ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ. Σε νέα σχέση με την κτηνοτροφική βιομηχανία ποντάρει το καλαμπόκι

EKTAKTH EKΔΟΣΗ ΣΆΒΒΑΤΟ 4 & KΥΡΙΑΚΉ 5 ΜΑΡΤΊΟΥ 2017 ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ Σε νέα σχέση με την κτηνοτροφική βιομηχανία ποντάρει το καλαμπόκι Σημάδια μείωσης καταγράφονται στα διεθνή αποθέματα καλαμποκιού, παρά την ζωηρή παρουσία των Ανατολικών χωρών στην καλλιέργεια. Στην Ελλάδα η βελτίωση της κατάστασης μπορεί προέλθει από το το ενσίρωμα και την ενίσχυση της κτηνοτροφίας.

28 ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΕΚΤΟΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ ΨΑΧΝΕΙ ΛΥΣΕΙΣ ΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΑΜΕΊΝΕΙ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟ > Καλές πιθανότητες για τιμή δημιουργεί η εκτίμηση της αγοράς για ιστορικό χαμηλό στα καλλιεργούμενα στρέμματα τη φετινή σεζόν ΕΓΧΩΡΙΑ ΑΓΟΡΑ ΥΠΆΡΧΕΙ ΨΩΜΊ ΣΤΟ ΕΝΣΊΡΩΜΑ, ΛΈΝΕ ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΊ Εκεί που φαίνεται να «υπάρχει ψωµί» για τους παραγωγούς είναι το ενσίρωµα, το οποίο αποτελεί άριστη πηγή ενέργειας για τα βοοειδή, ενώ προτιµάται τελευταία όλο και περισσότερο από τους αιγοπροβατοτρόφους και δεν είναι δυνατόν, για λόγους πρακτικούς, να εισαχθεί από χώρες του εξωτερικού, όπως συµβαίνει µε το καλαµπόκι σε σπυρί, σηµειώνει ο ηµήτρης Μπαξεβάνος, από το Ινστιτούτο Κτηνοτροφικών Φυτών. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΣΠΕΛ, το καλαμπόκι έχει υψηλή θρεπτική αξία και περιέχει 72% άμυλο, 10% πρωτεΐνες, 4,8% έλαια, 8,5% ίνες και 3% σάκχαρα. Σημειώνεται επίσης ότι η Ελλάδα είναι η χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης με την πιο πρώιμη παραγωγή καλαμποκιού, αλλά και η χώρα με την υψηλότερη στρεμματική απόδοση στον κόσμο. Ιστορικά μετεξεταστέα θα μπορούσε να πει κανείς ότι μένει η καλλιέργεια καλαμποκιού στη χώρα μας, καθώς παρά το γεγονός ότι το προϊόν έχει διάφορες χρήσεις, δεν μπόρεσε ποτέ να μπει σε ένα ευρύτερο σχέδιο ανάπτυξης που θα δικαιολογούσε την επένδυση που απαιτεί η καλλιέργειά του. Παρότι, η ελληνική σοδειά είναι η πιο πρώιμη στην Ευρωπαϊκή Ένωση και έχει τη μεγαλύτερη στρεμματική απόδοση παγκοσμίως, που φτάνει τα 1.500 κιλά ανά στρέμμα, μία αναδρομή στο πρόσφατο παρελθόν μπορεί να δώσει ορισμένους από τους λόγους που το καλαμπόκι δεν κατέφερε να ανοίξει τα φτερά του. Παλαιότερα, το 2004, υπήρξε μία ώθηση για τη χρήση του καλαμποκιού ως ενεργειακό φυτό που θα μπορούσε να φέρει μία δυναμική στον κλάδο, ωστόσο τελικά δεν δημιουργήθηκαν οι προϋποθέσεις κυρίως στον τομέα της μεταποίησης, ώστε να υπάρξει η απαραίτητη απορρόφηση της παραγωγής. Την περίοδο 2008-2009, επί υπουργίας Κοντού, έπεσε όλο το βάρος στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας, που μπορούσε να συνδεθεί με τη χρήση του καλαμποκιού ως ενσίρωμα, εξέλιξη η οποία θα στέριωνε στρέμματα για την παραγωγή ζωοτροφής. Παρόλα αυτά, η κτηνοτροφία δεν απέκτησε το χαρακτήρα βιομηχανίας και ως εκ τούτου άλλες λιγότερο απαιτητικές σε έξοδα καλλιέργειες προτιμήθηκαν. Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι, οι εξαγγελίες και της τωρινής κυβέρνησης, κάνουν λόγο για προτεραιότητα στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας. Ρεύμα ανάκαμψης από τις διεθνείς αγορές Τώρα είμαστε σε φάση που τα διεθνή αποθέματα αρχίζουν να μειώνονται με ορισμένους να διακρίνουν σιγά-σιγά ένα ρεύμα ανάκαμψης σε συνδυασμό με τη στενή σχέση που έχει αναπτυχθεί ανάμεσα σε καλλιεργητές και ιδιοκτήτες µεγάλων εκµεταλλεύσεων ζωικού κεφαλαίου. Παράλληλα θα μπορούσε να αποκτήσει κάποια ώθηση και από τις μονάδες βιοαερίου, που έχουν ξεκινήσει ζωηρά τη δραστηριότητα τους. Όπως και να έχει όμως, 2016 καλλιεργήθηκαν ΓΙΑ ΕΝΣΙΡΩΜΑ 1.200.000 στρέµµατα ΜΕΣΟ ΚΟΣΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 120-150.000 στρέµµατα ΜΕΣΗ ΣΤΡΕΜΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟ ΟΣΗ 14-15 λεπτά / κιλό 1.500 κιλά /στρέµµα (από τις µεγαλύτερες στον κόσµο) η νέα σεζόν δείχνει ιστορικό χαμηλό στις καλλιεργούμενες εκτάσεις της χώρας μας µε τις ευθύνες για την εξέλιξη αυτή να αποδίδονται στις χαµηλές τιµές του προϊόντος τα τελευταία έτη, το υψηλό κόστος παραγωγής και την έλλειψη αποθηκευτικής ικανότητας εκ µέρους των καλλιεργητών, η οποία δεν επιτρέπει τη διάθεσή του στην αγορά σε περιόδους έλλειψης και όχι αµέσως µετά τη συγκοµιδή του. Εφόσον δηλαδή φέτος θα μπουν λίγα στρέμματα υπάρχουν καλές πιθανότητες να πάρουν τιμή στο καλαμπόκι, με το θέμα όμως να παραμείνει εάν μπορούν να αποσβέσουν οι παραγωγοί την επένδυσή τους. Ειδικά σε ό,τι αφορά το υψηλό κόστος των εισροών που απαιτεί η καλλιέργεια του καλαµποκιού, αποτελεί πάγια τον βασικό παράγοντα που στρέφει τους παραγωγούς σε άλλα προϊόντα. Άλλωστε σε µια περίοδο όπου η ρευστότητα παραµένει ζητούµενο, η δυνατότητα κάλυψης µε επάρκεια των αναγκών της καλλιέργειας σε εισροές και εφόδια αποτελεί τον µόνο δρόµο για τη διεκδίκηση µιας καλύτερης θέσης στην αγορά.

30 ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ - ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΠΟΡΑΣ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΑΓΡΟ ΓΡΑΦΕΙ Η ΕΡΕΥΝΑ ΤΗΣ DEΚALB > Στo Kέντρο Τεχνολογίας της Φαλάνης αναζητείται ο καλύτερος συνδυασμός τύπου εδάφους, πυκνότητας σποράς του εκάστοτε υβριδίου και ρυθμίσεων σπαρτικής Το Κέντρο Τεχνολογίας DEKALB εγκαταστάθηκε στη Φαλάνη της Λάρισας τον Μάρτιο του 2016 με την υποστήριξη της John Deere στη σπορά και τη συγκομιδή. Πρόκειται για τον πιο εξελιγμένο αγρό έρευνας και καινοτομίας στην ελληνική αγορά όπου εφαρμόστηκαν τεχνικές Γεωργίας Ακριβείας και Διαχείρισης Άρδευσης (AQUATEK ). Αποτελεί δε, τμήμα ενός ευρύτατου δικτύου έρευνας στην Ευρώπη και θα συνεχιστεί και τα επόμενα χρόνια με επέκταση και στη θρέψη (άζωτο). Πιο συγκεκριμένα περιλαμβάνει έρευνα και ανάπτυξη υβριδίων σε διάφορους συνδυασμούς πυκνότητας σποράς (μονές-δίδυμες σειρές) και τύπο εδάφους. Πολλοί παραγωγοί και γεωπόνοι συνεργάτες είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν το Κέντρο Τεχνολογίας DEKALB τον Σεπτέμβριο του 2016. Η συγκομιδή έγινε στις 26/09/2016 και δημιουργήθηκε χάρτης απόδοσης ανά υβρίδιο και πυκνότητα σποράς. Σε σύγκριση με το χάρτη γονιμότητας εδάφους έδωσε ένα συνδυασμό πολλαπλών δεδομένων για κάθε υβρίδιο και έδαφος (πάνω από 20 συνδυασμούς). Επίσης με την πλατφόρμα διαχείρισης άρδευσης AQUATEK επιτεύχθηκε μείωση 22% στο κόστος άρδευσης χωρίς μείωση στην απόδοση. Είναι το ξεκίνημα δημιουργίας στο μέλλον συνταγών σποράς (field scripts) για κάθε χωράφι. Δηλαδή τον καλύτερο συνδυασμό τύπου εδάφους, πυκνότητα σποράς υβριδίου, ρυθμίσεις σπαρτικής για σπορά ακριβείας, ανάλογα με τις αποδόσεις του αγρού. ΚΕΙΜΕΝΟ Χρήστος Τσώλης Γεωπόνος MSc Υπεύθυνος Προώθησης Μονσάντο Ελλάς ΕΠΕ ΣΥΣΤΗΜΑ ΑΡΔΕΥΣΗΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΕ 23% ΛΙΓΌΤΕΡΟ ΝΕΡΟ Η DEKALB το 2016 εφάρμοσε το πρόγραμμα AQUATEK στην Ελλάδα, όπου πιλοτικά έγινε συγκριτική διαχείριση της άρδευσης χωραφιών με δύο τρόπους. Ο ένας (τμήμα του χωραφιού) ήταν με την εμπειρία και απόφαση του παραγωγού και ο δεύτερος (άλλο τμήμα) βασισμένος στη σύσταση της πλατφόρμας AQUATEK. Συμμετείχαν χωράφια τόσο με άρδευση τεχνητής βροχής (καρούλι), όσο και με σταγόνα. Εκτός από τη συνεχή παρακολούθηση της καλλιέργειας, τα αποτελέσματα για τη διαχείριση του νερού ήταν εντυπωσιακά. Συγκεκριμένα, η εφαρμογή έδειξε ότι: 30% των παραγωγών πότιζαν με τακτική λιγότερου νερού, δηλαδή δεν κάλυπταν τις ανάγκες νερού της καλλιέργειας και το καλαμπόκι βρισκόταν σε έλλειψη νερού. 50% εφάρμοζαν μεγαλύτερη ποσότητα νερού, δηλαδή σπατάλη νερού και χρημάτων. Εδώ το σύστημα έδωσε 23% λιγότερο νερό, χωρίς διαφορά στις αποδόσεις. 20% είχαν ίδια τακτική ποτίσματος με την πλατφόρμα AQUATEK, η οποία έδωσε σωστή πληροφορία στο 80% των παραγωγών για την πιο σωστή και οικονομική διαχείριση του νερού. Σημειώνεται ότι η πλατφόρμα AQUATEK δίνει real time πληροφορίες 24 ώρες την ημέρα / 7 ημέρες την εβδομάδα για την υδατική κατάσταση του χωραφιού αλλά και σε ποια σημεία αναπτύσσεται δυναμικά και σε ποια όχι. Επίσης δίνει πληροφορία για το πότε, σε ποιο σημείο του χωραφιού και ποια ποσότητα ακριβώς ποσότητα νερού πρέπει να παρέχει ο παραγωγός. Επίσης, όπως ανακοινώθηκε, το 2017 η πλατφόρμα AQUATEK θα είναι διαθέσιμη προς δοκιμή στους καλλιεργητές καλαμποκιού σε περιοχές της Θράκης (Ξάνθη, Ροδόπη), Αν. Μακεδονίας (Δράμα, Καβάλα), Κ. και Δυτ. Μακεδονίας (Θεσσαλονίκη, Πέλλα, Κοζάνη, Φλώρινα) και στη Θεσσαλία (Λάρισα, Τρίκαλα).

