Βέλτιστες πρακτικές #LivingSTEM στην Ευρώπη

Βέλτιστες πρακτικές #LivingSTEM στην Ευρώπη 1

Πνευματικά δικαιώματα 2021LivingSTEMProjektkoordinator: Générations.Bio 31 Οκτωβρίου 2021 http://www.livingstem.eu Τα περιεχόμενα αυτoύ του προσαρτήματος στο Εγχειρίδιο LivingSTEM και το έργο LivingSTEM αδειοδοτούνται από την Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International Public License Αποποίηση ευθύνης Αυτό το έργο έχει χρηματοδοτηθεί με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Εθνικής Υπηρεσίας του Βελγίου στο πλαίσιο του Προγράμματος Erasmus+ με Συμφωνία Επιχορήγησης αρ. 2019-1-BE01-KA201-050529. Αυτή η δημοσίευση αντικατοπτρίζει μόνο τις απόψεις των συγγραφέων της και η Ευρωπαϊκή Ένωση και η Εθνική Υπηρεσία του Βελγίου για το Πρόγραμμα Erasmus+ δεν φέρουν ευθύνη για οποιαδήποτε χρήση των πληροφοριών που περιέχονται σε αυτήν. Διάρκεια έργου: 1 Νοεμβρίου 2019 31 Οκτωβρίου 2021 Αριθμός έργου: 019-1-BE01-KA201-050529 Συμμετέχουσες χώρες: Βέλγιο, Κύπρος, Δανία, Ιταλία, Πολωνία και Ισπανία 2

Ομάδα έργου: Επικεφαλής εταίρος: Carl Vandoorne, Bob Vanwayenbergh, Générations.Bio, Βέλγιο Εταίροι: Bérenger Dupont, Logopsycom, Βέλγιο Γιώτα Μουρέττου, Γεωργία Σολομωνίδου, Citizens in Power, Κύπρος Jolande Leinenbach, ed-consult, Danmark Gemma La Sita, Edulab, Ιταλία Kamila Patola, Natalia Truszkowska, Polish Farm Advisory, Πολωνία Gigi Guizzo, Jordi Fabregas, Trànsit Projectes, Ισπανία 3

Περιεχόμενα ΕΙΣΑΓΩΓΗ.5 ΒΕΛΤΙΣΤΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ.. 7 ΒΕΛΤΙΣΤΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ.. 17 ΒΕΛΤΙΣΤΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΗ ΔΑΝΙΑ...20 ΒΕΛΤΙΣΤΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ... 26 ΒΕΛΤΙΣΤΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΩΝΙΑ. 31 ΒΕΛΤΙΣΤΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΗΝ ΙΣΠΑΝΙΑ 34 4

Εισαγωγή Το έργο LivingSTEM έχει υλοποιηθεί κάτω από αντίξοες συνθήκες. Ολόκληρη η ομάδα του έργου μπόρεσε να συναντηθεί μόνο μία φορά στη Βαρκελώνη πριν την έναρξη του έργου. Ωστόσο, στη συνάντηση αυτή κοινοποιήθηκαν οι φιλόδοξοι και δημιουργικοί στόχοι και τα μεγαλεπήβολα οράματα των συμμετεχόντων. Mε την άψογη φιλοξενία του Ισπανού εταίρου και τη δέσμευση όλων των μελών δημιουργήθηκε ένα αποφασιστικό ομαδικό πνεύμα, το οποίο έθρεψε το έργο για δύο χρόνια και βοήθησε στην αντιμετώπιση όλων των προκλήσεων και εμποδίων, που προέκυψαν κυρίως από την πανδημία του COVID-19, η οποία μαίνεται σε ολόκληρη την Ευρώπη από τον Φεβρουάριο 2020 και εξακολουθεί να βρίσκεται σε εξέλιξη. Κατά τη διάρκεια της απαγόρευσης της κυκλοφορίας, οι εταίροι του έργου εργάστηκαν πάρα πολύ σκληρά για να σχεδιάσουν και να δημιουργήσουν από κοινού πολύ καινοτόμα και δημιουργικά υλικά πέρα από αυτά που είχαν προγραμματιστεί ξεπερνώντας τις αρχικές προσδοκίες. Όλοι οι συνεργάτες κατάφεραν επίσης να πραγματοποιήσουν επιτόπιες δοκιμές, ωστόσο τα διαθέσιμα χρονικά πλαίσια ήταν πολύ περιορισμένα. Στο βιβλιάριο αυτό θα παρουσιάσουμε τα σημαντικότερα σημεία και τις βέλτιστες πρακτικές που επιτεύχθηκαν στις χώρες των εταίρων, σε ολόκληρη την Ευρώπη; συμπεράσματα για τον τρόπο με τον οποίο οι εταίροι συνέβαλαν στο έργο καθώς και για τις επιτόπιες δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν. Όλοι οι εταίροι παρέδωσαν παιχνιδοποιημένο εκπαιδευτικό υλικό, που στόχο είχε την ενίσχυση των δεξιοτήτων του STEAM σύμφωνα με τις αρχές της περμακουλτούρας, ακολουθώντας το πνεύμα που ορίζεται στο Εγχειρίδιο. Όλο το υλικό είναι υψηλής ποιότητας και χρηστικότητας, που θα διασφαλίσει την παρακαταθήκη του έργου. Η λήψη του υλικού είναι δωρεάν και μπορεί να γίνει από την επίσημη ιστοσελίδα του. Το υλικό μπορεί επίσης να εκτυπωθεί και να προσαρμοστεί κατάλληλα ώστε να ταιριάζει με τα εκάστοτε διδακτικά προγράμματα. 5

