

Τυποποίηση-εμπορία ελαιολάδου ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ Έλλειψη κουλτούρας για συνεργασία μεταξύ των εμπλεκόμενων παραγωγών και φορέων. Διασπορά και μικρό μέγεθος τυποποιητηρίων-επιχειρήσεων-έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού Διαχείριση της παραγόμενης ποσότητας ελαιολάδου από το ελαιουργεία και όχι από τους ίδιους τους παραγωγούς Διάθεση του ελαιολάδου στην αγορά ως χύμα Αδυναμία ικανοποίησης της ζήτησης σε ελαιόλαδο. Αδυναμία διαπραγμάτευσης Έλλειψη ενιαίας στρατηγικής διακίνησης του ελαιολάδου Αυξημένο κόστος προϊόντος Αδυναμία είσπραξης της προστιθέμενης αξίας http://www.latzimasoil.gr/el/installations.html

Τυποποίηση-εμπορία ελαιολάδου Η τιμή του ελαιολάδου (στον παραγωγό) είναι κατά μέσο όρο στα 2 ευρώ ανά κιλό

Υφιστάμενη κατάσταση ΕΞΑΓΩΓΗ 90% της παραγωγής (90% πωλείται χύμα) ΕΠΩΝΥΜΟ ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΠΡΟΙΌΝ ΥΠΕΡΑΞΙΑ Ιστορίακρητική παράδοση Ανθρώπινο δυναμικό Επισκεψιμ ότητα λόγω τουρισμού Εδαφοκλιμ ατικές συνθήκες Επαρκής παραγόμενη ποσότητα ελαιολάδου «ΧΥΜΑ» ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΧΩΡΙΣ ΥΠΕΡΑΞΙΑ Ποιότητα Δυνατότητα σύνδεσης τομέων (Αγροτοτου ρισμός) Υποδομές

Συμπεράσματα-Προτεινόμενες λύσεις ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤ ΩΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (ΝΕΑ ΚΑΠ 2014-2020) ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΤΗΤΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΥΞΗΣΗ ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΕΙΩΜΕΝΗ ΤΙΜΗ ΠΩΛΗΣΗΣ ΜΗ ΟΡΘΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΔΑΔΟΥΣ & ΝΕΡΟΥ ΠΟΛΥΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ- ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ- ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΕΛΑΙΟΚΑΡΠΟΥ- ΕΞΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΟ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΜΠΟΡΙΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ Κατάρτιση ζωνών χρήσης γης για την προστασία της γεωργικής γης. Ανάδειξη & προστασία μνημειακών ελαιοδέντρων σε συνεργασία με φορείς Αντιμετώπιση πολυτεχνισμού (αναδασμοί, συνεργασίες) Οργάνωση της παραγωγής και των παραγωγών με την εφαρμογή συνεργασιών Επιμόρφωση όλων των εμπλεκομένων για τις ορθές πρακτικές σε όλη την αλυσίδα (Παραγωγή-Μεταποίηση (ελαιουργείο)- Τυποποίηση-Εμπορία) Προώθηση της Έρευνας στα Ερευνητικά Ιδρύματα- Πανεπιστήμια-ΤΕΙ-Διάδοση των αποτελεσμάτων. Δράσεις ανάδειξης της ποιότητας της ελιάς & ελαιολάδου, Αξιοποίηση των αποβλήτων ελαιουργείων Αναβάθμιση ή διατήρηση της καλλιέργειας της σε ευαίσθητες περιβαλλοντικά περιοχές (ορεινές περιοχές) Σύνδεση του αγροδιατροφικού τομέα με τον τουρισμό Δημιουργία πλατφόρμας καταγραφής και παροχής στοιχείων (Υπηρεσίες-Επιχειρήσεις-συνεταιρισμοί-Ισοζύγιο εξαγωγών εισαγωγών-παραγόμενες ποσότητες-τιμές) Οργάνωση της διακίνησης (Logistics) Σύνδεση των «κρίκων» της αλυσίδας Παραγωγή-Μεταποίηση- Τυποποίηση-Εμπορία Ενίσχυση νομοθετικού πλαισίου στήριξης στην Ελλάδα και EU

Η πραγματικότητα σήμερα Η Κρήτη σήμερα πέραν της οικονομικής κρίσης που βιώνει ολόκληρη η Ελλάδα έχει να αντιμετωπίσει και την κατακόρυφη πτώση του εισοδήματος των καλλιεργητών που οφείλεται στα προβλήματα που αναφέρθηκαν παραπάνω. Με δεδομένη αυτή την πραγματικότητα και για να υπάρξει προοπτική θα πρέπει: Να ενεργοποιηθεί το σύνολο των παραγωγικών φορέων Να υπάρξει εξωστρέφεια αγροδιατροφικού τομέα Να χρησιμοποιηθούν όλα τα διαθέσιμα εργαλεία και δομές με σκοπό την παραγωγή και προώθηση στην εγχώρια και διεθνή αγορά πιστοποιημένων ποιοτικών προϊόντων.

