ΕΡΓΟΔΟΤΗΣ: ΕΡΓΟ: ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΛΕΥΡΟΜΥΛΩΝ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΡΥΩΤΑΚΗ 5 Α 166 73 ΒΟΥΛΑ ΤΗΛ. 210 8995934, ΦΑΞ 210 8951760 e-mail info@inik.gr
1. ΤΕΧΝΙΚΟ ΥΠΟΜΝΗΜΑ α. Ονοματεπώνυμο του ιδιοκτήτη ή επωνυμία του φορέα: β. Θέση της εγκατάστασης: γ. Είδος και ποσότητα παραγόμενων προϊόντων: Η μέγιστη δυναμικότητα επεξεργασίας της μονάδας (εισερχόμενες κύριες α ύλες) υπολογίζεται σε 121000 tn/έτος. Το εργοστάσιο δουλεύει καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Η ποσότητα λοιπόν αυτή πρέπει να κατανεμηθεί σε 230 εργάσιμες ημέρες. Κατά τη διάρκεια των 230 αυτών εργάσιμων ημερών το εργοστάσιο δουλεύει σε 1 βάρδια. Το προϊόν του εργοστασίου είναι το γκρι αλεύρι (γερμανικό 1050), το αλεύρι αρτοποιίας (γερμανικό 812) και το αλεύρι γενικής χρήσης (γερμανικό 550). Προϊόντα: o Γκρί αλεύρι: 22000 tn/έτος (33% των προϊόντων) o Αλεύρι αρτοποιίας: 22000 tn/έτος (33% των προϊόντων) o Αλεύρι γενικής χρήσης: 22000 tn/έτος (33% των προϊόντων) Παραπροϊόν: Πϊτουρο 33000 tn/έτος Φύρα: o Από σιτάρι: 16500 tn/έτος o Από νερό: 5500 tn/έτος o Από υλικά συσκευασίας: 2200 tn/έτος
2
Οι ανωτέρω ποσότητες αφορούν τη λειτουργία της μονάδας στη μέγιστη δυναμικότητα. δ. Είδος και ποσότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται Οι α ύλες του εργοστασίου είναι: o Σιτάρι (σκληρό ή μαλακό): 110000 tn/έτος o ΝΟ 2, Thiamine, Ricine, Riboflavine, σίδηρος: Μικρές ποσότητες o Νερό: 11000 tn/έτος ε. Σύντομη περιγραφή της διαδικασίας παραγωγής Η παραγωγική διαδικασία φαίνεται στα σχέδιο ΔΙ-5. Περιγραφικά έχει ως εξής: o Για το γκρι αλεύρι αποθήκευση σιταριού σε σιλό, έλεγχος και ταξινόμηση, παλινδρομικός διαχωρισμός, πνευματικός διαχωρισμός, διαχωρισμός με δίσκους, καθαρισμός με τριβή, μαγνητικός διαχωρισμός, προσθήκη νερού, μαλάκωμα, πρώτη άλεση, κοσκίνισμα, καθαρισμός, άλεση και κοσκίνισμα. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά τον παλινδρομικό διαχωρισμό, τον πνευματικό διαχωρισμό, τον διαχωρισμό με δίσκους, τον καθαρισμό με τριβή και τον μαγνητικό διαχωρισμό. τη συμπίεση. Απομάκρυνση των υγρών αποβλήτων κατά το μαλάκωμα. o Για το αλεύρι αρτοποιίας αποθήκευση σιταριού σε σιλό, έλεγχος και ταξινόμηση, παλινδρομικός διαχωρισμός, πνευματικός διαχωρισμός, διαχωρισμός με δίσκους, καθαρισμός με τριβή, μαγνητικός διαχωρισμός, προσθήκη νερού, μαλάκωμα, πρώτη άλεση, κοσκίνισμα, δεύτερη άλεση, κοσκίνισμα, καθαρισμός, άλεση και κοσκίνισμα. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά τον παλινδρομικό διαχωρισμό, τον πνευματικό διαχωρισμό, τον διαχωρισμό με δίσκους, τον καθαρισμό με τριβή και τον μαγνητικό διαχωρισμό. τη συμπίεση. Απομάκρυνση των υγρών αποβλήτων κατά το μαλάκωμα. o Για το αλεύρι γενικής χρήσης αποθήκευση σιταριού σε σιλό, έλεγχος και ταξινόμηση, παλινδρομικός διαχωρισμός, πνευματικός διαχωρισμός, διαχωρισμός με δίσκους, καθαρισμός με τριβή, μαγνητικός διαχωρισμός, προσθήκη νερού, μαλάκωμα, πρώτη άλεση, κοσκίνισμα, δεύτερη άλεση, κοσκίνισμα, τρίτη άλεση, κοσκίνισμα, λεύκανση, και ανάμειξη. Απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων κατά τον παλινδρομικό διαχωρισμό, τον πνευματικό διαχωρισμό, τον διαχωρισμό με δίσκους, τον καθαρισμό με τριβή και τον μαγνητικό διαχωρισμό. τη συμπίεση. Απομάκρυνση των υγρών αποβλήτων κατά το μαλάκωμα. 4