Όλοι οι εταίροι οργάνωσαν στο τέλος εκδηλώσεις και δραστηριότητες για τη διάχυση των αποτελεσμάτων του έργου στους ενδιαφερόμενους φορείς σε τοπικό, εθνικό, ευρωπαϊκό, ακόμη και σε παγκόσμιο επίπεδο, προκειμένου να διασφαλιστεί η μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα του έργου. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τις βέλτιστες πρακτικές και για τον τρόπο εφαρμογής των δραστηριοτήτων LivingSTEM στο σχολείο ή στον οργανισμό σας, επικοινωνήστε με τους αντίστοιχους εταίρους στο LivingSTEM.eu. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας βοηθήσουμε να οργανώσετε εργαστήρια για δασκάλους, να ενσωματώσετε το υλικό LivingSTEM στα διδακτικά σας προγράμματα ή να οργανώσετε Makerspaces, Bootcamps, ξεναγήσεις, εφαρμόζοντας τα αποτελέσματα LivingSTEM. Σας ευχαριστούμε! 6

Βέλτιστες πρακτικές στο Βέλγιο Générations.Bio Η Générations.Bio ήταν ο εμπνευστής του έργου, ο οποίος εμφύσησε τη συνεργασία μας με τη βαθιά του γνώση και ευαισθησία για την περμακουλτούρα. Ένα από τα πρώτα αποτελέσματα του LivingSTEM ήταν το Εγχειρίδιο, το οποίο περιγράφει όχι μόνο τις αρχές και την ηθική της περμακουλτούρας, αλλά και το υπόβαθρο των δεξιοτήτων STEM και STEAM καθώς παρέχει πρακτικές μεθοδολογίες και τεχνικές για να διευκολύνει την εφαρμογή των κήπων της περμακουλτούρας στα σχολεία με δραστηριότητες για ολόκληρο το έτος. Επιπλέον, παρέχει μια επισκόπηση όλων των αποτελεσμάτων, στη βάση των μεθόδων μάθησης μέσω ενός συστήματος παιχνιδοποίησης, οι οποίες ενισχύουν την ανάπτυξη των δημιουργικών, κοινωνικών, συναισθηματικών, σωματικών δεξιοτήτων και δεξιοτήτων STEAM που απαιτούνται για την αντιμετώπιση των προκλήσεων του μέλλοντος, συμπεριλαμβανομένης της κλιματικής κρίσης και της βιώσιμης ανάπτυξης σύμφωνα με τους στόχους που έχει θέση ο ΟΗΕ. Το αποκορύφωμα των δραστηριοτήτων ήταν η διοργάνωση της τελικής διεθνούς εκδήλωσης στο Grez-Doiceau τον Σεπτέμβριο του 2021. Λόγω του COVID-19 που εξακολουθεί να μαίνεται μέχρι και σήμερα, μόνο τέσσερις εταίροι του LivingSTEM μπόρεσαν να παρευρεθούν δια ζώσης, ωστόσο το συνέδριο προσέλκυσε μια εξαιρετικά αφοσιωμένη ομάδα ενδιαφερομένων ενώ υπήρξαν και συμμετέχοντες που το παρακολούθησαν διαδικτυακά. Ως προς την υλοποίηση του στόχου για βιώσιμη ανάπτυξη, το συνέδριο κατάφερε να ευαισθητοποιήσει τους συμμετέχοντες έτσι ώστε να διασφαλιστεί η κληρονομιά του 7

