Προϊοντικός Κατάλογος
«Θυμηθείτε τις μαγικές γεύσεις της παιδικής μας ηλικίας» with passion
Σ το σύμπαν του Foodservice, προστέθηκε ένας νέος γαλαξίας, η Gustosia, με μία ποικιλία προϊόντων που χαρακτηρίζονται από καινοτομία και με τα οποία δημιουργούνται, υψηλής ποιότητας και ευφάνταστα επιδόρπια. Βασισμένη στην εμπειρία και τον επαγγελματισμό της εταιρείας MEC3, μιας εταιρείας ηγέτη στην αγορά των πρώτων υλών για παγωτό και ζαχαροπλαστική, η Gustosia παράγει υψηλής ποιότητας υλικά για επιδόρπια ειδικά για chefs. Τα προϊόντα της εταιρείας Gustosia είναι άριστο μέσο δημιουργίας: η φαντασία και ο επαγγελματισμός συναντιούνται σε εξαιρετικά επιδόρπια, τα οποία παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα.
Περιεχόμενα
Desserts Tiramisù 5 8 Cheese cake 6 Creme brulee Panna cotta 9 10 Creme caramel Chocolate pudding 11 Rice dessert 12 14 Chocolate 13 mousse Crepes Coconut bavarian cream Neutral mousse15 17 16bavarian cream Neutral 18 Yoghurt mousse 19 Mini chocolate cake with warm filling Instant gel 20 21 Creme anglaise (vanilla sauce) Sorbet Frozen yoghurt cream 23 Semifreddi 26 24 coffee cream Frozen Plain dark chocolate sorbet 27 Lemon sorbet Crunchy semifreddo 29 31 30 semifreddo Pistachio Neutral semifreddo Chocolate semifreddo 32
Tiramisu ΚΩΔ: GUS.38004 Desserts Creme brulee ΚΩΔ: GUS.38001 Cheese cake ΚΩΔ: GUS.38002 Panna cotta ΚΩΔ: GUS.38005 Creme caramel ΚΩΔ: GUS.38006 Chocolate pudding ΚΩΔ: GUS.38007 Rice dessert ΚΩΔ: GUS.38008 Crepes ΚΩΔ: GUS.38009 Chocolate mousse ΚΩΔ: GUS.38302 Neutral mousse ΚΩΔ: GUS.38303 Coconut Bavarian Cream ΚΩΔ: GUS.38011 Neutral Bavarian Cream ΚΩΔ: GUS.38012 Yoghurt mousse ΚΩΔ: GUS.38301 Mini chocolate cake with warm filling ΚΩΔ: GUS.38505 Instant gel ΚΩΔ: GUS.38953 Creme anglaise (vanilla sauce) ΚΩΔ: GUS.38808
Tiramisu 5 Tiramisù scomposto (Massimo Bottura) ΚΩΔ: GUS.38004 Κουτί που περιέχει 4 σακουλάκια των 200γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + ½ λίτρο γάλα + ½ λίτρο κρέμα
Creme brulee Patata alla crema catalana in attesa di diventare tartufo (Massimo Bottura) ΚΩΔ: GUS.38001 Κουτί που περιέχει 4 σακουλάκια των 180γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + ½ λίτρο γάλα + ½ λίτρο κρέμα
(Romano Tamani) 7
Cheese cake Cheese cake in salsa di fragola (Gianluca Fusto) ΚΩΔ: GUS.38002 Κουτί που περιέχει 3 σακουλάκια των 340γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 1 λίτρο γάλα
Panna cotta 9 Guscio alla panna cotta (Roberto Rinaldini) ΚΩΔ: GUS.38005 Κουτί που περιέχει 3 σακουλάκια των 280γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 1 λίτρο γάλα + 1 λίτρο κρέμα
Creme caramel Creme caramel composto (Gianluca Fusto) ΚΩΔ: GUS.38006 Κουτί που περιέχει 5 σακουλάκια των 160γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 1 λίτρο γάλα
Chocolate pudding 11 Caldo freddo di zuppa inglese (Massimo Bottura) ΚΩΔ: GUS.38007 Κουτί που περιέχει 4 σακουλάκια των 200γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 1 λίτρο γάλα