ΜΕΓΑΛΕΣ 31

32 ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ - ΣΠΟΡΟΙ ΜΕΓΑΛΟΙ ΠΑΙΚΤΕΣ ΤΗΣ ΕΓΧΩΡΙΑΣ ΑΓΟΡΑΣ Κλασική υπεροχή και σταθερή αξία, που φέρνει τα προϊόντα του ομίλου στην κορυφή των αποδόσεων. P1921 Μέγιστο δυναμικό παραγωγής, μεγάλη προσαρμοστική ικανότητα P1758 Συνδυάζει άριστα αγρονομικά χαρακτηριστικά και μεγαλύτερο δυναμικό παραγωγής PR31Υ43 Ο πρωταθλητής της ενσίρωσης, μέγιστο stay green, μεγάλο περιθώριο κοπής για ενσίρωμα P2105 Όψιμο, με μέγιστο δυναμικό παραγωγής σε υψηλών αποδόσεων, πρώιμα χωράφια Ρ1570 Μέγιστο ταβάνι απόδοσης, κατάλληλο για χωράφια υψηλών αποδόσεων, ποιότητα καρπού Ρ1524 Χαμηλότερη υγρασία συγκομιδής, υψηλές αποδόσεις, για υψηλής γονιμότητας χωράφια Ρ1672 Υψηλές αποδόσεις, χαμηλή υγρασία συγκομιδής Ρ1535 Ταχύτερη πρώτη ανάπτυξη στην κατηγορία του, ιδανικό σε βαριά χωράφια που νεροκρατούν Ρ1470 Εξαιρετική ποιότητα καρπού με υψηλό ειδικό βάρος και αντοχή στις προσβολές από μύκητες Ρ0729 Συνδυάζει υψηλές αποδόσεις με ισχυρά αγρονομικά χαρακτηριστικά και ποιότητα καρπού P1134 Υψηλές αποδόσεις με χαμηλή υγρασία συγκομιδής, ισχυρά αγρονομικά χαρακτηριστικά P0937 Εξαιρετικές αποδόσεις, ισορροπημένο φυτό Ρ0725 Αποδόσεις που ξεπερνούν πολύ οψιμότερα υβρίδια, ζωηρό φύτρωμα και πρώτη ανάπτυξη Ρ9911 Μέγιστη απόδοση, έντονο dry down, ισχυρά αγρονομικά χαρακτηριστικά, πρώιμο υβρίδιο Ρ0023 Πολύ μεγάλο δυναμικό παραγωγής και ανθεκτικό στην ελλιπή άρδευση Ρ9900 Μέγιστη απόδοση με ελάχιστη υγρασία, το ταχύτερο dry down από όλα τα υβρίδια Ρ1902 Μεγάλη προσαρμοστικότητα σε πυκνή σπορά. PR31A34 Ενσίρωμα με μέγιστη περιεκτικότητα σε άμυλο (υψηλή ενέργεια γαλακτοπαραγωγής) PR31D24 Για χωράφια υψηλών αποδόσεων P1501 Ισχυρό stay green που κρατάει πράσινη τη βάση του φυτού μέχρι την κοπή για ενσίρωμα P1547 Εξαιρετική ποιότητα καρπού, κατάλληλο για σιμιγδάλι, με ελάχιστη περιεκτικότητα σε μυκοτοξίνες PR32T83 Ιδανικό υβρίδιο για πολλά στρέμματα που χρειάζονται σταθερότητα και μεγάλη παραγωγή P1114 Πρώιμο υβρίδιο με εξαιρετικές αποδόσεις, μεγάλη προσαρμοστικότητα σε πυκνές σπορές Ρ0222 Πολύ υψηλό δυναμικό, για όξινα χωράφια Ρ2948W Εξειδικευμένο άσπρο καλαμπόκι για ενσίρωμα ΡR32Β10 Άσπρο καλαμπόκι, ιδανικό για ενσίρωμα υψηλής ενέργειας και καρπό υψηλής αξίας για τον πτηνοτρόφο Ρ1517W Η νέα επιλογή για άσπρο καλαμπόκι Η Κ & Ν Ευθυμιάδη ΑΒΕΕ με την υποστήριξη της Monsanto παρουσιάζουν στην Ελλάδα τα υβρίδια DEKALB με γερές ρίζες, γερά στελέχη και αντοχή στο πλάγιασμα. Προσαρμογή σε δύσκολες συνθήκες και σταθερότητα. Μέγιστες αποδόσεις κατά περιοχή σε συνδυασμό με καλλιεργητικές τεχνικές (π.χ. πυκνή σπορά σε καλά χωράφια). DKC7050 Άριστη επιλογή στην ενσίρωση, SILOENERGY, υψηλή παραγωγή βιομάζας και ποιότητα ενσίρωσης. DKC6795 Κορυφαία ποιότητα καρπού και ενσίρωση, SILOENERGY, κόκκινο σπυρί με υψηλό ειδικό βάρος και υαλώδες. DKC6903 Ένα υβρίδιο για πολλές χρήσεις. Προσαρμογή και σε βαριά χωράφια. DKC6724 Αποδόσεις, σποδόσεις, σποδόσεις, SILOENERGY, πυκνή σπορά σε καλά χωράφια για καρπό και ενσίρωση. DKC6728 Πρωταθλητής απόδοσης σε όλες τις συνθήκες, προσαρμογή και σε βαριά χωράφια. DKC6815 Αποδόσεις και σταθερότητα, Η Syngenta, έχοντας σαν στόχο την καλύτερη απόδοση στο καλαμπόκι προτείνει τα παρακάτω κυρίως υβρίδια: SY Hydro Το πρώτο Artesian υβρίδιο στην Ελλάδα. Φτιαγμένο για να αποδίδει καλύτερα και να ανεβάζει την απόδοση σε επίπεδα ρεκόρ. 130 ημερών, 700 FAO, είναι η κύρια πρόταση της εταιρείας Syngenta για παραγωγούς που θέλουν τη μέγιστη απόδοση, κάθε χρονιά, ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες. SY Miami Η σταθερή και σίγουρη επιλογή εδώ και χρόνια για πολλούς παραγωγούς. Πρώιμο και παραγωγικό, σταθερό και σίγουρο. 124 ημερών 650 FAO για όσους θέλουν τον ιδανικό συνδυασμό, πρώιμης απόδοσης με τα καλύτερα κιλά. προσαρμογή σε όλα τα χωράφια. DKC6442 Μέγιστες αποδόσεις και σταθερότητα, χωράφια με μεσο-υψηλό δυναμικό παραγωγής. DKC6340 Κορυφαίες αποδόσεις στην κατηγορία, καρπός με κόκκινο χρώμα και υψηλό ειδικό βάρος. DKC6050 Υψηλές αποδόσεις, ποιότητα καρπού, κόκκινο χρώμα καρπού και υψηλή πυκνότητα σποράς σε καλά χωράφια. DKC6130 Υψηλές αποδόσεις, άριστα αγρονομικά χαρακτηριστικά, υψηλή προσαρμογή σε εδαφικές και κλιματολογικές συνθήκες. DKC6040 Μέγιστη προσαρμογή και για επίσπορη καλλιέργεια ενσίρωσης. DKC5530 Μέγιστη παραγωγή και σταθερότητα, κορυφαία ποιότητα καρπού και υψηλό ειδικό βάρος. DKC5401 Ευελιξία και σταθερότητα, παραγωγή μεγαλύτερη από την κατηγορία του. DKC5276 Πρώιμη μηχανή παραγωγής καρπού και γρήγορη απώλεια υγρασίας του καρπού πριν τη συγκομιδή. SY Jullen Η νέα πρόταση για ακόμη καλύτερα κιλά, ξερά και από νωρίς. Δυναμικό υβρίδιο 125 ημερών 650 FAO, για απαιτητικούς παραγωγούς. Rerserve Για αυτούς που τα θέλουν όλα και ακόμη παραπάνω. Το όψιμο υβρίδιο διπλής χρήσης. 134 ημερών, 740 FAO. Για πιο μεγάλη παραγωγή σε καρπό, για πιο πολύ ενσίρωμα καλής ποιότητας και απόδοσης. SY Helium Υβρίδιο Artesian, μπροστά από την εποχή του, 114-116 ημερών, 550 FAO, για αλώνι από τα πρώτα αλλά και με παραγωγές ισάξιες των όψιμων υβριδίων. SY Senko Πρώιμο υβρίδιο 106-108 ημερών, 450 FAO. Η νέα πρόταση της Syngenta για πολλά κιλά από νωρίς, η λύση για όψιμο αλώνι και επίσπορη καλλιέργεια.

