Παραδοσιακά Ελληνικά κρασιά Πάρου «Μωραϊτης» ΖΩΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Σχετικά έγγραφα
Οινοφόρος (Βag in Box)

Wine Catalogue WINEST

Wine Catalogue WINEST

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES

g o coffee bar WINE LIST

Τα κρασιά μας DIVINO WINES & VINEGAR ΠΕΣΣΑΔΑ, ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ. Κεφαλονιά π. Ιονίων Νήσων

750 ml C, . A 2004 ( : 11,5 % 100% 750 ml C, .) : : 12 % 750 ml : 12 C, : 13,5%

ΧΕλΩνα. ΗΜίΟΡΕίνΟί αμπελωνεσ

ΠΡΟΪΟΝΤΙΚΟΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΟΤΩΝ ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΦΕΔΩΝ

Γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού

Του Α. Καστρίωτη TouristikiEkpaideysi.gr ΟΙ ΞΕΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ & BEYOND Παρασκευή 21 Μαρτίου 2014 Cellier Κριεζώτου

Grenache Mourvedre. cabernet sauvignon ΚΤΗΜΑ ΜΕΤΟΙΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟ ΡΟΖΕ. ΜαlVαZία di candia. ΜαlVαZία aromatica. Sauvignon Roussanne. Βιλάνα.

ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ Η Αμπελήσιους Ρετσίνα κατακτά Χρυσό Μετάλλιο στον 14ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης 2014.

ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΟΥ CABERNET

Θα μας βρείτε: Deals A.E. Εισαγωγική - Εμπορική Εταιρεία Ιωνίας 124, Αχαρναί Τηλέφωνο Παραγγελιών - Επικοινωνίας:

Επιχειρηματικό δώρο 2017

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

A NEW SENSE IN HO.RE.CA PROMOTION #FOOD BRANDING#

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

3o χιλιόμετρο ΠΕΟ Τυρνάβου- Κοζάνης, Τύρναβος,Ελλάδα Νομικό καθεστώς (μόνο στην περίπτωση νομικών προσώπων): Ομόρρυθμη Εταιρεία

ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

τ ων τελευταίων δέκα χρόνων. Η ωρίμαση των σταφυλιών κινήθηκε σε φυσιολογικά επίπεδα και οδήγησε στο παρακάτω χρονολόγιο: ΠΟΙΚΙΛΙΑ ( ΕΙΔΟΣ

ΓΕΥΣΙΓΝΩMΙΑ JPV ΔΕΥΤΕΡΑ 22 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ WINE LOFT

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Τι έχουν πάθει όλοι με τα κρασιά της Σαντορίνης;

ΘΕΜΑ: ΠΡΟΤΥΠΟ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ΦΑΚΕΛΟΥ ΓΙΑ ΟΙΝΟΥΣ ΜΕ Π.Γ.Ε.

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

αμπελήσιος είναι ο προερχόμενος εξ αμπέλου αμπελήσιους είναι το νέο προϊόν που δημιουργήσαμε για σας!!!

Καλώς ήρθατε στο οινοποιείο της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών προϊόντων «SantoWines».

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Harvest Report. Harvest report

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΤΕΜΗ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΥ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΤΟΥ ΟΙΝΟΥ

Αίτηση για νέα τροποποίηση

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Κατάλογος Συνεργαζόµενων Κτηµάτων

ΓΕΥΣΙΓΝΩMΙΑ JPV ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΑΠΡΙΛΙΟΥ

menucatalogue CAFE BISTREAU differenteverytime

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Δευτέρα, 16 Νοέμβριος :11 - Τελευταία Ενημέρωση Δευτέρα, 16 Νοέμβριος :07

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Κατάλογος Συνεργαζόµενων Κτηµάτων

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

ΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Χρονιά πολύ καλή και κατά τόπους και οινοποιούς εξαιρετική! Ειδικότερα ανά περιοχή έχουµε τα ακόλουθα:

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ (Καν(ΕΚ) 1234/2007 Άρθρο 118γ, παρ.2)

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

ΑΘΑΝΑΣΙΑΔΗ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Οινοποιία Δαρεμά Βιολογικοί αμπελώνες

ΡΟΜΠΟΛΑ 26 ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ GENTILINI, Π.Ο.Π. ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ Κιτρινοπράσινο χρώµα µε αρώµατα απο γκρειπφρούτ, κιτρου και εσπεριδοειδών.στόµα δροσερό µε κοφτερή

Kρασιά από όλη την Ελλάδα!