Rice dessert Omaggio al Piemonte (Massimo Bottura) ΚΩΔ: GUS.38008 Κουτί που περιέχει 3 σακουλάκια των 320γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 1 λίτρο γάλα
Crepes 13 New crepe (Gianluca Fusto) ΚΩΔ: GUS.38009 Κουτί που περιέχει 2 σακουλάκια των 500γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 1 λίτρο νερό
Chocolate mousse Vellutata al cioccolato (Romano Tamani) ΚΩΔ: GUS.38302 Κουτί που περιέχει 2 σακουλάκια των 500γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 1 λίτρο γάλα
Neutral mousse 15 Sigaro alla mousse di nocciola con quenelle di gelato al cioccolato (Gianluca Fusto) GUSTOSIA ΚΩΔ: GUS.38303 Κουτί που περιέχει 2 σακουλάκια των 350γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 1 λίτρο γάλα + πάστα για γεύση (σύμφωνα με την δοσολογία που αναγράφεται στην συσκευασία)
Coconut bavarian cream Passione al cocco (Gianluca Fusto) ΚΩΔ: GUS.38011 Κουτί που περιέχει 4 σακουλάκια των 200γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + ½ λίτρο γάλα + ½ λίτρο κρέμα
Neutral bavarian cream 17 Variazione (Gianluca Fusto) GUSTOSIA ΚΩΔ: GUS.38012 Κουτί που περιέχει 4 σακουλάκια των 180γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + ½ λίτρο γάλα + ½ λίτρο κρέμα + πάστα για γεύση (σύμφωνα με την δοσολογία που αναγράφεται στην συσκευασία)
Yoghurt mousse Mousse allo yogurt (Roberto Rinaldini) ΚΩΔ: GUS.38301 Κουτί που περιέχει 2 σακουλάκια των 350γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 1 λίτρο γάλα Για να δοκιμάσετε μία πιο πλούσια γεύση, αντικαταστήστε κάποια ποσότητα γάλακτος με γιαούρτι, όπως αναγράφεται στην συσκευασία.
Mini chocolate cake with warm filling 19 Torre (Gianluca Fusto) ΚΩΔ: GUS.38505 Κουτί 650γρ. Δοσολογία: 1 κουτί + 0,25 λίτρα γάλα
Instant gel Composta di gelatina alla frutta (Roberto Rinaldini) ΚΩΔ: GUS.38953 Σακουλάκι 450γρ. 1 κιβώτιο περιέχει 6 σακουλάκια Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 3 λίτρα νερό
Creme anglaise (vanilla sauce) 21 Torre inglese (Roberto Rinaldini) ΚΩΔ: GUS.38808 Κουτί που περιέχει 3 σακουλάκια των 250γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 1 λίτρο γάλα
Sorbet Frozen yogurt cream ΚΩΔ: GUS.38106 Frozen coffee cream ΚΩΔ: GUS.38104 Plain dark chocolate sorbet ΚΩΔ: GUS.38102 Lemon sorbet ΚΩΔ: GUS.38101
Frozen yoghurt cream 23 Crema ghiacciata allo yogurt (Romano Tamani) ΚΩΔ: GUS.38106 1 σακουλάκι 1kg 1 κιβώτιο περιέχει 6 σακουλάκια Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 3 λίτρα γάλα
Frozen coffee cream Crema fredda al caffè (Romano Tamani) ΚΩΔ: GUS.38104 1 σακουλάκι 1kg 1 κιβώτιο περιέχει 6 σακουλάκια Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 3 λίτρα γάλα
(Romano Tamani) 25
Plain dark chocolate sorbet Sorbetto al cioccolato fondente (Roberto Rinaldini) ΚΩΔ: GUS.38102 1 σακουλάκι 1,05kg 1 κιβώτιο περιέχει 6 σακουλάκια Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 3 λίτρα νερό