ΜΕΓΑΛΕΣ 33 ΣΠΥΡΟΣ ΑΝΔΡΙΩΤΗΣ ΑΕ ΕΜΠΟΡΙΑ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΕΦΟΔΙΩΝ AGN 430 Φυτό υψηλού δυναμικού AGN 601 Σε όλους τους τύπους εδαφών AGN 520 Με ζωηρή πρώτη ανάπτυξη. AGN 625 Αξιοποιεί άριστα τα μέσης και βαριάς σύστασης εδάφη AGN 720 Το ιδανικό υβρίδιο για διπλή χρήση AGN 735 Ιδανική επιλογή για ενσίρωμα. AGN HAMILTON Με ισχυρό στέλεχος και εξαιρετικό stay green. Konsur Υβρίδιο με κορυφαία παραγωγή σε όλες τις συνθήκες. Korduna Εξαιρετική αντοχή σε συνθήκες καύσωνα και άριστη γονιμοποίηση σε όλο το μήκος της ρόκας. GW3436 Δυνατό μεγάλου ύψους φυτό με δυνατό ριζικό σύστημα. Aντοχή σε ξηροθερμικές συνθήκες και στο πλάγιασμα. AGRISTER, LG 30681, ANTISS, LG 3490 Πολύ επιτυχημένα υβρίδια. LG 30709 Πολύ υψηλών αποδόσεων και εξαιρετικής ποιότητας σπόρου. LG 30600 Νέο υβρίδιο. CORETTA Υβρίδιο με δυνατή ανάπτυξη, πολύ υψηλό ειδικό βάρος σπόρου, υψηλή παραγωγή σε σπόρο και αντοχή στο πλάγιασμα. Συνιστώμενος αριθμός 8.000-8.500 φυτά/ στρέμμα. DUO CS Συνδυασμός δύο υβριδίων καλαμποκιού μεγάλου κύκλου, με στόχο την αύξηση της ποιότητας και της ποσότητας του ενσιρώματος, για υψηλή παραγωγή γάλακτος. H F.A.S. συνεργάζεται αρκετά χρόνια με την εταιρεία Planta που είναι κορυφαία στη έρευνα και παραγωγή υβριδίων καλαμποκιού. Τα υβρίδια σποροπαράγονται στις καλύτερες περιοχές της Ιταλίας σύμφωνα με τους ποιο αυστηρούς κανόνες και ελέγχους σε όλα τα στάδια παραγωγής (καλλιέργεια, συγκομιδή, επεξεργασία, αποθήκευση, ενσάκιση, διανομή) έτσι ώστε να φθάνουν στον τελικό χρήστη ακέραια. Για τη διασφάλιση της γενετικής καθαρότητας η εταιρεία εφαρμόζει καθ όλη τη διάρκεια της παραγωγής πρωτόκολλο ενζυματικών ελέγχων υψηλής ακρίβειας. Ο κατάλογος των υβριδίων έχει εύρος από 300 έως 700+ FAO. Στην Ελλάδα γίνονται κάθε χρόνο τουλάχιστον 8 διαφορετικοί πειραματικοί και αποδεικτικοί αγροί. Για την ελληνική αγορά έχουν επιλεγεί και καλλιεργούνται μετά από χρόνια έρευνας και καλλιέργειας τα εξής υβρίδια: SNH 8605, SNH 8606, SNH 9609, SNH 9503, TOPECA.

34 ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ - ΛΙΠΑΝΣΗ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΟΡΘΗΣ ΛΊΠΑΝΣΗΣ ❶ > Διαθεσιμότητα νερού και λίπανση οι βασικοί πυλώνες ΣΤΑΘΕΡΗ ΜΕΙΩΣΗ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ ❷ ❸ ❹ Οι εταιρείες μέλη του ΣΠΕΛ παρέχουν στον παραγωγό εξειδικευμένα προϊόντα προσαρμοσμένα στις ανάγκες θρέψης του φυτού. Ωστόσο στην Ελλάδα, σύμφωνα με στοιχεία του ΣΠΕΛ, παρατηρείται τα τελευταία έξι χρόνια σημαντική σταθερή μείωση της κατανάλωσης λιπασμάτων. Η οποία επιφέρει πλήθος αρνητικών επιπτώσεων στην καλλιέργεια καλαμποκιού, με κυριότερα τη μείωση των αποδόσεων και την υποβάθμιση της ποιότητας. Όταν ακολουθείται ορθολογική λίπανση κάθε ευρώ που επενδύεται για την αγορά λιπασμάτων αξίζει και α- νταποδίδεται σε πολλαπλάσιο βαθμό. Το καλαμπόκι εξαιτίας της υψηλής παραγωγικότητάς του τόσο σε βιομάζα όσο και σε καρπό, απομακρύνει σημαντικές ποσότητες θρεπτικών στοιχείων από το έδαφος, οι οποίες είναι αναγκαίο να αντικατασταθούν μέσω λιπασματικών εισροών σε κάθε καλλιεργητικό κύκλο. Η ορθολογική λίπανση του καλαμποκιού αυξάνει τις αποδόσεις της καλλιέργειας, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της παραγωγής και διατηρεί τη γονιμότητα των εδαφών. Το ιδανικό έδαφος για την ανάπτυξη του καλαμποκιού είναι μέσης σύστασης (πηλώδες ή ιλυοπηλώδες), με βάθος τουλάχιστον 50 εκ., καλή στράγγιση, αλλά και ικανοποιητική συγκράτηση υγρασίας, με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία, ικανότητα ανταλλαγής κατιόντων μεγαλύτερη από 20meq/100g εδάφους, ποσοστό κορεσμού με βάσεις μεταξύ 75-90% και ηλεκτρική αγωγιμότητα όχι μεγαλύτερη από 1 mmhos/cm. Το εύρος ph για ιδανικές αποδόσεις είναι 6-6,8, ενώ η μείωση των αποδόσεων του καλαμποκιού σε ισχυρά όξινα εδάφη μπορεί να φτάσει και το 50%. Επίσης ο συνδυασμός χαμηλής οργανικής ουσίας και ph άνω του 7 διαμορφώνουν μη ικανοποιητικές αποδόσεις. Σημειώνεται ότι το καλαμπόκι δεν αναπτύσσεται καλά σε αλατούχα εδάφη ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι οι βασικές παράμετροι που επηρεάζουν την παραγωγή, την απόδοση και την ποιότητα είναι η διαθεσιμότητα του νερού και η λίπανση. Αυξημένες σήμερα οι αποδόσεις Στο παρελθόν οι αποδόσεις της καλλιέργειας ήταν χαμηλές (630 κιλά περίπου κατά στρέμμα) και οι μέσες απαιτούμενες μονάδες σε Ν-Ρ-Κ ήταν αντίστοιχα 14,14-2,5-12,5 μονάδες κατά στρέμμα. Από στοιχεία του Ινστιτούτου Σιτηρών Θεσσαλονίκης, σήμερα που οι αποδόσεις έχουν αυξηθεί κατά πολύ, αυξήθηκαν και οι μέσες απαιτήσεις των φυτών σε λιπάσματα. Έτσι, για αποδόσεις 1.300 με 1.700 κιλά ανά στρέμμα, οι ανάγκες ανέρχονται σε 25-35 κιλά Ν, 4-6 κιλά Ρ και 19-24 κιλά Κ ανά στρέμμα. Το άζωτο είναι το σπουδαιότερο θρεπτικό στοιχείο για ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΑΖΩΤΟΥ ΑΝΘΗΣΗ TOY ΣΠΑ ΙΚΑ ΑΝΘΗΣΗ ΤΗΣ ΦΟΒΗΣ ΟΙ ΜΕΡΕΣ AΠΟ ΤΗΝ ΣΠΟΡΑ Η ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ N % ΑΠΟ ΤΟ ΦΥΤΟ το καλαμπόκι, γιατί ρυθμίζει την ανάπτυξη, την απόδοση και την ποιότητα. Η έλλειψη (Εικόνα 1) ή ανεπάρκεια είναι η πιο συχνή τροφοπενία που απαντάται. Εκδηλώνεται με κιτρίνισμα στα κατώτερα φύλλα που αρχίζει από την κορυφή του φύλλου και προχωράει κατά μήκος του κεντρικού νεύρου προς τη βάση του φύλλου σε σχήμα V αφήνοντας δυο πράσινες πλευρές, ενώ σημαντικές είναι και οι συνέπειες στον καρπό. Ο φώσφορος είναι απαραίτητος για τη φωτοσύνθεση, την αναπνοή, τη σύνθεση υδατανθράκων, την κυτταρική διαίρεση και τη μεταφορά ενέργειας. Υψηλότερες ανάγκες σε φώσφορο το καλαμπόκι εμφανίζει στο στάδιο μεταξύ εμφάνισης της φόβης και του μεταξώματος και στην αρχή γεμίσματος του κόκκου. Ο φώσφορος αυξάνει την αντοχή των φυτών στις ασθένειες και στο πλάγιασμα (Εικόνα 2). Το καλαμπόκι έχει υψηλές απαιτήσεις σε κάλιο, ιδιαίτερα μεταξύ της 50ης και 80ης ημέρας από τη σπορά, όπου προσλαμβάνεται το 75% των συνολικών αναγκών. Η έλλειψη (Εικόνα 3) προκαλεί επιβράδυνση της ανάπτυξης, μείωση της φωτοσυνθετικής ικανότητας του φυτού και της αντίστασης τους στο υδατικό στρες, ενώ συχνά προκαλεί και νανισμό. Το θείο είναι το τέταρτο σημαντικό θρεπτικό στοιχείο, καθώς είναι βασικό συστατικό των αμινοξέων, της λυσίνης και της τρυπτοφάνης. Η έλλειψή του (Εικόνα 4) οδηγεί σε μείωση των αποδόσεων, ακόμη και αν η περιεκτικότητα των υπόλοιπων θρεπτικών στοιχείων είναι σε επάρκεια. Το μαγνήσιο πολλές φορές δημιουργεί προβλήματα στη καλλιέργεια του καλαμποκιού κυρίως σε όξινα ή αμμώδη εδάφη. Τα συμπτώματα της έλλειψης μαγνησίου εκδηλώνονται αρχικά με μεσονεύρια χλώρωση στα φύλλα, η οποία στη συνέχεια εξελίσσεται σε νέκρωση. Το καλαμπόκι έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε ψευδάργυρο και γενικά είναι ευαίσθητο στην έλλειψή του. ΚΕΙΜΕΝΟ Δρ. Φωτεινή Γιαννακοπούλου Γενική Διευθύντρια ΣΠΕΛ ΟΙ ΜΈΓΙΣΤΕΣ ΑΝΆΓΚΕΣ σε άζωτο είναι από την 75η έως 90η ημέρα από τη βλάστηση, στο χρονικό διάστημα δηλαδή μεταξύ της άνθησης της φόβης και των στυλών, το οποίο συμπίπτει με το μέγιστο ρυθμό αυξήσεως του ξηρού βάρους. Σε αυτό το διάστημα προσλαμβάνεται το 60-65% της συνολικής ποσότητας. Ωστόσο η πρόσληψη του αζώτου συνεχίζει και μετά την 90η ημέρα. Ειδικότερα, υψηλές ανάγκες σε άζωτο παρατηρούνται στο στάδιο γεμίσματος του σπόρου, και έλλειψη αζώτου σε αυτή την περίοδο οδηγεί σε σημαντική μείωση παραγωγής. Το σύνολο σχεδόν του αζώτου αποθηκεύεται στον καρπό, συνεπώς με τη συγκομιδή απομακρύνεται το άζωτο που έχει προστεθεί στην καλλιέργεια. Είναι λοιπόν αναγκαία η εφαρμογή αζώτου σε κάθε καλλιεργητικό κύκλο.