στ. Η παραγωγική ικανότητα της εγκατάστασης στο 8ωρο: Η εγκατάσταση παράγει για 230 ημέρες τον χρόνο σε 1 8ωρη βάρδια. Με διαίρεση της ετήσιας ποσότητας προϊόντων και παραπροϊόντων δια των 230 εργάσιμων ημερών προκύπτει 99000000/230 = 430435 kg / 8ωρο. ζ. Ο τρόπος αποχέτευσης των από τη λειτουργία της μονάδας προερχομένων λυμάτων, των βιομηχανικών υγρών, στερεών ή αερίων αποβλήτων καθώς και τα προβλεπόμενα μέτρα για την προστασία του περιβάλλοντος. Το εξεταζόμενο εργοστάσιο παρουσιάζει την εξής εικόνα για τις παραπάνω κατηγορίες ρύπων: ζ1. Οικιακά λύματα: Τα αστικά (οικιακά) λύματα διοχετεύονται σε εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων. Για αυτά προβλέπεται επεξεργασία στην εγκατάσταση, παράδοση της ιλύος και επαναχρησιμοποίηση του νερού για οποιαδήποτε χρήση εκτός από πόση. ζ2. Υγρά απόβλητα: Τα υγρά απόβλητα μετά την επεξεργασία τους διατίθενται για προγραμματισμένη επαναχρησιμοποίηση για την τροφοδότηση υπόγειων υδροφορέων σύμφωνα με την ΚΥΑ145116 ΦΕΚ354Β 08.03.2011 και την ΚΥΑ 5673 ΦΕΚ192Β 14.03.1997. Για αυτά προβλέπεται επεξεργασία στον βιολογικό καθαρισμό, παράδοση της ιλύος και διάθεση του νερού όπως περιγράφηκε προηγουμένως. ζ3. Στερεά απόβλητα: Τα στερεά απόβλητα από τις κύριες α ύλες και από τις δευτερεύουσες α ύλες και από τη διαδικασία ποιοτικού ελέγχου των προϊόντων συλλέγονται από εξουσιοδοτημένο φορέα με τον οποίον έχει συναφθεί σύμβαση. ζ4. Αέρια απόβλητα: Η μονάδα δεν παράγει αέρια απόβλητα. Η σκόνη του αλευριού θεωρείται στερεό απόβλητο. Λαμβάνονται όλα τα μέτρα για την αποφυγή της έκλυσης δυσάρεστων οσμών. ζ5. Επικίνδυνα απόβλητα: Βασική νομική διάταξη είναι η Οδηγία 91 / 689 / ΕΟΚ. Από τη μονάδα δεν παράγονται επικίνδυνα απόβλητα. η. Το απασχολούμενο προσωπικό : α. Διοικητικό απασχολούμενο 12 μήνες τον χρόνο (230 εργάσιμες ημέρες των 8 ωρών): 56 άτομα β. Εργατοτεχνικό απασχολούμενο 12 μήνες τον χρόνο (230 εργάσιμες ημέρες των 8 ωρών): 104 άτομα 5
θ. Ο αριθμός και η κατηγορία των ατμολεβήτων και των δοχείων υπό πίεση. Το εργοστάσιο διαθέτει ατμολέβητες ή δοχεία υπό πίεση. ι. Το είδος και η ετήσια ποσότητα των καυσίμων που θα χρησιμοποιηθούν: Στη μονάδα δεν χρησιμοποιούνται καύσιμα. ια. Η προβλεπόμενη ετήσια κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας. Η επιλογή της ηλεκτρικής εγκατάστασης έγινε σύμφωνα με τα δεδομένα της εγκατεστημένης κινητήριας ισχύος του εργοστασίου η οποία είναι 606 kw. Με δεδομένο συντελεστή ταυτοχρονισμού 0,85 και αμελητέα την απαιτούμενη ισχύ για άλλες χρήσεις (φωτισμό και θέρμανση/ψύξη χώρων) απαιτείται ισχύς εγκατάστασης 606 0,85 = 515,10 kw Η ηλεκτρική ενέργεια πρέπει να αποδοθεί κατά τον χρόνο λειτουργίας του εργοστασίου, συνεπώς η απαιτούμενη αποδιδόμενη ενέργεια της εγκατάστασης θα είναι για 1 βάρδια των 8 ωρών και 230 ημέρες λειτουργίας 515,10 1 8 230 = 947784 kwh Οι εταιρείες ηλεκτρισμού χορηγούν την ενέργεια υπό παροχές χαμηλής τάσης μέγιστης ισχύος έως 250kVA. Συνεπώς θα ζητηθεί παροχή μέσης τάσης (20.000V) Οι τυποποιημένες