Προοπτικές-Στρατηγικός Σχεδιασμός της Περιφέρειας Κρήτης Η περιφέρεια Κρήτης προχώρησε στην εκπόνηση του στρατηγικού σχεδιασμού για την ανάπτυξη του πρωτογενή τομέα και την διαχείριση των προϊόντων του. Το στρατηγικό σχέδιο περιλαμβάνει του τομείς: Παραγωγή προϊόντων και διαχείριση φυσικών πόρων (φυτική/ζωική παραγωγή, αλιεία-αξιοποίηση φυσικών πόρων) Κρητική Διατροφή (Κρητική Κουζίνα, Κρητική παράδοση/πολιτισμός, γαστρονομία, τουρισμός)

Στρατηγικός Σχεδιασμός της Περιφέρειας Κρήτης Παραγωγικές Δυνάμεις της ΚΡΗΤΗΣ (παραγωγών, μεταποιητών, και επιχειρηματιών). Μέσω αναγνωρισμένων ΔΡΑΣΕΩΝ (Καταχώρηση Ονομασιών, BRAND NAME KΡΗΤΗΣ, Ομάδες Παραγωγών, Δίκτυα, Συμπράξεις κ.α.) ΠΡΟΙΟΝΤΑ: ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΙΣΧΥΡΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Στόχοι Στρατηγικού σχεδιασμού Η ενδυνάμωση της αγροτικής αγροτικής έρευνας και καινοτομίας ως μοχλός υποστήριξης του πρωτογενή τομέα Εκπαίδευση, κατάρτιση και διαρκή επιμόρφωση του αγροτικού κόσμου Η παραγωγή πιστοποιημένων ποιοτικών και ασφαλών για των καταναλωτή προϊόντων, Ανάδειξη του δεσμού των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών των Κρητικών προϊόντων με τις ιδιαίτερες εδαφολογικές συνθήκες, την ιστορία, την πολιτισμική παράδοση και την ευρύτερη κουλτούρα της Κρήτης. Προστασία της παράδοσης από την διατήρηση ονομασιών, καλλιεργητικών τεχνικών και συνταγών. ΤΟΠΙΚΟΤΗΤΑ- ΜΟΝΑΔΙΚΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΔΙΑΦΟΡΟΠΟΙΗΣΗ Επέκταση τους στις εγχώριες & διεθνείς αγορές. Η δημιουργία προστιθέμενης αξίας. Αύξηση της απασχόλησης Οικονομική ευημερία Προστασία & Ανάπτυξη της υπαίθρου.

Σημαντικές δράσεις του στρατηγικού σχεδιασμού Η ίδρυση και λειτουργία της «Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας» το «καλάθι των προϊόντων της Κρήτης» το σήμα ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών BRAND NAME «ΚΡΗΤΗ» τα περιφερειακά σήματα ποιότητας (κρητική κουζίνα) Κατοχύρωση ονομασιών προέλευσης (ΠΟΠ-ΠΓΕ-ΕΠΙΠ κ.α.) Τα πρότυπα πιστοποίησης προϊόντων (π.χ. Agro) Δράσεις προώθησης των προϊόντων (εκθέσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό, προγραμματισμένες επιχειρηματικές συναντήσεις, προώθηση σύστασης συνεργασιών-οργανώσεων παραγωγών

Επίλογος Θεωρούμε ότι αποτελεί μονόδρομο: η οργανωμένη δράση μέσα από συνεργασίες όλων των εμπλεκόμενων φορέων του αγροτικού χώρου Εφαρμογή δράσεων ανάδειξης της μοναδικότητας και των ιδιαιτεροτήτων των προϊόντων της ελιάς Έτσι συντονισμένα και με προσπάθεια θα μπορέσουμε τελικά να κερδίσουμε αυτό που μας ανήκει.

Ευχαριστώ για την προσοχή σας