36 ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ - ΛΙΠΑΝΣΗ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΈΝΗ ΠΡΌΤΑΣΗ ΘΡΈΨΗΣ > Κρίσιμο για την πρόσληψη θρεπτικών, το στάδιο από το 6ο φύλλο έως την ανθοφορία Tο καλαμπόκι μπορεί να καλλιεργηθεί σε ευρύ φάσμα εδαφών με προτίμηση σε μέσης σύστασης, βαθιά, καλώς αποστραγγιζόμενα, με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία. Προτιμά ουδέτερα εδάφη με εύρος ph 5,5-7,5. Λόγω του υψηλού δυναμικού που έχει απορροφά μεγάλες ποσότητες θρεπτικών στοιχείων. Συνεπώς, τα θρεπτικά απαιτείται να βρίσκονται σε επάρκεια στο έδαφος. Το μεγαλύτερο μέρος του αζώτου (N) και του φωσφόρου (P) κατανέμεται στον καρπό, ενώ το 70-75% του καλίου (K) συγκεντρώνεται στους βλαστούς και τα φύλλα. Αυτό έχει ως συνέπεια το άζωτο και ο φώσφορος να απομακρύνονται κατά τη συγκομιδή, ενώ μέρος του καλίου επιστρέφει στο έδαφος. Σημαντικό ρόλο επίσης διαδραματίζουν τo θείο (S) και το ασβέστιο (Ca), καθώς και ο σίδηρος (Fe), το μαγνήσιο (Mg), το μαγγάνιο (Mn) και το βόριο (B). Πρέπει επίσης να αναφερθεί ότι και ο ψευδάργυρος (Zn), εξίσου σημαντικός για την καλλιέργεια, απομακρύνεται κατά τη συγκομιδή καθώς συγκεντρώνεται στον καρπό. Για την παραγωγή 1.000 κιλών καρπού απαιτούνται 17 έως 24 μονάδες αζώτου, 3 έως 4 μονάδες φωσφόρου, 12 έως 14 μονάδες καλίου, 2,5 έως 3 μονάδες ασβεστίου και περίπου 1,5 μονάδα μαγνησίου. Ανά στάδιο ανάπτυξης της καλλιέργειας Στα πρώτα στάδια έως και το 6ο φύλλο, απορροφάται ένα σημαντικό ποσοστό των θρεπτικών στοιχείων. Ωστόσο, η εντατική περίοδος πρόσληψης είναι στο στάδιο της επιμήκυνσης του στελέχους (από το 6ο φύλλο έως την ανθοφορία). Συνεπώς, θα πρέπει μέχρι το στάδιο των έξι φύλλων να έχουν προστεθεί όλες οι απαραίτητες ποσότητες. Με την υδρολίπανση υπάρχει η δυνατότητα να προστεθεί το άζωτο σταδιακά και μετά το στάδιο των έξι φύλλων μέσω του συστήματος άρδευσης. Το άζωτο είναι σημαντικό για την εξασφάλιση υψηλών αποδόσεων. Ενισχύει την ανάπτυξη και την αύξηση του φυτού και πρέπει να είναι άμεσα διαθέσιμο, καθώς αποτελεί ένα από τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Η έλλειψη αζώτου εμφανίζεται αρχικά στα πρώτα φύλλα και έχει ως σημαντικότερο αποτέλεσμα τη μειωμένη παραγωγή. Ο φώσφορος είναι απαραίτητος για την καλή ανάπτυξη και εγκατάσταση της ρίζας, την ενίσχυση της ανάπτυξης των βλαστών και των φύλλων, καθώς και την παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα. Η έλλειψή του έχει ως αποτέλεσμα καθυστερημένη ανάπτυξη, μικρό ριζικό σύστημα και αδύναμα φυτά. Το κάλιο είναι απαραίτητο για τη φωτοσύνθεση του φυτού, αυξάνει την αντοχή στο πλάγιασμα, ενώ βοηθάει το φυτό να εκμεταλλευτεί καλύτερα το νερό, καθώς επηρεάζει το άνοιγμα και κλείσιμο των στοματίων. ΜΑΓΝΗΣΙΟ, ΣΙΔΗΡΟΣ ΚΑΙ ΘΕΙΟ ΓΙΑ ΠΛΗΡΗ ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΣΗ Από τα δευτερεύοντα θρεπτικά στοιχεία και τα ιχνοστοιχεία το μαγνήσιο, το θείο και ο σίδηρος αυξάνουν τη φωτοσυνθετική δραστηριότητα και διατηρούν την καλή ανάπτυξη για υψηλές αποδόσεις. Το θείο εξασφαλίζει την καλύτερη απορρόφηση του αζώτου και του φωσφόρου. Είναι σημαντικό συστατικό των ενζύμων, των πρωτεϊνών και των βιταμινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για το σχηματισμό της χλωροφύλλης και την ικανοποιητική φωτοσύνθεση του φυτού. Οι ανάγκες του καλαμποκιού σε θείο είναι 2 έως 3 μονάδες ανά στρέμμα. Το ασβέστιο αυξάνει την αντοχή των φυτών σε συνθήκες στρες και σε προσβολές από ασθένειες. Ο σίδηρος, το μαγγάνιο και το βόριο είναι πολύ σημαντικά για την ευρωστία του φυτού. Ο ψευδάργυρος μπορεί να εφαρμοσθεί κατά την σπορά, αν και για τη μεγιστοποίηση των αποτελεσμάτων είναι καλύτερα να εφαρμόζεται διαφυλλικά. Πλήρες χαρτοφυλάκιο προϊόντων Η Yara διαθέτει ένα πλήρες χαρτοφυλάκιο προϊόντων (YaraMila, YaraVera, YaraBela, YaraVita καθώς και την σειρά Power) για να καλύψει τις ανάγκες της καλλιέργειας. ΚΕΙΜΕΝΟ Απόστολος Κολάτσης, Γεωπόνος Yara Ελλάς