έργου με τη δημιουργία ενός κήπου και ενός ζωντανού εργαστηρίου LivingSTEM στο Grez-Doiceau. Το συνέδριο οργανώθηκε με πολύ επαγγελματισμό, συμπεριλαμβανομένων των άψογων μεταφράσεων, της εξαιρετικής ροής, των φωτογραφικών τεκμηριώσεων, των διεξοδικών συζητήσεων και της αξιόλογης φιλοξενίας. Κοινοποιήθηκε επίσης στον Τύπο και στους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής αναγνωρίζοντας ότι το έργο έχει επιφέρει συστημικό αντίκτυπο στο Βέλγιο. Η παρουσιάσεις που έγιναν από τον Carl Vandoorne και τον Bob Vanwayenbergh από το Générations.Bio έθεσαν εξαρχής το έργο στη σωστή βάση, καθιστώντας το εύληπτο τόσο για τους υπεύθυνους χάραξης πολικής όσο και για τους εκπαιδευτικούς και τους διοργανωτές. Το γενικό πνεύμα του συνεδρίου μπορεί εύλογα να συνοψιστεί στο σχόλιο που έκανε ένας συμμετέχοντας: Οι παρουσιάσεις ήταν συναρπαστικές, oι κόκορες καλλίφωνοι, οι δραστηριότητες υπήρξαν ιδιαίτερα επωφελείς, οι διεθνείς διασυνδέσεις μεγάλης εμβέλειας, οι αγελάδες σοφές... οι ανταλλαγές κατά τα τη διάρκεια της υλοποίησης του έργου πολλές, και γενικά δημιουργήθηκε πολλή τροφή για σκέψη,... τι περισσότερο θα μπορούσε να ζητήσει κανείς; Cécile Gouzee, Grez-Doiceau, 21 Σεπτεμβρίου 2021 Γκαλερί βέλτιστων πρακτικών από το Βέλγιο Η ηθική της περμακουλτούρας μπορεί να εκφραστεί με απλοποιημένο τρόπο: 8

Οι δεξιότητες STEAM είναι σημαντικό να απεικονίζονται με απλοποιημένο τρόπο ώστε να γίνονται εύκολα κατανοητές, καθώς πολλοί εκπαιδευτικοί από τις ομάδες-στόχου δεν έχουν ακούσει ποτέ για το STEM και το STEAM. 9

Η μεθοδολογία που μπορεί να ακολουθηθεί όσον αφορά την παροχή κινήτρων στους μαθητές για συμμετοχή σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες με παιχνιδοποιημένο υλικό, αναλύθηκε επαρκώς. Η προώθηση της ένταξης στην εκπαίδευση ήταν και είναι ένας εγκάρσιος στόχος των δραστηριοτήτων του LivingSTEM 10

Εδώ μπορείτε να δείτε μερικές φωτογραφίες από τις επιτόπιες δραστηριότητες στο Βέλγιο. 11

... και ένα άρθρο για το έργο στο Βέλγιο 12

Logospycom, Βέλγιο Οι εταίροι από το Βέλγιο, Logospycom, συνέβαλαν με την εξειδίκευσή τους στην κοινωνική ενσωμάτωση, στην ανάπτυξη όλων των μαθησιακών αποτελεσμάτων ούτως ώστε να είναι σε θέση να παρακολουθούν την ευθυγράμμιση τους σύμφωνα με τα πρότυπα ένταξης των παιδιών σχολικής ηλικίας με μαθησιακές δυσκολίες. Συντόνισαν επίσης την από κοινού δημιουργία καλοφτιαγμένων καρτών με όλους τους εμπλεκόμενους εταίρους και δημιούργησαν ελκυστικά σχέδια. Κατασκευάστηκαν 163 «θρυλικές» κάρτες σύμφωνα με ένα πρότυπο καρτών, τις οποίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να κατεβάσουν δωρεάν από την επίσημη ιστοσελίδα του έργου. Μπορούν να εκτυπωθούν εύκολα και είναι εύχρηστες. Οι κάρτες είναι διαθέσιμες στα Αγγλικά, Γαλλικά, Ισπανικά, Ιταλικά, Πολωνικά και στη Δανική γλώσσα. 13