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

ΤO ΚΤΗΜΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥ

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

ΓΕΥΣΙΓΝΩΜΙΑ ΧΙΛΗ. ΤΡΙΤΗ 19 ΜΑΡΤΙΟΥ Wine Loft

Αίτηση για νέα τροποποίηση

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Wine Catalogue WINEST

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ. Γλώσσα στην οποία έχει συνταχθεί η αίτηση ΕΛΛΗΝΙΚΗ Αιτών Όνομα νομικού ή φυσικού προσώπου ΑΡΓΥΡΙΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ

Portfolio Κρασιών Τεχνικά Χαρακτηριστικά Δελτίο Τρύγου 2016

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ. Γλώσσα στην οποία έχει συνταχθεί η αίτηση: Ελληνικά. Αιτών. 4. Όνοµα νοµικού ή φυσικού προσώπου:

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Χαρακτηριστικά: Κρασί με κίτρινο λαμπερό χρώμα, αρώματα βανίλιας, αποξηραμένων φρούτων, φουντουκιού, αμυγδάλου και γεμάτη γεύση

Ο,τι αξίζει αρχίζει από Α

Όσον αφορά τον μέγιστο αλκοολικό τίτλο ισχύουν οι τιμές που προβλέπονται στην σχετική νομοθεσία της Ε.Ε

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΑΣ» Χαιρετώ με τη σειρά μου τους παρευρισκόμενους συνέδρους.

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ

Transcript:

Παραδοσιακά Ελληνικά κρασιά Πάρου «Μωραϊτης» ΖΩΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Τα τοπικά κρασιά από τους αμπελώνες της Πάρου, της οικογένειας Μωραϊτη, παράγονται με παραδοσιακές μεθόδους αμπελοκαλλιέργειας, αλλά βασίζονται στις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης, και αυτό κάνει την κάθε γεύση μοναδική. Η Πάρος αποτελεί Ζώνη Ονομασίας Προέλευσης από το 1989 για τους ερυθρούς οίνους, και από το 1996 για τους λευκούς. Αποτελεί έτσι μια από τις πέντε ζώνες ΟΠΑΠ που έχουν δικαίωμα να παράγουν λευκούς και ερυθρούς οίνους Ονομασίας Προέλευσης. Τα ερυθρά Παριανά κρασιά παράγονται από την ιδιαίτερη ποικιλία Μανδηλαρία, η οποία αναμιγνύεται με τη λευκή ποικιλία Μονεμβασιά. Αποτελεί την πιο βασική ελληνική ποικιλία. Η παρουσία της έστω και σε μικρά ποσοστά αρκεί για να προσφέρει έντονο ερυθρό χρώμα και στα πιο αδύνατα κρασιά, γι αυτό και για την παραγωγή των ερυθρών ΟΠΑΠ Πάρος, συμμετέχει κατά 35% περίπου. Στα λευκά κρασιά της Πάρου η Μονεμβασιά οινοποιείται μόνη της, και τα αποτελέσματα δίνουν ένα γεμάτο κρασί με λεμονάτη επίγευση και διάρκεια. Κάποιοι παραγωγοί επιχείρησαν να δημιουργήσουν μια πιο διεθνή διάσταση, και έτσι δημιουργήθηκε η Paros Reserve με την ωρίμανση σε βαρέλι που αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρουσα με μεγαλύτερη δυναμική παλαίωσης.

PAROS MORAITIS Οίνος Λευκός ξηρός Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Πάρος ΛΕΥΚΑ Παράγεται από την τοπική λευκή ποικιλία Μονεμβασιά. Έχει επιλεγεί με σχολαστικότητα, από καλοφροντισμένα αμπέλια, χαμηλής απόδοσης (700 kg/στρ.), της Ομάδας Παραγωγών του Οινοποιείου Μωραΐτη, που βρίσκονται στις παραθαλάσσιες περιοχές Τσουκαλιά και Πλακωτός. Ο τρύγος πραγματοποιείται το δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου. Μέσα από αυτό το κρασί αναδεικνύεται απόλυτα ο ποιοτικός χαρακτήρας της Μονεμβασιάς και τα χαρακτηριστικά του μικροκλίματος της Πάρου. - Χρώμα αχνοκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. - Αρώματα πράσινου μήλου και ανανά. - Ζωηρό και ορυκτώδες στο στόμα, με μεγάλης διάρκειας αρωµατική επίγευση. Συνοδεύει: Ψάρια, θαλασσινά, λευκά κρέατα και σαλάτες. Σερβίρεται: Στους 8-10 C.