Lemon sorbet 27 Sorbetto al limone con panna cotta (Roberto Rinaldini) ΚΩΔ: GUS.38101 1 σακουλάκι 1kg 1 κιβώτιο περιέχει 6 σακουλάκια Δοσολογία: 1 σακουλάκι + 3 λίτρα νερό
Semifreddi Crunchy semifreddo ΚΩΔ: GUS.38201 Pistachio semifreddo ΚΩΔ: GUS.38202 Neutral semifreddo ΚΩΔ: GUS.38205 Chocolate semifreddo ΚΩΔ: GUS.38204
Crunchy semifreddo 29 Semifreddo croccante (Romano Tamani) ΚΩΔ: GUS.38201 Κουτί που περιέχει 4 σακουλάκια των 200γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + ½ λίτρο γάλα
Pistachio semifreddo Delizia al pistacchio (Romano Tamani) ΚΩΔ: GUS.38202 Κουτί που περιέχει 4 σακουλάκια των 200γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + ½ λίτρο γάλα
Neutral semifreddo 31 Delizia infantile (Roberto Rinaldini) GUSTOSIA ΚΩΔ: GUS.38205 Κουτί που περιέχει 4 σακουλάκια των 200γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + ½ λίτρο γάλα + πάστα για γεύση (σύμφωνα με την δοσολογία που αναγράφεται στην συσκευασία)
Chocolate semifreddo Amoretti al cioccolato (Romano Tamani) ΚΩΔ: GUS.38204 Κουτί που περιέχει 4 σακουλάκια των 200γρ. Δοσολογία: 1 σακουλάκι + ½ λίτρο γάλα
Σύμβολα Τοποθετείτε στο ψυγείο Βράζετε Ρίχνετε τα αυγά στο μίξερ Τοποθετείτε στην κατάψυξη Ζεσταίνετε και αναμιγνύετε GUSTOSIA Ρίχνετε το προϊόν GUSTOSIA στο μίξερ Προσθέτετε το γάλα Ζεσταίνετε στο μπαίν μαρί Ρίχνετε το γάλα στο μίξερ Προσθέτετε την κρέμα Βάζετε σε ποτήρια Ρίχνετε το γάλα και την κρέμα στο μίξερ Προσθέτετε το νερό και το γάλα Βάζετε σε φόρμες BUTTER Ρίχνετε το προϊόν GUSTOSIA και το βούτυρο στο μίξερ Προσθέτετε το προϊόν GUSTOSIA Σερβίρετε Ρίχνετε το γιαούρτι στο μίξερ GUSTOSIA Προσθέτετε το σιρόπι GUSTOSIA Πασπαλίζετε με ακατέργαστη ζάχαρη Ρίχνετε το προϊόν GUSTOSIA στο μίξερ Προσθέτετε το νερό Καίτε με φλόγιστρο Ρίχνετε το νερό στο μίξερ Προσθέτετε το νερό και το προϊόν GUSTOSIA Κοσκινίζετε Ρίχνετε το νερό και το λάδι στο μίξερ Προσθέτετε γάλα και την κρέμα Ρίχνετε σε ζεστό σκεύος Ανακατεύετε στο μίξερ Προσθέτετε το γάλα και το προϊόν GUSTOSIA Ρίχνετε στην γρανιτομηχανή Ανοίγετε το μίγμα Ρίχνετε το νερό σε ένα δοχείο Αποσύρετε το προϊόν Ψεκάζετε μία λαμαρίνα Ρίχνετε το ζεστό νερό σε ένα δοχείο Ρίχνετε στην παγωτομηχανή Ψεκάζετε μία λαμαρίνα Ρίχνετε το γάλα σε ένα δοχείο Ρίχνετε την πάστα σοκολάτας στην παγωτομηχανή Βάζετε το μίγμα στην λαμαρίνα Ρίχνετε το προϊόν σε σκόνη GUSTOSIA και αναμιγνύετε Ρίχνετε το variegate κεράσι στην λεκάνη Βάζετε το προϊόν στην λαμαρίνα GUSTOSIA Ρίχνετε το προϊόν GUSTOSIA και αναμιγνύετε Βάζετε το γάλα και το προϊόν GUSTOSIA και ανακατεύετε Απλώνετε το προϊόν Ρίχνετε το νερό και αναμιγνύετε Ανακινείτε το προϊόν Βάζετε στον φούρνο στον χρόνο και την θερμοκρασία που αναγράφεται Ρίχνετε το προϊόν GUSTOSIA σε ένα δοχείο και αναμιγνύετε Ψεκάζετε πάνω στο επιδόρπιο Γλασάρετε
προσαρμογή στα ελληνικά: with passion ΑΦΟΙ ΛΑΟΥΔΗ Α.Ε.Β.Ε. Αθ. Διάκου 4 (20 ο χλμ. Λ. Μαραθώνος),190 09 Πικέρμι Τηλ.: 210 6039228, 210 6038001-4 Fax: 210 6039282 Email: info@laoudis.gr www.laoudis.gr