Οι κάρτες αυτές περιέχουν χρήσιμες πληροφορίες για τα βρώσιμα προϊόντα, π.χ. τα φυτά, το κρέας και τα ελαφρώς μεταποιημένα προϊόντα. Περιλαμβάνουν τις λατινικές τους ονομασίες και ορισμένα τους χαρακτηριστικά, ενδείξεις για το τί είναι βρώσιμο, τη διατροφική τους αξία και τις χρήσεις τους, όλα αυτά στη μια πλευρά της κάρτας. Από την άλλη πλευρά δίνονται πληροφορίες για το πού ευδοκιμούν και τις ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξή τους - ήλιος/σκιά, το είδος του χώματος, άρδευση, την εποχή που μπορούν να φυτευτούν/ αναπτυχθούν και την εποχή συγκομιδής των καρπών τους, καθώς και για το πού στον κόσμο μπορούν να ευδοκιμήσουν. Κάθε κάρτα έχει έναν αριθμό, τον οποίο μπορείτε να βρείτε στο υπόμνημα. Ένα ιδιαίτερο τους χαρακτηριστικό είναι ότι σε κάθε κάρτα υπάρχει ένας αριθμός στο κάτω μέρος που αναφέρεται στα «συντροφικά φυτά». Αυτή η έννοια της «συντροφικότητας» μεταξύ των φυτών υπήρξε ιδιαίτερα προσφιλής σε όλους τους χρήστες. Οι «θρυλικές» κάρτες χρησιμοποιούνται σε δύο από τα κύρια παιχνίδια, το Παιχνίδι Ιδανικού Λαχανόκηπου και το Παιχνίδι Ιδανικού Μενού, αλλά πέρα από τα παιχνίδια αυτά τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι μπορούν να αξιοποιήσουν στο έπακρο τη δημιουργικότητά τους με αυτές τις κάρτες. Κάθε εταίρος είχε την ευθύνη να δημιουργήσει ένα σετ καρτών οι οποίες χρησιμοποιήθηκαν στις δραστηριότητες των δοκιμαστικών εφαρμογών και την επιτόπια/ πιλοτική εργασία στο σχολείο, οι οποίες έλαβαν μόνο θετικά σχόλια. 14

15

Χρησιμοποιώντας τις κάρτες για το σχεδιασμό ενός ιδανικού λαχανόκηπου 16

Βέλτιστες πρακτικές στην Κύπρο CIP Citizens in Power Η ομάδα του CIP Citizens in Power (Πολίτες σε Ισχύ) συντόνισε την από κοινού δημιουργία του Συστήματος Παιχνιδοποίησης, στην οποία συμμετείχαν όλοι οι εταίροι. Επίσης, ανέπτυξαν τις μεθόδους μάθησης για την ενασχόληση με τις προκλήσεις και έφτιαξαν τον όλο σχεδιασμό των παιχνιδιών. Δημιουργήθηκαν 21 παιχνίδια κατάλληλα για παιδιά ηλικιακού εύρους 10-12 ετών,13-14 ετών και 10-14 ετών, αλλά τα αποτελέσματα από τις επιδείξεις έχουν αποδείξει ότι πολλά παιχνίδια μπορούν να επεκταθούν και σε μικρότερα ή μεγαλύτερα παιδιά. Όλα τα παιχνίδια είναι διαθέσιμα στα Αγγλικά και σε όλες τις γλώσσες των εταίρων. 17

Οι δραστηριότητες της δοκιμαστικής εφαρμογής απέδειξαν ότι τα παιχνίδια είναι ιδιαίτερα προσφιλή στα παιδιά, και η λήψη τους μπορεί να γίνει εύκολα από την ιστοσελίδα καθώς και η προσαρμογή τους, ούτως ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συντομότερα ή πιο μακροσκελή διδακτικά προγράμματα. 18