PAROS MORAITIS ΒΑΡΕΛΙ Οίνος Λευκός ξηρός Ονομασίας Προέλευσης Ανώτερης Ποιότητας Πάρος ΛΕΥΚΑ Παράγεται από την αρχοντική ορεινή Μονεμβασιά, την λευκή ποικιλία από την περιοχή των Λευκών, Θαψανών και του Σταυρού. Επιλεγμένη με σχολαστικότητα από καλοφροντισμένα αμπέλια της Ομάδας Παραγωγών του Οινοποιείου Μωραΐτη, χαμηλής στρεμματικής απόδοσης (700 kg/στρ.). Ο τρύγος πραγματοποιείται μεταξύ 22-25 Αυγούστου. Η ζύμωση και η ωρίμανσή του σε δρύινα βαρέλια για 5 μήνες του προσδίδει ένα ιδιαίτερο χαρακτήρα. - Λαμπερό, χρυσοκίτρινο χρώμα. - Συνθετο άρωμα, με τη Μονεμβασιά να δίνει αρώματα ανθών και εσπεριδοειδών και το βαρέλι να χαρίζει ευχάριστες νότες βανίλιας και ξήλου στο παρασκήνιο. - Στο στόμα είναι αρμονικό,λιπαρό με πλούσιο σώμα, και μεγάλης διάρκειας αρωματική επίγευση. - Επιδέχεται παλαίωση 3-4 ετών. Συνοδεύει: Λιπαρά ψάρια, καπνιστά τυριά, πουλερικά και χοιρινό με άσπρες σάλτσες. Σερβίρεται: Στους 10-12 C.

ΣΥΛΛΟΓΗ ΜΩΡΑΪΤΗΣ Τοπικός Οίνος Κυκλάδων Από σταφύλια Βιολογικής Γεωργίας ΛΕΥΚΑ Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα του Οινοποιείου Μωραΐτη, με τις ποικιλίες Μαλαγουζιά και Ασύρτικο, που καλλιεργούνται πάντα με τη φροντίδα και την επίβλεψη του Μανώλη Μωραΐτη. Ο αμπελώνας είναι ενταγμένος σε πρόγραμμα βιολογικής καλλιέργειας από το 1997 και ελέγχεται από το πιστοποιητικό οργανισμό ΔΗΩ. - Λαμπερό αχνοκίτρινο χρώμα με ζωηρές πρασινωπές ανταύγειες. - Δροσερά αρώματα λουλουδιών και γκρέιπφρουτ. - Στο στόμα είναι αρμονικό, ορυκτώδες,με δροσιστική οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση. Συνοδεύει: Ψάρια, θαλασσινά, οστρακοειδή, ζυμαρικά και σαλάτες. Σερβίρεται: Στους 8-10 C.

ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ - ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ Τοπικός Οίνος Κυκλάδων Λευκός Ξηρός ΛΕΥΚΑ Από την προικισμένη Μαλαγουζιά που καλλιεργείται στον ιδιόκτητο αμπελώνα του Οινοποιείου Μωραΐτη στην περιοχή Υστέρνι, γεννιέται το φρουτώδες αυτό κρασί που εκφράζει ιδανικά το μικροκλίμα της Πάρου. Ο τρύγος πραγματοποιείται την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου και η παραγωγή δεν ξεπερνάει τα 800 κιλά ανά στρέμμα. - Αχνόξανθο χρώµα µε ζωηρές πρασινωπές ανταύγειες. - Πλούσιο σε αρώµατα εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων. - Στο στόμα είναι ισορροπηµένο, φρουτώδες, µε πλούσια γεύση φλούδας λεμονιού και γκέιπφρουτ. Συνοδεύει: Λευκές σάλτσες, καπνιστό σολοµό και ζυµαρικά. Σερβίρεται: Στους 8-10 C.

ΜΕΛΤΕΜΙ Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αιγαίο Πέλαγος ΛΕΥΚΑ Ξεχωριστό κρασί με αρώματα εσπεριδοειδών και λουλουδιών, ισορροπημένη γεύση και δροσερή οξύτητα, από τις αιγαιοπελαγίτικες ποικιλίες Σαββατιανό και Μονεμβασιά που οινοποίησε η οικογένεια Μωραΐτη στη Πάρο. Συνοδεύει: Ψάρια, θαλασσινά, λευκά κρέατα και σαλάτες. Σερβίρεται: Δροσερό στους 8-10 C.