38 ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ - ΛΙΠΑΝΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΡΕΨΗΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Ε ΑΦΟΛΟΓΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ ΤΕΛΕΥΤΑΙΩΝ ΤΡΙΩΝ ΕΤΩΝ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ Το καλαμπόκι χρησιμοποιεί σημαντικές ποσότητες αζώτου (Ν), φωσφόρου (P2O5) και καλίου (Κ2Ο) και σχετικά μικρές ποσότητες δευτερευόντων θρεπτικών στοιχείων. Σημαντικό ρόλο έχουν τα ιχνοστοιχεία και ειδικά το βόριο και ο ψευδάργυρος. Οποιαδήποτε έλλειψη θρεπτικού στοιχείου θα έ- χει ως αποτέλεσμα τη μείωση των αποδόσεων, οπότε η ποσότητα αλλά και ο χρόνος εφαρμογής των λιπασμάτων έ- χουν ιδιαίτερη σημασία. Η χρήση λιπασμάτων τεχνολογίας NovaTec με σταθεροποιημένο αμμωνιακό άζωτο στη θρέψη των φυτών είναι σχεδιασμένη για να αξιοποιεί την επένδυση του παραγωγού σε λίπανση στο μέγιστο βαθμό. Με τη χρήση των λιπασμάτων NovaTec της COMPO EXPERT Ελλάς επιτυγχάνονται: Τροφοδοσία της καλλιέργειας με ά- ζωτο στο φυτό τη στιγμή ακριβώς που είναι απαραίτητο για την καλλιέργεια. Αύξηση της διαθεσιμότητας του φωσφόρου και άλλων ιχνοστοιχείων. Μείωση των απωλειών που ζημιώνουν τον παραγωγό, την καλλιέργεια και το περιβάλλον. Η πρόταση της COMPO EXPERT Ελλάς 1. Για βασική λίπανση: NovaΤec NP 24-10-0 ή NovaΤec 20-8-10+Β+Ζn ή NovaΤec 24-8-8+B+Zn 2. Εφαρμογή εκκινητή: Για επιτυχημένη εγκατάσταση της καλλιέργειας Easy Start TE Max BS για εφαρμογή μαζί με τη σπορά. 3. Για τις επιφανειακές αζωτούχες λιπάνσεις: NovaTec 40 με παρεμποδιστή νιτροποίησης τεχνολογίας NovaTec καθώς και Nexur με τεχνολογία διπλού αναστολέα ουρεάσης. 4. Διαφυλλικές λιπάνσεις: H COMPO EXPERT Ελλάς υποστηρίζει την καλλιέργεια με μια πλήρη γκάμα προϊόντων θρέψης για διαφυλλική εφαρμογή: Basfoliar 36 Extra για γρήγορο ξεκίνημα και αντοχή και εφαρμογή με τα ζιζανιοκτόνα. Zitrilon και Basfoliar Zn flo για καλύτερη γονιμοποίηση και ρόκα. Basfoliar Avant Natur για ενδυνάμωση της καλλιέργειας και την αντιμετώπιση των stress. ΚΕΙΜΕΝΟ Απόστολος Χατζηθεοδώρου, τομεάρχης πωλήσεων Β. Ελλάδος & Export Manager 50% Τα µισά χωράφια έχουν µεγάλη ανάγκη για κάλιο Ενδείκνυται η χρήση FertiBest FB 29-5-17 ή FB 31-8-12 40% ΑΠΟ ΤΟ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ ΚΑΘΟΡΙΖΕΤΑΙ Η ΣΤΡΕΜΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ Ξεκάθαρο πλεονέκτημα απόδοσης στο καλαμπόκι με λίπανση FertiBest, που φτάνει έως και 130 κιλά ξερού καρπού ανά στρέμμα, δίνουν τα τελευταία χρόνια τα αποτελέσματα σχετικών πειραμάτων. Πρόκειται για τα N-P-K προϊόντα λίπανσης με τη μοναδική πρώτη ύλη αζώτου μεθυλενουρία, για πραγματικά βραδεία αποδέσμευση και σημαντικά πλεονεκτήματα. Η λίπανση FertiBest οδηγεί σε: Πιο ισορροπημένα φυτά (βλάστηση καρποφορία) Υγιή πράσινα φυτά μέχρι το τέλος Μεγαλύτερη παραγωγή (κιλά/στρέμμα). Επιπλέον τα λιπάσματα FertiBest: Είναι πυκνά σε άζωτο Έχουν άζωτο που κρατάει στο έδαφος περισσότερο Ευνοούν την ανάπτυξη των βακτηρίων στο έδαφος των κουρασμένων χωραφιών. Υπενθυμίζεται ο νόμος του ελαχίστου που λέει ότι η στρεμματική παραγωγή καθορίζεται από το στοιχείο με τη μικρότερη διαθεσιμότητα. Η εδαφολογική ανάλυση, σε τακτά χρονικά διαστήματα, μας υποδεικνύει τη χορήγηση και τη δοσολογία του καλίου και του φωσφόρου, καθώς και των ιχνοστοιχείων. Ενδεικτικοί τύποι FertiBest Ενδεικτικοί τύποι βασικού FertiBest είναι οι εξής: FB 25-5-20+B, FB 29-5-16+Zn, FB 31-8-12, FB 30-8-12+Zn, FB 37-5-5, FB 36-5-5+Zn, FB 29-5- 17 και FB 38-11-0 ενώ επιφανειακό FertiBest είναι τα FB 15, FB 20, FB 40.0.0 και FB 36.0.6. Σημειώνεται ότι το FertiBest είναι εμπορικό σήμα της Pioneer Hi-Bred Hellas. Τα προϊόντα FertiBest δεν περιέχουν άζωτο σε νιτρική μορφή, ενώ η παρουσία της αμμωνίας είναι περιορισμένη. Το άζωτο προέρχεται κυρίως από ουρία και μεθυλενουρία. Η αποδόμηση της FertiBest MU (μεθυλενουρία) και η αποδέσμευση του αζώτου στο έδαφος διαρκεί πολλές εβδομάδες. Ο συνδυασμός ουρίας και Το 40% των χωραφιών έχουν χαµηλό ή πολύ χαµηλό φώσφορο Χρειάζονται FertiBest FB 35-16-0 ή FB 38-11-0 Τα υπόλοιπα χωράφια καλύπτουν τις ανάγκες υψηλών αποδόσεων µε 3-5 µονάδες φωσφόρου και καλίου ΕΝΑΣ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΝΡ ΕΚΚΙΝΗΤΗΣ To STAR-TAN είναι ένα μικροκοκκώδες λίπασμα NP 8-35 (9SΟ3) με σίδηρο (2 Fe). Το STAR-TAN είναι εξειδικευμένος ΝΡ εκκινητής, ενισχυμένος με θείο και σίδηρο, κατάλληλος για το καλαμπόκι. Βελτιώνει την εγκατάσταση της νεαρής φυτείας, το ρυθμό και την ομοιομορφία της ανάπτυξης και αυξάνει την στρεμματική απόδοση στο καλαμπόκι 4-5%. Πρόκειται για μικροκοκκώδες λίπασμα με υψηλή συγκέντρωση υδατοδιαλυτού φωσφόρου και παρουσία ιχνοστοιχείων. Ιδιαίτερα θετική επίδραση σε κρύα ή συμπιεσμένα εδάφη και σε χωράφια με ανομοιόμορφη σποροκλίνη. Η αύξηση στην παραγωγή παρατηρήθηκε σε όλο το εύρος των στρεμματικών αποδόσεων (χαμηλές και υψηλές). Το STAR-TAN χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με τη βασική λίπανση. Η συνιστώμενη δόση στο καλαμπόκι είναι 2-4 κιλά το στρέμμα (η συνιστώμενη δόση είναι ενδεικτική και εξαρτάται από τη σύσταση του εδάφους και το πρόγραμμα λίπανσης που εφαρμόζεται). μεθυλενουρίας προσφέρει στο φυτό άζωτο σε όλες τις φάσεις της ανάπτυξης, μέχρι το γέμισμα του καρπού. Είναι ιδανικά για γραμμική εφαρμογή. Ένα σακί FertiBest στη βασική λίπανση και ένα στην επιφανειακή καλύπτουν τις ανάγκες του καλαμποκιού σε άζωτο και υποστηρίζουν τη μέγιστη δυνατή παραγωγή. Γιώργος Ζανάκης Γεωπόνος, M.Sc, Ph.D Διευθυντής Τμήματος Τεχνικής Υποστήριξης Pioneer Hi-Bred Hellas A.E.

ΜΕΓΑΛΕΣ 39 Απόλυτα εφικτή πλέον η διαχείριση του αζώτου στα κρίσιμα στάδια της καλλιέργειας Το καλαμπόκι έχει υψηλές λιπαντικές απαιτήσεις λόγω του δυναμικού της καλλιέργειας και της υψηλής παραγωγής βιομάζας ανά στρέμμα. Έτσι η λίπανσή του θα πρέπει να εξασφαλίζει την παρουσία όλων των απαραίτητων θρεπτικών στο έδαφος, σε επαρκείς ποσότητες. Η επάρκεια αζώτου αλλά και η διαθεσιμότητά του μεταξύ της 50ης και της 90ης ημέρας από την σπορά είναι κρίσιμη για την παραγωγή. Η αποφυγή απωλειών και η διαθεσιμότητά του στα κρίσιμα στάδια ανάπτυξης, με τη χρήση νέων τεχνολογιών, είναι ένας στόχος απόλυτα εφικτός. Η Φυτοθρεπτική, πρωτοπόρος στη χρήση νέων τεχνολογιών, έχει αναπτύξει δύο σειρές λιπασμάτων στη φιλοσοφία της ελεγχόμενης απελευθέρωσης του αζώτου. Η σειρά Slowtec βασίζεται στην παρεμπόδιση νιτροποίησης του αμμωνιακού αζώτου, με αποτέλεσμα τη δραστική αποφυγή απωλειών νιτρικών λόγω έκπλυσης και τον συνεχή εφοδιασμό της καλλιέργειας με άζωτο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο τύπος Slowtec 20-10-10 αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα ισορροπημένης βασικής λίπανσης του καλαμποκιού. Η σειρά Unique ενσωματώνει την τεχνολογία των παρεμποδιστών ουρεάσης. Με την εφαρμογή των λιπασμάτων Unique επιτυγχάνεται μείωση των απωλειών αζώτου υπό μορφή αέριας αμμωνίας και υπάρχει μεγαλύτερη ευελιξία ως προς τη χρονική περίοδο εφαρμογής του λιπάσματος. Στην σειρά Unique περιλαμβάνονται τύποι ιδανικοί για τη βασική λίπανση αλλά και τύποι που καλύπτουν τις αυξημένες απαιτήσεις σε άζωτο κατά το κρίσιμο στάδιο πριν και μετά την άνθηση. Παραδείγματα οι τύποι Unique 46-0-0 και 40-0-0. Η σειρά Nutri Plus περιλαμβάνει τύπους που καλύπτουν τις βασικές λιπαντικές απαιτήσεις της καλλιέργειας, έχοντας σαν βάση τις αποδεδειγμένες θρεπτικές απαιτήσεις καθώς και ενδεχόμενες ειδικές λιπαντικές ανάγκες από εδαφικές αναλύσεις. Είναι επίσης γνωστές οι ειδικές απαιτήσεις του καλαμποκιού σε ψευδάργυρο. Έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει σοβαρή μείωση της παραγωγής. Είναι εφικτή η εφαρμογή του με την βασική λίπανση ενώ οι διαφυλλικές εφαρμογές δίνουν θεαματικά αποτελέσματα. Συστήνονται εφαρμογές με το ειδικό σκεύασμα Viomix ψευδαργύρου. ΚΕΙΜΕΝΟ Λάσκος Βαγγέλης, Γεωπόνος Σταθερή στην πεποίθηση ότι η θρέψη είναι η λύση μένει πάντα η Φυτοθρεπτική.

