ΚΤΗΜΕΛ Α.Ε. ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗ ΜΕΡΙΜΝΑ ΕΛΛΑ ΟΣ Α.Ε.
ΜΗΧΑΝΙΚΟ ΑΡΜΕΓΜΑ ΥΠΕΡ : Ποιότητα και Αποδοτικότητα εργασίας. Έλεγχος και εποπτεία κοπαδιού. Μείωση του Χρόνου αρµέγµατος. Ασφαλές και υγιεινό γάλα. ΚΑΤΑ : Κόστος επένδυσης. Ανάγκη προσαρµογής.
ιαφορετικά είδη συστηµάτων αρµέγµατος. 1.Άµελξη µε το χέρι Ένας ποιµένας µπορεί ν αρµέξει 20 έως 60 (µερικές φορές περισσότερο) προβατίνες ανά ώρα, ανάλογα µε τη φυλή (δυνατότητα αρµέγµατος) και την παραγωγή γάλακτος των προβατίνων. 2. Μηχανική άµελξη Αµέσως µετά από τον 2ο παγκόσµιο σχεδιάζονται από την GM τα πρώτα συστήµατα µηχανικής άλµεξης, για αιγοπρόβατα. Η ρουτίνα του µηχανικού αρµέγµατος εκείνης της εποχής µπορεί να περιγραφεί ως εξής: Τοποθέτηση των θηλάστρων στις θηλές των ζώων Μασάζ του µαστού µετά από ένα λεπτό αρµέγµατος, Αποκόλληση θηλάστρων µετά από 180 δευτερόλεπτα αρµέγµατος, Απάρµεγµα, µε το χέρι για 10 ή 20 δευτερόλεπτα.
ΤΥΠΟΙ ΑΜΕΛΚΤΗΡΙΩΝ 2.1. Υπόστεγα: σωληνώσεις και κάδοι Οι κάδοι ήταν ο πρώτος τύπος συστήµατος αρµέγµατος που υιοθετήθηκε στη Γαλλία πόλεµο. Αυτό το είδος αρµέγµατος είναι καταλληλότερο για αγελάδες. µεταφορές βάρους, κακές στάσεις εργασίας, µετακίνηση του αµελκτικού εξοπλισµού. 2.2. Αίθουσες Αρµέγµατος 2.2.1. «Σύστηµα παλινδροµικής παγίδευσης" Η αίθουσα παλινδροµικής παγίδευσης γεννήθηκε το 1961 σε ένα πειραµατικό αγρόκτηµα στη περιοχή roquefort. Στην αρχή της δεκαετίας του '60, µόνο 80 προβατίνες ανά ώρα µπορούσαν να αρµεχτούν µε την παραπάνω. Στο «Σύστηµα παλινδροµικής παγίδευσης" οι προβατίνες εισάγονται και κλειδώνονται από τους λαιµούς τους στη παγίδευση, πηγαίνοντας σε όπια θέση θέλουν, ενώ µετά την πλήρωση της παγίδας αυτή κινείται προς τα πίσω στην άκρη της ράµπας. 2.2.2. Σύγχρονες Αίθουσες Αρµέγµατος Σήµερα, οι σύγχρονες αίθουσες αρµέγµατος λειτουργούν στα µεγάλα κοπάδια µε µια πολύ υψηλή αποδοτικότητα. Οι περισσότερες από αυτές τις αίθουσες, έχουν 2 x 24 θέσεις µε 24 µονάδες και είναι υψηλής ή χαµηλής γραµµής Η παγίδευση είναι σταθερή µε σύστηµα σύλληψης των ζώων κατά προτεραιότητα Ενώ πολλές διαθέτουν συστήµατα γαλακτοµέτρησης και αυτόµατης αποκόλλησης Άλλες δηµοφιλείς αίθουσες αρµέγµατος στη Γαλλία είναι οι περιστροφικές αίθουσες.
ΧΡΟΝΙΚΟ
ΜΗΧΑΝΙΚΟ ΑΡΜΕΓΜΑ Το µηχανικό άρµεγµα είναι η µόνη και ιδανική λύση, κάθε κτηνοτρόφου, ώστε µε απλό και αποτελεσµατικό τρόπο : Να βελτιώσει την παραγωγικότητα των ζώων του. Να βελτιώσει την ποιότητα εργασίας του. Να διασφαλίσει την υγιεινή των προϊόντων του. Να µελετά την παραγωγική τους ικανότητα. Να εποπτεύει τη φυσική κατάσταση των ζώων.
ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ Κάλυψη των αναγκών των ζώων Ανάγκες απόσβεσης Καινοτοµίες Ποιότητα εργασίας
ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΕΙΣ ΟΜΑΛΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ Απαραίτητες υποδοµές Αίθουσα αρµέγµατος Ικανή σύνθεση αµελκτικού συγκροτήµατος
Προαπαιτούµενα µηχανικού αρµέγµατος ΑΙΘΟΥΣΑ ΑΡΜΕΓΜΑΤΟΣ ΑΜΕΛΚΤΙΚΟ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ Παγίδευση Χώροι υγιεινής ιανοµέας τροφής Υποσύστηµα κενού Αµελκτική µονάδα (Θήλαστρα-συλλέκτης) Υποσύστηµα συγκέντρωσης Γάλακτος(Terminal) Υποσύστηµα πλύσεως συγκροτήµατος.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΡΜΕΛΚΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ Τα αρµεκτικάσυγκροτήµατα περιγράφονται ανάλογα µε : τη διάταξη των θέσεων παγίδευσης (σειράς ή κυκλικό). τον αριθµό των σειρών παγίδευσης για τα αρµεκτικάµε παγιδεύσεις σειράς (µίας ή δύο σειρών). τον αριθµό των αρµεκτικώνµονάδων (σε ζυγό αριθµό ζευγών θηλάστρων). τον αριθµό των θέσεων παγίδευσης. π.χ. Αρµεκτικό 1*12/24είναι συγκρότηµα µίας σειράς 12 αρµεκτικώνµονάδων και παγίδευση 24 θέσεων. ΑρµεκτικόΚυκλικό/24 είναι κυκλικό συγκρότηµα 24 µονάδων αρµέγµατος και θέσεων παγίδευσης. Τα επιµέρους συστήµατα των αρµεκτικών συγκροτηµάτων αποτελούνται από µέρη και ανταλλακτικά διαφόρων τύπων, δυνατοτήτων και ποιοτικών χαρακτηριστικών, που επηρεάζουν την ποιότητα και την τελική τιµή των συγκροτηµάτων αρµέγµατος.
ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ Η αντλία κενού Η συχνότητα των παλµών ανά λεπτό Ο χρόνος αρµέγµατος του κοπαδιού, να µην υπερβαίνει τα 75-90 λεπτά Σε όλες τις αµελκτικές µονάδες πρέπει να αναπαράγονται όµοιες συνθήκες αρµέγµατος Κατάλληλα κατασκευασµένα θήλαστρα Τα αποθέµατα κενού του συστήµατος Η τελική δαπάνη, να αποσβένεται από τη βελτίωση των παραγωγικών δυνατοτήτων της εκτροφής
Η αντλία κενού Η αντλία κενούπρέπει να έχει δυνατότητα άντλησης 90-150 λίτρων αέρα, ανά µονάδα αρµέγµατοςγια να εξασφαλίζει την οµαλή λειτουργία του συγκροτήµατος, σε επίπεδα κενού κάτω των 40 Kpa. Οι αποθήκες κενού (όγκος δοχείου κενού και σωληνώσεων), πρέπει να είναι όσο το δυνατόν µεγαλύτερες, ώστε να εξασφαλίζεται απόλυτα σταθερό επίπεδο κενού, σ όλη τη διάρκεια του αρµέγµατος.
ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ - ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΠΑΛΜΩΝ Η συχνότητα των παλµών ανά λεπτό, και η σχέση σφίξης-χαλάρωσης του παλµού πρέπει να προσαρµόζεται σύµφωνα µε τις επιµέρους απαιτήσεις των ζώων που αρµέγονται, ώστε να µην παραλύει ο σφιγκτήρας της θηλής του µαστού τους. Οι παλµοί, σε ότι αφορά στα αιγοπρόβατα, ρυθµίζονται, µεταξύ των 90 και 180 παλµών ανά λεπτό, ανάλογα µε το είδος των ζώων (πρόβατα-γίδες), την γαλακτοπαραγωγική τους ικανότητα και την περίοδο γαλακτοπαραγωγής.