ΛΙΑΣΤΟΣ ΜΩΡΑΪΤΗ Οίνος Λευκός Φυσικώς Γλυκύς Από Λιαστά Σταφύλια ΛΕΥΚΑ Καθαρόαιμο μονοποικιλιακό κρασί από τη γοητευτική και μοναδική Μονεμβασιά. Αποτέλεσμα υπερώριμου τρυγητού, που πραγματοποιείται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου στη Πάρο. Το αργό λιάσιμο των σταφυλιών για 15 συνεχείς μέρες, μεστώνει τις ρόγες, που αφυδατώνονται κάτω από τον παριανό ήλιο εμπλουτίζοντας το κρασί αυτό με αύθονα φυσικά σάκχαρα, διατηρώντας παράλληλα και τα αρώματα της ποικιλίας. - Χαλκινο χρώμα με πλούσιο σώμα, παχύρευστη υφή και μακρά γλυκιά επίγευση. - Έντονα αρώματα αποξηραμένων βερίκοκων, σύκου, σταφίδας και μελιού. Παλαίωση: 1 χρόνο σε δρύινα βαρέλια. Ιδανικό για μακρόχρονη παλαίωση Συνοδεύει: Πικάντικα τυριά, φρούτα και όλους τους ξηρούς καρπούς. Σερβίρεται: Στους 8-10 C, ως επιδόρπιος οίνος.

ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ ΡΟΖΕ Τοπικός Οίνος Κυκλάδων Ροζέ Ξηρός ΡΟΖΕ Από δύο γηγενείς ποικιλίες της Πάρου που καλλιεργούνται στους ιδιόκτητους αμπελώνες του Οινοποιείου Μωραΐτη στη περιοχή Υστέρνι, το προικισμένο Μαυραήδανο και τη βαθυκόκκινη Μανδηλαριά, γεννιέται το γοητευτικό αυτό ροζέ κρασί που εκφράζει απόλυτα το μικροκλίμα της Πάρου. - Λαµπερό τριανταφυλλί χρώµα µε ζωηρές κοκκινωπές ανταύγειες. - Έντονα αρώµατα κόκκινων φρούτων, φράουλας και κερασιών - Στο στόµα είναι ευχάριστα δροσερό χάρη στην οξύτητά του, φρουτώδες και µε µακρά επίγευση. Συνοδεύει: Λευκά κρέατα, ζυµαρικά, σαλάτες και φρούτα. Σερβίρεται: Στους 12 C.

MELTEMI Οίνος Ροζέ Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αιγαίο Πέλαγος ΡΟΖΕ Ξεχωριστό κρασί με αρώματα κόκκινων φρούτων, ισορροπημένη γεύση και δροσερή οξύτητα, από τις αιγαιοπελαγίτικες ποικιλίες Μανδηλαριά, Σαββατιανό και Μονεμβασιά που οινοποίησε η οικογένεια Μωραΐτη στη Πάρο. Συνοδεύει: Ζυμαρικά και τα περισσότερα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας. Σερβίρεται: Στους 10-12 C.

PAROS RESERVE MORAITIS Ονομασίας Προέλευσης Ανώτερης Ποιότητας Οίνος Ερυθρός Ξηρός ΕΡΥΘΡΑ Το κρασί αυτό αποτελεί δημιούργημα συνοινοποίησης δύο πανάρχαιων ελληνικών ποικιλιών, της βαθυκόκκινης Μανδηλαριάς και της αρωματικής λευκής Μονεμβασιάς. Έχουν επιλεγεί με σχολαστικότητα, από τα παλαιότερα, χαμηλής απόδοσης (500 kg/στρ.) αμπέλια, της ομάδας Παραγωγών του Οινοποιέιου Μωραΐτη. Η συνοινοποίηση των δύο αυτών ποικιλιών αναδεικνύει απόλυτα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του μικροκλίματος της Πάρου. - Λαμπερό, ρουμπινί χρώμα με κόκκινες ανταύγειες. - Σύνθετο μπουκέτο αγριοκέρασων και σοκολάτας, με νότες βανίλιας και ώριμων δαμάσκηνων. - Στο στόμα είναι πλούσιο και στρογγυλό, μακρά επίγευση μπαχαρικών. Ωρίμανση: 2 έτη σε δρύινα βαρέλια. - Παραμονή για 1 έτος στη φιάλη. - Ιδανικό για μακρόχρονη παλαίωση στη φιάλη. Συνοδεύει: Ψητό κόκκινο κρέας, κυνήγι και πικάντικα τυρια. Σερβίρεται: Στους 20 C.