40 ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ - ΛΙΠΑΝΣΗ ΑΔΥΝΑΜΟ ΑΖΩΤΟ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΧΑΜΗΛΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΣΟΔΕΙΑΣ Για υψηλή παραγωγή στο καλαμπόκι απαιτούνται 25-30 μονάδες αζώτου, 4-6 μονάδες φωσφόρου και 6-12 μονάδες καλίου. Εάν το καλαμπόκι προορίζεται για ενσίρωση τότε απαιτούνται περισσότερες μονάδες καλίου (18-22). Από τα ιχνοστοιχεία το σημαντικότερο είναι ο ψευδάργυρος. Το άζωτο, στοιχείο κλειδί, απορροφάται με αργούς ρυθμούς τις πρώτες 45 ημέρες γι αυτό και πρέπει να αποφεύγονται λιπάσματα με αδύναμο άζωτο στη βασική λίπανση (δηλαδή με νιτρικό άζωτο ή κοινά blending). Ο ρυθμός απορρόφησης αυξάνεται την περίοδο της άνθισης και οι απαιτήσεις παραμένουν μεγάλες μέχρι και το γέμισμα του καρπού. Η εταιρεία Γαβριήλ προτείνει τα λιπάσματα αυξημένης αποδοτικότητας Nutrimore στη βασική λίπανση του καλαμποκιού και υπόσχεται αυξημένες αποδόσεις γιατί: Τα Nutrimore περιέχουν ισχυρό άζωτο. Είναι ενισχυμένα με το σταθεροποιητή ουρεάσης Agrotain. Έχουν μηδενικές απώλειες αζώτου γι αυτό και ό,τι πληρώνει κανείς φτάνει στα φυτά. Από την σπορά και μέχρι την επιφανειακή λίπανση το καλαμπόκι απορροφά άζωτο με χαμηλούς ρυθμούς. Λιπάσματα που περιέχουν νιτρικό άζωτο θα έχουν ήδη ξεπλυθεί πριν τα φυτά απορροφήσουν. Επίσης κοινά blending λιπάσματα θα έχουν απώλειες αζώτου λόγω εξαέρωσης 30-40%. Τα Nutrimore παρέχουν πλήρη θρέψη. Δίνουν τη δυνατότητα για επιλογή ιδανικού τύπου για το καλαμπόκι με τέλεια αναλογία σε άζωτο, φώσφορο, κάλιο αλλά και ψευδάργυρο. Με μια εφαρμογή παρέχεται πλήρης θρέψη. Σημειωτέον, ο φώσφορος στα Nutrimore είναι 95% υδατοδιαλυτός, άρα πλήρως διαθέσιμος για τα φυτά. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΛΙΠΑΝΣΗΣ > Νιτρικό άζωτο και κοινά blending ξεπλένονται πριν καν απορροφηθούν από τα φυτά > Ο ψεδάργυρος είναι το σημαντικότερο από τα ιχνοστοιχεία στην καλλιέργεια καλαμποκιού ΒΑΣΙΚΗ ΛΙΠΑΝΣΗ ΝUTRIMORE N-PLUS 46-0-0 25-35 kgr/στρ ή WINNER 40-0-0+14.5 SO3 30-40 kgr/στρ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΗ ΛΙΠΑΝΣΗ ΝUTRIMORE 30-6-6+0,7 Zn 40-50 kgr/στρ Αντίθετα άλλα λιπάσματα περιέχουν φώσφορο μόνο 50-60% υδατοδιαλυτό. Ο μη υδατοδιαλυτός φώσφορος δεν απορροφάται. Αύξηση σοδειάς. Τα Nutrimore όπως έχει αποδείξει και το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας αυξάνουν τη σοδειά στο καλαμπόκι τουλάχιστον κατά 10%. Όλες οι μονάδες που περιέχουν φτάνουν στο φυτό χωρίς καμία απώλεια. Παρέχουν τέλεια θρέψη την οποία τα φυτά ανταποδίδουν με αύξηση σοδειάς. Όπως άλλωστε τονίστηκε, το καλαμπόκι είναι μια ιδιαίτερα αζωτόφιλη καλλιέργεια, γι αυτό και απαιτεί Nutrimore - το ισχυρότερο λίπασμα αυτή τη στιγμή στην ελληνική αγορά. ΚΕΙΜΕΝΟ Ιωάννα Καλκούνου, Γεωπόνος MSc Εδαφολόγος Υπεύθυνη Τεχνικού Τμήματος εταιρείας Γαβριήλ ή ή 27-7-7+0,5 Zn 50-60 kgr/στρ 24-8-8+0,5 Zn 50-60 kgr/στρ ΔΙΝΕΙ ΑΝΤΟΧΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΙ Η ΚΑΛΥΨΗ ΤΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΤΗΣ ΣΕ ΜΑΓΝΗΣΙΟ Αριστερά: Τροφοπενία μαγνησίου. Κάτω: Φυτά με ανεπαρκή μαγνήσιο / Φυτά με μαγνήσιο. Το καλαμπόκι είναι μια καλλιέργεια υψηλότατης αποδοτικότητας με εξαιρετική μετατρεψιμότητα των θρεπτικών και της ενέργειας σε βιομάζα. Οι καλλιεργητές θα πρέπει να επιδιώξουν την αύξηση της παραγωγής τους καλύπτοντας επαρκώς τις ανάγκες τις καλλιέργειας σε θρεπτικά στοιχεία. Εκτός από τις υψηλές ανάγκες σε άζωτο και σε κάλιο, το καλαμπόκι χρειάζεται και μαγνήσιο, στο οποίο πολλές φορές δεν δίνουν οι παραγωγοί μεγάλη σημασία. Το μαγνήσιο είναι μείζονος σημασίας για το φυτό για την επίτευξη υψηλής απόδοσης και είναι απαραίτητο για πολλές λειτουργίες και όχι μόνο στο σχηματισμό της χλωροφύλλης. Πρακτικά η έλλειψή του δεν έχει μόνο επίδραση στην παραγωγή αλλά και στην ισορροπία και απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων από το φυτό. Τα εφοδιασμένα με μαγνήσιο φυτά ανταπεξέρχονται καλύτερα σε ξηροθερμικές συνθήκες δίνοντας σταθερότητα στην παραγωγή. Συνδυασμός μαγνήσιου και θείου To θειικό μαγνήσιο ESTA Kieserit της K+S KALI είναι ένα φυσικό προϊόν που προσφέρει έναν εξαιρετικό συνδυασμό μαγνησίου και θείου κατάλληλο για απευθείας χρήση ή με προσθήκη στα λιπάσματα ανάμειξης. Για έναν τόνο καρπού αφαιρούνται 5,3 kg MgO συνολικά (2kg/MgO για τον καρπό και 3,3kg για το υπόλοιπο φυτό). To καλαμπόκι χρειάζεται 15-20 Kg ESTA Kieserit / στρέμμα με τη βασική ή επιφανειακή λίπανση (διαλύεται γρήγορα στο έδαφος). Πληροφορίες για τροφοπενίες καλλιεργειών : http://www.kali-gmbh.com/uken/fertiliser/ advisory_service/deficiency_symptoms/ ή στο KALI-TOOLBOX application για smartphones/ tablets ΚΕΙΜΕΝΟ Μάνος Σακελλαρίου, MSc Σύμβουλος της K+S KALI GmbH