19

Πιο κάτω μπορείτε να βρείτε μια συλλογή με εικόνες από τα εργαστήρια που έγιναν στις χώρες των εταίρων: 20

Βέλτιστες πρακτικές στη Δανία - ed-consult Οι εταίροι μας από τη Δανία ήταν υπεύθυνοι για τον συντονισμό της δημιουργίας του Παιχνιδιού Ιδανικού Μενού. Οι ed-consult επινόησαν το παιχνίδι. Ο όμορφος σχεδιασμός του καμβά του παιχνιδιού έγινε από τους Ισπανούς εταίρους. Ακολουθήθηκε μια ειδική διαδικασία σχεδιασμού κατά τη φάση της σύλληψης, στην οποία έλαβαν μέρος παιδιά από τα σχολεία στο Μπιλούντ. Δυστυχώς, η διαδικασία δεν μπόρεσε να εφαρμοστεί σε όλη τη φάση της ανάπτυξης του παιχνιδιού, αλλά αυτό έδωσε το περιθώριο για προτάσεις βελτίωσης αναφορικά με το τί είναι εφικτό και τί όχι. Πραγματοποιήθηκε μια σημαντική έρευνα ενώ ο επικεφαλής του παιχνιδιού συμμετείχε σε πανεπιστημιακά διαδικτυακά μαθήματα, ούτως ώστε να αποκτήσουμε μια βαθύτερη επιστημονική γνώση για τη σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας, γνώσεις τις οποίες εν τέλει εφαρμόσαμε στο σχεδιασμό του παιχνιδιού. Το επιτραπέζιο παιχνίδι με το κουίζ και τις κάρτες δράσης σχετικά με το υγιεινό και ανθυγιεινό/ γρήγορο φαγητό, οι σωματικές και κινητικές δραστηριότητες καθώς και το οικολογικό αποτύπωμα του διοξειδίου του άνθρακα είναι διαθέσιμα στα Αγγλικά και σε όλες τις γλώσσες των εταίρων και είναι εύκολο να τα κατεβάσετε από την ιστοσελίδα και να τα εκτυπώσετε. Το παιχνίδι είναι αρκετά προσφιλές σε παιδιά και μεγάλους, αλλά και για τους ίδιους τους εκπαιδευτικούς. Εκτυπώσαμε και πραγματοποιήσαμε δοκιμαστικές εφαρμογές των παιχνιδιών με 10 διαφορετικές ομάδες και λάβαμε μόνο θετικά σχόλια από όλους τους συμμετέχοντες. Παρουσιάσαμε το παιχνίδι σε πολυάριθμα εργαστήρια σε ενδιαφερόμενους φορείς και υπεύθυνους χάραξης πολιτικής σε όλο τον κόσμο. Σκοπεύουμε να συγκεντρώσουμε κεφάλαια από ιδρύματα ή να επενδύσουμε στην παραγωγή μιας εργαλειοθήκης 21

επιτραπέζιων παιχνιδιών, συμπεριλαμβανομένων όλων των άλλων παιχνιδιών του LivingSTEM, για να διανεμηθούν σε όλα τα σχολεία στη Δανία. Εκτός από το επιτραπέζιο παιχνίδι, συντάχθηκε και ένα εκπαιδευτικό εγχειρίδιο που περιέχει βασικές πληροφορίες, τους κανόνες των παιχνιδιών και πολλές άλλες δραστηριότητες σχετικά με την κατανόηση δεδομένων που αφορούν τη διατροφή, την προετοιμασία καταλόγων για εποχιακά τρόφιμα και την προετοιμασία συνταγών και καταλόγων τροφίμων με βάση την καταλληλόλητά τους σε διαφορετικές κοινωνικές περιστάσεις κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς. Επιπρόσθετα, συντάχθηκε και ένα σύντομο εγχειρίδιο για τους μαθητές με ευανάγνωστα εργαλεία και βασικές πληροφορίες. Η γκαλερί του επιτραπέζιου παιχνιδιού: 22

Για παίξετε το παιχνίδι, χρειάζεστε ένα ζάρι, πιόνια και τις κάρτες της τράπουλας του #livingstem (κάρτες για τα βρώσιμα τρόφιμα): Δημιουργήθηκαν τέσσερα σετ καρτών με 20 ερωτήσεις/ενέργειες το καθένα, τα οποία μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν ανάλογα με το ηλικιακό εύρος και τις ομάδεςστόχος: 23