PAROS MORAITIS Ονομασίας Προέλευσης Ανώτερης Ποιότητας Οίνος Ερυθρός Ξηρός ΕΡΥΘΡΑ Παράγεται από τη συνοινοποίηση της βαθυκόκκινης Μανδηλαριάς και της λευκής Μονεμβασιάς. Έχουν επιλεγεί με σχολαστικότητα, από καλοφροντισμένα, χαμηλής απόδοσης (600 kg/στρ.), αμπέλια, της Ομάδας Παραγωγών του Οινοποιείου Μωραΐτη. Η συνοποίηση των δύο αυτών ποικιλιών αναδυκνύει απόλυτα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του μικροκλίματος της Πάρου. - Έντονο βαθυκόκκινο χρώμα, με μωβ ανταύγειες. - Αρώματα μπαχαρικών και δαμάσκηνων. - Πληθωρικό στο στόμα με ρωμαλέο σώμα και μακρά επίγευση. Ωρίμανση: 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Συνοδεύει: Bbq, αλλαντικά, μαγειρευτό κρέας και κόκκινες σάλτσες. Σερβίρεται: Στους 18-20 C.

ΣΥΛΛΟΓΗ ΜΩΡΑΪΤΗ Από Σταφύλια Βιολογικής Γεωργίας Οίνος Ερυθρός Ξηρός ΕΡΥΘΡΑ Από τον ιδιόκτητο βιολογικό αμπελώνα του Οινοποιείου Μωραΐτη, με τις ποικιλίες Αηδάνι Μαύρο και Cabernet Sauvignon, που καλλιεργούνται πάντα με τη φροντίδα και την επίβλεψη του Μανώλη Μωραΐτη. Ο αμπελώνας είναι ενταγμένος σε πρόγραμμα βιολογικής γεωργίας από το 1997 και ελέγχεται από τον πιστοποιητικό οργανισμό ΔΗΩ. - Χρώμα πορφυρό με κοκκινωπές ανταύγειες. - Καλοσχηματισμένο σύνθετο μπουκέτο ώριμων φρούτων, δαμάσκηνων και κανέλας. - Πολυσύνθετο στόμα με φρουτώδη γεύση, άριστα δομημένο με πλούσιο σώμα, βελούδινες ταννίνες και πλούσια μακρά επίγευση. Ωρίμανση: 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Συνοδεύει: Πουλερικά, αλλαντικά, ψητά κρέατα και μαλακά τυριά. Σερβίρεται: Στους 18-20 C.

MELTEMI Οίνος Ερυθρός Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αιγαίο Πέλαγος ΕΡΥΘΡΑ Ξεχωριστό κρασί με αρώματα κόκκινων φρούτων, ισορροποημένη γεύση και γεμάτο σώμα, από τις Αιγαιοπελαγίτικες ποικιλίες Μανδηλαριά και Αηδάνι Μαύρο που οινοποίησε η οικογένεια Μωραΐτη στη Πάρο. Συνοδεύει: Aλλαντικά, σκληρά τυριά, πουλερικά και κόκκινο κρέας. Σερβίρεται: Στους 18 C.

IMIGLYKOS MORAITIS Ημίγλυκος Ερυθρός Οίνος Από λιαστά σταφύλια ΕΡΥΘΡΑ Παραδοσιακό κρασί της Πάρου από τις ντόπιες ποικιλίες σταφυλιών Μανδηλαριά και Μονεμβασιά. Ο υπερώριμος τρυγητός και το λιάσιμο επί 7 ημέρες κάτω από τον παριανό ήλιο το κάνουν μοναδικό. - Κρασί με λαμπερό κόκκινο χρώμα και κεραμιδί αποχρώσεις. - Αναδύει αρώματα μελιού, σταφίδας, σοκολάτας, καφέ και μπαχαρικών. - Βελούδινο στο στόμα, με πλούσια και ευχάριστη γλυκιά γεύση, εξαιρετική ισορροπία και μακρά αρωματική επίγευση. Παλαίωση: 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Συνοδεύει: Πικάντικα και ώριμα τυριά, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Σερβίρεται : Στους 14 C, ως απεριτίφ.

EUROFROST ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΟΥΚΑΣ TEXNIKH ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗ ΨΥΞΗ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΕΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΧΩΡΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΕΔΡΑ: ΟΙΚΙΣΜΟΣ ΑΓΙΟΥ ΣΤΕΦΑΝΟΥ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: ΟΜΒΡΟΔΕΚΤΗΣ ΜΥΚΟΝΟΣ, Τ.Κ. : 84600 ΤΗΛ: 22890 77176 FAX: 22890 77175 www.eurofrost.gr info@eurofrost.gr