42 ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ - ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΕΝΙΣΧΥΕΙ ΤΗ ΔΡΑΣΤΙΚΗ Η ΣΤΑΔΙΑΚΗ ΑΠΟΔΕΣΜΕΥΣΗ H εταιρεία Sipcam προτείνει για το καλαμπόκι: ZIPPY GEO & TRIKA EXPERT: Δύο επαναστατικά εντομοκτόνα που περιέχουν πυρεθρίνη τελευταίας γενιάς λ-cyhalothrin. Επιτυγχάνουν υψηλή αποτελεσματικότητα στα έντομα εδάφους, σιδηροσκούληκα και κοφτοσκούληκα (αγρότιδα και καραφατμέ) με μεγάλη διάρκεια δράσης. Ο κόκκος τους έχει ειδικές προδιαγραφές ώστε να: Προστατεύει την δραστική και να την αποδεσμεύει σταδιακά για 60 ημέρες. Επίσης είναι εύκολα στην εφαρμογή, δεν απαιτούν ρυθμίσεις και εξαρτήματα. Ρέουν ελεύθερα, δεν σβολιάζουν, δεν φράσουν τις μηχανές. Δεν έχουν ΚΑΛΗ ΠΡΩΤΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΟΛΕΜΑ ΤΑ ΖΙΖΑΝΙΑ ΣΤΟΝ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟ > Ιππομέα ή αγριοφασολιά και αγριοιβίσκος, τα νέα είδη που εξαπλώνονται σήμερα στα ελληνικά χωράφια Hεπιτυχής και αποτελεσματική αντιμετώπιση των ζιζανίων στον αραβόσιτο ξεκινά από την καταγραφή των ειδών ζιζανίων (κυρίως των δυσεξόντωτων) που απαντώνται στο χωράφι. Για το σκοπό αυτό, είναι πολύ σημαντικό οι παραγωγοί να κάνουν ένα σκαρίφημα παρουσίας ζιζανίων και να παρακολουθούν όλες τις μεταβολές. Για την παρακολούθηση, συνήθως απαιτούνται συνήθως 2-3 καταγραφές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ως ακολούθως: α) Πρώτη καταγραφή (αραβόσιτος γύρω στα 10 εκ.). β) Κανονική καταγραφή (αραβόσιτος γύρω στο 1 μ.). Μικρό παράθυρο ανταγωνισμού Ο αραβόσιτος λόγω της ταχύτερης βλάστησης, γρήγορης εγκατάστασης και πρώτης ανάπτυξης της καλλιέργειας καθώς και του μεγάλου ρυθμού ανάπτυξης και έντονης σκίασης που δημιουργεί, έχει μικρότερο παράθυρο ανταγωνισμού με τα ζιζάνια, δηλαδή το χρονικό διάστημα που πρέπει η καλλιέργεια να είναι καθαρή ώστε να μην έχουμε σημαντική μείωση των αποδόσεων. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι παραγωγοί 1) Σε δυσμενείς για την πρώτη ανάπτυξη της καλλιέργειας κυρίως όταν αυτή βρίσκεται υπό στρες έχουμε μια πολύ καθυστερημένη εγκατάσταση, με αποτέλεσμα τα προβλήματα λόγω ζιζανίων να είναι πολύ αυξημένα. σκόνη και δεν διαλύονται στο έδαφος. ZIPPY GEO & TRIKA EXPERT για υγιή ρίζα και γρήγορο ξεκίνημα του καλαμποκιού, απαραίτητη προϋπόθεση για υψηλή παραγωγή. MENTOR GOLD SE (dimethenamid-p + terbuthylazine), πλήρες ζιζανιοκτόνο για προφυτρωτική ζιζανιοκτονία. Καταπολεμά μεγάλο φάσμα ζιζανίων (στενόφυλλα και πλατύφυλλα) και καλύπτει για μεγάλο χρονικό διάστημα χάρη στη δράση της terbuthylazine. Είναι πλήρως εκλεκτικό και δεν σοκάρει τα φυτά κατά τα πρώτα, ευαίσθητα στάδια ανάπτυξης του φυτού, καθώς και κατά τη διαφοροποίηση των καρποφόρων οργάνων. 2) Νεότερες έρευνες έχουν δείξει ότι το φυτό του αραβοσίτου μπορεί να «αναγνωρίζει» τα ζιζάνια (λόγω φάσματος ανακλώμενου φωτός από τα ζιζάνια) και έτσι να προσαρμόζει την ανάπτυξή του, ώστε να τα ανταγωνιστεί σε βάρος των αποδόσεων. Έτσι μπορεί να έχουμε μεγαλύτερο υπέργειο μέρος σε σχέση με το ριζικό σύστημα, τα οποία ανταγωνίζονται (για φως) περισσότερο μεταξύ τους. 3) Ως γενικό κανόνα, τα πιο ανταγωνιστικά ζιζάνια είναι αυτά που έχουν ένα ύψος γύρω στα 10 εκ. όταν το φυτό του αραβοσίτου βρίσκεται στο 3-4 πραγματικό φύλλο. 4) Για τα πιο ανταγωνιστικά ζιζάνια, ακόμα και 3 φυτά ανά μέτρο επί της γραμμής σποράς, μπορεί να οδηγήσουν σε σημαντική μείωση των αποδόσεων. 5) Εάν τα ζιζάνια αντιμετωπιστούν νωρίς, η καλλιέργεια θα μπορεί να ανταγωνιστεί επιτυχώς τα ζιζάνια που θα φυτρώσουν αργότερα. Η καλή πρώτη ανάπτυξη της καλλιέργειας, θα δώσει προβάδισμα στην αντιμετώπιση. 6) Όσο το δυνατόν πιο γρήγορα γίνει το κλείσιμο της φυτείας, τόσο πιο αποτελεσματική αντιμετώπιση των ζιζανίων θα έχουμε. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με στενότερες ή διπλές γραμμές σποράς, βέλτιστο χρόνο σποράς και βέλτιστο πληθυσμό φυτών αραβοσίτου. ΚΕΙΜΕΝΟ Δρ Δ. Χάχαλης, ερευνητής ΜΦΙ, Πρόεδρος της ΕΖΕ ΛΙΣΤΑ ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΩΝ ΡΑΣΤΙΚΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ Α, ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟ ΡΑΣΤΙΚΗ ΟΥΣΙΑ 2,4-D BROMOXYNIL CLOPYRALID CYPROSULFAMIDE DICAMBA DIMETHENAMID-P FLORASULAM FLUROCHLORIDONE FLUROXYPYR FORAMSULFURON ISOXAFLUTOLE LINURON MCPA MESOTRIONE NICOSULFURON PENDIMETHALIN PETHOXAMID RIMSULFURON S-METOLACHLOR SULCOTRIONE TEMBOTRIONE TERBUTHYLAZINE THIENCARBAZONE-METHYL TOPRAMEZONE «ΠΡΙΝ, ΠΡΟ ή» Η ΖΙΖΑΝΙΟΚΤΟΝΙΑ; ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΡΙΝ-/ΠΡΟ ΠΡΙΝ-, ΠΡΟ-, - ΠΡΙΝ-/ΠΡΟ ΠΡΙΝ-/ΠΡΟ ΠΡΙΝ-/ΠΡΟ ΠΡΙΝ-/ΠΡΟ ΠΡΙΝ-/ΠΡΟ ΠΡΙΝ-/ΠΡΟ ΠΡΙΝ-, ΠΡΟ-, Έχει γενικώς καταγραφεί μια τάση για εγκατάλειψη της προσπαρτικής/ προφυτρωτικής ζιζανιοκτονίας στην Ελλάδα, σε βάρος της μεταφυτρωτικής. Τα πλεονεκτήματα της προφυτρωτικής είναι ότι σε κανονικές συνθήκες σποράς και πρώτης ανάπτυξης της καλλιέργειας, δίνουν μια αποτελεσματική αντιμετώπιση των ζιζανίων, συχνά με μια μόνο εφαρμογή. Με δεδομένη την υπολειμματικότητα, αναμένεται μια επιτυχής αντιμετώπιση όλων των διαδοχικών κυμάτων βλάστησης των σπόρων ζιζανίων, τουλάχιστον μέχρι το τέλος του ανταγωνισμού (περίπου στις 5 εβδομάδες μετά το φύτρωμα). Για τις μεταφυτρωτικές εφαρμογές, είναι απολύτου κρίσιμης σημασίας η σωστή επιλογή ζιζανιοκτόνου, η σωστή δόση και ίσως το πιο σημαντικό, η σωστή επιλογή του χρόνου εφαρμογής του μεταφυτρωτικού ζιζανιοκτόνου. Μια σχετικά νέα τάση είναι η εφαρμογή μειγμάτων ζιζανιοκτόνων (ετοιμόχρηστων ή μη) κατάλληλων προφυτρωτικών και μεταφυτρωτικών, σε ένα σχετικά πρώιμο μεταφυτρωτικό στάδιο.

ΚΡΙΣΙΜΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΣΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ Η επιλογή του σωστού υβριδίου είναι βασικό στοιχείο της καλής απόδοσης αλλά όχι το μόνο. Είναι αρκετές οι εργασίες που θα πρέπει να γίνουν αλλά και κρίσιμες οι αποφάσεις που θα πρέπει να παρθούν και στα θέματα φυτοπροστασίας. Καταπολέμηση ζιζανίων με στόχο την αύξηση της απόδοσης: Η καταπολέμηση των ζιζανίων πρέπει να γίνεται από νωρίς, ώστε να μειώνει τις απώλειες θρεπτικών στοιχείων αλλά και νερού, μεγιστοποιώντας έτσι την αποδοτικότητα λίπανσης και άρδευσης. Μία εφαρμογή με Lumax 537.5 SE λίγες ημέρες μετά τη σπορά, μπορεί να δώσει χώρο στα νεαρά φυτά καλαμποκιού, ώστε να είναι «ένα βήμα μπροστά» από τα ζιζάνια και να μεγαλώσουν σε καθαρό χωράφι. Έτσι, η πιθανή εμφάνιση αργότερα όψιμων ζιζανίων, δεν θα είναι τόσο ζημιογόνα για τα ήδη ανεπτυγμένα φυτά καλαμποκιού. Με τον τρόπο αυτό η ζιζανιοκτονία με Lumax 537.5 SE μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των αποδόσεων. Για τις περιπτώσεις όμως που δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί νωρίς ζιζανιοκτονία, ο παραγωγός πρέπει να επέμβει αργότερα και πάλι όμως πριν μεγαλώσουν τα ζιζάνια. Η πιο αποτελεσματική αλλά και ευέλικτη επιλογή σε αυτή την περίπτωση είναι το Elumis 105 OD, που τα βγάζει πέρα μόνο του σε στενόφυλλα και πλατύφυλλα ζιζάνια. Με μία εφαρμογή στο στάδιο των 4-8 φύλλων καλαμποκιού, αντιμετωπίζει τα κυριότερα ζιζάνια και τα ετήσια αλλά και τον βέλιουρα, που τόσο πρόβλημα είναι σε πολλές περιοχές. Είναι το ζιζανιοκτόνο που δουλεύει αργά, σταθερά μέχρι το τέλος των ζιζανίων, δίνοντας χώρο στο καλαμπόκι για μεγαλύτερη σοδειά. «Ριζική» αντιμετώπιση των εντόμων εδάφους: Τα έντομα εδάφους είναι στο καλαμπόκι ένας ύπουλος εχθρός, αφού προκαλεί μείωση του αριθμού των νεαρών φυτών και αντίστοιχη απώλεια εισοδήματος. Επιπλέον του σιδηροσκούλικου που συναντάται σε αρκετές περιοχές, τα τελευταία χρόνια εμφανίστηκε σε περιοχές της Β. Ελλάδας και το έντομο διαβρώτικα και ήδη ξεκίνησε να προκαλεί ζημιές. Η λύση είναι εφικτή και για τα δύο με το κοκκώδες εντομοκτόνο Force 1.5 GR το οποίο, στην κατάλληλη δόση και με εφαρμογή κατά τη σπορά με τη σπαρτική, μπορεί να αντιμετωπίσει πολύ αποτελεσματικά και τα δύο αυτά έντομα εδάφους, πριν αυτά κάνουν τη ζημιά τους, με την πολύ ισχυρή τάση ατμών που έχει και δρώντας σε όλη τη ζώνη της γραμμής που εφαρμόζεται. ΚΕΙΜΕΝΟ Μπουδουρίδης Παναγιώτης, Campaign Manager Corn, Rice, Alfa-Alfa, Cotton