24

Δείγματα από τον οδηγό για εκπαιδευτικούς: 25

Τα παιδιά από το σχολείο της Φιονίας, Δανία: To εργαστήριo εκπαίδευσης δασκάλων από την Τουρκία που πραγματοποιήθηκε στο Future Learning Farm, στη Δανία: 26

Βέλτιστες πρακτικές στην Ιταλία EduLab Οι Ιταλοί εταίροι συντόνισαν την από κοινού δημιουργία του Παιχνιδιού Ιδανικού Λαχανόκηπου και αυτοί επιμελήθηκαν του όμορφου σχεδιασμού του. Αυτό λοιπόν σχεδιάστηκε ως ένα εκπαιδευτικό παιχνίδι πολλαπλών προκλήσεων που μπορεί να εκτελεστεί υπό τη μορφή ομάδων σε εσωτερικό αλλά και εξωτερικό χώρο. Το παιχνίδι ξεκινά με ένα κυνήγι θησαυρού, που είναι ουσιαστικά ένα ταξίδι στον μαγικό κόσμο της περμακουλτούρας, στον οποίο κάθε ομάδα καλείται να ανακαλύψει τους θησαυρούς ενός περιβάλλοντος περμακουλτούρας και στη συνέχεια, να σχεδιάσει το δικό της λαχανόκηπο με τη μορφή ενός επιτραπέζιου παιχνιδιού. Έπειτα, κάθε ομάδα καλείται να χρησιμοποιήσει τις κάρτες της τράπουλας του LivingSTEM για να αναπτύξει τον καμβά που σχεδιάστηκε, ακολουθώντας τις αρχές της «συντροφικότητας» των φυτών. Στο τέλος, οι ομάδες θα πρέπει να φτιάξουν ένα δικό τους μικρό κήπο σε ένα κουτί. Για την υλοποίηση του παιχνιδιού, δημιουργήθηκε ένας μεθοδολογικός οδηγός (εγχειρίδιο) για εκπαιδευτικούς καθώς και ένα μικρότερο εκπαιδευτικό εργαλείο για μαθητές. Το παιχνίδι μπορεί εύκολα να εκτελεστεί και γι αυτό υπήρξε τόσο προσφιλές στις χώρες όπου πραγματοποιήθηκαν οι επιτόπιες δοκιμές. 27

Εδώ μπορείτε να δείτε μερικές από τις εντυπώσεις που άφησαν οι εντατικές πιλοτικές δοκιμές με τα παιδιά από την Ιταλία, κατά τις οποίες δοκιμάστηκε το σύστημα παιχνιδοποίησης, οι τέσσερεις φάσεις του Παιχνιδιού Ιδανικού Λαχανόκηπου και του Ιδανικού Μενού, δημιουργώντας πάρα πολύ θετικές εντυπώσεις. Εδώ βλέπουμε ορισμένες από τις δραστηριότητες παιχνιδοποίησης που έχουν δοκιμαστεί οι οποίες έχουν αν κάνουν με εξερεύνηση γεωμετρικών σχημάτων και τις μαθηματικές σχέσεις στη φύση, χρησιμοποιώντας την ακολουθία του Φιμπονάτσι και τα μορφοκλάσματα (φράκταλ) Εξερευνώντας τους κήπους της περμακουλτούρας 28

Ψηφιακές μικροσκοπικές παρατηρήσεις Δημιουργώντας τέχνη με τη φύση 29

30

Σχεδιάζοντας τον καμβά του Επιτραπέζιου Παιχνιδιού για το Παιχνίδι Ιδανικού Λαχανόκηπου με κάρτες Καλλιεργώντας τους μικρούς κήπους 31

Παίζοντας το Παιχνίδι Ιδανικού Μενού σε σχολεία και καλοκαιρινές κατασκηνώσεις 32