ονομαστικές ισχείς των μετασχηματιστών είναι 25, 50, 75, 100, 150, 200, 250, 400, 500, 630, 750, 1.000, 1.250 και 1.600 kva. Εδώ επιλέγεται μετασχηματιστής 630kVA. ιβ. Οι όροι δόμησης στην περιοχή και οι τυχόν αιτούμενες παρεκκλίσεις από τις πολεοδομικές διατάξεις που ισχύουν με αιτιολογική έκθεση. Η παράγραφος δεν έχει εφαρμογή γιατί η μονάδα θα εγκατασταθεί σε ήδη υπάρχον νόμιμο κτίσμα. ιγ. Τα μέτρα που πρόκειται να ληφθούν για τη προστασία του εργαζόμενου προσωπικού από κινδύνους βλάβης της υγείας του. Η μονάδα λαμβάνει όλα τα μέτρα που επιβάλλονται από την κείμενη νομοθεσία, και ειδικότερα από τον Ν. 1568 / 1985 «Υγιεινή και ασφάλεια των εργαζομένων». Η λεπτομερής καταγραφή τους, όπως προέκυψε από την εκτίμηση του επαγγελματικού κινδύνου, είναι έργο του τεχνικού ασφαλείας και έχει ήδη γίνει στα πλαίσια των υποχρεώσεων της μονάδας έναντι της νομοθεσίας υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Εδώ αρκεί να αναφερθεί ότι η μονάδα έχει αξιολογήσει όλους τους κινδύνους στους οποίους εκτίθεται το προσωπικό της από: Το μικροκλίμα στον εργασιακό χώρο Τον φωτισμό Τη φωτιά (λήψη μέτρων πυροπροστασίας) 6
Τον θόρυβο Την ηλεκτρική ενέργεια Τους χημικούς παράγοντες Την αποθήκευση υλικών Τις εργασίες σε ύψος Τη διακίνηση φορτίων Την έλλειψη εργονομίας στις θέσεις εργασίας Τις οθόνες οπτικής απεικονίσεως και έχει λάβει όλα τα μέτρα για τον περιορισμό ή και την εξάλειψή τους. 7
2. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ Αναφέρεται η εκτιμώμενη αναπόσβεστη αξία των μηχανημάτων σε Ευρώ. Παραγωγικά μηχανικά προς εγκατάσταση Αναβατόριο με κάδους και ιμάντα 1 Αναβατόριο με κάδους και ιμάντα 2 Αναβατόριο με κάδους και ιμάντα 3 Αναβατόριο με κάδους και ιμάντα 4 Κινητήρια (kw) ισχύς 8 Θερμική ισχύς (kw) Αξία, 25,00 100000 25,00 100000 25,00 100000 25,00 100000 Αντλία μεταφοράς 10,00 3000 Συσκευαστική 1 10,00 20000 Συσκευαστική 2 10,00 20000 Συσκευαστική 3 10,00 20000 Συσκευαστική 4 10,00 20000 Συσκευαστική 5 10,00 20000 Συσκευαστική 6 10,00 20000 Συσκευαστική 7 10,00 20000 Κόσκινο 1 3,50 20000 Κόσκινο 2 3,50 20000 Κόσκινο 3 3,50 20000 Κόσκινο 4 3,50 20000 Κόσκινο 5 3,50 20000 Πνευματικός διαχωριστής Καθαριστής με τριβή Κύλινδρος άλεσης 1,50 25000 1 Κύλινδρος 1,50 25000 άλεσης 2 Κύλινδρος 1,50 25000 άλεσης 3 Κύλινδρος 1,50 25000 άλεσης 4 Κύλινδρος 1,50 25000 άλεσης 5 Δοχείο λεύκανσης 3,50 20000 Δοχείο ανάμειξης 3,50 5000 μεταφοράς 1 μεταφοράς 2
μεταφοράς 3 μεταφοράς 4 μεταφοράς 5 μεταφοράς 6 (προς και από σιλό) μεταφοράς 7 (vacuvator από πλοία) Ταινία μεταφοράς φορητή (από πλοία) Περονοφόρο ανυψωτικό 1 Περονοφόρο ανυψωτικό 2 Περονοφόρο ανυψωτικό 3 Περονοφόρο ανυψωτικό 4 Παλινδρομικός διαχωριστής Διαχωριστής δίσκων Μαγνητικός διαχωριστής 50,00 200000 50,00 250000 35,00 50000 11,00 10000 11,00 10000 11,00 10000 11,00 10000 15,00 30000 15,00 30000 15,00 30000 ΣΥΝΟΛΟ 586,00 1628000 9
Μηχανήματα προστασίας περιβάλλοντος Βιολογικός καθαρισμός Ισχύς (kw) Αξία, 20,00 16000 ΣΥΝΟΛΟ 16000 Μηχανήματα υγιεινής ασφάλειας εργαζομένων ΣΥΝΟΛΟ και Ισχύς (kw) Αξία, Μηχανήματα που δεν σχετίζονται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία Ισχύς (kw) Αξία, ΣΥΝΟΛΟ 10