44 ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ - ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΑΘΙΚΤΟΥ ΚΑΡΠΟΥ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟY ΓΙΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑ, ΠΟΙΟΤΗΤΑ > Η έλλειψη καλού αερισμού αυξάνει την υγρασία και υποβαθμίζει την ποιότητα του αποθηκευμένου προϊόντος Απαραίτητη θεωρείται η αποθήκευση άθικτου καρπού, γιατί το κονιορτοποιημένο υλικό κάθεται στο κέντρο του σιλό, ειδικότερα αν δεν υπάρχει δυνατότητα αερισμού. Λόγω της πυκνότητας δεν επιτρέπει στον αέρα να κυκλοφορήσει, με αποτέλεσμα την άνοδο της υγρασίας και της θερμοκρασίας που ισοδυναμεί με την αρχή της υποβάθμισης της ποιότητας του αποθηκευμένου καρπού. Άλλωστε, σύμφωνα με την PIONEER, καθαρός άθικτος καρπός σημαίνει υγιης καρπός. Η σοδειά που προέρχεται από τα PIONEER υβρίδια καλαμποκιού έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, άμυλο και λιπαρά και είναι άριστης ποιότητας ζωοτροφή. Χαρακτηριστικά καρπού για κοτόπουλα Υαλώδης και χονδροαλεσμένος για διευκόλυνση κατάποσης. Υψηλό ενεργειακό περιεχόμενο Υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι Χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνα Φυσικές χρωστικές (ξανθοφύλλες) που διαμορφώνουν το χρώμα του κρόκου του αυγού και το χρώμα του κρέατος. Χαρακτηριστικά καρπού για χοίρους Υγιής. Ομοιογενές άλευρο, κατάλληλα χαρακτηριστικά λιπαρών οξέων. Για κοτόπουλα και χοίρους προτείνεται καρπός από τα υβρίδια P1921, P1758, P1570, P1524, P1547, P1470 και P0729. Χαρακτηριστικά καρπού για μηρυκαστικά Υγιής, υψηλή πρόσληψη ενέργειας (άμυλο και υδατάνθρακες). Για μηρυκαστικά προτείνεται καρπός που προέρχεται από τα υβρίδια P1672, P0729, PR31Y43, P1535, P2105 και P0937. ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΧΑΜΗΛΟ ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΟΣ ΙΣΟΝ ΥΠΟΔΕΕΣΤΕΡΗ ΖΩΟΤΡΟΦΗ Η DuPont Pioneer δημιουργεί και χαρακτηρίζει όλα τα προϊόντα της με βάση τη μεταποιητική τους εξειδίκευση και αξία. Συνεργάζεται στενά με τη βιομηχανία με στόχο την επιπρόσθετη αξία για όλη την αλυσίδα παραγωγής. Ελάχιστες ξένες ύλες, έντονο πορτοκαλί χρώμα, μέγιστο ειδικό βάρος, μακράς διάρκειας αποθήκευση με ελάχιστη φύρα, μέγιστη (% ) περιεκτικότητα σε λάδι, άμυλο, πρωτεΐνες και πιστοποίηση PioneerBest είναι τα βασικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της. Τα πιο σημαντικά στοιχεία για την ποιότητα είναι το ειδικό βάρος και η υγρασία. Ο κανόνας που υιοθετούν όλοι οι εμπλεκόμενοι φορείς λέει ότι το χαμηλό ειδικό βάρος μειώνει την αποτελεσματικότητα της επεξεργασίας του καρπού και την ποιότητα του τελικού προϊόντος π.χ. άμυλο. Άλλωστε, καλαμπόκι με χαμηλό ειδικό βάρος θεωρείται ζωοτροφή υποδεέστερης ποιότητας. Αντίθετα, το καλαμπόκι με υψηλό ειδικό βάρος απαιτεί λιγότερα μεταφορικά, χρειάζεται μικρότερο αποθηκευτικό χώρο, έχει περισσότερους (%) άθικτους καρπούς χωρίς ρωγμές, παρουσιάζει λιγότερους (%) σπασμένους και αλευροποιημένους καρπούς και αποθηκεύεται με ασφάλεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. ΚΕΙΜΕΝΟ Γιώργος Ζανάκης Γεωπόνος, M.Sc, Ph.D Διευθυντής Τμήματος Τεχνικής Υποστήριξης Pioneer Hi-Bred Hellas A.E.

ΜΕΓΑΛΕΣ 45

46 ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ - ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ Ανάκαμψη τέλη 2017 προβλέπουν οι αναλυτές ΕΛΛΑΔΑ ΤΑ ΛΙΓΟΤΕΡΑ ΣΤΡΕΜΜΑΤΑ ΘΑ ΣΤΗΡΊΞΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΈΣ Από τη στιγμή που τη φετινή χρονιά δεν σημειώθηκε κανένα ράλι τιμών στο καλαμπόκι οι παραγωγοί θα μειώσουν σημαντικά τις εκτάσεις του προϊόντος τη νέα σεζόν, γεγονός που σε συνδυασμό με τις προβλέψεις των διεθνών αναλυτών για ΡΕΠΟΡΤΑΖ αυξημένη ζήτηση αναμένεται ότι θα οδηγήσει σε σταδιακή ανάκαμψη των τιμών μέχρι τα τέλη του 2017. «Σίγουρα θα είναι μειωμένα τα στρέμματα για το καλαμπόκι στη χώρα μας», αναφέρει στην Agrenda o ο Γεν. Διευθυντής της Ένωσης Αγρινίου Ν. Καζαντζής, κάνοντας μια πρώτη εκτίμηση για τη νέα σεζόν. Όσον αφορά τη στροφή των καλλιεργητών Με την πρόβλεψη ότι οι διεθνείς τιµές καλαµποκιού θα ξεφύγουν το δ τρίµηνο του 2017 από τα χαμηλά επίπεδα τάσσονται οι αναλυτές, καθώς μειώνονται τα διεθνή αποθέματα και αυξάνεται η διεθνής ζήτηση για το προϊόν από τους κτηνοτρόφους και τη βιοµηχανία αιθανόλης. Πιο αναλυτικά, σταµατά το αυξητικό σερί των διεθνών αποθεµάτων για το καλαµπόκι στα τέλη του 2017/2018, σύμφωνα με τη Rabobank, οπότε και θα σηµειωθεί η πρώτη µείωση τους µετά από περίπου 8 χρόνια και η οποία υπολογίζεται γύρω στο -6% σε σχέση µε το 2016/2017. Επιπλέον, η εταιρεία αναλύσεων Focus Economics προβλέπει χρηματιστηριακή άνοδο του προϊόντος στα 150 ευρώ ο τόνος προς τα τέλη του 2017 από τα 137 ευρώ ο τόνος που βρίσκεται τώρα, με στήριγμα από τη ζήτηση της βιομηχανίας αιθανόλης στις ΗΠΑ. καλαμποκιού στο πρόγραμμα Bιολογικής με αφορμή τη σχετική πριμοδότηση, ο γεωπόνος Χρ. Δερές από τη Δράμα αναφέρει: «Εφόσον ευοδωθούν τα Bιολογικά θα μπορούσαν να μπουν περισσότερα στρέμματα με καλαμπόκι διαφορετικά θα μείνουν τα ίδια στην περιοχή», αναφέρει ο ίδιος. Τέλος, ο παραγωγός Γ. Κοτσαμπάσης από την Κομοτηνή σημειώνει ότι καθώς υπάρχει έλλειψη αποθηκευτικών χώρων στην περιοχή του το καλαμπόκι έφυγε από την αρχή με 15 λεπτά το κιλό. Οπότε λόγω της τιμής θα είναι μειωμένα τα στρέμματα. «Ό,τι χάσει το καλαμπόκι θα το κερδίσει το βαμβάκι», καταλήγει ο παραγωγός από την Κομοτηνή. μεγαλύτερα περιθώρια κέρδους και η αυξημένη ζήτηση της σόγιας για ζωοτροφή, έλαιο BLOOMBERG Τα και παραγωγή βιοκαυσίμων στρέφουν τους Αμερικανούς αγρότες στην καλλιέργειά της Τρώει από το καλαμπόκι η σόγια στις ΗΠΑ Σ ΙΕΘΝΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ (2017/2018) (ΣΕ ΕΚΑΤ. ΤΟΝΟΥΣ) ΗΠΑ ΣΕΠ/ΑΥΓ ΟΥΚΡΑΝΙΑ Π 384,8 ΟΚΤ/ΣΕΠ Κ 314,8 Π 42,5 Κ 16,5 Π 219,6 ΒΡΑΖΙΛΙΑ ΜΑΡ/ΦΕΒ Π 87,4 Κ 59,4 Π = ΠΑΡΑΓΩΓΗ Κ = ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΟΚΤ/ΣΕΠ Κ 8,4 ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ ΜΑΡ/ΦΕΒ ΚΙΝΑ Π 28,0 Π 1.049,4 ΣΥΝΟΛΟ Κ 1.035,0 Κ 227,1 Ν. ΑΦΡΙΚΗ ΜΑI/AΠΡ Π 12,5 Κ 11,8 ΠΗΓΗ: IGC, ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2017 ε αύξηση της τάξης του 6% στις εκτάσεις σόγιας στα 357 εκατ. στρέμματα θα προχωρήσουν τη σεζόν 2017/2018 οι Αμερικανοί αγρότες, ενώ παράλληλα θα μειώσουν κατά 4% στα 336 εκατ. στρέμματα τις εκτάσεις καλαμποκιού, σύμφωνα με έρευνα του Bloomberg. Για το καλαμπόκι θα είναι η μεγαλύτερη πτώση των εκτάσεων εδώ και 3 σεζόν, ενώ, για την καλλιέργεια της σόγιας θα χρησιμοποιήσουν περισσότερη γη για πρώτη φορά από το 1983. όπως σημειώνουν οι διεθνείς αναλυτές. Αιτία, σύμφωνα με το δημοσίευμα του Bloomberg, οι τιμές τοις μετρητοίς για τη σόγια που έχουν ενισχυθεί κατά 9,2% από τη συγκομιδή του 2016, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη αύξηση σε σχέση με το καλαμπόκι τα τελευταία 29 χρόνια. Να σημειωθεί ότι τα προθεσμιακά συμβόλαια Μαρτίου για το καλαμπόκι την 1η Μαρτίου έφταναν τα 370 σεντς ανά μπούσελ (περίπου 137 ευρώ ο τόνος) όταν για τη σόγια ξεπερνούν τα 1030 σεντς ανά μπούσελ (περίπου 384 ευρώ ο τόνος).