Chicken and mashed potatoes μπαρδουνιώτικο πουρές πατάτας Lasagna Bolognese & mozzarella layers Λαζάνια με στρώσεις μπολoνέζ & μοτσαρέλα Chickpeas soup Ρεβίθια Soutzoukakia with rice Σουτζουκάκια σμυρνέϊκα ρύζι πιλάφι Tagliatelle with broccoli & bacon Ταλιατέλες με μπρόκολο & μπέϊκον Green beans in with potatoes Φασολάκια λαδερά με πατάτες 1/12 5/12/2014 Γεύμα χαμηλών θερμίδων Cod fried with capers & lemon - steamed Μπακαλιάρος ψητός με κάπαρη & λεμόνι λαχανικά ατμού Rotisserie chicken mustard σούβλας πατάτες με μουστάρδα Cabbage with rice Λαχανόρυζο Pοrk eskalop with mavrodaphne sauce & porcini mushrooms - rice Χοιρινά εσκαλόπ μαυροδάφνης & μανιτάρια πορτσίνι ρύζι πιλάφι Grilled Burgers -potatoes a la creme Μπιφτέκια σχάρας πατάτες αλά κρεμ Farfalle with salmon, vodka & chives Φαρφάλες με σολομό, βότκα & σχινόπρασο Trout baked in the oven with fresh rosemary & lemon - steamed Πέστροφα Σαβορέ ψητή στο φούρνο με φρέσκο δενδρολίβανο & λεμόνι λαχανικά ατμού Fillet of chicken leg with sundried tomato sauce & basil - mashed Φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου από λιαστή τομάτα & βασιλικό πουρές λαχανικών Vegetables in the oven with feta cheese Λαχανικά τουρλού με φέτα στο φούρνο
Roast chicken with orange sauce orange flavor ψητό πορτοκαλιού πατάτες με άρωμα πορτοκάλι Pork chops with sauce of honey and thyme - risotto with leek & bacon Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα από μέλι & θυμάρι ριζότο με πράσο & μπέικον Lentils soup Σούπα φακές Beef kebab - rice Μοσχάρι τας κεμπάπ πιλάφι ετζιπσιέν Tagliatelle Carbonara Ταλιατέλες καρμπονάρα Okras Μπάμιες λαδερές 8/12 12/12/2014 Fish fillet breaded - potato salad with tartare sauce Ψάρι φιλέτο πανέ πατατοσαλάτα με σως ταρτάρ Chicken stir fry with, ginger & soy - basmati rice φιλέτο stir fry με λαχανικά, τζίντζερ & σόγια ρύζι μπασμάτι Paella of Valencia Παέλια της Βαλένθιας Giouvarlakia Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Ham and cheese crepes Κρέπες ζαμπόντυρί Stuffed tomatoes & peppers Τομάτες-πιπεριές γεμιστές λαδερές Γεύμα χαμηλών θερμίδων Grilled salmon with finokio & leek sauce -steamed Σολομός ψητός από φοινόκιο & πράσο λαχανικά ατμού Chicken in -Butter pasta μπούτι κοκκινιστό - πλεξούδες βουτύρου Beans soup with sausages from Parnassos Φασολάδα με λουκάνικα Παρνασσού
Roast chicken with mustard sauce - baked potatoes, steamed zucchini ψητό μουστάρδας - πατάτες φούρνου κολοκυθάκια βραστά Pastitsio Παστίτσιο Αθηναϊκό Chickpeas soup Ρεβιθάδα Σιφνέϊκη 15/12 19/12/2014 Sofrito beef -celeriac puree Μοσχάρι σοφρίτο πουρές σελινόριζας Grilled burgers with blue cheese sauce - risotto with Μπιφτέκια σχάρας με σάλτσα ροκφόρ ριζότο με μπρινουάζ λαχανικών Peas in Tomato sauce with potatoes Αρακάς λαδερός με πατάτες Fresh grilled sea bream - steamed Φρέσκια τσιπούρα σχάρας λαχανικά ατμού Grilled chicken marinated in yogurt, cardamom and curry - basmati rice σχάρας μαριναρισμένο με γιαούρτι, κάρδαμο & κάρυ ρύζι μπασμάτι Leek with Rice, carrots and dill Πρασόρυζο με καρότα & άνηθο Marinated grilled pork caramelized onion & feta cheese Χοιρινά σκαλοπίνια μαριναρισμένα σχάρας πατάτες με καραμελωμένο κρεμμύδι & φέτα Meatballs with and peppers - saffron rice Κεφτεδάκια με σάλτσα τομάτας & πιπεριές ρύζι σαφράν Briam Μπριάμ Octopus stew with beans, peppers and fennel Χταπόδι γιαχνί με φασόλια, πιπεριές & φινόκιο Chicken katsiatore - rice pilaf μπούτι κατσιατόρε - ρύζι πιλάφι Eggplant with tomato, feta & basil Μελιτζάνες με τομάτα, φέτα & βασιλικό Γεύμα χαμηλών θερμίδων
WINTER BREAK 22/12 26/12/2014 Γεύμα χαμηλών θερμίδων
WINTER BREAK 29/12/14 02/1/2015 Γεύμα χαμηλών θερμίδων