Βέλτιστες πρακτικές στην Πολωνία Polish Farm Advisory Οι εταίροι από την Πολωνία, εκτός από την εξαιρετική τους εργασία για τον συντονισμό και τη διάχυση των δραστηριοτήτων, ούτως ώστε να επιτευχθεί εκ των προτέρων μια σημαντική απήχηση του έργου ανάμεσα στις ομάδες-στόχου και, κατά συνέπεια, ένας σημαντικός κοινωνικός αντίκτυπος του έργου, ανέλαβαν επίσης την από κοινού δημιουργία του Παιχνιδιού Ιδανικού Μενού. Συνέβαλαν ιδιαίτερα στη δημιουργία των καλοσχεδιασμένων προτύπων που χρησιμοποιήθηκαν για τα μενού τροφίμων. Η ιδέα να δημιουργηθούν μενού κατάλληλων εποχιακών τροφίμων υπήρξε ιδιαίτερα προσφιλής στους εκπαιδευτικούς. Εδώ μπορείτε να δείτε μερικά παραδείγματα από τα πρότυπα που χρησιμοποιήθηκαν για τα μενού, τα οποία έχουν ενσωματωθεί στα εγχειρίδια των εκπαιδευτών και μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα και κατά βούληση. 33

34

Εδώ θα δείτε κάποια στιγμιότυπα από τις πιλοτικές δοκιμές στην Πολωνία. 35

Βέλτιστες πρακτικές στην Ισπανία Trànsit.Projectes Οι εταίροι από την Ισπανία συνέβαλαν στη διαμόρφωση των εταιρικών σχεδίων του έργου με τον όμορφο σχεδιασμό της ιστοσελίδας, των λογότυπων, των καλοσχεδιασμένων προτύπων για τις δραστηριότητες και τα αποτελέσματα, όπως ο καμβάς για το Παιχνίδι Ιδανικού Μενού, τις εκθέσεις, τις παρουσιάσεις κτλ. Συνέβαλαν επίσης στη διαρκή ενημέρωση και επικαιροποίηση της ιστοσελίδας και παρείχαν τεχνική υποστήριξη σε όλους τους εταίρους όσον αφορά τις διαδικασίες ψηφιοποίησης του υλικού. Αυτοί επίσης ανέπτυξαν την κύρια ιδέα και τις οδηγίες όσον αφορά την παραγωγή του οπτικοακουστικού υλικού καθώς και τις βασικές έννοιες, στις οποίες συνέβαλαν όλοι οι εταίροι. Ο οδηγός βίντεο, οι ιδέες και το οργανόγραμμα αφήγησης υπήρξαν εξαιρετικά προσφιλείς στους εκπαιδευτικούς και τους ενδιαφερόμενους φορείς, ωστόσο λόγω του περιορισμένου χρόνου που είχαν στη διάθεσή τους πολλοί από τους εταίρους για τις δραστηριότητες των δοκιμαστικών εφαρμογών, η όλη διαδικασία δεν ολοκληρώθηκε όπως είχε προγραμματιστεί κατά τη διάρκεια του έργου. Παρόλα αυτά, πολλοί εκπαιδευτικοί είναι πρόθυμοι να συνεισφέρουν με οπτικοακουστικό υλικό που δημιουργήθηκε και επεξεργάστηκε από μαθητές κατά τη διάρκεια του έργου. Το κανάλι βίντεο στο Youtube θα παραμείνει ενεργό για έμπνευση και περαιτέρω συμβολή. Εδώ θα δείτε κάποιες εντυπώσεις: Ο οκτασέλιδος οδηγός για το πώς μπορείτε να δημιουργήσετε ένα βίντεο, τον οποίο μπορείς να κατεβάσεις δωρεάν από το LivingSTEM.eu 36

37

Το οργανόγραμμα αφήγησης: To κανάλι του #LivingSTEM στο Youtube με βίντεο από όλες τις χώρες των εταίρων 38

Σας ευχαριστούμε! Ευελπιστούμε ότι το εκπαιδευτικό υλικό και οι βέλτιστες πρακτικές του LivingSTEM σας έχουν εμπνεύσει και ότι θα χρησιμοποιήσετε τα παιχνίδια που έχουμε φτιάξει στις εκπαιδευτικές σας δραστηριότητες. Είστε ευπρόσδεκτοι να μοιραστείτε με μας τις δικές σας βέλτιστες πρακτικές όσον αφορά τις εκπαιδευτικές σας δραστηριότητες με τους μαθητές, επικοινωνώντας με τους εταίρους σε κάθε χώρα, οι οποίοι θα είναι σε θέση να σας παρέχουν υποστήριξη και περισσότερες ιδέες. Η ομάδα του LivingSTEM. #LivingSTEM.eu 39