ΧΡΟΝΟΣ ΑΡΜΕΓΜΑΤΟΣ Ο χρόνος αρµέγµατος του κοπαδιού, να µην υπερβαίνει τα 75-90 λεπτά.
ΘΗΛΑΣΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑ ΕΣ Ηποιότητα, το σχήµα και η ελαστικότητα των θηλάστρων, να είναι κατάλληλα κατασκευασµένα, για να ανταποκρίνονται, µε ιδανικό τρόπο στις εντολές των παλµοδοτώνκαι να αναπαράγονται συνθήκες µηχανικού αρµέγµατος παρόµοιες µε αυτές του φυσικού αρµέγµατος, για να µην καταπονούνται οι θηλές των ζώων. Σε όλες τις αρµεκτικές µονάδες πρέπει να αναπαράγονται όµοιες συνθήκες αρµέγµατος, µε την ενσωµάτωση συλλεκτών γάλακτοςσε αυτές και κυρίως, µε την αυτόνοµη εξοµοίωση του κενού στον καθένα από αυτούς.
ΑΠΟΣΒΕΣΗ ΑΠΑΝΗΣ Η τελική δαπάνη, πρέπει να αποσβένεται από την ίδια τη βελτίωση των παραγωγικών δυνατοτήτων της εκτροφής, που θα επιφέρει η εγκατάσταση του αµελκτικού συγκροτήµατος Οι τελικές επιλογές λοιπόν, σε υποσυστήµατα, διαφόρων τύπων µεγέθους και ποιότητας εξαρτηµάτων και ενσωµάτωση αυτοµατισµών, πρέπει επίσης να γίνονται, µε γνώµονα το τελικό κόστος του συγκροτήµατος, µε τρόπο όµως, που : αφενός δεν θα επηρεάζει την απόδοση του αρµεκτικού, σε ότι αφορά την ποιότητα του αρµέγµατος και -αφετέρου το αρµεκτικό να είναι επεκτάσιµο, παρέχοντας τη δυνατότητα, σε µια αρχική χαµηλού κόστους εγκατάσταση, την µελλοντική προσθήκη, κάποιων υποσυστηµάτων ή την αντικατάσταση κάποιων επιµέρους εξαρτηµάτων, µε άλλα πιο σύγχρονα και λειτουργικά, µε σκοπό τον διαρκή εκσυγχρονισµό της, σύµφωνα µε τις ανάγκες της εκτροφής και τις οικονοµικές αποδόσεις της. Σκοπός είναι να µην επιβαρύνεται υπέρµετρα και άσκοπα ο προϋπολογισµός του κτηνοτρόφου, οπότε τα όποια ωφελήµατα από την εγκατάσταση του αρµεκτικού συγκροτήµατος να απαλείφονται από την ανάγκη εξυπηρέτησης υπέρογκου χρέους.
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ Τα περιφερειακά συστήµατα συνεισφέρουν κυρίως στην ποιότητα της εργασίας και στη διασφάλιση της υγιεινής του γάλακτος Μονάδα συγκέντρωσης γάλακτος Απαλλάσσει από την µεταφορά και το χειρωνακτικό άδειασµα των κάδων. Μεταφέρεται το γάλα στη παγολεκάνη µε κλειστό κύκλωµα σωλήνων
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ Τα περιφερειακά συστήµατα συνεισφέρουν κυρίως στην ποιότητα της εργασίας και στη διασφάλιση της υγιεινής του γάλακτος Μονάδα πλυσίµατος Αυτόµατη ή ηµιαυτόµατη µονάδα προγραµµατισµού για το πλύσιµο του αµελκτικού Παροχή απολυµαντικών και καθαριστικών για την διασφάλιση της ποιότητας του γάλακτος
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ Τα περιφερειακά συστήµατα συνεισφέρουν κυρίως στην ποιότητα της εργασίας και στη διασφάλιση της υγιεινής του γάλακτος Μονάδα αυτόµατης αποκόλλησης Χρονοπρογραµµατιζόµενη µονάδα αποκόλλησης των θηλάστρων